食堂庫房管理制度

一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。

二、各類食品要分開存放，並有明顯標識。

三、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。

四、建立庫存食品定期檢查制度，定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保質期。

五、定期打掃庫房，整理物品，保持庫房整潔。

六、食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

七、及時處理掉不能繼續使用的食品或腐敗變質的食品和有異味的食品。

一、嚴格堅守工作崗位，不得隨意離崗。

二、嚴格開關門制度，對外來進出人員，嚴加控制，並做好登記手續。

三、嚴禁買賣人員隨意進出，並在校內大聲叫喊，並管理好門前相應設施。

四、嚴禁外來車輛隨意進入校園，特殊情況必須由校相關領導批准後方可入內。

五、保持值班室整潔，門前門後相關地域的清潔衞生，教師存車房，車輛擺放有序。

六、配合門前“五包”管理人員，做好攤點的工作，嚴禁交攤位放置在校大門及校大門的兩側。