酒店倉管員崗位職責(精選13篇)
- 崗位職責
- 關注:2.49W次
酒店倉管員崗位職責 篇1
1、負責物資入庫,按規定嚴格把好數量關、質量關、價格關。
2、負責物資出庫領用,領料單須有部門負責人簽字。嚴格控制發放範圍、數量,如有超出,及時反映核實處理。
3、嚴禁酒店物資違規發放,更不準擅自外借,如有發現,嚴重處分。
4、負責進出物資出入庫日記賬的登記,按時交納入庫、領料、直撥單及收付存盤存報表,並於財務核對,準確反映物資收發存工作,做到賬實一致,隨時接受檢查。
5、經常盤查常用物資,按週轉率應及時申購。對食品類物資注意保質日期,注意食品衞生,減少積壓,避免浪費。
6、驗收後的物資,必須按類別,根據物品的數量、性質固定位臵整齊擺放,在貨架上粘貼註明貨物名稱的標籤,正確發放,並注意留通道,便於收發、檢驗、盤點、清查。
7、對部門領用低值易耗物品的使用情況負責進行跟蹤調查,若有使用不當、不妥的情況,要及時提出改進,在下一次重新領用時要將舊物回收,做到以舊換新,確保每項易耗物品的使用達到正常年限。
8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領用,負責核實每日使用量後,同時對使用消耗情況進行跟蹤。
9、負責鮮貨、蔬菜、餐料驗收監督,嚴格把好質量、數量驗收關,對不夠斤量的物資,除按實際重量驗收外,還要求供貨補足。
10、商品和物料進出倉,要做到先進先出、後進後出,防止商品變質、黴壞,儘量減少損耗,嚴格審核入庫領用手續是否齊全,對於手續不全者,一律拒發、拒收。
11、倉庫要保持通風乾燥。要勤檢查、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬、黴爛變質。
12、每日彙總票據,嚴格執行出入庫手續,按期登記明細賬,定期盤點,按時填寫報表,做到賬物相符、賬表清楚,並於月底及時結出月末庫存數,上報財務部。
13、嚴格執行倉庫的安全制度。庫內嚴禁吸煙,上下班前後,對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進行安全檢查,發現隱患及時處理,保證物資和庫房的安全。
14、嚴格執行酒店各項規章制度和工作紀律,按時上下班,工作時不撤離職守,並做好倉庫的清潔衞生工作。
酒店倉管員崗位職責 篇2
一、操作職責:
1、服從領導的工作安排。
2、按程序進行各種物資的收發,並按規範填制直撥單、驗收單。
3、按規定做好倉庫進銷存帳務記錄,嚴格執行倉庫的安全制度,庫內嚴禁吸煙,上下班前後對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材等進行安全檢查,發現隱患及時處理,保證庫房和物資的安全。
4、對庫存不足物品需及時補倉,物品補倉規定如下:
(1)倉管員應每天檢查庫存物品、食品、飲品、香煙的庫存量,不足的應及時填寫倉庫補倉表,並交給財務經理審批後交給採購進行採購。
(2)如果積壓物資用完後需要補倉的,倉管員先請示財務與大廚商討再做補倉的決定。
5、食品倉的倉管員應定期、不定期的對物品的保質期進行檢查,對將要到期的食品做表上報成本會計,以便對將到期的食品進行及時處理,儘早利用杜絕浪費。
6、物品的驗收程序:
(1)倉庫補倉的物品由倉管員直接收貨。
(2)部門申購的物品應由倉管員與部門主管人員一同驗收。
(3)凡沒有合同及報價的物品倉管員不開驗收單(直撥單開出後由部門主管簽名認可,但不給供應商)。
(4)所有直撥單都需由部門主管級以上的人員簽名為準。
(5)倉管員必需按規定填寫好驗收單、直撥單(各項目填寫完整,清晰)。
(6)食品、用品單必需分開單。
7、發貨程序:
(1)倉管員必需核對發貨數量、物品才可將貨物發出。
(2)倉管員要審核各部門的領料單是否符合財務要求填寫。(日期、部門、品種數量、食品用品分單填寫)。
(3)所有單據原則上不許修改,確要修改的要求部門領貨人及發貨人員簽名確認。
8、倉管員每天完成業務後,應整理好當天的單據(驗收單、直撥單、領料單夾好登記入賬)。
9、倉管員應於次日早晨把所有的單據財務聯送交成本會計處,並登記好號碼要求成本會計簽收。
二、協調職責:
1、與用貨部門溝通協調工作。
2、和採購部門做相關協調工作。
3、和供應商做相關協調工作。
4、月終做好各部門盤點工作。
酒店倉管員崗位職責 篇3
1.物資驗收要單據齊全,記錄完整,物單相符,物品不破損才准入庫。
2.物資發放要手續完善,印章齊全,有消耗定額的要堅持按定額標準交舊領新,要保質保量,當面點清,發料要準確快捷。
3.對物資的保管要認真負責,做到勤檢查、勤清理、勤保養、勤核對。物資進倉上架要按汽車各大系統分類擺放整齊。要及時記好賬,做到賬、卡、物相符。
4.倉庫重地,無關人員不準進入。注意防火、防爆、防盜、防潮,杜絕事故,保證倉庫安全。
5.注意庫內及環境的整潔衞生。
酒店倉管員崗位職責 篇4
職能:負責酒店物資的管理,做好物資出入庫發放、登記,做好月末庫存商品盤點,保證所管物資的數量、質量。
1、負責物資入庫,按規定嚴格把好數量關、質量關、價格關。
2、負責物資出庫領用,領料單須有部門負責人簽字。嚴格控制發放範圍、數量,如有超出,及時反映核實處理。
3、嚴禁酒店物資違規發放,更不準擅自外借,如有發現,嚴重處分。
4、負責進出物資出入庫日記賬的登記,按時交納入庫、領料、直撥單及收付存盤存報表,並於財務核對,準確反映物資收發存工作,做到賬實一致,隨時接受檢查。
5、經常盤查常用物資,按週轉率應及時申購。對食品類物資注意保質日期,注意食品衞生,減少積壓,避免浪費。
6、驗收後的物資,必須按類別,根據物品的數量、性質固定位臵整齊擺放,在貨架上粘貼註明貨物名稱的標籤,正確發放,並注意留通道,便於收發、檢驗、盤點、清查。
7、對部門領用低值易耗物品的使用情況負責進行跟蹤調查,若有使用不當、不妥的情況,要及時提出改進,在下一次重新領用時要將舊物回收,做到以舊換新,確保每項易耗物品的使用達到正常年限。
8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領用,負責核實每日使用量後,同時對使用消耗情況進行跟蹤。
9、負責鮮貨、蔬菜、餐料驗收監督,嚴格把好質量、數量驗收關,對不夠斤量的物資,除按實際重量驗收外,還要求供貨補足。
10、商品和物料進出倉,要做到先進先出、後進後出,防止商品變質、黴壞,儘量減少損耗,嚴格審核入庫領用手續是否齊全,對於手續不全者,一律拒發、拒收。
11、倉庫要保持通風乾燥。要勤檢查、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬、黴爛變質。
12、每日彙總票據,嚴格執行出入庫手續,按期登記明細賬,定期盤點,按時填寫報表,做到賬物相符、賬表清楚,並於月底及時結出月末庫存數,上報財務部。
13、嚴格執行倉庫的安全制度。庫內嚴禁吸煙,上下班前後,對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進行安全檢查,發現隱患及時處理,保證物資和庫房的安全。
14、嚴格執行酒店各項規章制度和工作紀律,按時上下班,工作時不撤離職守,並做好倉庫的清潔衞生工作。
酒店倉管員崗位職責 篇5
1、負責申請採購和控制備品,包括訂購、收貨、發貨、返倉、分類、維護以及控制備品數量;
2、負責工具箱的運轉,包括申請使用,備品控制,發放,歸還確認和維護;
3、與值班工程師協調決定零件、工具需求量,包括規格和數量;
4、通過倉管卡片,存貨記錄,組織和分類存放物品;
5、嚴格把關所有購買貨物的質量標準;
6、保留供貨商的名單並經常核對價格和標準;
7、每月清點一次庫存,並填寫報告決定適當補充庫存;
8、決定年度用貨數量以便和供貨商協商價格並修改存貨數量;
9、按照標準程序填寫採購申請表;
10、與採購部門及時溝通和落實物品採購情況;
11、通過價格比較,根據工作方式方法的不斷改善,應不斷尋求和定購最適宜的物品和材料,將不適宜物品的材料作報廢處理;
12、保管所有酒店相關圖紙資料和全部庫存資料。
酒店倉管員崗位職責 篇6
一、酒店倉庫管理員層次關係
直接上級:管事部主管
二、酒店倉庫管理員任職要求
對工作有責任心,國中以上文化程度,1年以上酒店工作經驗,對工作細心、耐心。
三、酒店倉庫管理員崗位職責
在管事部領班的領導下,做好倉庫的盤店工作。
1、保持倉庫的乾淨、整潔,各種物品負責排放整
2、嚴格按照酒店規定程序辦理物品的進出庫手續,並做好帳目3、定期盤點倉庫,對低於最低庫存數量的物品及時提出申購
4、負責統計各餐廳每月的報損率
5、認真做好大型宴會餐廳的物品借用工作,並及時催還
6、負責本部門清潔用品的發放工作,並做好記錄、統計費用
7、做好倉庫的消防安全工作,杜絕安全隱患。
酒店倉管員崗位職責 篇7
聯繫酒店各經營部,對酒店各原材料驗收入庫,申報庫房補貨原材料。每月盤存並編制盤存表為進一步加強成本管理提供方向。
1、對所有進庫原料按照驗收制度,按質量逐一驗收。
2、嚴格發貨領料制度進貨發標要復對實物並登記入冊。
3、按各種食品的性能和要求分類,妥善保管,經常檢查/翻曬/防止黴爛,防止積壓,保證倉庫的温度。
4、認真搞好倉庫環境衞生。
5、庫存帳目要清楚,帳/卡物三相符。
7、對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數,據庫存預先向採購員反曜,以防滯貨和脱銷。
8、參加培訓,主動工作,完成上級交辦的其他任務。
酒店倉管員崗位職責 篇8
1.負責倉庫實物收、發、存管理,ERP系統數據處理;
2.與需求部門對接解決發貨異常事件;
3.負責每月倉庫物料的計劃與申請;
4.及時處理ERP系統單據,保證倉庫庫存準確率 ;
5.負責倉庫現場物資的擺放、整潔。
酒店倉管員崗位職責 篇9
1、及時、準確完成收發料工作,準確開具並審核;
2、倉庫日常賬務管理,物料管理;
3、定期進行庫存盤點工作,盤虧、盤盈要及時書面彙報處理;
4、常用物料安全庫存管理;
5、倉庫5S管理。
酒店倉管員崗位職責 篇10
1、負責倉庫日常收、發、存管理工作。
2、倉庫的安全工作和原材料及成品保管工作。
3、每日原材料明細賬目的登記;盤點庫存原材料和成品。
4、物流快遞;返修登記及寄出
酒店倉管員崗位職責 篇11
1. 負責物料的進出庫操作和在庫管理,及時記賬;
2. 負責物料狀態標識打印及粘帖,確保物料狀態真實有效;
3. 定期進行物料盤點,確保帳實相符。 2.安全管理 1.負責庫區日常安全檢查,落實EHS安防措施;
酒店倉管員崗位職責 篇12
1. 收貨管理:確認商品進貨的品項、產品外包裝、保質期、條碼及數量並確認規劃儲位存放正確;
2. 出貨管理:確認檢貨正確、出貨準時率、確認補貨作業;
3. 退貨管理:退貨分類處理、退貨品項/數量管理、退貨率管理、包銷管理;
4. 提高檢貨作業效率及正確率;
5. 庫存管理:負責管理所轄客户的貨品,保證賬實相符;先進先出管理、庫存正確率/儲位正確率/虧損率的管理;
酒店倉管員崗位職責 篇13
1、按標準做好基地所有樣品的到貨、入庫、陳列擺放及出庫工作;
2、按標準做好樣品進出庫的驗收、記賬、發放及樣品流向工作,做到賬賬相符;
3、定期對基地倉庫盤點,隨時掌握庫存狀態、保證物資設備及時供應、充分發揮週轉效率。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wjfww.com/wenmi/gangwei/4p4k3m.html