酒店主管崗位職責（精選16篇）

酒店主管崗位職責 篇1

1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。

2.對公司物資的保管和收發負有重要責任，加強控制、審查各部門領用物資審批手續、數量，嚴格把關，合理使用物料，降低消耗。

3.督促、監督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續。

4.切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防黴變等安全措施和衞生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。

5.經常瞭解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領導和各使用部門參考。

6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。

7.管理好公司的財產物資，屬於傢俱、用具或固定資產的物品要轉賬登記。做好物資的收、發、存、報損等手續，定期進行盤查。

8.按制度要求及時做出收、發存月報表。

9.對屬下員工的工作素質有培訓之責，不斷提高部屬業務水平和工作能力。

酒店主管崗位職責 篇2

1.對前廳部經理負責，負責總枱接待班組的日常管理工作。

2.參加前廳部例會，並反映工作中的問題。

3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，並保證在本部門得以實施。

4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關係。

5.負責總枱員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規範和質量要求實現優質服務。

6.負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。

7.確保接待員工個人衞生標準和儀表儀容達到酒店各方面的要求。

8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。

9.補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

10.檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。

11.完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

12.確保員工提供禮貌、專業的服務。

13.及時瞭解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，並做相應的安排，合理的排房。

14.高峯期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。

15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的製作，防止出現任何錯誤。

16.檢查所有賓客的留言，並確保賓客及時收到所有留言。

17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

18.執行、完成其它需完成工作。

酒店主管崗位職責 篇3

保證客人入住及離店手續有序地進行;

嚴格執行結賬及財務程序;

聯繫相關部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問題;

每班情況記錄及閲讀交接班本;

以專業態度為客人處理投訴;

為客人提供準確的留言及叫醒服務;

代客收發郵件、快件、包裹等;

回答客人提出的關於各種信息的詢問。

酒店主管崗位職責 篇4

1、協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，並督導實施。

2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

3、按照西餐服務規程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，並與西廚房保持密切聯繫，協調工作。

4、掌握市場信息，瞭解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，並及時反饋給西廚房及有關領導。

5、瞭解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和佈置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。

9、瞭解各國風俗習慣、生活忌諱。

10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐後結束工作並抓好員工的崗位業務培訓。

11、召開班前會，分配任務，總結經驗。

酒店主管崗位職責 篇5

1.負責管區內客房清潔衞生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衞生、賓客迎送和接待服務工作。

2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。

4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。

5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。

酒店主管崗位職責 篇6

1、認真貫徹執行部門經理下達的營業及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。

2、 上班後，進行交接班工作，檢查保險櫃鑰匙是否齊全，瞭解上班遺留問題，並跟蹤處理。

3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。

4、負責所需員工的日常培訓監督落實，定期對所屬員工進行技術考核，瞭解所屬員工的業務熟練程度;經常檢查收銀員的操作過程，發現錯漏，應及時監督更正。

5、 督促行李員做好衞生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，並將抽查結果記錄下來。

6、 督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。

7、 合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。

8、 當班時，接受和處理客人投訴，並作出記錄，向經理彙報。

9、 每天上班必須閲讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，並及時彙報。

10、搞好並維持大廳環境的整潔

11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。

12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級彙報。

13、確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。

14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。

酒店主管崗位職責 篇7

1、負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備、等設備的維修保養計劃，並保證這些計劃的實施。 

2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受並組織實施工程部經理主管的運行調度令和日常維修工作令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。

3、根據工程部經理的要求，監督外單位承擔大修、技術改造和工程項目，並組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

4、協助工程部經理制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題及時向工程部經理彙報。

5、搞好班組管理，採取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。

6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經理。

酒店主管崗位職責 篇8

1、組織、安排客房和公共區域衞生的清潔打掃;

2、督導、培訓和考核下屬員工按照標準和流程實施清掃和服務工作，確保客房乾淨和設施完好;

3、滿足客人的服務需求，並負責客房物品管理;

4、協助工程人員完成客房和公共區域的維修項目，對部門工作設備設施、易耗品、布草進行管理。

酒店主管崗位職責 篇9

1、負責主持與公司簽約的所有酒店OTA三方代理運營業務的全面工作，管理直屬部門，並對運營工作質量負全責;

2、負責對部門成員進行職務任免、任務分配、獎懲考核;

3、負責組織制定本部門的規章制度、發展規劃和月、季、年計劃並組織實施。

酒店主管崗位職責 篇10

1、合理控制酒店近期、遠期房態，合理控制和分配客房銷售;

2、負責培訓、激勵、督導員工，保證部門各服務崗位的正常運轉;

3、負責制訂本部門工作計劃及總結;

4、監督檢查前台賬務，審核審批各項財務單據等;

5、處理客人投訴等突發事件;

6、領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責 篇11

1、負責利用新媒體、微信平台推廣企業的產品和服務品牌(酒店、會議);

2、負責公司新媒體、微信公眾號的日常運營和維護工作：日常內容編輯、發佈、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關注度;

3、負責執行新媒體營銷策略及線上活動策劃;

4、公司安排的其他工作。

酒店主管崗位職責 篇12

1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃;

2、收集和分析市場信息和數據，根據酒店經營狀況，提出提升經營業績策略與手段，完成酒店的經營指標;

3、開發、積累和維護酒店客户資源，積極發展酒店會員，拓展銷售渠道;

4、擬定階段性的對客優惠政策及長租户活動安排，經上級批准後組織實施;

5、瞭解酒店行業市場狀況及經營管理動態，合理調整營銷策略，提高經營業績;

6、負責部門員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門整體業務水平。

酒店主管崗位職責 篇13

1. 協助領導完成酒店所確定的各項目標;

2. 協助領導制定酒店經營方向和管理目標，包括制定規章制度和服務操作規程，並監督貫徹執行做好內務管理工作;

3. 根據公司要求，與各界人士保持良好的公共關係，樹立酒店對外形象;

4. 進行團隊客户拓展，完成酒店銷售事宜;

5. 積極認真完成領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責 篇14

1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務;

2、負責酒店前台款項的正常收取，確保前台資金的安全、準確無誤;

3、負責酒店前台數據的管理、統計，以及應收賬款的核對、跟進與確認;

4、負責前廳部員工的日常管理，培養前廳部員工的專業知識，服務意識，提高禮貌和注重儀容儀態，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;

5、廉潔自律，以身作則，關心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;

6、協助店長做好客户開拓與維護工作;

7、協助全店其他部門的必要配合工作;

8、完成領導交辦的其它工作。

酒店主管崗位職責 篇15

1、負責項目籌開準備(交付驗收、開業準備工作);

2、負責門店的日常經營及管理工作，熟知服務設施的功能處於完好狀態。

3、使客房達到公司要求的出租率，獲取合理的客房收入。

4、協助更高一級領導進行酒店員工培訓工作和管理。

5、保持良好的客際關係，能獨立有效地處理賓客投訴。

6、協助酒店與更高一級領導處理突發事件。

酒店主管崗位職責 篇16

1、負責泰餐廳的日常管理工作，並與廚房保持密切聯繫，確保餐廳的服務質量;

2、出席定期組織的業務會議，彙報餐廳工作，向員工傳達精神;

3、檢查工作;檢查設備，傢俱，餐具、綠植等的擺設及其完好情況。檢查服務用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐飲會議，安排當天服務工作。

5、從廚房瞭解每日出菜情況，佈置重點推銷菜式。

6、籤領食物、材料。

7、妥善處理客人投訴和質詢。

8、做好員工考勤工作、評估工作。

9、做好餐廳的財產管理工作。

10、負責員工的培訓工作。

11、負責餐廳活動的溝通和推出。