企業規章制度十篇

企業規章制度 篇1

酒店食品安全管理制度範本

(一)食品安全綜合管理制度

1、嚴格遵守《食品安全法》及國家有關食品安全的法律、法規，確保提供的食品安全衞生。

2、依法亮證經營，不超許可範圍經營，不超出供餐能力承接聚餐活動。保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。不擅自變更加工佈局及場所用途，新、改、擴建加工場所或變更許可內容，先經過監管部門審查通過再進行。

3、成立食品安全管理小組，餐飲業法人是本單位食品安全第一責任人，配備專兼職食品安全管理員。

4、食品安全管理員負責對食品生產經營全過程的食品安全狀況實施內部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實情況，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，並做好相關記錄。

5、各崗位負責人、主管人員每天在部門內開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時段進行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每週進行1次食品安全全面檢查，發現問題及時反饋，並提出限期改進意見，做好檢查記錄。

6、依法制定並落實食品安全事故應急處置方案，關注社會食品安全預警提示，積極預防和控制食品安全事件。

(二)從業人員食品安全知識培訓制度

1、食品生產、經營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規和食品安全知識培訓並經考核合格後，方可從事餐飲服務工作。

2、認真制定培訓計劃，在食品藥品監督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業人員進行食品安全知識、職業道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。

3、餐飲服務食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業人員，初次培訓時間分別不少於20、50、15課時。

4、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格後方可上崗。

5、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一週，待考試合格後再上崗。

6、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

(三)從業人員健康檢查制度

1.食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。

2.食品生產經營人員持有效健康合格證明從事食品生產經營活動。

3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衞生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌症患者及時調離率100%。

5.凡食品從業人員手部有開放性、感染性傷口，必須調離工作崗位。

(四)從業人員個人衞生管理制度

1.從業人員必須進行健康檢查和食品安全知識培訓，合格後方可上崗。

2.從業人員必須認真學習有關法律法規和食品安全知識，掌握本崗位的衞生技術要求，養成良好的衞生習慣，嚴格衞生操作。

3.嚴格科學的洗手：操作前、便後以及與食品無關的其他活動後應洗手，先用消毒液消毒，後用流動水沖洗。

4.從業人員不得留過長指甲、塗指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

5.從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衞生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用後的操作工具不得隨處亂放。

6.從業人員要注意個人衞生形象，養成良好的衞生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭髮梳理整齊置於帽後。

7.從業人員必須認真執行各項食品安全管理制度。

(五)食品採購索證驗收記錄制度

1、採購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產經營單位。向固定供貨商採購食品的，要簽訂採購供貨合同。

2、從食品生產單位、批發市場採購的，要查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業執照)和產品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經營户)採購的，要查驗留存供貨商的資質證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農貿市場採購的，要查驗留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗留存供貨廠家營業執照及消毒合格證明。證明資料為複印件者，要由供應者蓋章或簽字確認。

3、建立採購記錄台賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。

4、按照產品品種、進貨時間先後次序有序整理、保存採購記錄及相關資料，記錄、票據的保存期限不得少於2年。

5、採購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、黴變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，不得采購外觀不潔、破損、包裝標籤不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產品及其製品。

6、所採購的預包裝食品及食品添加劑標籤要求應符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規定。

(六)食品倉儲管理制度

1、設專人負責管理，建立驗收、發放登記。做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發黴生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。

2、做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的查驗工作。在食品購銷台帳上詳細登記產品名稱、供銷單位、購銷數量、產品批次、保質期限和相關證件是否齊全，相關證件證明及台帳記錄應當保存2年以上備查。腐爛變質、發黴生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無許可證的生產經營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。

3、食品與非食品不混放，食品倉庫內不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質，不存放個人物品和雜物。

4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10釐米、離牆10釐米存放於貨櫃或貨架上。

5、散裝食品盛裝於容器內，並在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯繫方式等內容。

6、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用於保存食品的冷藏設備貼有明顯標誌(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產類分櫃存放，生食品、半成品、熟食品分櫃存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。

7、定期對冷藏設備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養，冷藏温度保持在0-10℃，冷凍温度保持在-1--20℃。

8、倉庫內保持通風乾燥，設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，保持倉庫清潔衞生，倉庫內禁止抽煙。

9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保温和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

(七)食品添加劑使用管理制度

1、禁止採購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規定的食品添加劑。

2、餐飲服務必須對食品添加劑實行專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存的管理制度。

3、採購食品添加劑必須索取供應商有效合法的《食品生產許可證》或《食品流通許可證》、《營業執照》複印件，產品檢驗報告等合格證明。查驗添加劑包裝是否完整，標籤是否標註了“食品添加劑”，並標明生產廠名、廠址、品名、生產日期、保質期限、規格、生產許可證號、質量標準等。採購進口食品添加劑應有中文標籤或説明書，必須索取進口檢驗合格證明。

4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衞生標準》規定的品種及其使用範圍、使用量。應當使用計量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質。

5、採購和使用食品添加劑應建立台帳，如實查驗和記錄食品添加劑的名稱、規格、數量、生產日期(批號)、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。

6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標準，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經驗隨意擴大使用範圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗、變質或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。

(八)粗加工管理制度

1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區域)內操作，排水溝出口設置網眼孔徑小於6毫米的金屬防鼠類網罩。

2、分設肉類、水產類、蔬菜原料加工洗滌區或池，並有明顯標誌。食品原料的加工和存放在相應位置進行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作枱、用具和容器與蔬菜分開使用，並有明顯標誌。

3、粗加工前認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質、超過保質期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。

4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗乾淨，做到無泥沙、雜草、爛葉。

5、做到刀不鏽、砧板不黴，定位存放，整齊有序，保持室內清潔衞生。加工結束後及時清潔地面、水池、加工台、工用具、容器，切菜機、絞肉機等機械設備用後拆開清洗乾淨以備再次使用。

6、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衞生。

7、不在加工清洗食品原料的水池內清洗拖布。

(九)烹調加工管理制度

1、在製作加工過程中發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質符合GB 5749《生活飲用水衞生標準》規定。

2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心温度不低於70℃，油炸食品要防止外焦裏生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆漿、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內臟;油炸食品時避免温度過高、時間過長，隨時清除漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續反覆煎炸使用。火鍋等餐後剩餘油禁止再次用於食品加工。

3、直接入口熟食品要盛放在經過消毒的容器或餐具內。用於餐飲加工操作的工具、設備無毒無害，標誌或者區分明顯，做到分開使用，定位存放，用後洗淨，保持清潔。

4、烹調後至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時採用高於60℃熱藏或低於10℃冷藏。

5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟製品經充分再加熱後方可使用。

6、灶台、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時清洗抽油煙機罩。

7、工作結束後，調料品加蓋，工具、用具洗刷乾淨，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷乾淨，不留殘渣、油污，不留衞生死角，及時清除垃圾。

(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度

1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗淨消毒，不使用未經清洗、消毒的餐飲具。

2、不重複使用一次性使用的餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發泡餐飲具等不符合安全標準的餐飲具。

3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國家有關衞生標準並按要求留存票證。

4、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。

5、從業人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴格按照“除殘渣、洗滌劑洗、清水衝、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進行消毒，使用化學藥物消毒的至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進行，並徹底清洗乾淨，防止藥物殘留。

6、消毒後的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附着物，符合有關消毒衞生標準。

7、清洗消毒後的餐飲具，及時放入專用密閉式餐飲具保潔櫃(間)保存。保潔櫃有“已消毒”標記，櫃內潔淨、乾爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。

8、每餐收回的餐飲具立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結束，及時清理衞生，做到內外清潔。

9、定期檢查消毒設備、設施，採用化學消毒的定時測量有效消毒濃度，並做好記錄。

(十一)餐廳衞生管理制度

1、餐廳、包間隨時保持整潔，餐具擺台後或顧客就餐時不清掃地面。餐具擺台超過當次就餐時間尚未使用的要回收。

2、發現或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異常或可疑變質時，餐廳服務人員應當立即撤換該食品，並同時告知有關備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，確保供餐安全。

3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒後使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人、專用工具)，防止交叉污染。

4、供顧客自取的調味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時更換，防止過期、發黴。

5、未經消毒的餐飲具不擺台上桌。

6、配備充足的用餐者專用洗手設施，有符合要求的餐具保潔設施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。

7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用後及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，並清潔枱面。

8、及時做好枱面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衞生。

(十二)食品留樣制度

1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應的食品成品實行留樣，並由專人負責。

2、每餐、每個品種留樣量不少於100g，分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上。

3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標籤，待留樣食品冷卻後,放入0—10℃專用冰箱內，並標明留樣時間、餐次，並做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。

4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點等)進餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。

5、食品留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的物品。

6、重要接待活動留樣冰箱要上鎖。

(十三)預防食品中毒制度

1.豆漿、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發售。

2.馬鈴薯(土豆)發芽時，因芽內含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進行烹調食用。

3.未煮紅熟透的海產品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應一次或當天食用，如有剩餘，放涼後立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。

4.夏秋季多發細菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

5.嚴防發生投毒事件。外部人員不得隨意進入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設，及時化解矛盾，以免發生過激行為。

6.食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質。

7.食堂內不得有員工住宿、午休房間。

8.如懷疑有事物中毒發生時，應迅速上報食品藥品監督管理部門、衞生行政部門和上級主管部門，採取及時有效措施進行救治。

(十四)餐廚廢棄物處置管理制度

1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。

2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉環境綜合治理條例》等法律、法規進行管理。

3、廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理。

4、廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

5、建立餐廚廢棄物台賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數量、收購單位、用途、聯繫人、電話、地址、收貨人簽字等情況，並長期保存備查。

6、不用未經無害化處理的餐廚廢棄物餵養畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

7、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。

(十五)食品安全事件處置報告制度

1、成立食品安全事件應急處置小組，負責處置調查發生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔任。

2、發生食品安全事件或可疑事件時，發現或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。

3、採取緊急處置措施：

①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關原料倉庫，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。

②將食物中毒病人及時送往當地醫療機構進行救治。

③收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩餘食物及當餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。

4、食品安全事件應急處置小組在知道該事件起2小時內以最快捷的通訊方式報告當地食品藥品監管部門和衞生部門。

5、報告內容包括食品安全事件發生的時間、地點、單位、中毒人數和，病人主要症狀、可能發生的原因和採取的應急措施等。

6、協助配合食品藥品監管部門和衞生部門查明食品安全事件原因。

7、食品安全事件處置聯繫電話：(餐飲單位電話和法人電話)

120急救指揮中心：

食品藥品監督管理局：5427359

疾病預防控制中心：

(十六)餐飲服務食品安全管理員制度

1、本單位的法定代表人(負責人)為食品安全第一責任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負責，協助法定代表人(負責人)負責本單位的食品安全管理工作。

2、制定食品安全管理制度和崗位責任制度，指導從業人員履行崗位職責，並對執行情況進行督促、檢查。

3、組織從業人員進行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調離直接接觸入口食品工作崗位。

4、組織從業人員參加食品安全法規和崗位操作技能培訓，建立培訓檔案。

5、檢查食品加工過程的衞生狀況、操作規範的執行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止並提出處理意見。

6、對原料、食品添加劑的採購驗收工作、成品的留樣工作進行管理。

7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。

8、接受和配合食品安全監督管理部門對本單位的食品安全進行監督檢查，並如實提供有關情況。9、對發生的食品安全事故按照應急預案採取措施，並及時報告食品安全監督管理部門，協助調查處理。

10、與保證食品安全有關的其他管理工作。

(十七)麪食糕點製作管理制度

1、設置製作間和燒烤間，如需分裝，應另設涼凍和分裝間，分裝間的設置和操作按專間要求進行。

2、加工前認真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如發現生蟲、黴變、異味、污穢不潔的不使用。

3、做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易於造成農藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再衝洗乾淨。

4、分設製作區和成品區，各種工具、用具、容器生熟分開使用，用後及時清洗乾淨定位存放，避免生熟混放。

5、成品糕點存放在專櫃內，做到通風、乾燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點存放在冰箱。奶油類原料按貯存要求低温存放。含奶、蛋的麪點製品在10℃以下或60℃以上的温度條件下儲存。

6、使用食品添加劑，要執行《食品添加劑使用管理制度》。

7、各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和麪機、饅頭機等用後及時清洗乾淨，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗淨晾乾備用。

8、加工結束後及時清理麪點加工場所，做到地面無污物、殘渣、面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔後定位存放。

(十八)食品製作專間管理制度

1、食品製作專間內加工的食品包括涼菜、生食水產品、裱花糕點、水果拼盤等，為獨立的隔間。

2、食品製作專間操作人員應指定專人，其他人員不得隨意進出。個人生活用品及雜物不得帶入食品製作專間。

3、食品製作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭髮梳理整齊置於帽內，不留長指甲，不塗指甲油，不戴首飾;在預進間按照規範並將手洗淨、消毒;工作時戴口罩和一次性手套。

4、食品製作專間室內温度不得超過25°C，有獨立的空調設施;每次(餐)使用前要進行空氣和操作枱消毒，使用紫外線燈消毒的，應在無人工作時開啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設施。

5、食品製作專間的刀具、案板、容器、加工設備等用具必須專用。製作涼菜、生食水產品的用具要分開，用前消毒，用後洗淨，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產品要單獨設清洗水池。

6、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗淨消毒，未經洗淨處理的不得帶入食品製作專間。

7、加工熟食滷菜要先檢查食品質量，原料不新鮮不加工。熟食滷菜要在另間加工，加工後進食品製作專間改刀配置。製作肉類、水產品類涼菜拼盤的原料，應儘量當餐用完，剩餘尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內冷藏或冷凍。

8、各種涼菜現配現用，儘量當餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應。

9、各種涼菜裝盤後不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進行，禁止服務員直接進入食品製作專間端菜。

10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，並在允許使用量和使用範圍內使用。

11、加工結束後，將剩餘食品冷藏，及時清理專間，保持清潔狀態。

(十九)食品衞生綜合檢查制度

1.制訂定期或不定期衞生檢查計劃，全面檢查與抽查、自查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

2.各餐飲部的衞生管理組織負責本部的各項衞生檢查制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衞生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，並做好衞生檢查記錄備查。

3.廚師及各崗位負責人、主管人員要跟隨檢查、指導，嚴格從業人員衞生操作程序，逐步養成良好的個人衞生習慣和衞生操作習慣。

4.衞生管理組織及衞生管理員每週1-2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部的自查記錄，對發現問題及時反饋，並提出限期改進意見，做好檢查記錄。

5.檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的，提交有關部門按有關規定處理，嚴重的交食品藥品監督管理部門按有關法律法規處理。

(二十)投訴處理制度

一、顧客投訴的接受

1、遇有賓客投訴時須有禮貌、耐心地接待。應懷着同情心聆聽賓客訴説，必要時可禮貌地詢問，但切忌打斷賓客的講話。

2、表示出對賓客投訴的關心，使賓客平靜下來。

3、仔細聆聽或向賓客瞭解投訴的原因，詢問投訴的內容、原因、發生時間、地點、涉及人員、賓客要求等，並儘量留下賓客的聯繫資料。

4、顯示決斷力。站在賓客的立場上表示同情 ，真誠地向賓客致歉，並正面回答客人問題(要注意語言技巧)。

5、充分意識賓客的自尊心。

二、賓客投訴的記錄及調查

1、瞭解賓客的最初的需要和問題的所在。

2、找有關人員進行查詢，瞭解實際情況。

3、投訴賓客的姓名、有關內容記錄要準確具體。

4、調查認真細緻，對待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問題。

三、告訴賓客處理問題的方法

1、積極尋求解決辦法，儘量滿足賓客要求。

2、事實調查清楚，提出處理辦法後，耐心轉告投訴人，徵求投訴人對處理的意見，不得強迫賓客接受。

3、按協商後雙方認可的辦法解決賓客問題。

4、如遇無效投訴應耐心向賓客解釋，需要時作出相應的處理，在不損害企業利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾。

5、如遇有效投訴，即企業方面原因引起的投訴，要主動承擔責任並表示歉意，不使顧客情緒進一步惡化。投訴處理人在折扣權限下，可以減免一定金額，如報損等;但如果超出權限金額，需要向更高級別的管理人員要求授權;通常在給顧客補償的時候，就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮，儘量避免直接作折扣。

6、把將要採取的措施告訴投訴者，並監督執行情況。

四、對處理問題的過程做追蹤檢查。

一旦賓客選擇瞭解決方法便即刻開始工作，同時關注處理的進展情況並做追蹤檢查，並將追蹤檢查回訪情況如實記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。

(二十一)小型餐飲服務單位食品安全管理制度

1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經營，不超許可範圍、超供餐能力製售食品，不擅自變更加工佈局及場所用途，依法承擔法律責任，接受社會監督。餐飲單位法人或負責人是食品安全第一責任人，配備食品安全管理員，對食品生產經營全過程實施內部檢查管理並記錄，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。

2、從業人員管理制度。建立從業人員健康檔案，從業人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時穿戴整潔的工作衣、帽，保持個人衞生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業人員參加食品安全知識培訓，並建立培訓檔案。

3、食品採購索證驗收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產經營單位採購食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關產品。從食品生產單位、批發市場採購的，查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業執照)和產品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經營户)採購的，查驗留存供貨商的資質證明;從合法超市、農貿市場採購的，留存購物清單。建立進貨索證索票台賬。不採購、使用非食品原料、過期、變質或標籤不符合要求、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其製品加工食品。

4、烹調加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心温度不低於70℃;冷凍肉類在烹調前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經過消毒的容器或餐具內;烹調後至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時採用高於60℃熱藏或低於10℃冷藏;隔餐隔夜熟製品經充分再加熱後方可使用;蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。灶台、抹布隨時清洗，保持清潔。在製作加工過程中發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質符合GB 5749《生活飲用水衞生標準》規定。

5、環境設施管理制度。加工場所面積與冷藏等設施數量與供應的食品品種、數量相適應，有相應的防黴、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、洗滌設施。水池、操作枱、工用具、功能區分類使用、標識清楚，設備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場所內外衞生保持清潔乾爽，不在加工場所內飼養活禽畜。

6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經有效的清洗消毒後方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開，消毒後的餐具放置於專用保潔櫃保存。使用集中消毒企業餐飲具的，要向供應商索取營業執照、消毒合格證明，不使用無執照、無標籤的集中消毒餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發泡餐盒等不符合食品安全標準的餐飲具。

7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標籤上註明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到麪粉、糕點、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識、由專人管理、專櫃存放、有稱量工具和使用記錄。

8、食品貯存管理制度。食品存放要隔牆離地、分類分架，保持通風乾爽、清潔，定期檢查清理。食品倉庫專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人用品，庫房有防鼠、防黴、防塵、防蟲設施。

9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉環境綜合治理條例》等法律、法規進行管理，廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理，只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發生時，應迅速組織患者到正規醫療機構救治，上報食品藥品監管部門和衞生部門，停止生產銷售可疑食品，保留可能導致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現場，積極配合監管部門進行調查處理。

企業規章制度 篇2

一、制度的作用

1、明確安全生產職責

企業以本單位的安全生產責任制，明確本單位各崗位的從業人員的安全生產職責，使全體從業人員都知道“誰應幹什麼”或“什麼事應該由誰幹”，避免為實現安全生產應乾的事沒有人幹，有利於避免互相推諉，有利於各在其位、各司其職、各盡其責。

2、規範安全生產行為

企業的安全生產規章和操作規程，明確了全體從業人員在履行安全生產管理職責或生產操作時應“怎樣幹”，有利於規範管理人員的管理行為，提高管理的質量；有利於規範生產操作人員的操作行為，避免因不安全行為而導致發生事故。

3、建立和維護安全生產秩序

企業明確規定了貫徹執行國家安全生產法規的具體方法、生產的工藝規程和安全操作規程等安全生產規章制度，使企業能建立起安全生產的秩序。

企業制定了違章處理制度、事故處理制度、追究不履行安全生產職責責任的制度和安全生產獎懲制度，建立了安全生產的制約機制，能有效地制止違章和違紀行為，激勵從業人員自覺、嚴格地遵守國家安全生產法規和本單位的安全生意規章制度，有利於企業完善安全生產條件，維護安全生產秩序

二、制度的分類安全生產規章制度的組成

不同企業所建立的安全生產規章制度也不盡相同。應該根據企業的特點，制定出具體且操作性強的安全生產規章制度。企業安全生產規章制度可概括劃分為安全管理制度和安全操作規程兩大類，前者是各種安全管理制度、章程、規定的總稱，後者是各類安全操作規程、標準、規範的總稱。

1、安全生產管理制度

一個企業的安全生產管理制度根據管理面向的對象不同來劃分，例如面向一般管理，應建立各種綜合安全管理制度；面向安全技術，應建立安全技術管理制度；面向職業危害，應建立職業衞生管理制度等。通常可把企業的安全生產管理制度劃分為以下四類：

（1）綜合安全管理制度。包括安全生產總則、安全生產責任制、安全技術措施管理、安全教育、安全檢查、安全獎懲、安全檢修管理、事故隱患管理與監控、事故管理、安全用火管理、承包合同安全管理、安全值班等規章制度。

（2）安全技術管理制度。包括特種作業管理、危險設備管理、危險場所管理、易燃易爆有毒有害物品管理、廠區交通運輸管理、防火制度以及各生產崗位、各工種的安全操作規定等。

（3）職業衞生管理制度。包括職業衞生管理、有毒有害無物品監測、職業並及防治、職業中毒、職業衞生設備等管理。

（4）其它有關管理制度。如女工保護制度、勞動保護用品、保健食品、員工身體檢查等。

例如，鋼材深加工行業的主要安全管理制度包括：安全生產責任制度、安全教育制度、安全檢查制度、事故管理制度、安全作業證制度、安全裝置管理制度、安全檢修制度、防火、防爆制度、要害崗位安全管理制度、勞動防護用具（品）和保健發放管理制度、場所交通管理制度、倉庫安全管理制度等。

2、安全操作規程

在建立、健全安全生產管理制度的同時，企業還必須建立、健全各項安全生產技術規程，主要包括以下幾個方面的規程：

（1）種產品生產的工藝規程和安全技術規程；

（2）各生產崗位的安全操作法，包括開停車、出抖、包裝、倒換、轉換、裝卸、運載以及緊急事故處理等操作的安全操作方法；

（3）生產設備、裝置的安全檢修規程；

（4）各通用工種的安全操作規程，如管、鉗工、焊工、電工、運輸工等的安全操作規程；

專門作業的安全規程，如鍋爐、壓力容器安全管理規程，氣瓶、液化氣體氣瓶、使用和儲運的安全技術規程，易燃液體裝卸罐安全操作規程。

三、制定安全生產規章制度的原則

企業在制定安全生產規章制度時應遵循以下原則：

（1）與國家的安全生產法規保持協調一致，應該有利於國家安全生產法規的貫徹落實；

（2）要廣泛吸收國內外安全生產管理的經驗，並密切結合自身過去和現在的實際情況，力求使之（制定的制度）具有先進性、科學性、可行性；

（3）要包括安全生產的各個方面，形成體系，不出現死角和漏洞；

（4）規章制度一經制度，就不能隨意改動，以保持其嚴肅性和相對的穩定性，但也要注意總結實踐經驗，不斷地修訂完善；

隨着國家政治經濟形勢的發展變化，企事業單位的經濟經營管理、生產技術等會不斷出現新的情況，產生新的變化，要據此及時地修改、補充直至制定新的安全生產規章制度，以保持其健全和有效。

企業規章制度 篇3

總則

第1條為規範公司和員工的行為，維護公司和員工雙方的合法權益，根據勞動法及其配套法規、規章的規定，結合公司的實際情況，制定本規章制度。

第2條公司簡介（用一兩句話簡單説明公司的投資者、主要產品和生產規模即可）

第3條公司機構（用一兩句話簡單説明公司的部門劃分、管理層次和主要管理人員即可）

第4條本規章制度所稱的公司是指x有限公司；員工是指x有限公司招用的所有人員（包括管理人員、技術人員和普通員工）。

第5條本規章制度適用於公司所有員工，包括管理人員、技術人員和普通員工；包括試用工和正式工；對特殊職位的員工另有規定的從其規定。

第6條員工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衞生保護、享受社會保險和福利等勞動權利，同時應當履行完成勞動任務、遵守公司規章制度和職業道德等勞動義務。

第7條公司負有支付員工勞動報酬、為員工提供勞動和生活條件、保護員工合法勞動權益等義務，同時享有生產經營決策權、勞動用工和人事管理權、工資獎金分配權、依法制定規章制度權等權利。

第二章員工招用與培訓教育

第8條公司招用員工實行男女平等、民族平等原則，特殊工種或崗位對性別、民族有特別規定的從其規定。

第9條公司招用員工實行全面考核、擇優錄用、任人唯賢、先內部選用後對外招聘的原則，不招用不符合錄用條件的員工。

第10條員工應聘公司職位時，一般應當年滿18週歲（必須年滿16週歲），身體健康，現實表現良好。

第11條員工應聘公司職位時，必須是與其他用人單位合法解除或終止了勞動關係，必須如實正確填寫入職《登記表》，不得填寫任何虛假內容。

第12條員工應聘時提供的身份證、畢業證、計生證等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙公司。

公司錄用員工，不收取員工的押金（物），不扣留員工的身份證、畢業證等證件。

第13條公司十分重視員工的培訓和教育，根據員工素質和崗位要求，實行職前培訓、職業教育或在崗深造培訓教育，培養員工的職業自豪感和職業道德意識。

第14條公司用於員工職業技能培訓費用的支付和員工違約時培訓費用的賠償問題由勞動合同另行約定。試用期內解除勞動合同和合同期滿終止勞動合同，員工不用支付培訓費用；員工無過錯而由公司解除勞動合同的，員工不用支付培訓費用。

第15條勞動合同對培訓費用的支付沒有約定時，如果試用期滿在合同期內，員工提出解除勞動合同，則公司有權要求員工支付培訓費用，具體支付辦法是：約定服務期的，按服務期等分出資金額，以員工已履行的服務期限遞減支付；沒有約定服務期的，按勞動合同期等分出資金額，以員工已履行的合同期限遞減支付；沒有約定合同期的，按5年服務期等分出資金額，以員工已履行的服務期限遞減支付。

第16條公司對新錄用的員工實行試用期制度，根據勞動合同期限的長短，試用期為15天至6個月：合同期限不滿6個月的，試用期15天；合同期限滿6個月不滿一年的，試用期30天；合同期限滿一年不滿兩年的，試用期60天；合同期限滿兩年以上的，試用期3至6個月。

試用期包括在勞動合同期限中，並算作本公司的工作年限。

第三章勞動合同管理

第17條公司招用員工實行勞動合同制度，自員工入職之日起30日內簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執一份。

第18條勞動合同統一使用勞動局印製的勞動合同文本，勞動合同必須經員工本人、公司法定代表人（或法定代表人書面授權的人）簽字，並加蓋公司公章方能生效。

第19條勞動合同自雙方簽字蓋章時成立並生效；勞動合同對合同生效時間或條件另有約定的，從其約定。

第20條在本公司連續工作滿10年以上的員工，可以與公司簽訂無固定期限的勞動合同，但公司不同意續延的除外。

深圳户口的員工，男性連續工齡滿25年、女性連續工齡滿20年，且在本公司連續工齡滿5年的，可以與公司簽訂無固期限的勞動合同，但公司不同意續延的除外。

第21條公司與員工協商一致可以解除勞動合同，由公司提出解除勞動合同的，依法支付員工經濟補償金（按本規定第31條支付）；由員工提出解除勞動合同的，可以不支付員工經濟補償金。

雙方協商一致可以變更勞動合同的內容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬、違約責任等。

第22條員工有下列情形之一的，公司可以解除勞動合同：

（1）、在試用期內被證明不符合錄用條件的；

（2）、嚴重違反勞動紀律或者公司規章制度的；

（3）、嚴重失職，營私舞弊，對公司利益造成重大損害的；

（4）、被依法追究刑事責任的；

（5）、被勞動教養的；

（6）、公司依法制定的懲罰制度中規定可以辭退的；

（7）、法律、法規、規章規定的其他情形。

公司依本條規定解除勞動合同，可以不支付員工經濟補償金。

第23條有下列情形之一，公司提前30天書面通知員工，可以解除勞動合同：

（1）、員工患病或非因工負傷，醫療期滿後，不能從事原工作，也不能從事公司另行安排的適當工作的（經勞動鑑定委員會確認）；

（2）、員工不能勝任工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的；

（3）、勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經協商不能達成協議的；

（4）、公司生產經營發生嚴重困難，確需裁減人員的；

（5）、法律、法規、規章規定的其他情形。

公司依本條規定解除勞動合同,按國家及本省、市有關規定支付員工經濟補償金（按本規定第31條支付）；未提前30天通知員工的，另多支付員工一個月工資的補償金（代通知金）；

依本條第一款第（1）項解除勞動合同，除依法支付經濟補償金外，同時支付員工六個月工資的醫療補助費。患重病的增加50%，患絕症的增加100%。

第24條員工有下列情形之一，公司不得依據本規定第23條的規定解除勞動合同，但可以依據本規定第22條的規定解除勞動合同：

（1）、患職業病或因工負傷被確認完全喪失或部分喪失勞動能力的；

（2）、患病或非因工負傷，在規定的醫療期內的；

（3）、女職工在符合計劃生育規定的孕期、產期、哺乳期內的

（4）、應徵入伍，在義務服兵役期間的；

（5）、法律、法規、規章規定的其他情形。

第25條公司與員工可以在勞動合同中約定違反勞動合同的違約責任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。

員工違反法律規定或勞動合同的約定解除勞動合同，應賠償公司下列損失：

（1）、公司錄用員工所支付的費用；

（2）、公司為員工支付的培訓費用，雙方另有約定的按約定辦理；

（3）、對生產、經營和工作造成的直接經濟損失；

（4）、勞動合同約定的其他賠償費用。

第26條非公司過錯，員工提出解除勞動合同，應當提前30日以書面形式通知公司。

知悉公司商業祕密的員工，勞動合同或保密協議對提前通知期另有約定的從其約定（不超過6個月）。

員工給公司造成經濟損失尚未處理完畢的，不得依前兩款規定解除勞動合同。

員工自動離職，屬於違法解除勞動合同，應當按本規定第25條第二款的規定賠償公司的損失。

第27條有下列情形之一，勞動合同終止：

（1）、勞動合同期滿，雙方不再續訂的；

（2）、勞動合同約定的終止條件出現的；

（3）、員工死亡或被人民法院宣告失蹤、死亡的；

（4）、公司依法解散、破產或者被撤銷的；

（5）、法律、法規、規章規定的其他情形。

終止勞動合同，公司可以不支付員工經濟補償金；法律、法規、規章有特別規定的從其規定。

第28條員工在規定的醫療期內，女職工在符合計劃生育規定的孕期、產期和哺乳期內，勞動合同期滿的，勞動合同的期限自動延續至醫療期、孕期、產期和哺乳期滿為止（本規定第22條的情形除外）。

第29條勞動合同期滿公司需要續簽勞動合同的，提前30天通知員工，並在30日內重新簽訂勞動合同；不再續簽的，在合同期滿前書面通知員工，向員工出具《終止勞動合同通知書》，並在合同期滿後3個工作日內辦理終止勞動合同手續。

第30條公司解除勞動合同，向員工出具《解除勞動合同通知書》，並在合同解除後3個工作日內辦理解除勞動合同手續。

第31條經濟補償的支付標準按員工在本公司的連續工作年限計算：每滿一年，發給員工一個月工資；滿半年不滿一年的，按一年計發；不滿半年的發給半個月工資。

公司依本規定第21條和第23條第（2）項解除勞動合同的，經濟補償金最高不超過12個月工資；依本規定第23條第（1）、（3）、（4）項等員工無過錯情形解除勞動合同時，經濟補償金可以超過12個月工資（不封頂）。

依本規定第23條（1）、（3）、（4）項解除勞動合同時，員工月平均工資低於公司月平均工資的，按公司月平均工資的標準支付。

經濟補償金的月工資以解除勞動合同前三個月員工的月平均工資計算，包括計時工資、計件工資、加班加點工資、獎金和工資性的補貼、津貼。

第四章工作時間與休息休假

第32條公司實行每日工作8小時、每週工作40小時的標準工時制度；對特殊崗位的員工，經勞動部門批准實行不定時工作制或綜合計時工作制的另行規定。

第33條員工每天正常上班時間為：上午8：00～12：00，下午13：30～17：30

第34條公司根據生產需要，經與員工協商可以依法延長日工作時間和安排員工休息日（星期六、日）加班，但每日延長工作時間一般不超過3小時，並保證員工每週至少休息一天。

第35條員工加班加點應由部門經理、主管安排或經本人申請而由部門經理、主管批准；員工經批准加班的，依國家規定支付加班工資或安排補休。

第36條員工的休息日和法定休假日如下：

（1）休息日：星期六、星期日；

（2）休假日：元旦1天、春節3天、五一節3天、國慶節3天。

第37條員工的其他假期如下：

（1）、年休假：工作滿一年未滿五年者5天，滿五年未滿十年者7天，滿十年未滿二十年者10天，滿二十年以上者14天。年休假與春節假一起連休。

（2）、婚假：員工本人結婚，可享受婚假3天；晚婚者（男年滿25週歲、女年滿23週歲）增加10天。

（3）、喪假：員工直系親屬（父母、配偶、子女）死亡，可享受喪假3天；員工配偶的父母死亡，經公司總經理批准，可給予3天以內的喪假。

（4）、產假：女員工生育，可享受產假90天，其中產前休假15天；難產的增加30天；多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒增加產假15天；實行晚育者（24週歲以後生育第一胎）增加產假15天；領取《獨生子女優待證》的增加產假35天，產假期間給予男方看護假10天。

（5）、探親假：在公司連續工作滿一年以上的員工，與配偶或者父母不住在一地，又不能在公休假日內回家居住一個白天和一個晚上的，在年休假期間安排探親，不再另行休探親假。

深圳户口員工患病或非因工負傷的醫療期為3至24個月：

（1）、實際工作年限10年以下的，在本公司工作年限5年以下的為3個月；5年以上的為6個月。

（2）、實際工作年限10年以上的，在本公司工作年限5年以下的為6個月；5年以上10年以下的為9個月；10年以上15年以下的為12個月；15年以上20年以下的為18個月；20年以上的為24個月。

勞務工（非深圳户口員工）的醫療期為15日至90日：不滿一年的，為累計15日；滿一年的，從第二年起每年增加15日，但最長不超過90日

第五章工資福利與勞動保險

第39條員工的最低工資不低於深圳市最低工資標準，最低工資不包括加班加點工資、住房補貼、伙食補貼、中夜班津貼、高低温津貼、有毒有害津貼和社會保險福利待遇。

第40條公司實行結構工資制，員工的工資總額包括基礎工資、崗位（職務）工資、工齡工資、加班加點工資、獎金、津貼和補貼；員工的基本工資（標準工資）包括基礎工資、崗位工資和工齡工資。

工資的決定、計算、增減等事項另行規定。

第41條員工的加班加點工資以員工的基本工資作為計算基數；員工的正常日工資＝基本工資÷20.92天，小時工資＝基本工資÷167.4小時；加班加點工資是正常日工資或小時工資的法定倍數。

第42條按勞動法的規定，平日加點，支付基本工資的150%的加點工資；休息日加班，支付基本工資的200%的加班工資；法定休假日加班，支付基本工資的300%的加班工資。

第43條休息日安排員工加班，公司可以安排員工補休而不支付加班工資。

第44條公司以現金形式發放工資或委託銀行工資，公司在支付工資時向員工提供其本人的工資清單（一式二份），員工領取工資時應在工資清單上簽名。

第45條公司以貨幣形式按月支付員工工資；每月15日前發放前一個月的工資；依法解除或終止勞動合同時，在解除或終止勞動合同後3日內一次性付清員工工資和依法享有的經濟補償金。

第46條公司停工、停產在一個工資支付週期內（1個月內）的，按勞動合同約定的標準支付員工工資；停工、停產超過一個工資支付週期的，發給員工基本生活費，基本生活費的標準不低於最低工資標準的80%。

第47條員工醫療期在一年內累計不超過六個月的，其病傷假工資為：工齡不滿五年者，為本人工資的60%；工齡滿五年不滿十年者，為本人工資的70%；工齡十年以上者，為本人工資的80%。

第48條員工醫療期在一年內累計超過六個月的，停發病假工資，按下列標準付給病傷救濟費：工齡不滿五年者，為本人工資的50%；工齡滿五年及五年以上者，為本人工資的60%。

第49條病傷假工資或救濟費不低於最低工資標準的80%。

第50條因員工原因給公司造成經濟損失的，公司可以要求員工賠償，並可從員工本人工資中扣除，但每月扣除部分不超過員工當月工資的20%，扣除後不低於最低工資標準。

依公司規章制度對員工進行處罰的罰款可以在工資中扣除，但每月扣除部分不超過員工當月工資的20%，扣除後不低於最低工資標準。

罰款和賠償可以同時執行，但每月扣除的工資總額不超過本人工資的20%，扣除後不低於最低工資標準。

第51條員工依法享受節日休假、年休假、探親假、婚假、喪假、產假期間，工資照發。

員工因私事請假，公司不予發放工資。

第52條有下列情況之一，公司可以代扣或減發員工工資而不屬於剋扣工資：

（1）、代扣代繳員工個人所得税；

（2）、代扣代繳員工個人負擔的社會保險費、住房公積金；

（3）、法院判決、裁定中要求代扣的撫養費、贍養費；

（4）、扣除依法賠償給公司的費用；

（5）、扣除員工違規違紀受到公司處罰的罰款；

（6）、勞動合同約定的可以減發的工資；

（7）、依法制定的公司規章制度規定可以減發的工資；

（8）、經濟效益下浮而減發的浮動工資；

（9）、員工請事假而減發的工資。

（10）、法律、法規、規章規定可以扣除的工資或費用。

第53條公司逐步改善和提高員工的各項福利待遇，改善員工的食宿條件和工作條件，增加各項津貼和補貼。

第54條公司依法為員工辦理養老、醫療、失業、工傷、生育等社會保險，並依法支付應由公司負擔的社會保險待遇。

公司依法為員工繳存住房公積金。

第六章勞動安全衞生與勞動保護

第55條公司努力貫徹安全第

一、預防為主的方針，為員工提供符合國家規定的勞動安全衞生條件和必要的勞動防護用品，對從事有職業危害作業的員工和未成年工定期進行檢查。

第56條公司對員工進行安全生產教育和培訓，使員工具備必要的安全生產意識，熟悉安全生產製度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。

第57條公司實行安全生產責任制，部門經理（或部門主管）對本部門的安全問題負責，法定代表人（或總經理、安全主任）對全公司的安全問題負責。

第58條公司對女職工和未成年工實行特殊勞動保護，不安排女職工和未成年工從事法律、法規禁止的勞動。

法律、法規、規章對女職工和未成年工有其他特殊待遇的從其規定。

第七章勞動紀律與員工守則

第59條員工必須遵守如下考勤和辭職制度：

（1）、按時上班、下班，不得遲到、早退；

（2）、必須自己打卡，不得委託他人打卡或代替他人打卡；

（3）、因公外出、漏打、錯打等特殊原因未能打卡的，必須由本部門經理或主管籤卡方能有效；

（4）、有事、有病必須向部門經理或主管請假，不得無故曠工；

（5）請假必須事先填寫《請假單》，並附上相關證明（病假應有醫生證明），在不得已的情況下，應提早電話、電報或委託他人請假，上班後及早補辦請假手續；

（6）、一次遲到或早退30分鐘以上的，應辦理請假手續，否則以曠工論處；

（7）、未履行請假、續假、補假手續而擅不到崗者，均以曠工論處；

（8）、員工因故辭職，應提前一個月向部門經理或主管提交《辭職通知書》，試用期內辭職應提前一週書面通知；

（9）、員工辭職由部門經理或主管批准，辭職獲准後，憑人事行政部簽發的《離職通知書》辦理移交手續。

第60條員工必須遵守如下工作守則和職業道德：

（1）、進入或逗留廠區，必須按規定佩戴廠證和穿着工作服；

（2）、敬業樂業，勤奮工作，服從公司合法合理的正常調動和工作安排；

（3）、嚴格遵守公司的各項規章制度、安全生產操作規程和崗位責任制；

（4）、工作期間，忠於職守，不消極怠工，不幹私活，不串崗，不吃零食，不打鬧嬉戲，不大聲説笑、喧譁等，盡職盡責做好本職工作；

（5）、平時養成良好、健康的衞生習慣，不隨地吐痰，不亂丟煙頭雜物，保持公司環境衞生清潔；

（6）、愛護公物，小心使用公司機器設備、工具、物料，不得盜竊、貪污或故意損壞公司財物；

（7）、提倡增收節支，開源節流，節約用水、用電、用氣，嚴禁浪費公物和公物私用；

（8）、搞好公司內部人際關係，團結友愛，不得無理取鬧、打架鬥毆、造謠生事；

（9）、關心公司，維護公司形象，敢於同有損公司形象和利益的行為作鬥爭。

（10）、上班時間一到即刻開始工作，下班之後無特別事務不得逗留；

（11）、上班時間原則上不準會客和打私人電話，因故而經部門經理或主管許可的除外；

（12）、遵守公司的保密制度，不得泄露公司的商業祕密。

第61條員工必須遵守如下安全守則和操作規程：

（1）、生產主管和領班要做好機器設備的保養、維修和用前檢查工作，在確保機器設備可安全使用後，方可投入使用；

（2）、操作機器設備時，必須嚴格遵守技術操作規程，保證產品質量，維護設備安全及保障人身的安全；

（3）、設備使用過程中，如發現有異常情況，操作工應及時告知領班和相關技術人員處理，不得擅自盲目動作；

（4）、發現直接危及人身安全的緊急情況，要立即採取應急措施，並及時將情況向領班、部門主管或部門經理報告；

（5）、工作場所和倉庫的消防通道，必須經常保持暢通，不得放置任何物品；

（6）、對消防設備、衞生設備及其他危險防止設備，不得有隨意移動、撤走及減損其效力的行為；

（7）、維修機器、電器、電線必須關閉電源或關機，並由相關技術人員或電工負責作業；

（8）、非機械設備的操作人員，不得隨意操作機械設備；

（9）、危險物品必須按規定放置在安全的地方，不得隨意亂放；

（10）、車間和倉庫嚴禁吸煙，吸煙要在指定場所，並充分注意煙火。

（11）、嚴禁攜帶易燃易爆、有毒有害的危險物品進入公司；

（12）、收工時要整理機械、器具、物料及文件等，確認火、電、氣的安全，關好門窗、上好門鎖

第八章獎勵與懲罰

第62條為增強員工的.責任感，鼓勵員工的積極性和創造性，提高勞動生產率和工作效率，公司對錶現優秀、成績突出的員工實行獎勵制度。

獎勵分為表揚、記功、晉升、加薪、發獎金五種。

第63條員工品行端正，工作努力，忠於職守、遵規守紀，關心公司，服從安排，足為其他員工楷模者，給予通令表揚。

第64條對有下列事蹟之一的員工，除給予通令表揚外，另給予記功、晉升、加薪、發獎金四種獎勵的一種或一種以上的獎勵：

（1）、對於生產技術或管理制度，提出具體方案，經執行確有成效，能提高公司經濟效益，對公司貢獻較大的；

（2）、節約物料，或對廢料利用具有成效，能提高公司經濟效益，對公司貢獻較大的；

（3）、遇有災變，勇於負責，奮不顧身，處置得當，極力搶救，使公司利益免受重大損失的；

（4）、敢於同壞人、壞事作鬥爭，舉報損害公司利益的行為，使公司避免重大損失的；

（5）、對公司利益和發展作出其他顯著貢獻的；

（6）、其他應當給予獎勵的。

第65條為維護正常的生產秩序和工作秩序，嚴肅廠規廠紀，公司對違規違紀、表現較差的員工實行懲罰制度。

懲罰分為：警告、記過、罰款、辭退四種。

第66條員工有下列情形之一，經查證屬實，批評教育無效的，第一次口頭警告，第二次以後每次書面警告1次，並罰款20至50元；每警告2次記過1次；一個月內被記過3次以上或一年內被記過6次以上的，予以辭退：

（1）、委託他人打卡或代替他人打卡的；

（2）、無正當理由經常遲到或早退（每次3分鐘以上）的；

（3）、不戴廠證或不穿廠服進入廠區的；

（4）、擅離職守或串崗的

（5）、消極怠工，上班幹私活的；

（6）、隨地吐痰或亂丟垃圾，污染環境衞生的；

（7）、浪費公司財物或公物私用的；

（8）、未經批准，上班時間會客或打私人電話的；

（9）、非機械設備的操作者，隨意操作機械設備的；

（10）、下班後不按規定關燈、關電、關水、關氣、關窗、鎖門的；

（11）、未經許可擅帶外人入廠參觀的；

（12）、攜帶危險物品入廠的；

（13）在禁煙區吸煙的；

（14）、隨意移動消防設備或亂放物品，阻塞消防通道的；

（15）、違反公司規定攜帶物品進出廠區的；

（16）、工作時間，與別人閒聊、打鬧嬉戲、大聲喧譁的；

（17）、工作時間打瞌睡的；

（18）對客户的態度惡劣的；

（19）、有其他與上述情形情節相當的情形的。

第67條員工有下列情形之一，經查證屬實，批評教育無效的，每次記過1次，並罰款50至100元；一個月內被記過3次以上或一年內被記過6次以上的，予以辭退：

（1）、無正當理由不服從公司正常調動或上司的工作安排的；

（2）、無理取鬧，打架鬥毆，影響公司生產秩序和員工生活秩序的；

（3）、利用工作或職務便利，收受賄賂而使公司利益受損的；

（4）、上班時間打牌、下棋的；

（5）、將公司內部的文件、帳本給公司外的人閲讀的；

（6）、在宿舍私接電源或使用電爐、煤油爐的；

（7）、私自調換牀位或留宿外人的；

（8）、有其他與上述情形情節相當的情形的。

第68條員工有下列情形之一，經查證屬實，批評教育無效的，予以辭退：

（1）、一個月內累計曠工超過5日或者一年內累計曠工超過10日的；

（2）、提供與錄用有關的虛假證書或勞動關係狀況證明，騙取公司錄用的；

（3）、違反操作規程，損壞機器設備、工具，浪費原材料，造成公司經濟損失1000元以上的；

（4）、盜竊、貪污、侵佔或故意損壞公司財物，造成公司經濟損失1000元以上的；

（5）、違反公司保密制度，泄露公司商業祕密，造成公司經濟損失1000元以上的；

（6）、在異性宿舍與異性員工同宿的；

（7）、有其他與上述情形情節相當的情形的。

第69條員工違規違紀對公司造成經濟損失的，除按規定處罰外，還應賠償相應經濟損失。

對員工的罰款，每次不超過員工當月工資的20%。

第九章保密制度與競業限制

第70條為了維護公司利益，保護公司的商業祕密，特制訂本保密制度，公司全體員工必須嚴格遵守。

第71條本規定所稱的商業祕密是指不為公眾所知悉，能為公司帶來經濟利益，具有實用性並經公司採取保密措施的技術信息和經營信息，以及公司依法律規定或者有關協議的約定，對外承擔保密義務的事項。

第72條可能成為公司商業祕密的技術信息包括技術方案、工程設計、製造方法、配方、工藝流程、技術指標、計算機軟件、實驗數據、實驗結果、圖紙、樣品、模型、模具、技術文檔、操作手冊等等。

第73條可能成為公司商業祕密的經營信息包括客户名單、客户訂單、營銷計劃、採購資料、財務資料、進貨渠道、產銷策略、經營目標、經營項目、管理訣竅、貨源情報、內部文件、會議紀要、經濟合同、合作協議等等。

第74條任何員工不得刺探、過問與本職工作無關的商業祕密；不得以任何方式泄露公司的商業祕密。

第75條嚴格遵守公司祕密文件、資料、檔案的登記、借用和保密制度，祕密文件應存放在有保密設施的文件櫃中，借用祕密文件、資料、檔案須經總經理或辦公室主任批准；不得在公共場所談論公司祕密事項和交接祕密文件。

第76條祕密文件、資料、檔案不得私自複印、摘錄和外傳。因工作需要複印時，應按有關規定經總經理或辦公室主任批准。

第77條員工發現公司商業祕密被泄露或者因自己過失泄露商業祕密，應當採取有效措施防止泄密進一步擴大，並及時向總經理報告。

第78條員工調職或離職時，必須將自己保管的祕密文件、資料、檔案或其他東西，按規定移交給公司總經理或辦公室主任，不得隨意移交給其他人員。

第79條公司根據實際情況和需要，與知悉或可能知悉公司商業祕密的員工另行簽訂《保密協議》，保密的內容、範圍、權利、義務、期限、保密費和違約責任等事項從《保密協議》的規定。

第80條未經公司同意，員工在職期間不得自營或者為他人經營與公司同類的營業。

第81條公司根據實際情況和需要，與知悉或可能知悉公司商業祕密的員工另行簽訂《競業限制協議》，約定員工從離開公司後的一定期限內，不得在生產同類且有競爭關係的產品的其他企業內任職，公司向員工支付一定數額的補償費。

生產同類且有競爭關係的產品的企業的具體範圍、競業限制期、競業限制補償費和違約責任等事項從《競業限制協議》的規定。競業限制期限最長不超過3年，競業限制補償費按年計算為員工離開公司前一年從公司獲得的報酬總額的三分之二。

第十章宿舍與食堂管理

第82條宿舍內嚴禁私接電源和使用電爐、煤油爐；

第83條保持宿舍清潔衞生，不得亂丟果皮雜物，不得亂倒飯菜，不得往樓下倒水、拋物。

第84條未經宿舍管理人員批准，不得私自調換牀位，不準留宿外人。

第85條上班前要自覺關燈、關風扇，用水後要自覺關水龍頭。

第86條晚上12時前必須回到宿舍休息，並且12時準時熄燈。

不準在宿舍喝酒、吵架、打架、賭博；嚴禁異性同宿。

第88條伙房作業人員必須講究衞生，衣着整潔，不隨地吐痰，經常清潔伙房地面、牆壁、炊具、餐具，將米、肉、菜認真清洗乾淨。

第89條、伙房作業人員盛飯盛菜必須一視同仁，憑卡供應，儘量公平均勻。

第90條憑公司飯卡用餐，非本公司員工，非經公司領導特別批准，一律不準在公司食堂用餐。

第91條遵守秩序，文明就餐，自覺排隊，不得插隊擁擠，不得吵鬧喧譁。

嚴禁非伙房人員擅自進入夥房打飯、盛菜。

必須在食堂內用餐，不得將飯菜端出食堂以外地方用餐；

第94條愛護公物，講究衞生，不得故意損壞餐桌、炊具、餐具，不隨地吐痰，不亂倒飯菜。

第95條嚴禁在伙房、食堂內吸煙、喝酒、嬉戲、吵架、打架。

第十一章附則

第96條本規章制度是與員工勞動合同相配套的補充規定，規章制度與勞動合同有牴觸的，以勞動合同為準。

第97條本規章制度是勞動法律、法規、規章規定的具體化，本規定與現行勞動法律、法規、規章有牴觸的，以現行勞動法律、法規、規章的規定為準。

第98條本規章制度未盡事宜或法律規定更新時，通過通告的形式補充或更新。

第99條、本規章制度已由職工代表大會（或全體職工）討論和審議通過，並經勞動行政部門審查備案，且已向全體員工公佈。

全體員工閲讀後簽名，並以此作為已向員工公示的證明。

第100條本規章制度自20xx年xx月xx日生效

企業規章制度 篇4

一、認真貫徹執行《中華人民共和國消防法》和《消防管理條例》的有關規定；

二、凡火災，危險性大，發生火災後政治影響大、人員傷亡大、經濟損失大的部位，指定為消防重點部位，消防重點部位必須明確消防責任人及其職責，落實防火措施，設立防火標誌，配足消防器材；

三、明確消防重點部位，如：車輛停放場地及附近、辦公室、交易廳、微機室、配電房、鍋爐房、車庫為重點防火部位；

四、配備給部門、單位內部的消防器材、設備由部門分管，責任到人，定期檢查保養，保證器材處於良好狀態，非火警不得動用。發現器材丟失、損壞，要及時向上級報告；

五、經常進行消防安全檢查，及時落實公司消防部門的整改通知，按照要求整改隱患，並將整改情況及時反饋，確保整改措施及時落實到位；

六、加強公共場所的消防安全管理，保持安全疏散通道暢通。舉辦大型文娛活動，主辦單位必須事先制定消防安全，並報上級消防職能部門審查批准；

七、重點防火區域嚴禁煙火，因工作需要動用明火的要事先向上級申報，制定消防，並有專人看守現場，焊接維修場地要避開易燃物品；

八、電氣線路的敷設和電器設備的安裝，必須符合有關防火要求和安全技術規範，必須統一由電工安裝、維修，電工要嚴格按照作操作規程作業，禁止無電工資質人員亂接電器，電器設備工作時，工作人員不得擅離崗位；

九、購買、使用、貯存易燃易爆化學危險物品，必須嚴格執行國家有關安全規定和技術規範，嚴格購運審批、登記、入庫和領用手續，化學藥品倉庫按照規定落實防範措施，確保安全。

企業規章制度 篇5

首先很高興你加入尚品廣告傳媒，也很歡迎你加入我們。但為了彼此日後長期的合作與公司的發展，特制定以下制度：

一. 自覺遵守工作紀律，做到按時上班，不遲到，不早退。上班時間不做與工作無關的事。不擅自離開工

作崗位，因病因事請假應按照學院部規定的相關制度辦理。

二. 努力學習，提高自身的`業務水平。工作認真負責，保質、保量按時完成各項任務。

三. 勤思考，善總結，為公司發展出謀劃策，腳踏實地的提高公司業務量。

四. 外出聯繫業務要提前報告主管領導，以保證公司人員的人身安全和工作順利進行。

五. 愛護公共財物，特別是液晶顯示器電腦的合理使用，不得在電腦上玩遊戲、看電影，不得上內容不健康的網站，做到相互督促。

六. 辦公室要保持整潔，做到桌上物品、衞生工具、桌凳擺放整齊，保持地面乾淨、門窗清潔。

七. 節約用電，注意安全。人離室及時關空調、日光燈、飲水機，下班時要關好門窗。

八. 同事之間互相關心、幫助，團結協助，和睦相處、真誠友愛形成良好的集體氛圍。

九. 講文明，有禮貌，不講粗話，樹立並維護個人和公司的良好形象。

以上規定對所有人奏效，希廣大員工積極遵守。為了你的明天，為了企業今後的發展，讓我們以真實行動來樹立尚品形象！

企業規章制度 篇6

制度是個社會的遊戲規則，更規範的講，它們是為人們的相互關係而人為設定的一些制約。為此，我們一般要求大家共同遵守辦事規程或行動準則來提高辦事效率，才設定一些制度。下面是我們應屆畢業生制度職責大全為您提供的制度文章供您參考：

為進一步加強公司生產工作的勞動保護，改善勞動條件，加強安全生產監督管理，防止和減少生產安全事故。堅持：“安全第一、預防為主”的方針。保證員工在生產過程中的安全和健康，促進公司事業的發展，特制定本制度。

一、組織機構與職責：

1、公司成立由總經理任主任，各子公司經理為成員的安全生產辦公室。其主要職責是：

（1）研究制定安全生產技術措施和勞動保護計劃。

（2）制定、修訂安全生產管理制度，並對這些制度的貫切執行情況執行監督檢查。

（3）組織有關部門研究制定防止職業危害的措施，並監督執行。

（4）根據有關規定，制定，制定本公司的勞動保護用品發放標準，並監督執行。

（5）監督日常安全生產工作，組織開展安全生產大檢查，及時消除生安全事故隱患。

（6）遇有特別緊急的不安全情況時，有權指令停止生產，制定並實施本單位的生產安全事故應急救援預案。並立即報告上級研究處理。

（7）總結和推廣安全生產的先進經驗，協助有關部門搞好安全生產的宣傳教育和專業培訓。

（8）傷亡事故的調查和處理，負責傷亡事故的統計、分析和報告，協助有關部門提示防止事故的措施，並監督其按時實施，及時、如實報告生產安全事故。

（9）對公司外部的信息和基層情況上傳下達，做好信息反饋工作。

2、各分公司各部門成立安全小組，主要負責：

（1）對本部門的員工進行安全生產教育。

（2）制定安全生產實施則和操作規程。

（3）實施安全生產監督檢查。

（4）貫徹執行安全生產辦公室的各項安全指令，確保生產安全。

3、全生產責任人：各子公司經理是本公司安全生產的第一責任人，分管生產的主管和兼職安全生產管理員是本公司安全生產的主要責任人。

4、安全生產小組組長由各部門、分公司的主管人員擔任，並配備安全生產兼職管理員，以及三名以上不脱產的安全員。

5、各級工程師和技術員在審核、批准技術計劃、方案、圖紙和其它各種技術文件時，必須保證安全技術和勞動衞生技術運用的準確性。

6、各部門必須在本職業務範圍內做好安全生產的各項工作。

7、各部門安全管理員要協助本部門主管執行勞動保護法規和安全生產管理制度，處理本部門安全生產日常事務和安全生產檢查監督工作。

8、各分公司生產安全員要經常檢查、督促班組人員遵守安全生產製度和操作規程。做好設備、工具等安全檢查、保養工作。及時向上級報告本班組的安全生產情況。做好安全生產日報表的填寫工作。

9、員工在生產、工作中要認真學習和執行安全技術操作規程，遵守各項規章制度。愛護生產設備和安全防護裝置、設施和勞動保護用品。發現不安全情況，及時報告上級或安全員，並迅速予以排除。

10、對新員工、臨時工、實習人員必須先進行安全生產的三級教育（即生產部門、車間或班組、生產崗位）才能準其進入操作崗位。對改變工種的工人，必須重新進行安全培訓才能上崗。

11、對從事鍋爐、壓力容器、電氣、起重、焊接、車輛駕駛（含廠內機動車）的員工，需經有資質的培訓單位進行和考試並取得相關的資格證書後，才能從事該項操作。對特殊工種的在崗人員，必須進行經常性的安全培訓教育。

二、工程、設備儀器

1、各種設備和儀器不得超負荷和帶病運行，並要做到正確使用，經常維護、定期檢修，不符合要求的陳舊設備，應有計劃地更新和改造。

2、電氣設備和線路應符合國家有關安全規定。電氣設備有可熔保險和漏電保護，絕緣性能必須良好，並有可靠的接地和接零保護措施。

3、產生大量蒸汽、腐蝕易燃易爆的工作場所，應使用密閉型電氣設備；潮濕場所和移動式的電氣設備，應採用安全電壓。電氣設備必須符合相應保護等級的技術要求。

4、引進國外設備時，對國內不能配套的安全附件，必須同時引進，引進的安全附件應符合我國的安全要求。

5、凡新建、擴建、改建、遷建的生產場地以及技術改造工程，都必須安排勞動保護設施的建設，並要與主體工程同時設計、同時施工、同時投產（稱三同時）。

6、工程建設主管部門在組織工程設計和竣工驗收時，應提出勞保護設施的設計方案、完成情況和品質評價報告，經有關部門審查驗收，並簽名蓋章後，方可施工、投產。未經同意而強行施工、投產的，要追究有關人員的責任。

7、勞動場所佈局要合理，保持清潔、整齊。有毒有害的作業，必須有防護設備。

8、生產用房、建築物必須堅固、安全：通道平坦、暢通，要有足夠的光線；為生產所設的坑、壕、池、平台、升降口等有危險的處所，必須有安全設施和明顯的安全標誌。

9、有高壓、高温、低温、潮濕、雷電、靜電等危險的勞動場所，必須採取相應的有效防護措施。

10、僱請外單位人員在本公司的場所進行施工作業時，主管部門應加強管理，對違反作業規定並造成公司嚴重損失者，需索賠並嚴加處理。

11、被僱請的施工人員作業時，須在保安處登記，需明火作業者須備案登記。

12、易燃、易爆物品的運輸、貯存、使用、廢品處理等必須有防火、防爆設備，嚴格執行安全操作守則和定員、定量、定品種的安全規定。

13、易燃、易爆物品的.使用地和貯存點，要嚴禁煙火，要嚴格消除可能發生火種的一切隱患。檢查設備需要動用明火時，必須採取妥善防護措施，並經有關部門批准，在專人監護下進行。

三、員工勞動安全和保護

1、根據工作性質和勞動條例，為員工配備或發放個人防護用品，各部必須教育職工正確使用品，不懂得防護用品用途和性能的，不準上崗操作。

2、努力做好防塵、防毒、防輻射、防暑降温工作和防噪聲工程，進行經常性的衞生監督測。對超國家衞生標準的有毒、有害作業點，應進行技術改造和採取衞生防護措施，不斷改善勞動條件，提高有毒有害作業人員的健康水平。

3、從事有毒有害作業人員，要實行每年一次定期職業體檢制度，對確診為職業病的患者，應上報上級調整工作崗位，並及時做出治療。

4、禁止年齡未滿18週歲的員工，女職工在懷孕期、哺乳期從事有害有毒的作業。

5、堅持定期或不定期的安全生產檢查制度。安全辦公室組織全公司的安全檢查，每年不少於四次。各生產部門每月安全檢查，每年不少於四次。各生產部門每月安全檢查不少於一次，各年間和生產班組應實行班前班後檢查制度，每天不少於兩次。特殊工種和設備的操作者應進行每天檢查。

6、發現不安全隱患，必須及時整改，如本部門不能進行整改的要立即報告安全辦統一安排整改。

四、事故的處理和獎懲

1、公司的安全生產工作應每年總結一次，在總結的基礎上，由公司安全辦組織評選安全生產進集體和先進個人，加以表彰。

2、對發生重大事故或死亡事故（含交通事故），對事故直接責任人視情節輕重給予的責任，對觸及法律的追究其法律責任。

3、凡發生事故，要按有關規定報告。如有瞞報、虛報、漏報或故意延遲不報的，除責成補報外，對有關人員給予處罰，並追究其法律責任。

4、對事故責任者視其情節給予批評教育、經濟處罰、行政處分，觸及法律者依法論處。

5、發生事故的單位必須按照事故處理程序進行事故處理。

（1）事故現場人員應立即搶救傷員，保護現場，如因搶救傷員或防止事故擴大，需要移動現場物件時，必須做出標誌，詳細記錄或拍照和繪製事故現場圖。

（2）立即向單位主管理部門領導報告，事故單位立即向公司安全辦報告。

（3）開展事故調杳，分析事故原因，公司安全辦接到事故報告後，應迅速指示有關單位單位進行調查，於15—30天內向有關職能部門報送《事故調查報告書》。事故調查處理應接受工會組織的監督。

（4）制定整改防範措施。

（5）對事故有責任的人做出適當和處理。

（6）對事故通報和事故分析會等形式教育員工。

6、對於員工在其職責範圍內，不履行或不正確履行自已的職責，有如下行為之一造成成事故的，按玩忽職守論處。

（1）不執行有關制度規章、條例、規程自行其是的。

（2）對可能造成重大傷亡的險情和隱患，不採取措施或措施無力的。

（3）不接受主管部門管理監督，不聽合理意見，主觀武斷，不顧他人安危，強令他人違章作業的。

（4）對安全生產工作漫不經心、馬虎草率、麻痺大意的。

（5）對安全生產不檢查、不督促、不指導、放任自流的。

（6）廷誤裝、修安全防護設備或不裝、修安全防護設備的。

（7）違反操作規程冒險作業或擅離崗位或對作業漫不經心的。

（8）擅動用“危險禁運”標誌的設備、機器、開關、電閘、信號等。

（9）不服指揮和勸告，進行違章作業的。

（10）施工組織或單項作業組織有嚴重錯誤。

以上制度從頒佈之日起執行。

企業規章制度 篇7

第一章總則

第一條為加強公司企業文化管理，塑造推動公司發展的企業文化，規範企業文化建設管理工作，培育良好的企業文化氛圍，促進企業文化建設工作健康有序發展，鼓舞和激勵公司員工，特制定本制度。

第二條本制度對公司企業文化管理的內容與實施做出規定，是公司開展企業文化工作的依據。

第三條本制度適用於公司總部及下屬子公司的企業文化工作。

第二章企業文化管理機構

第四條公司企業文化組織機構設領導小組和工作辦公室。領導小組由總經理任組長、分管(協管)領導任副組長，成員由公司下屬各單位、部門負責人組成。工作辦公室設在總經理辦公室。各子公司成立相應的企業文化建設工作辦公室，並設立企業文化建設專責人。

第五條公司企業文化建設領導小組的職責是審定企業文化建設整體方案，審定企業文化建設的近期目標和長遠規劃;總經理辦公室的職責是策劃企業文化建設的整體方案以及推進企業文化建設各個階段的相關工作。各基層單位企業文化建設工作辦公室及專責人的職責是推進企業文化理念的具體落實和信息反饋工作。

第六條公司總經理辦公室是公司企業文化建設的歸口管理部門，負責協調、審核、指導其他各單位、部門的企業文化建設管理工作。其主要職責為:

(一)制定公司企業文化管理制度;

(二)制定公司企業文化發展規劃;

(三)制定公司企業文化年度工作計劃;

(四)制定公司對內對外宣傳規範，並監督執行;

(五)組織進行對公司企業文化重要議題的相關研究;

(六)開展公司對內對外企業文化宣傳，組織公司企業文化活動;

(七)公司企業文化培訓的組織、考核、管理、培訓效果評估;

(八)審核對外宣傳內容，指導各單位、部門開展企業文化活動。

第七條公司將企業文化建設情況納入各單位、各部門的績效考核範疇，各單位、各部門負責人為本單位、本部門企業文化建設的責任人，並設立企業文化專職或兼職管理人員，其具體職責為:

(一)制定建設計劃，協助企業文化在本單位、本部門的建設、推廣、宣傳。

(二)協助總經理辦公室落實文化建設工作，合理安排，保證員工參加公司組織的各項企業文化活動時間。

第三章企業文化理念管理

第八條公司企業文化理念是指:公司的企業願景、企業使命、核心價值觀、經營哲學、管理思想等企業文化核心內容。

第九條公司總經理辦公室是公司企業文化理念管理的執行機構，總經理辦公室應充分調研國內外先進企業文化，總結大通的經驗和特點，研究制訂符合公司發展戰略的企業文化核心理念。

第十條總經理辦公室在開展企業文化工作中，應深入實際調研分析，瞭解員工的`思想動態，分析公司所處產業的特點，廣泛聽取各單位、各部門的意見和建議，提煉公司企業文化的核心思想，使公司的企業文化理念能夠切合企業實際，對公司的發展起到重要的推動作用。

第十一條各單位、各部門應為公司總經理辦公室的工作提供充分支持和密切配合，積極提供建議和意見。

第十二條公司企業文化建設領導小組負責對公司企業文化理念進行審議和確定;企業文化建設領導小組審議確定的公司企業文化理念將作為公司企業文化工作開展的依據。

第四章企業文化制度管理

第十三條公司企業文化制度是公司企業文化理念的表達和規範，必須與企業文化理念保持一致。

第十四條公司的企業文化制度系統涵蓋下述三個領域:

(一)企業文化核心理念規範。該制度對企業文化核心理念進行設計，是企業思想文化塑造的基礎;

(二)企業員工行為規範。該制度對企業員工行為規範進行了設計，是企業行為文化塑造的基礎;

(三)企業風俗文化制度。該制度在對內工作上，對企業教育培訓、禮儀儀式、服飾、體態語言、工作場所相關規範做出規定;在對外工作上，對企業營銷觀念、服務規範、公共關係、銀企關係、公益活動、文化傳統做出規定，是企業風俗文化塑造的基礎。

第十五條總經理辦公室是公司企業文化制度的編制和監督機構。相應管理制度經公司企業文化建設領導小組審批生效後，總經理辦公室負責推動落實。

第五章企業文化器物管理

第十六條企業文化器物是公司企業文化的外在表現形式。通過對相關器物的設計，可以直觀、生動地表現公司企業文化的核心思想。

第十七條企業文化器物系統包括如下內容:

(一)公司vi系統(企業形象識別系統);

(二)企業象徵圖案;

(三)企業宣傳標語;

(四)企業吉祥物;

(五)企業之歌;

(六)企業容貌。

第十八條公司企業文化器物系統應用範圍包括:

(一)辦公用品、事務用品;

(二)企業證照、文件類;

(三)交通運輸工具類;

(四)指示、標識類;

(五)廣告展示陳列類;

(六)商品及包裝類;

(七)服飾類;

(八)公司出版物;

(九)公司禮品;

(十)公司網頁;

(十一)其他。

第十九條總經理辦公室是公司企業文化器物的設計管理機構，總經理辦公室在充分聽取相關意見後，組織設計單位對企業文化器物進行設計。各項設計經公司企業文化建設領導小組審議認可，總經理辦公室負責推動落實。

第六章企業文化實施管理

第二十條總經理辦公室負責推動公司企業文化的實施，組織開展公司對內企業文化宣傳工作。

第二十一條各單位、各部門在開展對內對外宣傳工作時，必須充分考慮到公司企業文化的要求，不得違反公司企業文化相關規定。總經理辦公室負責對公司各部門宣傳工作進行監督和指導。

第二十二條各單位在開展對外宣傳時，必須將宣傳內容上報公司總經理辦公室審核，並會同總經理辦公室開展工作。

第二十三條總經理辦公室應協助各單位做好企業形象推廣工作和企業標誌標識使用規範的檢查工作。

第二十四條為更好地培育、塑造公司企業文化，總經理辦公室應組織開展豐富多彩的企業文化活動。

第二十五條各單位、各部門可以提議開展企業文化活動，由總經理辦公室研究並提案，公司分管領導審批後，總經理辦公室組織開展活動，或協助分公司開展活動。

第七章附則

第二十六條本制度未盡事宜，按《公司法》、《證券法》、《上海證券交易所股票上市規則》、《公司章程》、《公司信息披露管理制度》等有關規定執行。

第二十七條本制度解釋權屬公司董事會。

有關企業規章制度2

（1）按時上班、下班，不得遲到、早退；

（2）必須自己打卡，不得委託他人打卡或代替他人打卡；

（3）有事、有病必須向部門經理或主管請假，不得無故曠工；

（4）請假必須事先填寫《請假單》，並附上相關證明（病假應有醫生證明），在不得已的情況下，應提早電話、電報或委託他人請假，上班後及早補辦請假手續；

（5）一次遲到或早退30分鐘以上的，應辦理請假手續，否則以曠工論處；

（6）未履行請假、續假、補假手續而擅不到崗者，均以曠工論處；

（7）嚴格遵守公司的各項規章制度、安全生產操作規程和崗位責任制；

（8）工作期間，忠於職守，不消極怠工，不幹私活，不串崗，不吃零食，不打鬧嬉戲，不大聲説笑、喧譁等，盡職盡責做好本職工作；

（9）操作機器設備時，必須嚴格遵守技術操作規程，保證產品質量，維護設備安全及保障人身的安全；

（10）設備使用過程中，如發現有異常情況，操作工應及時告知領班和相關技術人員處理，不得擅自盲目動作；

（11）發現直接危及人身安全的緊急情況，要立即採取應急措施，並及時將情況向領班、部門主管或部門經理報告

（12）維修機器、電器、電線必須關閉電源或關機，並由相關技術人員或電工負責作業；

（13）非機械設備的操作人員，不得隨意操作機械設備；

（14）危險物品必須按規定放置在安全的地方，不得隨意亂放；

（15）收工時要整理機械、器具、物料及文件等，確認火、電、氣的安全，關好門窗、上好門鎖。

（16）嚴禁在公司及宿舍打架，一經發現，予於開除，同時醫藥費有打架雙方承擔。

企業規章制度 篇8

（1）目的：為了保障倉庫貨品保管安全、提高倉庫工作效率和物流對接規範，制定倉庫管理制度，確保本公司的物資儲運安全。

（2）範圍：針對物流部倉庫和理貨區。

（3）內容：

1、嚴格遵守公司和部門各項規章制度。

2、嚴格按照公司規定的作息時間上下班，做到不遲到、不早退、不曠工、不罷工、不代人打卡；上班時間內在各自崗位上盡職盡責，不做與工作無關的事情。

3、非本公司員工不得進入倉庫，因工作需要的其它人員經請示上級同意後，在倉管員的陪同下方可進入倉庫，任何進入倉庫的人員必須遵守倉庫管理制度。

4、非物流部員工不得進入理貨區，因工作需要的其它人員經請示上級同意後，在理貨員的陪同下方可進入理貨區；物流部配送人員在進入理貨區後，及時完成各配送線路的包裝箱交接清點和單據簽收工作，任何進入理貨區的人員必須遵守倉庫管理制度。

5、任何人員不得在倉庫和理貨區內吸煙。

6、服從上級的工作安排，並按時保質保量完成上級交待的任務。

7、嚴格執行倉庫的貨物保管制度。

8、規範倉庫貨物管理。

9、倉管員、理貨員必須全面掌握倉庫所有貨物的貯存環境、堆層、搬運等注意事項，以及貨品配置、性能和一些故障及排除方法。

10、理貨員對所有入庫貨物的質量進行嚴格檢查和控制。

11、貯存在倉庫的貨物，按照貨物的品牌、型號、規格、色號等分區歸類整潔擺放，在貨架上作相應的標識，並製作一個《倉庫貨物擺放平面圖》，張貼倉庫入口處。

12、同類型的貨物，不同批次入庫要分開擺放，發放貨物時，要按照先進先出的順序原則出庫。

13、嚴格遵照貨物對倉庫的貯存環境要求（如：温、濕度等）進行貯存保管，定時對貨物進行清潔和整理。

14、保證倉庫環境衞生、過道暢通，並做好防火、防潮、防盜等安全防範的工作，並學會使用滅火器等工具，每天下班前必須檢查各種電器電源、門、窗、等安全情況。

15、倉管員按照財務要求及時地記錄好所有貨物進出倉的賬目情況，每天做好盤點對數工作，保證賬目和實物一致。

16、倉管員、理貨員不得挪用、轉送倉庫內的任何物品，其他人員需要到倉庫借用貨物，必須經過本部門負責人在借條上批准後才能讓其借走。

17、倉庫、理貨區、包裝箱及其它貴重物品的專櫃鎖匙由主管保管，不得轉借、轉交他人保管和使用，更不得隨意配製。

18、嚴格執行貨物進出倉庫規程。

19、嚴格執行倉庫的貨物進出倉的運作流程，確保倉庫區域的貨物的貯存安全。

20、倉管員在接到理貨員入庫通知時，按照入庫單與理貨員做好貨物清點交接工作，並在入庫單上簽字確認。

21、倉管員在接到理貨員出庫通知時，按照調撥單與理貨員做好貨物清點交接工作，並在要求理貨在調撥單上簽字確認。

22、倉管員、理貨員必須按照進出倉流程做好各項交接工作。

倉庫主管職責

1、負責倉庫整體工作事務及工作日常管理，協調部門與各職能部門之間的工作。

2、負責制定和修訂倉庫收發貨、作業流程等管理制度，完善倉庫管理的各項流程和標準；建立規範、完整的物流倉儲操作報表，及時反饋倉儲操作；

3、庫房的合理化佈局和管理，合理規劃各分倉的儲存空間及貨物的儲存方式，倉位調整；負責制定各倉庫儲位的規劃、標識、防火、防盜、防潮及物料的準確性管理標準；

4、制定倉庫工作計劃；制定部門每月工作計劃、分析、總結部門工作狀況與下一步工作思路，帶領督促員工完成目標任務，

5、負責分配倉庫員工工作及日常工作監督；充分調動和帶領倉庫工作人員完成日常工作，做到高效、準確、有序；、負責對倉庫運營效率、成本、人員管理、流程改善等方面進行統計、分析、改進。

6、負責對倉庫進、出庫，庫存等操作進行審核與監督對各項工作制度的執行情況進行跟蹤，簽收貨倉各級文件和單據；

7、及時地反映倉庫的庫存狀況，確保庫房帳、卡、物數量一致；確保庫存數據的正確性。數據統計分析能力；完成業務數據的整理和分析；

8、審訂和修改貨倉的工作規定和工作績效；檢查和審核貨倉各級員工的工作進度和工作績效；

9、監督各項管理制度的執行，制訂質量改善計劃，

10、負責倉庫的貨物、人員安全及防護，進行安全評估，不斷改善庫存管理安全，確保倉儲物資免受損失。倉庫安全管理。倉庫安全設施的維護，指導倉庫人員的安全行為及倉庫的安全。及時地定期回顧並彙報倉庫的安全及運行狀況，採取預防措施，

11、組織倉庫日常盤點。報表賬目實物之相符；定期組織實物盤存，做到帳實相符、帳卡相符。出具盤存及分析報告。

12、建立安全庫存機制，進行存量分析和控制，採取有效措施控制庫存成本；

13、能夠按照成本會計的要求提供物料消耗情況並進行有效控制；

14、督促各分倉對各類報表的準時上呈及監督。負責加強報表填寫準確性和分析管理，參考分析結果提出改進建議並組織落實；物料數據管理和統計，

15、負責督促及時評估和處理不良物料及呆滯物料；

16、倉庫人員工作指導、業務知識培訓和考核，不斷改善工作效率和工作質量；

17、負責落實執行品質安全政策的要求，確保ISO9001得到有效實施

18、按時按質地完成上級交辦的工作任務。

19、負責庫存盤點缺損率；收貨及時率；發貨及時率；收發貨準確率；單據完整率。

企業規章制度 篇9

衞生管理制度範本

為創造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，制定本制度。

一、衞生管理的範圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衞生。

二、衞生清理的標準是：門窗(玻璃、窗台、窗櫺)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周牆壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵;照明燈、電風扇、空調上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶鏽、水垢;桌椅擺放端正，各類座套乾淨整潔;微機、打印機等設備保養良好，無灰塵、浮土;廁所牆面、地面、便池清潔乾淨，無雜物、無異味;花壇、綠地內無雜草、雜物。

三、衞生清理實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部門辦公室的衞生，由各部門負責日常保潔。

四、責任區衞生清理每週集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衞生檢查評比。

五、各部門要認真對待衞生清理和衞生檢查評比工作，積極主動地搞好衞生清理，不得因衞生清理不達標而影響公司的整體評分。

六、衞生檢查評比結果累計存檔彙總，列入年終評先樹優工作的內容。

公司衞生間管理制度

衞生間管理是企業管理水平和員工文明素質的綜合體現，為樹立良好的企業形象，創造一個乾淨、衞生的生活環境，特制訂本制度：

一、 公司男、女宿舍樓衞生間管理由專人負責，其它區域衞生間管理由所在單位責任人負責。

二、 衞生間必須保證設施完好，標誌醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時維修。

三、定時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施乾淨無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款10元。

四、 衞生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭髮、無鏽斑、無異味，牆面四角保持乾燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物，一處不合格罰款10元。

五、 便後及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次罰款20元。

六、 衞生間牆壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衞生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。

衞生管理準則

1.本公司為維護員工健康及工作場所環境衞生，特訂定本準則。

2.凡本公司衞生事宜，除另有規定外，悉依本準則行之。

3.本公司衞生事宜，除總務及生產單位(安全衞生委員會)負責外，全體人員，須一體確實遵行。

4.凡新進入員必須瞭解衞生的重要與應用的知識。

5.各工作場所內，均須保持整潔，不得堆積足以發生臭氣或有礙衞生之垃圾、污垢或碎屑。

6.各工作場所內之走道及階梯，至少須每日清掃一次，並須採用適當方法減少灰塵的飛揚。

7.各工作場所內，應嚴禁隨地吐痰。

8.飲水必須清潔。

9.洗手間、廁所、更衣室及其他衞生設施，必須特別保持清潔。

10.排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

11.凡可能寄生傳染菌的原料，應於使用前施以適當的消毒。

企業規章制度 篇10

1、賓客離開賓館時，服務員應及時進入客房檢查。發現遺留物品應及時追交賓客.

2、如未能及時交給賓客應立即上交總枱，總枱應查清並記下賓客單位、地址、姓名，並對遺留物品進行封存。同時報告主管領導，並設法與失主取得聯繫，以便歸還。

3、在歸還物品前，應將賓客的姓名、單位、遺留物和數量核對清楚，確實無誤後方可將遺留物歸還。

4、如得到失主收到遺留物品的消息應及時報告領導。

5、因特殊情況在1—3個月內確實找不到失主的應將遺留物品上交，客房轉交招待所保管。

6、對處理遺留物品有顯著成績的視情況給予獎勵。

樓層物資保管制度

1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，並將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。

2、客人離開賓館時要及時清點客房內用具。發現減少或損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備後查。

3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經同意後辦理借用手續。

4、送洗、回收被褥時，應與洗衣房當面點清交接，並妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數量準確無誤。

5、如發現有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。

6、發現樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。

7、樓層物資移交時，須有監交人和移交表，並將移交情況如實反映清楚，由交接人、監交人簽名蓋章。

8、全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作