餐飲的衞生規章制度（通用15篇）

餐飲的衞生規章制度（通用15篇）

餐飲的衞生規章制度 篇1

一、堅持四勤：勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理髮,勤洗衣服和被褥，勤換工作服，毛巾。

二、保持手的清潔衞生，手在生活中要接觸各種物品，所以手沾染生物的機會，環節很多。因此保持手的清潔衞生食品從業人員來説至關重要。要保持手的清潔衞生，必須做到工作前和便後洗手，洗手時應使用肥皂並按程序進行，接觸直接抓取直接入口的食品。

三、戴口罩：因人的口腔、鼻腔、咽喉、氣管等處帶有各種病原微生物，這些病原微生物可通過呼吸、説話、打噴嚏排出體外。因此，凡製作和銷售直接入口食品的工作人員都必須戴上乾淨的口罩，以防止食品污染。

四、注意個人操作衞生：為防止食品污染，個人操作衞生應做到：不準在操作場所吃東西、抽煙或隨地吐痰;在工作時挖鼻孔、掏耳朵、剔牙;不對着食品打噴嚏;不用勺子直接嘗味;不將私人物品帶入操作場所。

五、粗;加工場所的廢物應及時倒入廢物箱內，並嚴密加蓋，防止蒼蠅等害蟲孽生，廢棄物當日清除，保持加工場所及周圍環境清潔衞生。

六、各種葷食品原料，在粗加工過程中，首先要檢查食品的質量，發現食品腐敗變質，發黴、生蟲、摻雜、摻假、有毒害等，均不宜清洗加工。

七、配菜用的工具，容器，盛器保持清潔乾淨，刀、砧板用後洗刷乾淨，配菜刀不用時放入清潔的石灰水中，可防止生鏽。砧板洗刷揩乾後豎起存放，防止發黴。抹布在使用過程中經常清洗，用後洗淨晾乾。盛放菜的容器、盛器、生熟食品、葷素食品分開使用，每次使用後應洗刷乾淨，用前消毒。

八、每切配完一種食品，應當刮雲砧板上的污物，經常搓洗抹布，而刀、砧板、抹布必須洗刷乾淨後，再切配其他食品，否則會造成污染。

九、灶面及灶台牆壁應經常洗刷，做到無油垢、無積灰、無食物殘渣。排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶台、操作枱和工用具的清掃、洗刷等衞生工作，保持加工場所清潔。

十、冷盤操作人員操作前要洗手消毒及清洗操作枱、砧板、抹布等，操作前先用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘，工作結束後應拖清地面，保持室內清潔。個人生活用品及書報雜誌等不準帶入冷盤間。

餐廳衞生管理制度

一、客人用餐後值班人員必須進行表面衞生打掃，堅持每週必須清洗一次;

二、客人用餐後必須及時添加醬醋、牙籤、煙缸;

三、枱布、口布必須每餐更換，落台、轉枱每餐要擦洗乾淨;

四、餐具、杯子用餐後應及時清洗，消毒;

五、工作時間地板每餐進行清洗打掃;

六、備餐間保潔櫃和餐廳工作台面待客人用餐後應及時進行整理;

七、存放筷、匙及工作桶，餐畢須及時清潔整;

八、地毯須待客人用餐後進行吸塵和清掃，檢查有無髒跡、油跡，如有發現應及時清洗;

九、保温筒和微波爐等客人用餐後應及時進行擦洗;

十、對餐後衞生要做到一餐一清，保持餐廳正常空氣清新，無異味。

食品從業人員個人衞生制度

堅持“四勤”(勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理髮、勤換

衣服、被褥、勤洗工服、發帽)。

(一)按規定統一着整潔工服，生產人員工作時戴發帽，不穿笨褲、短裙、耳環、女發放入發帽內，生產場所不吸煙;

(二)工作時不做有礙企業整體形象的動作，如：抓頭髮、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠等，咳嗽或打噴嚏時，要用手帕掩住口鼻;

(三)從業人員每年定期體檢，體檢證和培訓證要齊全有效，新員工必須先體檢、培訓合作後方可上崗;

(四)凡患有5種傳染病——痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病者，要及時停止食品生產工作，進行治療，並經醫生證明已治癒無傳染後才能恢復工作;

(五)員工個人餐、茶具集中存放，條理整潔;

(六)自覺接受企業內部的健康體檢制度，並熟記本崗位衞生知識及應知應會的內容;

(七)工作人員入廁前必須換工服，出廁所後必須洗淨雙手。

餐飲的衞生規章制度 篇2

(一)廚房衞生制度

1.個人衞生：

(1)廚師必須每年參加體檢和食品衞生知識的培訓。

(2)必須每天做好一人衞生包乾區域的清潔工作。

(3)進入廚房必須做到工裝鞋整潔。

(4)嚴禁上崗時戴首飾、塗指甲油、工作場所嚴禁吸煙。

(5)女職工不準長髮披肩，男職工不準留長髮和鬍鬚。

2.環境衞生：

(1)保持地面無油膩、無水跡、無衞生死角、無雜物。

(2)保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。

(3)下班前應將冰箱、爐灶、配菜台、保潔櫥等清理乾淨。

(4)冰箱、保潔櫥、門等必須在下班時上鎖。

(5)廚房、冰箱等設備損壞應及時報修。

(6)發現“四害”馬上報“PA”滅蟲。

3.冰箱衞生：

(1)冰箱應定人定崗，實行專人保管。

(2)保持冰箱內外清潔，每日擦洗一次。

(3)每日檢查冰箱內食品質量，杜絕生熟混放，嚴禁疊盤、魚類、肉類、蔬菜類，相對分開，減少串味，必要時應用保鮮膜。

4.食品衞生：

(1)上班後由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉、黴斑、蟲蛀、腐爛、如衞生不合格，要退回粗加工清洗。

(2)乾貨、炒貨、海貨、粉絲、調味品、罐頭等，要妥善儲藏，不得散放，落地。

(3)保持食品新鮮，無異味，烹調時燒熟煮熟，現賣現燒，隔餐、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱後再出售。

(4)按政府有關規定，禁用不得銷售的食品。

5.餐具衞生：

(1)切配器具要生熟分開，加工機械必須保持清潔。

(2)熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經消毒後，無水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。

(3)不鏽鋼器具必須保持本色，不潔餐具退洗碗間重洗。

6.切配衞生：

(1)切配上下必須保持清潔、衞生、整潔。

(2)砧板清潔衞生，用後豎放固定位置，每週清洗，定期消毒。

(3)不鏽鋼水斗內外必須保持清潔，光亮。

(4)遇有下水道不通或溢水要及時報修。

7.爐灶衞生：

(1)灶台保持不鏽鋼本色，不得有油垢，市頭結束後清洗乾淨。

(2)鍋具必須清潔，排放整齊。

(3)爐灶瓷磚清潔、無油膩，爐灶排風要定期清洗，不得有油垢。

(4)各種調料罐、缸必須清潔衞生並加蓋。

8.冷盆間衞生：

(1)非冷盆間工作人員不得無故入內。

(2)冷盆間操作人員，必須做到兩次更衣，戴帽子、口罩。

(3)操作前，必須新配二盆水，消毒水及洗潔去污水，消毒、擦洗工作台、刀具砧板、餐具等，保持清潔衞生。

(4)冰箱每日清理，每班擦洗一次，隔夜剩菜必須回爐加工。

(5)冰箱內食品必須排放整齊，加用保鮮膜。

(6)冰箱如損壞要及時報修。

(7)冷盆間嚴禁放私人物品及雜物，包括茶杯等。

(8)冷盆間餐具不得混用，由管事部做好標記後發放，專間使用。

(9)罐頭食品啟用後，當日用餘必須倒入有蓋玻璃器皿，放置冰箱內。

餐飲的衞生規章制度 篇3

1. 工作時必須穿戴整潔工作衣帽，以防頭髮、頭屑及夾雜物落入食品中。

2.工作中不得有吸煙、嚼檳榔、口香糖飲食等可能污染食品行為。

3.食品應在工作台上調理，容器不得直接放置地面。

4. 每年應至少接受健康檢查一次，如患出疹、濃瘡、外傷、結核病、A型肝炎及腸道傳染病等可能造成食品污染之疾病，不得從事與食品有關之工作，經治癒複檢查合格後方得再行從業。

5. 保持雙手乾淨，經常洗滌及消毒，不得蓄留指甲、塗指甲油及佩戴飾物。

6.手指不可觸及餐具之邊緣、內面或飲食物。

7. 嚴格收貨制度，是否按規定驗貨，要有收穫記錄，食品檢驗證、衞生許可證、進口食品必須有中文標識及生產日期。

8. 食品要有專門庫房存放，不得與非食品混放。不得存放食品添加劑、工業色素、工業用鹽。食品原料與成品分別妥善保存，防治污染及腐敗。

9. 應有足夠而清潔之冷藏、冷凍設備。温度需保持冷藏7℃以下，冷凍零下18℃以下。冰箱增加負責人標籤。

10. 冰箱、冷庫內的食品需生、熟分開存放，避免相互污染。

11. 灶面、抽油煙機應保持完整清潔,並不得污染其它場所。

12. 廚房內滅蠅燈必須打開，門窗必須保持關閉，定期殺蟲和滅鼠。

13. 剩餘之菜餚、廚房及其他廢棄物應使用密蓋垃圾桶或廚具桶適當處理.要節約使用食用調和油，循環使用避免浪費。必須廢棄油脂要放入指定容器，有專人管理。

14. 各廚房須裝有洗手、消毒設施，定期維護。

15. 加工後的原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染。必須分類存放原料、半成品、成品，要有明顯標示。

16. 應至少有兩套以上之刀及砧板，明確標示且分別處理生食、熟食。切割不再加熱即可食用之食品及水果，必須使用塑料砧板。刀及砧板使用後應確實洗淨殺菌完全，並不得有裂縫，不用時應側放或懸掛以保持乾燥。

17.加熱保温食品之中心温度不得低於60℃。食品調製後置於室温下不得超過2小時。加工過得食品須快速冷卻(置於冰水中或把底部墊起通風)。

18. 出菜前嚴把食品質量關，避免腐敗變質的食品出給客人。隔餐隔夜的熟製品使用前應充分加熱並檢查食品質量。

19. 五專(專用房間、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設施、專用洗手設施)是否符合要求。

20. 不準帶客人進入廚房區域。除工程部、保安部正常檢查設備和廚房消防安全的人員外，其他任何部門員工不得擅自進入廚房。如有特別原因進入廚房，須經行政總廚許可。供應商不得進入廚房。

21.保持通道暢通、乾燥。廚房只能有一個通道。廚房下班後，廚房鑰匙由當班廚師負責人交前台保管，管事部員工打掃衞生時再去前台領取。

餐飲的衞生規章制度 篇4

衞生管理準則

1.本公司為維護員工健康及工作場所環境衞生，特訂定本準則。

2.凡本公司衞生事宜，除另有規定外，悉依本準則行之。

3.本公司衞生事宜，除總務及生產單位(安全衞生委員會)負責外，全體人員，須一體確實遵行。

4.凡新進入員務必瞭解衞生的重要與應用的知識。

5.各工作場所內，均須持續整潔，不得堆積足以發生臭氣或有礙衞生之垃圾、污垢或碎屑。

6.各工作場所內之走道及階梯，至少須每日清掃一次，並須採用適當方法減少灰塵的飛揚。

7.各工作場所內，應嚴禁隨地吐痰。

餐飲的衞生規章制度 篇5

一、醫院提倡愛清潔、講衞生、講社會公德，全院員工應自覺維護醫院環境和室內衞生。

二、醫院轄區內禁止下列行為：

1、隨地吐痰、亂扔污物、拋棄廢物和亂潑污水。

2、在工作室內存放個人生活物品或食品。

3、在樓道內存放自行車、物品等。

4、亂貼標語、宣傳廣告。

5、診療區域內吸煙。

6、醫療廢物不按規定收集存放。

7、各部門按要求做好院內控煙工作。

三、環境衞生、室內衞生責任分工

1、醫院轄區內的環境衞生、樓道、會議室、衞生間、病房的清掃保潔工作由衞生員負責。

2、各科室室內衞生由各科室人員負責。

3、預防保健科負責組織相關人員，定期對辦公場所和病房及職工宿舍的衞生和安全進行檢查，並公佈檢查結果，檢查結果將作為科室或個人績效考核的參考因素之一。

四、責任要求

1、衞生員按時清掃承擔的衞生區段,每日至少清掃兩次， 每週大清掃一次，並把清掃的垃圾及時清運到垃圾點，做到日產日清，無積存。清掃工具有序存放在規定地點。

2、衞生員定期做好洗刷和消毒垃圾箱和清掃工具、投藥滅鼠、滅蟑，噴藥滅蚊蠅等工作。

3、職工宿舍、科室辦公場所及病房內部的乾淨整潔，屋內物品放置整齊，適時保持通風，保證空氣清新。

4、醫護人員定期向病員宣傳講解衞生知識，做好病員思想、生活管理等工作。

5、醫院各科室應認真執行衞生清掃活動，並服從衞生檢查人員的指導意見。辦公桌椅、地板每天至少清潔一次，門窗和牆面每月至少清潔一次。

6、醫療廢物管理按《醫療機構醫療廢物管理辦法》及醫院有關規定執行。

五、全院衞生檢查由預防保健科牽頭，每週對各科室環境衞生保潔檢查不少於一次，並將檢查結果報院務會。

六、對維護醫院環境衞生表現突出的科室和個人，給予表揚和獎勵;對違反本規定的科室和個人，根據情節給予通報批評教育、警告、責令限期改正等處罰。對不能履行保潔協議的衞生員，按照衞生保潔檢查結果，予以扣罰工資或辭退。

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餐飲的衞生規章制度 篇6

公司辦公室衞生管理制度範本

一、明確職責劃分

院內各辦公房間及其對應的走廊、地面和窗户的衞生由各使用單位負責清掃擦拭;領導辦公室及大廳公共衞生及室外環境衞生由專人負責。

二、認真及時清掃

室內衞生清掃包括以下事項：

1、室內辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷櫃上無雜物，室內無與辦公無關的物品;

2、棚頂無灰吊，牆上及牆上的粘貼懸掛物上無灰塵，牆上不得亂釘亂掛;

3、門窗及玻璃乾淨、明亮，室內、外無污漬;

4、地面清掃及時、乾淨;

5、桌椅、板凳、書櫃、卷櫃等易落灰塵的物品隨時擦拭;房門拉手處、燈開關無污漬;

6、飲水機、水杯等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤上無灰塵污漬;

7、室內衞生應堅持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見本色，窗明几淨，一塵不染，無衞生死角。衞生清掃要堅持高標準，以用心的態度認真對待，按照要求和時限完成，並自覺維護和持續。

三、自覺維護公共衞生

為持續辦公室內優雅整潔的環境，全體人員應自覺維護公共衞生，養成良好的衞生習慣。

1、持續地面清潔乾淨，嚴禁隨地吐痰，不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養花需配托盤。

2、不得從窗户向外倒水，扔雜物。下班前應將辦公室窗户關嚴鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應放在垃圾筒內，不要隨處堆放。

四、檢查與考核

1、辦公樓衞生管理實行定期檢查，列入目標考核資料。考核由紀檢組長牽頭，辦公室組織實施，相關科、所參加檢查、評分。

2、評分結果每月在全場進行公佈，並由考評小組將其列入崗位目標考核，與考核工資掛鈎。

3、凡違反第二條所列資料之一的，扣發全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列資料之一的，扣發職責人考核工資10元。

4、各單位可根據以上考評辦法細化、量化和切合實際的二級考評辦法，並認真加以落實。

餐飲的衞生規章制度 篇7

1、做好食品數量、質量，進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。

2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌註明食品質量及進貨日期。

3、散裝易黴食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密封。

4、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏（凍）儲存。

5、食品與非食品不能混放，與消毒藥品，有強烈氣味的物品，不同庫儲存。

6、倉庫經常開窗通風，保持乾燥。

7、冰箱、冷庫經常檢查，定期去霜、保持霜薄氣足。

8、經常檢查食品質量，發現食品變質、發黴、生蟲等及時處理。

9、做好防蠅、防鼠、防蟲、防蟑螂工作。

10、定期大掃除、保持倉庫室內外清潔。

餐飲的衞生規章制度 篇8

鄉環境衞生管理制度

為規範、加強環境衞生管理，不斷改善人居環境，結合本鄉實際，經鄉黨委政府研究決定，特制定本制度：

一、駐鄉部門延伸機構、個體工商户和企業門前院內衞生達標職責制度

(1)駐鄉部門延伸機構、個體工商户和企業，主要負責本單位門前職責區和院內垃圾每一天的清掃、清運。

(2)駐鄉部門延伸機構、個體工商户、企業，每一天清掃的垃圾務必清運到指定的垃圾堆放池內，不得隨意堆放。

(3)生產垃圾和建築垃圾由垃圾產生的單位負責自行清運到指定地填埋。

二、村委會五項制度

1、保潔員崗位職責制度

(1)熱愛本職工作，嚴格按照有關規定，認真履行職責。

(2)村口、村內、街巷要每一天清掃，實現垃圾日產日清。

(3)通村路口要經常持續清潔衞生。

(4)垃圾清掃實行“三定一集中”，即定時清掃，定點存放，定時拉運，集中處理。

2、家禽、牲畜圈養制度

(1)凡村社內的家禽、牲畜一律實行圈養，不得隨意在街上亂躥。

(2)家禽、牲畜糞便等，需要漚制有機肥料的要堆積到農户自己的田間地頭或其他非公共場所，需要作為飼料、燃料儲存的要堆積到自己院內或其它非公共場所，沒有利用價值的要集中清運到垃圾填埋場。

(3)家禽、牲畜的垃圾不得堆積在通村路、村口、街巷等公共場所。

3、農户和各駐鄉部門延伸機構個體工商户和企業門前和院內衞生達標職責制度

(1)農户主要負責門前職責區內和自家院內垃圾每一天的清掃、清運。

(2)駐鄉部門延伸機構、個體工商户和企業，主要負責本單位門前職責區內和院內垃圾每一天的清掃、清運。

(3)農户和駐鄉部門延伸機構、個體工商户、企業，每一天清掃的垃圾務必清運到指定的垃圾堆放池內，不得隨意堆放。

(4)生產垃圾和建築垃圾由垃圾產生的單位或農户負責自行清運到指定的填埋場。

4、農村環境衞生監督制度

(1)農村環境衞生管理要全民參與，農户負責自家門前職責區和自家院內垃圾每一天的清掃、清運。

(2)户與户之間，鄰里之間要互相監督垃圾的清掃、清運。

(3)村委會負責對農户門前環境衞生的檢查、督促。

(4)包村幹部要不定期對職責村環境衞生進行監督檢查。

5、農村環境衞生評比制度

(1)村委會要組織人員每月對全村各個村社道，各户門前的衞生清潔狀況進行檢查。

(2)對檢查結果進行排隊，並對較好的進行表揚，對差的進行批評。

(3)對連續多次獲得表揚的農户要進行流動紅旗表揚。

(4)對檢查狀況實行一週一評比，一月一總評，評出先進，鞭策後進。

餐飲的衞生規章制度 篇9

1. 醫院愛國衞生工作，在主管院長的領導下，由院愛衞領導小組負責管理和指導，各科室要把愛國衞生工作列入科室管理工作內容，有專人負責管理和督促。

2. 醫院的清潔衞生工作，要堅持經常性與突擊性相結合，平時清潔實行衞生、綠化包乾責任區管理，每天一小掃，每週一大掃。公共區域由總務科保潔員天天打掃。宿舍住宅區(除公共部分承包或專人負責外)樓梯、走道由住户負責清潔打掃。逢節假日開展全院性突擊衞生活動，全院職工應積極參加。

3. 醫院職工應自覺遵守醫院的衞生保潔制度，認真搞好室內外環境衞生和個人衞生。要提倡講文明、講衞生的良好習慣。嚴禁隨地吐痰，亂倒垃圾，不準向窗外亂丟果皮、紙屑和雜物，保持清潔。禁止在醫療區域和公共場所吸煙，積極創建無煙醫院。

4. 嚴禁建築材料亂堆亂放。凡來院施工的建築隊應服從醫院管理，總務科負責管理與監督。工程竣工後建築垃圾應及時清理，保持醫院環境的整潔。

5. 醫院垃圾、污物按規定分類處理。生活垃圾清運到生活垃圾站，醫療垃圾要用塑料袋嚴密包裝，送焚燒爐焚燒 。嚴禁隨意亂倒垃圾，違者重罰。

6.廁所和盥洗間要有專人負責，經常沖洗，定期消毒，保持清潔。

7. 每逢春、秋季節，根據市愛衞會要求進行除“四害”工作。

8. 食堂要認真搞好食堂衞生，確保食品衞生安全。

9. 做好環境保護工作，三廢(廢水、廢氣、廢渣)按國家規定進行無害化處理。

10. 後勤部門負責人、病區護士長每日檢查衞生清潔工作一次，院愛衞小組每月組織檢查評比一次，並將各科室內外衞生檢查評比結果公示並納入全院質控考評。

餐飲的衞生規章制度 篇10

社區環境衞生保潔管理制度簡介:社區環境衞生保潔管理制度為進一步加強社區環境衞生管理，提高社區環境衞生收集清運與清掃保潔工作質量，結合社區實際，特制定社區環境衞生保潔管理制度。

一、管理單位職責：

(一)各社區、物業等單位是其區域範圍的衞生職責管理單位，負責對職責區域範圍內的垃圾收集清運與環境衞生保潔清掃進行統籌管理。(二)管理單位要根據社區的道路、街道、居住區、人流密集區等區域範圍劃分若干個環境衞生清掃保潔區環境衞生保潔管理制度。

一、管理單位職責：

(一)各社區、物業等單位是其區域範圍的衞生職責管理單位，負責對職責區域範圍內的垃圾收集清運與環境衞生保潔清掃進行統籌管理。

(二)管理單位要根據社區的道路、街道、居住區、人流密集區等區域範圍劃分若干個環境衞生清掃保潔職責區，安排固定的保潔人員專人負責。

(三)管理單位要對垃圾收集清運與保潔人員的到崗、保潔等日常工作進行管理，督促清掃保潔人員開展工作，確保垃圾定點定時收集清運，做到垃圾日產日清;

(四)管理單位負責安排專人每週對職責區內的垃圾收集清運與環境衞生保潔清掃工作進行不定期巡迴檢查。

二、保潔工作制度：

(一)工作職責：保潔員對衞生職責區內每一天所產生的果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾，按照劃分的職責管理區按時進行清掃、保潔，做到早上普掃徹底，上、下午巡迴保潔。同時也要對違規投放垃圾、隨處丟棄廢棄物等違法行為進行制止，並對違法人員進行勸導，講解保潔制度，以到達宣傳教育目的。

(二)工作標準：清掃保潔工作務必到達四無(無堆積物、無果皮紙屑、無污泥惡臭、無人畜糞便)，做到四淨(路面淨、綠化帶四周淨、牆根淨、公共場地淨)。

(三)工作時間(可隨季節作適當調整)：一般清掃保潔時間為早上5：00到晚上7：00，特殊要求的路段除外。做到早上7：00前完成普掃一次，其他時間為循環往復的清掃保潔。

(四)工作紀律：清掃保潔人員要服從管理，認真操作、禮貌清掃，做到不漏掃、不丟段。要嚴格遵守工作時間和請假制度，不得串崗、脱崗、打堆聊天、幹私活等，上崗時務必按要求穿戴好工作衣、帽。

三、垃圾清運制度

(一)負責垃圾清運的人員每日早晚兩次上路清運垃圾，確保垃圾日產日清。

(二)清運對象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放點及其沿街店鋪的垃圾桶，確保垃圾堆放點無可見雜物，

四、監督管理

(一)社區環境衞生主管部門要依法履行監督管理職責，管理單位及社區環境衞生監督員要進行不定期的巡查、檢查，檢查督促是否按照規定要求及時清掃保潔、收集清運，並做好巡查、檢查記錄。

(二)巡查、檢查結果作為社區環境衞生的考核獎懲和拔付保潔費用的主要依據。

五、本制度自下發起執行。

宿舍區保潔標準及考核辦法

1、1範圍

1.1宿舍公共部位的清潔和巡迴保潔;

1.2樓棟內走廊、樓梯道等全方位的清潔和日常保潔;

1.4環境衞生管理，範圍包括：

1.4.1道路、場地：清掃、保潔和沖洗。

1.4.3草皮拾荒：清理垃圾及枯草爛葉，保潔。

1.4.4果皮箱：清理垃圾、沖洗、消毒。

2保潔服務基本要求

2.1上崗時應穿着工作服，佩戴胸牌。

2.3按規定時間和具體要求，認真做好所管區域內的道路、綠化、宣傳欄、宣傳牌、溝道、各樓宇內公共部位清掃工作，確保環境整潔。

2.4作業時間內，不允許閒聊、吃零食或做與保潔工作無關的事。

2.6配合公司衞生管理工作，及時完成領導交辦的其他任務。

3保潔服務作業規程

3.1環境衞生清掃

3.1.106：00~08：00、13：00~15：00，每日兩次對包乾區進行清掃。

3.1.2清掃時，用竹掃帚將地面清掃一遍，並把垃圾集中放入垃圾桶。

3.1.3對綠地內的雜物應用夾子夾清，綠地內應立姿目視無紙屑、果皮、塑料袋等，保潔時應不損壞綠化、草皮。

3.1.4經常對雨水口、明溝進行清掃，立姿目視無垃圾、雜物、無積水。

3.1.5對每日產生的垃圾做到日產日清，清運垃圾時不將垃圾散落在地，持續垃圾桶的整潔，防止產生異味及飛蟲。

3.5走廊、過道保潔

持續整潔無垃圾。用掃帚清掃垃圾，用拖把清除污垢，潔淨乾燥後，加適量塵推油或光亮劑用塵推反覆推塵，持續地面明亮，無污漬、水跡。

3.7樓道、樓梯台階、扶手、欄杆保潔

每一天兩次清掃樓道、樓梯台階，用拖把拖洗乾淨。根據材質特性週期性保養，持續樓梯乾淨，無泥土、灰塵、雜物。每一天兩次擦拭扶手、欄杆，持續扶手乾淨光滑。

3.9牆角、牆頂、牆面

每週用撣帚撣清牆角、牆頂、牆面，持續牆上四周無灰塵。

3.10垃圾房(垃圾桶、垃圾箱)保潔

3.10.1及時將垃圾以袋裝行駛分類送到垃圾房或投入垃圾箱、垃圾桶。

3.10.2協助配合環衞部門做好垃圾清運工作。

3.10.3打掃垃圾房周圍通道地面，清除排水溝內垃圾，用水沖洗，油污用鹼性清潔劑刷洗。

3.10.4用水沖洗垃圾桶(箱)，用刷子刷洗垃圾桶(箱)內外表面，清洗垃圾房內外牆面、門，用刷子刷洗污跡，持續外立面乾淨清潔無污垢、無黏着物。

3.10.5配置消毒殺蟲劑，用噴霧器對垃圾房及其周圍5米處進行消毒、殺蟲。

3.10.6做好垃圾清運記錄。公共地面、樓梯持續乾淨，無雜物、無紙屑、無煙頭、無痰跡、無積水。

2、公共牆面、牆底乾淨，無污漬、無積塵、無蛛網、無脱皮;瓷磚牆面乾淨明亮、無積塵，無水漬。

3、門窗玻璃光亮見本色，無積塵、無污漬。

4、金屬門窗框架、趟槽物見本色，無鏽痕、無積塵、無沙粒。

5、宣傳欄及公共裝飾品表面乾淨，無污跡，無積塵。

6、實行全天候保潔，隨時巡視所管區域，隨時清理保潔。

7、每一天自檢、自評，虛心理解檢查人員的考核。

8、以上所列標準一條達不到扣2元，因以上項目不達標被公司及集團公司驗收處罰的，一次扣20元。

社區秩序維護人員負責東區、南區垃圾箱，發現損壞的及時報440調度中心，由440人員及時通知維修隊進行維修。

餐飲的衞生規章制度 篇11

一、醫務人員洗手的方法

××採用流動水洗手，使雙手充分浸濕;

××取適量肥皂或者皂液，均勻塗抹至整個手掌、手背、手指和指縫;

××認真揉搓雙手至少15秒鐘，應注意清洗雙手所有皮膚，清洗指背、指尖和指縫，具體揉搓步驟為：

(1)掌心相對，手指併攏，相互揉搓;

(2)手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行;

(3)掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓;

(4)右手握住左手大拇指旋轉揉搓，交換進行;

(5)彎曲手指使關節在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行;

(6)將五個手指尖併攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行;

(7)7.必要時增加對手腕的清洗。

××掌心對掌心搓揉××手指交叉，掌心對手背搓揉××手指交叉，掌心對掌心搓揉

××雙手互握搓揉手指××拇指在掌中搓揉××指尖在掌心中搓揉

××在流動水下徹底衝淨雙手，擦乾，取適量護手液護膚。

二、醫務人員在下列情況下應當洗手

××直接接觸病人前後，接觸不同病人之間，從同一病人身體的污染部位移動到清潔部位時，接觸特殊易感病人前後;

××接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前後，接觸病人的血液、體液、分泌物、排泄物、傷口敷料之後;

××穿脱隔離衣前後，摘手套後;

××進行無菌操作前後，處理清潔、無菌物品之前，處理污染物品之後;

××手有可見的污染物或者被病人的血液、體液污染後。

【注意事項】

1.洗手時應當徹底清洗容易污染微生物的部位，如指甲、指尖、指甲縫、指關節及配戴飾物的部位等。

2.洗手使用皂液、在更換皂液時，應當在清潔取液器後，重新更換皂液或者最好使用一次性包裝的皂液。禁止將皂液直接添加到未使用完的取液器中。如使用固體肥皂，應保持肥皂乾燥，盛裝肥皂的容器保持清潔。

3.手洗淨後應用一次性紙巾、乾淨的小毛巾擦乾雙手，或用幹手器乾燥雙手，小毛巾應一用一消毒。

4.手無可見污染物時，可以使用速幹手消毒劑消毒雙手代替洗手。

三、醫務人員在下列情況下應當進行手消毒

××檢查、治療、護理免疫功能低下的病人之前;

××出入隔離病房、重症監護病房、燒傷病房、新生兒重症病房和傳染病病房等醫院感染重點部門前後;

××接觸具有傳染性的血液、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的物品後;

××雙手直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或處理傳染病人污物之後;

××需雙手保持較長時間抗菌活性時。

四、醫務人員手消毒的方法

××取適量的速幹手消毒劑於掌心;

××嚴格按照洗手的揉搓步驟進行揉搓;

××揉搓時保證手消毒劑完全覆蓋手部皮膚，直至手部乾燥，使雙手達到消毒目的。

【注意事項】

1.手被感染性物質污染以及直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或處理傳染病病人污染物之後，應當先用流動水衝淨，然後使用手消毒劑消毒雙手。

2、進行侵入性操作時應當戴無菌手套，戴手套前後應當洗手。一次性無菌手套不得重複使用。

五、醫務人員手衞生標準

不同環境下工作的醫務人員，手衞生應達到如下要求：

1、ⅰ類和ⅱ類區域醫務人員的手衞生要求應≤。ⅰ類和ⅱ類區域包括層流潔淨手術室、層流潔淨病房、普通手術室、產房、普通保護性隔離室、供應室潔淨區、燒傷病房、重症監護病房等。

2、ⅲ類區域醫務人員的手衞生要求應≤。ⅲ類區域包括兒科病房、婦產科檢查室、注射室、換藥室、治療室、供應室清潔區、急診室、化驗室及各類普通病房和房間等。

3、ⅳ類區域醫務人員的手衞生要求應≤。ⅳ類區域包括感染性疾病科、傳染病科及病房。

4、各區域工作的醫務人員的手，均不得檢出致病微生物。

六、手衞生設施和用品的配備

1、處置室、換藥室、病房等應設有流動洗手設施，手術室、產房、重症監護室等重點部門應當採用非手觸式水龍頭開關。

2、用於洗手的肥皂或者皂液應當置於潔淨的容器內，容器應當定期清潔和消毒，使用的固體肥皂應保持乾燥。提倡使用皂液。如使用固體肥皂，應保持肥皂乾燥，盛裝肥皂的容器保持清潔。

3、洗手後的幹手物品或者設施應當避免造成二次污染。可使用一次性紙巾、乾淨的小毛巾擦乾雙手，或用幹手器乾燥雙手。小毛巾應一用一消毒。

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1.

餐飲的衞生規章制度 篇12

為實現公司環境方針和目標，對公司環境、安全管理運行的全過程進行有效控制，規範指導環境衞生管理工作，特制定本制度。

1) 廠區路面平整、無積水，廠區應當綠化;垃圾池及其周圍須定期清理外運,垃圾應分類處置。

2) 生產中產生的廢水、廢料應搞好排放和清除，不應對廠區造成污染。

3)廠區應當建有與生產能力相適應的符合衞生要求的原料、產品及包裝物料的貯存倉庫。

4)存放硫酸(鹽酸、成品油)的危險化學品的區域，應當配置必要的應急物資及防護設施，進行必要的防腐處理，以防泄漏造成環境污染及安全事故。

5)對生產過程中產生噪聲、粉塵的崗位，採取配置隔音裝置、除塵器並配備必要的防護設施，避免造成環境污染及安全事故。

6)對污水處理站配備污水在線檢測裝置，以防不合格污水排放對環境造成污染。

4、 特別作業區衞生要求

1) 特別作業區內的操作應當在無菌狀態下進行。

2) 定期對特別作業區進行殺菌消毒處理。

3) 特別作業人員，必須穿着無菌的工作服、鞋、帽、口罩等。

4)非特別作業區工作人員不得進入特別作業區。

5、 清潔作業區要求

1) 產成品烘乾包裝崗位及化驗室地面應鋪設瓷磚或其它衞生材料。

2) 車間內牆壁應保持清潔，車間內門窗必須封閉完好。

3) 包裝間必須設緩衝間、更衣間，進入的車輛等必須清潔、無塵。

4)各生產設備必須處於良好的工作狀態,設備要保持清潔。

6、控制實施

1) 安環處根據廠區環境現狀，制定《環境衞生管理規定》，並進行監督檢查，做好《檢查記錄表》。

2)安環處按《廢棄物管理規定》定期對廠區廢棄物分類處置，以防發生環境污染和安全事故，並做好記錄。

3)各崗位操作人員嚴格按照崗位操作規程及相關管理規定進行操作，並做好記錄。

7、相關文件記錄管理

1)《現場衞生管理規定》

2)《廢棄物管理規定》

3)《物品定置管理規定》

4)《污水處理操作規程及工藝指標》

5)《檢查記錄表》

6)《污水處理厭氧工序操作記錄表》

7)《污水好氧工序操作記錄表》

8)《化學需氧量COD記錄表》

運行控制

1、對各單位C-E級(C-D級為可允許存在，但須採取措施進行控制的環境因素和危險源;E級可忽略存在的危險源)，各有關部門按相關規定進行控制。

2、對各單位A、B級(重要環境因素、重大危險源)，採取以下措施進行控制：

1)企管處負責對公司的水、電、汽類等能源的消耗進行彙總、分析，以確保能源充分有效地利用。

2)安環處負責組織對相關人員進行相應的安全培訓，確保其按文件規定進行操作。

3)各車間負責本部門的日常安全管理，對本部門所使用的危險物品要嚴格管理，隔離存放並加以標識。

4)企管處負責組織各部門按國家《危險固體廢棄物目錄》識別全公司的危險固體廢棄物;各部門按規定地點分類放置廢棄物;具體處置措施按《廢棄物管理規定》執行。

5)企管處負責污水處理站的日常運行，並按《生產工藝管理規定》每日進行一次抽查。

6)各崗位要根據相應的崗位職責及有關規定進行操作，防止因操作不當而帶來的環境影響和安全危害。

7)安環處在各需要的場合配置消防設施，並登記造冊。

8)公司針對重要環境因素定期進行應急預案演練，增強員工的崗位操作水平及應變能力。

9)各部門按目標、指標方案對重要環境因素進行控制。

組織領導

組 長：

副組長：

成 員：

餐飲的衞生規章制度 篇13

1 主題內容與適用範圍

本標準規定了各類從事醫療活動的環境空氣、物體表面、醫護人員手、醫療用品。消毒劑、污水、污物處理衞生標準。本標準適用於各級各類醫療、保健、衞生防疫機構。

2 引用標準

GB 4789.4 食品衞生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.11 食品衞生微生物學檢驗 溶血性鏈球菌檢驗

GB 4789.28 食品衞生微生物學檢驗 染色法、培養基和試劑

GB 7918.2 化粧品微生物標準檢驗方法、細菌總數測定

GB 7918.4 化粧品微生物標準檢驗方法 綠膿桿菌

GB 7918. 5 化粧品微生物標準檢驗方法和試劑 金黃色葡萄球菌

GB J 48 醫院污水排放標準(試行)

3 術語

3.1 消毒衞生標準

不同對象經消毒與滅菌處理後，允許殘留微生物的最高數量。

3.2 層流潔淨手術室及層流潔淨病房

採用層流空氣淨化方式的手術室及病房。即空氣通過高效過濾器，呈流線狀流入室內，以等速流過房間後流出。室內產生的塵粒或微生物不會向四周擴散，隨氣流方向被排出房間。

3.3 重症監護病房

採用現代化儀器、設備，對各種危重病人進行持續監護與治療的病房。

3.4 保護性隔離房間

為避免醫院內高度易感病人受到來自其他病人、醫護人員、探視者以及病區環境中各種致病性微生物和條件致病微生物的感染而進行隔離的房間。

3.5 供應室清潔區

滅菌前，供應室人員對清潔物品進行檢查、包裝及存放等處理的區域。

3.6 供應室無菌區

滅菌後，供應室內無菌物品存放的區域。

3.7 消毒劑

能殺滅細菌繁殖體、部分真菌和病毒;不能殺滅細菌芽抱的藥物。

4 衞生標準

4.1各類環境空氣、物體表面、醫護人員手衞生標準

4.1.1細菌菌落總數

允許檢出值見表l.

表1各類環境空氣、物體表面、醫護人員手細菌菌落總數衞生標準

4.1.2 致病性微生物

不得檢出乙型溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌及其他致病性微生物。在可疑污染情況下進行相應指標的檢測。

母嬰同室、早產兒室、嬰兒室、新生兒及兒科病房的物體表面和醫護人員手上，不得檢出沙門氏菌。

4.2 醫療用品衞生標準

4.2.1 進入人體無菌組織、器官或接觸破損皮膚、粘膜的醫療用品必須無菌。

4.2.2 接觸粘膜的醫療用品

細菌菌落總數應≤20cfu/g或100cm2;致病性微生物不得檢出。

4、2.3 接觸皮膚的醫療用品

細菌菌落總數應≤200cfu/g或100cm2;致病性微生物不得檢出。

4.3 使用中消毒劑與無曲器械保存液衞生標準

4.3.1 使用中消毒劑

細菌菌落總數應≤100cfu/ML;致病性微生物不得檢出。

4.3.2 無菌器械保存液

必須無菌。

4.4 污物處理衞牛標準

污染物品無論是回收再使用的物品，或是廢棄的物品;必須進行無害化處理。不得檢出致病性微生物。在可疑污染情況下，進行相應指標的檢測。

4.5 污水排放標準

按GHJ48(試行)執行。

5 檢查方法

5.1 採樣及檢查方法

按附錄A執行。

6 有關規定

6.l 各級、各類醫療、保健、衞生防疫機構必須執行本標準。並應指定專門科室(部門)負責民體貫徹實

6.2 各級衞生監督、衞生防疫部門按《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》和《消毒管理辦法》有關規定負責監督、監測工作。

附錄A

採樣及檢查方法

(補充件)

A1 採樣及檢查原則

採樣後必須儘快對別樣品進行相應指標的檢測;送檢時間不得超過6h,若樣品保存於0-4Co條件時。送搶時間不得超過24h。

A2 空氣採樣及檢查方法

A2.1 採樣高度時間

選擇消毒處理後與進行醫療活動之前期間採樣。

A2. 2 採祥高度

與地面垂直高度80-150cm。

A2.3 布點方法

室內面積≤30M2，設一條對角線上取3點，即中心一點、兩端各距牆1m處各取一點;室內面積>30m2，設東、西、南、北、中 5點，其中東、西、南、北點均距牆1m。

A2. 4 採樣方法

用9cm直徑普通營養瓊脂平板在採樣點暴露5min後送檢培養。

A2.5 細菌菌落總數檢查

A2.5.l 普通營養瓊脂培養基

按GB4789.28中3.7條配製。

A2 5.2 檢查方法

參照 GB7918. 2規定執行。

A2.5.3結果計算

5000N

空氣細菌菌落總數(cfu/m3)= AT ...............(A1)

式中： A—一平板面積。 cm2;

T—一平板暴露時間，min;

N—一平均菌落數，cfu/平皿。

A3 物體表面採樣及檢查方法

A3.1 採樣時間

選擇消毒處理後4h內進行採樣。

A3.2 採樣面積

被採表面<100cm2，取全部表而;被採表面≥100cm2,取100cm2。

A3.3採樣方法

用5×5cm2的標準滅菌規格板;放在被檢物體表面，用浸有無菌生理鹽水平樣液的棉拭子1支，在規格權內橫豎往返各塗抹5次;並隨之轉動棉拭於。連續採樣1-4個規格板面積;剪去手接觸部分，將棉拭於放入裝10ml採樣液的試管中送檢。門把手等小型物體則採用棉拭子直接塗抹物體的方法採樣。

A3、4 細菌菌落總數檢查

按A2.5規定執行。

A3. 4.1 結果計算

物體表面細菌菌落總數(cfu/cm2)=平皿上菌落的平均數×採樣液稀釋倍數......(A2)

採樣面積(cm2)

A4 醫護人員手採樣及檢查方法

A4.1 採樣時間

在接觸病人、從事醫療活動前進行採樣。

A4. 2 採樣面積及方法

被檢人五指併攏，將浸有無菌生理鹽水採樣液的棉試子一支在雙手指曲面從指根到指端來回塗擦各兩次(一隻手塗擦面積30cm2〕，並隨之轉動採樣棉試子，剪去手接觸部位;將棉試子放入裝有10ml採樣液的試管內這位。採樣面積按平方釐米(cm2)計算。

A4. 3 細菌菌落總數檢查

按A2. 5規定執行。

A4.3.1 結果計算

手細菌菌落總數(cfu/cm2)=平皿上菌落的平均數×採樣液稀釋倍數......(A3)

30X2

A5 醫療用品採樣及檢查方法

A5、1 採樣時間

在消毒或滅菌處理後，存放有效期內採樣。

A5.2 採樣量及採樣方法

可用破壞性方法取樣的醫療用品，如輸液(血)器、注射器和注射計等均參照《中華人民共和國藥典》1990年版一部附錄中《無菌檢查法》規定執行。對不能用破壞性方法取樣的特殊醫療用品，可用浸有無菌生理鹽水採樣液的棉試子在被檢物體表面塗抹採樣，被採表面<100cm2，取全部表面;被採表面≥100cm2,取100cm2。。

A5.3 無菌檢查

按《中華人民共和國藥典》1990年版一部附錄中《無菌檢查法》規定執行。

A5.4 細菌菌落總數檢查

按A2.5規定執行。

A6 使用中消毒劑與無菌器械保存液

A6.1 採樣時間

採取更換前使用中的消毒劑與無菌器械保存液。

A6. 2 採樣量及方法

在無菌條件下，用無菌吸管吸取1ml被檢樣液，加入9ml稀釋液中混均，對於醇類與酚類消毒劑，稀釋液用普通營養肉湯即可;對於含氯消毒劑、含碘消毒劑、過氧化物消毒

劑，需在肉湯中加入0.1%硫代硫酸鈉;對於洗必泰、季銨鹽類消毒劑，需在肉湯中加入

3%(W/V)吐温80和0.3%卵磷脂;對於醛類消毒劑，需在肉湯中加入0.3%甘氨酸;對於含有表面活性劑的各種複方消毒劑，需在肉湯中加入3%( W/V)吐温80，以中和被檢藥液的殘效作用。

A6.3 細菌菌落總數檢查

按 A2. 5規定執行。

A6、3.1 結果分析

平板上有菌生長，證明被檢樣液有殘存活菌，若每個平板的落數在10個以下，仍可用於消毒處理(但個能用於滅菌)，若每個平板菌落數超過10個，説明每毫升被檢樣液含菌量己超過100個，即不宜再用。

A7 溶血性鏈球菌檢查

參照GB4789. 11執行。

A8 沙門氏菌檢查

參照 GB4789. 4執行。

A9 綠膿桿菌檢查

參照GB7918.4執行

A10 金黃色葡萄球菌檢查

參照GB7918 .5執計。

A11 污物採樣及檢查方法

A11.1 採樣時問

在消毒或滅菌處理後進行採樣。

A11.2 採樣量及採樣方法

按A5.2執行。

A11.3 檢查方法

可參照A7-A10章進行相應指標的檢測。

A12 污水、污泥採樣及檢查方法

按GBJ48(試行)規定執行。

A13 結果判斷

檢查結果符合相應的本標準值者，判定為該項檢查合格;反之，不符合相應本標準接值者，則判定為檢查個不合格。

餐飲的衞生規章制度 篇14

1. 樹立以人為本的教育理念，滿腔熱情對待師生，提倡微笑服務。

2. 做好衞生健康教育宣傳工作，根據季節變化，因時施教，不斷提高學生自我保護意識，培養學生良好衞生習慣，努力增強學生的健康水平。

3. 抓好學生“常見病，傳染病”的防治工作，做好慢性病、傳染病、特異體質學生的登記工作，做好學生因病缺課的彙總工作。發現傳染病疑似病情，及時向學校領導和上級主管部門報告。

4. 進一步規範藥品採購，儲存工作。加強藥品管理，嚴禁使用過期、黴、潮、變質、變色、沉澱渾濁的藥品。

5.加強對學生食品衞生安全知識的宣傳教育和對學校食品衞生管理的監管力度，嚴格杜絕食物中毒事件。

6.及時處理意外傷害事故，需要送醫院的，做好轉診工作。

7.進一步做好室內外環境衞生工作。

8.每學期進行健康知識講座。

9.規範各類健康教育資料保管積累。

10.做好新生《預防接種證》的查驗工作，協助接種單位做好各類疫苗接種的宣傳發動工作，瞭解學生的健康狀況，有無接種禁忌症，及時反饋給接種單位;督促遺漏接種學生(通知家長)進行補種疫苗。

11.做好學校環境衞生的檢查及衞生評比工作。

餐飲的衞生規章制度 篇15

為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進公司日常工作規範化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室衞生管理制度。為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進公司日常工作規範化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室衞生管理制度。

一、主要資料與適用範圍

1。本制度規定了辦公室衞生管理的工作資料和要求及檢查與考核。

2。此管理制度適用於本公司所有辦公室衞生的管理

二、定義

1。公共區域：包括辦公室走道、會議室、衞生間，每一天由行政文員進行清掃;

2。個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員每一天自行清掃。

三、制度資料

1。公共區域環境衞生應做到以下幾點：

持續公共區域及個人區域地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

持續門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。

持續牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。

持續掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。

持續衞生間、洗手池內無污垢，經常持續清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。

持續衞生工具用後及時清潔整理，持續清潔、擺放整齊。

垃圾簍擺放緊靠衞生間並及時清理，無溢滿現象。

2。辦公用品的衞生管理應做到以下幾點：

辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回櫃子裏，不用的物品要及時清理掉。

辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，並整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完後放到原位。電腦：電腦鍵盤要持續乾淨，下班或是離開公司前電腦要關機。

報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。

飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具櫃等擺放要整齊，持續表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規範，並用護釘固定不可亂搭接臨時線。

新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清除。

3。個人衞生應注意以下幾點：

不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

下班後要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。

禁止在辦公區域抽煙。

下班後先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷後即可離開。

辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

4。總經理辦公室衞生應做到以下幾點：

持續地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

持續門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。

持續牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。

持續掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。

持續衞生間、洗手池內無污垢，經常持續清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。

持續衞生工具用後及時清潔整理，持續清潔、擺放整齊。

垃圾簍擺放緊靠衞生間並及時清理，無溢滿現象。

持續魚缸清潔，定期換水和給魚餵食。

定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。

5、日常衞生清掃工作安排

1)每一天上班後，行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負責的衞生區，並持續衞生清潔。

2)每逢國家法定節假日，應提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。

3)由總經理指定專人負責清掃總經理辦公室的衞生。