酒店員工請假規章制度（精選5篇）

酒店員工請假規章制度 篇1

第一條 請假程序

1、員工到酒店辦公室領取並填寫請假單，根據請假單註明請假種類、假期、時間、時候等，經各級領導審批，並報辦公室備案（當月請假除公休外，請假一天扣除一天公休；請假2天，扣除公休兩天；請假超過3天，則當月不享受公休，月工資按出勤幾天數結算工資）。

2、較長假期須交接手頭工作，確保工作連續性。

3、超假期應及時通告請示有關領導審批。

4、假滿回酒店銷假，通報辦公室，並交接工作。

5、備案制度

酒店管理層無論因公私請假，均報酒店辦公室備案；個管理層無論因公或私請假，獲批准後，均需備案。

第二條 各種假別及規定

1、事假

（1）、員工因事請假，原則上最長不超過10個工作日。

（2）、事假不發放事假期間基本工資和當月酒店全勤獎和績效獎金。

2、病假

（1）、員工因病請假一天（含一天以內）的可由部門經理酌情處理。一天以上應到市、區級以上醫院確診、由醫院出具《診斷證明》。

（2）、員工病休假由員工持《診斷證明》，填寫《員工請假單》，寫明假別、原因、時間，由各級領導按審批權限逐級審批後，交辦公室備案。

（3）、員工班前患急症，應委託他人及時向所在部門領導代請假，並於就診之日起3天內持急診病假證明補辦請假手續，超過送交期限按事假處理。無病假條不上班者按曠工處理。

（4）、病假不發放病假期間基本工資和當月酒店全勤獎和績效獎金。

（5）、對在酒店長期病休或事假，在外從事其他有工資性收入勞動的員工，酒店要求其限期復工，對拒絕復工者，企業將與其解除僱用關係。

3、曠工

凡未辦理請假手續無故曠工者，曠工一天扣除三天工資。

4、婚假

凡在酒店連續工作滿一年者，均獎勵三天婚假，休婚假前需辦理婚假手續。

第三條 酒店請假相關規定

1、事先無法辦理請假手續，須提前當面或以書面形式向主管或上級領導報知，並於事後3天內補辦手續；否則以曠工論處。

2、未辦理請假手續擅自離開崗位，或假期屆滿仍未銷假、續假者，均以曠工論處，按曠工規定處理。

3、假期的核準權限如下：

（1）、經理級以下人員，假期3天內由部門副總核准，並送辦公室備案，3天以上由部門副總審批，並報總經理核准，送辦公室備案。

（2）、副總級管理人員請假由總經理核准，送辦公室備案。

4、請假以天數為最小單位計算。

5、員工的病事假不得以加班抵充。

6、本酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應親自辦理請假手續。未辦妥請假手續，不得先行離職，否則以曠工論處。

7、本酒店員工請假期滿行續假或雖行續假尚未核准而不到職者，除確因病或臨時發生意外等不可抗力事情外，均以曠工論處。

8、請假理由不充分或有妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或令延期請假。

9、本酒店員工依本規則所請假如發現有虛偽事情者，除以曠工論處外，並依情節嚴重予以懲處。

10、員工辦理續假手續並需報請部門負責人同意並經總經理批准後方可續假；員工假滿當天需到人事部銷假。

11、請假條應在休假前交於人事部備案，作為考勤附件、計算工資依據。若請假條各級審批不符要求，人事部有權做無效處理；緊急請病假事假必須於上班前或不遲於上班時間30分鐘內，致電所在部門負責人及人事部。該員工應於病假事假銷假後上班第一天補交請假條。

12、凡未按規定辦理請假手續的，均按曠工處理。

13、各部門要把各類請假與考核掛鈎，與分配掛鈎，嚴格請假制度，按月上報請假情況。

酒店員工請假規章制度 篇2

一、曠工

按下列情況之一曠工

未事先辦理請假手續而缺勤或未准假而私自休假者，各種假期逾期而無續假者。

不服從調配而不上班者。

打架、鬥毆至傷不上班者。

遲到、早退三十分鐘以上者。

其它應按曠工處理，曠工一天扣三天工資，另加罰款100元；曠工予以開除。

二、病假

員工因病休假，填寫病假申請表，出示區級以上醫院病假通知書，經部門主管、經理、總經理批准後，交到人事部方可生效。

急診：員工如遇到緊急病情，可在自己居住的附近醫院就診，急診在三小時內通知部門經理，24小時內病假請明交到部門，填寫病假申請表。

病假證明不得由他人代交或郵寄（病假證明中註明發燒和不能行走的病例除外）。

如無開病假證明者，將按曠工處理，並給予紀律處分，直至開除。

病假一天扣當天工資。

病假超過五天（含五天）自動離職。

三、事假

員工因事確需本人處理，須提前二天向部門經理以書面形式提出申請，經批准後方可休假，來不及到公司請假時，應用電話通知部門，經同意後方可休假，事後補辦請假手續。

四、其它假

如喪假、婚假等等，根據本人情況領導研究酌情處理。申請方法：向部門申報及主管總經理審批。

五、請假及請假天數審批權限

請假：各種假期不論時間長短（病假除外）一律填寫“請假申請表”，按規定的批准權限批准後效。

請假天數審批權限

部門經理有權批假一天，二天以上報總監批准。

部門經理以上管理人員，請假必須提前一天填寫“請假申請表”經總經理審批後方可休假。

休假有關規定

員工休假須填寫“請假申請表”經部門經理批准後，報辦公室（人事部）備案，部門經理以上管理人員休假，報主管總經理審批後生效，報辦公室備案。

休有薪假一律一次提取使用，不允許零星提取。

員工休假期滿後，須主動到本部門和辦公室（人事部）銷假，否則超期部分以曠工論處。

所有請假方式必須以書面材料於第一時間內報人事部。

每人每月一天假，無請半天假的説法。

酒店員工請假規章制度 篇3

酒店為完善請、休、銷假制度，統一審批手續，特制定本制度：

1、員工請假和休假，必須履行當事人書面報批的手續，特殊情況，可事先口頭請假或來電電話請假，或委託人請假，經批准後休假，但必須在休假後立即補辦請假手續；

2、下列日期為假日，但因需要可制定正常上班，需以加班計算

（1）元旦、春節、國慶節、中秋節、端午；

（2）假日若逢星期日，其隔日不予補假；

3、員工請假分下列幾種：

（1）病假：因病假治療休養或住院治療者，應出具縣級以上醫院證明並申請病假，每年積計15天為限；

（2）婚嫁：員工結婚可請婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；

子女結婚可請假2天（含假期路途）；

兄弟姐妹結婚可請假1天；

（3）產假：員工生育可請假75天，小產7天，晚婚晚育加15天

配偶生育可請假1天

（4）喪假：父母配偶喪亡可請假3天；

祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請假3天；

其他直系親屬喪亡可請假一天；

4、假期薪金

（1）病假：喪家三天超時扣薪金；

（2）婚假：婚假三天超時不計薪金，產假按工資標準計發50％薪金；

5、請假及核准權限

（1）休假一天以內，所在部門經理簽署意見後，報總經理批准，交辦公室備案；

（2）部門經理請假，一天以內報總經理批准；

（3）產假、婚假、喪假由部門經理簽署意見，報辦公室核准；

全年事假、病假、小產假不得超過15天，曠工一天扣發二天工資，曠工三天以上予以辭退；

（4）輪休完後由所在部門負責人合理安排

6、酒店員工因執行職務發生的危險導致傷病不能工作者，按醫療期規定以公假論，公假期間發基本工資；

7、凡未按規定請假和未辦妥書面請假手續的，均不得先行離職，除確因臨時發生意外等不可抗力的事情外，皆以曠工論處；

8、請假理由不充分或妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請假；

9、請假者和核準者，必須將休假者離職期間的相關工作和經辦事務妥善安排和處理，並於請假單內註明；

10、員工因病住院，必須到縣級以上的醫院治療並出具住院證明報酒店批准，病休需出具所治療醫院的病假證明和病歷本，否則作曠工處理；

11、休假完後及時到所在部門機辦公室銷假，如繼續休假，應按上述規定重新辦理休假批准手續，經批准後再行休假；

12、酒店員工依本制度所請假如發現有弄虛作假者，除以曠工論處外，可依情節輕重予以懲處直至辭退。

13、受到批准的請假均不計工資，扣發全勤獎。

酒店員工請假規章制度 篇4

一、 提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。員工必須參加班前會及平常的業務培訓。

二、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。 上班時間站立規範，不得倚牆、靠椅，不準聚一起閒談，上班按規定時間在自己區域站立規範，面帶微笑迎接客人的到來。

三、儀容儀表要符合酒店要求，身體不能有異味。上班必須按規定着工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只准穿肉色襪子。(男員工穿深色襪) 女服務員：女員工不可散發，上班要化淡粧，不準濃粧豔抹，長髮要盤起，短髮不過肩，留海不超過眼睛，頭髮不準染色，不準梳過於誇張的髮型。 男服務員：頭髮不準染髮，不留鬍鬚，勤修面。不準留長指甲，不得塗有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。上班時間不準戴手鐲、戒指、耳環、項鍊等飾物。工作服要整潔，無油漬、無皺痕。檢查儀容，儀表應到衞生間或客人看不到的偏僻處。

四、上班前不準吃大蒜、大葱、榴蓮、檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物，飲料。不能當着客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭髮，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。

五、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。桌面無油漬、無灰塵，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，必須消毒。工作台要乾淨、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要乾淨、無污漬。不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衞生。門窗、牆壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網。衞生間要保持乾淨、整潔、無異味，衞生工具擺放整齊。各班組衞生分片包乾到人，每天派人輪流值班，保持衞生清潔。每週一搞大掃除。

六、每天必須檢查空調、消毒櫃、燈光、衞生間、下水道、電視機等設備工作是否正常，如有異常立即上報管理層安排人來維修。酒店配發給服務員的一切物品，服務員應妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復原樣，若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。

七、員工用餐應在指定時間、地點。不得隨意在工作區域吸煙，吃零食、口香糖。上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小費、禮物，拾到客人物品必須及時上交吧枱或上一級領導保管，並儘快與客人取得聯繫，不準私自留藏，佔為已有，不得偷盜酒店公私財物。

八、不準在餐廳內奔跑，保持工作區域的整潔和安靜，與客人説話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧譁，打鬧，不準在餐廳、包廂、走廊內大聲叫喊。不得在酒店內賭博，酗酒。不得偷盜酒店公私財物。不準使用客用餐具喝水、吃飯。聽從工作安排，員工上班時不得接打私人電話，上班時間嚴禁會客，或與同事閒聊。

九、上班時間必須使用普通話，熟悉業務知識，瞭解每天供應的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，客人來了要説歡迎光臨，拉椅讓座。在服務過程中請使用禮貌用語，做到來有迎聲，走有送語。客人買單要致謝，客人離時要送客，請客人慢走，並誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語。(送客至門口)

十、如遇客人較多時，不得擅自離崗。遇事(如上洗手間等)離崗要上報領班，領班安排人員頂崗後，才能離開。嚴禁以工作場地作為休息場所。

十一、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信，交往。和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。

十二、下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，每班完成自己的工作任務，養成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄並落實。每月盤點一次工作用具、傢俬及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按具體情況實施。

十三、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露酒店的商業機密或抵毀酒店形象，違者追究其法律責任。

傳菜員的崗位職責

一、 按規定着裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全，如不齊全，應馬上做好補充工作，如因此對在開餐過程中所造成的後果及損失由責任人承擔。

二、 及時參加班前會，熟記班會內容。積極配合好服務員的工作，主動及時完成收桌工作。

三、 熟記各類菜的佐料單，熟記單號、包廂位置。熟記下單、上菜時間、上菜順序。避免跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序等情況。

四、堅決把好食品衞生關，做到盤淨無破損，保證變味、變質食品絕不上餐桌。

五、不得私自品嚐食用所有菜品。

酒店員工請假規章制度 篇5

1、準時上下班，提前10分鐘到前台報到，由領班召開班前會，佈置當日工作任務及注意事項。

2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

3、儀容儀表整潔乾淨，女員工不留披肩，男員工不留鬍鬚。

4、員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區域吸煙，吃零食。

5、上班時不得打私人電話。

6、員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。

7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。

8、在工作區遇到客人應禮貌問候。您好!

9、保持工作區域的整潔和安靜，與客人説話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧譁，嚴禁在走廊內大聲叫喊。

10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閒聊。

11、與同事相處，友好合作，不發生金錢或物品上的借貸關係。

12、員工不得利用工作之便，謀求私利。

13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

14、員工不得在酒店內賭博，酗酒。

15、員工不得收藏，傳閲，複製反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜誌一律交上級處理。

16、員工不得偷盜酒店公私財物。

17、員工未經客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。

18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。

19、清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢後，要馬上移回原處。

20、不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內)。

21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。

22、每班完成自己的工作任務，養成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的

習慣。所有電話必須做出電話記錄並落實。

23、客人不在房內，不得讓訪客進入。

24、客人詢問，要熱情回答，不可説“不”。

25、對客房內的可疑情況，要及時彙報。

26、應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾

起，放進廢物箱。

27、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。

28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

29、不得在酒店內接待親威朋友來訪。

30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“X先生”或“X女士”。

32、不要太依靠自己的記憶力，養成做筆錄的習慣。

33、使用機器前後需做檢查是否完好及做保養工作。

34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品.

1.對總機人員的要求

(1)工作人員必須會標準的普通話和多種地方話等;

(2)電話總機工作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調，使人感到婉轉動聽;

(3)接聽電話與客人會話時，要注意態度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞;

(4)熟練掌握電話總機的性能和操作方法;

(5)熟悉酒店全部內線電話號碼;

(6)熟悉酒店總經理、部門經理的電話號碼;

(7)熟悉各大機關。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運等)、海關、公安局(如消防隊等)、醫院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼：

(8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差;

(9)熟悉各地長途電話的收費標準。

2.電話服務的項目

(1)接轉內部電話

內部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉時必須注意：

①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然後核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則徵求客人意見是否可轉給他，客人表示可以時才轉給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒;

②若掛電話者查詢住客時，也要徵詢客人意見，經同意後才告訴掛電話者：

③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內容記下來轉告客人;

④職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉，若有急事可轉有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。

(2)掛長途電話

①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等;

②電話接通後，要迅速接到客人房間告訴客人，請客人講話，客人講完話後，要告知客人通話時間;

③客人通話後，總機人員要及時將電話收費單轉交給總服務枱收款處，為客人記賬;

④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。

(3)電話諮詢服務

①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預訂處或總服務枱聯繫，並及時答覆客人;

②若客人詢問酒店可以提供的服務設施及項目時，要向客人熱情介紹。詳細解答; ③若客人想了解本地區的遊覽勝地、商業中心、單位地址、電話號碼等情況時，要儘可能向客人介紹。

(4)電話叫醒服務

①客人申請叫醒服務，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人。

②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重複講“早晨好，現在的時間是早上×點鐘”。要連續地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止;對晚醒的客人要告訴他：“先生(或小姐)按叫醒時間，您已晚起了××分鐘。”

③將客人晚起的時間記入檔案，日後客人投訴時，可以此作為解釋。

一 收銀員管理制度

1、收銀員管理制度要求準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對於違反財經紀律和財務制度的要敢於制止和揭發，起到有效的監督作用。

2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對於各種鈔票必須驗明真偽。

3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行

4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。

5、收銀員管理制度要求接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。

6、收銀員管理制度要求每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，並做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。

7、收銀員管理制度要求認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，並在

8、收銀員管理制度要求愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等)，並做好清潔保養工作。

9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市後的收款崗內外衞生，保持桌面的整齊、乾淨。

10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準，自覺遵守酒店的一切規章制度。

11、收銀員管理制度要求積極參加培訓。

12、收銀員管理制度要求嚴格按照規定穿着工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。

13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。