烹調加工安全管理制度（通用28篇）

烹調加工安全管理制度 篇1

一、烹飪人員(廚師)要嚴格檢查待烹飪加工食品原料的衞生質量，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常，不符合衞生要求的食品絕不烹製。

二、加工食品時要充分加熱，燒熟煮透，不得只講食品顏色而造成食物外熟內生。菜餚着重體現菜品特色，感觀性強，做到可口易於消化。

食堂加工四季豆，扁豆等高危食品一定要煮爛、煮透，確保食品衞生安全。

肉類食品烹調後應無血、無毛、無污物、無腥味、無異味，嚴防外熟內生。

三、烹調好的菜、加工後的熟製品必須使用清潔、經消毒過的菜盆、瓢、碗、盤等專用容器盛裝，並有序排放於熟食台。

烹調後的菜必須與食品原料、半成品分開存放。未經消毒清洗的餐具，工用具，容器、抹布等不得使用。

四、供應後剩餘的食品必須放入冰箱冷藏，冷藏時間不得超過24小時。成品、半成品與原料、生食品與熟食品要分冰箱放置。

五、凡冷藏的隔夜、隔餐的食品必須經高温徹底加熱，在經過試嘗後、確認感觀無異樣、無異味後方可出售。

六、烹飪加工工作結束後，調料容器要加蓋收好。灶上灶下，工具、用具都要衝洗乾淨。隨時保持操作間清潔，無油垢。地面無食渣、垃圾入桶，地面用水沖洗乾淨。

七、按照食品從業人員衞生要求做好個人衞生。

烹調加工安全管理制度 篇2

一、目的與意義

為了公司信息化工作有序、正常的開展，保障機房設備與軟件系統的安全、穩定、高效運行，就公司機房管理制訂以下管理辦法。

二、機房人員與出入管理

1)機房必須設置專人管理，並建立機房出入登記制度。未經批准，嚴禁非機房工作人員隨意無故地進入機房作業。

2)非機房人員如因工作需要進入機房作業的，應該經所在單位責任人批准並認真填寫登記表後方可進入機房開展相關工作。 機房相關的工作人員應負責該客人的安全防範工作。最後離開機房的人員必須自覺檢查和關閉所有機房門窗、鎖定防盜裝置。應主動拒絕陌生人進出機房。

3)工作人員離開工作區域前，應保證工作區域內保存的重要文件、資料、設備、數據處於安全保護狀態。如檢查並鎖上自己工作櫃枱、鎖定工作電腦、並將桌面重要資料和數據妥善保存等等。

4)任何人不得攜帶任何易燃、易爆、腐蝕性、強電磁、輻射性、流體物質等對設備正常運行構成威脅的物品進入機房。

5)未經主管領導批准，禁止將機房相關的鑰匙、保安密碼等物品和信息外借或透露給其它人員，同時有責任對保安信息保密。對於遺失鑰匙、泄露保安信息的情況要即時上報，並積極主動採取措施保證機房安全。

6)絕不允許與機房工作無關的人員直接或間接操縱機房任何設備。

7)出現機房盜竊、破門、火警、水浸、110報警等嚴重事件時，機房工作人員有義務以最快的速度和最短的時間到達現場，協助處理相關的事件。

三、機房設備與環境管理

1) 機房管理員應統一管理機房設備，並完整保存計算機及其相關設備的驅動程序、保修卡及重要隨機文件。

2) 路由器、交換機和服務器以及通信設備是網絡的關鍵設備，須放置計算機機房內，非機房專職人員不得自行配置或更換，更不能挪作它用。

3) 機房設備的報廢應經相關專職人員鑑定和公司領導批准後方可申請報廢。機房設備的添置應由機房管理員申請並經公司領導批准後方可辦理。

4) 計算機房應保持清潔、衞生，並由專人負責管理和維護(包括温度、濕度、電力系統、網絡設備等)。

5) 機房管理員應對網絡安全及其所涉及的服務器各種帳號嚴格保密。同時應對網絡數據流量情況進行監控，從中檢測出攻擊行為並給予應對處理。

6) 機房管理員應對數據實施嚴格的安全與保密管理，防止系統數據的非法生成、變更、泄露、丟失及破壞。網絡管理人員應在數據庫的系統認證、系統授權、系統完整性、補丁程序方面進行實時修正。

7) 機房內嚴禁吸煙、喝水、吃食物、嬉戲和進行劇烈運動，機房工作人員應保持機房安靜。

8) 每日對機房環境進行清潔，以保持機房整潔;每週進行一次大清掃，對機器設備吸塵清潔。

四、數據保密與備份管理

1) 根據數據的保密規定和用途，機房管理員應確定使用人員的存取權限、存取方式和審批手續。

2) 任何人員未經批准嚴禁泄露、外借和轉移專業數據信息。

3) 機房管理員應做好數據的備份並異地存放，確保系統一旦發生故障時能夠快速恢復，備份數據不得更改。

4) 業務數據必須定期、完整、真實、準確地轉儲到不可更改的介質上，並要求集中和異地保存，保存期限至少2年。

5) 備份的數據必須指定專人負責保管，由管理人員按規定的方法同數據保管員進行數據的交接。備份數據應在指定的數據保管室或指定的場所保管。

6) 備份數據資料保管地點應有防火、防熱、防潮、防塵、防磁、防盜設施。

五、計算機病毒防範與安全管理

1) 機房管理員應具備堅強的病毒防範意識，定期進行病毒檢測，發現病毒立即處理並通知管理部門或專職人員。

2) 採用國家許可的正版防病毒軟件並及時更新軟件版本。

3) 未經許可，機房管理員不得在服務器上安裝新軟件。如果確為需要安裝相關軟件，安裝前應進行病毒例行檢測，並告知上級管理人員。

4) 經遠程通信傳送的程序或數據，必須經過檢測確認無病毒後方可使用。

5) 機房管理員應隨時監控中心設備運行狀況，發現異常情況應立即按照預案規程進行操作，並及時上報和詳細記錄。

6) 嚴格執行密碼管理規定，對操作密碼定期更改，超級用户密碼由機房管理員掌握。

7) 機房管理人員應恪守保密制度，不得擅自泄露中心各種信息資料與數據。

六、機房設備運行維護管理

1) 未經所在單位責任人批准，任何人不得在機房設備上編寫、修改、更換各類軟件系統及更改設備參數配置。

2) 各類軟件系統的維護、增刪、配置的更改，各類硬件設備的添加、更換必需經所在單位責任人批准後方可進行;同時，必須按規定進行詳細登記和記錄，對各類軟件、現場資料、檔案整理存檔。

3) 嚴格按照每日預製操作流程進行作業，對新上業務及特殊情況需要變更流程的應事先進行詳細安排並書面報相關單位責任人批准簽字後方可執行。

4) 機房管理人員應密切監視中心設備運行狀況以及各網點運行情況，確保安全、高效運行。

5) 嚴格按規章制度要求做好各種數據、文件的備份工作。中心服務器數據庫要定期進行雙備份，並嚴格實行異地存放、專人保管。所有重要文檔定期整理裝訂，專人保管，以備後查。

烹調加工安全管理制度 篇3

為加強機房的現場管理，對可能影響機房生產、安全的各種因素進行控制，確保通信設備安全正常運行，為使用部門提供優質的不間斷通信服務，並有效地保障機房維護、生產人員的人身安全，特制定本辦法。

適用範圍

本制度適用於公司機關機房的現場管理。

崗位職責

負責監督機房現場管理工作。負責機房現場的統一管理和運行維護工作，並對機房現場負責。

機房現場管理基本要求

機房環境要求

機房應防塵，門窗要嚴密，做到地面清潔、設備無塵、排列正規、佈線整齊、儀表正常、工具就位、資料齊全、設備有序、使用方便。

機房內的温度、濕度應符合維護技術指標要求，保持正常通風。

機房應有良好的防靜電措施。

動力機房應設置警示牌和防護柵欄以指示高壓區、檢修區、禁止合閘區。

無人值守機房要全封閉，保持機房整潔無塵，應有良好的防火、防盜、防潮、防塵等措施以及相應的遠端監測系統。

無人值守機房的周圍環境要保持清潔和安全可靠，機房門前道路應保持暢通無阻。

機房制度要求

機房必須統一規範上牆制度，並醒目掛置。

交流配電機房應上牆懸掛配電圖。

嚴格執行值班、交接班制度，明確職責，嚴格紀律，保證制度的進行。

嚴格執行安全生產的各項規定，嚴禁違章操作，確保網絡、設備及人身安全。

嚴格執行消防安全制度和監督條例，增強機房人員的安全意識，消防設施經常檢查，消除隱患。

嚴格執行保密法規，對機房人員進行保密教育，增強保密觀念，定期進行保密檢查，防止泄密失密。

不斷健全完善機房各項規章制度，並組織貫徹實施。

廠家在機房進行設備安裝調測，事先應向綜合部提出申請，經批准後方可進行，並做好機房入門登記，綜合部應安排專人配合廠家現場工作。

外單位人員工作性進入機房須經綜合部同意，安排專人陪同，做好機房入門登記。

機房進行重大參觀活動，須經公司領導批准;上級領導參觀視察機房時，綜合部應做好陪同工作。

機房安全管理要求

切實遵守安全制度，認真執行安全操作規定，做好防火、防爆、防盜、防雷、防凍、防潮等工作，確保人身和設備的安全。

在維護、測試、磁帶更換、裝載、故障處理、日常操作以及工程施工等工作中，應採取預防措施，防止造成工傷和通信事故。凡進行危險性較大、操作複雜的工作時，必須事先擬定技術安全措施。

各類機房應有可靠避雷裝置，配備合適消防器材，安裝煙霧告警、高温告警、防盜告警等設備，並制定緊急處理預案。

各機房應具備在緊急情況下能與上級部門及時取得聯繫的手段。機房內有緊急故障處理流程圖，人工再啟動和再裝入流程圖，聯繫人、聯繫電話等，且相關資料齊全，每個機房維護人員都能理解、執行。

雷雨季節要加強對機房內保安設備、地線及防護電路檢查。

加強網絡安全管理，確保網絡信息不受侵犯，保密信息不被泄露，網絡信息不丟失，網絡信息正常傳遞。

生產核心網絡以及與外部因特網存在接口的網絡，應特別加強網絡安全管理，提高防範措施。

各種涉及密級的圖紙、資料、文件等應嚴格管理，認真履行使用登記手續。

加強機房現場鑰匙的管理，保證鑰匙齊全和完好，由機房值班人員及保安進行分管，並作為交接班的一項內容。

機房設備管理要求

機房應建立包機責任制，也就是全部現用與備用設備均應按所劃分的設備維護段，落實到特定的包機人，包機維護要做到定人、定設備，責任段落要清晰。本機房內的設備，如果屬於其他專業部門來維護，應由本專業部門去負責落實並明確其他專業部門對該設備的維護包機責任人。本專業機房內新增設備(無論該設備是由本專業部門維護，還是需要其他專業部門來維護)，如果本專業部門沒有去負責落實並明確包機責任人，則視該設備由本專業部門負責包機維護。

設備機架、電纜標識應齊全準確，電纜、光纜、尾纖等應布放合理。

無論現用、備用設備，應保證備件、技術檔案、原始資料完整，不得任意更改設備的電路、結構或拆用部件，備用設備應保持原機的正常狀態，定期使用。

新建、擴容的設備或電路，須按相關規定經試運行後進行驗收，驗收合格方可正式投入運行。

運行網絡設備斷電、移動、搬遷應有記錄。系統搬遷，應事先制定詳細的實施方案，並報部門領導批准。

機房日常維護要求

對設備要精心管理，精心維護，精心使用。做到維護有標準，操作有規程，質量有保證。

按照維護規程和維護作業計劃的要求，定期地、有計劃地開展維護工作，對設備的運行情況、應具備的各種功能、系統重要數據的正確完整情況以及設備硬件的完好情況等進行檢查和測試。

對隨機或突發性的設備故障、嚴重的告警等異常情況，應按照應急處理流程儘快恢復設備的正常工作。

機房工程施工要求

機房機架設置應保持合理的間距，避免不必要的空間浪費。

根據公司相關規定，採用合理的走線方式，合理地鋪設機房靜電地板。

機房工程施工，必須在顯著位置懸掛醒目的工作提示牌。

機房工程施工工具嚴禁使用運行網絡的供電電源。

加強對機房工程施工的監護，設專人負責，杜絕人為事故的發生。

加強對機房工程現場的控制，工程材料等雜物嚴禁堆放在消防通道。

工程施工隊進機房施工，應事先書面通知綜合部，寫明施工單位、施工內容、時間、地點、工期、進場人數、施工小組負責人等基本情況，以書面形式向綜合部提出申請，內容包括施工相關情況説明、本工程期間專業部門現場監督人(協調人)名單。經綜合部審核同意後，工程施工隊方可進場施工。施工期間，工程施工隊必須每日清理現場;施工結束，工程施工隊必須按規定清理工程餘料。

本制度自發布之日起實施，本制度在執行過程中，將進一步修改和完善。

烹調加工安全管理制度 篇4

1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衞生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衞生管理制度及崗位責任制;強化安全防範措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。

2、學校食堂必須依法取得衞生許可證後方可從事食堂經營活動，並且在衞生許可證有效期滿30日前到發證機關申請辦理複驗手續。

3、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明後方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衞生習慣。

4、食堂應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。

5、嚴格把好食品採購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，並設置檔案;食品採購的場所應相對固定，以保證所採購食品的質量;禁止採購過期變質等不符合衞生要求的食品。

6、嚴把供餐衞生質量關。食堂炊事員必須採用新鮮潔淨的原料製作食品，不得加工或使用腐敗變質或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心温度不低於70℃;加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。

7、食品在烹調後到出售前，若超過2小時的，應當置於高於60℃或低於10℃的條件下存放。

8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得製售冷葷涼菜。

9、公用餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衞生標準。消毒後的餐飲具必須貯存在專用保潔櫃內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重複使用一次性使用的餐飲具。

10、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

11、加工食品用工具容器必須有明顯的標誌，做到分開使用、定位存放、用後洗淨、保持清潔。

12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衞生許可證複印件，送餐者衞生許可證上必須註明“送餐”的許可項目

烹調加工安全管理制度 篇5

為了加強學前班的安全管理，確保兒童的生命安全和正常的教學秩序，防止意外事故發生，特制定本制度。

一、學前班每學期兒童報名時，要和家長簽定兒童接送協議書。

二、兒童每天入園後，要採用封閉式管理，不能讓兒童走出園(校)外遊玩。

三、體育活動課教師要親自指導，安排兒童活動，不能讓兒童自玩自耍。

四、非體育課期間，不能讓兒童玩耍雙槓和籃球。

五、教師要嚴格教育兒童不能打架鬥毆和摔跤，不能讓兒童亂拋硬物。

六、不能讓兒童帶小刀和鋒利的器物。兒童的鉛筆刀由教師準備。

七、要教育兒童不準在教室內推拉亂搡。

八、不準兒童上樹和越牆。

九、不準兒童到比較危險的地方玩耍和乘涼。對校內危險之物，要一律拆移。

十、校長要確保兒童來園、離園的路途安全。在無家長接送或天氣惡劣的情況下，學前班負責人要親自送兒童回家。

十一、堅決禁止兒童教師體罰和變相體罰學生。

十二、兒童突然生病或發生意外傷情，要迅速告知兒童家長，並及時請大夫或送醫院治療、搶救，決不能拖延治療或搶救時間。同時要委拖他人代管其他兒童。

十三、校內的用電器材和供電設備，要確保安全和絕緣，防止觸電事故的發生。

十四、堅決杜絕學前班內無教師的現象出現。

十五、校內禁止存放爆炸性物品和有毒性物品。

十六、校內要嚴防火災。嚴禁兒童在校內玩火。

十七、要教育兒童不能在口內吞食異物或將異物塞放在鼻內或耳內。

烹調加工安全管理制度 篇6

1. 總則

1.1目的：為加強公司車輛交通安全管理，落實“安全第一、預防為主”的工作方針，依據道路交通法，以及地方政府相關法規政策，結合車輛安全管理的實際情況，制定本辦法。

1.2 本辦法中所指車輛包括：公務車、商品車(含試乘試駕車)、租賃車、工作(工具)車等所有權屬公司的車輛，以及用於公司工作所有權不屬公司的車輛。

1.3 適用範圍：公司所屬各單位及全體員工。

2. 組織管理

2.1 車輛安全管理實行所屬使用單位和所屬使用個人責任制管理。車輛使用的個人必須簽訂《車輛安全管理責任書》。

2.2 管理職責區分

2.2.1 集團公司辦公室：

1) 負責集團車輛的計劃申報、調配、維修費用審核、證照及路橋費、年審年檢和登記統計。

2) 負責單位車輛及個人車輛使用單位/使用人(責任人)《車輛安全管理責任書》(附件一)的簽訂。

3) 組織對車輛交通事故、案件的調查處理或協助交警部門的調查處理。

4) 定期或不定期地對各使用單位、使用個人的車輛管理和使用情況，車輛的技術性能安全狀況及車輛安全管理制度落實情況進行指導、監督、檢查。

5) 及時參與或協調公司車輛跨單位、使用人的車輛交接工作(附件二《車輛交接清單》)。

6) 負責組織車輛安全的宣傳教育，提高全體員工遵紀守法意識和交通安全的自覺性，落實車輛安全管理責任制。

7) 建立、完善車輛管理制度和車輛安全管理資料檔案。

2.2.2 各單位負責人：

1) 負責對本單位或個人所管理、所使用的車輛的安全管理工作的具體落實，做好本單位車輛安全管理制度的貫徹執行。

2) 嚴格按照車輛安全管理制度、規定對所屬車輛進行定認定車定位管理。

3)對車輛的管理和使用進行日常性監督檢查，每月定期、節假日以及重大活動必須進行車輛安全管理檢查。落實執行“三包一處理”，即包員工的安全教育、包安全檢查、包不出或少出違章事故。發現問題或出現事故，應及時採取措施進行糾正或處理，以減少或避免損失。

4) 安排專人做好本單位車輛的使用登記、統計或審驗等管理工作。

5)負責對本單位車輛交通違章和一般交通事故的處理，協助配合交管部門或集團公司對本單位重大車輛交通事故的處理。

6)配合做好交管部門和相關職能部門對本單位進行的安全監督檢

查和驗收工作以及其他安全評比等活動。

7)做好車輛安全例行檢查記錄。包括檢查的時間、地點、內容、發現的問題及處理情況等，檢查情況有檢查人員和車輛負責人簽字。

8)做好車輛安全宣傳教育工作，抓好專職司機和員工的安全培訓及職業道德教育，加強司機隊伍的管理。必要時可以對有駕駛證的員工集中培訓學習。

3. 車輛管理具體規定

3.1集團辦公室應對公司所有車輛的使用管理情況，進行造冊登記、統計備案;申請(批覆)單、車輛交接清單、車輛管理安全責任書必須齊全，並統一製作、下發，進行規範管理。

3.2 公司車輛實行“定人定車”制，當單位/部門或2人(含以上)需共用一輛車時，應指定一名車長，實施車長責任制。

3.3 實行內部準駕制度。由各部門主管協助辦公室負責審核。禁止沒有通過審核的員工駕駛公司車輛。

3.4 準駕人員(含租賃專職司機)應與本單位本部門簽訂《交通安全管理責任書》，並自覺遵守規章制度，服從安全管理。

3.5各車輛管理和使用單位應建立健全車輛使用、行駛、維修記錄，因無行駛記錄或管理責任不落實等原因造成責任處罰難以追溯的，其責任由車長或部門/單位責任人承擔。

3.6 準駕車輛的員工應自覺愛護車輛，並負責車輛的日常維護保養。辦公室每季度定期對各部門、各單位進行車輛安全性能及交通安全制度落實情況的監督檢查。

3.7 長途(800公里以上)出車或到山區危險地帶出車，原則上應配2名司機同行並指定一人負責，避免疲勞駕駛，防止發生事故。

3.8堅持公車公用的原則，嚴禁將公司車輛轉借或租借他人、其他單位或外單位使用。特殊情況需要必須請示部門、單位主管領導或公司領導同意後，辦理或補辦相關手續方可轉借，時候應及時檢查收回。

3.9 公司所屬車輛應由相關責任人員妥善保管使用，由於保管或使用不當發生丟失或損壞等責任事故造成經濟損失的，按有關條款處理。

3.10 公司車輛要在車位內停放，服從保安指揮，保持道路的暢通。

3.11 嚴禁駕駛員酒後開車、疲勞駕駛等違章行為，如有超速、闖紅燈等違章罰款情況，其責任由駕駛員自行承擔。

3.12車輛發生交通事故時，當事人或單位、部門責任人應立刻向公司主管部門和公司領導報告，同時，採取緊急救援或處理措施，積極主動配合交管部門對事故進行現場處理。

3.13 屬公司員工的車輛、摩托車和非機動車輛在工作期間和上下班時間，要注意行車安全，對自己的安全負全部責任。

4. 獎勵與處罰

4.1 對認真執行車輛安全管理制度，無安全責任事故發生，無交通違章和扣罰的有關部門及責任人，在年度績效考核時給予適當獎勵。

4.2 因玩忽職守或瀆職發生安全事故案件，造成嚴重影響和後果的，由董事會或總經理辦公會做出對當事人的行政處罰，直至追究其法律責任。

4.3 公司幹部員工違反本辦法相關規定，視情節輕重予以批評教育、行政處分直至追究法律責任。

4.4無公司《準駕證》等駕駛公司車輛的，應對當事人和“定人定車“制中規定的責任人處以200元罰款，直接上司承擔管理責任，同時也處以100元罰款，並從當月工資中扣除。

4.5未經請示批准，擅自駕駛公司車輛辦私事或無證駕駛的，對當事人處以200元罰款。造成經濟損失的，視情節輕重處以500-1000元罰款。從當月工資中扣除。

4.6接到屬地交管部門給公司下達的《單位機動車違章處罰通知書後》，由集團辦公室統一登記，並通知車輛所屬單位和負責人，領取罰單。其處罰金由車輛所屬單位和負責人根據《車輛使用(行駛)記錄》進行責任追溯到個人，由當事人全部承擔。當事人負責向相關部門繳納。

4.7無證駕駛、酒後駕駛等嚴重違章行為的處罰同前款。此外造成嚴重影響或經濟損失的，公司將視情節輕重對當事人或有關責任人處以行政處分和500-1000元罰款。其經濟損失，由當事人和責任人全部承擔。

4.8因私駕駛車輛發生交通事故的，其事故責任和經濟損失全部由當事人和個人承擔。因公駕駛車輛發生交通事故的，視事故的性質和情節輕重對當事責任人處以500-1000的罰款，若由於自身原因造成事故發生，其後果由其當時責任人全部承擔。

4.9 車輛發生交通事故時，立即向交管部門、公司和本單位口頭報

烹調加工安全管理制度 篇7

1. 網絡管理員職責

(1) 網絡設備管理。為機房網絡設備編號、配置、調試及故障維護。

(2) 網絡服務器運行管理。為主機房服務器編號、安裝系統、檢查網絡服務器運行日誌，做好故障維護記錄、更新服務器安全補丁，升級計算機殺毒軟件，並進行殺毒，安裝服務器應用軟件，做好網絡中心機房的安全工作。

(3) 網站開發及維護。負責網的主頁建設、運行維護及版面更新，組織網上信息資源的開發等。

(4) 負責網絡安全和保密工作。檢查網絡服務器安全日誌，定時檢查機房服務器、交換機、路由器、光纖收發器、管理機等設備運行情況和存在問題，保持網絡暢通、提高網絡的可用性和可靠性水平。

(5) 完成領導交辦的其它工作。

2. 機房操作規定

網絡管理員對機房、網絡進行操作時必須經過XX處主管領導批准，嚴禁隨意操作、更改機房和網絡配置。重大網絡操作(如系統升級、系統更換、數據轉儲等)應事先書面提出報告，採取妥善措施系統和數據保護性備份後，經XX處領導批准，方可實施操作，並填寫操作記錄。

3. 網絡檢修制度

網絡檢修由網絡管理員進行。網絡檢修分為定期檢修和臨時檢修兩種。檢修的項目涉及服務器、交換機、路由器、防火牆、網線、UPS電源等公用網絡實體。在網絡出現異常徵兆或故障情況下可進行網絡的臨時檢修。網絡的臨時檢修包括檢查、分析、確定故障設備或故障部位，並進行應急維修。

4. 賬號管理制度

網絡賬號採用分組管理。並詳細登記：用户姓名、處室、賬號名及口令、存取權限等信息。用户賬號下的數據屬各個用户的私人數據，網絡管理員具有管理及備份權限，其他人員均無權訪問(賬號當事人授權訪問情況除外)。網絡管理員必須嚴守職業道德和職業紀律，不得將任何用户的密碼、帳號等保密信息、個人隱私等資料泄露出去。

5. 服務器管理制度

在安裝服務器(或修改服務器配置)時，網管員應提出申請，並對新安裝的或修改的服務器硬件、軟件情況進行登記，填寫“服務器配置登記(更新)表”。“服務器配置登記表”的內容包括：服務器名稱及域名、CPU類型及數量、內存類型及容量、硬盤類型及容量、網卡類型及速率、操作系統類型及版本、服務器邏輯名及IP地址、支撐軟件的配置、應用軟件的配置、硬件及軟件配置的變更情況等。

6.日誌文件管理制度

每週要檢查各個服務器的日誌文件，良好周密的日誌記錄以及細緻的分析經常是預測攻擊，定位攻擊，以及遭受攻擊後追查攻擊者的有力武器。察覺到網絡處於被攻擊狀態後，網絡信息管理員應確定其身份，並對其發出警告，在保護系統安全的情況下可做善意阻擊並向主管領導彙報。保留所有用户訪問站點的日誌文件，每兩個月要對的日誌文件進行異地備份, 備份日誌不得更改，刻錄光盤保留。

7. 保密制度

(1) 出入管理

機房實行出入控制，外來檢修人員、外來公務人員等進入機房必須由信息化處人員始終陪同，並填寫外來人員登記表。禁止攜帶與網絡操作無關的物品進入機房。

(2) 責任分散

操作系統管理、數據庫系統管理、網絡程序設計、網絡數據備份等與系統安全和數據安全相關的工作宜由多人承擔;涉及網絡安全的重要網絡操作或實體檢修工作應有兩人(或多人)參與，並通過註冊、記錄、簽字等方式予以證明。

8. 系統安全

未XX處領導批准，任何人不得改變網絡拓撲結構、網絡設備佈置、服務器配置和網絡參數。任何人不得擅自進入未經許可的網絡系統，不得篡改系統信息和用户數據。

網絡管理員應及時監控網絡運行狀況，對不成功進入、不成功訪問、越權存取嘗試等進行記錄、整理、分析，並提出針對性措施。

9. 病毒防治

任何人不得在網上製造、傳播計算機病毒，不得故意輸入計算機病毒及其有害數據危害網絡安全。使用者發現病毒，應立即向網絡管理員報告，以便獲得及時處理。

網絡服務器的病毒防治宜由XX處人員負責。網絡客户端的病毒防治宜由其使用者負責，XX處可以給予指導和協助。

10.器材、配件、軟件管理規定

機房器材、配件、軟件、工具一律不得私自外借，確因工作需要外借時，必須徵得XX處領導同意。

11.電器安全管理規定

嚴禁在機房內私自配接電器;嚴禁在電線、電纜上懸掛、堆放物品;嚴禁在UPS電源上私拉亂扯用電器;UPS應妥善保養，每3個月放電一次;嚴禁在機房內使用或存放易燃、易爆、腐蝕性、揮發性物品;機房門外嚴禁堆放雜物和易燃、易爆物;嚴禁在機房內吸煙和亂丟煙。

12.環境衞生管理規定

(1)控制和調節機房的適宜温度和濕度。使夏季温度在20±5℃，冬季温度20±5℃，相對濕度45%～65%。

(2)每天清掃機房衞生，保持機房整潔;嚴禁在機房內吃食物或存放食物，以防止鼠害。

烹調加工安全管理制度 篇8

1、食堂主管人員要認真學習，宣傳國家食品衞生法，從業人員必須進行這方面的知識培訓，提高全體人員對搞好學校食堂重要性的認識。

2、食堂班長是食堂的安全責任人，要加強對所屬人員的思想教育，做到遵紀守法、優質服務、愛護師生，不準和師生髮生吵架、鬥毆打架事件。

3、食堂不得將有毒、有害、腐爛、變質的食品供應給師生食用，如發生食物中毒，責任人負一切經濟、法律責任。

4、食堂工作人員注意用電、用氣、用火安全，規範用電、氣、火設施，不準私拉亂接電源;嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用;開油鍋人員不得隨便離開，防止發生事故。

5、食堂工作人員應定期體檢，不準患傳染病者在食堂工作。

6、加強對外來用工的管理，外來用工必須有人擔保並將合法身份證明、證件交總務處審查，並備案。私自使用臨工，責任人負一切經濟法律責任。

7、各承包人員應注意保管好消防器材，並將其放在醒目的位置，所有工作人員必須學會使用，發現損壞要查明原因，落實責任並及時添置。食堂物資要有專人保管，門窗隨時關鎖，防止發生失竊事件。

烹調加工安全管理制度 篇9

為促進國小食堂管理的規範化，更好地落實食堂衞生安全責任，依據我校實際，經校委會討論，特制定本食堂餐具消毒管理制度，具體如下：

1、所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)每天使用後應及時清洗處理，以免招引蚊蠅污染。

2、餐具清洗消毒專人負責，按一刮、二洗、三衝、四消毒、五保潔的順序操作。

3、餐具清洗時必須先用優質洗滌劑混合開水(或温水)浸泡10分鐘以上，然後再清洗，並用流水反覆沖洗，至少三次。

4、沖洗後的餐具必須倒置於蒸汽箱內，使其乾燥，並嚴防再與其他物品接觸，以免污染。

5、所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)每天必須蒸汽消毒(20分鐘)，消毒好後放置在保潔櫃內，防止再次污染。

6、對餐具衞生狀況國小將不定期抽查，抽查結果跟工友的工資、聘任掛鈎。

7、上級部門檢查中，餐具消毒達不到要求(由從業人員造成)的，一次責令改正，兩次辭退。

8、每次抽查必須做好檢查記錄，及時存檔。

烹調加工安全管理制度 篇10

一、管理學生、教師進出校門

1、在校上課期間，門衞一律不準私自放學生出校門。

2、學生如有特殊情況必須出學校，必須憑班主任或有關部門批條，經門衞人員驗證後方可離校。

3、嚴禁學生、教師翻越圍牆入校。

4、工作期間，本校教師一律不得隨意出入校門，如有急事或公務需外出，應按學校請假、考勤制度辦理請假手續，在門衞做好登記後方可出門，門衞不得私自為不請假教師開門。

二、管理外來人員、車輛進出校門

1、外來人員來訪，門衞人員要問清事由，及時與有關人員聯絡核實，並憑有效證件填好來客登記表。

2、外來人員進入學校，門衞應要求其必須遵守學校有關規章制度，保證學校教學有序進行;

3、學生家長到校聯繫工作或瞭解學生情況要在傳達室內等候，無特殊情況不得進入教學樓內，以免擾亂學校正常教學秩序。

4、凡是教師請家長到校落實工作的，應出示家校聯繫或電話聯繫，確認屬實後，做好登記後，才能進入校園，但要做到接待熱情。

5、外來機動車輛未經許可不得進入學校，任何車輛應到規定位置停放;門衞有權疏通校門口的車輛，嚴禁車輛堵塞校門口。

三、值班職責

1、學校門衞設二人(值周教師)，分白班和夜班輪流值班，實行24小時值班制度。交班時要做好交班記錄。

2、門衞人員必須堅守崗位，認真履行值班職責，堅持文明團結，禮貌待人，不得擅離職守，做個人私事。

3、按時開關校門，學生集中上、下學時間或前後半小時開大門，其餘時間關閉大門開小門。

4、搞好值班室衞生，要長期保持乾淨

5、要認真核對書報雜誌，準時送入各辦公室。

6、夜間值班人員要及時與白班人員辦理交接手續，並做到至少一小時巡邏一次，要到校園各處巡察，檢查門窗關閉情況，發現異常情況應立即制止，並緊急向學校彙報或及時報警，確保安全。一旦發生安全事故，及時報警。 匪警：110 火警：119 交通警：112 急救中心：120

7、學校門衞人員負責執行以上所有規定及周邊安全防範工作，發現各種不安全隱患，及時採取有效措施進行制止和處理，並及時上報有關部門領導。

烹調加工安全管理制度 篇11

第一章 總則

第一條　為加強對我校安全工作的管理，維護學校正常的教學和生活秩序，保障師生員工人身和財產安全，營造安全、穩定、文明、健康的育人環境，根據國家有關學校安全的法律法規，結合我校實際，制定本制度。

第二條　學校安全管理工作的主要任務是：宣傳貫徹國家有關安全管理工作的方針政策和法律法規，建立健全學校安全管理工作的規章制度，對師生進行安全教育及管理，預防學校安全事故的發生，妥善處理學校種類安全事故。

第三條　學校成立以校長為組長、副校長為副組長、有相關處室負責人為成員的安全管理工作領導小組，負責領導全校的安全管理、安全教育、安全防範、安全救扶等工作。

第四條　學校安全管理工作實行“分級管理、分級負責”，建立“誰主管、誰負責”的管理體制和工作人員崗位制。做到責任落實到專人，任務落實到部門，與崗位職責掛鈎，使各種安全防範落到實處，努力創建安全文明校園。

第二章　學校安全工作的職責

第五條　學校要嚴格執行國家有關安全管理工作的方針政策和法律法規，落實上級政府有關安全管理工作的規定，認真履行各自的職責。

第六條　學校在學校安全管理工作中的職責和任務。

㈠建立與本校安全管理工作相適應的機構，配備專職或兼職安全管理人員，落實責任。

㈡建立健全學校安全管理規章制度，制定學校安全事故預防措施和事故搶險預案。

㈢制定本校安全管理工作年度計劃，落實年度工作。

㈣將安全責任落實到具體部門和有關人員，並考核其執行情況。

㈤定期開展安全檢查，排查隱患，落實整改措施，並對本校無力解決的問題如實上報主管部門或同級政府。

㈥定期排查、消除校園校舍安全隱患，保證師生員工人身和財產安全。

㈦嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》、衞生部《學生集體用餐監督管理辦法》，切實加強學校食品衞生管理，接受衞生防疫部門監督。

㈧加強對有毒有害和易燃易爆危險物品的管理。

㈨做好學生集體活動的安全防範工作。建立學生集體活動報告制度，切實落實學生集體活動安全責任制。學生集體外出活動要事先制定活動方案(必須包含安全措施)，經批准後進行。堅持“誰組織，誰負責;誰批准，誰負責”的原則。嚴禁組織學生參加與任何商業性活動。

㈩預防為主，防消結合，抓好學校的消防安全工作。依據《中華人民共和國消防法》，學校應認真履行以下消防工作職責。

1.制定消防安全制度、消防安全操作規程。

2.實行防火安全責任制，確定本單位的消防安全責任人。

3.針對學校的特點，對師生員工進行消防安全和火災逃生教育。

4.組織防火檢查，及時消除火災隱患。

5.按照國家有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標誌，定期組織檢驗、維修，確保消防設施和器材完好有效。

6.保障疏散通道、安全出口暢通，並設置符合國家規定的消防安全疏散標誌。

7.簽訂消防責任書，落實消防責任制。

(十一)安全事故發生後，學校領導要立即到達現場，迅速採取有效措施，組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產損失。按照有關規定立即如實報告有關部門，並通知受傷害者的父母(監護人)。不得隱瞞不報、謊報或拖延不報;不得故意破壞事故現場，毀滅有關證據。學校應及時成立事故處理小組或指派專人負責事故的處理，並主動配合有關部門做好事故調查工作。

第三章　學校安全工作的教育、培訓和管理

第七條　學校安全管理工作的重點是安全教育。學校應當將以消防、交通、衞生、治安等為主要內容的安全教育納入教育教學內容，列入教育計劃，安排教學課時，並針對不同年齡學生的特點，進行形式多樣、生動活潑的安全教育，增長安全知識，增強安全意識。班主任和全體教師有責任和義務向學生進行安全教育工作。

第八條　學校要根據環境、季節及有關規律進行防盜、防火、防災、防病和防事故等方面的教育，並形成制度。

第九條　學校安全教育工作應重視學生心理衞生教育，注重心理疏導，教育學生注意保持健康的心理狀態，幫助學生克服因各種原因造成的心理障礙，把安全事故消防在萌芽狀態。

第十條　結合“普法”教育活動，利用電影、電視、廣播、報紙、網絡、黑板報和班隊會等多種形式開展安全知識教育，重點是安全工作的法制教育和自防自救教育。

第十一條　學校應創造條件，開設安全教育演緡課，並建立安全教育演練基地，提高學生自我保護和自救能力。

第十二條　學校應定期對教學、生活、管理、操作人員及安全保衞人員進行相關安全知識的教育和培訓，把安全規範操作作為對其業績考核的重要內容。

第十三條　學校要把安全教育及管理工作納入工作目標考核責任制，作為考核領導和教師工作的重要內容。

第十四條　學校內部負責安全管理工作的部門在具體組織實施安全教育及管理工作中，其它有關部門應積極配合，共同做好安全工作。

第十五條　做好校園內治安保衞工作，建立校園綜合治安管理體系，加強門衞和巡邏制度。學校一旦發現校園周邊有治安隱患或不安全因素，要及時採取有效防範措施並向有關部門報告。

第十六條　學校要與家庭、社區以及全社會從關心學生、愛護學生出發，樹立安全意識，努力做好各自職責範圍的工作。改善環境與條件，保護學生人身和財產安全。

第十七條　根據教育部《學校衞生工作條例》的有關規定，對有健康情況證明的器質性疾病學生應予以照顧。

第十八條　學生在校內或學校組織的校外活動中發生意外事故，或要求保護人身或財物安全等情況時，學校應迅速採取有效措施。

第十九條　學校要經常性教育學生嚴格遵守國家法律法規和學校的各項規章制度，注意自身的人身和財物安全，防止各種事故發生。

第二十條　學校要經常性教育學生在日常教學及學校組織的各項活動中，應遵守學校的紀律和有關規定，聽眾指導，服從管理，自覺維護校園的安全與衞生，在公共場所要遵守社會公德，增強安全防範意識，提高自我保護能力。

第二十一條　班級組織的集體課外活動，必須經學校同意，按學校規定進行。學校必須認真進行安全措施審查，條件不具備時不得批准。

第二十二條　發生刑事、治安案件或交通、火災等安全事故時，在場師生員工救助的同時，應保護現場，及時報告公安部門處理。在校園內的，學校應迅速採取措施，控制事態發展，減輕傷害和損失。

第四章　安全事故的責任

第二十三條　下列情形之一造成安全事故，學校或教師應承擔責任。

㈠學校使用的設施設備不符合國家或本省安全標準的。

㈡學校的場地、房屋和設備等維護、管理不當的。

㈢學校組織教育教學活動時，未按規定對學生進行必要的安全教育，未採取必要有效安全防護措施的。

㈣學校向學生提供的食品、飲用水以及其他物品不符合國家和本省衞生、安全標準的。

㈤學校知識或應當知道學生有不適應某種場合或某種活動的特異體質，未予以必要照顧的。

㈥學生安全事故發生後，未及時採取相應救護措施致使損害擴大的。

㈦教職員工侮辱、毆打、體罰或變相體罰學生的。

㈧教職員工擅離工作崗位或雖在工作崗位但未認真履行職責，或違反工作要求、操作規程的。

㈨依照有關法律法規，應當由學校承擔責任的其他情形。

㈩前列情形之外其他原因造成學生傷害的，依法由責任方承擔責任。

第二十四條　由於學生父母(監護人)的過錯或學生自身原因造成的學生安全事故，由學生的父母(監護人)或學生本人承擔責任。由第三人過錯造成的學生安全事故，由第三人承擔責任。

第二十五條　完全由學校過錯造成的學生安全事故，學校應當全部責任;部分由學校過錯造成的學生安全事故，學校應當承擔部分責任。

烹調加工安全管理制度 篇12

外協隊伍安全管理制度

1 外協隊伍的安全管理堅持“誰用工，誰負責，”和“誰主管，誰負責”的原則。

2外協隊伍的安全管理實行項目部、作業隊、施工隊三級管理。施工隊必須設置專兼職安全員，並將人員名單報作業隊、項目部備案。

3 項目部負責對安全生產實施檢查、監督;作業隊負責施工現場安全生產的日常管理;施工隊負責施工過程安全的控制。

4 在施工合同和協議簽定時，應明確雙方安全生產的義務和責任，外協隊伍必須服從項目部和作業隊的安全管理。保證所施工的工地達到安標工地的要求。

5 勞務工進場48小時內，施工隊必須向項目部申報辦理從業人員意外傷害保險，向作業隊申報進行安全教育培訓。提供身份證和相關證件、資料。未辦理意外傷害保險和未經安全培訓考試合格，不得安排上崗。

辦理從業人員意外傷害保險和安全培訓的有關費用由施工隊承擔或者按合同約定。

6 外協隊伍安全教育和培訓：

6.1上崗前，所有教育及培訓由各項目部安質部組織，並開展工作。不得委託外協隊伍自行培訓。教育經費由用人單位承擔。外協隊伍自行教育的內容，可作為安全教育的組成部分，但不能取代崗前教育及用人單位的監督義務。

6.2 安質部必須針對工程特點進行安全生產教育，對班組長、安全員以及從事特種作業人員進行現場培訓。

6.3 學習內容：安全生產必備的國家、行業、建指、局指、上級的安全法律、法規、政策、規定、安全操作規程以及基本技能，提高安全自我防範意識。

6.4 特種作業人員安全教育。由項目部協助或施工隊自行組織送外安全培訓取證，經考試合格，並持有專門機構頒發的特種作業操作證方可上崗，同時建立特種作業人員培訓台帳。

6.5 新工藝、新設備、新技術，使用前由作業隊總工程師組織，施工技術、安質人員參加，對相關人員進行安全操作、技術應用的培訓。

7 勞務工日常管理納入作業隊日常管理內容，與本單位職工同等對等。按安全管理辦法同佈置、同檢查、同考核(見相關安全管理辦法)。

8 積極改善勞務工的生活、生產條件和勞動保護條件，外協隊伍的勞動保護用品使用和發放，由相關施工隊負責免費提供，應按本單位員工同等對等。

9 不準使用不滿16週歲的人員和使用女工從事有禁忌的勞動;不宜使用超過60歲的勞務工;特種作業人員、高空作業人員須經體檢合格後方可上崗。

烹調加工安全管理制度 篇13

校園網是學校重要的基礎設施之一，為全體師生提供一種先進、可靠、安全的計算機網絡環境，支持學校的教學、科研、管理工作。為充分發揮校園網的作用，特制訂本條例，希望廣大師生共同遵守。

1、校園網使用者必須遵守國家有關法律、法規，必須遵守《中華人民共和國保守國家祕密法》和國家保密局《計算機信息系統國際互聯網保密管理規定》。

2、校網絡管理服務器開放時間為工作日的正常上班時間，服務器由專人負責開啟和關閉，任何人員未經學校授權不能擅自使用學校的網絡服務器。

3、校園網的所有用户必須接受學校依法進行監督檢查和採取的必要措施。不得隨意將文件(夾)設為共享。對校園網的所有設備要精心使用，如有損壞要按價賠償。

4、需要使用網絡下載資料的師生，可以下載與學校教育教學有關的學習資料、軟件和課件等。

5、學生上機必須有老師的具體指導，教師要引導學生正確、安全、健康地使用網絡進行查閲資料、收集資料、利用資料等教育教學活動。

6、上機師生必須遵守學校的管理制度，愛護網絡設備，正確使用網絡設備，保證網絡設備的正常運行。

7、為了使學校的網絡暢通無阻，發揮網絡的積極作用，具有下列行為之一，對網絡使用者的任何部門、任何人，一旦發現，經教育仍不改正者，將對該使用者取消上網資格，對部門將採取切斷網絡等相關措施。

1)查閲、複製或傳播下列信息的：

A、煽動分裂國家、破壞國家統一和民族團結、推翻社會主義制度。

B、煽動抗拒、破壞憲法和國家法律、行政法規的實施。

C、捏造或者歪曲事實，故意散佈謠言，擾亂社會秩序。

D、公然侮辱他人或者捏造事實誹謗他人。

E、宣揚封建迷信、淫穢、色情、暴力、兇殺、恐怖等。

F、破壞、盜用計算機網絡中的信息資源和危害計算機網絡安全活動。

G、故意製作、傳播計算機病毒等破壞性程序。

2)訪問國家命令禁止的非法網站、國內外的反動、迷信、暴力、色情等不健康的網站。

3)下載遊戲等與教育教學無關的內容、下載並傳播一些迷信、暴力、色情等不健康的內容。

烹調加工安全管理制度 篇14

一、防火安全檢查制度

1、日常消防檢查可結合安全生產檢查進行。

2、項目部防火檢查每月不少於一次，由項目部防火責任人組織執行。

3、崗位防火檢查由操作工結合清潔衞生、文明生產對本崗位的防火安全隨時進行檢查。

4、對查出的火險隱患要定時整改，本部門難以解決的要及時按級上報。

5、安全部門要把每次安全檢查的情況進行記錄，把火險隱患的整改措施備案並存於防火檔案。

二、項目部防火責任人職責

1、負責對本項目部的防火安全教育工作，普及消防知識，保證各項防火安全制度的貫徹執行。

2、每月組織一次防火安全檢查，發現隱患立即督促整改。

3、配製本項目部的消防器材，保證器材完整好用，不得隨便挪用。

4、本項目部內發生火災事故，必須負責查明原因，分清責任，對事故責任者提出處理意見，並及時上報公司。

5、每季度召開各班組防火責任人會議，分析防火安全工作情況，佈置下季的防火安全工作。

三、班組級防火責任人職責

1、落實項目部所佈置的防火工作，檢查和監督本班組人員執行防火安全制度情況。

2、負責檢查本班組成員所操作電氣機械設備的防火安全裝置，運轉和安全使用，並監督和檢查易爆物品的使用管理工作。

3、督促做好本班組日常防火安全檢查工作，發現問題及時處理。

4、發生事故立即補救，並及時向項目部防火責任人彙報。

四、易燃、易爆、劇毒物品管理制度

1、漆類、油類、香蕉水類等到各種易燃品進工地後必須立即進專用倉庫，並按指定位置存放，各領用部門嚴格控制限額領料，施工現場內易燃品不宜存放過量，不用物品應退回倉庫，不準到處亂放。

2、氧氣要注意安全運輸，進工地後由電焊部門負責保管，氧氣瓶使用後應做好標記，不準亂放。

3、如有違者或不負責任而造成損失，根據情節輕重給予處分。

五、焊工防火安全管理制度

1、焊工必須經過專門培訓，經考核合格後，持證上崗。

2、焊工在工地現場操作時，必須按有關規定要求執行，嚴格執行動火審批制度。

3、對存有危險性物資的場所，焊工應採取相應的防爆電氣設備，掌握防爆電氣設備的原理。

六、倉庫保管員防火安全管理制度

1、倉庫內物資儲存要分類、分堆、分垛，各類物資需標有標識，主通道不小於1.5m，次通道不小於0.5m，嚴禁超儲。

2、倉庫要有足夠的消防器材和充足的消防水源，在消防設施的附近嚴禁堆放其他物品，倉庫職工會使用各類消防器材。

3、倉庫內要保持清潔，可燃廢物要及時清除。

七、消防器材的管理制度

1、消防器材要放在指定位置，不準隨意移動和挪作他用。

2、要加強檢查和保養，每月檢查一次，每半年保養一次，發現消防器材損壞，缺少應及時上報，並及時恢復良好。

烹調加工安全管理制度 篇15

1. 目的 確保信息中心機房信息處理設施的安全，防止未經授權的訪問，加強機房的安全與管理，做好機房的防火、防盜、防病毒和防泄露等工作，規範機房的管理。

2. 適用範圍 適用於信息中心二層機房的管理。

3. 職責 由系統部負責此規定的執行。

4. 管理規定

1) 機房是網絡服務器及網絡主設備放置和運行的區域，信息中心人員必須 佩戴標識牌進入，本單位其他人員未經許可不得隨意進入機房。

2) 經過授權的人員進出機房必須填寫《機房出入登記表》，並由機房管理人 員的陪同，杜絕其他非授權人員以任何理由私自進入機房。

3) 如工作需要，必須進入機房的其他人員(如系統開發人員)應填寫《機 房出入登記表》，由相關人員陪同方可進入;此外，對於一段時間內需要經常出入機房的系統開發人員、動力施工人員等經信息中心主任批准後，可辦理臨時的身份標識牌，並在使用完畢後予以收回。

4) 未經信息中心主任授權，信息中心機房內的任何設備不準搬出機房。外 來設備也不準擅自進入機房。

5) 入機房請在門廳套鞋套或更換機房專用鞋，參觀機房應提前提交報機房 管理員，安排參觀時間。

6) 信息中心的保安人員，在機房有突發事件(如火災等)時，可不經過請 示直接進入機房，協助機房管理人員處理突發事故，除此之外的其他人員未經許可不得擅自進入機房;

7) 機房內的各種服務器等重要設備，應對其實行口令保護，確保只有經過授權的工作人員才能進入系統進行操作。

8) 機房設備必須有明確的系統標籤並註明責任人;責任人只對自己負責的 設備有處理權，無權動用自己負責設備以外的其他機房設備。

9) 系統管理人員進入機房時，應該檢查機房內設備、電源、配電線路的可 靠運行情況，發現故障或薄弱點及時排除。

10) 機房內各種設備、物品應保持原位置、不得隨意變更、移動;各種工具、 磁帶、磁盤、資料用後應歸放原位，並保持整齊。

11) 保持機房整潔安靜，嚴禁在機房喧譁、吃零食、亂扔廢品雜物，嚴禁在 機房會客及從事任何與工作無關的活動。

12) 機房温濕度要求：

正常温度範圍：20～25℃; 正常濕度範圍：20～60%。

13) 對機房有防靜電要求的設備進行維護時，維護人員應配戴防靜電腕套進 行作業。

14) 發現機房內有任何煙霧或火焰，首先切斷局部電源(每個值班人員均應 清楚電源開關位置，並確保其通路暢通無阻)。

15) 煙霧、火情產生處，必須立即檢查原因、報警、同時採取一切措施全力 滅火，尤其應注意活動地板下的情況。

16) 對於火情嚴重的，必須立即報警、人員儘快撤離，並立刻啟用氣體滅火 系統。

17) 發現有嚴重水情時，立即切斷電源，採取一切措施全力排水;對無法控 制的嚴重水情，要立即報警。

18) 機房消防安全要求：

要強化機房的日常防火管理。對計算機、服務器等設備內部的電源 及機房內部的電器設備、設施要經常進行檢查。下班離開機房必須關燈鎖門。除特殊需要外，一般設備應切斷電源。

機房內嚴禁存放腐蝕性和易燃易爆物品。在機房內維修設備時儘量 避免使用汽油、酒精、丙酮、甲苯等易燃易熔劑，如確需使用時，應控制用量，隨用隨取。

在機房中維修設備時，應嚴格執行安全用電規定，並及時清除維修 使用的易燃洗劑、紙張和紙盒等。

保持機房通道暢通。機房內的信號線、電源電纜、地線及燈具等應 嚴格按規範要求進行鋪設、安裝，尤其要注意防潮防鼠咬。

保證機房配備的氣體滅火系統、火災探測器和噴淋系統時刻處於正 常工作狀態。

計算機房內嚴禁吸煙及使用明火，不得隨意在機房的電源上連接使 用任何與主機和網絡服務器無關的電器設備，嚴禁亂動電閘和消防器材。

在機房工作的管理人員進入機房前必須接受安全教育和培訓。

烹調加工安全管理制度 篇16

一、實行學校、班級、家長三位一體的學生安全責任制，做到各負其責，時時有人負責;值周教師和行政值周負責午間執勤時間內的安全;任課教師負責上課時間內安全;班主任負責午自習結束到第一節課這段時間的學生安全;家長全權負責上學和放學路上期間的安全;學校內安全也應負責一部分安全教育責任。

二、禁止學生翻圍牆、校門、欄杆、籃球架;禁止學生爬窗台、在走廊上和樓梯間追打鬧;禁止行課期間關閉樓門，堵塞學生暢通;禁止學生攜帶刀、棍和其它尖鋭物品到公共場所活動和參加體育課，班主任和任課教師應教育學生用完刀具應及時放回文具盒;禁止學生在巖邊坎上玩耍，禁止學生夏天無大人帶領獨自下河塘洗冷水澡;禁止路上爬車、攔車。發現違犯禁令的學生，班主任必須嚴加批評教育，情節嚴重、屢教不改的，班主任通知家長，藉助學校和家長的力量，共同解決。

三、定期跟家長(監護人)簽訂安全責任書，切實承擔安全責任。

四、應經常教育學生上樓下樓要緩步走，遇到同學摔倒要及時扶起，以免踩傷。實行值周教師和監督崗中午執勤制，負責在校學生和教師安靜地午休及學生安全，特別要留意教學樓背面的池塘。

五、每期開學、期中、期末、總務處負責認真檢查中心校欄杆、房屋、廁所等地方有無險情，發現問題及時報告校長，及時採取措施排除解決;村級學校由主教負責檢查上報，不能使用的，及時做好疏導工作，校長督促檢查，凡因未履行安全職責，玩忽職守，造成安全事故的追究當事人責任。

六、執勤時間一過，班主任應及時到教室和周圍走動觀察，注意學生的活動，發現危險造成學生安全事故，追究班主任責任。集會、升旗儀式、各種活動，班主任和有關人員聽見信號必須立即到場，維護學生下樓秩序，協助兼職體育教師整隊，維護會場安靜。

七、實行行政值周安全管理負責制，當週行政人員，負責當週安全工作的檢查督促。

八、學校領導要經常組織教工學習上級安全文件、規定、通知等，以增強全體教工的安全工作意識，加強安全工作的領導，日常安全工作做到周圍安排，週週強調，繃緊安全弦。

九、村校安全工作、村校校長參照本規定製定本校安全管理制度，將安全責任落實到人，倘若既無安全制度，又無防範措施，出現事故，追究村校校長責任。

十、加強學校校舍和教師安全工作，大校門由門衞全天站崗，嚴禁閒雜人員進入學校，實行門衞按時關鎖門和教學樓門制，節假日輪流護校制，保證校產安全不受損，校舍和教工綜治安全工作，由副校長工會主席負責組織具體抓，一抓到底。學生在校期間，一旦發生意外傷害，責任人應主動與班主任聯繫，立即護送到醫院救治，避免勢態擴展，倘若不理不問，造成大事，學校將從嚴處理。

十一、處罰規定。在校時間出現學生傷害，視其傷害程度和責任人和盡責程度進行不同處理。傷害較輕，但又必須進醫院治，責任人在崗，態度積極者，免於經濟和校紀處分;如果責任人不在崗而造成的，罰責任人10元，學校大會點名批評。傷害嚴重(以保險公司承擔保險費為準)，責任人在崗，態度積極者，按保險公司解決的費用的2%罰責任人，6元起10元止。如果責任人不在崗，處罰50元，學校點名批評，並作校紀記過，(當年取消評優選好資格)。凡校舍設施發現危險，後勤及時按學校意見加強排除因拖拉鬆散，排除不力，造成事故，按本條不在崗追究責任。

十二、關鎖校門，教學校門和查看實驗室，辦公室等非教學室是值周教師的職責，檢查值周教師的值周工作，是行政值周的職責，應該認真履行，把不安全因素消滅在萌芽狀態。凡因值周教師失職，行政值周也未檢查，造成校產被資或其它事故的根據情況分別罰值周和行政值周50%的損失費。

十三、課間十分鐘，全校教師人人有責，一旦發生意外傷害，每個教師都有責任進行解決和處理，需進醫院，誰發現誰立即送醫院救治，切不可袖手旁觀。放晚學後，班主任應催促離其校回家，以減少在校事故機會。

烹調加工安全管理制度 篇17

第一章　總　　則

第一條　為加強建設工程安全生產費用管理，建立建築施工企業安全生產投入長效機制，改善建築施工企業作業條件，減少施工傷亡事故發生，切實保障建築施工人員人身安全，根據《建設工程安全生產管理條例》等法律法規制定本規定。

第二條　 從事土木工程、建築工程、線路管道和設備安裝工程及裝修工程的新建、擴建、改建等有關活動適用本規定。

第三條　 本規定所稱建設工程安全生產費用(以下簡稱安全生產費用)是指建築施工企業按照國家有關規定和建築施工安全標準，購置施工安全防護用具、落實安全施工措施、改善安全生產條件、加強安全生產管理等所需的費用。

第四條　 安全生產費用應當按照“項目計取、確保需要、企業統籌、規範使用”的原則進行管理。

第二章　安全生產費用的計取

第五條　 安全生產費用按照《高危行業企業安全生產費用財務管理暫行辦法》(財企[20__]478號)規定，以建築安裝工程造價為計取依據，各工程類別安全生產費用提取標準如下：

(一)房屋建築工程、礦山(井巷)工程為2.0%;

(二)電力工程、水利水電工程、鐵路工程為1.5%;

(三)市政公用工程、冶煉工程、機電安裝工程、化工石油工程、港口與航道工程、公路工程、通信工程為1.0%。

第六條　 安全生產費用應當按照國家現行規定在建築安裝工程費用項目組成的規費中單列，並按照規費的計算規定計取。

有關行業主管部門、省級建設主管部門或其委託的工程造價管理機構(以下簡稱主管部門)應當根據本行業、本地區實際情況，按照工程類別測定並公佈安全生產費率，但不得低於本規定第五條的提取標準。

第七條　 編制工程概(預)算時，應當依據主管部門測定的相應費率，確定安全生產費用。

第八條　 依法進行工程招標投標的建設項目，招標方或具有資質的中介機構編制招標文件時，應當單列安全生產費用項目清單，並在招標文件中明確投標方未按本規定單獨報價的，按廢標處理。

投標方應當按照招標文件單列的安全生產費用項目清單和主管部門測定的安全生產費率單獨報價，不得刪減。

招標方對安全防護、安全施工有特殊要求需增加安全生產費用的，應結合工程實際單獨列出安全生產增加項目清單。投標方應當根據現行標準規範，按照招標文件要求結合自身的施工技術水平、管理水平對工程安全生產增加項目單獨報價。

第三章　安全生產費用的支付

第九條　 建設單位與施工企業應當在施工合同中明確安全生產費用的費率、數額、支付計劃、使用要求、調整方式等條款。

第十條　 合同工期在一年以內的，建設單位應當自合同簽訂之日起五日內預付安全生產費用不得低於該費用總額的70%;合同工期在一年以上的(含一年)，預付安全生產費用不得低於該費用總額的50%。

第十一條　建設單位申領施工許可證或報批開工報告時，應當提交安全生產費用預付憑證和安全生產費用支付計劃，作為保障工程安全的具體措施。

第十二條　施工企業在工程量或施工進度完成50%時，項目負責人應當按照《建設工程監理規範》(GB50319-20__)填報《其餘安全生產費用支付申請表》，並經企業負責人簽字蓋章後報監理企業。監理企業應當在3日內審核工程進度和現場安全管理情況。

監理企業審核時發現施工現場存在安全隱患的，應當責令施工企業立即整改。經審核符合要求或整改合格的，總監方可簽署《其餘安全生產費用支付證書》，並提請建設單位及時支付。

第十三條　建設單位收到監理企業《其餘安全生產費用支付證書》後，5日內支付安全生產費用。支付憑證報建設主管部門或有關行業主管部門備案。

第十四條　施工過程中出現工程變更，應當按施工合同約定或相關規定及時辦理工程變更價款，按照主管部門測定的相應費率確定安全生產費用增加費，作為與其餘安全生產費用同期支付的依據。辦理竣工結算時，建設單位應當以工程竣工結算價為依據支付安全生產費用。

第十五條　進行竣工驗收或辦理竣工驗收備案手續時，建設單位應當向建設主管部門或有關行業主管部門提交安全生產費用支付憑證。

第十六條　實行工程總承包的，總承包單位依法將工程分包給其他單位的，總承包單位應當與分包單位在分包合同中明確由分包單位實施的安全措施及分包工程安全生產費用。

第十七條　工程監理企業發現建設單位未按本規定或合同約定支付安全生產費用的，應當及時提請建設單位支付。

第四章　安全生產費用的使用

第十八條　安全生產費用應當按照《高危行業企業安全生產費用財務管理暫行辦法》(財企[20__]478號)規定，在以下範圍內使用：

(一)完善、改造和維護安全防護、檢測、探測設備、設施支出;

(二)配備必要的應急救援器材、設備和現場作業人員安全防護物品支出;

(三)安全生產檢查與評價支出;

(四)重大危險源、重大事故隱患的評估、整改、監控支出;

(五)安全技能培訓及進行應急救援演練支出;

(六)其他與安全生產直接相關的支出。

第十九條　安全生產費用實行專户核算。建築施工企業應當按規定範圍安排使用，不得挪用或擠佔。年度結餘資金結轉下年度使用;安全生產費用不足的，超出部分按正常成本費用渠道列支。

第二十條　 建築施工企業應當建立健全企業安全生產費用管理制度和項目安全生產費用核算制度,明確安全生產費用使用、管理的程序、職責及權限。

第二十一條　 建築施工企業或其委託的安全評價機構應當依據現行的標準規範定期對工程項目施工現場安全生產情況進行檢查評價。對於評價結果不合格的，應當督促該項目立即整改。

第二十二條　 總承包單位對工程項目安全生產費用的使用負總責，分包單位對所分包工程的安全生產費用的使用負責。總承包單位或其委託的安全評價機構應當定期檢查評價分包單位施工現場安全生產情況。

第二十三條　工程監理企業應當對施工企業在施工現場落實安全生產費用情況進行監理。

工程監理企業發現施工企業在施工現場存在安全隱患、未落實安全生產費用的，有權要求其改正，施工企業拒不改正的，工程監理企業應當及時向建設單位和建設主管部門報告，必要時依法責令其暫停施工。

第五章　安全生產費用的監督管理

第二十四條　 建設主管部門對建設工程安全生產費用計取、支付、使用實施監督管理。有關行業主管部門按照職責分工對有關專業建設工程安全生產費用計取、支付、使用實施監督管理。

第二十五條　 建設主管部門或有關行業主管部門在招標投標階段，應當認真審核招標文件中安全生產費用項目清單單列情況、投標報價按本規定確定安全生產費用情況。

第二十六條　 建設主管部門或有關行業主管部門在審核發放施工許可證或審批開工報告時，應當審查安全生產費用預付憑證及其餘安全生產費用支付計劃。建設單位未提交的，建設主管部門或有關行業主管部門不予核發施工許可證或批准開工報告。

第二十七條　 建設主管部門或有關行業主管部門應當在建設單位辦理安全生產費用支付備案手續、進行竣工驗收或辦理竣工驗收備案手續時驗證安全生產費用支付憑證。

第二十八條　 建設主管部門或有關行業主管部門應當對施工企業安全生產費用管理、使用情況進行監督檢查。

第二十九條　 縣級以上建設主管部門、有關行業主管部門或其委託的建築安全監督管理機構，應當按照現行標準規範對工程項目施工現場安全生產條件改善和安全施工措施落實情況進行監督檢查。

第三十條　 縣級以上建設主管部門和有關行業主管部門應當及時受理對建設工程安全生產費用不按規定計取、支付以及挪用安全生產費用的檢舉、控告和投訴。

第六章　法律責任

第三十一條　 建設單位或其委託的中介機構未按本規定在招標文件中單列安全生產費用項目清單的，由建設主管部門或有關行業主管部門責令限期改正，並處以20__元以上1萬元以下罰款。

第三十二條　 建設單位提供虛假的安全生產費用預付憑證申請施工許可或報批開工報告的，建設主管部門或有關行業主管部門不予受理或者不予許可，並給予警告，處以1萬元以上，3萬元以下的罰款。建設單位在一年內不得再次申請施工許可或報批開工報告。

第三十三條　 建設單位提供虛假的安全生產費用預付憑證取得施工許可或開工報告的，建設主管部門或有關行業主管部門應當撤銷許可，並處以1萬元以上，3萬元以下的罰款。建設單位在三年內不得再次申請施工許可或報批開工報告。

第三十四條　 建設單位未按本規定支付安全生產費用的，由建設主管部門或有關行業主管部門責令其限期改正，並處以1萬元以上3萬元以下罰款;逾期未改正的，責令該建設工程停止施工，撤回施工許可或開工報告。

第三十五條　 建設單位未按本規定辦理安全生產費用支付備案手續、在竣工驗收或辦理竣工驗收備案時未提交安全生產費用支付憑證的，由建設主管部門或有關行業主管部門責令其限期改正，並處以20__元以上1萬元以下罰款。

第三十六條　 建設單位、施工企業簽訂的施工合同未按本規定明確安全生產費用有關內容的，由建設主管部門或有關行業主管部門責令其限期整改，並處以20__元以上1萬元以下罰款。

第三十七條　總承包單位未按規定支付分包單位安全生產費用的，由建設主管部門或有關行業主管部門責令其限期改正，並處以1萬元以上3萬元以下罰款;發生生產安全事故的，由總承包單位承擔主要責任。

第三十八條　 施工企業挪用安全生產費用的，依照《建設工程安全生產管理條例》第六十三條規定予以處罰。

第三十九條　 施工企業對安全生產費用提而不用導致安全生產條件不符合國家規定的，依照《安全生產許可證條例》第十四條規定予以處罰。

第四十條　 施工企業的主要負責人、項目負責人未履行安全生產管理職責，有違反本規定行為的，依照《建設工程安全生產管理條例》第六十六條規定予以處罰。

第四十一條　 監理企業未按本規定及時簽署安全生產費用支付證書的，由建設主管部門或有關行業主管部門責令其限期改正，並處以20__元以上1萬元以下罰款。

第四十二條　 監理企業有違反《建設工程安全生產管理條例》行為的，由建設主管部門或有關行業主管部門按照《建設工程安全生產管理條例》第五十七條規定予以處罰。

第四十三條　 建設主管部門或有關行業主管部門的工作人員有下列行為之一的，由其所在單位或者上級主管部門給予行政處分;構成犯罪的，按照刑法有關規定追究刑事責任：

(一)對未提交安全生產費用預付憑證及支付計劃的建設單位核發施工許可證或審批開工報告的;

(二)發現違法行為不予查處的。

第七章　附　　則

第四十四條　 有關行業主管部門、省級建設主管部門和安全生產監督管理部門可依照本規定，結合本行業、本地區實際制定具體實施辦法，並報建設部、國家安全生產監督管理總局備案。

第四十五條　 本規定由建設部、國家安全生產監督管理總局負責解釋。

烹調加工安全管理制度 篇18

DCS系統及工程師站操作安全管理規定

1 DCS系統調試納入機組調試整體工作中管理，由調試單位歸口管理。為了避免DCS的修改對機組運行產生不利的影響，任何人對DCS系統組態修改、邏輯組態修改、操作員站初始化等操作時必須通知調試總指揮，經批准後方可進行操作。修改完畢後及時通知相關調試單位。

2 DCS廠家和程序編制者要保證DCS系統的穩定運行(硬件和軟件)，並完成系統不完善部分的修改。調試單位負責組織協調DCS系統的調試與機組整體調試進度的銜接和調試期間的指揮。負責工藝邏輯組態的校對和修改。

3 調試期間工程師站有調試單位和DCS生產廠家共同管理。DCS廠家主要負責設備硬件的管理和維護、系統畫面修改、各控制邏輯組態修改等工作。調試單位負責機組調試有關的各控制邏輯組態的校對和修改工作。

4每週至少對DCS系統中的所有文件進行一次備份，並保留下來，重大操作時應隨時備份，對任何DCS系統的修改都應有文字台賬記錄。此項工作由相關單位嚴格執行。

5對DCS系統的投停和保護的投切，必須由調試總指揮同意，其他任何人員未經允許不得操作。

6機櫃受電以後的規定

6.1機櫃受電後，施工單位接線時必須先與調試單位聯繫。並且保證所有模件被拔出插槽後方可進行。

6.2機櫃受電後，施工單位必須保證機櫃電源的穩定和可靠，電源配置應符合廠家的要求。

6.3插入模件前，確定沒有強電信號串入，防止損壞模件。

6.4對機櫃內部任何有關模件的操作必須佩帶防靜電環。

6.5機櫃正常時，必須保持室温正常。

6.6經常檢查模件狀態指示燈，發現異常模件及時處理。

6.7定期進行組態備份。

烹調加工安全管理制度 篇19

為了認真貫徹"安全第一，預防為主"的方針，以安全生產為宗旨，實施施工現場標準化管理，做到安全生產，文明施工，特制定本條例。

1、進入施工現場必須戴好安全帽，並扣好帽帶，如發現不戴安全帽上班者罰款20元/人次，不扣帽帶10元/人次，班組長管理人員加倍罰款。

2、施工中上下亂拋擲材料或工具者，罰違章人10元/次。

3、不懂電器設備而玩弄者，使用電爐，亂接亂掛電線出現事故，責任自負，並罰款50-200元。

4、酒後作業罰款按有關條款處理。

5、穿拖鞋，高跟鞋，赤腳赤膊操作者罰款10元/次。

6、未經施工負責人同意而擅自拆除腳手架、防護設施、安全標誌、警告牌、腳手架連接鉛絲或連接 者，處以每處100元罰款。

7、一旦發現對坐在腳手架護欄上休息和腳手架上睡覺者罰款30元/次。

8、未經項目負責人的同意，施工現場禁止使用明火，違者罰款20元/次。

9、木工棚，倉庫等禁煙場所內吸煙處以罰款20元/人次。

10、在宿舍區，施工現場設置的滅火器等消防器材及安全設施禁 止亂動和拆除，違者處以50-300元罰款，作賠償所有損失。

11、為保證安全用電，本工地每個職工一律不得使用電炒鍋及以其它用電器，嚴禁電爐進工地，一經發現，沒收電爐並罰款50-500元，宿舍內除隊部拉接的電線外，一律不得私自接電線，違者罰5-100元。

12、罰款處理由安全員列出清單，批准後交財務科實施，罰款處理一經作出必須執行，在當月職工工資中扣除。

13、班組長每天上班前要做好安全技術交底，並做好記錄，每月發放工資要對班前記錄檢查後簽發。班組長必須配合安全員做好各式各簽訂交底工作。

14、 抓獲破壞工程水電成品設施者(如已穿好的各種電線、各種管子和和種接線盒及其它)發給獎金30-100元或視情獎勵。

15、抓獲破壞已做好的油漆成品者，發給20-50元的獎金或視情獎勵。

16、抓獲破壞機械設備者，發給獎金30-100元，或酌情獎勵。

17、發生火災時能積極投入滅火，成績顯着者，發給獎金50-200元，或酌情重賞。

18、在外來擾亂人員或工地內職工爭吵及打架時能積極勸阻，效果步着，發給獎金30-200元，或酌情重賞罰分明。

19、抓獲在樓內大小便者，發給獎金20-50元。

20、抓獲偷飯盒者，發給獎金20-50元或酌情獎勵。

21、拾金不昧者酌情獎勵。

22、對其它違紀行為或案件，能及時制止或及時舉報者，經調合核實，若確有其事，能按本細則對 即對口獎勵，不能對口的，則按其案件大小或對工程及損失程度酌情獎勵。

23、 所有罰款及獎勵金按有關規定，辦理手續報經理簽字，由財會室從每月工資款中扣加。

本制度自制定之日起執行。

*項目部

烹調加工安全管理制度 篇20

一、目的

1.1 為預防、控制和消除職業危害，預防職業病，保護全體員工的身體健康及其相關權益，根據《中華人民共和國職業病防治法》和《作業場所職業健康監督管理暫行規定》等有關法律、法規規定，結合公司實際，制定本制度。

1.2 職業衞生管理與職業病防治工作堅持“預防為主、防治結合”的方針，實行分類管理、綜合治理的原則。

1.3 凡在公司區域內的部門以及全體員工，應嚴格遵守本管理制度。

二、適用範圍

本職業健康管理制度適用於某有限公司。

三、術語及定義

3.1 職業健康：是預防因工作導致的疾病，防止原有疾病的惡化。主要表現為工作中因環境及接觸有害因素引起人體生理機能的變化。

3.2 職業危害：指對從事職業活動的勞動者可能導致職業病的各種危害。

職業危害因素包括：職業活動中存在的各種有害的化學、物理、生物因素以及在作業過程中產生的其他有害因素。

3.3 職業病：是指勞動者在勞動中，因接觸職業危害因素而引起的屬於國家公佈的職業病範圍的疾病。

四、職責和管理要求

4.1 職業病防治委員會

公司成立職業病防治委員會，總經理任主任，公司常務副總為副主任，各部門及有關部門的主要負責人為成員;安全環保辦公室為職業健康的日常管理機構。

4.1.1貫徹、落實國家有關職業健康管理與職業病防治工作的法律、法規，並將此工作列入企業管理的重要內容。

4.1.2審定職業健康與職業病防治工作的目標以及實現目標的方案，並定期監督檢查方案的落實情況，解決各部門關係協調、所需資金落實等問題。

4.2 安全環保辦公室職責

4.2.1宣傳、貫徹國家的有關法律、法規，並監督實施。

4.2.2確定公司的職業危害因素監測點，協助衞生部門對職業危害因素監測點進行監測，並對監測結果進行公示;對超標場所，分析原因，提出整改方案，監督整改。

4.2.3負責職業病危害項目申報工作，申報的主要內容有：用人部門的基本情況;作業場所職業危害因素種類、濃度或強度;產生職業危害的生產技術、工藝和材料;職業危害防護設施，應急救援設施。

4.2.4負責組織進行建設項目的職業病危害預評價和職業病危害控制效果評價。

4.2.5負責公司員工職業健康檔案的建立及歸檔工作。

4.2.6會同行政人事部聯合開展職業衞生教育工作，普及和提高全體員工的職業衞生知識，提高自救、互救能力。

4.2.7對從事有害作業的勞動者進行上崗前和離崗前的職業健康檢查;以及在崗期間定期的職業健康檢查，並負責對其職業健康檢查的結果告知本人。

4.2.8開展職業病防治衞生知識和相關法律、法規知識的培訓，提高勞動者自我防護能力。並按規定發給勞動者符合國家標準或行業標準的個人防護用品，督促、指導其正確使用。

4.2.9負責對在工作中可能產生的職業病危害及其後果、職業病防治措施和待遇告知員工，員工崗位變動時，及時向員工依照前款規定，履行如實告知的義務。

4.2.10對有害作業場所應採取隔離等防護措施，設置警示標識，配備必要的衞生防護設施。

4.2.11發生職業性中毒事故時，作業部門應立即報告當地衞生行政部門和職業病防治監測。

4.2.12被診斷為患有職業病的勞動者，積極與行政人事部協調，按規定安排治療或調換工作崗位。職業病患者的待遇按照國家有關規定執行。

4.3 各職能部室職責

4.3.1宣傳貫徹《中華人民共和國職業病防治法》法律、法規、規章和國家衞生標準，並認真執行。

4.3.2監督有害作業並將職業病防治工作納入部門目標管理。

4.3.3參與本公司重大職業危害事故的調查處理。

4.3.4對作業場所職業危害因素的濃度或強度按規定進行監測。

4.3.5組織員工對職業病防治情況實施監督。

4.3.6教育督促員工遵守職業健康管理制度和崗位操作規程。

4.3.7對有害作業場所進行監督，並向公司提出職業病防治建議。

烹調加工安全管理制度 篇21

（一）消防水泵房、泡沫泵站是重要的消防設施，各單位要加強管理，建立健全管理制度。嚴禁將泵房（站）改作它用或亂放雜物，保持室內整潔，四周道路暢通。泵房（站）的管理應納入設備創完好管理活動中。

（二）在泵房（站）臨近操作的明顯位置應設有工藝操作流程圖和操作程序説明，操作流程圖醒目、直觀，操作程序簡潔、準確、實用。低壓和臨時高壓消防系統消防水泵能在接到火災報警後2分鐘內投入運行，穩高壓消防給水系統的消防水泵應為自動控制。

（三）消防泵房（站）機泵、備用泵、儀表、電器、罐等應保持完好，零部件齊全，機泵運行時振動符合規定，壓力、流量滿足設計要求。

（四）消防水泵房（站）及其配電室應設事故照明，連續供電時間不少於20分鐘。消防泵房（站）應設報警電話。

（五）建立24小時值班制,有專人負責,對於消防泵房（站）出現的故障要立即處理，時刻保持戰備狀態。消防水泵、泡沫泵等按照公司《機動設備管理制度》規定定期潤滑、維護和保養，每週試運行1次，內燃機每週試機一次，認真填寫運行和潤滑記錄。內燃機的優良儲備量應能滿足機組連續勻轉6小時的要求。

（六）消防水源應滿足火災延續時間內消防用水總量的要求，水池應設水位標誌，確定警戒水位，應安裝自動補水系統。

（七）使用後的泡沫滅火系統應立即清洗，吹掃乾淨，防止鏽蝕，泡沫罐及時填加滅火劑。

（八）泡沫液貯存到期前，必須取樣送到專業部門化驗合格後，方能繼續使用，025-89620xx9鑑定書複印件送到質量安全環保處部門備案。化驗不合格的，必須立即更換藥劑，做好登記。

（九）更換泡沫液前，應對滅火系統進行一次模擬滅火試驗，查看系統是否完好，有異常情況應檢查修復。

（十）每年應利用消防演練等時機對消防水系統的功能進行全部測試，通過水泵控制櫃現場啟動、自動啟動、消防控制室遠程啟動等方式來啟動消防水泵進行測試。

施工驗收規範和產品手冊均有，每月試一次水泵，由於消防泵日常基本不工作，每年不少於一次全荷裁試驗，工作30分鐘以上，也便於水泵電機除潮和檢驗供水能力，若環境太潮的話應加大頻度.

消防水泵房的管理

1、消防供水泵房是消防水的保證中心，應加強管理，建立健全管理制度。嚴禁將泵房改作它用或在泵房內亂放雜物。

2、水泵和柴油發動機應保持完好，做到零部件齊全，025-89620xx9機泵運行時不振動、不泄漏，出力能滿足設計要求。平時應嚴格按照備用機泵的管理要求，定期進行盤車和機泵潤滑，認真進行維護保養，並且每週試驗1次。

3、建立24h值班制，設專職或兼職值班人員負責，嚴格交接班制度，出現故障應立即處理並排除，時刻保持戰備狀態。

烹調加工安全管理制度 篇22

為了加強生產現場的安全管理，規範員工作業，確保各項生產安全平穩、有序運行，針對作業區生產現場運行的特點，制定本制度。

一、人員安全管理制度：

1、嚴格落實安全生產責任制，嚴禁脱崗、睡崗、竄崗、酒後上崗和崗上飲酒。

2、進入油氣區所有人員勞保穿戴齊全規範，嚴格遵守油氣區安全管理規定，接受崗位人員的安全提示和教育，在崗位人員的陪同下檢查指導工作。

3、嚴禁無關人員進入油氣生產場所，進入生產現場人員隨意更改流程，挪用設備。

4、進入生產現場嚴禁吸煙、亂扔煙頭、接打手機和隨意使用明火。

二、油罐安全管理制度：

1、油罐安全附件齊全，每月將阻火器、安全閥、呼吸閥進行清理保養，油罐進出口閘門、阻火器必須有效跨接、防雷防靜電接地線齊全。

2、嚴格按照操作規程進行量油操作，嚴禁穿帶鐵釘鞋上罐，油罐量油作業必須用標準量油尺選擇上風向量油。夜間上罐量油時必須使用防爆手電，雪天上罐量油前必須先清理乾淨梯子、罐頂積雪，油罐頂嚴禁存放棉紗、量油尺等物品，量完油後，蓋好油罐量油孔，嚴禁將罐內油氣隨意排放。

3、打油泵電機有良好接地，旋轉部位護罩齊全可靠，各連接處嚴禁跑冒滴漏。

三、消防器材安全管理制度：

1、按規定備齊消防器材，只有一具儲油罐的井點，最少配備兩具8Kg滅火器和一具35Kg滅火器;兩具或兩具以上儲油罐的井點，最少配備四具8Kg滅火器，兩具35Kg滅火器，進流程井組依據井數適當增加滅火器數量，崗位人員負責每月進行檢查、保養，實行掛牌制。

2、發現有噴管龜裂、壓力不正常、筒體裂口凹陷，壓力錶、鉛封、保險銷損壞等現象及時上報井區更換。

3、消防器材妥善保管存放，嚴防雨淋、暴曬，應存放在乾燥通風無腐蝕場所。

四、罐車及裝卸油枱安全管理制度：

1、所有的罐車進入裝卸油台前，必須將車輛防火罩關閉，裝卸完油後，罐車離開裝卸油台方可打開防火罩。

2、裝卸油前，必須接好靜電接地線，熄滅井場加熱爐、明火，待油裝完半小時以後，再按照點火操作規程進行點火。

3、裝卸油現場有滅火器材進行戒備，使用內帶銅絲的裝油鶴管並延伸至罐車底部。裝卸油過程中，罐車駕駛人員必須在駕駛室內戒備，以防發生意外事件時能夠及時駕駛車輛撤離。

4、裝油後，蓋好油罐量油孔，清理乾淨打油泵衞生，打油泵盤根不刺不漏。

5、裝卸油台範圍內嚴禁用明火烘烤車輛，嚴禁在裝卸油台進行車輛維修。

五、用電安全管理制度：

1、所有線路必須使用標準符合用電設備功率的電線。用電線路必須走線規範、不得跨越可燃物架設。

2、用電線路由專業電工架設，用絕緣膠帶密封至少3層以上，嚴禁崗位員工私自亂拉亂接、整改線路。

3、所有配電室電纜溝、電纜線必須進行砂封，每天進行檢查，看有無進水、鼠洞等。 4、沒有安裝室內取暖爐的井點，取暖設備只能使用厂部統一配發的電暖器，禁止私自使用電爐子或其他用電設備。

5、取暖設備距離可燃物不少於1米，以防烘烤引發火災。

6、電熱毯只用來人員在睡覺前暖牀使用，人上牀睡覺時必須斷掉電源。 7、人員離開房屋前將取暖設備斷電，防止意外發生。

8、對取暖設備及線路每天檢查一次，發現問題後停止使用並及時向井區彙報以防發生人員觸電事故，嚴禁非電工人員進行各種電路維修。

9、井區電工每週對所有電路進行檢查，對檢查出問題及時整改。

10、所有臨時用電作業必須辦理臨時用電票，各項安全措施落實到位後由專業電工接電。

六、用氣安全管理制度：

1、點加熱爐，堅持“三先三後”的原則，即先檢查後點火，先點火後開氣，先檢查後離去。堅持“三不點”的原則，沒有檢查不點、有滲漏點不點、爐膛有餘氣沒吹盡不點。

2、使用室內取暖爐穿牆管線上開孔處必須密封，防止氣體竄入駐人房間發生意外。 3、人員在進入廚房之前必須通風半小時以上，嚴防廚房用氣管線泄露人員立即進入後中毒。

4、使用液化氣的井點，氣瓶與爐子(火源)的間隔距離須保持在1.5m以上。液化氣(天然氣)灶具的軟膠管連接處必須用卡子固定牢靠，用完後必須關閉液化氣瓶(井場來氣)總控制閥，嚴禁只關閉灶具開關而不關閉總控制閥。

5、對用氣(套氣及液化氣)設施必須每週用試漏液(肥皂水)檢查各連接處是否有滲漏現象，發現問題及時彙報井區整改維修。

6、嚴禁在井口排放套氣，進行修井等作業時，必須熄滅井場火炬及井口20米範圍內明火。

7、井場套管氣火炬必須安裝阻火器，與井口距離20米之外，正常條件下，火炬處於點燃狀態。

七、分液包安全管理制度：

1、所有分液包必須放在地面以上，且距離井場內火炬(或別的明火)必須大於20米。

2、從井口至分液包，分液包至火炬氣管線必須有坡度，有利於凝析油凝集排放。

3、分液包上壓力錶安裝齊全並定期校驗，各閥門連接處密封完好，閥門靈活好用。

4、各井點根據凝析油的多少實際安排好排放時間，防止分液包因集液過多而造成管線凍堵。

5、排凝析油前，熄滅井場所有火源，進行風向辨別，排放者必須站在上風口。

6、排放凝析油使用器皿必須是鐵器，排放後的凝析油倒入井場污油池，嚴禁就地排放，嚴禁以各種形式存放，嚴禁用凝析油清洗衣物、擦洗設備。嚴禁將瓦斯油送給老鄉或其他人員。

7、管線及分液包發生凍堵後嚴禁用明火烘烤，毛氈包裹後用開水燙開，防止發生火災或爆炸事故。

8、分液包非正規壓力容器，所承受壓力不能超過0.2Mpa。井場套氣憋壓使用井口套氣閘門。

八、施工隊伍安全管理制度：

1、施工隊伍持有作業區開出的有效的開工許可證，方可進入井場施工。

2、施工隊伍人員進入施工現場後，嚴格遵守各項安全管理規定，接收崗位人員的安全教育，並自覺接收崗位人員的監督。

3、作業區與施工隊伍簽訂交叉互管協議書，明確雙方各自的職責和施工區域。施工隊伍按照票據上的要求在指定區域內進行施工，施工作業人員嚴禁靠近或觸摸電器設備、運轉設備;嚴禁靠近和穿越抽油機;嚴禁啟動或關閉油氣區電器設備、運轉設備的啟動按鈕和開關;嚴禁靠近高壓危險區;靠近運轉設備、電器、配電室施工時必須採取必要的安全保護措施方可施工。

4、施工隊伍在井場進行動土、動火、高處、進入有限空間、臨時用電、吊裝等危險作業時必須到作業區辦理相應的票據後方可作業，作業前，雙方負責人、監護人現場落實各項安全措施到位方可施工並進行全過程監督。

5、施工人員在油氣區內施工時發現油氣刺漏、設備故障、火險等應立即通知崗位人員，嚴禁在油氣泄漏區域內停留，嚴防中毒或其他意外。

九、現場操作安全管理制度：

1、崗位人員必須勞保齊全上崗，女工將長髮盤起，帶工帽。

2、操作中嚴格按照HSE操作指導書、HSE操作指導卡、標準作業程序，杜絕一切違章指揮、違章操作。

3、上級領導違章指揮，員工有權拒絕，並上報作業區安全辦公室。

4、所有上抽油機的作業嚴禁崗位人員獨立進行，進行抽油機的檢查、保養、維修等作業由井區辦理作業票後，統一安排作業。

5、抽油機在運轉過程中，曲柄護欄必須安裝齊全，有效固定防護。嚴禁在未停機斷電的情況下穿越抽油機、進入抽油機曲柄旋轉區域內、抽油機高空作業。進入抽油機護欄內作業，必須先停機斷電、剎好剎車，鎖好鎖釦，在監護下的監護下方可作業。

6、放置消防器材的地點周圍嚴禁堆放其他物品。生產現場的消防通道必須保持暢通。 7、生產現場保持乾淨整潔，各種施工作業後的垃圾、油污、雜物及時處理。 8、所有的旋轉設備、部位必須安裝防護罩，污油池、蒸發池必須安裝防護欄，沒有治理的泥漿池必須進行有效圈閉，嚴防墜落等事故的發生。

9、對不懂的設備、設施嚴禁靠近、觸摸、穿越。

10、在沒有落實安全措施或者安全措施不到位、不具備安全作業的情況下，嚴禁進行作業。

十、危險作業安全管理制度:

1、嚴格落實反違章六條禁令，井區、施工隊伍在生產現場進行動火、動土、高處、進入有限空間、臨時用電、吊裝、管線解堵、掃現等危險作業時，必須遵守厂部、作業區對危險作業的相關安全管理規定，嚴格執行厂部的危險作業安全管理制度，到相關部門辦理相應的危險作業票據後，方可組織實施。

2、井區安排經驗相對豐富，責任心較強的人員進行現場作業監督，監督人嚴格履行的職責，按照票據上的要求逐一落實各項安全措施(卡開相應的流程、進行消防器材戒備、清理現場油污、進行氣體濃度監測等)到位後方可作業。

3、現場監督人按照票據上的要求，填寫好票據上的相應數據，如各項措施落實到位後雙方監護人、特種作業人員的簽字確認、現場氣體濃度檢測記錄、施工過程中相關的數據記錄等。

4、雙方監護人嚴密監控作業過程中安全措施的落實，作業中停止半小時以上開工時需要重新進行安全措施的落實。

5、作業過程中，一項安全措施未落實到位或者出現其他的危及安全施工的因素，立即停止作業。

烹調加工安全管理制度 篇23

為進一步加強學校安全工作管理，明確安全職責，落實各項安全措施，有效地防範重、特大安全事故的發生，保障學校及其學生和教職工的人身、財產安全，維護學校正常的教育教學秩序，根據《中華人民共和國教育法》、我市《學校安全管理條例》等法律法規，建立我校安全職責制。

一、學校安全工作職責

學校安全管理工作主要包括：

1.構建學校安全工作保障體系，全面落實安全工作職責制和事故職責追究制，保障學校安全工作規範、有序進行;

2.健全學校安全預警機制，制定突發事件應急預案，完善事故預防措施，及時排除安3.建立校園周邊整治協調工作機制，維護校園及周邊環境安全;

4.加強安全宣傳教育培訓，提高師生安全意識和防護潛力;

5.事故發生後啟動應急預案、對傷亡人員實施救治和職責追究等。

二、校內安全管理制度

1.遵守有關安全工作的法律、法規和規章，建立健全校內各項安全管理制度和安全應急機制，及時消除隱患，預防發生事故。

2.學校應當建立校內安全工作領導機構，實行校長負責制;應當設立保衞機構，配備專職或者兼職安全保衞人員，明確其安全保衞職責。

校長是學校安全工作第一職責人，主管副校長是安全直接職責人。各處室負責人、年級主任為該部門安全、年級安全工作第一職責人。各班主任為該班安全工作第一職責人。

3.健全門衞制度，建立校外人員入校的登記或者驗證制度，禁止無關人員和校外機動車入內，禁止將非教學用易燃易爆物品、有毒物品、動物和管制器具等危險物品帶入校園。定期組織開展“禁止管制刀具進校園”的宣傳教育與收繳活動，確保安全。

學校門衞應當由專職保安或者其他能夠切實履行職責的人員擔任。

4.建立校內安全定期檢查制度和危房報告制度，每學期開學前和各種自然災害(如颱風、暴雨)前後，安排對學校建築物、構築物、設備、設施進行安全檢查、檢驗;發現存在安全隱患的，應當停止使用，及時維修或者更換;維修、更換前應當採取必要的防護措施或者設置警示標誌。學校無力解決或者無法排除的重大安全隱患，應當及時書面報告主管部門和其他相關部門。

學校應當在校內高地、電梯、樓梯等易發生危險的地方設置警示標誌或者採取防護設施。

5.落實消防安全制度和消防工作職責制，對配備的消防設施和器材要加強日常維護，保證其能夠有效使用，並設置消防安全標誌，保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。

6.建立用水、用電、用氣等相關設施設備的安全管理制度，定期進行檢查或者按照規定理解有關主管部門的定期檢查，發現老化或者損毀的，及時進行維修或者更換。

7.嚴格執行《學校食堂與學生羣眾用餐衞生管理規定》、《餐飲業和學生羣眾用餐配送單位衞生規範》，嚴格遵守衞生操作規範。建立食堂物資定點採購和索證、登記制度與飯菜留驗和記錄制度，檢查飲用水的衞生安全狀況，保障師生飲食衞生安全。

8.建立實驗室安全管理制度，並將安全管理制度和操作規程置於實驗室顯著位置。

嚴格建立危險化學品、放射物質的購買、保管、使用、登記、註銷等制度，保證將危險化學品、放射物質存放在安全地點。

9.按照國家有關規定配備具有從業資格的專職醫務(保健)人員或者兼職衞生保健教師，購置必需的急救器材和藥品，保障對學生常見病的治療，並負責學校傳染病疫情及其他突發公共衞生事件的報告。有條件的學校，應當設立衞生(保健)室。

新生入學應當提交體檢證明。學校建立學生健康檔案。

10.建立學生安全信息通報制度，將學校規定的學生到校和放學時間、學生非正常缺席或者擅自離校狀況、以及學生身體和心理的異常狀況等關係學生安全的信息，及時告知其監護人。

對有特異體質、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常以及有吸毒行為的學生，要做好安全信息記錄，妥善保管學生的健康與安全信息資料，依法保護學生的個人保密。

11.建立住宿學生安全管理制度，配備專人負責住宿學生的生活管理和安全保衞工作。

加強對學生宿舍實行夜間巡查、值班制度，並針對女生宿舍安全工作的特點，加強對女生宿舍的安全管理。

要採取有效措施，保證學生宿舍的消防安全。

12.購買或者租用機動車專門用於接送學生的，應當建立車輛管理制度，並及時到公安機關交通管理部門備案。接送學生的車輛務必檢驗合格，並定期維護和檢測。

嚴禁租用拼裝車、報廢車和個人機動車接送學生。

接送學生的機動車駕駛員應當身體健康，具備相應準駕車型3年以上安全駕駛經歷，最近無致人傷亡的交通職責事故。

13.建立安全工作檔案，記錄日常安全工作、安全職責落實、安全檢查、安全隱患消除等狀況。

安全檔案作為實施安全工作目標考核、職責追究和事故處理的重要依據。

三、日常安全管理

1.在日常的教育教學活動中，遵循教學規範，落實安全管理要求，合理預見、用心防範可能發生的風險。

組織學生參加的羣眾勞動、教學實習或者社會實踐活動，應當貼合學生的心理、生理特點和身體健康狀況。

學校以及理解學生參加教育教學活動的單位務必採取有效措施，為學生活動帶給安全保障。

2.組織學生參加大型羣眾活動，應當採取下列安全措施：

(1)成立臨時的安全管理組織機構;

(2)有針對性地對學生進行安全教育;

(3)安排必要的管理人員，明確所負擔的安全職責;

(4)制定安全應急預案，配備相應設施。

3.應當按照《學校體育工作條例》和教學計劃組織體育教學和體育活動，並根據教學要求採取必要的保護和幫忙措施。

組織學生開展體育活動，應當避開主要街道和交通要道;開展大型體育活動以及其他大型學生活動，務必經過主要街道和交通要道的，應當事先與公安機關交通管理部門共同研究並落實安全措施

4.在教學樓進行教學活動和晚自習時，學應當合理安排學生疏散時間和樓道上下順序，同時安排人員巡查，防止發生擁擠踩踏傷害事故。

晚自習學生沒有離校之前，值班行政和值班教師要值班、巡查。

5.不得組織學生參加搶險等應當由專業人員或者成人從事的活動，不得組織學生參與制作煙花爆竹、有毒化學品等具有危險性的活動，不得組織學生參加商業性活動。

6.不得將場地出租給他人從事易燃、易爆、有毒、有害等危險品的生產、經營活動。

不得出租校園內場地停放校外機動車輛;不得利用學校用地建設對社會開放的停車場。

7.教職工應當貼合相應任職資格和條件要求。學校不得聘用因故意犯罪而受到刑事處罰的人，或者有精神病史的人擔任教職工。

教師應當遵守職業道德規範和工作紀律，不得侮辱、毆打、體罰或者變相體罰學生;發現學生行為具有危險性的，應當及時告誡、制止，並與學生監護人溝通。

8.學生在校學習和生活期間，應當遵守學校紀律和規章制度，服從學校的安全教育和管理，不得從事危及自身或者他人安全的活動。

9.監護人發現被監護人有特異體質、特定疾病或者異常心理狀況的，應當及時告知學校。

學校對已知的有特異體質、特定疾病或者異常心理狀況的學生，應當給予適當關注和照顧。生理、心理狀況異常不宜在校學習的學生，應當休學，由監護人安排治療、休養。

四、安全教育

1.學校按照國家課程標準和地方課程設置要求，將安全教育納入教學資料，對學生開展安全教育，培養學生的安全意識，提高學生的自我防護潛力。

2.學校在開學初、放假前，有針對性地對學生集中開展安全教育。新生入校後，學校應當幫忙學生及時瞭解相關的學校安全制度和安全規定。

3.針對不同課程實驗課的特點與要求，對學生進行實驗用品的防毒、防爆、防輻射、防污染等的安全防護教育。

加強對學生進行用水、用電的安全教育，對寄宿學生進行防火、防盜和人身防護等方面的安全教育。

4.加強對學生開展安全防範教育，使學生掌握基本的自我保護技能，應對不法侵害。

對學生開展交通安全教育，使學生掌握基本的交通規則和行為規範。

對學生開展消防安全教育，有條件的能夠組織學生到當地消防站參觀和體驗，使學生掌握基本的消防安全知識，提高防火意識和逃生自救的潛力。

根據當地實際狀況，有針對性地對學生開展到江河湖海、水庫等地方戲水、游泳的安全衞生教育。

5.根據當地實際狀況，組織師生開展多種形式的事故預防演練。

每學期至少開展一次針對洪水、地震、火災等災害事故的緊急疏散演練，使師生掌握避險、逃生、自救的方法。

6.制定教職工安全教育培訓計劃，透過多種途徑和方法，使教職工熟悉安全規章制度、掌握安全救護常識，學會指導學生預防事故、自救、逃生、緊急避險的方法和手段。

7.學校配合學生監護人，透過召開家長會、發放告家長書等形式，督促監護人在日常生活中加強對被監護人的各項安全教育。

五、校園周邊安全管理

1.要用心主動配合教育、公安、司法行政、建設、交通、文化、衞生、工商、質檢、新聞出版等部門，依法維護好學校周邊秩序。

2.配合建設、公安等部門加強對學校周邊建設工程的執法檢查，禁止任何單位或者個人違反有關法律、法規、規章、標準，在學校圍牆或者建築物邊建設工程，在校園周邊設立易燃易爆、劇毒、放射性、腐蝕性等危險物品的生產、經營、儲存、使用場所或者設施以及其他可能影響學校安全的場所或者設施。

3.配合公安機關加強學校周邊地區的治安巡邏，在治安狀況複雜的學校周邊地區增設治安崗亭和報警點，及時發現和消除各類安全隱患，處置擾亂學校秩序和侵害學生人身、財產安全的違法犯罪行為。

4.配合公安、建設、交通部門依法在學校門前道路設置規範的交通警示標誌，施劃人行橫線，根據需要設置交通信號燈、減速帶、過街天橋等設施。

5.配合公安機關和交通部門依法加強對農村地區交通工具的監督管理，禁止沒有資質的車船搭載學生。

6.配合文化部門依法禁止在中學、國小校園周圍200米範圍內設立互聯網上網服務營業場所，並依法查處接納未成年人進入的互聯網上網服務營業場所。配合工商行政管理部門依法查處取締擅自設立的互聯網上網服務營業場所。

7.配合新聞出版、公安、工商行政管理等部門依法取締學校周邊兜售非法出版物的遊商和無證照攤點，查處學校周邊製售內含、兇殺暴力等資料的出版物的單位和個人。

8.配合衞生、工商行政管理部門對校園周邊飲食單位的衞生狀況進行監督，取締非法經營的小賣部、飲食攤點。

六、安全事故處理

1.校園內發生火災、食物中毒、重大治安等突發安全事故以及自然災害時，學校啟動應急預案，及時組織教職工參與搶險、救助和防護，保障學生身體健康和人身、財產安全。

2.發生學生傷亡事故時，學校按照《學生傷害事故處理辦法》規定的原則和程序等，及時實施救助，並進行妥善處理。

3.發生教職工和學生傷亡等安全事故的，應根據上報程序、要求，及時報告主管教育行政部門和政府有關部門。

七、獎勵與職責

1.對在學校安全工作中成績顯著或者做出突出貢獻的單位和個人，視狀況分別給予表彰、獎勵。

2.對不履行安全管理和安全教育職責，對重大安全隱患未及時採取措施的，應當責令其限期改正;拒不改正或者有下列情形之一的，學校依法追究相關職責人的行政以至法律職責：

(1)發生重大安全事故、造成學生和教職工傷亡的;

(2)發生事故後未及時採取適當措施、造成嚴重後果的;

(3)瞞報、謊報或者緩報重大事故的;

(4)妨礙事故調查或者帶給虛假狀況的;

(5)拒絕或者不配合有關部門依法實施安全監督管理職責的。

3.本職責書下達至各部門、級組、科組、班級簽訂學校安全職責書。

4.各部門、級組、科組、班級負責人是本職責書的第一職責人。本職責書的要求不因職責人的更換而改變。職責人如有改變，由接任者繼續履行。

5.本職責書自下發之日起生效。

烹調加工安全管理制度 篇24

學 籍 管 理 制 度

第一章 總則

第一條

為了進一步加強我校學籍管理，根據上級教育部門的有關規定，特制訂《學籍管理制度》。

第二條 本辦法適用於我校學生入學、學籍註冊、轉學、休學、復學、升級、跳級、退學、獎勵、處分、畢業等事項的處理。

第二章 入學、學籍

第三條 新生入學，按教育行政部門當年的招生規定辦理。

第四條 凡貼合招生規定錄取的新生，憑錄取通知書，按規定的日期到學校辦理註冊手續，取得中學學籍。新生無故延期不報到者，取消入學資格。

第五條 新生入學三個月內，如若發現系採取舞弊、弄虛作假等不正當手段，騙取中學學籍的，取消其學籍。

第六條 新學期開學後一月內，由學校負責將新生名單造冊，並按統一要求編寫學籍號，報上級教育行政主管部門審核後建立學籍檔案。

第七條 凡因轉學、休學、復學、退學或其他原因發生學籍變更的，均需辦理學籍變更手續。原學籍號註銷，不再啟用。

第三章 成績考核

第八條

學生的成績考核包括學科和操行兩個方面。學科方面按教學計劃規定的課程考核;操行方面按《中學生守則》、《中學生日常行為規範》等規定的教育目標資料和要求，對學生的政治思想、道德品質等方面進行考核。

第九條 學科成績的考核分考試、考查兩種。根據考試、考查的成績和平時的成績綜合評定學生的學年成績，作為升級的依據。

第十條 考試科目不及格的學生，須按規定複習補救。

第四章 升級、跳級

第十一條 學生學年考核，操行評定、學業成績均貼合要求者，准予升級。

第十二條

經學年操行、學業成績考核，若有學生德、智、體全面發展，學業成績個性優異並已到達上一年級的學業水平，可由本人提出跳級申請，經學校考核批准，予以跳級。

第五章 休學、復學

第十三條

凡因病、因事或其他特殊原因，無法堅持正常學習，須長期(三個月以上)休學者，應由本人或家長提出申請，出具縣級以上醫療單位或有關部門(單位)證明，經班主任同意，學校批准，方可辦理休學手續，發給休學證書，保留學籍。

第十四條

學生休學期一般為一學年。休學期滿後，休學生須持休學證書和縣級以上醫療單位出具的健康證書或有關部門(單位)證明，向學校提出復學要求，經學校同意並辦理學籍認可手續後，方可復學，編入適當班級。

第十五條 學生在畢業學年一般不予休學;如遇特殊狀況，確有正當理由務必休學者，須經主管教育行政部門批准。嚴禁以休學為名，搞變相留級或插班重讀。

第六章 轉學

第十六條 無特殊狀況在本區內學生不準轉學;畢業班學生一般不準轉學;學生在休學期間不準轉學。

第十七條

學生因父母或監護人的户口變更而隨家搬遷到外地，由家長或監護人提出申請，經轉出和轉入校同意，由轉出、入學校主管教育行政部門審核批准後，方可辦理轉學手續。

第十八條 外省、市轉入我校的學生，貼合條件可辦理接收轉入手續。

第十九條 學校對轉入學生的轉學證明和轉出學生的轉學證明存根，每學期應整理成冊，並列入學生檔案保存。

第七章 獎勵和處分

第二十八條 獎勵和處分是教育學生的一種方法，要以獎勵為主。

第二十九條

學生在校期間思想品德好、學習成績優秀，到達國家頒佈的體育合格標準，並在勞動和社會實踐活動等方面表現突出的，可評為“三好學生”;是學生幹部的可評為“優秀學生幹部”。

第三十條

對於極少數有嚴重違反學生守則和學生日常行為規範，破壞學校和社會秩序，破壞公共財物，道德品質敗壞等違紀行為而又屢教不改的學生，視其情節，分別給予警告、記過、留校察看等處分。對學生給予警告、記過、留校察看的處分，由學校大隊輔導員審核，校長批准公佈，處分報主管學籍部門備案。

烹調加工安全管理制度 篇25

第一章 總 則

第一條 為了規範房屋使用安全管理，保障房屋使用安全，保護公民、法人和其他組織的生命財產安全，根據《城市危險房屋管理規定》(建設部令第129號)、《廣東省物業管理條例》等有關法律、法規和規章的規定，結合本市實際，制定本規定。

第二條 本市行政區域內已建成交付使用的房屋安全管理適用本規定。

本規定所稱房屋是指用於居住使用、生產經營和公共活動的建築物(不含構築物)。

第三條 本規定所稱房屋使用安全管理，是指對房屋進行安全檢查、安全鑑定及對危險房屋進行綜合治理等活動。

房屋的消防、設施設備使用、住宅裝飾裝修以及拆除施工等活動按照有關法律法規和規章執行。

第四條 房屋使用安全管理應當遵循預防為主、防治結合、確保安全的原則。

第五條 市住房和城鄉建設局是本市房屋使用安全管理的行政主管部門，負責組織實施本規定，統籌協調、指導本市行政區域內的房屋使用安全管理工作。

各鎮街(園區管委會)按照屬地管理原則，負責本轄區內房屋使用安全管理，並明確負責住建工作的機構為轄區房屋使用安全管理具體工作的承辦機構。

各鎮街(園區管委會)可與村(居)委員會簽訂房屋使用安全管理責任書，明確村(居)委員會的房屋使用安全管理責任。

第六條 市國土、規劃、房管、城市綜合管理、安監等部門應當按照各自職責，配合做好房屋使用安全管理工作，協同實施本規定。

市鎮兩級上述部門在履行職能時，發現房屋可能存在危險狀態的，應當及時告知市住房和城鄉建設局或鎮街(園區)負責住建工作的機構。

第七條 房屋所有權人是房屋安全責任人;房屋屬國有或者集體所有的，其經營管理單位為房屋安全責任人。

房屋所有權人下落不明、房屋權屬不清的，房屋代管人、實際使用人為房屋安全責任人。

房屋承租人、借用人等實際使用人應當按照法律、法規的規定以及合同約定合理使用房屋，承擔相應的責任。

第八條 任何單位和個人都有權向市住房和城鄉建設局舉報或反映違反本規定的行為。市住房和城鄉建設局應當及時組織查處，並將處理結果答覆舉報人或者反映人。

第二章 房屋使用管理

第九條 物業服務單位應當開展房屋安全使用宣傳，並根據業主大會的決定或者物業服務合同的約定定期檢查其管理房屋的共用部位的安全狀況。

發現有安全隱患的，物業服務單位應當及時向業主委員會書面報告，在小區內明顯位置張貼公告，向全體業主通報，並根據物業服務合同的約定組織鑑定、維修。

未委託物業服務單位管理的房屋，由鎮街(園區管委會)開展房屋安全使用宣傳，組織有關單位定期開展房屋安全普查、抽查等檢查活動。發現有安全隱患的，採取相應防治措施。

第十條 房屋使用過程中，禁止下列行為：

(一)將沒有防水要求的房間或者陽台改為衞生間、廚房間，或者將衞生間改在下層住户的卧室、起居室(廳)、書房和廚房的上方;

(二)擴大承重牆上原有的門窗尺寸，拆除連接陽台的磚、混凝土牆體;

(三)拆除低窗台護欄;

(四)其他影響建築結構和使用安全的行為。

第十一條 房屋使用過程中，未經批准，不得有下列行為：

(一)變動建築主體和承重結構;

(二)搭建建築物、構築物;

(三)改建、擴建、加層;

(四)改變外立面，在非承重外牆上開門、窗;

(五)房屋建築超過設計標準或者規範增加樓面荷載;

(六)擅自改變房屋使用性質。

確需實施前款行為的，房屋所有人、使用人應當取得房屋原設計單位或具有相應資質等級的設計單位出具的設計文件，並按照有關法律法規的規定辦理相關批准手續。

房屋改建、擴建、加層或改變建築物外立面、房屋使用性質等行為的，應當依法經市規劃行政主管部門批准，改建、擴建如超出批准用地紅線範圍的，還應當經市國土行政主管部門批准;房屋改建、擴建、加層，應當依法向市住房和城鄉建設局辦理建築工程施工許可手續。

第十二條 房屋發生自然損壞的，房屋安全責任人應及時修繕，不得拖延或者拒絕。因不可抗力造成的損壞，視同自然損壞。

房屋在使用過程中出現安全隱患或險情，房屋使用人應當及時通知房屋所有人(共有人)或管理人進行處理。所有人(共有人)下落不明的且沒有管理人的，由使用人消除安全隱患或險情。

第十三條　 房屋安全責任人或第三人有造成房屋危險的行為，應當立即停止危險行為，並及時排除危險。造成損失的，責任方應當賠償。

因使用不當造成房屋損壞的，由使用人負責修繕。

第三章 房屋安全管理

第十四條 各鎮街(園區管委會)負責統籌組織相關部門定期對轄區內的房屋使用和維護狀況進行普查，並落實做好普查情況記錄。應當對建成時間較長或物業服務單位、社區、業主投訴反映較多的房屋進行重點檢查。對普查發現有安全隱患的房屋，應向房屋安全責任人發出隱患告知書，並落實專人指導、督促處理。

第十五條　 房屋安全責任人、物業服務單位、村(社區)等有關個人和單位應當積極配合鎮街(園區管委會)組織的房屋安全普查、專項檢查等活動，並做好房屋安全日常巡查、維修和記錄，並按要求提供、報送相關資料。

第十六條 屬下列情形的房屋，鎮街(園區管委會)應當建立房屋安全管理檔案：

(一)超過設計使用年限仍需繼續使用的房屋。

設計使用年限按照設計圖紙説明的執行，無設計資料或設計圖紙無標明的，按照以下規定年限執行：

1. 簡易結構房屋、臨時性建築為3年;

2. 木結構、磚木結構一般性房屋為25年;

3. 磚混結構、鋼筋混凝土結構、鋼結構一般性房屋為50年;

4. 紀念性建築和特別重要的建築為100年。

(二)學校、影劇院、體育場館等公共文化娛樂場所和大型商場、飯店等公共服務場所超過合理使用年限的房屋。

(三)建在河涌、水渠、山坡、軟基等危險地段且使用超過10年的房屋。

(四)因自然災害或者爆炸、火災等事故危及房屋安全的房屋。

(五)在普查中發現存在安全隱患，已收到安全隱患告知書但仍未消除安全隱患的房屋。

(六)其它具有可能危及公共安全隱患的房屋。

第十七條 有下列危害房屋安全情形之一的，鎮街(園區管委會)應當立即組織有關部門或者單位，採取安全防治措施：

(一)颱風、暴雨、洪水、地震、滑坡、地面沉降、地裂縫等;

(二)爆炸、火災等;

(三)其他重大安全隱患。

第四章 房屋安全鑑定管理

第十八條 本規定所稱房屋安全鑑定，是指房屋安全鑑定機構對房屋結構的完損程度和使用狀況是否危及安全使用進行鑑別、評定。鑑定機構作出的鑑定結論是認定房屋安全狀況的依據。

第十九條 有下列危害房屋安全情形之一的，房屋安全責任人應當委託房屋安全鑑定機構進行房屋安全鑑定：

(一)房屋地基基礎、主體結構有明顯下沉、裂縫、變形、腐蝕等現象的;

(二)房屋超過設計使用年限需繼續使用的;

(三)自然災害以及爆炸、火災等事故造成房屋主體結構損壞的;

(四)需要拆改房屋主體或者承重結構、改變房屋使用功能或者明顯加大房屋荷載的;

(五)進行地下管線施工、樁基施工、附設三米以上地下室深基坑、爆破及較強烈震動和降低地下水位的建設項目，其施工區周邊可能被損壞的房屋;

(六)其他可能危害房屋安全需要鑑定的情形。

第二十條 房屋可能存在危及相鄰人等利害關係人的安全隱患的，利害關係人可以要求房屋安全責任人委託房屋安全鑑定機構進行鑑定。房屋安全責任人拒不委託房屋安全鑑定機構進行鑑定的，利害關係人可以自行委託房屋安全鑑定機構進行鑑定。

利害關係人自行委託房屋安全鑑定機構進行鑑定的，應當將鑑定結論告知房屋安全責任人。

房屋安全責任人下落不明或拒不委託房屋安全鑑定機構進行鑑定，且房屋可能危及公共利益安全的，鎮街(園區管委會)、村(居)委員會等應委託房屋安全鑑定機構進行鑑定。

第二十一條 經過房屋安全鑑定，房屋是危險房屋或者存在危及利害關係人的危險點的，鑑定費由房屋安全責任人承擔;不是危險房屋或者不存在危及利害關係人的危險點的，鑑定費由委託人承擔。

房屋所有人下落不明且沒有其他責任人的，房屋安全鑑定費用由利害關係人先行墊付，利害關係人可向房屋所有人追償。

第二十二條 房屋安全責任人對房屋安全鑑定結論有異議的，可以重新委託鑑定。利害關係人對房屋安全鑑定結論有異議的，可與房屋安全責任人協商一致後，共同重新委託鑑定。

第二十三條 房屋安全鑑定機構進行現場勘查、檢測鑑定時，須有兩名以上鑑定人員參加，並出示相關資格或培訓證書。對結構特殊、情況複雜的鑑定項目，房屋安全鑑定機構應當聘請專家或邀請有關部門派員參加鑑定。

房屋安全責任人、利害關係人應當積極協助、配合鑑定機構現場工作並按鑑定技術要求提供必要的現場條件，委託人或其代表應到鑑定現場。

任何單位或個人不得拒絕、阻撓、干擾房屋安全鑑定人員的正常鑑定活動。

第二十四條 房屋安全狀態經鑑定分為A、B、C、D四類，並根據不同類別的房屋安全狀態規定相應的限期檢查時間：

A類指結構承載力能滿足正常使用要求，未發現危險點，房屋結構安全，其限期安全檢查時間為10年;

B類指結構承載力基本滿足正常使用要求，個別結構構件處於危險狀態，但不影響主體結構，基本滿足正常使用要求，其限期安全檢查時間為5年;

C類指部分承重結構承載力不能滿足正常使用要求，局部出現險情，構成局部危房，其限期安全檢查時間為2年;

D類指承重結構承載力已不能滿足正常使用要求，房屋整體出現險情，構成整幢危房，限期停用或拆除。

限期檢查時間屆滿，房屋安全責任人應當委託專業機構開展安全檢查並出具結論。

第二十五條 對存在明顯險情的房屋，鑑定和重新鑑定期間不得停止加固、修繕等危險治理和安全防範措施的進行。

第二十六條 鑑定機構在勘查中發現房屋有明顯險情，應立即報告鎮街(園區)負責住建工作的機構;鎮街(園區)負責住建工作的機構應立即組織處理。

第二十七條 房屋安全鑑定機構可根據需要將房屋鑑定報告告知市住房和城鄉建設局，由市住房和城鄉建設局發給告知憑證。

告知憑證應載明房屋安全狀態、本次檢查時間、下次安全檢查時限等內容。

告知憑證是房屋安全鑑定機構已將鑑定報告告知相關部門的記錄，不作為被鑑定建築合法性的證明，不作為教學場所、經營或生產等場地符合規定標準的證明。

第五章 危險房屋治理

第二十八條 經鑑定屬本規定第二十四條所列C、D類狀態房屋(局部危險房屋、危險房屋)的，房屋安全鑑定機構應在鑑定報告中提出處理意見，並立即將鑑定報告及其電子文檔送鎮街(園區)負責住建工作的機構。

經鑑定屬於本規定第二十四條所列A、B類狀態房屋(非危險房屋)的，鑑定機構應當在鑑定報告上註明在正常使用條件下的下次安全檢查時限，同時將鑑定報告抄送鎮街(園區)負責住建工作的機構。鎮街(園區)負責住建工作的機構應當做好記錄和跟蹤檢查。

第二十九條 鎮街(園區)負責住建工作的機構應當在收到鑑定結果為C類、D類狀態房屋的鑑定報告後及時書面通知房屋安全責任人按鑑定報告中的處理意見進行加固補強或修繕，對可能危及人身或財產安全的房屋，應當責令立即停止使用。房屋安全責任人應當及時解除房屋危險;解危暫時有困難的，應採取安全措施，並報告屬地鎮街(園區管委會)。

房屋安全責任人採取排險解危措施後，應及時報告鎮街(園區)負責住建工作的機構。

第三十條 房屋安全責任人拒不按照處理意見治理，或有阻礙行為的，市住房和城鄉建設局有權指定有關單位代修或採取其它強制措施。發生的費用原則上由房屋安全責任人承擔。

第三十一條 對無修繕價值又危及相鄰建築或者給他人生命安全造成威脅需整體拆除的危險房屋，房屋所有人應立即拆除。

房屋所有人拒不拆除的，鎮街(園區)負責住建工作的機構將情況報告鎮街(園區管委會)和市住房和城鄉建設局。鎮街(園區管委會)和市住房和城鄉建設局根據實際情況，採取必要措施。對房屋已出現重大險情的，鎮街(園區管委會)和市住房和城鄉建設局應及時組織有關部門排除險情。

第三十二條 對未能及時履行解除危險，又未採取安全措施，或房屋安全責任人有阻礙行為的，鎮街(園區管委會)應及時組織有關部門採取避險疏散、臨時搬遷、警示隔離等適當的排險解危措施，並報告市住房和城鄉建設局。

第六章 法律責任

第三十三條 有本規定第十條第(三)項行為或有其他違反工程強制性標準、降低工程質量行為的，由市住建部門依照《實施工程建設強制性標準監督規定》第十八條規定，責令改正，對施工單位處工程合同價款2%以上4%以下的罰款;造成建設工程質量不符合規定的質量標準的，負責返工、修理，並賠償因此造成的損失;情節嚴重的，責令停業整頓，降低資質等級或者吊銷資質證書。給他人造成損害的，依法承擔民事責任;構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第三十四條 有本規定第十一條行為，給他人造成損害的，依法承擔民事責任，並由有關行政主管部門按照下列規定予以查處;構成犯罪的，依法追究刑事責任：

(一)有第(一)項行為的，由市住建部門依照《建設工程質量管理條例》第六十九條規定，涉及建築主體或者承重結構變動的裝修工程，沒有設計方案擅自施工的，責令改正，處50萬元以上100萬元以下的罰款;房屋建築使用者在裝修過程中擅自變動房屋建築主體和承重結構的，責令改正，處5萬元以上10萬元以下的罰款。造成損失的，依法承擔賠償責任。

(二)有第(二)、(四)項行為的，由市城管部門按照《中華人民共和國城鄉規劃法》及相關法規的規定處罰。

(三)有第(三)項行為的，由市城管部門依照《中華人民共和國城鄉規劃法》第六十四條規定，責令停止建設;尚可採取改正措施消除對規劃實施的影響的，限期改正，處建設工程造價百分之五以上百分之十以下的罰款;無法採取改正措施消除影響的，限期拆除，不能拆除的，沒收實物或者違法收入，可以並處建設工程造價百分之十以下的罰款。

(四)有第(六)項行為的，由市城管部門依照有關法律法規的規定查處。

第三十五條 因下列原因造成事故的，依照《城市危險房屋管理規定》第二十二條、二十三條規定，房屋安全責任人、行為人應承擔法律責任：

(一)有險不查或損壞不修;

(二)經鑑定機構鑑定為危險房屋而未採取有效的解危措施;

(三)使用人擅自改變房屋結構、構件、設備或使用性質;

(四)使用人阻礙房屋所有人對危險房屋採取解危措施;

(五)行為人由於施工、堆物、碰撞等行為危及房屋。

第三十六條 鑑定機構有下列情況的，依照《城市危險房屋管理規定》第二十四條規定，應承擔法律責任：

(一)因故意把非危險房屋鑑定為危險房屋而造成損失;

(二)因過失把危險房屋鑑定為非危險房屋，並在有效時限內發生事故;

(三)因拖延鑑定時間而發生事故。

第三十七條 妨礙房屋使用安全管理工作人員依法執行公務，構成違反治安管理行為的，依照《中華人民共和國治安管理處罰法》第五十條的規定處警告或者200元以下罰款;情節嚴重的，處5日以上10日以下拘留，可以並處500元以下罰款。構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第七章 附 則

第三十八條 本規定所稱建築主體是指建築實體的結構構造，包括屋蓋、樓蓋、樑、柱、支撐、牆體、連接接點和基礎等;承重結構是指直接將本身自重與各種外加作用力系統地傳遞給基礎地基的主要結構構件和其連接接點，包括承重牆體、立杆、柱、框架柱、支墩、樓板、樑、屋架、懸索等。

第三十九條 本規定由市住房和城鄉建設局負責解釋。

第四十條 本規定自20xx年5月1日起施行，有效期至20xx年4月30日。

烹調加工安全管理制度 篇26

質量事故處理報告制度

產品質量是企業的生命，好的產品是生產出來的，在生產過程中發現產品質量問題必須立即停產整頓，找出發生質量問題的原因，提出解決辦法，將不合格產品消滅在萌芽狀態。

一、發生下列情況之一者為質量事故：

1、產品理化指標不合格;

2、產品外觀不合格(酒量有沉澱、酒質混濁、酒中有異物);

3、外包裝不合格，或者裝錯包裝、貼錯標籤;

4、未執行工藝操作規程，出現的不合格產品。

二、當發生產品質量事故時，應立即停止生產，維護好現場(已發出產品應立即退回，全部返工，重新生產)。

三、立即由分管質量的經理，組織質檢、車間等有關部門到現場調查處理。

四、做好質量事故分析處理，找出產品質量事故的原因，提出改進措施，並納入工藝文件中去，以防再次出現質量故障。

烹調加工安全管理制度 篇27

1.0總則

為保護員工在工作過程中的安全和健康，促進公司健康發展，提倡安全第一，預防為主原則，根據有關安全法規和規定，結合公司實際情況，特制定本制度。

2.0適用範圍

適用公司所有在冊員工，包括試用期員工。

3.0職責

3.1全體員工都必須在各自的崗位上，承擔職責範圍內的安全責任，對自己的行為負責，並負責此制度的執行;

3.2安全監督員負責安全監督、檢查;

3.3公司綜合部負責此制度的執行;

3.4安全領導小組監督此制度落實、安全管理的培訓、事故的調查和處理。

4.0內容

4.1安全事故管理範圍

生產安全(包括特別設備安全)、用電安全、交通安全、消防安全、廠區安全及食品安全。

4.1.1生產安全

1)焊接人員進入工作操作前，必須佩帶防護面罩、眼鏡、手套;操作前檢查電源及氧氣瓶閥門;操作結束後及時關閉;

2)篩鬆、混料、投料工作前必須佩戴防塵面罩、手套等防護用品;

3)叉車司機須持證上崗，嚴禁在生產區行駛超過5km/h;嚴格按照叉車操作規程工作;

4)使用貨物週轉車的跟車人員，必須與車體保持0.5米的車距;

5)酸洗員工在工作前穿戴好防護圍裙、口罩、手套;女員工長髮隱於帽子內;使用工具歸位正確、擺放整齊;

6)起料、溢流班組在攀登工作用梯時，嚴禁漫不經心東張西望，應手扶穩、腳踩正;平台操作員嚴禁工作期間倚靠、攀爬鐵欄杆。

7)鍋爐員工須持證上崗，嚴格執行崗位操作規程;

8)使用空壓機、水處理加力罐人員嚴格執行崗位操作規程;

9)具體崗位安全管理參照本部門的《安全生產管理規定》和《操作規程》執行。

4.1.2用電安全：

1)嚴禁在車間內用生產用電充電動車電池;

2)保持電氣設備整潔完好，防止受潮，禁止用腳踢開關或用濕手扳開關;

3)電工持證上崗，變、配電室非工作人員不得入內;

4)電器設備維修時，必須嚴格執行停電、送電和驗電操作規程，未經配電室認可，一律不準帶電作業;(特殊情況有可靠的安全保護措施外)

5)若發現電路故障(漏電、保險絲熔斷、電線絕緣損壞、控制失靈、電機損壞等)，應立即切斷電源通知電工檢修，非電工人員一律不得拆修。

4.1.3交通安全

1)應遵守道路交通安全法律、法規的規定，安全、文明駕駛。不超速、不酒後、不疲勞駕駛;

2)上、班騎摩托車，、電動車的員工必須防護齊全、戴頭盔;

3)員工上道路行駛前，應當對摩托車、電動車的安全技術性能進行認真檢查;不駕駛有安全隱患的機動車、摩托車、電動車;

4.1.4消防安全

1)嚴禁在生產區域內吸煙、動用明火及堆放易燃易爆物品;

2)嚴禁個人使用或破壞各種消防設備(消防栓、消防箱、滅火器等)

3)熟練掌握各種消防器材和熟知存置位置;根據火種能明確使用相應的器材：油類及化學物品可乾粉、清水泡沫、二氧化碳滅火器;電器類使用二氧化碳、鹵化烷滅火器。

烹調加工安全管理制度 篇28

1、認真貫徹執行國家和上級關於交通安全的方針、政策和法規，模範遵守公司<車輛管理制度>，嚴於律己，以身作則，並組織具體實施和檢查。

2、負責公司車輛的養路費、車輛使用税和保險費繳交辦理等工作。

3、負責每月召開公司駕駛員安全例會，及時發現和消除安全隱患，健全駕駛員安全技術檔案，交通事故及機損事故記錄，車輛行駛里程記錄及維修檔案，及時填寫各類報表。

4、負責核實駕駛員報銷費用，按照上傳下達的車輛預算費用指標嚴格控制車輛使用費用。

5、貫徹執行交通管理部門和上級有關單位下達的車輛技術管理的方針、政策、規章制度，負責貫徹、傳達交通管理部門及上級有關文件精神。

6、每月組織駕駛員進行安全學習和職業道德教育，提高駕駛員安全意識和思想素質。

7、負責建立健全車輛安全技術檔案，完成公司車輛安全考核指標。負責組織對車輛進行不定期的安全檢查，開展駕駛員安全培訓，保持車輛性能良好，消除事故隱患。

8、愛護車輛，遵守勞動紀律，服從調度，牢固樹立安全行車的觀念，嚴格遵守交通安全法規，提供文明、禮貌、安全行車服務。

9、樹立良好的職業道德和服務意識，自覺做到勤檢查、勤保養，保持車容整潔，保持車況良好，發現故障要及時彙報和排除，不開帶“病”車。

10、積極參加安全教育活動，嚴格遵守公司各項規章制度，認真做好停放車輛的防盜防搶防破壞措施。

11、車輛發生交通意外或事故時，應保護現場，等候交警部門處理，並通知車管員和單位領導。

12、未經公司分管領導的批准，不得把車輛交給非專職駕駛員駕駛。每次出車認真填寫<車輛行駛記錄表>。

13、車輛只能在公司指定加油站加油，因工作需要購買燃油的，必須經車輛管理員同意。

14、駕駛員在交接車輛時，必須檢查各自的車輛情況，發現問題及時報告車輛管理員，否則發現損壞由當值駕駛員承擔。

15、嚴禁無證駕駛車輛和私自出車，違者將給予開除處分。

16、調派車輛往轄區路段以外地區辦事的，必須經公司分管領導批准。

車輛的年審、保養維修統一由綜合事務部車輛管理員安排辦理，駕駛員填寫<車輛維修保養申請表>，按規定審批後方可入廠維修。如果超出維修內容，發生的費用由該駕駛員承擔。特殊情況下需就近維修的，經車輛管理員同意後方可修理。