食堂庫房出入庫的管理制度（精選5篇）

食堂庫房出入庫的管理制度 篇1

1.除非受過培訓並獲得主管授權，否則不能進行機電設備維修；

2.替換保護設施或安全裝置時，應注意型號須相同；

3.維修操作須遵守有關的檢修管理規定；

4.配戴必要的勞動保護用品；

5.進入設備下方或容器內，以及在操作不可見的情形下進行維修時，必須關閉設備電源、水源及其它能源供應，釋放殘餘能量，並醒目地懸掛各種警示標識；

6.進入容器、下水道、狹窄夾層和通風不良的場所進行維修工作時，應通知安全主任，並取得同意後方可進行工作；

7.使用刀具時，注意刀鋒遠離自己的身體；

8.禁止拋擲工具。

食堂庫房出入庫的管理制度 篇2

1、倉庫內的材料、零部件、工具、設備等物品應排列合理，堆放整齊、穩固。物品的堆放應上輕下重，上小下大，高度適當，便於搬運，並留有通道。

2、加熱後的物件，必須經過冷卻後才能進行清點和存放。

3、庫內物品不準堆放在電器開關附近或壓在電線上。

4、物品堆放距牆壁、燈具以及堆跺之間的距離均不得少於50cm。

5、嚴禁在光滑或塗油的物件上行走。

6、人工搬運大型物件時，應根據物件重量和體力強弱進行搬運。兩人或兩人以上搬運時，要統一指揮，相互配合。

7、搬運有刃口，毛刺等鋒利物件或塗油物件時必須戴手套，上貨架時應放置穩固，不準露出架子外。

8、在收發過程中，應穩拿穩放，防止物件落下傷人。使用梯凳時，應放置牢固，並採取防滑措施。

9、夜晚搬運物品時，應有充足的照明，道路要暢通。

10、採用吊車、行車或其它起重機械進行庫內搬運時，應遵守相應的安全操作規程，並與起重工、掛勾工、行車工密切配合。

11、存放棉織品、紙類等可燃物品的倉庫嚴禁煙火。

食堂庫房出入庫的管理制度 篇3

1、目的

為了加強倉庫管理工作，確保庫存物品安全。

2、適用範圍

本規定適用於站內所有倉庫的管理。可依據本規定，結合實際制定具體的規定。

3、管理規定

3.1所有倉庫，應設專(兼)職倉庫保管員，負責庫房的日常管理。

3.2所有物料，無論是新購入、領後收回，必須履行驗收入庫登記手續。

3.3庫房應通風，照明良好，門窗完好，不漏雨。

3.4庫房應有醒目的安全警示標誌，無關人員不得隨意出入。庫管人員離開時必須隨時鎖門。

3.5庫房內禁止吸煙，動用明火必須經生產部安全管理者批准，並採取相應的安全措施。

3.6庫房應配置滅火器材，消防器材應當設置在明顯和便於取用的地點，周圍不準堆放物品和雜物。庫管人員應會熟練使用。

3.7庫房內敷設的配電線路，需穿金屬管或用非燃硬塑料管保護。應當在庫房外單獨安裝電源開關，保管人員離庫時，必須拉閘斷電;禁止使用不合規格的裝置。

3.8庫房內不準人員住宿、休息，不準使用電爐、電烙鐵、電熨斗等電熱器具和電視機、電冰箱等家用電器。

4、物料的存放

4.1物品應分類存放，置放有序。應保持一定的通道

4.2庫管員應根據物料的要求，採取適當的保存措施，確保物料存儲環境(如温度、濕度等)符合規定。

4.3易燃、易爆、易腐蝕等化學危險品應單獨設庫，確無條件時，也必須隔離單獨存放，並做好專門的標識，在醒目處標明儲存物品的名稱、性質和應急處置方法。

4.4易燃、易爆、易腐蝕等化學危險品的包裝容器應當牢固、密封，發現破損、殘缺，變形和物品變質、分解等情況時，應當及時進行安全處理，嚴防跑、冒、滴、漏。

4.5庫房人員應定期檢查庫存物資狀況，倉庫管理單位(部門)應定期組織盤點。

4.6倉庫管理單位(部門)應把庫房作為日常安全巡邏、例行安全檢查的重點，及時發現、處置安全隱患，防止安全事故的發生。

食堂庫房出入庫的管理制度 篇4

一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。

二、各類食品要分開存放，並有明顯標識。

三、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。

四、建立庫存食品定期檢查制度，定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保質期。

五、定期打掃庫房，整理物品，保持庫房整潔。

六、食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

七、及時處理掉不能繼續使用的食品或腐敗變質的食品和有異味的食品。

食堂庫房出入庫的管理制度 篇5

一、食堂庫房及食品物資設立庫管員專人管理，非庫房管理員不得隨意進入。

二、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保持良好的環境衞生。

三、庫房要保持乾燥、通風、整潔，防止物資因受潮而黴爛變質。

四、任何人員不得私自動用倉庫內的物品，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。

五、庫房建立好物資入、出庫台賬，堅持入出庫驗收登記制度。食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發黴、變質、腐爛、不潔的物資，不準入庫。

六、食品原料分類、分區、隔牆(5釐米)、離地(10釐米)貯存。

七、物資實行標識化管理，嚴格標明採購日期、產品名稱、產地、規格、生產日期及最終保質時限，做到帳、卡、物相符。

八、食品出庫堅持先進先出，縮短儲存時間，避免食品原料變質腐爛。食品堅持“零”倉庫管理，嚴禁大進慢出，確保快進快出，月底盤點越少越好。

九、倉庫物資領用時間為每個工作日15:00至18:30，每天只領用一次。

十、庫房環境認真做好防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防黴、防破壞工作，確保食品原料衞生安全。倉庫門口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。

十一、庫房嚴禁存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品及其他任何私人物品。

十二、每月最後一天在食堂管理員協助下庫管員負責對庫存物資進行盤點，做到物卡相符、帳卡相符、帳帳相符，並製作盤點報表。若出現短庫、少庫，造成損失由庫管員負責等價賠償。

十三、每月盤點出現過期、黴變、腐爛、異味食品將計價由庫管員等價賠償，從當月工資中扣除。

十四、對物品使用過程經確認存在質量問題，應及時提出退貨處理。

十五、庫管員負責每月最後一天統計當月使用情況，並制定下月進貨計劃表報行政後勤科審核，超過5千元的計劃須報分管領導審批方能採購。