食品檢驗員的基本職責概述（精選22篇）

食品檢驗員的基本職責概述 篇1

職責：

1.負責產品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記

2.生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

3.彙總整理和保管好各種檢驗數據資料

4.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，並及時向上級彙報

5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養

任職要求：

1.食品、化學或生物等相關專業

2.有1年以上食品飲料檢驗或相關行業工作經驗，可接受優秀應屆生

3.有食品檢驗員證書者優先

4.具有較強的溝通協調能力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇2

職責：

1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;

2、 操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農產品等)的檢測;

3、記錄檢測數據，並按規範填寫質量工作記錄;

4、分析檢測數據，並跟進並反饋檢測結果;

5、實施檢測技能的培訓和考核;

6、管理和維護用於檢測的儀器和設備，並記錄相關文檔;

7、完成上級主管交辦的其他任務;

任職要求：

1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業 ;

2、擁有食品檢測相關經歷及食品檢測相關儀器設備的使用檢驗，並能夠獨立操作者優先;

3、計算機熟練;

4、優先應屆生亦可;

食品檢驗員的基本職責概述 篇3

1、負責原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;

2、負責車間生產過程、車間環境、員工等微生物監測;

3、化驗室的日常管理;

4、化驗室設備的維護、保養和管理;

5、化驗所需藥品的採購申請，配置和保管;

6、品管部門檢驗記錄的整理、歸檔、彙總等事務。

食品檢驗員的基本職責概述 篇4

1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關台賬的填寫及歸檔管理工作。

2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。

3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衞生的監督檢查工作。

4、負責車間蟲害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

5、負責車間的現場衞生的監督檢查工作。

6、負責生產車間現場品質巡檢工作。

7、負責化驗室的產品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

8、負責化驗室藥品的規範管理。

9、負責產品的留樣管理。

10、負責化驗室設備設施的維護和台賬的建立及 檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。

11、負責化驗室的現場衞生的管理和維護。

12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇5

職責：

1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

3、生產線上半成品和成品的質量控制。

4、原輔料及成品的質量問題反饋，信息彙總，協助主管進行供應商的年度審核。

5、實驗室儀器的維護，保養和校對車間稱。

6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

任職要求：

1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

2、乳品行業相關工作經驗。

3、較強的綜合素質與心理品質，能適應倒班生產。

食品檢驗員的基本職責概述 篇6

1、按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務；

2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作；

4、按規定定期做好各種試劑、試液的配製和儀器、器具的維護、校正等工作；

5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單；

6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報。

食品檢驗員的基本職責概述 篇7

1、負責對生產製程的控制

2、負責對生產製程進行首件及巡檢

3、依據檢驗規範檢驗標準作業指導書及樣品執行檢驗工作

4、對檢驗過程中(流程、方法等)隱患性問題及時上報，批次性問題上報並跟進處理結果

5、檢驗記錄報表填寫

6、其他上級安排的工作任務。

食品檢驗員的基本職責概述 篇8

1、負責原料進貨檢驗、中間品、成品檢驗；

2、做好品控相關檢驗記錄和台帳；

3、及時準確的反饋檢測過程質量情況；

4、做好樣品發樣及保管工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇9

1. 負責對主輔材料、外購、外協件的入庫檢驗工作，根據檢驗記錄填寫檢驗報告;

2. CQC規定的關鍵原材料及OEM電器類產品，每批來料進行一致性確認，並確認的證書的有效性;

3. 對與食品接觸產品，必須確認其出廠檢驗報告。

4. 對過程產品的質量進行抽檢、巡檢控制，嚴格依照相關質量標準與工藝檢驗，並進行記錄統計，

對檢驗發現的問題提出改善對策;

5. 負責生產成品的抽檢，對新品量產產品按標準進行老化測試;

6. 生產部門反映品質不良時﹐到現場進行確認﹐及時上報批量質量問題，填寫單據將不合格信息的及時傳遞並跟蹤關閉;

7. 負責檢驗工具、儀器的管理和維護，在規定的計量時間段內使用，即將超計量時效前上報領導進行及時計量;

8. 協助上級分析、處理和解決客户質量問題，滿足內、外部客户的質量需求，不斷提高產品質量

滿意度;配合技術部門進行新產品試製及質量控制;

9. 定期提供質量統計報表

食品檢驗員的基本職責概述 篇10

1、對原料、包材、半成品及成品的檢查，並進行理化、微生物等項目的檢驗；

2、負責實驗室檢驗設備、試劑保養和管理；

3、做好相關檢測報告登記、彙總工作；

4、完成領導交代的其他工作。 

食品檢驗員的基本職責概述 篇11

- 確認和分析不良品，並對可疑品進行處置

- 協助處理產線質量問題

- 對現場員工執行QAP狀況進行審核

- 對一線員工的質量培訓(新的QAP或版本更新以及所有量檢具的使用)

- 加入8D問題解決團隊，對改善措施的執行情況以及效果進行跟蹤確認

- 準備並提交出貨報告

- 確保最新版本的文件在現場使用

-其餘主管安排的任務

食品檢驗員的基本職責概述 篇12

1、負責焊接產品的質量管控與把關，實施三檢;

2、監督焊接現場計量器具的規範使用與維護;

3、完成焊接檢測不合格品的處理(標識、隔離、反饋、記錄等);

4、負責監督員工工藝紀律的執行、發現違反圖紙、工藝要求的需及時進行阻止並在在職權範圍內進行處理;

5、及時發現質量隱患問題，並及時報告上級領導，並以書面的形式向相關部門通報;

6、負責輔工組拉絲產品表面檢驗，壓鉚產品檢驗;

食品檢驗員的基本職責概述 篇13

1、認真做好公司產品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;

2、負責實驗室衞生工作，保持實驗室潔淨;

3、負責車間衞生及生產標準巡查;

3、做好儀器的維護保養工作;

4、每日下班後負責水電安全;

5、配合巡查部門產品抽檢，完成上級交辦的其他工作

食品檢驗員的基本職責概述 篇14

1.來料檢驗

2.首件檢驗

3.過程巡檢

4.終檢

5.檢驗記錄的收集及質量問題的追蹤

6.初始樣品的檢驗及PPAP的相關事宜

7.不合格品的處理

8.日常的過程審核及監控

9.其他主管安排的任務

食品檢驗員的基本職責概述 篇15

1、負責SC、ISO22000等質量體系的貫徹執行及完善;

2、負責監督生產操作，確保各項操作均按照文件要求執行;

3、負責生產過程人員衞生管理、環境狀態監控;

4、負責原輔料來料檢驗、放行入庫以及使用監督;

5、負責產品中間控制、檢驗入庫、放行;

6、針對生產、檢驗中出現和可能出現的風險進行數據收集、分析判斷，利用專業技術或採取組織協調措施解決問題和杜絕風險，提高整體質量水平;

7、完成上級安排的其他事宜。

食品檢驗員的基本職責概述 篇16

1、按照來料檢驗計劃、檢驗指導書，執行來料檢驗，做好來料檢驗記錄和結果統計

2、協助SQE和倉庫，做好不合格品物料的標識、隔離、退庫和庫存排查，並負責不合格品報告的歸檔和供應商來料合格率的統計

3、為研發階段的樣品確認提供檢驗支持

4、檢驗工具、工裝的定期維護和保養

食品檢驗員的基本職責概述 篇17

職責

1、認真做好公司產品微生物檢驗和記錄工作;

2、負責實驗室衞生工作，保持實驗室潔淨;

3、工廠食品加工製作過程中的品質檢測和確認

4、食品原料採購進倉的檢驗

5、做好儀器的維護保養工作;

6、每日下班後負責水電安全;

7、完成上級交辦的其他工作。

任職資格

1、食品相關專業，中專以上學歷;

2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作;

3、具有檢驗員證書優先;

4、瞭解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優先。

食品檢驗員的基本職責概述 篇18

1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗

(2)出具《原輔材料檢驗報告》，並判定原材料是否符合入庫和使用標準

(3)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的產品質量

(4)根據產品檢驗規範，對產成品及出庫產品進行檢驗

(5)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過程，並對返工後的產品進行再次檢驗

(6)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》

(7)根據檢測技術標準要求進行理化與微生物檢測

食品檢驗員的基本職責概述 篇19

· 努力學習質量管理和質量檢測工作的業務知識，不斷提高對產品質量的檢測能力。

· 熟悉有關檢驗工作的文件和掌握有關量具、儀器、實驗設備的正確使用方法，嚴格執行質量檢驗制度，做好“首件檢驗”、“過程檢驗”、“完工檢驗”，把好質量關，防止不合格品流入下一道工序或入庫。

· 負責對不合格品進行標識、隔離等工作，認真填寫“不合格品處理單”，並及時送有關部門和人員處理，確保不合格品按規定程序得到控制。

· 按規定做好檢驗與試驗狀態的標識，督促檢查產品生產過程中的標識管理。

·督促檢查操作者嚴格遵守工藝紀律和質量檢驗制度，幫助分析產生不合格品的原因，認真做好工序控制點和特殊過程(工序)的質量檢驗記錄，對生產中發現的質量問題及時向有關部門和人員反饋。

· 按要求做好質量檢驗記錄，並對統計結果、產品檢驗結果和記錄的完整性、正確性負責。

食品檢驗員的基本職責概述 篇20

1、認真填寫檢驗記錄單，做好質量檢驗情況的資料歸集、整理及存入質量檔案;

2、按要求使用檢測設備，負責所用檢測設備的維護保養;

3、完成領導交辦的其他工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇21

職責

1、負責樣品的採樣、制樣工作;

2、做好原輔料、工序產品、成品的化驗和留樣工作;

3、完成當班生產工序巡檢、成品倉庫巡檢，並填寫記錄;

4、確保化驗數據的準確、有效，認真填寫質量記錄;

5、做好工作現場的衞生清潔工作。

任職資格

1、大專及以上學歷，化驗相關專業;

2、具有二年以上工作經驗者優先考慮;

3、良好的溝通能力和道德修養，有較強的團隊意識。

4.持食品檢驗工作證(無證者勿投簡歷)

5.本公司工作環境優雅，人性化管理。實行大小周工作制，有年度旅遊、工齡獎等

食品檢驗員的基本職責概述 篇22

1、 根據公司規定方法進行樣品檢驗和產品出廠檢驗工作，對檢驗結果的準確性負責。

2、 負責對生產過程及產品的檢驗工作並記錄;

3、 對異常結果或情況能夠及時上報領導;

4、 完成上級領導臨時交辦的工作。