酒吧收銀員的崗位説明書

小編整理了酒吧收銀員的崗位説明書，歡迎閲讀!

崗位職責

(1)做好酒吧的環境清潔工作。

(2)協助調酒師做好酒吧營業前的各項準備工作。

(3)為客人提供高效率、高標準的規範化服務。

(4)積極主動地向客人推銷酒水以及小食品。

(5)安排、引領客人人座;送別客人以及歡迎客人下次光臨。

工作內容

(1)做好酒吧開吧前的各項準備工作和環境清潔工作。

(2)迎接問候來酒吧消費的客人。

(3)為消費的客人做酒水訂單。

(4)為客人服務酒水和佐酒小吃。

(5)經常巡視服務枱面，為客人添加飲品和撤換髒的用具。

(6)為客人開啟整瓶的飲料(如香檳酒、啤酒等)。

(7)熟悉各類酒水的名稱和價格。

(8)積極主動的向客人推銷酒水和佐酒食品。

(9)幫助調酒員補充和擦拭酒杯。

(10)為消費的客人做好結賬收銀工作。

(11)及時清理離桌結賬的枱面。

(12)送客人離開酒吧並歡迎客人下次再來本酒吧消費。