餐飲員工手冊及規章制度（精選18篇）

餐飲員工手冊及規章制度（精選18篇）

餐飲員工手冊及規章制度 篇1

一、目的

為了規範企業員工的行為，培養員工的良好行為習慣，特制定本制度。

二、適用範圍

適用於企業所有員工。

三、原則

1.的處罰要符合國家及地方法律法規和相關政策的規定。

2.以維護企業價值觀和紀律為導向，實施處罰做到公平、公正。

3.以事實為依據、以制度為準繩的原則。處罰和批評教育相結合，起到懲前毖後的作用。

四、種類及適用條件

1.書面警告(可同時給以100~200元的經濟處罰)

下列情況每發生一次，給予一次書面警告的處分：

1) 不按規定着裝和佩帶工作證的;

2) 在工作場所內喧譁或爭吵、聊天、嘻笑、不服管教的;

3) 辦公時間辦理與工作無關的事項的(如看電影、玩遊戲、網絡聊天、吃東西等);

4) 辦公時間竄崗、離崗的;

5) 浪費企業資源的;疏忽過失致公物損壞的;

6) 多次遲到、早退的(一月內累計3 次以上)的;

7) 有不積極對待工作輕微行為的，不按時處理工作等行為;

8) 違反企業管理制度，但情節輕微的，沒造成不良影響的;

9) 故意或非故意造成企業直接和/或間接經濟損失在200元以下的;

10) 其他日常行為或履行職責的失誤對企業的經濟、商譽、秩序、安全或他人利益、安全造成輕微的威脅的。

2.記過(可同時給以200~400元的經濟處罰)

下列情況每發生一次，給予一次記過的處分：

1) 在工作場所酗酒滋事，影響秩序的;

2) 工作不力、於工作時間內怠工、睡覺的;

3) 在工作場所幹私活、製造私人物件的;

4) 不遵從部門負責人合理指揮且不聽勸阻的;

5) 有消極對待工作的其他行為，造成一定影響的;

6) 附合怠工、罷工或隨同他人起鬨鬧事，干擾企業正常經營的;

7) 未經准許，擅自帶外人進入企業參觀的;

8) 其他違反企業管理制度，情節較嚴重，造成一定不良影響的;

9) 故意或非故意造成企業直接和/或間接經濟損失在200元以上—— 20xx元以下;

10) 其他日常行為或履行職責的失誤對企業的經濟、商譽、安全或他人利益、安全造成了一定的影響、威脅。

3.記大過(可同時給以400~800元的經濟處罰)

下列情況每發生一次，給予一次記大過的處分：

1) 在企業區內或危險場所內違背禁令吸煙引火的;

2) 製造虛假證明材料騙取企業利益的;

3) 故意浪費企業財物或辦事疏忽使企業遭受較大損失;

4) 私自攜帶公物(包括但不限於生產資料或文件原件或其影印本)離開企業的;

5) 破壞企業公文或有用文件的;

6) 拒絕聽從主管合理指揮與監督、頂撞不服管理者，經勸導仍不聽從的;

7) 其他違反企業管理制度，情節嚴重，造成嚴重不良影響的;

8) 故意或重大過失造成企業直接和 /或間接損失在 20xx元以上 5000元以下;

9) 其他日常行為或履行職責的失誤對企業的經濟、商譽、安全、秩序或他人利益、安全造成了重大的影響、威脅;

10) 因為違反職業道德和企業的待客規定，被客户(患者)投訴或在工作場所與客户(患者)發生嚴重爭執、衝突，有損企業聲譽和形象的;

11) 違背保密職責，泄露企業或客户的商業祕密或隱私，給企業或客户造成損害的;

12) 對外散佈有損企業(含本院手術或非手術治療方案等)或本院醫護人員形象和聲譽的言論，影響患者和公眾對企業的信任和評價的。

4.開除、辭退

下列情況發生，給予辭退處理。具有嚴重情節或造成嚴重後果的，給予開除處理。辭退和開除均應辦理解除勞動合同的手續。

1) 一年內累計被兩次記大過或者三次記過者;

2) 擅用企業名義、假借職權，營私舞弊的;

3) 盜竊企業財物、挪用公款、故意毀損公物的;

4) 私自侵佔企業物品的;

5) 在工作場所聚賭或鬥毆的;

6) 泄漏業務或職務上重要機密的;

7) 恐嚇、敲詐、威脅或嚴重辱罵同事或上級的;

8) 接受任何形式的商業賄賂的;

9) 拒絕聽從上級合理指揮與監督、頂撞不服管理，經勸導仍不聽從，造成企業嚴重不良影響的;

10) 連續曠工三天或一年以內累計曠工超過五天的;

11) 未經企業同意，經營與企業類似及職務上有關的業務，或兼任企業以外的職務者;

12) 有意的損害企業物品、利益、商譽、安全等行為和任何欺騙企業的行為，包括但不限於提供過期證件、假證、假票、製造謠言等行為;

13) 其他故意或非故意造成企業直接或間接經濟損失達5000元或以上的;

14) 工作績效低下，按績效考核規定達到解除勞動合同條件的;

15) 其他嚴重違反企業規章制度、屢次(三次或以上)不同程度違反企業規章制度或作出對企業或他人造成嚴重的不良影響的;

16) 攜帶武器、毒品等違禁品進入工作場所的;

17) 未經許可仿效上級主管人員簽名、盜用印章或未批准擅自使用印章的;

18) 偷盜他人財物、吸毒、製毒、販毒、嫖娼或賣淫的;

19) 參加黑社會、恐怖組織或活動、非法傳銷的;

20) 非法集會、結社、聚眾鬧事、罷工、遊行的;

21) 被依法追究刑事責任、拘留的;

22) 當法律規定的其他情形。

六、程序

由部門負責人提出，行政人事部實施，總經理審核批准，員工確認。行政人事部執行行政處分(警告、記過、記大過、降級降職、開除)，財務部執行經濟處罰(罰款金額)，行政人事部對懲罰文件進行存檔。

七、申訴

員工對本人的懲罰有異議，首先向行政人事部提出，由行政人事部向部門負責人調查核實後，異議成立，改變懲罰結果，報總經理審核批准。異議不成立的，及時答覆員工本人。

八、附則

1.本制度解釋權歸行政人事部所有。

2.本制度自公佈之日起執行。

餐飲員工手冊及規章制度 篇2

一、十要

二、十不要

(一)在公司內口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。

1.要微笑，以發之內心的微笑為顧客服務;

2.要整潔

3.要禮貌

(三)在工作時間內偷閒、瞌睡、精神萎靡者。

(四)在工作時間內擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。

員工有下列情形之一者，經調查屬實給予解僱：

1.藉端聚眾罷工、怠工煽動工潮者。

2.故意損壞公物經查明屬實者。

3.工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。

4.違抗命令情節重大者。

5.竊取公物者。

6.見災不救，釀成大禍者。

7.有舞弊情形經查明屬實者。

8.在店內毆人成傷，情節重大者。

9.威脅店長及在職員工者。

10.工作時間內睡覺者。

11.在店內賭博者。

12.破壞團體名譽或散佈謠言，影響工作秩序者。

13.利用職務之便利私用店內材料，製造或修理私人物件者。

14.捏名誣控同事者。

15.疏於檢查或管理不善，致公物失竊者。

三.福利.培訓及請假

1.員工工資均按月支付，工資等給標準依國家規定辦理。

2.新進員工工資，由店長及所擔任的工作擬訂，送由總經理核定。

3.新進員工工資不得高於同一店內具有相當資格條件的原有員工的現支工資

4.員工工作未滿一日應按實際工作時間比例計算工資。

5.員工加工，按每小時計給工資。

6.為增進員工技能及知識水準，視實際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種教育培訓課程，員工不得無故拒絕參加。

7.員工患傳染病者，應予停止工作，依照規定給假治療，經醫師證明確已痊癒後方準復職。

8.員工傷亡恤助，依勞動法的規定辦理。

9.員工退休，依勞動法的規定辦理。

10.員工出差，填寫員工出差籤派單，呈經店長核准後，交總經理。因故延長出差時間時，請示店長補準。

11.員工於星期例假日、臨時規定之假日，均予給假休息，工資照給。

員工繼續工作滿一定期間者依下列規定給予特別休假：

1.年以上未滿三年者7日。

3.年以上未滿五年者10日。

5.年以上未滿十年者14日。

10.年以上者每年加給1日，其總數不得超過30日。

12.員工請假依下列規定處理之：

(一)因有重要事故必須親自處理者得請事假，每年最多不得超過14日，假期內不給工資。

(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫院或指定的醫院證明請給病假，每年不得超過30日，住院者，不得超過一年。逾限一年後尚未痊癒無法復工者，規定予以解僱。

(三)因結婚者得請給婚假3日，假期內工資照給。

(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請給喪假3日，子女得喪假3日。假期內工資照給。

(五)女性員工分娩者得給娩假四星期，流產並經公產醫院或醫務室證明懷孕三個月以上者給假二星期。

(六)全月不請假者，給予相當一日工資的獎工一日。

13.員工請假均應填具請假單，呈經店長核准後方得離工，否則以曠工論，店長應將員工請假單即日送交總經理核辦。

14.請假逾限或確因臨時緊急事故未及請假不到而於事後補假者，均應提出確實證明，須經店長核准。

15.公傷病經公立醫院或勞保指定醫院證明必須休養者，申報店長給予公傷假。

16.請假未滿半小時以半小時計，累積八小時為一日。

17.請假期內所遺工作由直接店長指定代理人，員工離開前應將工作及有關資料工具、鑰匙等交由直接指定人接班。

餐飲員工手冊及規章制度 篇3

一、 人事資料

員工須將以下個人變更事項報知人事部門：

1、 更改居住地址和電話號碼;

2、 婚姻狀況;

3、 家庭人員變更;

二、 個人儀表

員工應在工作中保持衣着整潔。男性員工不可留須，頭髮應常修剪，髮腳長度以不蓋及耳部與衣領為宜。女員工之髮型與化粧保持清雅。酒店女員工飾物限於手錶、一枚訂婚戒或結婚戒及耳釘。

三、 銘牌

酒店將發給每個員工銘牌一枚，員工在酒店工作期間應佩帶於胸前。如有遺失或損壞，應及時報告人事部，並辦理補領手續，費用為人民幣十五元。

四、 更衣櫃

1、 酒店將安排每個員工更衣櫃一隻，以作更衣使用;

2、 員工須經常保持更衣櫃清潔整齊;

3、 員工應將更衣櫃上鎖，酒店不負責任何財物之損失的賠償;

4、 員工不得在更衣櫃貯藏飲料、食物及貴重物品;

5、 員工應使用酒店發給的更衣櫃鎖，不得私自換用自己的鎖或加鎖;

6、 員工不得私自相互調換更衣櫃;

7、 員工不得在更衣櫃內放置易燃危險品;

8、 酒店管理人員將不定期連同保安人員檢查更衣櫃;

五、制服

1、 酒店將按照員工之工種發給其制服;

2、 員工不得穿着制服出酒店;

3、 員工應在崗前或下崗後更換制服，不得在崗位工作時間內更換制服;

4、 員工應按要求定期更換制服，應保持制服整潔;

5、 員工制服脱線，應及時縫補，損壞制服，按價賠償。

六、酒店設施

酒店員工在上班期間，不得使用賓客衞生間。

七、員工簽到、簽退

1、 各酒店除總經理以外，所有員工均需在上下班時間，執行簽到、簽退手續;

2、 代人或託人簽到、簽退者，均屬違犯店規，將受嚴重處分;

3、 因公未能及時簽到、簽退者，應及時與值班經理簽名確認。

八、值班時間表

1、酒店員工必須按照酒店編制的時間表當值，不得擅自調班，否則作曠工處理。

2、值班經理以下人員調班須徵得值班經理同意，值班經理以上人員調班須徵得總經理同意。

九、事假申請

1、 員工如無充分理由，不能無故請事假;

2、 員工如有事需請事假，應向總經理提出申請，獲准後方可休假;

3、請事假期間作無薪處理。

十、無故缺勤

員工未經批准而缺勤或擅離工作崗位，按曠工處理。

十一、員工餐廳

1、 員工應按企業之安排，在指定的時間和餐廳用餐;

2、 員工在工作時間享有每日一正一副免費膳食供應。

十二、保安檢查

1、 員工上下班必須從指定之通道進出;

2、 酒店授權保安人員有權檢查員工手袋及包裹，員工應接受檢查;

3、 員工攜帶私人物品進酒店應在值勤保安人員處登記;

4、 員工攜帶私人物品或非私人物品離開酒店時，應出具由總經理簽署的出店證明，並交保安人員驗證。

十三、私人財物

員工有責任保管好個人的財物。貴重物品不宜帶進工作場所，倘有任何損失，企業恕不負責。

十四、拾遺

1、 員工在工作場所範圍內拾到任何財物，必須立即送交上級;

2、 員工在酒店範圍內若有私人物品遺失，應立即向上級和保安報告。

十五、維護聲譽及愛護酒店財物

1、 員工不得擅用企業名義在外從事任何活動;

2、 員工應注意在社會上的言行舉止，以免損壞企業之聲譽;

3、 員工必須愛護企業之財物，不得故意損壞或偷拿。

十六、吸煙

員工應在指定地點吸煙。

十七、通告

1、 企業各類通告及指示將張貼於“員工告示欄”內;

2、 員工未經授權不得在企業內張貼任何告示;

3、 員工未經授權不得擅自更改任何通告。

十八、離職手續

1、 凡離職員工必須到人事部門辦理手續，交還企業發給的有關證件及物品;

2、 員工如丟失有關證件或物品，應按價賠償;

3、 員工如不交回有關證件及物品，未按規定退賠有關費用，企業將拒絕發給有關離職證明並保留其法律上的追索權利。

餐飲員工手冊及規章制度 篇4

1作用

(1)依法制定的規章制度可以保障企業合法有序地運作，將糾紛降低到最低限度;

(2)好的企業規章制度可以保障企業的運作有序化、規範化，降低企業經營運作成本;

(3)規章制度可以防止管理的任意性，保護職工的合法權益;對職工來講服從規章制度，比服從主管任意性的指揮更易於接受，制定和實施合理的規章制度能滿足職工公平感的需要;

(4)優秀的規章制度通過合理的設置權利義務責任，使職工能預測到自己的行為和努力的後果，激勵員工為企業的目標和使命努力奮鬥。

(5)良好的規則制度為企業節約大量的人力物力為企業的正常運行提供保障。

制定規章制度既是用人單位的法定權利也是用人單位的法定義務，根據勞動法第四條規定：用人單位應當依法建立和完善規章制度，保障勞動者享有勞動權利和履行勞動義務。可見完善的勞動規章制度有助於保護勞動者的權益。完善的規章制度可以使用人單位的勞動管理行為規範化，從而排除用人單位任意發號施令，亂施處罰權，保障勞動者合法權利。然而不合理的違法的規章制度會大面積的侵犯職工權益，當然最終受損失的還是企業。

合理的規章制度有助於職工明確自己的權利職責，同時遵守規章制度比完全聽從隨意性的長官意志更容易接受。好的規章制度通過賦予特定的職位特定的'權利義務責任，使職工能預測到自己的行為和努力可能對自己和單位產生的結果，激勵職工的工作熱情。

對法律明確規定需有職代會或職工大會通過的規章制度，企業制定該類規章制度時必須通過職代會或職工代表大會通過的，這是職工通過民主程序參與單位民主管理的形式。

2分類

公司規章制度涉及面很廣，包括經營企業管理制度，組織機構管理制度，辦公總務管理制度，財務管理制度，會計管理制度，人事管理制度，員工勤務管理制度，員工培訓制度，員工福利管理制度，生產管理制度，設備管理制度，質量管理制度，採購管理制度，倉儲管理制度，銷售管理制度，代理連鎖業務管理制度，廣告策劃制度，CI管理制度，進出口管理制度，工程管理制度，信息管理制度，安全生產管理制度，緊急預案，涉危涉化緊急預案，公司產品、技術、信息保密制度等方面。我們的興趣是從合法性的角度和規章制度製作技術層面的視角來對待規章制度。

3注意事項

企業在實際操作中，對於規章制度內容的設置要注意如下幾個方面：

合法合理

就是要符合《勞動合同法》第四條的規定，這是企業規章制度能夠被法律認可的大前提。

具有可操作性

不具有可操作性的條款對企業來説沒有比有更好，比如很多企業規定：“員工不遵守執行領導合理指示的視為一般違紀”，何謂“合理”?各有各的説法，實際可操作性極弱。企業一旦按照此條款操作，往往引發勞動爭議。因此，規章制度的條款需要可操作性強的表述。

4完備性

儘可能多地考慮生產經營、員工管理中可能發生的情況，避免發生情況後“無法可依”。

5邏輯性

特別是在獎懲制度中，對於大錯不犯小錯不斷的員工，採用邏輯遞進的懲罰模式，能夠較好地達到治病救人的效果。

餐飲員工手冊及規章制度 篇5

一、遵守公德

第一條：公司員工必須遵紀守法、做維護社會公德的模範，公司絕對不允許違背社會公德、作奸犯科的現象存在。

二、愛崗敬業

第一條：愛崗敬業：熱愛生活、熱愛自己的工作，勤奮努力，不斷提高工作效率和工作質量。

第二條：盡職盡責：要求員工必須做到“三負責”即對社會負責、對公司負責、對自己負責。全力以赴的完成工作任務和履行職責，對自己的失誤勇於承擔責任。

第三條：服從領導：員工必須服從領導安排，交代的工作要積極完成，與領導保持一致，把工作做好，不得與領導背道行事。

第四條：逐級上報：員工有事應向所屬直接領導彙報，除直接領導有重大失誤或特別情形下，不得越級彙報。

三、團結合作

第一條：員工之間要緊密團結，精誠合作，工作中要相互協調，相互支持，建立融洽的人際關係。

第二條：嚴以律己，寬以待人，相互關心，相互尊敬，開展批評與自我批評

第三條：不搞小團體、小幫派，倡導同事之間密切和諧的關係。

第四條：不搬弄是非，無中生有，挑破離間，説一些不利於公司員工團結的話。

第五條：保持積極的生活態度，以積極包容的心態對待公司管理中的問題，主動提出改進性的建議和意見，已成熟的方法解決問題。

四、遵守紀律

第一條：下級服從上級是公司管理的基本原則，員工應自覺服從領導的安排和工作調動，不得公開頂撞領導，不得無故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領導安排的工作。

第二條：遵守公司制定的作息時間，不得遲到、早退，上下班要打考勤卡。

第三條：公司員工必須嚴格遵守工作紀律，上班期間不得擅離職守，不串崗及私自外出、不的聊天、大聲喧譁、吃零食、大聲喧譁。

第四條：工作期間要專心工作、精神振作、緊張有序，不得在上班期間接待親友、不辦理個人私事、不在辦公區、公共區吸煙，不得看一些與工作無關的雜誌書刊，不做與工作無關的事。

五、誠實自律

第一條：遵守職業道德，不貪污受賄，自覺抵制社會上的不正之風

第二條：不得利用職務之便向他人索取財物或為個人親友謀私利。

第三條：不得挪用公司財務，更不得利用職務之便將公司財務佔為己有或轉用他人。

六、安全保密

第一條：要隨時隨地的注意防火安全，發現不安全隱患要及時報告、處理。每個員工都要熟知防火設施的位置和使用方法。

第二條：注意公司現金和貴重物品、財務的安全存放。

第三條：公司一切未經公開披露的業務信息、財務資料、人事信息、招投標資料、合同文件、客户資料、設計方案、營銷方案、管理文件、會議記錄和內容、公司資質等，均屬公司機密，員工有保守機密的義務。當不確定某些具體內容是否為公司機密時，應由公司鑑定其實質。

七、儀表大方

第一條：員工必須儀表端莊、整潔。

第二條：上班期間不能飲酒。

第三條：服裝要求：男、女必須着黑色正裝，例如：

男士：白襯衫黑西褲黑皮鞋

女士：白襯衫黑西褲黑色皮鞋

第四條：不準打口哨

八、環境要求

第一條：不得隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭

第二條：保持肅靜，不要工作區域內大聲喧譁、聊天或隨意製造噪音，接打手機儘量輕聲細語，不得影響到其他人員工作。

第三條：保持自己工作區衞生乾淨整潔。

第四條：所使用品實行定位管理，以便提高工作效率。

九、愛惜財務

第一：不浪費水、電、等資源和辦公易耗品。

第二：按照相關要求使用辦公用品和公司各種設施，下班後要關好設備在離開公司。

第三條：愛護公司財務，不得損壞公司財務，不得隨意挪用公司財務。

十、BP(獎罰)制度

第一條：員工違反公司制度、給公司帶來負面影響等，根據事情的嚴重性對其進行10—200元不等的罰款。

第二條：根據員工的工作能力及績效考核，對工作表現突出的員工進行現金獎勵或職位晉升。

十一、員工的離職管理

第一條：實習期間提出離職，須提前15天以書面上報公司，否則以15天薪水相抵，補償公司損失。

第二條：已轉正後若須辭職者，須提前一個月以書面上報公司，否則以一個月薪水相抵，補償公司損失。

第三條：工作在一年以上的員工提出離職時，須提前一個月以書面上報公司核准，未經核准而自行離職者，自願放棄上月薪資及任何工作獎金。

第四條：員工辦理任何請辭時，須先行填寫“書面辭職報告”，經核准後，方可離職。

第五條：員工在自動離職或請辭期間內，因職務交接不清，或手續不全而導致公司資金及財物上有所損失，須負賠償責任，公司將依法解決。

十二、員工請休假制度

第一條：公司全員請假必須事先申請，經批准後方可休假，並取消全勤獎。

第二條：非有重大事故，事假每月不得超過二天，扣除當日薪資(同時取消全勤獎)。

第三條：一般事假應於兩天前請妥(急事經核准則例外)，請假時必須填寫請假條，由部門主管簽字上交辦公室。

第四條、請假未準而私自休假者，以曠工論處，每曠職一日扣除當日薪資外，並取消全勤獎。

第五條：公司上班時間內，非有重要事故，不得臨時請假超過2小時以上，否則扣全日薪資。

第六條：公司會議不定期舉行，一定會提前公告通知，全員參加。曠會按曠工論處，遲到按正常上班遲到條例處罰。

餐飲員工手冊及規章制度 篇6

1、本手冊是公司全體員工在實施公司經營目標過程中的指導規範和行為準則。

2、公司員工應認真學習、貫徹執行，維護公司利益和形象。

3、公司員工應發揚“嚴謹、細緻、進取”的企業精神，為公司的發展而努力。

4、公司員工應倡導“勤敏、務實、思取、變通”的企業文化。

第二章 員工守則

1、遵守國家法律、法規，遵守公司的各項規章制度及所屬部門的管理實施細則。

2、熱愛公司，熱愛本職工作，關心並積極參與公司的各項管理。

3、樹立全局觀念，服從指揮，主動配合，不推諉，不扯皮，共同搞好相關工作。

4、遵守社會公德，團結友愛，相互尊重，禮貌待人，樹立公司良好形象。

5、保守公司商業機密，愛惜公司財物，自覺維護公司信譽及利益。

6、不營私舞弊，不濫用職權，不拉幫結派，自覺維護公司的團結穩定及良性運作。

7、恪守職責，不越權行事，如遇緊急情況，妥善處理後要及時向上級報告。

8、實事求是，不搞形式主義;堅持原則，不利用工作之便謀私利。

9、不得將公司物品擅自帶出公司，不得將公司資料據為己有，對內封鎖，對外泄露。

10、不任意翻閲、複製不屬於本職範圍的文件、函電。

11、工作時間要精神飽滿，穿着得體，談吐文明，舉止莊重。

12、嚴格要求自己，積極進取，努力鑽研業務，與公司共同成長。

第三章 人事管理制度

一、招聘

1、各運營中心或總公司直屬部門需招聘員工時，應填寫《招聘申請單》，經各運營中心人力資源部、區域總監批准後上報總公司人力資源部存檔，交各運營中心人力資源部自行招聘。

2、人力資源部根據區域總監批准後具體負責實施招聘工作。

3、人力資源部根據應聘者的基本情況和崗位需求確定初試人員名單。初試由人力資源部負責組織填寫《面試登記表》，複試由行政經理及部門主管負責。

4、被錄用人員由人力資源部通知本人，統一到人力資源部報到領取《試用申請表》，辦理相關手續，然後由行政經理安排工作崗位。

5、招聘工作完畢後，必須將招聘結果由各運營中心人力資源部上報總公司人力資源部備案。

二、新員工入職手續

1、新員工憑《試用申請表》到人力資源部報到時應交驗身份證、畢業證、學位證、職稱證等相關證件原件。

2、交兩張彩色一寸免冠照片。

3、特殊崗位需提供户籍經濟擔保人的，並需交驗經濟擔保人户口本、或身份證原件留複印件備案。

4、如實填寫《入職人事資料表》，並領取公司相關證件。

5、在人力資源部領取《入職通知單》到入職部門報到，《入職通知單》由部門經理簽字後回交人力資源部，其他不明事項向本部門經理諮詢。

三、培訓

1.公司員工培訓分為崗前培訓、在崗培訓、綜合技能培訓、商務顧問晉升培訓四類。

2.由人力資源部負責公司員工培訓工作，其他部門和人員應予以積極協助。

3.員工入職後的培訓課程安排，以公司培訓課程表為標準。

4.人力資源部和用人部門對新員工在崗進行雙重考核，合格者留用，不合格者及時解除試用。

5、商務顧問晉升培訓階段，以個人成績為標準，符合商務顧問水平的人員，定期接受公司領導人培訓。

四、試用期

1、新聘員工試用期為1-12個周。

2、第一週為磨合期，試用人員與公司之間進行互相選擇。

3、員工在試用期必須遵守公司的勞動紀律及規章制度。

4、員工在試用期必須服從公司指派的工作，在1-12個周的試用期，公司按員工的綜合能力進行考核。

5、試用第一週內員工自動放棄試用或公司第一週內辭退的試用人員，不享受試用期工資。

6、經過試用第一週的員工在試用期間按規定發放試用期工資，享受試用期待遇。

7、員工在試用期內違反公司規定給公司造成損失的，公司視情節輕重作相應處罰。

五、轉正

1、員工通過試用期後，綜合能力受到公司評估後獲得認可，並且員工願意留本公司，當日可填寫正式入職協議書，轉為本公司正式工作人員。

2、員工轉正後的待遇按照與本公司簽訂的'協議書上所有為標準，獎勵與處罰制度以公司的員工手冊為標準。

六、辭退離職

1、在試用期內，員工若感到不適應新崗位，可以隨時向公司提出辭職;公司若覺得員工不能勝任，應及時辭退員工。

2、員工轉正後，公司辭退離職員工應提前一個月通知對方。辭退離職員工要及時完成工作的交接，交還領用物品，並按要求填寫《離職申請書》、《離崗移交手續清單》，由所在部門、人力資源部、財務部及技術部相關負責人簽署意見，最後交由區域總監批准後經人力資源部上報總公司人力資源部存檔。

第四章 勞動紀律管理制度

一、簽到

1、所有員工應嚴格遵守上下班簽到制度，無故不到崗者，視為曠工處理。

2、託人或代人簽到者，一經查實，每次雙方各罰款50元。

3、簽到後上班時間外出購買早餐者，按遲到雙倍處理。

4、因特殊情況未簽到者，必須上班前到人力資源部備案，否則視為遲到或曠工處理;人力資源部門應做好外出、請假、出差等考勤原始記錄工作，確保考勤的準確性。

二、遲到/早退、缺勤

1、早上及中午上班遲到或下午下班，超過或提前30分鐘以內者，扣款10元。遲到30分鐘以上者，按實際遲到/早退時間做曠工處理。

2、當月遲到/早退3次，按事假1天處理。遲到/早退4次，按曠工一天處理。

3、工作時間內，若需外出，必須填寫《外出登記表》，説明出門原因，由部門經理簽字，否則視為缺勤。

4、缺勤按曠工處理。

5、無故缺勤累計三天以上者，公司做辭退處理。

三、事假

1、員工請事假應事先填寫《請假單》報部門經理批准，併到人力資源部備案。事假須由區域總監批准。

2、請假必須填寫《請假單》，若遇突發事件應及時電話向部門經理請假，並於事後補寫《請假單》等手續。

3、試用期員工、正式員工事假扣除當日工資。

四、病假

1、員工請病假必須持有醫生證明，否則作事假處理。

2、病假按日扣除50%的日工資。

3、病假超過三個月的予以辭退(特殊情況除外)。

4、《請假單》及請假憑證交由人力資源部妥善記錄、保管。

五、曠工

1、未經批准擅自缺勤離崗者視為曠工。

2、曠工扣除三倍日工資。

3、連續曠工三日以上者作辭退處理。

六、婚喪假

1、轉正員工可以申請婚喪假，婚喪假為帶薪假。

2、員工結婚，憑結婚證明可申請婚假三天。

3、員工父母、配偶、子女死亡，可申請喪假三天;員工祖父母、外祖父母、岳父母、公婆及胞兄弟姐妹死亡，可申請喪假一天。

七、生育假

1、女員工應符合國家及公司計劃生育政策，方可享受生育假。

2、正式員工懷孕，孕期前八個月，每月可享受一天孕檢假，第九個月開始，每月可享受兩天孕檢假(兩天孕檢假之間間隔必需超出10天)。孕檢假為帶薪假。

3、員工休產假需提前三個月書面報告部門經理及人力資源部。順產產假為30天，如遇剖腹產，可憑醫院證明增加有薪產假15天。男員工可以在妻子生育後享有一天陪產假。

八、國家法定節假日按照國家規定執行。

第五章 辦公規範

一、會議管理

1、會議類別：公司日常會議，管理層辦公會議、運營中心工作協調會議、常委會會議。

2、參加會議人羣：公司常委會成員、區域總監、人力資源部、各部門負責人、全公司員工。

3、會議地點由行政進行安排。

4、會議內容及類型還有開會相關時間規定見附件1。

5、會議召開之前，負責會議的主辦人需先向會議參與者通知會議題目與會議召開時間。

6、會議後每位會議參與者保持會場衞生與秩序。

二、工作總結計劃

1、按時提交周、月、季、全年總結計劃。

2、周總結在每週五、月總結在每月30日之前、季度總結在每個季度最後一個周內上交、年總結在每年年底最後一個月內人力資源部通知開始。

三、值日管理

1、負責全天公司內衞生的打掃，保持公司全天的清潔衞生，值日人員有權監督並制止對公司環境有破壞行為的人員。

2、值日人員在值日前一天下班後進行打掃，值日當天早上到公司復掃，主要負責打掃的衞生範圍：辦公室地面衞生，桌面整潔乾淨，垃圾框保持無垃圾，用過的電器是否關閉。

第六章 日常行為規範

一. 公物環境衞生

1.公共財物，花草樹木，不可隨意破壞。

2.養成好的衞生習慣，不隨地吐痰，不在室內抽煙，不丟紙屑、果皮、煙頭，雜物，不亂塗、亂畫。

3.隨時保持辦公環境及辦公桌面的整潔有序。

4.節約水電和辦公用品，發現辦公設備損壞或發生故障時，應立即向人力資源部報告，以便及便解決問題。

二. 員工形象要求

1、男士：西裝，領帶，皮鞋。髮型：簡單，無複雜裝扮。

2、女士：職業套裝，淡粧，不過分暴漏，髮型不誇張。

三. 電話

1.接聽電話要有禮貌，一律採用規範用語“你好!我是神州教育__老師，請問您找哪位?”

2.接聽電話應及時，一般鈴響不得超過三聲，如受話人不能接聽或不在，離之最近的員工應主動接聽，重要電話作好接聽紀錄。

3.員工不得用公司電話處理私人事務。

四. 紀律

1.服從公司工作安排與工作調配。

2.工作時間嚴守工作崗位，專心工作、不串崗、不閒聊。

3.辦公室內不得高聲喧譁、嘻鬧;不説粗話、俚語及不適合辦公場所的語言。

4.上班時間不許上網聊天、看電影、聽音樂、打遊戲、通過網絡買賣東西;不得下載、瀏覽、安裝與工作無關的內容，不得利用公司網絡羣發與工作無關郵件。

5.員工最後離開辦公室者，隨手關燈、水龍頭，離開辦公區域時關閉電源，鎖好門窗。

6.員工違反紀律，公司根據情節輕重，可處以罰款50元、通報批評直至開除。

7、主動關注確保公司人員及財物安全，對可能發生的意外事故能防患於未然。

五、細則

1、任何時候要主動維護公司形象及利益;

2、不得與同事爭吵;

以下為過失嚴重處罰100以上或清退

1、因過失導致客户投訴，隱瞞投訴或對客户誇大事實，導致公司蒙受損失;

2、毀壞公物，金額較大(500元以上);

3、填寫公司文件時，虛報資料或擅自篡改記錄或偽造各類單據及報表;

4、工作期間，與客户發生爭吵或與同事發生毆鬥的;

5、蓄意隱瞞客户投訴，導致公司蒙受重大損失的;

6、擅自翻閲、抄錄或未經允許將公司重要資料帶出公司的

附則：

公司不提倡員工之間發展戀愛關係，請各部門領導加以正確引導。

本手冊解釋權屬公司人力資源部。

餐飲員工手冊及規章制度 篇7

為加強公司的規範化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大，提高經濟效益，現根據公司規章制度和實際情況制定如下制度，希望公司各員工認真履行：

1、所有員工應準時上班，按時下班，不遲到、不早退。

2、上班必須堅守崗位，不得擅自串崗、離崗、無故脱崗、睡覺。員工確實有事不能正常上班或需離崗者，應向上級領導請示批准後方可休假或離崗，事後應及時銷假。

3、對所負擔的工作爭取時效，不拖延、不積壓。

4、員工不得在工作場所嬉戲打鬧、大聲喧譁，工作時間禁止賭博、下棋等做與工作無關的事情。

5、嚴禁在禁止區域內吸煙和使用明火。

6、嚴禁酒後上崗、在崗飲酒，中午不可飲酒。

7、服從上級指揮，如有不同意見，應婉轉相告或以書面陳述，但一經上級主管決定，應立即遵照執行。

8、同事間要和睦相處，團結合作，不得吵鬧、鬥毆、搬弄是非，擾亂秩序。

9、保護公司財物，不浪費，嚴禁以任何方式或手段將公司財物或資源居為己有。

10、材料採購採用預報申請制度，由採購部門負責人填寫材料採購清單，要如實填寫採購物品的名稱、數量、用途、金額等，報總經理籤批，籤批後採購。

11、材料採購時採購人員應瞭解產品質量、性能、規格、廠商信譽、價格等情況，擇優擇廉選購。

12、報銷採取實報實銷制度。公司員工所有報銷必須取得合法的發票，將發票粘貼在《費用報銷審批單》後面;《費用報銷審批單》上應詳細填寫日期、用途、金額、單據及頁數，並在“報銷人”處簽名或蓋章，由分管領導審核簽字;所有支出憑證在完成上述程序後，報送總經理審批;以上手續必須在10日內辦理完畢。

13、員工因工作需要在財務借支的必須事先填寫借支單，並註明借支原因和借支金額，報分管領導、總經理簽字後，到財務部門辦理借款手續，借款人應在借款之日起一個月內到財務部門報銷衝賬或退款手續，逾期不辦理報銷或退款手續的，財務部門將從本人工資性收入中如數扣回。

14、所有入庫物品，倉庫保管員必須建立完整的財產賬冊。物品的名稱、數量、單價等列示清楚，並定期檢查物品的領用、庫存的數量，及時上報請購。

15、領用物品時應由申領人填報“物品領用單”，經分管領導簽名後到保管員處領取。

16、下班時要整理好工作用具，擺放整齊。最後離開公司的員工，應關閉用電設備的電源及門窗，檢查用水用電情況，注意節約：節約用水、用電及工作生產資源等。無遺留問題後，方可離去。

17、員工辭職的，應提前一個月以書面形式報請分管領導和總經理核准後才可離職，並辦妥工作移交手續，否則自己承擔責任。

江蘇漢宇現代生態農業科技發展有限公司

二OXX年十月十六日

4農業科技發展有限公司管理規章制度為加強公司的規範化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規及公司章程的規定，特制訂本公司管理制度。

1、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規章制度和決定。

2、公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發展的事情;每個員工都要樹立一榮俱榮，一損俱損的集體主義觀念，要有維護集體榮譽和利益的思想和舉動，對於在集體榮譽和利益面前當“老好人”，“事不關己高高掛起”,私自利用職權之便用公司利益耍好賣乖的領導要免職，員工要調整崗位，直至開除。

3、公司通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經濟效益。

4、公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供外出學習、考察的條件和機會，員工要強化自身業務學習，努力提高員工的整體素質和水平，造就一支思想新、作風硬、業務強、技術精的農村公司員工隊伍。

5、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發揮才智，提出合理化建議。

6、公司實行“崗薪制”的分配製度，為員工提供收入和福利保證，並隨着經濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競爭環境和晉升機會;公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。

7、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率;提倡厲行節約，反對鋪張浪費;倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。

8、公司領導要以身作則，身先垂範;堅決反對擺官架、打官腔和“假、大、空”行為;堅決反對不懂裝懂，不請示、不彙報，私自“創新”。

9、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規章制度的行為，都要予以追究。

餐飲員工手冊及規章制度 篇8

一、部門規章制度

1、熱愛公司、熱愛中轉部，盡忠職守

2、遵守公司各項章程

3、愛護公司財物，愛護轉運部公物，不浪費、不化公為私

4、維護公司榮譽，維護中轉部聲譽，不作任何有損公司及中轉部的行為

5、準時上班，對所負責的工作爭取高效，保質保量，不拖延、不積壓

6、待人接物要謙和，謹慎保持與公司個部門及關聯單位的良好關係

7、服從上級領導，如有不同意見，須先執行後反映

8、嚴謹操守，不得收受與公司及轉運部業務有關聯的各種好處及回扣

9、着裝儀表整潔大方，勿穿着花俏誇張服飾

10、須保持作業環境的清潔安全，不準在公司轉運部吃飯;不準在上班時間吃零食;不準在公司轉運部抽煙

11、工作時須全神貫注、細緻認真，不做無謂的閒聊

12、嚴禁用轉運部電話私聊，業務電話應簡潔明瞭

13、需要調班、工休時，須經上級領導批准後方能生效，不準擅自離崗

14、病假休息者在上班前一小時內須向主管領導請假，次日上班後補齊假條，同時附上醫生證明或病歷;事假須提前一天向部門經理書面提出申請，經同意後方可請假

15、職員辭職須提前一個月提出書面申請，經上級領導批准且工作交接清楚後方可辦理離職手續

16、分工合作，轉運部全體職員須時刻提醒自己的職操職守，盡心盡力地完成自身的工作並完成上級領導安排的其他工作

17、轉運部管理人員須注意自身涵養，以身作則，領導員工同舟共濟，增強團隊精神建設，提高工作情緒

18、每週例會，轉運部全體職員須參加，如有特殊情況，應及時通知上級。

二、轉運部辦公用具管理辦法:

1、公司及轉運部提倡艱苦創業、勤儉節約，員工要愛惜公物、物盡其用，反對奢侈和浪費

2、文具及紙張統一領取，按需分配，領取責任人明確

3、公司及轉運部公物不得挪作私用，不得擅自動用或取用，未經上級領導批准不得起用

4、轉運部電話傳真主要是與外界溝通，方便開展業務，所以電話傳真不準私用

5、轉運部接電話標準用語為“您好!速遞”或“您好!速遞轉運部”

6、記錄口信應儘量逐字逐句記錄下來，記錄下來電者姓名、電話號碼，來電目的及其他信息。不要着急，耐心聽對方講話，如果對方的話不太理解，可以請求對方重複一遍。登記在電話記錄箋上，寫明應接電話人姓名，來電者電話號碼等，最後是記錄者的簽名

7、電腦維護、網絡維護直接找公司IT部門，其他人員不得私自處理

8、未經授權人員不得使用轉運部電腦及其設備

9、電腦授權人員須負責電腦及其設備的使用和保養並及時檢查和清潔，並做好交接記錄

10、文件是公司及轉運部的重要計劃或決策，涉及公司機密的須注意保密工作，非相關人員不得隨意翻閲文件

11、文件的傳閲及交接，須及時做好記錄

12、其他管理辦法按公司章程處理

三、轉運部操作流程:

1、提貨:領取提貨計劃單----出車----提取動作----卸車快遞公司規章制度

2、操作:卸車----進港掃描----分揀----出港掃描----包裝----裝車

3、出貨:裝車----領取出港單據----出車----關聯單位的簽收回執

四、轉運部各崗位工作職責:

(一)經理

1、直接向總經理負責

2、維續轉運部的正常運作

3、研究、制定轉運部的規章制度、工作流程、崗位職責等高效的工作方式

4、與公司關聯部門及關聯業務單位的溝通聯絡，維護及提升公司和轉運部的良好聲譽

5、本部門突發事件的處理

6、做好各種數據的統計和分析

7、合理化人員的分配和管理

8、轉運部辦公環境和工作態度的維護監督

9、本部門單據和員工考勤的審核

10、保證本部門各種車輛、設備、設施的正常運行

11、制定本部門培訓計劃及培訓事宜

12、遵守公司及轉運部的各項章程

13、隨時跟蹤反饋工作事宜

(二)協理

1、直接向經理負責

2、維續轉運部本班的正常運作

3、指派本班員工的具體工作並督促其按時按質完成

4、組織協調貨物進出港高效作業

5、本班各種數據及員工考勤的統計記錄

6、本班突發事件的處理

7、特急件、急件、限時件的特殊處理

8、本班辦公環境、工作態度及各種車輛、設備、設施等的維續

9、本班與外界的聯絡溝通

10、遵守公司及轉運部的各項規章制度

11、上級領導安排的其他工作

12、與上、下班協理進行工作交接，並做好交接記錄

(三)內務

1、提貨通知的處理(記錄、傳達等)

2、公司MIS系統及OA平台的操作(收、發郵件等)

3、異常貨物的處理

4、各種數據的入錄、上傳及保存

5、轉件的處理

6、特急件、急件、限時件的特殊處理

7、資料的記錄、分類(詳細、真實)

8、電腦的維護，保持電腦的正常運行

9、遵守公司及轉運部的各項規章制度

10、上級領導安排的其他工作

11、與上、下班內務進行工作交接，並做好交接記錄

(四)操作員

1、進出港貨物的掃描(準確、快速)

2、不良貨物的處理(安全)

3、貨物的分揀(準確、快速、安全)

4、貨物的包裝(安全、快速)

5、辦公用具的使用(正確、維護)

6、辦公設備、設施的使用(正確、安全)

7、工作區域的維護(清潔、安全)

8、特急件、急件、限時件的特殊處理

9、需要協助的相關工作

10、遵守公司及轉運部的各項規章制度

11、上級領導安排的其他工作

(五)搬運工

1、貨物的搬運(準確、安全、快速)

2、特急件、急件、限時件的特殊處理

3、需要協助的相關工作

4、遵守公司及轉運部的各項規章制度

5、上級領導安排的其他工作

(六)押車員

1、配合駕駛員做好提貨、出貨等工作

2、保證所押車輛中的貨物的數量、安全

3、保存所押車輛中的各種單據

4、提醒駕駛員行車安全

5、所押車輛在提貨、出貨動作中的異常處理

6、裝卸貨物須親自清點數量、規格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準確、安全

7、所押車輛在途中如發生故障或堵車等原因應及時向轉運部報告，並做好應急工作

8、裝卸貨物時應注意裝卸順序、數量及裝卸地點等

9、特急件、急件、限時件的特殊處理

10、貨物簽收回執的交接

11、需要協助的相關工作

12、遵守公司及轉運部的各項規章制度

13、上級領導安排的其他工作

(七)駕駛員

1、遵守公司及轉運部的各項規章制度

2、遵守國家及地方的各項法律法規

3、維護所行駛車輛的良好運行

4、車輛的日常清洗、加油、保養或報修

5、保證自身各項證件的有效使用

6、愛護車輛，做到車容整潔、雨後必須馬上做好清潔整理工作，出車前做到三查，在途中做好例保，做好各項維護記錄

7、備好管好隨車工具，便於出車時應急使用

8、正常駕駛車輛，預防車輛事故

9、嚴禁酒後行駛、疲勞駕駛

10、嚴禁駕駛員開車回家或辦私事，嚴禁將車輛交給無證人員駕駛或租借給他人

11、車輛在工作中的異常處理

12、各種車輛行駛票據的保存、記錄及報銷

13、提貨、出貨的相關工作

14、車輛進、出港要及時做好各項記錄

15、途中車輛發生故障時應迅速排除，若自身無法修復時應立即向轉運部報告

16、中途堵車或因其他原因不能及時到達目的地時應立即向轉運部報告

17、裝卸貨物須親自清點數量、規格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準確、安全

18、對車輛上的人員、貨物的安全負責

19、駛員在所行駛的線路中應控制運輸成本，注重資源節約

20、對車輛交接的及時記錄

21、貨物簽收回執的交接

22、需要協助的相關工作

23、上、下班的各項交接事宜

24、上級領導安排的其他工作

快遞轉運部全體職員須遵守公司及轉運部各項章程。勤策勤力，通力合作，以轉運部團隊為主，努力做好各項工作，發揮自身的最大精力，為轉運部作出最大的貢獻!

餐飲員工手冊及規章制度 篇9

第一章總則

第一條：為使本人事作業規範化、制度化和統一化，使公司員工的管理有章可循，提高工作效率和嗣職責感、歸屬感，特制定本制度。

第二第：適用範圍

一、本公司員工的管理，除遵照國家和地方有關法令外，都應依據本制度辦理。

二、本制度所稱員工，係指本公司聘用的全體從業人員。

三、本公司如有臨時性、短期性、季節性或特定性工作，可聘用臨時員工，臨時員工的管理依照合同或其它相應規定，或參照本規定辦理。

四、關於試用、實習人員，新進員工的管理參照本規定辦理或訂之。

?第二章錄用

第三條：本公司各部門如因工作需要，務必增加人員時，應先依據人員甄選流程提出申請，經總經理批准後，由人事統一納入招聘計劃並辦理甄選事宜。

第四條：本公司員工的甄選，以學識、潛力、品德、體格及適合工作所需要條件為準。採用考試和麪試兩種，依據實際需要任擇其中一種實施或兩種並用。

第五條：新進人員經考試或面試合格和審查批准後，由人事辦理試用手續。原則上員工試用期三個月，期滿合格後，方可正式錄用;但成績優秀者，可適當縮短其試用時間。

第六條：試用人員報到時，應向人事部送交以下證件：

一、畢業證書、學位證書原件及複印件。

二、技術職務任職資格證書原件及複印件。

三、身份證原件及複印件。

四、一寸半身免冠照片二張。

五、試用同意書。

六、其它必要的證件。

第七條：凡有下列情形者，不得錄用。

一、剝奪政治權利尚未恢復者。

二、被判有期徒刑或被通緝，尚未結案者。

三、吸食或有其它嚴重不良嗜好者。

四、貪污、拖欠公款，有記錄在案者。

五、患有精神病或傳染病者。

六、因品行亞劣，曾被政府行政機關懲罰者。

七、體格檢查不合格者。

八、其它經本公司認定不適合者。

第八條：員工如系臨時性、短期性、季節性或特定性工作，視狀況與本公司籤

訂“定期工作協議書”，雙方共同遵守。

第九條：試用人員如因品行不良，工作欠佳或無故曠職者，可隨時停止試用，予以辭退。

第十條：員工錄用分派工作後，應立即投入所分配的工作，不得無故拖延推諉。

?第三章工作

第十一條：員工應遵守本公司一切規章、通告及公告。

第十二條：員工應遵守下列事項：

一、忠於職守，服從領導，不得有敷衍塞責的行為。

二、不得經營與本公司類似或職務上有關的業務，不得兼任其它公司的職務。

三、全體員工務必不斷提高自己的工作技能，強化品質意識，圓滿完成各級領導交付的工作任務。

四、愛護公物，未經許可不得私自將公司財物攜出公司。

五、工作時間不得中途任意離開崗位、如需離開應向主管人員請準後方可離開。

六、員工應隨時注意持續作業地點及公司其它場所的環境衞生。

七、員工在作業時不得怠慢拖延，不得干與本職工作無關的事情。

八、員工應團結協作，同舟共濟，不得有吵鬧、鬥毆、搭訕攀談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。

九、不得假借職權貪污舞弊，收受賄賂，或以公司名義在外招搖撞騙。

十、員工對外接洽業務，應堅持有理、有利、有節的原則，不得有損害本公司名譽的行為。

十一、員工應加強自身修養，領導所屬員工，同舟共濟，提高工作情緒和滿意程度，加強安全感和歸屬感。

十二、按規定時間上下班，不得無故遲到早退。

第十三條：公司實行每日八小時工作制?

8：30—5：30?午後休息一小時，以後如有調整，以新公佈的工作時間為準。第十四條：所有員工應親自打卡簽到簽退，不開卡或代人打卡，否則雙方均按

曠工一日處理。

第十五條：特殊狀況不能簽到、簽退的應向人事帶給書面説明。

第十六條：員工如有遲到、早退、或曠工等情形，依下列規定處理：

一、遲到、早退。

1、員工均需按時上、下班，工作時間開始後十五分鐘內到班者為遲到，允許最多三次。

2、工作時間終了前十五分鐘內下班者為早退。

3、員工當月遲到、早退合計每三次以曠工半日論。

4、超過十五分鐘後，才打卡者以曠工半日論，因公外出或請假提交了書面説明者除外。

5、無故提前十五分鐘以上下班者，以曠工半日論。因公外出或請假者需經批准簽字。

二、曠工

1、未經請假或假滿未經續假而擅自不到職以曠工論處。

2、委託或代人打卡或偽造出勤記錄者，一經查明屬實，雙方均以曠工論處。

3、員工曠工，扣除相應的月工資及年終獎金的1.5倍【月工資=(月工資/應上班天數)*(應上班天數-曠工天數*1.5)年終獎=(年終獎/應上班天數)*(應上班天數-曠工天數*1.5)】。

4、連續曠職三日或全月累計曠職六日或一年累計曠工達十二日者，予以除名，不發給資遣費。?

第四章待遇

第十七條：本公司依照兼顧企業的維持與發展和工作人員生活安定及逐步改善的原則，以貢獻定報酬、憑職責定待遇，給予員工合理的報酬和待遇。工資每年5月開始增長10%左右，或員工業績突出一次性增加必須數額。

第十八條：員工的基本待遇有工資、獎金和住房補貼，公司負責員工午餐一頓。第十九條：月薪工資結算時間為每個自然月，工資每月5-10號以現金或打卡

方式發給員工。新進人員從報到之日起薪，離職人員自離職之日停薪，按日計算。?

第五章休假

第二十條：員工除星期日休息外，還享有以下假日：?

元旦：1天(元月一日)?

春節：7天(春節前一天，春節後六天)?

清明節：1天

勞動節：1天(五月一日)?

端午節：1天

中秋節：1天

國慶節：3天(十月一、二、三日)

(注：國假不可調休)

另享受每年10天的有薪事、病假，以後每年增加2天(最多為20天);不可累積，每年元月一號開始計算。

第六章請假

第二十一條：員工請假和休假除國家法定節日外，需提前1天以上填寫並提交請假申請單，經同意後方可休息，事、病假超出的將扣除相應的月工資及年終獎金

【月工資=(月工資/應上班天數)*(應上班天數-超出天數)年終獎=(年終獎/應上班天數)*(應上班天數-超出天數)】。

第七章出差

第二十二條：公司要根據需要安排員工出差，受派遣的員工，無特殊理由應服從安排。

第二十三條：員工出差在外，應注意人身及財物安全，遵章守法，按公司規定的標準和使用交通工作，合理降低出差費用。

第二十四條：公司對出差的員工按規定標準給報銷住宿費用和交通費用。並給予必須的生活補貼，具體標準見公司的意見辦理。

第二十五條：出差人員回到公司後，應及時向主管敍職，並按規定報銷或核銷相關費用。?

第八章保密

第二十六條：員工所掌握的有關公司的信息、資料和成果，應對系統上級領導全部公開，但不得向其它任何機構或個人公開或透露。

第二十七條：員工不得泄漏業務或職務上的機密，凡是涉及公司機密的，不得對外發表。

第二十八條：明確職責，對於非本人工作職權範圍內的機密，做到不打聽、不猜測，不參與小道消息的傳播。

第二十九條：非經允許，員工不得私自複印和拷貝有關文件。

第三十條：樹立保密意識，涉及公司機密的書籍、資料、信息和成果，員工應妥善保管，若有遺失或人竊，應立即向上級主管彙報。

第三十一條：發現其他員工有泄密行為或非本公司人員有竊取機蜜行為和動機，應及時阻止並向總經理彙報。

?第九章處罰和批評

第三十二條：有下列情形之一者，予以罰款或批評：

一、上班時間，躺卧休息，擅離崗位，怠慢工作者。

二、不服從公司合理指導，節輕輕微者。

三、不按規定穿着或佩帶規定上班者。

四、不能適時完成重大或特殊交辦任務者。

五、對上級指示或有期限的命令，無故未能如期完成。

六、在工作場所喧譁、吵鬧，妨礙他人工作而不聽勸告者。

七、對同事惡意辱或誣害、偽證，製造事端者。

八、工作中酗酒以致影響自己和他人工作者。

九、因疏忽導致物品材料遭受損失或傷及他人，情節較輕者。

十、公司另文規定其它應處罰款或批評的行為。

第三十三條：有下列情形之一者，予以記過：

一、擅離職守，導致公司受較大損失者。

二、損毀公司財物，造成較大損失者。

三、怠慢工作擅自變更作業方法，使公司蒙受較在損失者。

四、一個月內受到批評超過三次者。

五、一個月內曠工累計達二日者。

六、其它重大違反規定者。

第三十四條：有下列情形之一者，予以降級降薪：

一、未經許可，兼營與本同類業務或在其它兼職者，或在外兼營事務，影響本公司公務者。

二、一年中記過二次者。

三、散播不利於公司謠言或挑撥公司與員工的感情，實際影響較輕者。

第三十五條：有下列情形之一者，予以除名：

一、對同事暴力威脅、恐嚇，影響團體秩序者。

二、毆打同仁，或相互鬥毆者。

三、在公司內賭博者。

四、偷竊公司或同事財物經查屬實者。

五、無故損毀公司財物，損失重大，或毀、塗改公司重要文件者。

六、在公司服務期間，受刑事處分者。

七、無故曠工三日或全月累計曠工六日或一年曠工累計達十二日者。

八、煽動怠工或罷工者。

九、吸食或有其它嚴重不良嗜好者。

十、偽造或盜用公司印章者。

十一、故意泄露公司技術、營業上的機蜜，致使公司蒙受重大損失者。十二、營私舞弊，挪用公款，收受賄賂者。

十三、利用公司名義在外招搖撞騙，使公司名譽受損害者。

十四、參加非法組織者。

十五、有不良行為，道德敗壞，嚴重影響公司聲譽或在公司內造成嚴重不良影響者。

十六、其它違反法令、規則或規定情節嚴重者。?

第十章福利

第三十六條：試用人員試用期間不享受醫療保險，其自理。

第三十七條：公司為一般員工辦理養老保險，醫療保險，失業保險(20__年春節後陸續開始實行辦理)。

第三十八條：公司將給予每月300元的住房補貼。

第三十九條：本公司依據有關勞動法的規定，發給員工年終獎金，終獎金的評定方法及額度由公司根據經營狀況確定。?

第十一章資遣

第四十條：若有下列情形之一，公司可對員工予以資遣：

一、停業或轉讓時。

二、業務緊縮時。

三、不可抗拒力暫停工作在一個月以上時。

四、業務性質變更，有減少員工的必要，又無適當工作可安置時。

五、員工對所擔任的工作確不能勝任，且無法在公司內部調整時。

第四十一條：員工資遣的先後順序：

一、歷年平均考績較低者。

二、工作效率較低者。

三、在公司服務時間較短，且工作潛力較差者。

第四十二條：員工資遣通知日期如下：

一、在公司工作三個月以內(含三個月)者，隨時通知。

二、在公司工作三個月以上未滿一年者，於十日前通知。

三、在公司工作一年以上未滿三年者，於二十日前通知。

四、在公司工作在三年以上者，於三十日前通知。

第四十三條：員工自行辭職或受處罰被除名聲，不按資遣處理。

第四十四條：員工資遣，按下列規定發給資遣費：

一、在公司工作三個月以內(含三個月)者，按當月實際工作天數計發工資。

二、在公司連續工作三個月以上未滿一年者，發給其資遣當月的工資，另發相應的資遣費【資遣費=工作年數*當月工資】(在每年農曆6月30前資遣的，若資遣費大於上年年終獎的，發放大於年終獎的部分，小於年終獎將不予發放資遣費)。?

第十二章辭職

第四十五條：員工因故不能繼續工作時，應填具“辭職申請”經總經理批准後，辦理手續。並視需要，開給《離職證明》。

第四十六條：員工辭職，需提前一月提出申請。

第十三章安全與衞生

第四十七條：本公司各單位應隨時注意工作環境安全與衞生設施，以維護員工身體健康。

第四十八條：員工應遵守公司有關安全及衞生各項規定，以保護公司和個人的安全。?

第十四章附則

第四十九條：本制度解釋權、修改權歸公司所有。

第五十條：本制度自頒佈之日起生效。

餐飲員工手冊及規章制度 篇10

為進一步改善大家工作環境，激發我們的工作熱情，12月24日公司搬遷至雙鐵城，大家的辦公環境有了質的改變。好的環境還需要大家的共同維護，以下幾點請大家務必遵守：

1、工號牌：上班請佩戴好工號牌，桌位/桌位牌安排好、張貼好後請不要移動。

2、空調：空調開啟時間段9：00-18：00，開啟温度冬天建議在26-27攝氏度。下班後請關閉，極少數人員加班請儘量不開啟空調。

3、燈光：請做到人走燈關。晴朗天氣請不開啟。

4、綠植：自己桌位上的綠蘿自行澆水，公共區域上的每週五人事安排人負責。

5、衞生：自己桌面請及時整理，公共地面請保持乾淨整潔。垃圾桶衞生每組自行倒至洗手間大垃圾桶內。飲水機地面請看到有積水就清理。

最後一個離開公司的請檢查所有的電源並關閉。

餐飲員工手冊及規章制度 篇11

第一章總則

第一條為加強企業職工檔案管理，有效地保護和利用檔案，提高科學管理水平，為社會主義現代化建設服務，根據《中華人民共和國檔案法》有關規定，制定本規定。

第二條企業職工檔案是企業勞動、組織、人事等部門在招用、調配、培訓、考核、獎懲、選拔和任用等工作中形成的有關職工個人經歷、政治思想、業務技術水平、工作表現以及工作變動等情況的文件材料，是歷史地、全面地考察職工的依據，是國家檔案的組成部分。

第三條企業職工檔案工作，在國家檔案行政管理部門宏觀管理、組織協調下，由勞動主管部門領導與指導，實行分級管理，同時接受同級檔案行政管理部門的監督、指導。

第四條企業職工檔案管理工作必須貫徹執行黨和國家有關檔案、保密的法規和制度。

第二章機構和職責

第五條職工檔案由所在企業的勞動(組織人事)職能機構管理。實行檔案綜合管理的企業單位，檔案綜合管理部門應設專人管理職工檔案。

第六條職工失蹤、逃亡、合理流動或出國不歸者，其檔案由原所在單位保管，也可由當地勞動行政部門代為保管。

第七條職工死亡後，其檔案由原管理部門保存五年後，移交企業綜合檔案部門保存。對國家和企業有特殊貢獻的英雄、模範人物死亡以後，其檔案由企業綜合檔案部門按規定向有關檔案館移交。

第八條企業職工檔案管理部門的職責：

(一)保管職工檔案;

(二)收集、鑑別和整理職工檔案材料;

(三)辦理職工檔案的查閲、借閲和轉遞手續;

(四)登記職工工作變動情況;

(五)為有關部門提供職工情況;

(六)做好職工檔案的安全、保密、保護工作;

(七)定期向企業檔案室(館)移交檔案;

(八)辦理其它有關事項。

第三章檔案的內容

第九條企業職工檔案的內容和分類：

(一)履歷材料;

(二)自傳材料;

(三)鑑定、考核、考察材料;

(四)評定崗位技能和學歷材料(包括學歷、學位、學績、培訓結業成績表和評定技能的考績、審批等材料);

(五)政審材料;

(六)參加中國共產黨、共青團及民主黨派的材料;

(七)獎勵材料;

(八)處分材料;

(九)招用、勞動合同、調動、聘用、復員退伍、轉業、工資、保險福利待遇、出國、退休、退職等材料;

(十)其他可供組織參考的材料。

第四章檔案的收集、保管和銷燬

第十條職工所在企業的勞動(組織人事)職能機構對職工進行考察、考核、培訓、獎懲等所形成的材料要及時收集，整理立卷，保持檔案的完整。

第十一條立卷歸檔的材料必須認真鑑別，保證材料的真實、文字清楚、手續齊備。材料須經組織審查蓋章或本人簽字的，應在蓋章、簽字後歸檔。

第十二條企業職工檔案材料統一使用16開規格辦公用紙，不得使用圓珠筆、鉛筆、紅色墨水及複寫紙書寫。

第十三條按規定需要銷燬檔案材料時，必須經單位主管檔案工作的領導批准。

第十四條檔案卷皮、目錄和檔案袋的樣式、規格實行統一的製作標準(見附件一)(附件略)。

第十五條嚴禁任何人私自保存他人檔案或利用檔案材料營私舞弊。對違反規定者，應視情節輕重，嚴肅處理。對違反《中華人民共和國檔案法》、《中華人民共和國保守祕密法》的，要依法處理。

第十六條職工檔案管理單位應建立健全工作制度，做好防火、防蛀、防潮、防光、防盜等工作。

第五章檔案的提供利用

第十七條因工作需要查閲和借用檔案，須遵守下列規定：

(一)查閲檔案應憑蓋有黨政機關、人民團體、企事業單位公章的介紹信。

(二)查閲、使用企業職工檔案的單位，應派可靠人員到保管單位查閲室查閲。

(三)檔案除特殊情況外一般不借出查閲。如必須借出查閲時，應事先提交報告，説明理由，經企業或企業授權的主管檔案工作的領導批准，嚴格履行登記手續，並按期歸還。

(四)任何個人不得查閲或借用本人及親屬(包括父母、配偶、子女及兄弟姐妹等)的檔案。

(五)各單位應制定查閲檔案的制度。查閲檔案必須嚴格遵守保密制度和閲檔規定。嚴禁塗改、圈劃、抽取、撤換檔案。查閲者不得泄露或擅自向外公佈檔案內容。對違反者，應視情節輕重予以批評教育，直至紀律處分，或追究法律責任。

(六)因工作需要從檔案中取證的，須請示單位主管檔案工作的領導批准後才能複製辦理。

第六章檔案的轉遞

第十八條企業職工調動、辭職、解除勞動合同或被開除、辭退等，應由職工所在單位在1個月內將其檔案轉交其新的工作單位或其户口所在地的街道勞動(組織人事)部門，職工被勞教、勞改，原所在單位今後還準備錄用的，其檔案由原所在單位保管。

第十九條轉遞檔案應遵守下列規定：

(一)通過機要交通或派專人送取，不準郵寄或交本人自帶。

(二)對轉出的檔案，必須按統一規定的“企業職工檔案轉遞通知單”(見附件二)(附件略)的項目登記，並密封包裝。

(三)對轉出的材料，不得扣留或分批轉出。

(四)接收單位收到檔案經核對無誤後，應在回執上簽名蓋章，並將回執立即退回。逾期1個月轉出單位未收到回執應及時催問，以防丟失。

第七章附則

第二十條本規定由勞動部負責解釋。

第二十一條本規定自下達之日起執行。各省、自治區、直轄市和國務院各部門可結合實際情況制定實施辦法或細則。

餐飲員工手冊及規章制度 篇12

一、火鍋店員工考勤制度

1、工作人員上班時必須簽到或打卡、嚴禁代簽或帶打。

2、穿好工作服後應向領班、組長或廚師長報到。

3、根據工作需要，需要加班的員工留下。不需要加班的員工應按時離開。

4、上班時應堅守工作崗位,不脱崗、不串崗;不準做與工作無關的事。

5、因病需請假的需提前一天向人事經理辦理准假手續，並出具醫院開出的診斷證明，經人事經理同意後方可休假;因突發病不能請假的，應及時轉告人事經理。事後出具醫院開具的有效證明，因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理，請假應當填寫請假條。

6、需請事假的必須提前一日辦理事假手續，經人事經理批准方有效，未經批准不得無故缺席或擅自離崗。

7、根據本企業工作需要，需要延長工作時間的，經領導同意可按加班或銷假處理。

8、婚假、產假、喪假按企業的有關規定辦理。

9、本制度適用於火鍋店一切工作人員。所有員工違反規定按照相關規定處理。

二、火鍋店員工着裝制度

1、上班期間需穿崗位工作服;服裝要乾淨、整潔、工作時間不得敞胸露懷，穿便服和奇裝異服。

2、上班期間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、工作服應保持乾淨整潔，不得用其它飾物代替鈕釦。

4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴。不得進入工作區域以外的地點，禁止着工裝進入前廳。

5、按規定圍腰繫帶操作，不得拖曳。

6、本制度適用於火鍋店一切工作人員。所有員工違反規定按照相關規定處理。

三、火鍋店員工獎懲制度

根據火鍋店規定，結合火鍋店具體情況，對火鍋店各崗位工作符合獎勵條件者進行內部獎勵。獎勵採取精神和物質相結合的辦法，與員工的自身榮譽利益直接掛鈎。獎勵方式為授與榮譽與頒發獎狀和獎金。懲處方式為降職、降級、停職、停崗和扣發工資，獎金、直到除名。

符合下列條件之一者給予獎勵：

1、參加國家、省、市等舉辦的烹飪大賽或美食節，取得優秀成績者。

2、忠於職守、全年出滿勤;工作表現突出，受到賓客多次表揚者。

3、對廚房生產和火鍋店管理提出合理化建議;被採納後產生較大效益者。

4、在火鍋店日常經營中及時消除較大隱患者。

5、受到顧客書面表揚。

6、節約用料綜合利用成績突出者。

7、衞生工作一貫表現突出;為大家所公證者。

獎勵條例中1、3、4、6、條視情況分別獎勵100——500元。同時授予優秀員工榮譽證書。2、5、7、條頒發獎狀，同時給予100—300元的獎金。

符合下列情形之一者給予懲處：

1、違反勞動紀律，不聽勸阻者。

2、不服從分配，影響火鍋店管理經營者。

3、由於自身工作粗心，引起顧客火鍋店工作或菜品質量投訴者。

4、弄虛作假、或搬弄是非、製造矛盾、影響同事關係者。

5、不按操作規程損壞火鍋店設備和用具者。

6、不按操作規程引起較大責任事故者。

7、打架鬥毆者。

懲處條例中違反1、3、條視情況分別處罰50—100元，2、4、條視後果輕重處罰100—200元，5、6、條除賠償損失外視情況停職、停崗或200—500元處罰7、條給予100—300元現金處罰直到開除，造成他人傷害的送司法機關處理。

四、火鍋店員工紀律制度

1、火鍋店員工上下班必須打卡或簽到、簽退;並應準備充分時間更換工作服，以準時到達工作崗位。

2、嚴禁員工替代他人打卡或簽到。

3、火鍋店員工在工作時間內必須堅守工作崗位，不得擅自離開。

4、保證清潔;良好的工作環境;提高工作效率，工作時間不準吸煙;不得高聲喧譁、聊天。

5、工作時間需穿着整潔、大方、得體的工作服、圍裙、工作帽，男工不可蓄長髮。

6、工作時間應佩戴工號牌;並按指定位置佩戴。

7、火鍋店內嚴禁亂吃、亂拿食物或物品，違者視其情節嚴輕重給予處罰。

8、服從經理領導，對工作中存在或出現問題要採取正確渠道溝通、解決。

9、火鍋店員工不得接受供貨商的饋贈。

10、嚴格執行火鍋店內各項管理制度的規定。

五、火鍋店員工安全操作規章

1、員工上崗必須按要求穿工作服及工作鞋。

2、員工當班必須保證精力集中，不得在廚房內跑動、打鬧。

3;廚房設備由主管人員定期檢查，以防意外事故發生。

4、廚師使用廚房設備，必須嚴格遵守正常的操作規程，新員工必須由主管人員對其進行設備使用方法的培訓。

5、油炸鍋在使用過程中人員不得離崗。

6、搬運重物，特別是熱湯汁時不要一人操作，以免扭傷或燙傷。

7、刀具和鋒利的器具落地途中不要用手接拿。

8、隨時保證刀具的鋒利，不鋒利的刀具最易受傷。

9、廚房員工不得隨意處理突發的斷電事故。

10、清理有電源設備時，必保證電源已經斷開。

11、工作時注意保持地面清潔，以免滑倒受傷。

12、工程人員斷電掛牌操作時，嚴禁隨意合閘。

餐飲員工手冊及規章制度 篇13

第一條為規範公司的管理，創造文明整潔的展廳環境，提高銷售業績，完善日常接待流程，樹立良好的企業形象，利用公司各項工作的開展，特制定本制度。

第二條員工應嚴格遵守考勤制度，上午八點未簽到者即為遲到，未到18點半早退同上處理。

第三條上班簽到後不得外出吃早點或辦私事，如確有需要須向直屬領導報備。如遇突發事件，請假批准後方可離開，上班時間不能擅自離崗。

第四條中午休息時間不得離開展廳，及時填寫回訪記錄。

第五條請假休息提前一天告知經理及行政人事部，不可代人請假，不可電話請假，週六、日、節假日原則上不得請假，特殊情況除外。

第六條員工上班時必須着裝整潔、得體，進入展廳時，須按要求穿着正裝上班，不準佩戴誇張、異類、過大的飾物，不得漂染過於鮮豔的頭髮。女同事要化淡粧，長髮須梳理成髻或紮起，不可披肩散發，男同事要勤理髮，勤刮鬍須。

第七條上班時間因私會客需和直管領導報備，時間不得超過30分鐘;因私接打電話須簡短，通話時不得大聲喧譁。

第八條上班時間內不可大聲喧譁、嬉戲打鬧、聚堆聊天、玩手機;任何時候不得使用不文明語言和肢體動作。上班時間內不得私自用餐、吃零食。不得在茶水間以外的地方用餐。

第九條八點到八點半為清潔時間，所有銷售顧問必須參加清潔工作。展廳展車、展廳地面每天清潔一次以上，做到環境整潔、車輛及各類物品擺放有序;前台、經理辦公室、會客桌、衞生間由當天值班人員負責清潔，保持無灰塵、無雜物、無積水、無蚊蠅、無異味，用品擺放整齊;嚴禁隨地吐痰、亂丟紙屑;垃圾桶不超過3/4滿。

第十條公司辦公區域、公共區域嚴禁吸煙。

第十一條銷售顧問不得以任何理由與客户發生爭執，有情況，需及時上報，知情不報造成嚴重後果者，須承擔相應責任。

第十二條正常工作時間前台必須有值班人員站崗;值班按照值班表輪崗，如接待客户或有事離崗時必須通知下一值班人員，嚴禁出現空崗，如出現空崗追究交、接班兩人責任;值班表定期更換。

第十三條銷售顧問必須認真接待客户，客户進店必須聲音洪亮喊“歡迎光臨”，熱情接待，所有工作人員在店遇見客户時，必須以微笑相迎問好，講文明懂禮貌。客户離店聲音洪亮喊“歡迎下次光臨”。

第十四條客户試乘試駕時，由指定銷售顧問陪同，必須填寫試乘試駕協議並複印駕駛證和登記客户信息。試駕時必須注意安全。

第十五條遵守保密記錄，保存好各種內部文件及技術資料，不得泄露公司機密。不得泄露已售車輛價格，違者嚴肅處理。

第十六條文明用廁，注意保潔。

第十七條銷售顧問每天必須總結好當天客户留檔信息，做好跟蹤回訪工作，並上報部門領導。

第十八條本制度自發布之日起試運行。由展廳經理負責監督、檢查，違反者第一次警告，第二次現金繳納成長基金10元，第三次勸退。

餐飲員工手冊及規章制度 篇14

一、聘用

每位員工在簽訂勞動合同前應出示健康證並按要求在公司指定的醫院進行身體健康檢查，拒絕檢查者或體檢結果不符合公司要求的，公司不予錄用。

所有員工者應該提供真實有效的個人資料，一旦有所變化(住址、聯繫電話等)應及時至人事部更改。

二、試用期

員工在正式聘用之前，必須有相關期限的試用期。試用期滿，工作表現合格的，方可給予正式聘用;凡不符公司錄用要求的，公司可解除聘用關係。在試用期內辭職者，須提前至少一星期向部門主管及人事部提出。

三、工作時間與考勤

工作時間

按勞動法規定，工作時間定為每週40小時。

總部工作時間為星期一至星期五，每天 。

商店按營業需要自行制定工作時間，並實行綜合工時制。

考勤制度

員工在上班前應先在考勤機上打卡，商場員工應在換上工作服後再打卡，下班時應先打卡後換工作服。

嚴令禁止代替他人打卡或要求他人代為打卡。

員工有遲到、早退或曠工等情況時，分別按下列規定處理。

遲到

上班遲到十五分鐘至三十分鐘者，扣除一小時工資。

上班遲到三十分鐘至二小時者，扣除半日工資;二小時以上者，扣除半日工資外，按曠工半日論。

上班遲到者應立即報告上級負責人，並講述遲到的原因。

遇有惡劣天氣或他不可控制因素而影響正常出勤時，按公司統一規定執行。

早退

下班時間前五分鐘至十五分鐘以內提前下班者，視為早退。早退者將被扣除一小時工資。 下班時間前十五分鐘以前下班者，均以曠工半日論，並扣除半日工資。

曠工

未經請假或假滿未續假而擅離崗位的員工均以曠工論。

遲到或早退累計三次者，將受到一次書面警告。

換班

商場員工在沒有得到部門經理以上級批准的情況下，不得擅自換班。如需換班要填寫換班申請單。否則，一律按曠工處理。

另外

商場安全管理部門的員工應在指定的範圍內堅持工作，直到有人接替才可離開崗位。沒有上級主管的批准，員工不可擅離職守。如需在工作時間外出，商場員工須填"出門申請單"，經上級主管、(副)經理或商場經理簽字後並經人事部批准後，打卡離開公司，返回公司也須打卡。總部員工則必須口頭向部門主管及人事部申請後打卡離開公司，返回公司也須打卡。

若員工忘記打卡，必須及時向主管説明，經部門經理或商場經理在“遺忘/漏打卡申請表”上簽字並交給人事部，否則按曠工處理。商場員工一個月不得遺忘打卡超過二次，第三次將受到口頭警告處分。

商場員工上下班走公司指定的通道，上班時須正確穿着制服並佩戴胸卡。

四、年度考評

公司除在試用期結束時對員工進行考核外，還將定期對員工的工作表現和發展進行評估的討論，其結果將作為員工職位和薪金調整的依據。

五、合同續簽

員工應在合同期滿前一個月，用書面形式報告公司是否希望續簽合同並簡述理由。公司將根據員工在合同期間的工作業績的態度決定是否續簽合同。

六、晉升與調職

公司奉行機會均等的人事政策，為每位員工提供平等而合理的工作發展空間。公司會根據員工的工作表現、公司的需要並結合個人願望提升和調動員工的崗位。

七、辭職與解聘

員工可以因正當理由向公司提出辭職，但必須至少提前一個月提出書面申請。公司會在一個星期內對其申請予以答覆並按相應程序辦理有關手續。若員工違反公司規章制度或勞動合同的有關規定且符合公司辭退員工的標準，公司按規定解除或終止的勞動合同。在員工離開公司以前，應將公司的財產、工具、鑰匙、證件的所有有關公司的信息資料等交還所在部門負責人。否則，公司有權利不辦理相關的手續。

八、親屬的僱用

一般情況下公司不僱用員工的親屬(如父母、子女、兄弟姐妹等)。如公司員工與另一名員工結婚，則人事部門可以調動任何一方的工作部門。

九、公司與員工終止勞動合同的程序與步驟

辭職程序

1、辭職書(員工)

2、接收辭職書(部門經理/副經理以上)

3、審批

4、清辦離職事項(員工/相關部門)

5、準備資料/結賬(人力資源部)

6、簽發離職證明(總經理或店長)

7、離職(員工)

解聘程序

1、解聘報告(部門負責人)

2、商討/審批

3、簽發解僱書(總經理或店長)

4、清辦解聘事項(員工/相關部門)

5、準備資料/結賬(人力資源部)

6、解僱(員工)

十、工資

以最大可能激勵廣大員工為公司利益努力工作，並使每一位為公司積極努力、有效工作的員工，都能得到一份與其付出相適應的勞動報酬，這是公司的基本薪資政策;定期參加行業性薪資調查，以確保公司薪資水平的合理性和競爭性，是我們保證公司的人力資源素質的基本手段。另外，員工的薪資是保密的，同事之間不要相互打聽、詢問和泄露，否則後果自負。

業績評估後為公司的工資檢討期。我們按員工的工作表現、公司的營業狀況、勞動市場的訊息、物價指數以及其它因素，檢討指數以及其它因素，檢討薪資福利水平並做相應的調整。

公司將採取銀行自動轉賬方式於每月的二十五日發放工資。

津貼

商場輪班的員工或享受輪班津貼。

津貼費為：晚班至 : 元人民幣/班。

連續工作12小時以上者： 元人民幣/班。

納税

公司將按國家規定統一扣除代繳個人所得税。

社會保險金

公司將按國家規定，為符合條件的員工繳納各項基金或保險費用;按國家規定，須個人繳納一定比例的，也將從員工的薪金中扣除代繳。總部現暫時委託上海市對外服務有限公司為總部員工辦理相關手續。員工應在規定時間辦理好二金的轉移，否則，公司有權停發其工資。

加班

因公司工作需要，並得到上級主管或部門經理的商店店長的書面批准，每週工作時間超過四十小時的員工(不包括樓層經理及以上的管理人員)將獲得加班工資，或給予與加班時間性等同的補休，補休必須通過上級主管、經理或商場經理和人力資源部批准。

總部員工的加班費用另行規定。

十一、假期

一般情況下，員工在請假之前必須填寫申請單，註明請假類型及理則，得到部門主管、人事主管和總經理或店長核准後方可請假，並至少提前一天交到人事部。一切涉及假期的工資計算標準參照政府有關規定執行。

年假

工作期滿一年的商場員工每年或獲得五個工作日的有薪年假，以後服務每滿一年，年假增加一天，直至十五個工作日為止。(管理人員另行規定，具體可參照勞動合同。)申請年假必須提前一個星期向部門負責人提出，並應根據公司情況來安排。除非總經理或店長批准，員工不能將年假累積至下一年度，並不得以現金補償。年假應於每年12月底前休完，最多或延期至第二年正月十五前。

公休假

員工依法享有中華人民共和國政府規定的法定假期。包括元旦、農曆新年、五一國際勞動節和國慶節。如員工因工作需要，不能在法定假期當日休假，可獲得國家規定的報酬。事假

員工因私事必須親自處理需要請事假。員工應事先填事假單，經上級主管、部門經理、人事部和總經理或店長批准。事假作為無薪假。

病假

員工因疾病或是生理原因必須治療或休養時，必須持病歷卡和正規醫院的疾病休假證明書，經人事部審核通過後，可申請病假。原則上，病假也須事先申請，但遇有急病或緊急事故得委託他人於第二天上年10:00以前通知部門主和或經理和人事部，並在病假髮生的三天內將病歷證明送至人事部，否則以事假處理並作書面警告。

員工在病假期間的薪資按下列規定執行：

試用期內：3天無薪病假(扣除當日所得工資)

試用期後至一年：7天全薪病假

一年以上：10天全薪病假

正式員工若連續病假超過十個工作日的，按公司關於員工享受醫療期的有關規定辦理(詳情見勞動合同)。

婚假

符合法定年齡的員工結婚時可享受連續三天有薪假期。員工在試用期滿後，如屬國家規定之晚婚年齡時結婚，則可獲得連續十天晚婚假期(包括節假日、休息日)。申請婚假必須在開具結婚證半年內，假期必須一次性用完，人事部將保留結婚證複印件。

產假

凡女員工懷孕後應及時至人事部登記，試用期滿後，可享受90天帶薪分娩假期。產假期間工資照發，不發獎金及其他津貼。其他情況，按國家有關規定執行。凡不符合國家計劃生育規定的產假，按病假處理。

護理假

在公司服務滿十二個月的男性員工，如屬初婚、未生育的再婚者，其妻子生育時，可享受全薪護理假三天(連續工作日)。(男女雙方必須符合有關計劃生育的規定)

喪假

凡試用期滿後，員工的直系親屬(包括配偶、父母、子女、兄弟、姐妹)去世，可享受三天(連續工作日)全薪喪假，如果是旁系親屬過世，可享受一天全薪喪假。

十二、門診與醫療

公司為每位符合條件的員工向國家繳納佔工資總數一定比例的醫療保險。在享受國家規定之門診報銷待遇之外，商場將給予每位符合條件的商場員工一定限額的門診醫療費用作為補貼，具體規定由各商場自行制訂。

另外，每們員工應按公司要求進行身體健康檢查，拒絕檢查者被處罰甚至終止勞動合同。 總部員工的門診醫療費用報銷制度將另行制訂。

十三、培訓與發展

公司向員工提供滿足現職和適應將來工作需要的各種個人發展的培訓。培訓的範圍包括與工作相關的知識、技能和管理方面的內容。以及與個人、組織的要求相適應的更廣泛領域的培訓。培訓的形式一般分為：公司內部培訓、國內培訓和海地培訓。與此同時，在不影響工作大前提下，公司積極提倡和鼓勵員工在業餘時間參加培訓。

培訓是一項花費較大但並非立行等竿見影的工作，在公司着眼已付出金錢及心力的同時，也希望員工能做出相應的承諾。為此，我們會要求被培訓的員工與公司簽定培訓合同。培訓合同的培訓期及金額等規定，將按培訓的實際內容而定。

十四、評估與獎勵

您將定期對您的工作進行回顧，同時您的負責人也會定期對您的工作表現進行評估。目的是讓您瞭解自己的工作業績和需要改進地方。若您對評估結果待不同看法。對您的最終評估將經過二級以上主管的審批，並以此作為您加薪、調職的提升的直接依據。

每位員工應出色完成本職工作，同時又能積極參與公司的整體發展。由於您的努力和合理化建議而給公司帶來了顯著經濟效益，公司會給予您應有的獎勵的榮譽。

十五、勞動保護

禁止對機器、設備、運輸工具、保護設施、安全裝置待物品進行與本職工作無關的使用。

1、未經許可不得使用公司的機器、設備及運輸工具。

2、一旦發現所使用的機器、設備、運輸工具、安全設施有故障或異常情況，應立即通知其上級負責人。

3、未經許可不得在安全裝置上添減儀器和零件。

4、從事特定工作的員工，必須按規定穿戴由公司配備的勞動防護用品，在使用加工機器和設備時，應嚴格遵循安全操作程序的要求。

5、未經許可不得進入他人辦公室、倉庫、服務總枱、工程部及其他特殊場所，例如：信息處理中心、水房、電房，煤氣缸儲藏室等。

十六、工傷事故

工作期間產生的任何事故者應立即得到處理。在場員工應及時通知醫生和安保人到現場處理事故。嚴重情況下，應由當事人及事故現場目擊員工到安保部作詳細的事故記錄。對受傷員工應及時救治，必要時送往醫院治療。

工傷事故的處理將按照中華人民共和國及地方有關部門的法規和條例執行。

十七、防火

預防火災是每個員工的義務。這不僅關係到自身和同事的安全，同時也關係到超市顧客的安全。為此：

1、緊急通道口應始終保持暢道，禁止設備、材料或庫存商品堵塞通道口。

2、隨時提防消防設備及裝置的電路板短路。消防設備不能被物品堵塞、堆壓。

3、員工應通曉發生事故或火災時的應急疏散程序，並應參加有關的培訓。

十八、工作紀律

1、 嚴禁未經許可將公司的物品或設備帶出公司，包括贈品。

2、 嚴禁不尊重公司員工、顧客及所有與公司有關的人員的行為。

3、 嚴禁在公司內爭吵。

4、 嚴禁在工作時間內購物。

5、 嚴禁在工作時間內，看報紙、雜誌或書籍，吃零食或打瞌睡。

6、 嚴禁破壞工作場所或不按操作規定使用商場設備。

7、 嚴禁接收供應商任何形式的佣金、禮物。

8、 嚴禁因私人用途攜帶、消耗公司的商品、設備、工具。

9、 嚴禁未經部門經理許可修改銷售商品的價格。

10、 嚴禁偽造或以欺騙的形式使用優惠卡。

11、 嚴禁未經許可證集募捐或傳遞募捐名單。

12、 嚴禁在工作場所聚眾鬧事。

13、 嚴禁未經許可擅自離開工作崗位。

14、 嚴禁探聽、傳説、討論他人工資。

15、 嚴禁工作時間酗酒或在酒影響下工作。

16、 嚴禁商場員工在指定場所以外停泊其交通工具。

17、 嚴禁在商場內吸煙。

18、 嚴禁將私用的、盜版的程序和遊戲等安裝到電腦上，若由於違反規定而造成的直接或間接的損失，將追究其責任。

19、 嚴禁在分公司贈券、禮品時徇私舞弊，損害公司利益。

十九、勞動關係的解除

根據勞動法，因嚴重違反勞動紀律，員工將被無通知，無補償解除勞動關係，包括但並不僅限於以下情況：

1、曠工連續三天(試用期內，曠工累計一天整)，或年內累計滿五天。

2、泄露公司機密資料，以至損害公司利益。

3、玩忽職守，給公司利益造成嚴重損失。

4、偷竊或盜用公司或同事財物。

5、貪污、受賄或其他不軌行為而使公司的聲譽、形象蒙受損失。

6、無理取鬧，嚴重干擾公司業務。

7、泄露公司機密，尤其是採購條件及供應商情況。

8、違反公司商業行為準則，或有圖利他人情節，並導致公司利益損失。

9、觸犯國家刑律，被公安機害拘留或逮捕。

10、辱罵顧客，上級。

11、謾罵打架、暴力行為。

12、在工作場所內的同事間不合適的曖昧行為。

13、在商場內吸煙。

14、工作時間酗酒。

15、未經授權使用公司的器材的設備。

16、故意毀壞公司設備。

17、損壞公司貴重物品。

18、欺騙上級，偽造成果。

19、未經上級領導准許接受供應宴請。

20、代人打卡或讓人打卡。

21、偽造考勤記錄。

22、未經許可改商品價格。

23、為私人目的保留出售的商品。

24、收銀員故意放行行未經結賬商品。

25、其他嚴重過失行為。

26、偷竊或參與偷竊公司的商品或財物。

27、書面警告累計至三次。

附錄：商場員工工作紀律

更衣室

1、員工在合同期間配有更衣箱，衣箱的鑰匙由使用者妥善保管。

2、不要把貴重物品存放在更衣箱內，如有物品丟失，公司概不負責。

3、更衣箱的使用應隨時保持更衣箱的整潔，並在公司指定的時間進行集體大清掃。

4、請勿在工作時間無故在更衣室逗留或休息。

5、在危及公司和人員安全的緊急情況下，安保部門的有關人員有權共同開箱檢查其中的物品。開箱時應有指定的證人在場。其他情況下開箱應在被檢查人及由其指定的證人在場的情況下方可進行。

6、更衣箱鑰匙若丟失，應立即報請人事部另行配製，同時按公司規定進行賠償。

7、員工辭職或被辭退時，應將更衣箱鑰匙退還給人事部。

食堂

1、各員工在工作時間內去食堂就餐。

2、食堂僅供就餐之用，未經商場經理的許可不得從事其他活動。

工作卡

1、員工在工作時間內必須佩帶工作卡。如發現未佩帶胸卡者，將被罰款10元整/次。

2、遺失工作卡的員工，應立即報請人事部另行製作，同時付款15元整工本費。

3、員工辭職或被辭退時，應將工作卡退還給人事部。

工作服及工具

1、員工在工作時間內必須穿工作服。男士不得穿短褲，商場內女士不得穿裙子、涼鞋，以免發生危險。如發現未穿制服者，部門主管必須令其穿上制服，誤工時間按曠工處理。

2、員工不能按其個人的意願修改工作服及工具，如有損壞應立即向上級負責人彙報。

3、工作服及工具只能用於履行本職工作。

4、遺失工作服的員工，應立即報請人事部另行製作，同時按公司規定賠償。

5、員工辭職或被辭退時，應將工作服及工具全部退還給人事部。

紀律處分

1、口頭警告

2、書面警告

3、解僱

餐飲員工手冊及規章制度 篇15

一、生活作息

1、員工應嚴格按照公司統一的工作作息時間規定上下班。

2、作息時間規定

1)、夏季作息時間表(5月——9月)

上班時間早8：30

午休12：00——13：30

下班時間晚18：00

2)、冬季作息時間表(10月——3月)

上班時間早9：00

午休12：00——13：30

下班時間晚17：30

3、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得託、替他人簽到。

4、員工上下班考勤記錄將作為公司績效考核的重要組成部分。

5、員工如因事需在工作時間內外出，要向主管經理請示簽退後方可離開公司。

6、員工遇突發疾病須當天向主管經理請假，事後補交相關證明。

7、事假需提前向主管經理提出申請，並填寫【請假申請單】，經批准後方可休息。

二、公司形象

1、員工務必清楚地瞭解公司的經營範圍，並能向客户及外界正確地介紹公司業務。

2、員工在接聽電話洽談業務發送電子郵件及招待來賓時，務必時刻注重公司形象，按照具體規定使用公司統一的名片公司標識及落款。

3、在任何場合應用語規範，語氣温和，音量適中，嚴禁大聲喧譁。

4、員工在工作時間內須持續良好的精神面貌。

5、接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁佔用公司電話時間太長。

6、在接待公司內外人員的垂詢要求等任何場合，應注視對方，微笑應答，切不可冒犯對方。

7、遇有客人進入工作場地應禮貌接待，上班時間(包括午餐時間)辦公室內應保證有人接待。

8、員工要注重個人儀態儀表，工作時間的着裝及修飾須大方得體。

三、衞生規範

1、員工在公司內接待來訪客人，事後需立即清理會客區。

2、辦公區域內嚴禁吸煙。

3、要愛護辦公區域的花木。

4、員工須自覺持續公共區域的衞生，發現不清潔的狀況，應及時清理。

5、正確使用公司內的水電空調等設施，最後離開辦公室的員工應關掉空調電燈和一切公司內就應關掉的設施。

6、員工須每一天清潔個人工作區內的衞生，確保地面桌面及設備的整潔。

四、工作要求

1、不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。

2、職員間的工作交流應在規定的區域內進行(大廳會議室)，如需在個人工作區域內進行談話的，時間一般不應超過三分鐘(特殊狀況除外)。

3、員工在工作時間務必全身心地投入，持續高效率地工作。

4、員工要保管好個人電腦，按公司規定進行文檔存儲殺毒及日常維護，如發生故障應及時報告，由公司安排修理。

5、工作時間內不應無故離崗串崗，不得閒聊吃零食大聲喧譁，確保辦公環境的安靜有序。

6、經常總結工作中的得失，並參與部門的業務討論，不斷提高自身的業務水平。

7、新入職員工的試用期為二個月，員工在試用期內要按月進行考評。

8、加強學習與工作相關的專業知識及技能，用心和公司同事交流和學習專業知識和技能。用心參加公司組織的各項培訓(培訓將施行簽到制，出席記錄和培訓考核也將作為公司績效考核的部分)。

9、員工在任何時間均不可利用公司的場所設備及其他資源從事私人活動。一經發現，給予警告，情節嚴重者，公司將予以辭退。

10、員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

11、公司內所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據，要求員工每一天要認真詳盡的填寫，作為公司考核員工工作量的標準。

五、保密規定

1、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，並妥善記錄網絡密碼及口令。並向總經理提交完整的網絡口令清單。

2、員工須嚴守公司商業機密，妥善保存重要的商業客户資料數據等信息。

3、任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會。

4、員工及管理人員均不可向外泄露公司發展計劃策略客户資料及其他重要的方案，如一發現，除理解罰款辭退等內部處理外，情節嚴重的，公司將追究其法律職責。

六、人員管理

1、涉及超出員工權限的決定務必報經部門主管或經理同意。

2、員工須尊重上司，按照上司的指導進行工作並主動向上司彙報工作狀況。

3、員工有關業務方面的問題須及時向部門主管或經理反映，聽取意見。

4、管理人員應團結互助，努力協調好各部門的關係，鼓勵並帶領好員工隊伍，時刻掌握員工的工作狀況，確保公司整體策劃順利進行。

5、員工不服從上級指揮，目無領導，頂撞上級，而影響公司指導系統的正常運作，視情節嚴重程度，給予處理。

6、公司是一個大家庭，員工應團結互助，為公司發展做出努力。

7、員工務必服從公司的整體管理，包括職務的分配及工作資料的安排。

七、物品管理

1、辦公用品的日常管理由行政財務部門專門人員負責定期購買;

2、每月15、30日之前，個人將所需要的辦公用品填寫在公司【購物申請單】上，由行政財務部門專門負責人提交主管經理，審批同意後，由專門負責人將辦公用品購回，根據實際需要有計劃地發放。

3、若急需某類辦公用品，也應先填寫【購物申請單】後，交由專門負責人，經主管經理審批同意後，方可購置。

4、新進人員到職時由行政財務部門統一配發各種辦公物品。

八、電腦管理：

1、使用者應持續電腦設備及其所在環境的清潔。下班時，務必關機切斷電源。

2、使用者的業務數據，應嚴格按照要求妥善存儲在網絡上相應的位置上。

3、嚴禁使用計算機玩遊戲。

4、公司及各部門的業務數據，重要數據由使用者本人做好及時備份。

6、未經許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計算機設備上使用。

7、使用者務必妥善保管好自己的用户名和密碼，嚴防被竊取而導致泄密。

九、網絡管理

1、工作時間內禁止瀏覽與自己工作崗位或業務無關的網站。

2、工作時間內不允許在網絡上從事與工作無關的行為(如：上網聊天)，也決不允許任何與工作無關的信息出此刻網絡上。

3、嚴禁在公司網絡上玩任何形式的網絡遊戲、瀏覽圖片、傾聽音樂等各種與工作無關的資料。

4、禁止利用公司網絡下載各種遊戲及大型軟件

5、公司網絡結構由網絡工程師統一規劃建設與管理維護，任何人不得私自更改網絡結構，個人電腦及服務器設備等所用ip地址務必按網絡工程師指定的方式設置，不可擅自更改。

6、嚴禁任何人以任何手段，蓄意破壞公司網絡的正常運行。

十、獎懲辦法：

1、員工獎勵分為口頭表揚及物質獎勵;

2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名;

3、有下列事蹟的員工，在調查核實的基礎上，經經理辦公會研究，給予相應的獎勵：

a、用心向公司提出合理化推薦，其推薦被公司所採納者;

b、維護公司利益和榮譽，保護公共資產，防止事故發生與挽回經濟損失有功者。

4、下列事由的員工，在調查核實的基礎上，經經理辦公會研究，給予相應的懲罰：

a、違反國家法律、法規或公司規章制度造成經濟損失和不良影響的;

b、泄露公司經營管理祕密的;

餐飲員工手冊及規章制度 篇16

一、嚴禁損壞、挪用消防器材，禁止將消防水做民用。

二、嚴禁佔用、堵塞小區內的任何消防通道、樓梯通道或其它安全疏散口，嚴禁損壞任何消防設備及防火開關。

三、小區內嚴禁攜入和儲存易燃、易爆及其它危險品。

四、各裝修單位應嚴守防火規範，凡屬危險作業應由管理處批准，嚴禁亂接、亂拉電線等違章行為的發生。

五、嚴禁將煙頭及其它帶火物品投向窗外。最後離開離間前，檢查並保證所有火源已熄滅，並把全部還在開動的電器關閉。

六、儘量避免讓兒童、老人單獨在家。為保證安全，如有需要可與小區物業管理處聯繫。

七、各住户必須嚴格遵守消防管理制度，如有火災發生應及時報警，並在保證安全的情況下協助滅火工作。

綠化管理制度

一、愛護小區的花草樹木，任何單位和個人不得隨意侵佔、破壞公用綠地，不準攀爬搖晃樹木及建築小品、損壞花草樹木等。

二、嚴禁踐踏草坪或在草坪上放養家畜和寵物。

三、對花草樹木要定期清除雜草、防治病蟲害、鬆土、施肥，並修理枯病枝、傷殘枝等，更換已死苗木，按期澆水。

四、不得往綠地上扔廢棄物和傾倒污水等，不得有樹木及建築小品上拴鐵絲及繩索晾曬衣服、被褥等。

五、不準在綠地或綠地兩側設置營業攤牀和以任何理由佔用、改變綠地用途;不準因利用住宅開設食雜店而使綠地遭到損害，由此而引起的後果由經營者負責。

六、不準在綠化範圍內通行、停泊車輛，堆放物品。

七、不準在樹木上及綠化帶內設置廣告牌。

餐飲員工手冊及規章制度 篇17

一、工作態度:

1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能説服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答覆不滿意時，可以越級向上一級領導反映。賓館員工管理制度。

4、工作認真，待客熱情，説話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班後，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閒聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批准，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

二、制服及工作牌:

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態及個人衞生:

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持乾淨、整潔。

3、男員工應修面，頭髮不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭髮，使用髮夾網罩。

5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露於裙外。

6、手指應無煙薰色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手錶、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧譁。做到説話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺:

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產:

酒店物品(包括髮給員工使用的物品)均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，並視情節輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先徵得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要籤工卡。

3、員工上班下班忘記籤卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。

4、嚴禁替他人籤卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知徵得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批准後補發新卡。

7、員工在工作時間未經批准不得離店。

七、員工衣櫃:

1、員工衣櫃的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣櫃。員工衣櫃不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員工須經常保持衣櫃的清潔與整齊，櫃內不準存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣櫃時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣櫃，則須賠償，並予紀律處分。

5、不準在衣櫃上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣櫃，檢查時兩個以上人員在場。

6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣櫃，不及時清理衣櫃，酒店有權清理。

八、員工通道:

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、後台員工非工作關係不得任意進入店內客用公共場所、餐廳，使用酒店內客用設施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意後方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電路故障:

當電路出故障時，應採取下列措施:

(1)通知維修人員，立即採取應急措施，不要擅自處理。

餐飲員工手冊及規章制度 篇18

總則：

為使本公司作業規範化、制度化和統一化，使公司員工的管理有章可循，提高工作效率和員工責任感、歸屬感，特制定本制度。

適用範圍：

(一)、本公司員工的管理，除遵照國家和地方有關法令外，都應依據本制度辦理。

(二)、本制度所稱員工，係指本公司聘用的全體從業人員。

(三)、本公司如有臨時性、短期性、季節性或特定性工作，可聘用臨時員工，臨時員工的管理依照合同或其它相應規定，或參照本規定辦理。

(四)、關於試用、實習人員，新進員工的管理參照本規定辦理或修訂之。

各工作人員的崗位職責：

一、銷售經理崗位職責：

1、負責企業產品的銷售、售後服務工作;

2、負責對駐外各代理商、經銷點監督、檢查、反饋工作;

3、制訂本部門的管理制度，崗位責任制，操作程序文件，並負責落實考核;

4、負責產品銷售的資金回籠;

5、負責本部門的業務培訓及團隊拓展工作;

6、幫助公司領導管理公司的基本運作;

7、對項目部銷售代表負有直接的考核權,要求考核工作公正、公開、公平，提供業務員的公平競爭環境和條件，禁止出現不合理的競爭現象。

二、銷售主管崗位職責：

1、定期起草銷售工作計劃、人員安排，並負責計劃和安排的實施;

2、銷售代表的業務指導與檢查、控制，監督銷售流程，保證銷售業務按計劃、程序順利進行;

3、銷售代表的入職培訓和日常業務培訓;

4、各種銷售活動現場的組織、巡檢與協調，銷售現場環境、氣氛的調節、調度，保證活動的順利進行;

5、銷售代表的考核及日常人員管理，銷售團隊建設，並提交人員使用與管理建議;

6、定期向主管領導提交業務分析報告並組織銷售代表進行市場調研;

7、負責銷售資料的監控和準備，完成上級領導交辦的臨時性工作;

8、嚴格執行公司考勤規定,服從項目銷售經理的管理。

三、銷售代表崗位職責：

1、負責客户的往來接待工作及產品的初步介紹;

2、負責公司銷售客户的往來跟蹤、服務、聯繫及售後服務等銷售內務工作;

3、負責本銷售部銷售檔案的整理、跟蹤及管理;

4、銷售部經理外出時，協助銷售主管負責銷售部內部一切日常運做;

5、負責本銷售部銷售合同的跟蹤;

6、負責本銷售部及銷售大廳的衞生的安排、監督工作。

7、定期起草銷售工作計劃並提交給主管領導;

8、瞭解公司業務流程及管理規定，熟悉本部門工作流程;

四、行政人員崗位職責：

(一)、直交職責：

1、協助行政總監草擬、訂正公司各項管理規章制度;

2、熟悉瞭解《勞動法》、《逸動合同法》等有關法律法規;

3、協助公司做好各類文件的年審、更正及辦理。

4、負責公司員工福利、社會保證險的登記、變革及相關手續;

5、協助行政總監依據各部門用人需求進行招聘、挑選，以做到量才錄用;

6、負責公司人事考勤、績效考查及各方面檔案資料的管理;

7、負責辦理員工入職合同、離任、提升、調職、賞罰功程中的各種手續。

8、負責公司辦公設備置辦、登記、維護管理;

9、協幫公司對員工入行各類規章制度的培訓以及各類專業性學問培訓的部署;

10、依據經理安排，負責佈置公司的各類會議，做好會議記載;

11、對公司行政、人事檔案及其它資料，包含登記、分類、存貯、備份、轉錄，皆不得泄露，更不得私自改動、拷貝或讓無關人員瀏覽等保稀工作;

(二)、管理職責：

1、對印章、引見信管理不嚴或使用不該而製成的不良效果負責;

2、對祕密文件和文書檔案管理不嚴，產生失稀、保密或拾失、喪失負責;

3、對得知公司呈現沉大非常情形後已及時背經理反應，致使形成嚴重喪失負責;

4、對經理辦公室行文的過失，蒐集與收拾資料失實而形成的效果負責;

(三)、工作權限：

1、有敦促各部門及時做好文件與資料的立卷、回檔工作的義務;

2、有權要求公司各部門提交必要的資料和訊問各部門工作情況;

3、對公司人力資源管理諸方里的制度、規定的執行情況有權檢查、監督;

4、經行政總監受權，有權代表公司與休息行政機構接洽並辦理相關事宜。

(四)、管轄範圍：

公司各部門後勤、人力資源方面的.工作。

(五)、入職要求：

1、瞭解ISO9001質量管理系統、方式和內容;

2、瞭解人力資源及培訓管理、行政管理、物品供給、工作材料管理、檔案管理等工作內容;

3、具有一定的組織和協調能力，能調動工作部門員工積極性並使其為完成公司及本部門工作而作出奉獻;

4、具有很強的溝通能力，能處理公司對內、對外各種關係;

5、具有以顧客為關注焦點的認識，確保顧客服務質量，及其它相關方的需求

員工手冊4

一、部門規章制度

1、熱愛公司、熱愛中轉部，盡忠職守

2、遵守公司各項章程

3、愛護公司財物，愛護轉運部公物，不浪費、不化公為私

4、維護公司榮譽，維護中轉部聲譽，不作任何有損公司及中轉部的行為

5、準時上班，對所負責的工作爭取高效，保質保量，不拖延、不積壓

6、待人接物要謙和，謹慎保持與公司個部門及關聯單位的良好關係

7、服從上級領導，如有不同意見，須先執行後反映

8、嚴謹操守，不得收受與公司及轉運部業務有關聯的各種好處及回扣

9、着裝儀表整潔大方，勿穿着花俏誇張服飾

10、須保持作業環境的清潔安全，不準在公司轉運部吃飯;不準在上班時間吃零食;不準在公司轉運部抽煙

11、工作時須全神貫注、細緻認真，不做無謂的閒聊

12、嚴禁用轉運部電話私聊，業務電話應簡潔明瞭

13、需要調班、工休時，須經上級領導批准後方能生效，不準擅自離崗

14、病假休息者在上班前一小時內須向主管領導請假，次日上班後補齊假條，同時附上醫生證明或病歷;事假須提前一天向部門經理書面提出申請，經同意後方可請假

15、職員辭職須提前一個月提出書面申請，經上級領導批准且工作交接清楚後方可辦理離職手續

16、分工合作，轉運部全體職員須時刻提醒自己的職操職守，盡心盡力地完成自身的工作並完成上級領導安排的其他工作

17、轉運部管理人員須注意自身涵養，以身作則，領導員工同舟共濟，增強團隊精神建設，提高工作情緒

18、每週例會，轉運部全體職員須參加，如有特殊情況，應及時通知上級。

二、轉運部辦公用具管理辦法:

1、公司及轉運部提倡艱苦創業、勤儉節約，員工要愛惜公物、物盡其用，反對奢侈和浪費

2、文具及紙張統一領取，按需分配，領取責任人明確

3、公司及轉運部公物不得挪作私用，不得擅自動用或取用，未經上級領導批准不得起用

4、轉運部電話傳真主要是與外界溝通，方便開展業務，所以電話傳真不準私用

5、轉運部接電話標準用語為“您好!__速遞”或“您好!__速遞__轉運部”

6、記錄口信應儘量逐字逐句記錄下來，記錄下來電者姓名、電話號碼，來電目的及其他信息。不要着急，耐心聽對方講話，如果對方的話不太理解，可以請求對方重複一遍。登記在電話記錄箋上，寫明應接電話人姓名，來電者電話號碼等，最後是記錄者的簽名

7、電腦維護、網絡維護直接找公司IT部門，其他人員不得私自處理

8、未經授權人員不得使用轉運部電腦及其設備

9、電腦授權人員須負責電腦及其設備的使用和保養並及時檢查和清潔，並做好交接記錄

10、文件是公司及轉運部的重要計劃或決策，涉及公司機密的須注意，非相關人員不得隨意翻閲文件

11、文件的傳閲及交接，須及時做好記錄

12、其他管理辦法按公司章程處理

三、轉運部操作流程:

1、提貨:領取提貨計劃單----出車----提取動作----卸車快遞公司規章制度

2、操作:卸車----進港掃描----分揀----出港掃描----包裝----裝車

3、出貨:裝車----領取出港單據----出車----關聯單位的簽收回執

四、轉運部各崗位工作職責:

(一)經理

1、直接向總經理負責

2、維續轉運部的正常運作

3、研究、制定轉運部的規章制度、工作流程、崗位職責等高效的工作方式

4、與公司關聯部門及關聯業務單位的溝通聯絡，維護及提升公司和轉運部的良好聲譽

5、本部門突發事件的處理

6、做好各種數據的統計和分析

7、合理化人員的分配和管理

8、轉運部辦公環境和工作態度的維護監督

9、本部門單據和員工考勤的審核

10、保證本部門各種車輛、設備、設施的正常運行

11、制定本部門培訓計劃及培訓事宜

12、遵守公司及轉運部的各項章程

13、隨時跟蹤反饋工作事宜

(二)協理

1、直接向經理負責

2、維續轉運部本班的正常運作

3、指派本班員工的具體工作並督促其按時按質完成

4、組織協調貨物進出港高效作業

5、本班各種數據及員工考勤的統計記錄

6、本班突發事件的處理

7、特急件、急件、限時件的特殊處理

8、本班辦公環境、工作態度及各種車輛、設備、設施等的維續

9、本班與外界的聯絡溝通

10、遵守公司及轉運部的各項規章制度

11、上級領導安排的其他工作

12、與上、下班協理進行工作交接，並做好交接記錄

(三)內務

1、提貨通知的處理(記錄、傳達等)

2、公司MIS系統及OA平台的操作(收、發郵件等)

3、異常貨物的處理

4、各種數據的入錄、上傳及保存

5、轉件的處理

6、特急件、急件、限時件的特殊處理

7、資料的記錄、分類(詳細、真實)

8、電腦的維護，保持電腦的正常運行

9、遵守公司及轉運部的各項規章制度

10、上級領導安排的其他工作

11、與上、下班內務進行工作交接，並做好交接記錄

(四)操作員

1、進出港貨物的掃描(準確、快速)

2、不良貨物的處理(安全)

3、貨物的分揀(準確、快速、安全)

4、貨物的包裝(安全、快速)

5、辦公用具的使用(正確、維護)

6、辦公設備、設施的使用(正確、安全)

7、工作區域的維護(清潔、安全)

8、特急件、急件、限時件的特殊處理

9、需要協助的相關工作

10、遵守公司及轉運部的各項規章制度

11、上級領導安排的其他工作

(五)搬運工

1、貨物的搬運(準確、安全、快速)

2、特急件、急件、限時件的特殊處理

3、需要協助的相關工作

4、遵守公司及轉運部的各項規章制度

5、上級領導安排的其他工作

(六)押車員

1、配合駕駛員做好提貨、出貨等工作

2、保證所押車輛中的貨物的數量、安全

3、保存所押車輛中的各種單據

4、提醒駕駛員行車安全

5、所押車輛在提貨、出貨動作中的異常處理

6、裝卸貨物須親自清點數量、規格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準確、安全

7、所押車輛在途中如發生故障或堵車等原因應及時向轉運部報告，並做好應急工作

8、裝卸貨物時應注意裝卸順序、數量及裝卸地點等

9、特急件、急件、限時件的特殊處理

10、貨物簽收回執的交接

11、需要協助的相關工作

12、遵守公司及轉運部的各項規章制度

13、上級領導安排的其他工作

(七)駕駛員

1、遵守公司及轉運部的各項規章制度

2、遵守國家及地方的各項法律法規

3、維護所行駛車輛的良好運行

4、車輛的日常清洗、加油、保養或報修

5、保證自身各項證件的有效使用

6、愛護車輛，做到車容整潔、雨後必須馬上做好清潔整理工作，出車前做到三查，在途中做好例保，做好各項維護記錄

7、備好管好隨車工具，便於出車時應急使用

8、正常駕駛車輛，預防車輛事故

9、嚴禁酒後行駛、疲勞駕駛

10、嚴禁駕駛員開車回家或辦私事，嚴禁將車輛交給無證人員駕駛或租借給他人

11、車輛在工作中的異常處理

12、各種車輛行駛票據的保存、記錄及報銷

13、提貨、出貨的'相關工作

14、車輛進、出港要及時做好各項記錄

15、途中車輛發生故障時應迅速排除，若自身無法修復時應立即向轉運部報告

16、中途堵車或因其他原因不能及時到達目的地時應立即向轉運部報告

17、裝卸貨物須親自清點數量、規格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準確、安全

18、對車輛上的人員、貨物的安全負責

19、駛員在所行駛的線路中應控制運輸成本，注重資源節約

20、對車輛交接的及時記錄

21、貨物簽收回執的交接

22、需要協助的相關工作

23、上、下班的各項交接事宜

24、上級領導安排的其他工作

__快遞轉運部全體職員須遵守公司及轉運部各項章程。勤策勤力，通力合作，以轉運部團隊為主，努力做好各項工作，發揮自身的最大精力，為轉運部作出最大的貢獻!