餐廳服務員的工作職責是什麼（精選20篇）

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇1

負責餐前準備工作，按照要求補充各種物品;

按照餐廳規定的服務標準和程序，做好對客服務工作;

負責餐廳環境、設施、枱面、地面的整潔和衞生工作;

主動徵詢客人對菜餚和服務的意見並做好記錄。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇2

1.認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用

2.及時向客人問茶、斟茶、派巾、介紹點菜方式，徵詢客人菜品並報名稱及價格

3.客人就餐後及時清理枱面，確保枱面衞生整潔

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇3

1.負責餐廳環境衞生及物品擺放;

2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐後的收尾工作;

3.注意儀容儀表、服務用語標準;

4.主動、熱情服務客户;

5.服從上級安排的其他工作。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇4

1、準時到崗，接受服務領班的任務分配。

2、負責開餐前的準備工作，按照規格要求，佈置餐廳和餐桌及補充各種物品。

3、按照餐廳規定的服務標準和程序做好對客服務工作。

4、負責餐廳環境，傢俱、枱面、地面的整體秩序和清潔衞生工作。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇5

1、接受領導分配的服務工作，向顧客提供優質服務。

2、搞好營業前後的衞生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

3、愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足.

4、做好安全保衞，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇6

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用;

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供優質服務;

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇7

1、服從領班的領導，接受領班對工作程序及質量的檢查、指導;

2、嚴格按職業標準，熱情地為客人提供服務;

3、及時報告客人遺留物品、物品損壞、遺失和索賠等情況;

4、回答客人提出的有關問題;

5、介紹服務項目和客房設施的使用方法。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇8

1，注意儀容儀表，準時到崗，服從安排做好個人和餐廳衞生。

2，按照標準做好各項準備工作，確保正常營業使用;接待顧客主動熱情，禮貌耐心周到;

3，及時記錄處理所有的顧客點單，善於向顧客介紹餐廳特色菜點，在顧客用餐過程中保持優質服務。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇9

1、熟知、菜式、調料、酒水、當日沽清

2、負責餐前的準備工作和餐後的收尾工作

3、按照公司的服務標準和流程，餐中為顧客提供服務的接待工作。

4、及時收集、反饋顧客意見至上級並處理一般的顧客投訴， 滿足顧客合理要求。

5、負責本崗位的五常、環境、衞生工作

6、完成上級指派的其它任務

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇10

1. 認真做好餐前檢查工作,並按標準擺台，準備開餐前的各類用品和用具;負責區域設施、設備的清潔保養工作，保證提供優雅、清潔、安全的就餐環境。

2.熟悉菜單和酒水單，向賓客進行積極且有技巧的推銷，按規定填寫好入廚單和酒水單;熟悉各類菜餚與酒水、餐具的搭配，以便在客人就餐過程中及時更換。

3. 在客人用餐過程中，做好區域看台工作：及時更換各類餐具、煙缸等物品;客人用餐結束後，及時清理桌面，更換台布。

4.服務過程中要具有一定的觀察力和敏感性，做到熱情大方、反應敏捷、動作迅速，儘量避免對用餐客人的重複打擾;及時徵詢賓客意見和建議，在能力範圍內儘量滿足客人的服務與需求，必要時將客人意見填寫在質量信息卡上並反映給領班。

5. 客人結束用餐後對餐廳進行必要的整理，將自助餐的剩餘食品送還廚房，並鎖好貴重物品，如發現客人遺留物品時，及時上交領班。

6. 關注賓客賬單並按照標準結賬。

7. 做好區域餐具、布草、雜項的補充替換工作;當班結束後，檢查環境設施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費,並與下一班做好交接工作;

8. 積極參加培訓，不斷提高服務技巧技能和綜合業務知識

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇11

1. 提供用餐服務，滿足顧客用餐服務需求;

2. 按照SOP標準進行產品製作(果茶、咖啡、果汁等飲品類) ;

3. 負責開檔收檔、點菜上菜，向客人推薦店內特色產品，結賬收款等;

4. 做好各項物料的準備工作,併合理使用物料,減少損耗;

5. 做好餐廳開餐前的各項準備工作，與其他部門及時溝通;

6. 負責門店所負責區域的衞生清潔工作;

7. 配合主管領導工作，服從前廳經理或主管的領導;

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇12

1.按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衞生，確保正常營業。

2對店內菜品的熟知及對用餐客户介紹餐飲特色的菜品.

3.積極參加店內組織的餐飲培訓、不斷提高餐飲服務技能。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇13

1.學習熟練掌握樓面服務技能。

2.做有素質的專業夥伴。

3.注重團隊合作，積極主動，夠負責夠堅毅，贏取業績獎金，加入我們，只要你是

4.勤勞認真，熱情禮貌，會思考有目標的服務人才。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇14

崗位職責：

1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

2、運用禮貌語言，為客人提供服務;

3、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

4、團結及善於幫助同事工作;

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能

任職要求：

1.2-3年西餐廳工作經驗;

2.形象良好，做事認真;

3.身體健康，積極樂觀，有良好的服務態度和營銷意識;

4.熱愛餐飲服務行業，有志於在餐飲服務行業長期發展。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇15

1、按照公司規定認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供___服務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合部門領導工作，服從領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇16

1、按照領班安排認真做好桌椅、食堂用餐區衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品。

2、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

3、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇17

1、熟悉服務流程，每天按時上下班，完成自己的本職工作;

2、不斷學習酒水及西餐禮儀知識，為客人提供專業有效的服務;

3、保持餐廳的乾淨衞生，為客人提供乾淨舒爽的用餐環境;

4、熟悉掌握餐廳設備，有效使用;

5、遵守餐廳的規章制度。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇18

1、按照安排認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備與清潔好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供服務，

4、若善於積極向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色甜點與下單點餐者可額外獎勵補貼;

5、配合上級工作，服從上級領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇19

1、負責餐廳的服務管理，規範服務員標準，為客人提供高標準的優質服務;

2、負責本部門服務規範和工作流程的貫徹實施;

3、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關係;

4、做好餐廳安全和防火工作;

餐廳服務員的工作職責是什麼 篇20

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。