餐飲員工手冊及規章制度（通用17篇）

餐飲員工手冊及規章制度 篇1

一、總則

第一條：全體員工必須遵守國家的法律、法規和公司的各項規章制度。

第二條：忠於職守，服從上級安排和調度，優質高效完成各項工作，不得有敷衍塞責的行為。

二、員工須知

第一條：所有員工必須穿着公司崗位統一制服及配戴員工牌。

第二條：員工離職時必須將員工牌、所用或保管的企業資料文件如數交回;相關工作用具交回辦公室，方可辦理手續。

第三條：員工牌如有遺失，應立即到辦公室補領，補領時交納規定之罰款;屬自然損耗者，則以舊換新。

第四條：公司所有員工必須由指定的員工專用通道進出。

第五條：任何員工不得攜帶公司物品離開，若有必要攜帶須有蓋章的出門條。

第六條：員工必須在規定的時間和地點用餐，自覺維護公共衞生秩序，愛護餐廳內設施，若有損壞將由當事人照價賠償。員工應按自己飯量盛飯菜，注意節約，避免浪費。外來人員不得在員工餐廳用餐。

三、工作紀律

第一條：本公司員工除規定的放假日及因公出差或請假獲准外，均應按規定時間上、下班，不得遲到或早退。調班須經上級主管領導批准。上班時間做好本職崗位工作，下班後非工作需要不準在餐廳內逗留。

第二條：工作時間未經批准不得擅離職守，不準串崗，不得私自換班。

第三條：員工上、下班均應按規定打卡，不得託人代為打卡或代他人打卡。

第四條：工作時間不得吃零食、偷閒、打瞌睡、集眾聊天、唱歌、吹口哨、打私人電話、飲酒、不得當着客人喝水、追逐打鬧或大聲喧譁，不準幹私活。

第五條：對客服務時，員工一律講普通話。

第六條：除公司另有規定外，員工一律不得使用客用物品及設施。

第七條：上班期間，員工嚴禁在餐廳內抽煙。

第八條：嚴禁偷盜或者以借用名譽將公物帶回家和送給他人使用。 第九條：不能在工作場所喊叫，爭吵，奔跑，以免驚擾客人。不得粗言穢語，不得譏諷客人，不得與賓客爭辯或不理睬顧客，不得交頭接耳和品評客人。絕對禁止與客人爭吵辱罵甚至毆打客人，遇到問題若不能處理應及時上報部門領導。

第十條：在工作中嚴格執行交接班制度。

第十一條：各級員工應服從工作安排，對所承擔的工作應爭取時效，不拖延、不積壓，每日應辦事務必當日辦清，如不能辦妥應加班趕辦。如有緊急事務需加班，主管人員通知時不得無故推委。

第十二條：上班前自檢及相互檢查儀容儀表，保持精神情緒愉快。 第十三條：不能在工作時間特別是客人面前埋怨領導及公司。 第十四條：不能對着客人及食品打噴嚏，咳嗽。

第十五條：員工應節約用水、用電，不得浪費製品用料，各區域責任人按時開關相應水電。

四、儀容儀表

第一條：除公司另有規定外，員工上班時間必須穿着工作服，保持儀表端莊、整潔。

具體要求是：

1、頭髮：員工頭髮要經常清洗，保持清潔。男員工頭髮以前不過眉、髮腳不蓋過耳部及後衣領為適度;女員工要求發不過肩，除短髮外，均需用髮夾盤起，不得染怪異髮色，梳怪異髮型。

2、指甲：指甲應保持清潔，注意經常修剪，不得留長指甲，不得染指甲。

3、鬍子;男員工不得留鬍子。

4、口腔：保持口腔清潔，無異味，上班前不能喝酒或吃有異味的食品。

5、女員工保持淡雅清粧，不得濃粧豔抹，不得使用香水，上班時嚴禁戴手鍊和戒指(結婚戒指除外)。

6、領帶：不得有破損或歪斜、鬆弛，應保持整潔並熨燙平整。

7、鞋子：保持清潔，如有破損應及時修補，不得穿帶響底的鞋。

第二條：在工作場所，要面帶微笑，保持優雅的姿勢和動作，要禮貌待客。

第三條：在開會或出席其他正式場合時，應儘量坐端正，把腿平行放好，離開時，應將椅子放回至原來的位置。

五、日常行為規範

第一條：與同事和客人相遇時，應點頭行禮問好。

第二條：工作時間進入辦公室或客人包間，應先輕輕敲門，聽到應答後再進入，進入後，若對方正在講話，要稍等靜侯，不要中途插話。如有急事要打斷説話，也要看機會而且要説：“對不起，打斷您們的談話”。

第三條：在通道、走廊裏正面遇到顧客或同事要禮讓，不能搶行，並禮貌地向顧客或同事問好。

第四條：同事之間，不可敲擊或拍打對方身體，不可以使用一些無禮的稱呼招呼同事。

第五條：不得攜帶違禁品、危險品、寵物進入工作區域。 第六條：各部門之間、同事之間應相互配合，真誠協作。

第七條：員工必須忠實誠信，不得弄虛作假，偽造帳目，虛報費用。 第八條：不得誣陷他人，搬弄是非。

第九條：同事之間要互助、互敬、互愛，要和睦相處，要謙讓、勤勉，不得以任何形式對他人打擊報復。

第十條：全體員工必須不斷提高自己的工作技能，不斷學習、不斷充實自己，以達到工作上精益求精和提高工作效率的目的。

第十一條：不得泄露公司商業機密。未經批准，任何員工不得向外界傳播或提供有關企業的相關資料，(包括專業技術，經營方針政策，營業收入等)。

第十二條：不做任何有損公司名譽的事。 第十三條：不得向顧客索要任何饋贈或財物。

第十四條：不得任意翻閲不屬於自己工作範圍內的文件、帳簿、表冊及函件。

第十五條：嚴禁撕毀餐廳張貼的各類公告，嚴禁在公司的公告欄和宣傳欄上亂塗亂畫或私自張貼物品。

第十六條：員工應有強烈的集體榮譽感，積極參加集體活動，不得遲到。

餐飲員工手冊及規章制度 篇2

為完善公司的行政管理機制，建立規範化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項行政工作有章可循、照章辦事，特制訂本制度。

文件收發規定

一、董事會和公司的文件由辦公室擬稿。文件形成後，屬董事會的由董事長簽發，屬公司的由總經理簽發，屬黨內的由黨支部書記簽發。

業務文件由有關部門擬稿，分管副總經理或總工程師審核、簽發。

屬於祕密的文件，核稿人應該注“祕密”字樣，並確定報送範圍。祕密文件按保密規定，由專人印製、報送。

二、已簽發的文件由核稿人登記，並按不同類別編號後，按文印規定處理。

文件由擬稿人校對，審核後方能復英蓋章。

三、董事會和公司的文件由辦公室負責報送。送件人應把文件內容、報送日期、部門、接件人等事項登記清楚，並報告報送結果。

祕密文件由專人按核定的範圍報送。

四、經簽發的文件原稿送辦公室存檔。

五、外來的文件由辦公室文書負責簽收，並於接件當日填寫閲辦單，按領導批示的要求送達有關部門，辦好文件閲辦;屬急件的，應在接件後即時報送。

六、文件閲辦部門或個人，對有閲辦要求的文件，應在三日內辦理完畢，並將辦理情況反饋至辦公室。三日內不能辦理完畢的，應向辦公室説明原因。

文印管理規定

七、所有文印人員應遵守公司的保密規定，不得泄露工作中接觸的公司保密事項。

八、打印正式文件，必須按文件簽發規定由總經理簽署意見，送信息中心打櫻各部門草擬的文件、合同、資料等，由各部門自行打櫻打印文件、發傳真均需逐項登記，以備查驗。

九、文印人員必須按時、按質、按量完成各項打字、傳真、複印任務，不得積壓延誤。工作任務繁忙時，應加班完成。辦理中如遇不清楚的地方，應及時與有關人員校對清楚。

十、文件、傳真等應及時發送給有關人員。因積壓延誤而致工作失誤或造成損失的，追究當事人的責任。

十一、嚴禁擅自為私人打英複印材料，違犯者視情節輕重給予罰款處理。

辦公用品購置領用規定

十二、公司領導及未實行經濟責任制考核部門所需的辦公用品，由辦公室填寫《資金使用審批表》，報總經理審批後購置。實行經濟責任制考核的部門所需購置辦公用品，到辦公室領用，辦理出入庫手續，明確金額。需購置的，由部門負責人填寫《資金使用審批表》，報總經理審批後由辦公室購置。大額資金的使用，由總經理審核並報董事長批准後辦理。

十三、辦公用品購置後，須持總經理審批的《資金使用審批表》和購貨發票、清單，到辦理出入庫手續。未辦理出入庫手續的，財務部不予報銷。

十四、各部門所用的專用表格等印刷品，由部門自行制定格式，按規定報總經理審批後，由辦公室統一印製。

十五、辦公用品只能用於辦公，不得移作他用或私用。

十六、所有員工要勤儉節約，杜絕浪費，努力降低消耗和辦公費用。

電話使用規定

十七、公司各部門電話費均按月包乾使用。具體標準如下：辦公室120元/月，投資發展部100元/月，財務部60元/月，城建資產部100元/月，市場營銷部200元/月，項目技術部130元/月，會議中心50元/月。

十八、若有超出當月包乾標準的，從超額部門的工資中扣出。當月節餘部分累計到本部門下月話費中使用。

餐飲員工手冊及規章制度 篇3

第一章 總 則

第一條 為了加強勞動紀律和工作秩序，特制定本制度。

第二章 公司作息制度

第二條 公司上班時間為9：00～17：00.

第三章 工作制

第三條 公司一般實行每天8小時標準工作日製度。實行每週5天標準工作周制度，周工作小時為40小時。

第四條 其他工作時間制度：

1. 縮短工作時間。主要針對特別繁重和過度緊張勞動，夜班工作，哺乳期的女職工。

2. 計件工作時間。按計件定額工作。

3. 不定時工作時間。主要為公司領導、外勤、部分值班人員、推銷員、司機、裝卸工等，因工作性質需機動作業的工作崗位。

4. 綜合計算工作時間。工作性質為連續作業和受季節影響的崗位。按標準工作日換算為以周、月、季、年等週期計算工作時間。

第五條 遵照國家雙休日及法定節假日製度。

1. 每週公休日2天。

2. 法定節假日：

(1) 元旦，放假1日;

(2) 春節，放假3日;

(3) 國際勞動節，放假1日;

(4) 國慶節，放假2日;

(5) 法律、法規規定的其他節假日，如婦女節、青年節、建軍節、少數民族節日等。

第四章 考勤範圍

第六條 公司除高級職員(總經理、副總經理)外，均需在考勤之列。

第七條 特殊員工不考勤須經總經理批准。

第五章 考勤辦法

第八條 在有條件的情況下，採用考勤機打卡制度。未採用考勤機的，可填寫員工考勤表。

第九條 任何員工不得委託或代理他人打卡或簽到。

第十條 員工忘記打卡或簽到時，須説明情況，並留存説明記錄。 第十一條 考勤設置種類：

1. 遲到。比預定上班時間晚到。

2. 早退。比預定下班時間早走。

3. 曠工。無故缺勤。

4. 請假。可細分為幾種假。

5. 出差。

6. 外勤。全天在外辦事。

7. 調休。

第十二條 員工須出示各類與考勤有關的證明材料。

第六章 考勤統計及評價

第十三條 行政主管負責每月填寫月度考勤統計表。

第十四條 公司通過打分法綜合評價每個員工的出勤情況。

第十五條 考勤計分辦法。

1. 遲到。遲到10分鐘扣2分，遲到10～30分鐘扣5分，遲到30～60分鐘扣10分，遲到60分鐘以上扣20分。

2. 早退。早退10分鐘扣2分，早退10～30分鐘扣5分，早退30～60分鐘扣10分，早退60分鐘以上扣20分。

3. 曠工。曠工一次扣20分。

4. 請假超期。一天扣20分。

以100分為基數扣除，考勤成績分為五級：

優： 90分以上;良： 80～90分;中： 70～79分;及格： 60～69分;差： 60分以下。

第十六條 公司依據員工考勤成績決定員工的考勤獎勵、處罰。

第七章 附 則

第十七條 本制度經公司總經理批准頒行。

餐飲員工手冊及規章制度 篇4

為增強工廠員工的責任感，提高員工的積極性，避免發生安全事故，保證各項工作順利開展，特制定本制度。

一、入職與選用

1、用人原則：重選拔，重潛質，重品德。

2、招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡，學歷，專業資格等條件，同時具備敬業精神，協作精神，學習精神，創新精神。

3、所有員工都必須簽定勞動合同，並遵守公司和國家的各項規章制度、法律法規。

4、所有新進員工，都必須經人事行政部培訓，並且在本員工管理制度上簽名表示同意遵守公司員工管理制度後，方可上班工作。

5、新進生產線員工入職後1-7天為試工期，試用不合格辭退，無工資發放。入職後的生產線員工按目標產能制計時，第二個月計件，多勞多得。非生產線員工試用期為1-3個月。

二、考勤管理

1.工作時間：上午：8：00-12：00，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班時間依工作內容定。遇有特殊情況，或者遇時間調整，按工作需要安排。

2.考勤

1)打卡制度：

①本廠實行指紋識別打卡制度，所有員工必須嚴格遵守上下班打卡制度。

②漏打卡的，填寫補卡申請，部門主管簽字證明，由廠長最終簽字生效，否則作曠工處理。遇打卡機故障未能正常打卡，應填寫補卡申請，在24小時內交由廠長簽字認可，過時不予受理，作曠工處理。

2)遲到，早退與曠工：

①遲到/早退：上班必須提前10分鐘到達崗位，做好工作前的準備，不得遲到/早退。未按時打卡上班算遲到，提前打卡下班算早退。

②遲到/早退的處罰：遲到/早退每1分鐘罰款1元。遲到/早退30分鐘以上者，按曠工半天處理。

③曠工：遲到或者早退30分鐘(含)以上者算曠工，30分鐘以上至4小時算曠工半天，4小時以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天半工資;礦工一天扣罰三天工資(計件員工罰款時，按公司標準工資進行扣除)，連續曠工三天(含三天)或者累計一個月曠工五天以上者視為自動離職，自動離職者不發工資。

3.請假

1)請假程序：請假需本人填寫請假單，由工廠授權人員簽字同意後，方可生效。文員級(含)以上管理人員請假，需具有職務代理人簽字。生產線員工請假籤至主管，管理人員請假籤至廠長;職員請假必須逐級籤核，不準越級請假。凡是請假人員需以簽字同意之日起執行。員工請假必須需寫請假條，經批准後才可離開工作崗位;不得電話請假，特殊情況下需經主管批准，並事後補寫請假條，廠長簽字同意後方可生效，否則按曠工處理。

2)病假：請病假必須出具區級醫院或指定的醫院開具之《病歷單》，方可生效，否則按曠工處理。

3)事假：進廠未滿一年者不可請超過三天之事假;進廠滿一年者方可請長假，但最長不得超過十天(公司放2假例外)，且全年只可請一次長假。無假中假。事假全年不得超過12天。

4)產假：按國家規定執行。

5)員工請長假需提前三天，管理人員請長假需提前十天。請假最小時數為兩小時，不足兩小時者以兩小時計算，八小時為一個工作日。所有請假單必須經相關人員簽字同意後方可生效，否則以曠工論處。員工請假3天和以上者，公司將推遲一個月發放工資。

4.考勤獎勵：每月對按時上下班的員工實行全勤獎，每月未遲到，早退，曠工，並未請假的發放全勤獎50元。

5.加班

因生產和工作需要，需要加班時，各部門員工必須無條件服從公司的加班安排，包括什麼時間加班，加班多少小時等。安排加班時，各部門需在當天下午15:30前填寫《加班申請單》，經核准後方可生效。無經核准加班其加班工時無效。如因職務及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。各部門必須如實記錄員工加班工時，若發現少記或多記，主管連帶處分。所有加班工時無效。

6.調休：公司如果遇到特殊情況，如停電等，需要調整工作時間的，員工必須無條件服從公司的調休安排。這也是國家法律所允許的。

三、離職規定

離職規定分為四種：辭職、辭退、開除、自離。

1、辭職

1)滿試用期的所有職員工辭職，需提前一月提出申請。辭職申請表由員工本人填寫，經拉長、部門主管、廠長籤核同意後方可生效。管理人員和文員級以上人員最終須經廠長核准同意後方可有效。主管級人員由廠長審核，總經理批准方可有效。並在離職前交接好工作，在約定日期領取工資。

2)新進員工工作未滿半個月即辭工的，扣罰全部工資;急辭工的，扣罰一個月工資。

2.辭退(解聘)

員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：

1)工作散漫，屢教不改、影響生產工作秩序者。多次違反工作、廠規廠紀，嚴重違反勞動紀律，不服從管理者。工作生產怠工，影響生產進度而不能保證客户交期，導致公司信譽、經濟受到損失者。

2)依法追究刑事責任者。利用職務之便接受賄賂收取回扣者。散佈不利於公司言論，影響和打擊報復公司人員的工作、生產積極性者。破壞公司公共設備設施和財產者。泄漏公司相關的產品、質量、技術、文件和其它相關機密者，嚴重送司法機關和處理。

3)公司歇業、轉讓、業務緊縮、虧損，不可抗力需暫停工作或生產一個月以上時。公司因生產技術變化，有必要減少員工而無適當工作可提供安置時。

4)員工經教育培訓仍不能勝任職務工作生產，也不宜改調其他工種職務時。不服從工作安排，導致生產工作無法完成或滯後者。記大過而無改正者。

5)辭退單由拉長填寫，經部門主管、廠長籤核同意生效，

6)公司辭退人員原則上將不再予以錄用，導致公司遭受損失時，公司將依法追糾賠償。

3開除

員工有下列情形者，公司將予以開除處理：

1)試用期被證明不合格者。工作失職，營私舞弊，對公司利益造成損害者。偷盜公司或他人物品者。泄露公司機密者，打架鬥毆者，在宿舍內或上班時間賭博、酗酒或吸毒等。

2)開除人員之辭退單由部門主管填寫、行政部籤核後生效，公司開除人員公司將不再予以錄用。

4.自離

1)連續曠工三天(含)以上，或當月累計曠工五天以上者作自離處理。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。

2)凡自離人員扣除全部工資，導致公司遭受損失時，依法訴請司法機關追糾賠償。

四、行為準則

為了員工與工廠的安全運行，按時按質完成工作任務，員工工作期間，應瞭解，注意安全生產知識，遵守本廠行為準則，以做到安全生產。

1)上班期間，不得穿拖鞋，超短裙，不得留長髮(女員工有長頭髮的，工作期間應將頭髮束起。)，應按要求穿戴勞動保護用品。不得亂丟亂放材料機器設備等，注意工作範圍的整潔衞生等。

2)未經培訓，不得胡亂使用相應機器設備，否則發生事故時由當事人承擔主要責任。員工應愛惜工廠一切生產機械設備，正確操作機械設備，節約使用生產材料。不得故意損壞工廠設施設備，下班後及時檢查並關閉設備及電源。每發現一次違反規定者，罰款5元。

3)根據工廠需要及職責規定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒絕。

4)應堅守自己崗位，不得閒談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時間吃東西，玩手機，睡覺。每發現一次罰款10元。工作時間嚴禁打私人電話。禁止在廁所抽煙，每發現一次，罰款10元。

5)員工之間應團結友愛，和睦相處，不得拉幫結派，打架鬥毆等，違者立即開除並酌情罰款，嚴重者送公安部門處理。

6)員工應遵紀守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物，若發現偷盜者立即開除並酌情罰款，嚴重者送公安部門處理。

7)員工對公司管理有意見的，應當面或者找厂部有關領導逐層提出申訴，任何人不得意氣用事，怠慢工作，聚眾鬧事或者做出其他違規違法行為，違者立即開除，不做工資結算。

8)上班時間不得無故離開工廠，上班時間原則上謝絕親友探訪。

9)員工無理取鬧，糾纏領導，影響本廠正常生產的，將提請相關公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關規定處理，並扣罰全部工資。

本人同意並遵守以上規定，如有違反，願意按上述規定執行。

餐飲員工手冊及規章制度 篇5

為規範生產管理秩序，明確崗位職責，優質高效的完成生產任務，確保安全生產，根據有關法律法規和公司章程制定本管理制度。

第一條公司總經理對生產管理負總責。

第二條公司設立生產技術部負責生產、技術管理的具體工作，生產技術部經理由總經理聘任，對公司總經理負責並彙報工作。

第三條生產技術部經理全面指揮生產工作，在生產管理上對總經理負總責，其主要職責是：

1、對總經理負責，當好總經理的參謀和助手。

2、全面負責種植、田間管理、採摘收穫等生產活動的組織和管理。

3、做好公司技術措施的制定、落實和推廣工作，審定技術方案和標準，積極指導科技創新，及時解決生產中遇到的技術困難和問題。

4、監督和檢查各生產組種植和田間管理等各項工作的完成落實情況，及時發現並解決生產中出現的問題，重大問題及時向總經理反映，提出意見和建議。

5、對生產管理各項工作進行監督，督促生產目標的落實完成。

6、協調綜合部做好生產工具、生產資料的準備和後勤保障工作，組織安排各生產組和員工做好生產前、生產中的各項工作，建立良好的生產秩序。

7、制訂培訓計劃，對工作人員進行崗前技術培訓。

8、嚴格落實安全生產責任制要求，及時發現並糾正生產過程中的違規操作行為。

9、對公司工作提出合理化建議。

10、完成總經理交辦的其他任務。

第四條生產作業應做好科學規劃。要按照公司董事會確定的工作目標合理規劃種植地塊、種植面積、種植時間、種植作物和田間管理，併合理設計生產作業配套需要的道路、水利、電力等基礎設施。

第五條生產經營中的每一個環節都要制定明確具體的技術標準，並在開工前對員工進行技術培訓。應優先使用技術熟練的工人，對經反覆培訓不能掌握生產技術的工人不得使用。

第六條生產技術部負責生產工作的組織開展、工人管理和生產任務的驗收落實。具體組織落實基地苗木種植、田間管理、勞力聘用、日常生產事務管理等工作。可根據工作需要，組成若干生產組，每個生產組可指定1-2人為工作組長，協助生產技術部進行生產管理。生產技術部經理要對基地生產作業進行全程指導、監督和檢查。

第七條要嚴格按照操作規程，注意安全生產。對使用機械作業的，應由有資質的熟練工人操作。使用農藥、化肥要科學合理，採取防護措施。

第八條應根據生產管理需要，合理安排階段性生產作業計劃。應至少提前一週安排好生產作業計劃，並在開工前準備好生產工具，安排好人員配備和技術培訓。

第九條根據生產管理需要，對各生產組落實公司階段性作業計劃和作業標準的情況，進行檢查驗收。對沒有按時完成生產進度或沒有按照技術標準要求進行生產作業的生產組和員工，進行批評教育或經濟處罰。

生產技術部應根據生產需要定期召開生產組長和工人會議，對前期工作進行總結，及時發現和糾正工作中存在的問題，對工作較好的進行表揚，對完成任務不好的予以批評教育;對下一階段的工作做好安排部署。

第十條生產技術部要按照生產需要及時向綜合部上報生產資料和其它物料的使用計劃。

生產技術部確定主要生產資料投入的種類、使用數量、範圍和方法，經總經理審核後，由生產技術部和綜合部共同採購。

第十一條生產工具和生產資料由綜合部安排專人管理。生產工具的領取和歸還施行登記制度。按照誰領取誰使用並負責管理的原則，對造成生產工具丟失或者人為損壞的，領取人應予以賠償;屬於生產工具自然損耗無法使用的，領取人不予賠償。

工作人員應愛惜併合理使用生產資料。人為造成生產資料浪費或不能使用的，應對責任人批評教育並責令予以賠償。

第十二條要科學合理使用化肥和農藥。植物保護要優先使用農業技術防治和生物技術防治，藥劑防治要嚴格控制農藥種類、劑量、時間和方法。

使用後的肥料和農藥包裝袋、瓶、箱應集中回收，統一處理，避免造成環境二次污染。

第十三條對單元地塊要實行“五統一”生產，即統一優良品種、統一栽培模式、統一施肥用藥標準、統一田間管理、統一標準質量。達到栽培模式化、作業標準化、管理精細化。

第十四條生產技術部應建立工作台賬，及時、準確、完整記錄生產作業每一項工作情況和田間管理措施落實情況，對生產資料使用品種、方法、用量、效果要完整記錄。

第十五條本規定由公司董事會負責解釋。本規定自公佈之日起施行。

餐飲員工手冊及規章制度 篇6

一、考勤制度

1.工作時間：星期一至星期日：每天上午9：00~12:00;下午13：30~18:00。

2.調休：

A、每月可以調休四天，調休以月為單位計算，不可累計;

B、調休兩天以下(含兩天)需提前兩天申請，經辦事處主任同意後進行調休;

C、調休兩天以上，需提前七天申請，經辦事處主任同意後進行調休。

3.病假、事假

A、請病假或事假均需填寫請假單(附件1)，病假則需附上國家正式醫療機構出具的病假單或診斷證明。

B、每月病假累計超過三天(不含三天)則扣除當月獎金的10%;超過七天(不含七天)則扣除當月獎金的20%;超過15天扣除當月獎金的50%。

C、病假期間交通補助不予發放。

D、每月請事假不得累計超過三日，否則扣除當月獎金的50%;事假三日以內，扣除當月獎金10%。E、請事假需提前二天申請(特殊情況除外)，事假期間交通補助、伙食補助不予發放。

F、事假超過30分鐘則開始累計，30分鐘以上60分鐘以下按1個小時計算。

4.遲到、早退

A、凡未能按規定時間參加辦事處活動或提前離去且又未請假視為遲到、早退。

B、遲到、早退半小時以上(不足半小時以半小時計)扣款10元;遲到、早退1小時以上(半小時以上不足1小時以1小時計)扣款20元。

C、一個月累計遲到或早退3次(含3次)以上者，另扣除當月獎金10%。

5.曠工

A、未經請假擅自離開工作崗位或沒有履行工作職責或不能以正常聯繫方式進行聯繫，又未主動聯繫公司都將視為曠工。

B、曠工一天扣發三天基本工資，三天交通、伙食補助以及當月獎金的20%。

C、一個月累計曠工三天扣發九天基本工資，九天交通、伙食補助以及當月獎金的100%。

D、連續三天曠工則視為自動離職，公司不給予任何補償。

E、以上所有關於獎金的扣罰都是在“獎金分配”方案計算出應得獎金的基礎上另行扣罰。

6.離職：

離職分為正常離職與自動離職。正常離職分為主動請辭與公司請辭。

A、主動請辭：試用期滿後，員工主動離職需提前15日通知公司，經辦事處主任及公司領導批准後，到期辦理離職手續和工作交接。員工的工資、補貼、獎金等其它收入計算到離職當日，離職三日內一次性發放。如員工提出辭職到實際離職不足15天，但在7天以上，扣7天工資、補貼、當月獎金;如員工提出離職到實際離職不足7天則扣發半個月的工資、獎金、補貼。

B、公司請辭：在工作期間員工表現不符合公司要求，或自身行為嚴重違背公司制度者，經辦事處主任報公司領導批准予以辭退，公司提出辭退須提前15日通知本人。工資、獎金、補貼計算到離職日，離職三天內一次性發放。

C、正常離職員工在辦理離職手續前須同公司交接各項工作，經公司調查如有貨、款未理清則不予發放工資，並追究其相應責任。

D、如員工在工作期間做出嚴重違背公司利益，給公司造成重大直接、間接損失者，將被予以辭退，不作任何補償，並追究其相關直至法律責任。

E、自動離職者公司不做任何補償，如有損害公司利益行為將被追究相關直至法律責任。

以上考勤制度中涉及的罰款和獎金、補貼等福利的扣罰均由辦事處將相關記錄報至公司，由公司具體執行。如將來公司在考勤制度方面有新的規則推出，則按照公司標準執行。

二、行政制度

1.辦公室管理

A、工作時間內不得在辦公室內喧譁、抽煙、喝酒或做其他與工作無關的私事。

B、各人的工作台面要保持整潔。

C、不能隨地吐痰、亂扔雜物。果皮、紙屑、飯盒等應放進垃圾袋中。

D、辦公電話是為方便員工聯繫工作之用，原則上不得打私人電話，如確有需要每次通話不得超過三分鐘。E、辦公室清潔工作由常駐辦公定室人員輪流負責，每月由文員製出值日表，各人按表進行清潔工作。違反以上規定者一次罰款10元，辦事處將該記錄每月5日前報公司，由當月工資中扣除。

2.檔案管理

A、凡具有參考價值的文件材料均需歸檔，主要包括：公司規劃、年度計劃、統計資料、財務審計、經營情況、人事檔案、會議記錄、決議、決定、委任書、協議、合同、項目方案、通知、往來傳真、申請等。

B、檔案管理由專人負責、明確責任、保證原始資料及單據的齊全完整，密級檔案必須保證安全。

C、業務人員及促銷人員借閲非密級檔案可通過辦公室文員直接取閲，借閲檔案必須愛護，嚴禁改動。密經檔案需經辦事處主任同意後方可取閲。

D、任何個人非經允許無權隨意銷燬公司檔案材料。

3.信息管理

A、所有公司下達的文件、通知及辦事處反饋上報公司的文件以及與經綃商、零售商的往來文件均由辦公室文員統一收發。

B、辦公室文員在收到文件或通知後，必須於第一時間交給辦事處主任，辦事處主任閲後，要將與業務相關的信息及時傳達給其它工作人員或所有人員傳閲，傳閲後各自簽名交由文員歸檔。

C、辦事處上報、反饋公司的文件均需辦事處主任閲後簽名方可上報。

D、所有往來文件、傳真郵件均要由辦公室文員負責登記。

E、辦事處文員需將業務人員的工作總結、計劃、辦事處會議記錄等內部文件安排大家互相傳閲並閲後簽名。

4.打印管理

A、辦事處的打印工作由文員負責。

B、所有打印資料經負責人同意統一由文員打印。

5.辦公用品管理

A、辦公文員制定每月辦公用品的計劃與預算，報公司批准後統一購買。

B、所有人員領用辦公用品時必須簽名，文員應建立明細帳，做好登記工作。

C、任何人不得擅自修改辦公電腦的密碼，不得隨意對公司文件、資料加密碼、解密，同時嚴禁工作時間打遊戲或看影碟。

6.倉庫管理

A、庫房的物料必須按分類建立帳冊。

B、所有物料入庫、出庫時都應當天做好記錄工作。

C、任何人領取物料前應徵得辦事處主任同意，領取後都要進行登記。

D、物料的收發、保管由專人負責，負責人應保證做到賬、物相符。

E、任何人不得將公司物資私自佔有，要保證公司物資的有效利用。

三、業務規範

1.每日早9：00~9:30分準時召開早會，全體業務人員及文員必須參加(需開展業務或特殊情況除外)，業務人員在會上進行工作彙報，主要內容：

A、前一天實際工作效果，是否完成計劃?未完成原因?跟進計劃。

B、當天工作計劃、目的。

C、市場動態信息的反饋、交流。

2.每週一早9：00分準時召開週會，全體業務人員及文員必須參加，所有人員在會上彙報一週工作情況，彙報內容：

A、一週主要工作進展情況，零售商銷售情況。

B、本週工作中存在問題或障礙。

C、下週工作安排、工作重點。

D、交流、討論工作阻礙的解決方案。

3.業務人員對各自區域的宣傳推廣活動應提早做出計劃。

A、每月20日之前上交下月的宣傳、推廣計劃。

B、計劃的內容包括：

a)活動時間、地點安排(附活動地點及周圍的平面圖);

b)活動目的、宣傳主題、活動形式及內容的設計;

c)經費預算及申請、宣傳物料、人員的申請。

d)交通、運輸的安排，和政府相關部門關係協調。

e)預期效果

f)針對不可控因素的應變方案。

C、業務員是宣傳推廣活動的主要執行者，在活動前負責物料、人員等其他事項的籌備;活動中負責組織、協調工作，確保所有人員分工合理，行為有效;活動後負責總結工作。

4.每月25日之前業務人員要上交一份月工作總結。總結內容應包括：

A、每月區域銷售情況統計、分析

B、本月終端建設所做的具體工作、取得的收效。

C、各自區域內促銷活動的詳細總結。

D、本月工作中存在的阻礙及發現的問題和建議解決方案。

E、區域內促銷員的工作表現評述。

F、下月工作重點及具體工作安排。

5.每月25日之前要對自己區域內所有重點零售商進行經營分析、並上交“零售商銷售分析月報表”。(附件2)

6.所有員工在開展工作時必須積極維護公司及零售商、經銷商的正當利益。

7.所有業務人員只能在劃定的區域內開展工作，原則上不得跨區工作。如因銷售網絡或其它特殊原因要在他人區域內聯繫業務時，必須事先與該區域業務人員溝通，解釋説明原因，以保持行為、口徑的一致。

8.不得隨意泄露公司、經銷商、零售商的經營機密。

9.為維護公司形象，業務人員不得隨意接受零售商的宴請、饋贈。更不能主動向零售商索要財、物。

10.促銷員的規範參見“促銷員管理細則”。

四、崗位分工

1.為明確工作職責及權限，現對地區進行業務區域劃分及權力明確。

A、區域劃分：

A區：B區：C區：D區：

分工：各區業務的協助、協調、日常管理、的跟進

分工：辦事處文員，內勤工作

B、崗位描述

a)業務員

在已劃定的業務區域內開展市場拓展及銷售促進工作。

①深入瞭解區域市場零售終端的經營狀況;

②定期拜訪零售終端，瞭解其經營中遇到的問題或障礙，並儘可能提供解決方案;

③在每一個細分的區域市場裏，至少要確定1—2家重點零售商(核心售點)大力扶持。對區域內所有零售商都要拜訪、跟進到位;

④業務人員在自身區域中要不懈地開展形象工程，在人流量大的場所儘可能多做門頭、燈箱或户外廣告;⑤監督、指導區域內促銷小姐的工作，並對促銷小姐的工作做出月評估;

⑥協助零售終端做好本公司手機的銷售工作，提高終端銷售能力;

⑦遵守業務規範及公司其它規章制度，努力完成公司下達銷售指標。

⑧保持與公司其他人員的溝通與協作，並盡力完成公司下達的臨時工作。

c)文員

①檔案管理;物料的管理及發放;文件的打印;銷售數據的統計;

②協助業務人員完成各項工作申請及負責信息傳遞工作;

③辦公制度的執行監督;

④負責辦事處所有往來傳真的收發及各種報表的製作。

餐飲員工手冊及規章制度 篇7

一、工作態度：

1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能説服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答覆不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，説話和氣，1謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班後，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閒聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批准，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態及個人衞生：

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持乾淨、整潔。

3、男員工應修面，頭髮不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭髮，使用髮夾網罩。

5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露於裙外。

6、手指應無煙薰色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手錶、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧譁。做到説話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產：

酒店物品(包括髮給員工使用的物品)均為酒店財產，無論疏忽或有意損1/4壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，並視情節輕重交由公安部門處理。

六、出勤:

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先徵得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要籤工卡。

3、員工上班下班忘記籤卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。

4、嚴禁替他人籤卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知徵得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批准後補發新卡。

7、員工在工作時間未經批准不得離店。

七、員工衣櫃：

1、員工衣櫃的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣櫃。員工衣櫃不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員工須經常保持衣櫃的清潔與整齊，櫃內不準存放食物、飲料或危險品。

餐飲員工手冊及規章制度 篇8

小公司規章制度範本

第一章總則

第一條為增強公司員工主人翁職責感，提高遵紀守法的自覺性，維護公司和員工的利益，避免發生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。

第二條本制度作為公司基本準則，全體員工務必嚴格遵守。

第三條本制度面前人人平等。

第二章紀律

第四條全體員工須嚴格遵守國家法律法規，遵守勞動紀律，愛護公物，團結協作，完成各項任務。

第五條凡各單位(職能部門、分公司)制訂的各項規章制度，經分管副總簽字後到企管處審核、備案，報經有關領導批准下發。

第六條勞動紀律

(一)全體員工須嚴格遵守班前班後點名的考勤制度。

(二)上下班須按時點名，不得早退、遲到。

第七條請假制度

(一)員工有事須向有關領導請假。

(二)請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關證明事後補假。

(三)員工本人結婚或直系親屬(指有直接血統關係或婚姻關係的父母、夫妻、子女)喪事，准假三天，工資予以編制。

(四)凡貼合計劃生育政策的育齡婦女，休產假期為十八個月，任何人不得私自縮短產假假期或以其它理由、形式請長假休產假。

1、休產假時，須持有效診斷證明，到工會領取《產假申請表》，經所在單位、人力資源處簽章後，交工會備案。

2、凡已參加養老保險的休假人員，須及時按月度交納個人應交保險費，以連續計算保險交費年限。

3、休產假超過規定期限的人員，須提出書面申請(產假期限最長不超過二年，即續假最長時間為半年)，經工會研究決定後方可續假，否則按自動離職處理。

4、復工時，須到工會領取《產假復工申請表》，經工會簽章後，交人力資源處待工。

5、人力資源處組織已被接收的復工人員進行崗前培訓，復工人員考核合格後方可上崗。

(五)請病假三天以上者須持醫生證明，請病假三個月以上者，復工須持醫生健康證明。

(六)批假權限(停工權限同請假，請假簽字須逐級批准)

1、員工請假三天(含三天)以下者，由各部門主管(車間主任)簽字批准;

2、員工請假三天以上七天(含七天)以內者，部門經理(分公司經理)簽字批准;

3、員工請假七天至三個月(含三個月)者，由分管副總簽字批准;

4、員工請假三個月以上者，由總經理簽字批准。

(七)凡請假時間較長，所得工資不足以扣除個人應交養老保險費者，須到人力資源處辦理保險費預交或補交手續，以連續計算保險交費年限。

第八條工作紀律

(一)上班時間，無部門負責人(車間主任、副處長級或以上人員)簽字批准的出門證不得出廠。

(二)因事晚來，須提前將車間主任、副處長級或以上人員簽字批准的證明交門衞。

(三)車間主任、副處長級及以上人員出入廠區，須由本人到門崗簽字。

(四)工作時間須做到“五不準”。

1、不準睡崗、脱崗、串崗;2、不準吃零食;3、不準打鬧、閒聊;4、不準幹私活;5、不準自行組織文體活動。

第九條組織紀律

(一)全體員工須無條件服從組織分配，上級對下級負責，下級對上級負責。

(二)員工享有“六項權利”：

1、有了解所從事工作中潛在的危險和可能造成事故的權利;

2、有對危害生命安全的行為批評、檢舉、控告的權利;

3、有獲得保障自身健康、良好的勞動條件和使用勞動保護用品用具的權利;

4、有遇到生命安全侵害時緊急避險的權利;

5、有對班前不講安全拒絕上崗的權利;

6、有違章指揮拒絕作業的權利。

第十條生產紀律

(一)須認真保質保量完成上級下達的各項任務。

(二)須認真如實填寫原始記錄，不準弄虛作假、隨意塗改。

(三)須嚴格執行工藝標準和安全操作規程。

第三章安全、消防、保衞

第十一條安全、消防、保衞工作遵照每年的有關規定執行。

第四章質量

第十二條產品質量標準及檢驗等遵照質量體系運行的有關文件執行。

第五章來客管理

第十三條對來公司聯繫業務(工作)者，門衞首先與其業務部門電話聯繫，經同意後填寫《來客登記》，並辦理貴賓證後方可進入辦公區。

第十四條外來人員進入一般生產區，須經副總同意由相關人員陪同;外來人員進入特殊生產區，須經授權副總同意由相關人員陪同。

第十五條員工上班時間不準會客，確有特殊狀況者，經部門負責人同意後，方可會客。

第六章標誌牌管理

第十六條員工標誌牌由企管處統一管理，任何部門或個人不得私自制造、更改。

第十七條如標誌牌丟失補辦，須交費10元。

第十八條全體員工出入廠區須佩戴標誌牌。

第十九條不準借(借給)他人標誌牌。

第七章獎勵

第二十條防止和排除事故有功或在搶險、防盜等方面，不顧個人安危，使公司利益免受損失者。

第二十一條努力鑽研業務技術，在工作中有發明革新或提出合理化推薦，被採納且獲得較好效果者。

第二十二條愛護公共財產，堵塞漏洞，節約資金等方面有顯著貢獻者。

第二十三條透過各種形式勇於同違反本制度和違法犯罪行為做鬥爭，大膽揭發壞人壞事者。

第八章處罰

第二十四條“違紀”分為輕微違紀、一般違紀、嚴重違紀三種。

第二十五條“違紀”處理方式分別為：口頭警告、書面警告、單位處分、公司處分四種。

(一)口頭警告：視狀況給予口頭警告，違紀者如能認清錯誤，當場改正，不再進行任何書面處分。

(二)書面警告：查獲的輕微違紀者，如認錯態度不好，又不能誠心改正錯誤則以書面形式下到所屬單位，由單位負責人進行教育，不做任何罰款處理，單位須將處理意見回到相關單位備案。

(三)單位處分：一般違紀，相關單位查獲後，全權由違紀者所屬單位自行處理，視狀況教育、罰款，並將處理意見回到相關單位備案。

(四)公司處分：嚴重違紀，公司須罰款處理。

(五)凡一個月內第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。

第九章附則

第二十六條本制度由公司總經辦負責修改並解釋。

第二十七條本制度有公司總經理簽名蓋章後生效。

第二十八條本制度自年月日開始施行。以前公司公佈的制度與本制度相牴觸的，以本制度為準。

餐飲員工手冊及規章制度 篇9

為進一步改善大家工作環境，激發我們的工作熱情，12月24日公司搬遷至雙鐵城，大家的辦公環境有了質的改變。好的環境還需要大家的共同維護，以下幾點請大家務必遵守：

1、工號牌：上班請佩戴好工號牌，桌位/桌位牌安排好、張貼好後請不要移動。

2、空調：空調開啟時間段9：00-18：00，開啟温度冬天建議在26-27攝氏度。下班後請關閉，極少數人員加班請儘量不開啟空調。

3、燈光：請做到人走燈關。晴朗天氣請不開啟。

4、綠植：自己桌位上的綠蘿自行澆水，公共區域上的每週五人事安排人負責。

5、衞生：自己桌面請及時整理，公共地面請保持乾淨整潔。垃圾桶衞生每組自行倒至洗手間大垃圾桶內。飲水機地面請看到有積水就清理。

最後一個離開公司的請檢查所有的電源並關閉。

餐飲員工手冊及規章制度 篇10

第一章：公司廠規

為了規範公司與員工的行為，建立有序的生產、經營、辦公制度，提高工作效率，維護公司與員工的共同權益，明確雙方的職責與義務，特規定如下：

第一條：公司實行董事會領導下的總經理負責制，全體員工要緊密團結在董事會的周圍，堅決擁護和執行董事會的決議，處處為公司利益着想、要盡職盡責、心往一處想、勁向一處使、團結互助，建設一支高效、務實、愛崗敬業的團隊。

第二條：公司的財產屬股東所有，公司禁止任何組織、個人利用任何手段侵佔或破壞公司財產。公司禁止任何所屬機構、部門和個人，為小羣眾、個人利益而損害公司利益或破壞公司發展，對任何違反公司章程和各項制度的行為，都要予以追究。

第三條：所有員工都務必服從領導、全力投入工作、注重細節，用一個一個細節來奠定公司的成長，使工作向高效率、員工向高工薪、公司向高效益的方向發展。

第四條：為提高公司的運營效率，實行能者上，庸者下的人事管理制度，實行責、權、利相結合的，按勞取酬、多勞多得的各種形式的分配製度，要求所有員工都精通業務，能自主處理各項事務，到達各負其責的目的，確立職責機制。

第五條：所有員工要嚴格遵守國家法律法規、遵守公司的各項規章制度、遵守職業道德守則、明確其職責、維護其公司與個人的權益。行為規範，做有紀律、有素質、有修養的好員工。

第六條：員工進廠時需交身份證複印件一份，1寸照片2張，填寫職工登記表，進行崗前培訓，鑑定培訓書。用來辦理廠牌，領取考勤卡。

第七條：中途有事需離開本廠者，須提前15天交辭工書給部門主管，經廠方同意，辭工期到後方可離廠。辭工到期者的工資，先結算清楚令其搬離本廠，待本廠發放工資日才前來領取。被本廠辭退者的工資，結算清楚後既搬離本廠。

第八條：廠內禁止一切賭博活動，凡是在廠內酗酒、打架、鬧事者一律按無薪開除出廠處理。晚上12點30分後關掉廠門，加班時間除外。加強安全意識，注意防火防盜，車間內一律不準吸煙。

第九條：工作上要服從管理人員的安排，提高質量意識，堅持質量第一原則。確保產品質量合格出廠，各部門主管、品檢務必在保證質量的基礎上抓好生產進度，如因質量問題而耽誤貨期所造成的損失，將追究各管理人員的職責，並扣發當月崗位津貼和工資作為補償。

第十條：各部門管理人員及辦公室人員，不得泄露工廠的任何機密，嚴禁拉幫結派，搞小集團，損害公司利益。

第二章：職業道德守則

第一條：全體員工要緊緊地團結在董事會的周圍，堅決擁護和執行董事會的決議。處處為公司利益着想，要盡職盡責，要心向一處想，勁向一處使，團結互助，發揚團隊精神，要有一顆感恩的心。

第二條：全體員工要嚴格遵守國家法律法規，遵守公司的各項規章制度，從自我做起，處處起模範作用，以身作則，吃苦在前，享受在後，樹立愛崗敬業的精神。

第三條：服從領導，用心熱清，相互信賴，團結同事，互幫互助，努力學習，精通業務，按時按質完成各項工作任務，為公司當好參謀，出好主意、好點子，認認真真把各項工作做到高水平。

第四條：行為規範，得體大方，禮貌禮貌，説話有禮節，行為有分寸，做一個有修養、有素質的好員工。

第五條：同領導和客人在一齊，要領導在前，客人在先，尊敬領導，尊重客人，處處要為領導和客人帶給方便，禮貌待人，彬彬有禮。

第六條：來嚴格遵守公司的保密制度，不該明白的不要明白，不該打聽的不要打聽，不該説的不説，不該看的不看。

第三章：工資、福利待遇制度

一、工資待遇：

1、生產人員實行計件工資制度。注：由於公司定單原因，給予保底工資。

2、設計人員實行保底工資+提成工資制度。

3、管理人員實行基礎工資+提成獎金制度。

4、勤雜人員實行基礎工資+獎金制度。

二、福利待遇：

1、帶給員工中餐和晚餐，每日標準______元(員工每月餐費扣______元人)。

2、免費帶給員工羣眾宿舍(自租房者自理)，水電供應(每人每月水電繳費______元)。

3、加班超過______時，免費帶給宵夜。

4、按國家規定享受法定假期。如：元旦、春節、五一、國慶、清明

5、員工在公司連續工作滿兩年以上，可享受探親假______天，______公里以上可享受______天，公司可報銷單程火車票。

6、已婚女員工連續工作滿三年以上可享受產假，規定產假期發放生活補助每月______元。

7、在公司連續工作一年以上，可享受帶薪婚假、喪假______天。(直系親屬)

8、交通補助，業務人員因公對外聯繫業務，市內交通費每次往返______元。

9、通信補助：業務人員因工作需要，通信費每月補助______元。(指定人員)

10差旅費：業務人員因工作需要出差外地辦事，交通以汽車、火車為主，出差補助每一天______元，住宿費標準每一天______元。

11、誤餐補助：業務人員因工作需要不能回公司就餐，每餐補助______元。

第四章：考勤制度

為保障公司的正常運作，特制定本考勤制度：

第一條：作息時間：每一天空上班時間上午8：00至12：00，午後12：00-14：00休息，下午上班時間為14：00-18：00，根據生產狀況，在全年生產旺季、淡季時作調整，但保證平均工作時間貼合勞動法的規定。

第二條：員工應在正常工作時間內完成當日工作任務，確保工作時間高效飽和。

第三條：員工考勤實行打卡，員工上下班務必打卡。務必如實簽到，不得擅自作弊，不得為他人或委託他人打卡以偽造出勤記錄，違者罰______元次。(兩人同罰)

第四條：員工應遵守厂部作息制度，做到不遲到、不早退、無故曠工，因工作原因不能按時打卡，應向部門負責人説明原因並徵得其同意，事後由主管在考勤卡上簽字確認。

第五條：請假：

(1)病假：需由社區以上醫院出據證明，因特殊狀況未能請假辦妥手續的，如突發急病等員工須在當日內用電話或委託他人以其他方式通知主管，復工後當日須補辦請假手續。

(2)事假：若員工因在工作時間內有重大事情須處理，能夠書面向部門領導申請事假，領導簽字批准後，轉交考勤文員備檔考勤，假滿上班須及時到有關人員外銷假。

(3)請假一天以內由部門負責人或主管批准，連續請假2天或2天以上由總經理批准;如未辦理手續或沒有得到批准擅自休假，而無理由解釋者均按曠工處理;曠工一天按二天處罰，無故曠工三天或三天以上，厂部做無薪開除處理。

第六條：設立年度全勤獎，資金為______元：

(1)遲到、早退三次以上者取消年度全勤獎。

(2)有下列狀況者：事假、病假、曠工、遲到、早退、產假、婚假、不享受全勤獎。

第七條：上班時間每次遲到或早退5至15分鐘者，計件工罰______元，計時工罰當天工資30%;遲到或早退30分鐘以上者，計件工罰______元，計時工罰當天工資80%。

第八條：請全體人員自覺遵守，辦公室可根據狀況進行定期或不定期的考勤抽查。

第五章：安全生產管理規定

第一條：為加強本公司生產工作的勞動保護、改善勞動條件，保護勞動者在生產過程中的安全和健康，促進本企業事業的發展，根據有關勞動保護的法令、法規等有關規定，結合本公司的實際狀況特制定本規定。

第二條：本公司的安全生產工作務必貫徹“安全第一，預防為主”的方針，貫徹執行總經理負責制，要堅持“管生產務必管安全”的原則，生產要服從安全的需要，實現安全生產和禮貌生產。

第三條：對在安全生產方面有突出貢獻的團體和個人要給予獎勵，對違反安全生產製度和操作規程造成事故的職責者，要給予嚴肅處理，觸及法律的，交由司法機關論處。

第四條：本公司安全生產委員會(以下簡稱安委會)是本企業安全生產的組織領導機構，由總經理和有關部門的主要負責人組成。其主要職責是：全面負責本企業安全生產管理工作，研究制定安全生產技術措施和勞動保護計劃，實施安全生產檢查和監督，調查、處理事故等工作。安委會的日常事務由生管負責完成。

第五條：公司各部門務必成立安全生產領導小組，負責對本部門的職工進行安全生產教育，制定安全生產實施細則和操作規程。實施安全生產監督檢查，貫徹執行安委會的各項安全指令，確保安全生產。安全生產小組組長由各生產部門的部門主管擔任，並按規定配備專(兼)職安全生產管理人員。

第六條：安全生產主要職責人的劃分：生產部門主管是本部門安全生產的第一職責人，專(兼)職安全生產管理員是本部門安全生產的主要職責人。

第七條：各職能部門務必在本職業務範圍內做好安全生產的各項工作。

第八條：各部門可根據本規定製訂具體實施措施。

第九條：本制度由公司安委會負責解釋。

餐飲員工手冊及規章制度 篇11

1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對於違反財經紀律和財務制度的要敢於制止和揭發，起到有效的監督作用。

2、收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對於各種鈔票必須驗明真偽。

3、工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行"長繳短補"的規定，不得以長補短，發現長款或短款，必須如實向上級彙報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，並在班前班後準備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。

6、每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，並做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。

7、認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，並在"收點交款袋報告"上簽名。

8、愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等)，並做好清潔保養工作。

9、做好開市前、收市後的收款崗內外衞生，保持桌面的整齊、乾淨。

10、以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規章制度。

11、積極參加培訓。

12、嚴格按照規定穿着工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。

13、積極完成上級分配的其他工作。

餐飲員工手冊及規章制度 篇12

1、準時上下班、不遲到、不早退。

2、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。

3、上班第一時間打掃店裏衞生，必須做到整潔乾淨，如：(冰箱、冰櫃、收銀台、地板等)隨時補貨，做到貨架豐滿，並查看商品日期。

4、上班時間不得睡覺，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披長髮，不紅粧豔抹，不和顧客開玩笑。

5、員工本着互尊互愛，齊心協力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。

6、服從分配，服從管理，不得損毀本店形象，透露本店機密。

7、認真聽取每位顧客的建議和投訴。

8、偷盜本店財物者交於公安部門處理。

9、熱情接待每位顧客，做好熱情、熱愛的服務。儘快瞭解店內的食品擺放，以便更好的為顧客服務，如“您好，歡迎光臨”、“謝謝光臨，請慢走”的口頭語和顧客打招呼，禁止和顧客爭吵，説髒話、粗話。

10、員工獎罰規定

獎：全勤每月100元，衞生乾淨每月100元

罰：透露店裏機密將扣除本月的工資

私下使用本店電話者扣罰20元

11、應聘條件：

①需交身份證複印件;

②所有應聘者試用期3-4天。

③試用期間必須遵守本店規章制度;

餐飲員工手冊及規章制度 篇13

一、部門規章制度

1、熱愛公司、熱愛中轉部，盡忠職守

2、遵守公司各項章程

3、愛護公司財物，愛護轉運部公物，不浪費、不化公為私

4、維護公司榮譽，維護中轉部聲譽，不作任何有損公司及中轉部的行為

5、準時上班，對所負責的工作爭取高效，保質保量，不拖延、不積壓

6、待人接物要謙和，謹慎保持與公司個部門及關聯單位的良好關係

7、服從上級領導，如有不同意見，須先執行後反映

8、嚴謹操守，不得收受與公司及轉運部業務有關聯的各種好處及回扣

9、着裝儀表整潔大方，勿穿着花俏誇張服飾

10、須保持作業環境的清潔安全，不準在公司轉運部吃飯;不準在上班時間吃零食;不準在公司轉運部抽煙

11、工作時須全神貫注、細緻認真，不做無謂的閒聊

12、嚴禁用轉運部電話私聊，業務電話應簡潔明瞭

13、需要調班、工休時，須經上級領導批准後方能生效，不準擅自離崗

14、病假休息者在上班前一小時內須向主管領導請假，次日上班後補齊假條，同時附上醫生證明或病歷;事假須提前一天向部門經理書面提出申請，經同意後方可請假

15、職員辭職須提前一個月提出書面申請，經上級領導批准且工作交接清楚後方可辦理離職手續

16、分工合作，轉運部全體職員須時刻提醒自己的職操職守，盡心盡力地完成自身的工作並完成上級領導安排的其他工作

17、轉運部管理人員須注意自身涵養，以身作則，領導員工同舟共濟，增強團隊精神建設，提高工作情緒

18、每週例會，轉運部全體職員須參加，如有特殊情況，應及時通知上級。

二、轉運部辦公用具管理辦法:

1、公司及轉運部提倡艱苦創業、勤儉節約，員工要愛惜公物、物盡其用，反對奢侈和浪費

2、文具及紙張統一領取，按需分配，領取責任人明確

3、公司及轉運部公物不得挪作私用，不得擅自動用或取用，未經上級領導批准不得起用

4、轉運部電話傳真主要是與外界溝通，方便開展業務，所以電話傳真不準私用

5、轉運部接電話標準用語為“您好!速遞”或“您好!速遞轉運部”

6、記錄口信應儘量逐字逐句記錄下來，記錄下來電者姓名、電話號碼，來電目的及其他信息。不要着急，耐心聽對方講話，如果對方的話不太理解，可以請求對方重複一遍。登記在電話記錄箋上，寫明應接電話人姓名，來電者電話號碼等，最後是記錄者的簽名

7、電腦維護、網絡維護直接找公司IT部門，其他人員不得私自處理

8、未經授權人員不得使用轉運部電腦及其設備

9、電腦授權人員須負責電腦及其設備的使用和保養並及時檢查和清潔，並做好交接記錄

10、文件是公司及轉運部的重要計劃或決策，涉及公司機密的須注意保密工作，非相關人員不得隨意翻閲文件

11、文件的傳閲及交接，須及時做好記錄

12、其他管理辦法按公司章程處理

三、轉運部操作流程:

1、提貨:領取提貨計劃單----出車----提取動作----卸車快遞公司規章制度

2、操作:卸車----進港掃描----分揀----出港掃描----包裝----裝車

3、出貨:裝車----領取出港單據----出車----關聯單位的簽收回執

四、轉運部各崗位工作職責:

(一)經理

1、直接向總經理負責

2、維續轉運部的正常運作

3、研究、制定轉運部的規章制度、工作流程、崗位職責等高效的工作方式

4、與公司關聯部門及關聯業務單位的溝通聯絡，維護及提升公司和轉運部的良好聲譽

5、本部門突發事件的處理

6、做好各種數據的統計和分析

7、合理化人員的分配和管理

8、轉運部辦公環境和工作態度的維護監督

9、本部門單據和員工考勤的審核

10、保證本部門各種車輛、設備、設施的正常運行

11、制定本部門培訓計劃及培訓事宜

12、遵守公司及轉運部的各項章程

13、隨時跟蹤反饋工作事宜

(二)協理

1、直接向經理負責

2、維續轉運部本班的正常運作

3、指派本班員工的具體工作並督促其按時按質完成

4、組織協調貨物進出港高效作業

5、本班各種數據及員工考勤的統計記錄

6、本班突發事件的處理

7、特急件、急件、限時件的特殊處理

8、本班辦公環境、工作態度及各種車輛、設備、設施等的維續

9、本班與外界的聯絡溝通

10、遵守公司及轉運部的各項規章制度

11、上級領導安排的其他工作

12、與上、下班協理進行工作交接，並做好交接記錄

(三)內務

1、提貨通知的處理(記錄、傳達等)

2、公司MIS系統及OA平台的操作(收、發郵件等)

3、異常貨物的處理

4、各種數據的入錄、上傳及保存

5、轉件的處理

6、特急件、急件、限時件的特殊處理

7、資料的記錄、分類(詳細、真實)

8、電腦的維護，保持電腦的正常運行

9、遵守公司及轉運部的各項規章制度

10、上級領導安排的其他工作

11、與上、下班內務進行工作交接，並做好交接記錄

(四)操作員

1、進出港貨物的掃描(準確、快速)

2、不良貨物的處理(安全)

3、貨物的分揀(準確、快速、安全)

4、貨物的包裝(安全、快速)

5、辦公用具的使用(正確、維護)

6、辦公設備、設施的使用(正確、安全)

7、工作區域的維護(清潔、安全)

8、特急件、急件、限時件的特殊處理

9、需要協助的相關工作

10、遵守公司及轉運部的各項規章制度

11、上級領導安排的其他工作

(五)搬運工

1、貨物的搬運(準確、安全、快速)

2、特急件、急件、限時件的特殊處理

3、需要協助的相關工作

4、遵守公司及轉運部的各項規章制度

5、上級領導安排的其他工作

(六)押車員

1、配合駕駛員做好提貨、出貨等工作

2、保證所押車輛中的貨物的數量、安全

3、保存所押車輛中的各種單據

4、提醒駕駛員行車安全

5、所押車輛在提貨、出貨動作中的異常處理

6、裝卸貨物須親自清點數量、規格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準確、安全

7、所押車輛在途中如發生故障或堵車等原因應及時向轉運部報告，並做好應急工作

8、裝卸貨物時應注意裝卸順序、數量及裝卸地點等

9、特急件、急件、限時件的特殊處理

10、貨物簽收回執的交接

11、需要協助的相關工作

12、遵守公司及轉運部的各項規章制度

13、上級領導安排的其他工作

(七)駕駛員

1、遵守公司及轉運部的各項規章制度

2、遵守國家及地方的各項法律法規

3、維護所行駛車輛的良好運行

4、車輛的日常清洗、加油、保養或報修

5、保證自身各項證件的有效使用

6、愛護車輛，做到車容整潔、雨後必須馬上做好清潔整理工作，出車前做到三查，在途中做好例保，做好各項維護記錄

7、備好管好隨車工具，便於出車時應急使用

8、正常駕駛車輛，預防車輛事故

9、嚴禁酒後行駛、疲勞駕駛

10、嚴禁駕駛員開車回家或辦私事，嚴禁將車輛交給無證人員駕駛或租借給他人

11、車輛在工作中的異常處理

12、各種車輛行駛票據的保存、記錄及報銷

13、提貨、出貨的相關工作

14、車輛進、出港要及時做好各項記錄

15、途中車輛發生故障時應迅速排除，若自身無法修復時應立即向轉運部報告

16、中途堵車或因其他原因不能及時到達目的地時應立即向轉運部報告

17、裝卸貨物須親自清點數量、規格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準確、安全

18、對車輛上的人員、貨物的安全負責

19、駛員在所行駛的線路中應控制運輸成本，注重資源節約

20、對車輛交接的及時記錄

21、貨物簽收回執的交接

22、需要協助的相關工作

23、上、下班的各項交接事宜

24、上級領導安排的其他工作

快遞轉運部全體職員須遵守公司及轉運部各項章程。勤策勤力，通力合作，以轉運部團隊為主，努力做好各項工作，發揮自身的最大精力，為轉運部作出最大的貢獻!

餐飲員工手冊及規章制度 篇14

1.錄用條件

1.01錄用

1.01.01錄用準則

經過面試、考試、體檢合格後，錄用為本公司試用員工。

1.01.02簽約

為保障公司與員工雙方權益，從員工加入公司的第一天起，公司即與員工簽訂為期一年的勞動合同。

1.01.03用工性質

根據本公司的特點及現狀，本公司用工性質為勞動合同工。

1.01.04試用

新員工進公司試用期一般為30天，公司可根據員工試用期內的工作能力和工作表現是否轉正。

新員工必須參加公司要求的新員工入廠培訓，通過考試合格後方可正式上崗試用，無故不參加培訓或不能達到培訓要求的，將被解除勞動合同，公司不承擔賠償責任。

1.01.05續約

合同期滿，經雙方同意進行續約。行政人事部應在合同到期前30天通知部門負責人與其本人，如雙方或其中一方不願續約，須在合同期滿前30天以書面形式提出。

1.02個人資料

員工被錄用時應真實地向行政人事部提供身份證、健康證、婚育證明、照片，有學歷、資格和外語要求的，還須提供畢業證、學位證、外語級別證書、上崗證等相關資料，非廣州市户籍的，還須到相關部門辦理暫住證。

1.03工作時間

公司嚴格按照《勞動法》規定，實行每週40小時工作制，週一至週五每天工作7小時，週六工作5小時。

*注：因其它因素或生產需要另制定工作時間的除外。

1.04員工卡、考勤卡、員工手冊、鑰匙。

1.04.01自員工第一天上班起，行政人事部即會發給每位員工一張員工卡、考勤卡和員工手冊，住宿的員工發一把鑰匙。

1.04.02員工卡表明公司員工身份，員工出入公司及在公司範圍內必須佩戴員工卡，在工作時間內不佩戴員工卡三次者，發一次書面警告。

1.04.03員工卡是進出廠憑證，員工須妥善保管，如有遺失或損壞，應及時到行政人事部申請辦理補辦卡手續，補辦考勤卡應交磁卡工本費30元，補辦員工卡交費5元。

1.04.04員工卡、考勤卡、員工手冊、鑰匙都是公司財產，員工應當愛惜，員工在離職前應將上述物品歸還行政人事部(包括交費補辦的)。離職時考勤卡丟失或損壞的收工本費30元，員工卡丟失或損壞的酌情收費。員工手冊丟失和損壞的賠償10元，鑰匙丟失賠償10元。

1.05考勤

1.05.01員工上下班必須到指定的地點刷卡，員工的出勤以刷卡後的電腦考勤記錄為準。

1.05.02員工除上下班必須刷卡外，上班時間外出必須持有放行條，並將放行條交與值班保安，且均必須刷卡。

1.05.03每位員工均必須由本人自己刷卡上下班，請他人或代他人刷卡或者偽造出勤紀錄的，一律按曠工處理。

1.05.04員工無故不上班，按曠工處理。無故曠工一天給予書面警告一次，連續曠工十五天或一年內累計曠工三十天給予解除合同。因公外出或因病、事假未考勤者，必須由各部門主管簽字後，交行政人事部核實，各部門主管，必須由經理級以上簽字確認。員工考勤出現異常情況，須由部門主管或以上人員簽字證明才能生效。

注：一個月內遲到、早退15分鐘以內滿三次者，發一次書面警告(三次書面警告按一次嚴重警告處理)。

遲到、早退16分鐘以上者(包括16分鐘)，即發書面警告。

二、報酬及福利

2.01工資

2.01.01工資計算方法分為三種：即件薪、日薪、月薪工資制。

2.01.02工資發放時間

每月28日發放上月工資。

2.01.03支付方式

所有員工工資均以現金方式直接支付給員工。

2.01.04公司實行工資保密制度，員工之間不得相互轉告及索問他人關於個人工資福利方面的信息。

2.20xx年終獎金

根據公司效益情況及員工個人工作表現發放年終獎金。

2.03加班工資

2.03.01月薪在1000元以上的管理人員(包括1000元/月)原則上正常工作日，均不結算加班工資。休息日確需加班的，須事先申請，由部門主管審批同意後才準加班，並儘量安排補休。

2.03?2月薪在1000元以下的，以及計件、日薪按公司有關規定結算：即：2。03。02。01安排員工在工作日延長工作時間的，支付不低於工資的150%的工資報酬;

2.03.02。02休息日安排員工工作又不能安排補休的支付不低於工資的200%的工資報酬;

法定休假日安排員工工作的，支付不低於工資的300%的工資報酬。

具體為：1、工作日加班工資=全月件薪工資/全月工作小時數全月加班小時數150%

2、休息日加班工資=全月作薪工資/全月工作小時數全月加班小時數200%

3、法定節假日加班工資=全月件薪工資/全月工作小時數全月加班小時數300%

2.04納税

員工個人收入所得税，由員工個人按照國家及當地税務部門的規定繳納。

2.05加薪

公司將根據過往一年的經營狀況及員工的工作表現，每年考慮員工之薪金及調整幅度。

2.06假期

2.06.01假期類別

法定假期/公休假日

所有員工均享受國家規定的10天法定假期，即元旦1天，勞動節3天，國慶節3天，春節3天。

公休假日按國家規定，工資照發。

xx年假

在公司工作滿一年的員工可享受公司規定的年假。

年假期限：一年以上未滿5年的5天;五年以上未滿十年的7天;十年以上未滿二十年的10天;二十年以上14天。

員工(包括職員)、及主任以下職務的年假由行政人事部審查，報部門主管批准，主管(主任)及以上的年假由行政人事部審查後報總經理批准。年假只能當年度一次享受，不能累計或推到下一年度使用。關於年假的規定不能溯及既往。

年假不含法定節假日和公休日。年假期間工資照發。

工傷假

a.工傷

員工在工作時間、工作地點，由於設備故障或意外事故等原因造成人身負傷，經勞動部門認定為工傷，需要休息治療的，可享受工傷待遇。工傷醫療期間，發放工傷津貼。

b.上、下班途中受傷

員工在上、下班規定時間和必經途中發生非本人責任或非本人主要責任的道路交通事故而受傷的，經有關部門認定為工傷的，享受工傷待遇。

員工在上、下班規定的時間和必經途中受到的其它身體傷害，經有關部門確認，不是員工本人的原因造成的，醫療費可酌情報銷，休息治療期間工資按病假處理。員工因犯罪、違法、自殺、自殘、鬥毆、釀酒、蓄意違章等負傷、致殘或死亡，不能算作工傷，其責任由員工個人承擔。

經查證員工採取欺騙或弄虛作假的方式騙取工傷和報銷的，不適用本規定，公司將給予辭退處理。

婚假、生育假

所有員工(含在公司未滿一年的)均可享受婚假，女員工還可享受產假。凡男性22週歲或以上，女性20週歲或以上，領取結婚證者均可享受3天婚假，男女雙方符合晚婚年齡(男25週歲以上，女23週歲以上，領取結婚證者)，可享受10天婚假;員工申請婚假時需提供結婚證、身份證、申請書等有關證明，婚假在領取結婚證半年內有效，逾期作廢;

女員工產假憑醫院及公司醫務室有關證明享受。產假不少於90天。其中產前休假15天。難產的(如剖腹產、三度會陰破裂)可增加產假30天;多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產假15天。懷孕四個月以內流產的，根據醫療單位的證明，給予15天至少30天產假;四個月以上流產的，

產假42天;

以上假期包含法定節假日和公休假日。婚假及產假期間工資照發，計件工則按廣州最低工資標準發放。

員工違反婚姻或計劃生育法律、法規的不適用本規定。

病假

員工因病需請假治療休息的，出具診斷證明，經公司醫務室醫生出具休假證明，到行政人事部辦理休假手續。假期包括法定節假日和公休假日。病假期間工資按廣州市最低工資標準結算。

事假

員工請事假，要事先辦好請假手續，方可離崗。事假期間無薪。

喪假

員工直系親屬去世(包括父母、配偶、子女)，可享有喪假3天，包含法定節假日和公休日。喪假期間工資照發，計件工則按廣州市最低工資標準發放。

2.06.02請假程序

員工請假，須用書面方式。半天以內由班長審批;三天之內部門主管(主任)審批;三天之上由部門經理(廠長)審批。班長級請假由主管(主任)或經理(廠長)審批;主管級請假，由經理或以上職務審批。

員工年假應提前一個月向部門主管提出書面申請，獲批准後，才能離崗。員工請婚假、產假應提前10天向部門主管提出書面申請，獲批准後，才能離崗。其它假期也應提前申請。休假完畢，必須到行政人事部銷假。

違反上述規定，又無正當理由，一律按曠工處理。

2.07醫療

2.07.01公司醫務室內診

公司醫務室為員工診所、發藥、注射、換藥。

2.07.02外診

經公司醫務室醫生同意，員工方可外出就診。如就診時間為工作時間，需由部門領導簽字後方可外出(急診除外)，回公司後必須將病歷卡交醫生和行政人事部審核。員工外出就診醫藥費按公司有關規定。

2.07.03體檢

員工在新進公司或續簽合同時需進行體檢。體檢合格者方可續約或簽約。員工在合同期內公司安排體檢的，費用由公司支付。入廠前和續約前體檢費由員工個人承擔(未成年工除外)。

2.08保險

凡被招用的勞動合同制員工，其在職期間的養老保險、工傷保險、失業保險、醫療保險及女職工生養保險等各項保險金的繳納金額或比例及操作方法按國家及當地政府有關規定執行。

3.職業發展

3.01培訓與發展

為配合公司未來發展的需要，公司會邀請業內高級管理人員或國內外專業培訓機構，提供給員工相關專業知識、管理技巧等方面的內部訓練課程，以增強員工的發展潛力及獲得全面發展的機會。

3.02調職

3.02.01員工可以申請在公司內部的職位調動。

3.02.02公司根據內部動作情況，並參考申請人的過往工作表現及其工作能力決定是否批准其調職申請。

3.02.03公司亦會根據工作需要，調動員工職務，員工應服從公司合理的工作安排。

3.03升職

3.03.01公司將根據內部之組織結構及人力資源的發展需要，給予有良好工作表現及有發展潛力的員工以晉升的機會。

3.03.02如有管理職位空缺時，公司會首先考慮提升內部員工到該職位，若內部沒有合適人選，公司才會考慮從外招募新成員。

4.調崗申報程序

4.01因生產(工作)需要，員工調動崗位時，需填寫員工內部崗位調動申報表，由調出部門主管填寫調崗原因，而後由調入部門主管填寫調入原因，並由行政人事部審查、總經理審批，方可生效。

4.02生產車間交廠長審核簽字、後整車間交總管主任審核簽字後交行政人事部審查，報總經理審批。

5.解除、終止合同

5.01離職

員工在合同期內因個人原因要求解除勞動合同的，除《勞動法》第三十二條規定的情形外。應提前一個月以書面形式提出，辦理好離職手續。如造成公司損失，須支付賠償金後方能離職，否則公司將依法追究違約責任。

5.02離職手續

5.02.01工作及公司財物移交

員工離職，必須辦理工作、物品移交手續，歸還公司所有財物，包括現金借款、各類辦公用品、相關生產工具、文件、員工卡、考勤卡、員工手冊、鑰匙、飯卡、電腦及網絡使用密碼等，辦理移交時，由其直接負責人現場監督清點相關物，以確保公司財產完整。如移交過程中，發現物品人為損壞或丟失，員工應照價賠償公司。

5.02.02住房及其它費用結算

員工離職，需到行政部門辦理退宿手續，並結算餐費、水電費等。

5.02.03員工在辦理完離職手續後，由行政人事部將離職表報給財務部，由財務部在十天之內將工資結算給離職員工。

5.03解除合同

5.03.01公司和員工可依照法律的規定解除勞動合同。員工因觸犯法律法規被開除的，不能享受公司的各項福利，要扣發各種獎金，造成公司損失的還將扣除賠償金額，餘款發予當事人。

5.04終止合同後的限制

5.04.01員工與公司終止合同後，不能以公司的名義從事商務活動;不能在與事實相悖的情況下，聲稱自己和公司的業務人員的關。不能誘使或試圖誘使公司成員離職。

5.04.02不得保存或泄露在職期間由於工作關係掌握的有關公司的任何文件、磁碟、設計及生產技術資料等。

5.04.03不得利用公司電腦網絡登錄內部網絡。

如發現以上行為，公司將依法追究相關人員的法律責任。

6.宿舍管理

6.01宿舍管理：

6.01.01需住宿的員工必須由本人申請，到行政部辦理住宿手續，按指定的房間、牀位及所配給的衣櫃存放物品，任何人不得私自變換房間。

6.01.02住宿人員必須遵守公司有關《宿舍管理規定》，違者按有關規定處理。

7.員工守則

7.01熱愛祖國、熱愛企業、遵守國家和政府的政策、法令，遵守公司的各項規章制度。

7.02遵守勞動紀律、不遲到、早退、曠工，做好班前衞生工作，不準員工卡借給他人使用，嚴禁替他人打卡。

7.03服從管理人員調派的任何工作，盡職盡責，不準玩忽職守或消極怠工，不可有(或支持)強迫性勞動。

7.04嚴格按照生產製單要求操作，保證產品質量良好穩定，按技術和安全規定操作，嚴禁違章作業。不準帶小孩進入生產場地。

7.05員工進入公司必須佩帶工卡。禁止裸露上身，生產場所禁止穿拖鞋。上班時間，不準閒談、打瞌睡，不準看書看報，不準圍集，不準飲酒，不準抽煙、生產場所不準吃東西，未經管理人員許可不準擅離工作崗位。

7.06自行車、摩托車不準亂停亂放，更不準進入工作場所。

7.07非本公司員工，未經管理人員許可，不準進入生產車間，以免影響生產;未經總經理授權或批准不得擅自陪同外來人員參觀生產車間。

7.08全體員工要節約原材料，不準浪費水、電和物料，不準任意撕布和私拿布角、餘料，拼做各種物品。

7.09嚴禁在公司區域內吸煙、喝酒，必須保持生產、工作場地清潔;不準在生產、工作場地任意塗寫、亂拋垃圾、隨地吐痰。

7.10愛護公物，不準蓄意損壞機器設備和生活設施，不準貪污、盜竊、賭博及其它不道德行為。工作期間內領用的各類辦公用品、辦公設備及相關的生產工具，均需到相關部門進行登記並在離開時歸還公司，如有人為損壞，將按公司的規定給予賠償。

7.11不準態度兇狠、辱罵、鬥毆，不得利用職權或工作方便營私舞弊或公報私怨;不得煽動員工對公司產生不滿情緒致使怠工或罷工，不得無中生有製造或散佈謠言，損壞公司或同事的聲譽。

7.12違反勞動紀律，一律由行政人事部，根據管理制度中的條款發警告書給本人簽字認可，在行政人事部務案。員工如異議，可向行政人事部申請複議。如情況屬實而拒不簽字，公司將予以解除勞動合同。

7.13違反生產(現場)操作管理制度者，由組長提供該員工違反操作過程的依據，交部門主任鑑定，由部門主管根據違規的情節、性質、違規者的認識態度結合平時的工作表現給予相應的處理，處理的結果給本人簽字認可後，交行政人事部查核並備案。如情況屬實而拒絕簽字的，公司將予以解除勞動合同。

7.14違反公司各項規章制度，按有關規定處理，並由行政人事部備案。

7.15員工接到三次書面警告即視為一次嚴重警告，接到嚴重警告書時由各部門主管寫出書面意見：

(1)、即時解除勞動合同。

(2)、留廠察看(並提出察看時間)。留廠察看期間，因違反公司規定又被書面警告的，結束察看，即時解除勞動合同。留廠察看時間不能超過兩個月。

7.16公司不得有強迫性、威脅性、凌辱性或剝削性的性侵犯的行為。包括姿勢、區域的實際的接觸;不得因民族、種族、區域、性別、宗教信仰不同而歧視或干涉。

違反《員工守則》者，視其事後態度給予教育、警告、書面警告、嚴重警告、(管理人員警告無效還將給予降職、撤職)、留用察看，直至解除合同。觸犯法律法規者，交公安部門依法處理，並予以開除和公告。

8、火警

8.01預防事項

8.01.01本公司是禁火重點單位，為保證公司財產的安全，保障員工的人身安全及身體健康，希望員工嚴格按操作規程操作。

8.01.02公司區域內嚴禁吸煙，嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入公司。

8.01.03熟悉工作場地火警出口，樓道及其通向地點。

8.01.04悉消防水管以及滅火器的放置地點及使用方法。

8.01.05愛護消防器材、設施、嚴禁阻塞消防器材取用通道。

8.02火警發生後注意事項

8.02.01一旦發現火情，必須保持鎮靜，並採取相應措施。

8.02.02必要時撥119火警電話，報警時要講清火警發生的地點、火勢大小、燃燒物質等資料。

8.02.03當火勢失控時，應及時按指定的路線迅速逃出火場。

8.03火場逃生注意事項

8.03.01必須撤離時，用最快的時間，走最短的路線保證所所有有人員安全撤離火場。

8.03.02當煙霧大看不清方向時，應用濕毛巾捂住口鼻，匍匐爬行。

8.03.03不可向堆有易燃易爆物品的地方逃生。

餐飲員工手冊及規章制度 篇15

一、嚴禁損壞、挪用消防器材，禁止將消防水做民用。

二、嚴禁佔用、堵塞小區內的任何消防通道、樓梯通道或其它安全疏散口，嚴禁損壞任何消防設備及防火開關。

三、小區內嚴禁攜入和儲存易燃、易爆及其它危險品。

四、各裝修單位應嚴守防火規範，凡屬危險作業應由管理處批准，嚴禁亂接、亂拉電線等違章行為的發生。

五、嚴禁將煙頭及其它帶火物品投向窗外。最後離開離間前，檢查並保證所有火源已熄滅，並把全部還在開動的電器關閉。

六、儘量避免讓兒童、老人單獨在家。為保證安全，如有需要可與小區物業管理處聯繫。

七、各住户必須嚴格遵守消防管理制度，如有火災發生應及時報警，並在保證安全的情況下協助滅火工作。

綠化管理制度

一、愛護小區的花草樹木，任何單位和個人不得隨意侵佔、破壞公用綠地，不準攀爬搖晃樹木及建築小品、損壞花草樹木等。

二、嚴禁踐踏草坪或在草坪上放養家畜和寵物。

三、對花草樹木要定期清除雜草、防治病蟲害、鬆土、施肥，並修理枯病枝、傷殘枝等，更換已死苗木，按期澆水。

四、不得往綠地上扔廢棄物和傾倒污水等，不得有樹木及建築小品上拴鐵絲及繩索晾曬衣服、被褥等。

五、不準在綠地或綠地兩側設置營業攤牀和以任何理由佔用、改變綠地用途;不準因利用住宅開設食雜店而使綠地遭到損害，由此而引起的後果由經營者負責。

六、不準在綠化範圍內通行、停泊車輛，堆放物品。

七、不準在樹木上及綠化帶內設置廣告牌。

餐飲員工手冊及規章制度 篇16

員工手冊

一、董事長致詞

歡迎您加入本公司，深信您定能勤勤懇懇工作，恪盡職守，為顧客帶給優質、高效的滿意服務，為企業創造良好的聲譽。：此手冊的目的是讓每一位員工清楚地瞭解作為本企業一員所要共同遵守的工作規範準則，並能同心協力、精誠團結，使企業能不斷髮展進步，位於行業前列。

董事長：※※※

二、員工的權利

1、員工有參與企業管理的權利

2、員工有按所付出的勞動享有報酬的權利

3、員工有按照規定享受休假的權利

4、員工有獲得勞動安全衞生保護的權利

5、員工有享有社會福利的權利

6、員工享有法律規定的其他權利

三、企業宗旨、理念、組織形式

(一)企業宗旨：

以人為本，以質取勝，做市場強者

(二)企業理念

1、經營理念：以服務顧客為上，以員工滿意為基，以創新

發展為本

2、質量理念：產品即人品;當質量與成本、進度發生矛盾時，質量第一

3、管理理念：制度重於權利，同事重於親朋

4、做人理念：講原則、守紀律、有誠信、懂自律

5、企業精神：求真務實：鋭意進取

6、用人原則：帶給舞台，各盡其才，能者上，平者讓，庸者下

7、企業作風：精、嚴、細、實、快

8、企業價值觀：承擔職責光榮

(三)企業發展目標

躋身中國現代化大型水泵、水輪發電機組製造企業前列

(四)企業組織形式

本企業實行董事會領導下的總經理負責制，總經理為企業的最高行政領導，統管及指揮企業一切經營管理活動。企業經營管理機構根據需要劃分為三個車間、八部一室，實行逐級負責和管理制度，用人實行全員勞動聘用合同制，分配實行定額工時和崗位技能相結合的薪酬制度。

四、員工行為規範

您已經是江蘇航天水力設備有限公司中員工之一，您的舉止、行為，不再僅僅是您個人文化素質的直觀反應，而是江蘇航天水力設備有限公司企業形象的再現。公眾的親疏，客户的取捨，將與您的形象休慼相關。

“我就是江蘇航天水力設備有限公司的代表”

1、形象意識

員工務必具備強烈的形象意識，從基本做起，塑造良好形象。

2、員工儀容儀表

員工衣着應當合乎企業形象，穿着及修飾應穩重大方、整齊清潔、工作時間一律統一着公司服裝。

3、社交、談吐

在企業交談儘量講普通話，交談中善於傾聽，不隨便打斷他人談話，不要言語糾纏不休或語帶諷刺，更不要出言不遜，惡語傷人。

與客户交談誠懇、熱情、不卑不亢，語言流利、準確。注意迎送禮節。

與同行交談，注意措辭分寸，謙虛謹慎，維護公司形象，不互相傾軋，客觀正派。

4、舉止、行為

遵守考勤制度，準時上、下班，不得遲到、早退。不得中途脱崗、串崗，請假需及時申請或通知部門主管，填報請假單。：上班要持續良好精神狀態，精力充沛，樂觀進取。

對待領導要尊重，對待同事要熱情，處理工作持續頭腦冷靜，坦誠待人，團結協作，不將個人喜好帶進工作中。

持續良好坐姿、行姿。出入會議室或領導辦公室，主動敲門示意。

5、愛護公物，維護環境衞生

養成講究衞生，愛護公物的美德，不隨地吐痰，不丟紙屑、

果皮、煙頭和雜物，不亂塗、亂畫，不抽遊煙。

辦公室持續整潔，無污痕，文件入櫥或擺放整齊。：車間持續井然有序，物品堆放整齊。

五、員工管理條例

第一條：個人資料

1、新進公司員工應向公司辦公室帶給身份證明、學歷證明，親筆填報準確的個人資料。個人資料如有變更，應及時通知公司辦公室。

2、個人資料失實引起的一切後果一概由當事人承擔。

第二條：報到程序

員工接到錄用通知後，應在指定的日期內報到，報到程序包括：

1、辦理報到登記手續，領取員工手冊;

2、與試用部門負責人見面，交接工作;

3、安排辦公(工作)地點，領取辦公用品(勞動工具)。

第三條：試用轉正

1、員工試用期一般為三個月。試用合格、透過考核並體檢合格後填寫轉正表，經試用部門負責人簽署意見後報公司辦，總經理批准後，方可辦理錄用手續。

2、員工在試用期間如請假超過七天，作自動離職處理。

第四條：工資和福利

1、員工的工資，按企業相關規定支付;公司以貨幣形式按月支付員工的勞動報酬。工資發放實行先做後付制度，即當月工

資次月發放。

2、公司發薪日為每月3-5日，如遇公眾假期，發薪日可提前或推後。：公司按規定從員工當月工資收入中扣除個人應承擔的各項保險費用和個人所得税，並代員工向政府税務部門繳納。

3、本公司員工不得向他人泄漏自己月薪所得，亦不得詢問本公司其他員工的月薪所得，違反此規定的員工應受到相應的警告，處分，情節嚴重者將導致解聘。

4、薪酬的評定以潛力、貢獻、職責為主，按照工作崗位，工作經驗和工作潛力的差異，確定不同的工資級別。

5、公司依照國家和地方有關社會保險的規定為正式員工辦理各項社會保險和福利待遇。

6、試用期員工期滿經考核合格，按規定崗位工資發放。

第五條：假期

1、婚假。員工男方年滿25歲，女方年滿23週歲結婚為晚婚，正常婚假為3天，晚婚假另加2天，共計5天，需一次休完，不得挪作它用。婚假為有薪假期。

2、產假。女職工產假90天，其中產前休假15天。剖腹產的增加產假15天。多胞胎生育的多生育一個嬰兒，增加產假15天。

3、計生假。育齡婦女上環休假3天，取環休假1天，流產休假15天，未按計生規定執行者無假期。

4、喪假。員工直系親屬去世，可享受3天有薪假。

5、病假。員工休病假，務必三甲醫院的證明方為有效，但二個月以上的長期病假(不含住院期間)，需經市醫療部門鑑定

方可休息。員工休病假，按實際病假天數扣發工資，發基本工資40%。

6、公假。公派出差或臨時參加各種會議、學習、培訓。

7、事假。除以上各類假期外，其餘因各種原因請假的均視為事假。原則上當月事假不得超過3天;全年不得超過15天。

8、其他法定節假日參照國家相關規定執行。

第六條：員工加班

根據》有關規定，在不損害員工利益的前提下，公司有權根據工作和經營需要安排員工加班。員工本月加班的，公司應於下月月底前安排調休;如遇特殊狀況，在3個月內安排調休;無法安排調休的，按有關規定支付加班工資。

第七條：員工出差

1、公司要根據需要安排員工出差，受派遣的員工，應服從安排。

2、員工出差在外，應注意人身及財物安全，遵章守法，按公司規定的標準使用交通工具，合理降低出差費用。

3、出差員工應及時並按規定標準核報差旅費用。

4、出差人員回到公司後，其工作狀況應及時向主管報告。

第八條：員工培訓

1、為提高員工的知識技能及發揮其潛在智能，使公司人力資源能適應本公司日益迅速發展的需要，公司將舉行各種教育培訓活動，被指定員工，不得無故缺席，確有特殊原因，應按有關請假制度執行。

2、新員工進入公司後，須理解公司概況與發展的培訓以及

不同層次、不同類別的崗前專業培訓，培訓時間應不少於20小時，合格者方可上崗。新員工培訓由公司根據人員錄用的狀況安排，在新進公司的前三個月內進行，培訓不合格者不予錄用。

3、員工調職前，務必理解將要調往崗位的崗前專業性培訓，直到能滿足該崗位的上崗要求。特殊狀況經將調往部門的主管副總同意，可在適當的時間另行安排培訓。

4、對於培訓中成績優秀者，除通報表彰外，可根據狀況給予適當物質獎勵，未能到達者，可適當延長其培訓期。

5、公司所有員工的培訓狀況均應登記在相應的《員工培訓登記卡》上，《員工培訓登記卡》由公司辦保存在員工檔案內。

6、公司對員工在業餘時間，在公司外理解教育和培訓予以鼓勵，承認其教育和培訓後的學歷，並視不同狀況給予部分或全額報銷學雜費。

第九條：員工調職

1、公司基於業務上的需要，可隨時調動員工的職務或工作地點，被調員工不得藉故拖延或拒不到職。

2、各部門主管在調動員工時，應充分思考其個性、潛力，務使“人盡其才，才職相稱”。

3、員工接到調動通知書後，限在規定時間內辦妥移交手續。

第十條：員工辭職

員工因故辭職，應提前30天遞交書面報告，經批准後到公司辦填寫《員工離職單》，辦理離職手續。

1、本部門手續交接，歸還公司有關資料、文件、辦公用品、勞動工具、《員工手冊》和其他公物。

2、凡借欠公款者，應予清還。

3、相關在手工作的銜接和移交。其它未盡事宜，按《勞動合同法》的相關規定執行。

第十一條：考勤制度

以部門為單位，對員工出勤狀況進行考核，不得弄虛作假，每月26日上報考勤原始記錄。

1、員工務必準時上下班，並應準備充分時間更換工作服，以準時到達工作崗位。

2、考勤打卡實行一人一卡，上、下班都務必打卡，方算全天出勤。不允許代他人打卡，有代打卡行為，一經查實，一次罰款300元。下班提前打卡者，一次罰款10元。

3、上班遲到5分鐘至15分鐘，罰款10元，15分鐘至1小時罰款50元，1小時以上罰款100元;中途出廠一律憑手續出門，未辦理手續者按早退處理;早退10分鐘以內，罰款50元，10分鐘以上罰款100元;無故曠工按規定處理。

4、員工無故不上班作曠工處理。曠工半天扣除當日工資，曠工一天扣除3天工資，曠工五天(含五天)以上者，作除名處理，企業不負責其一切善後事宜。

5、員工請假程序2天(含)內由部門負責人批准，報公司辦備案;2天以上部門負責人簽署意見後，報分管副總批准;單位、部門負責人以上員工，1天內由主管副總批准，報公司辦備案;1天以上由分管副總簽署意見後報總經理批准。得到批准交接好工作後，方可離開工作崗位。

6、員工請事假，扣除當日工資全額。

7、員工因參加社會活動，經領導批准給予公假，工資照發。

8、員工市內公幹或赴外地出差務必到考勤員處辦理登記手續，填寫出門證或出差單，經部門負責人證明後，報分管副總批准。

9、各部室、車間明確專人按實考勤、計假，不得弄虛作假。違反一次扣單位負責人200元。

第十二條獎勵

為了增強員工的職責感，鼓勵員工的用心性和創造性，提高勞動生產效率和工作效率，公司對錶現優秀、成績突出的員工除通報表揚外，給予專項獎勵：

(一)有以下情形之一的，給予獎金100-1000元的獎勵;

1、被公司、總公司及上級工作單位評為先進個人或優秀黨員的;

2、敢於阻止和揭發損壞公司利益的行為，使公司利益免受重大損失的;

3、為公司發展或業務管理規範等方面提出合理化推薦，並給公司帶來明顯效率或效益的;

4、在節約物料或廢料利用方面作出成效，為公司帶來明顯效益的。

(二)多次有以上行為，為公司作出較大貢獻的，值得樹為楷模，推廣學習的，由總經理辦公會研究決定，根據實際狀況一事一議，給予特殊獎勵。

(三)獎勵的審批權限

通報表揚由部門負責人提出，分管副總批准，報公司辦備案;

物質獎勵和立功嘉獎，由部門負責人提名，公司辦審核，報總經理批准;

獎勵晉級，由部門負責人提名，公司辦審核，報總經理辦公會議審批。

第十三條：處罰

一、過失種類

1、當班睡覺、喝酒、打牌、打遊戲。發現一次罰款50元。

2、員工交談、工作交流應禮貌用語，毆打他人或相互打鬥，罰款300元，造成他人傷害，承擔一切職責。

3、無理拒絕理解任務，不服從正常調動經教育不改者，停崗。停崗期間發放生活費10元/天。

4、在當班時間規定統一着裝，未穿工作服罰款10元。

5、公司各類會議，會議期間不得抽煙，違者罰款20元。

6、廠區區域範圍(車間現場、辦公大樓、廠區主幹道、生活區)，不得隨地吐痰、亂丟煙頭和雜物，不得亂塗、亂畫、溜狗、不抽遊煙(指定抽煙地點除外)。如有上述狀況一次，罰款20元。

7、損壞廠區公物及設施，無意損壞按值賠償;故意損壞按值賠償並罰款200元。

8、損害公司利益，如出讓經營信息，技術資料等，視其情節輕重進行處罰，退回違法所得並處罰款不低於5000元，嚴重者將追究法律職責。

9、涉及質量、設備、安全事故等違規違紀行為，按公司有關規定執行。

二、處罰執行要求

1、各級幹部要以身作則，自覺帶頭規範自己的行為，做好員工表率。

2、員工違紀，以部門進行處理，公司辦執行。在處理過程中，不得袒護、包庇，做到公平、公正。

3、勞動紀律方面行為規範，由公司辦督查;廠區環境衞生、公物等方面由綜合管理部督查。

4、公司設立檢查員制度，員工應尊重、配合和理解檢查員督查。：第十四條：處分的審批權限

1、處罰單由部門負責人簽發生效。

2、辭退和除名由部門負責人提議，公司辦審核，報公司總經理辦公會批准生效。

第十五條：修訂、解釋

1、公司可根據業務及管理的需要，對《員工手冊》進行修改。

2、《員工手冊》由公司辦負責解釋。

3、員工手冊》自發布之日起實行。

六、《員工手冊》收到函

致：公司辦

茲收到《員工手冊》壹份。經認真閲讀，本人明白手冊詳細資料。謹引聲明，本人願意遵守執行。

簽名：

日期：

注：請於收到《員工手冊》壹周內將此單返還公司辦。

餐飲員工手冊及規章制度 篇17

一、十要

二、十不要

(一)在公司內口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。

1.要微笑，以發之內心的微笑為顧客服務;

2.要整潔

3.要禮貌

(三)在工作時間內偷閒、瞌睡、精神萎靡者。

(四)在工作時間內擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。

員工有下列情形之一者，經調查屬實給予解僱：

1.藉端聚眾罷工、怠工煽動工潮者。

2.故意損壞公物經查明屬實者。

3.工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。

4.違抗命令情節重大者。

5.竊取公物者。

6.見災不救，釀成大禍者。

7.有舞弊情形經查明屬實者。

8.在店內毆人成傷，情節重大者。

9.威脅店長及在職員工者。

10.工作時間內睡覺者。

11.在店內賭博者。

12.破壞團體名譽或散佈謠言，影響工作秩序者。

13.利用職務之便利私用店內材料，製造或修理私人物件者。

14.捏名誣控同事者。

15.疏於檢查或管理不善，致公物失竊者。

三.福利.培訓及請假

1.員工工資均按月支付，工資等給標準依國家規定辦理。

2.新進員工工資，由店長及所擔任的工作擬訂，送由總經理核定。

3.新進員工工資不得高於同一店內具有相當資格條件的原有員工的現支工資

4.員工工作未滿一日應按實際工作時間比例計算工資。

5.員工加工，按每小時計給工資。

6.為增進員工技能及知識水準，視實際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種教育培訓課程，員工不得無故拒絕參加。

7.員工患傳染病者，應予停止工作，依照規定給假治療，經醫師證明確已痊癒後方準復職。

8.員工傷亡恤助，依勞動法的規定辦理。

9.員工退休，依勞動法的規定辦理。

10.員工出差，填寫員工出差籤派單，呈經店長核准後，交總經理。因故延長出差時間時，請示店長補準。

11.員工於星期例假日、臨時規定之假日，均予給假休息，工資照給。

員工繼續工作滿一定期間者依下列規定給予特別休假：

1.年以上未滿三年者7日。

3.年以上未滿五年者10日。

5.年以上未滿十年者14日。

10.年以上者每年加給1日，其總數不得超過30日。

12.員工請假依下列規定處理之：

(一)因有重要事故必須親自處理者得請事假，每年最多不得超過14日，假期內不給工資。

(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫院或指定的醫院證明請給病假，每年不得超過30日，住院者，不得超過一年。逾限一年後尚未痊癒無法復工者，規定予以解僱。

(三)因結婚者得請給婚假3日，假期內工資照給。

(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請給喪假3日，子女得喪假3日。假期內工資照給。

(五)女性員工分娩者得給娩假四星期，流產並經公產醫院或醫務室證明懷孕三個月以上者給假二星期。

(六)全月不請假者，給予相當一日工資的獎工一日。

13.員工請假均應填具請假單，呈經店長核准後方得離工，否則以曠工論，店長應將員工請假單即日送交總經理核辦。

14.請假逾限或確因臨時緊急事故未及請假不到而於事後補假者，均應提出確實證明，須經店長核准。

15.公傷病經公立醫院或勞保指定醫院證明必須休養者，申報店長給予公傷假。

16.請假未滿半小時以半小時計，累積八小時為一日。

17.請假期內所遺工作由直接店長指定代理人，員工離開前應將工作及有關資料工具、鑰匙等交由直接指定人接班。