工廠食堂打卡管理規章制度（通用5篇）

工廠食堂打卡管理規章制度 篇1

1、食堂就餐須一律採取用餐打卡制度，員工持就餐卡（即員工磁卡）在食堂售飯機上刷卡，售飯機上顯示——本次就餐消費金額、餐卡中剩餘金額；

2、餐卡消費方式：一人一卡，每餐限刷一次；

3、無卡就餐者，食堂一律不以理會；

4、食堂餐費：早餐2元，午餐4元，晚餐2元，

共計每月餐費約176元（辦公樓人員），工廠補助88元；

共計每月餐費約208元（車間人員），工廠補助104元；

5、食堂餐卡一律採用現金充值的方式：

1）充值金額：每次充值金額為10元或10元的倍數（依員工當月實際用餐次數而定）；

2）充值方式：

A、由部門負責人（或部門指定人員）統一收取所轄員工欲充值的磁卡，及填好的《用餐充值金額一覽表》後，統一交到人力資源部進行充值；

B、上月底充值，當月刷卡享受用餐，次月25日由工資中扣除員工個人應充值的現金部分，（例：11月底充值，12月刷卡享受用餐，次年1月份工資中扣除12月的用餐消費金額）；

3）剩餘金額：當月卡內若有剩餘金額，可順延使用；

工廠食堂打卡管理規章制度 篇2

一、目的

為提高工作效率，規範員工的日常用餐，實行食堂就餐打卡管理制度。現將就餐打卡使用辦法及相關事項規定如下，望就餐人員遵照執行。

二、適用範圍本制度適用於公司全體員工

三、就餐時間：

午：12:00——12:30

晚：17:00——17:30（冬季）

17:30——18:00（夏季）

四、刷卡要求：

1、就餐人員，須先打卡再用餐。

2、實行“一人一卡一餐”制度。

五、注意事項

1、此卡只限於本公司職工在本公司食堂使用。

2、禁止此卡轉借他人使用。嚴禁無卡或不刷卡就餐現象。

3、員工應自覺按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。

4、員工在中午或晚上下班後，到食堂打卡就餐，就餐卡僅限本人使用，若發現不打卡或冒打卡，1個月內第一次罰款20元，第二次罰款30元，第三次罰款40元並通報批評，五次及以上扣除當月績效工資。

5、行政人事部月底根據就餐卡的打卡記錄，核算餐費。

備註：員工考勤卡充當就餐卡，此卡是公司員工就餐刷卡憑證。

工廠食堂打卡管理規章制度 篇3

為了讓工人們能夠在放學後快捷衞生的就餐，也為了使工人們不至於因現金難於保管而容易丟失，工廠特制定如下制度：

一、工人每次最少充值50元。

二、不允許任何工人使用現金購買飯菜，必須刷卡就餐。

三、不允許任何工人在購買飯菜時進入操作間，必須在窗口排隊。

三、如發現用現金購買飯菜者，取消其所買飯菜並扣除其班級一分。

四、如發現食堂收取工人現金者，每發現一次扣其現金50元。

希望食堂和就餐的各位工人能夠自覺遵守以上制度，積極配合工廠的管理工作。

工廠食堂打卡管理規章制度 篇4

一、工廠職工食堂管理制度

1.辦好職工食堂，要做到民主管理，改善服務態度，提高烹調質量，降低成本。

2.輪派值班人員，對夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應。

3.伙食管理及食堂工作人員對各種票證及實物，要嚴格手續，妥善保管，定期清理，按月公佈帳目，接受羣眾監督和有關部門檢查。

4.伙食收支單據，以原始憑證為準。購買的各種食物，均由保管員驗收蓋章(簽字)。

5.食堂工作人員要注意個人衞生，定期進行健康檢查，發現傳染病立即隔離，待身體康復，確無傳染性後再恢復食堂工作。未經健康檢查證明無傳染病者，不得調入食堂工作。

6.食堂要經常保持室內外環境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孳生條件，地面和牆壁應用便於沖洗的材料製成。

應當有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質(垃圾)的設備。

7.食堂不得采購黴爛變質食物，生食和熟食、食品和原料都要分開存放，防止污染。

8.提高警惕，搞好安全保衞，無關人員不得進入廚房，嚴防貪污盜竊和破壞。

9.定期召開伙委會，廣泛聽取意見，改進工作。

9、認真貫徹《中華人民共和國食品衞生法》，嚴格執行飲食衞生“五四”制，保障病員、職工、陪客的身體健康。

10、不採購、不加工、不銷售腐敗變質食品和病死、毒死或死因不明的禽、畜、水產、動物及製品。

11、直接入口的食品要有防蠅、防塵設施。

12、原料、輔料、食品盛器不着地放置，生熟食品、成品、半成品與雜物隔離，墩板刀具必須生熟分開使用。

13、餐具、茶具嚴格清洗消毒，並做好保潔工作，食堂餐具消毒要有專人負責。

14、從業人員必須體檢合格持證上崗、上班穿戴清潔工作衣帽，個人衞生要做到“四勤”(勤洗澡、勤理髮、勤剪指甲、勤換洗衣服)。

15、食品倉庫衞生整潔，通風乾燥、防鼠滅鼠，食品堆放離地離牆，調料、輔料有專間或專櫥保管，分類存放。

16、保持室內外清潔，每天一小掃，每週一大掃。每月檢查。

二、飯堂承諾

飯菜衞生承諾：所供飯菜均依國家《食品衞生法》和食品“五四”制度製做，確保員工飲食衞生安全。

飯菜品種承諾：經多年開拓和積累，已擁有適合不同品味，不同階層用餐之需要的廚師隊伍，早餐以中、西早餐結合，中、晚餐則提供較豐富的多樣選擇，並根據季節變換合適的營養菜式。

飯菜價格承諾：物價變化無常，但始終恪守承諾，履行合約，順應客户需求，保證質量和份量，提供價廉物美的飯菜(大都樂保留溝通協調之權力)。

飯菜質量穩定承諾：“開始做得好，以後漸變差”，這是很多飯堂承包後出現的現象。為此，承諾：始終如一!我們會定期委派專業質察員對各飯堂的飯菜質量作突擊追蹤和員工調查，並隨時與您們溝通、交流，順應您們員工要求更換大都樂相關人員，及時修正、完善飯菜品味及質量，以滿足員工需求。

工廠食堂打卡管理規章制度 篇5

為公司全體員工創造健康、安靜、衞生的用餐環境，規範食堂工作人員的作業流程，特制定本制度。

一、食堂工作人員負責食堂範圍的環境衞生、食品衞生及食品製作工作。

二、廚房工作人員必須注意個人衞生、服飾和形象。做到勤洗手，不留長指甲，勤換工作服，禁止上班抽煙，打餐時穿戴工作帽。

三、廚房工作人員及用餐人員應對每日剩餘的食品及物料合理處置，嚴禁浪費公司財產，一經發現，處以20元罰款。

四、做好食堂的安全管理工作，使用炊事用具應嚴格遵守操作規程，易燃、易爆物品按規定位置放置。

五、廚房刀具應妥善保管好，不得隨意讓非廚房人員接觸，防止意外事故的發生，造成一定事故的，廚房直接管理員負主要責任。

六、食堂工作人員下班前，應關好門窗，檢查各類電源開關、設備等是否處於關閉狀態。

七、廠區人員必須愛護公司財務，食堂的一切設備、餐具均需要做到登記，盤點有賬目，誰損壞誰照價賠償。

八、廠區員工必須注意食堂的環境衞生，保證食堂餐具、食物擺放有序，整潔、衞生，違者罰款10元。

九、員工就餐一律在餐廳進行，廠區內其它任何地方不得烹煮進餐，違者罰款20元。

十、嚴格按餐廳就餐時間進餐，具體用餐時間按各部門下班時間表規定時間為準。

十一、果核骨制，餘飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。 力行儉省節約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯，否則罰款20元。