關於餐廳服務員的崗位職責精編（精選16篇）

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇1

1、在餐廳經理的領導下工作，做好接待服務及衞生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置台型、美化環境。

3、保持餐廳的衞生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏粧好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇2

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

2.清潔並擦亮所有器皿。

3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、乾淨、整潔。

4.添加所需的布品及操作設備。

5.從倉庫內領取物品。

6.根據標準的手冊來完成服務工作。

7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。

8.結束服務後，及時收盤，清潔桌面。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇3

1、按照領班安排認真做好桌椅、食堂用餐區衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品。

2、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

3、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇4

1、接受行政主任分配的服務工作，向就餐人員提供細節服務;

2、負責開餐前的準備工作;

3、愛護接待房間設施設備，並對其實施保養、清潔;

4、搞好衞生工作，保持接待房間環境整潔，確保餐具的衞生清潔;

5、隨時注意查看菜品和酒水質量，杜絕把不合格的菜品和酒水在餐桌出現;

6、隨時使用禮貌用語和微笑，為客人問茶、斟茶、斟酒等，及時清理枱面，確保枱面衞生整潔;

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇5

1、對來訪客人做好接待、引導工作，及時通知被訪人員。

2、核對賓客需求,幫助賓客點單，並跟進出餐，在整個用餐過程中提供服務,並處理客人的其他相關要求;

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇6

1.按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衞生，確保正常營業。

2對店內菜品的熟知及對用餐客户介紹餐飲特色的菜品.

3.積極參加店內組織的餐飲培訓、不斷提高餐飲服務技能。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇7

1. 遵守質量標準和程序

2. 在工作中協助主管和領班並不斷提高目前的操作流程和標準程序

3. 根據需求佈置桌子，清理和收拾餐盤，按標準提供餐飲服務

4. 工作區域保持乾淨整潔有序

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇8

1.嚴格遵守酒店各項規章制度和服務程序，服從領導，聽從指揮;

2.做好開餐前的準備工作，按規定佈置餐廳、餐桌，確保餐廳用具的清潔衞生;熟悉本店酒水和菜品的價格、規格，積極做好介紹和推銷工作;

3.客人就座後，按照客人的要求及時準確開據點菜單和酒水單，並將單據送至相關部門，細心留意賓客用餐情兄，發現客户潛在需求並及時為賓客提供優質服務;

4.積極參加崗位業務培訓，努力提高業務水平;

5.做好餐後的清理工作，清潔所屬衞生區域，完成上級交辦其他工作任務。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇9

1、接受領導分配的服務工作，向顧客提供優質服務。

2、搞好營業前後的衞生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

3、愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足.

4、做好安全保衞，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇10

負責餐前準備工作，按照要求補充各種物品;

按照餐廳規定的服務標準和程序，做好對客服務工作;

負責餐廳環境、設施、枱面、地面的整潔和衞生工作;

主動徵詢客人對菜餚和服務的意見並做好記錄。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇11

1、負責開餐前的準備工作。

2、搞好營業前後的衞生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

3、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務

4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

6、迅速有效地處理各類突發事件。

7、服從工作安排，不計較。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇12

1.1接受上級分配的服務工作，向客人提供優質服務。

1.2負責開餐前的準備工作。

1.3愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔。

1.4搞好營業前後的衞生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

1.5保證各種用品、調料的清潔和充足。

1.6瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務

1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

1.9熱情接待每一位客人。

1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。

1.11隨時注意查看菜餚和酒水質量，杜絕把不合格的菜餚和酒水提供給客人。

1.12將客人的要求傳遞給廚房。

1.13通過禮貌接待及機敏而富於知識的交談與客人保持良好的關係。

1.14能迅速有效地處理各類突發事件。

1.15瞭解客人所攜帶的物品，餐後提醒客人記得帶回。

1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

1.17主動徵詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.

1.18保持個人身體健康和清潔衞生。

1.19做好安全保衞，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

1.20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。

1.21瞭解和執行餐廳的規章制度.

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇13

1、與員工建立並保持良好的工作關係;

2、參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議;

3、參加和參與計劃好的培訓課程;

4、協助餐廳的服務準備工作;

5、遵守衞生規範和程序;

6、在當班期間，按餐飲服務標準服務好每一位客人;

7、清潔並保持設備和物資的清潔;

8、協助職責和服務的準備工作;

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇14

1、按照公司規定認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供___服務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合部門領導工作，服從領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇15

1、按照主管安排認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用;

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供服務;

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合主管工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇16

1.學習熟練掌握樓面服務技能。

2.做有素質的專業夥伴。

3.注重團隊合作，積極主動，夠負責夠堅毅，贏取業績獎金，加入我們，只要你是

4.勤勞認真，熱情禮貌，會思考有目標的服務人才。