餐飲營銷經理崗位説明書
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無論從事什麼崗位,都要對該崗位的説明書有所瞭解。下面小編為大家精心蒐集了2篇餐飲營銷經理崗位説明書,歡迎大家參考借鑑,希望可以幫助到大家!
餐飲營銷經理崗位説明書一
1、餐飲營銷經理在酒樓總經理的領導下。開展各項銷售回訪工作崗。
2、深入瞭解本公司區域特徵消費動態,即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。
3、負責完成公司下達營銷指標,積極做好客户回訪,挖掘新客户,擴展企業品牌。
4、配合預定部門做完相關客户資料完善工作,並按部門規定填寫相應預定信息,做好與樓面各部門溝通協調工作。
5、協助部門制定總體市場發展戰略及具體實施方案。
6、遵守公司制定的各項規章制度,制度中一些要求如因崗位特殊因素,經報總經理特批。
7、每週需提供相應的資料,並將客户資料反饋於預定台。
8、每月對公司簽單客户拜訪,如掛賬簽單單位或個人應進行業務款項催收,催收期限按協議規定執行,特殊情況應上呈總經理報批,凡無特批、超過時間以相應數額在績效獎金中扣除。
9、配合樓面經理對賓客投訴進行跟蹤,處理好與客間的客我良好關係。
10、嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒樓信息。
餐飲營銷經理崗位説明書二
*成立預訂部,並完善其功能。
*成立餐銷團隊,並完善薪資及提成獎勵方案。
*在餐飲總監的領導下,制定整體餐飲部年度,月度,臨時營銷策劃方案和預算。
*制定銷售計劃,帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務。
*和飯店銷售部保持密切的聯繫,有關於會議,展覽,包價等進行共同促銷。
*根據餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求,指定對重要客户及潛在客源的銷售策略和工作計劃。
*協助落實各項工作計劃和經營預算,有步驟地開發潛在的客源市場。
*提供參考預算方案,提出銷售目標建議。
*負責重要客户及潛在重要客户的資料收集,歸納和分析的實際操作工作。
*督導銷售人員的日常工作,完成具體的銷售指標,明確不同時期的銷售重點。
*向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態。
*定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲,並組織實施培訓,提高銷售人員的素質。
*處理餐銷部的日常事務,完成餐飲部總監交辦的其他工作。
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