酒店主管崗位職責熱門（通用24篇）

酒店主管崗位職責熱門 篇1

任職要求：

1、知識要求：大專畢業或具有同等學歷；掌握酒店管理基礎知識、治安、消防專業知識和禮節禮貌常識；掌握刑法、旅遊法規、熟悉治安、消防管理和外國人管理等條例；瞭解自然科學和社會科學的基礎知識。

2、能力要求：能組織和領導羣眾性的治安、消防活動；能處理突發的案件和事故；能協調好與上級主管部門和酒店各部門之間的關係；能撰寫各種業務公文；外語流利，通過行業外語A級考核；取得電腦證書。

3、經歷要求：曾任本部門管理幹部二年以上。

主要職責：

1、貫徹執行國家有關安全保衞工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。

2、指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度並檢查其落實情況。

3、及時、公正地處理在酒店內發生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，並上報上級領導和公安機關。

4、對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。

5、根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。

6、建立羣眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。

7、做好酒店安全警衞工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的'問題。

8、堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。

9、主持班前會和班後會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。

10、熟悉消防設施和監控探頭的分佈位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。

11、制定和公佈停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。

12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。

13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分佈位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。

14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。

酒店主管崗位職責熱門 篇2

職責描述：

1、負責酒店行政、人事、後勤的管理工作；

2、建立並更新員工信息，建立員工檔案、進行各類文件歸檔管理工作；

3、制定酒店人力資源規劃，建立酒店的'招聘管理體系，有效控制員工流動率；

4、貫徹、實施酒店全方位績效管理與考核體系；

5、處理員工投訴以及勞動爭議事件，建立和諧的勞資關係；

6、完成各類證照的申辦、年檢工作；

7、配合總經理協調當地職能部門關係，為酒店創造良好的經營環境。

任職要求：

1、必須擁有酒店行業人力資源及行政管理相關工作經歷；

2、5年以上人力行政管理工作經驗；

3、年齡：30—45歲之間，性別不限；

4、大專及以上學歷；

5、具備較強的溝通協調能力。

酒店主管崗位職責熱門 篇3

1、酒店前台主管的職責

（1）全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部經理負責。

（2）主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協調工作。

（3）負責客人的投訴的處理。

（4）負責每天檢查員工外表及工作情況。

（5）負責掌握員工的培訓。

（6）負責掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前與預訂部核對好。

（7）檢查有特殊要求客人的房間並保證這些特殊要求得到關照。

（8）及時申領物品，保證前台有足夠辦公用品。

（9）協助大堂副理檢查大廳衞生，陳列酒店介紹等宣傳品，並在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。

（10）負責每月有關報表的製作。

（11）努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。

2、酒店前台領班的職責

（1）協助前台主管檢查、督導前台員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。

（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。

（3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。

（4）通知有關部門關於換房、VIP房和特殊安排房等情況。

（5）每天檢查和準確控制客房狀態。

①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。

②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號；

③如有換房或調價情況，應及時記錄存盤。

（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，並在交班時簽上自己的名字。

（7）準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時檢查郵件、信件、留言；

②若發現有未送出的郵件、信件，應及時通知或檢查。

（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。

（9）完成經理分派的其它工作。

3、酒店問訊處主管的職責

（1）負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢。

（2）負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

（3）負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。

（4）負責本部員工工作值勤表的編制。

（5）負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。

（6）保持工作區域內的清潔和良好程度。

（7）處理好與其它部門的關係。

（8）負責檢查酒店員工的儀表儀容。

（9）努力完成領導交辦的其它任務。

4、酒店行李處主管的職責

在禮賓部或前台部的領導下，行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門的工作程序表，指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務。其具體職責如下：

（1）安排員工班次，根據酒店業務特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

（2）檢查屬下員工的工作態度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。

（3）檢查酒店員工的儀表儀容及業務操作規範。

（4）對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時、快捷、準確地做好行李的運送、分發工作。

5、酒店行李處領班的職責

（1）負責督促、指導本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務、迎送服務，直接對行李處主管負責。

（2）督促本班員工及時、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。

（3）如果住宿客人有換房需要，行李處領班應安排員工到客房為客人運送行李。

（4）認真做好與本職工作相關的各項工作記錄。

（5）安全裝卸，確保行李貯存地點的整潔。

（6）負責行李處必要物品，並對這些用品進行妥善保管。

（7）密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的'關係，搞好協調工作。

6、酒店電話房主管的職責

（1）保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。

（2）編排值班表，合理分配使用人力。

（3）報告電話設備修理問題，並做好維修記錄。

（4）負責安排新裝電話、遷移電話總機、更換電話器材等工作。

（5）負責電話收款單次數與金額的複核。

（6）檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。

（7）負責員工業務培訓計劃的制訂。

7、酒店車隊主管的職責

（1）在前台部經理或總經理的領導下，根據接待任務來安排分配任務，調配車輛及人力。

（2）每日根據賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務。

（3）調度車輛，根據業務情況合理調整。

（4）在本酒店車輛不能安排時，可負責代客人聯繫外面車輛。

（5）認真做好車輛的保養維護工作，保證良好的車況，隨時可以出車。

（6）嚴格遵守交通規則和操作規程，檢查並督促下屬在執行任務時不喝酒，行車

中要注意力集中，保證賓客安全。

（7）負責車隊人員的培訓工作，組織業務學習，使業務技術不斷提高。

（8）負責檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴守職業道德，按要求的禮貌服務規範進行服務。

（9）負責車隊的行政管理工作。

8、酒店接待處領班的職責

（1）負責督促檢查本班工作人員的服務，為貴賓預留房間。

（2）負責團體賓客的訂房業務，為貴賓預留房間。

（3）定時核對客房顯示狀況。

（4）做好當班接待工作日誌。

（5）督促當班人員按要求製作有關報表。

（6）負責檢查本班員工的儀表儀容

（7）負責本班工作區域的衞生情況。

9、酒店服務枱迎賓員的職責

（1）負責賓客娛樂活動的安排、接待及預訂等工作。

（2）對賓客提出的要求和疑難問題進行解答。

（3）負責安排活動項目的管理服

酒店主管崗位職責12

1、負責全院的衞生質量及環境質量日常督導。

2、負責建立保潔人員工作標準及流程。

3、組織保潔人員完成每日衞生工作，完成計劃衞生工作。

4、制定院內傢俱陳設維養計劃，定期組織院內大查房工作。

酒店主管崗位職責熱門 篇4

崗位職責

通過每日接待或走訪客户，推銷酒店的宴會規格和軟件服務。

1.制定一週的出訪計劃並提交宴會銷售經理。週末與宴會銷售經理共同回顧一週的出訪情況，作出總結。

2.填寫卡片，做銷售報告，詳細記錄每次出訪情況。

3.向宴會經理彙報每次出訪收穫。

1.與銷售部緊密溝通、共同處理銷售部接洽的活動。

2.出訪宴會客户。

3.解決來訪客人的需求，向客人提供必要的`信息，建議客人蔘考，活動一俟確定，即與客人商談最終的細節安排。

7.起草確認信，並請客人寄回確認後的副本。

8.如既定活動發生任何變動，要填發更改單。

9.實地檢查接待準備工作，保證所有的安排兑現，與宴會廳經理協調確保接待服務的落實。

10.與有關的部門協調，解決客人的特殊需求。

11.活動完畢後，向客户發出感謝信。

12.宴會結束後，收集客人的反映，如有問題及時反饋給宴會廳經理，以便及時處理和糾正。

13.處理市場營銷總監指派的與宴會有關的特殊事務，參加酒店的活動，做好公關工作。

素質要求

基本素質：具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德及良好的紀律觀念。

自然條件：身體健康，品貌端正，氣質高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。

文化程度：具有大本以上文化程度。

外語水平：具有流利的英語會話能力，達到中級水平。

工作經驗：有兩年以上餐飲部宴會服務經驗，通曉對外銷售的促銷技巧和銷售策略，熟知餐廳的各項服務內容和服務設施，熟悉客源國的政治、經濟、文化、風俗常識和涉外禮儀、禮節，根據分工能夠帶來客源，完成任務。特殊要求：具有公關能力，談判能力，善於接觸各種類型客人，同客户保持良好的人際關係。

酒店主管崗位職責熱門 篇5

1.對所轄樓層客房的接待服務工作進行督導、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。

2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用,善於説服動員,做耐心細緻的思想工作。

3.根據具體的接待任務，組織、調配人力。

4.每天巡視客房,使客房佈置、清潔衞生、服務質量保持正常穩定水平。

5.彙總核實客房狀況，及時向前台提供準確的客房狀況報表。

6.對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好、物資齊全。發現損壞或故障應及時報修。提出設備更新、佈置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

7.主動接觸客人及陪同人員，瞭解客人特點和要求。

8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。

9.負責對所屬員工進行業務培訓。

10.經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

11.負責所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

12.執行客房部經理交給的其他任務。

酒店主管崗位職責熱門 篇6

1、認真貫徹執行部門經理下達的營業及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。

2、 上班後，進行交接班工作，檢查保險櫃鑰匙是否齊全，瞭解上班遺留問題，並跟蹤處理。

3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。

4、負責所需員工的日常培訓監督落實，定期對所屬員工進行技術考核，瞭解所屬員工的業務熟練程度;經常檢查收銀員的操作過程，發現錯漏，應及時監督更正。

5、 督促行李員做好衞生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，並將抽查結果記錄下來。

6、 督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。

7、 合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。

8、 當班時，接受和處理客人投訴，並作出記錄，向經理彙報。

9、 每天上班必須閲讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，並及時彙報。

10、搞好並維持大廳環境的整潔

11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。

12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級彙報。

13、確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。

14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。

酒店主管崗位職責熱門 篇7

崗位職責：

1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃；

2、收集和分析市場信息和數據，根據酒店經營狀況，提出提升經營業績策略與手段，完成酒店的.經營指標；

3、開發、積累和維護酒店客户資源，積極發展酒店會員，拓展銷售渠道；

4、擬定階段性的對客優惠政策及長租户活動安排，經上級批准後組織實施；

5、瞭解酒店行業市場狀況及經營管理動態，合理調整營銷策略，提高經營業績；

6、負責部門員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門整體業務水平。

酒店主管崗位職責熱門 篇8

崗位職責：

1、協助總經理制定酒店人事政策，負責貫徹執行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。

2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見，負責擬訂機構設置或重組方案、定編定員方案的上報。

3、負責擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預算和報酬分配方案，上報總辦批准後按計劃執行。

4、負責員工的招聘、並加強對員工的思想教育、企業文化給與定期培訓。

5、負責員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經理決定。

6、負責編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，並及時監督、檢查其執行情況。

7、負責指導、管理、監督人事部下屬人員的業務工作，改善工作質量和服務態度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰事項。

8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務部發放工資提供及時、準確的依據。

9、搞好職工餐廳、員工宿舍的管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務和舒適的休息環境。

10、協調組織好酒店有關薪酬、福利、企業文化建設等工作，積極組織開展文體活動，不斷完善和豐富員工的業餘文化生活。

11、協助總經理制定或修訂酒店內部各項管理規章制度，熟悉國家相關的`法規和政策，按酒店的規定和程序進行工作。

12、做好各崗位人員進出把關工作，採取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。

13、做好總經理交待的其它臨時性工作。

酒店主管崗位職責熱門 篇9

崗位職責：

1、認真貫徹執行部門經理下達的營業及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。

2、上班後，進行交接班工作，檢查保險櫃鑰匙是否齊全，瞭解上班遺留問題，並跟蹤處理。

3、每日檢查所需員工的.儀容儀表，服務態度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。

4、負責所需員工的日常培訓監督落實，定期對所屬員工進行技術考核，瞭解所屬員工的業務熟練程度；經常檢查收銀員的操作過程，發現錯漏，應及時監督更正。

5、督促行李員做好衞生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，並將抽查結果記錄下來。

6、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。

7、合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。

8、當班時，接受和處理客人投訴，並作出記錄，向經理彙報。

9、每天上班必須閲讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，並及時彙報。

10、搞好並維持大廳環境的整潔

11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。

12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級彙報。

13、確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。

14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。

酒店主管崗位職責熱門 篇10

1、負責利用新媒體、微信平台推廣企業的產品和服務品牌(酒店、會議);

2、負責公司新媒體、微信公眾號的日常運營和維護工作：日常內容編輯、發佈、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關注度;

3、負責執行新媒體營銷策略及線上活動策劃;

4、公司安排的其他工作。

酒店主管崗位職責熱門 篇11

崗位職責：

1.對前廳部經理負責，負責總枱接待班組的日常管理工作。

2.參加前廳部例會，並反映工作中的問題。

3.完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，並保證在本部門得以實施。

4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關係。

5.負責總枱員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規範和質量要求實現優質服務。

6.負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。

7.確保接待員工個人衞生標準和儀表儀容達到酒店各方面的`要求。

8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。

9.補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

10.檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。

11.完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

12.確保員工提供禮貌、專業的服務。

13.及時瞭解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，並做相應的安排，合理的排房。

14.高峯期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。

15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的製作，防止出現任何錯誤。

16.檢查所有賓客的留言，並確保賓客及時收到所有留言。

17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

18.執行、完成其它需完成工作。

酒店主管崗位職責熱門 篇12

崗位職責：

1、負責利用新媒體、微信平台推廣企業的產品和服務品牌(酒店、會議)；

2、負責公司新媒體、微信公眾號的'日常運營和維護工作：日常內容編輯、發佈、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關注度；

3、負責執行新媒體營銷策略及線上活動策劃；

4、公司安排的其他工作。

酒店主管崗位職責熱門 篇13

1、根據公司要求計劃管理後勤部門工作;

2、負責分配和管理員工的工作;

3、負責客人的投訴處理，能獨立處理突發事件;

4、負責檢查設備和衞生情況，保證服務質量和水平;

酒店主管崗位職責熱門 篇14

崗位職責：

1、負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備、等設備的維修保養計劃，並保證這些計劃的實施。

2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受並組織實施工程部經理主管的運行調度令和日常維修工作令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。

3、根據工程部經理的要求，監督外單位承擔大修、技術改造和工程項目，並組織人員密切配合，保證工程符合規定的`要求。

4、協助工程部經理制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題及時向工程部經理彙報。

5、搞好班組管理，採取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。

6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經理。

酒店主管崗位職責熱門 篇15

1. 協助領導完成酒店所確定的各項目標;

2. 協助領導制定酒店經營方向和管理目標，包括制定規章制度和服務操作規程，並監督貫徹執行做好內務管理工作;

3. 根據公司要求，與各界人士保持良好的公共關係，樹立酒店對外形象;

4. 進行團隊客户拓展，完成酒店銷售事宜;

5. 積極認真完成領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責熱門 篇16

崗位職責：

1.協助領導完成酒店所確定的各項目標；

2.協助領導制定酒店經營方向和管理目標，包括制定規章制度和服務操作規程，並監督貫徹執行做好內務管理工作；

3.根據公司要求，與各界人士保持良好的.公共關係，樹立酒店對外形象；

4.進行團隊客户拓展，完成酒店銷售事宜；

5.積極認真完成領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責熱門 篇17

[管理層級關係]

直接上級：電力運行維修部經理

[崗位職責]

1、執行上級經理的工作指令並報告工作

2、帶領班組員工嚴格按照高壓、低壓用電管理制度和安全操作規範做好日常工作

3、組織保員工做好電氣裝置的維修管理和技術革新工作協同有關部門做好新裝電氣設備的竣工驗收工作

4、參加電氣故障和事故的分析會議提出整改意見和防範措施

5、配合有關部門做好操作人員的業務技術和安全操作培訓工作提高操作人員的技術水平

6、負責變壓器間、高、低壓配電間的.供電配套工作做好計劃用電、安全用電、節約用點的管理工作掌握和分析每日能耗情況做好能耗記錄

7、帶領和督促員工做好高、低壓配電房的值班巡查維護工作定期做好清潔工作

8、負責制定設施設備電氣保養計劃

9、負責提寫電氣備品、備件審購計劃

10、負責員工的工作安排和考勤、考核抓好文明班組建設

酒店主管崗位職責4

1、全面負責酒店的運營管理工作。

2、協助總經理抓好酒店戰略性的重大問題和根本性的工作(經營戰略、管理組織等)。有效地做好技術性的日常工作(計劃、指揮、協調、控制、激勵、考核等)，保證酒店各項目標的完成。

3、制度酒店的各項經營目標、經濟指標及各項規章制度。

4、檢查、督促各級管理人員的工作。協調酒店各部門之間的關係，主持召開每週工作例會;

5、審核和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標。

6、保持和發展酒店與各界良好的公共關係，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經營業務。

7、不定期與客人會面，瞭解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務水平的參考。

8、檢查、督導酒店的人事培訓工作，加強人力資源建設，發現和培養人才。

酒店主管崗位職責熱門 篇18

1、貫徹執行國家有關安全保衞工作的方針政策和有關條例。根據酒店的特點和實際情況，協助上級制定和實施酒店的各項安全管理規章制度。

2、指導和督促各部門的安全工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度並檢查其落實情況。

3、及時、公正地處理在酒店內發生的.一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場，迅速組織調查，並上報上級領導和公安機關。

4、對新入店的員工進行崗前安全培訓，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質核查。

5、根據酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。

6、建立羣眾性的治安、消防組織，抓好有關人員的業務培訓。

7、做好酒店安全警衞工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發現的問題。

8、堅持現場管理，抓好對保安人員的業務培訓，經常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發現可疑情況和問題，及時向上級領導報告。

9、主持班前會和班後會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。

10、熟悉消防設施和監控探頭的分佈位置，當監控室發現問題時能夠及時到位處置。

11、制定和公佈停車場安全管理規則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。

12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關消防設施的申報審批工作，檢查施工現場的防火安全，做好明火作業現場監護工作。

13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分佈位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。

14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務消防隊的消防專業知識培訓和消防演習。

酒店主管崗位職責熱門 篇19

1.根據每天住客率及平時散客安排每日業務量，管理西點和麪包的生產全過程，（麪包生產全過程主體由劉曉東負責）。

2.接收生日蛋糕及各種西點定單。

3.監督部屬按質、按時、按量完成每日工作業務。

4.率領員工認真鑽研技術，不斷提高，不斷創新。

5.安排員工班次，適時換休。

6.管理西餅房一切原料、用品和設備，填寫採購及領貨單，保證餅房原料供應。

7.保養西餅房一切設備，確保洗刷乾淨，放回固定的位置。

8.監督點房衞生狀況，發現問題及時提醒管事部處理，杜絕老鼠、蟑螂等害蟲，定時定期做大清潔。

9.監督西點房廚師嚴格按規定程序操作。

10.加強外銷，增大收入，盡力改變工作環境，努力協調各部關係。如西點廚師長不在崗時，將由劉曉東擔當起職責，依次類推。

酒店主管崗位職責熱門 篇20

1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。

2.對公司物資的保管和收發負有重要責任，加強控制、審查各部門領用物資審批手續、數量，嚴格把關，合理使用物料，降低消耗。

3.督促、監督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續。

4.切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防黴變等安全措施和衞生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。

5.經常瞭解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領導和各使用部門參考。

6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。

7.管理好公司的財產物資，屬於傢俱、用具或固定資產的物品要轉賬登記。做好物資的收、發、存、報損等手續，定期進行盤查。

8.按制度要求及時做出收、發存月報表。

9.對屬下員工的工作素質有培訓之責，不斷提高部屬業務水平和工作能力。

酒店主管崗位職責熱門 篇21

1、負責項目籌開準備(交付驗收、開業準備工作);

2、負責門店的日常經營及管理工作，熟知服務設施的功能處於完好狀態。

3、使客房達到公司要求的出租率，獲取合理的客房收入。

4、協助更高一級領導進行酒店員工培訓工作和管理。

5、保持良好的客際關係，能獨立有效地處理賓客投訴。

6、協助酒店與更高一級領導處理突發事件。

酒店主管崗位職責熱門 篇22

專門介紹酒店人員的一些配置問題，關於客房的人員配置如下：

服務員人數

客房服務員=總房間數÷20+總房間數÷80+1

管理人數

客房管理人員=1+房間數÷80

案例參考

60間房的酒店客房5人，其中4人是客房服務員，1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領班。

客房主管工作職責

1.負責管區內客房清潔衞生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衞生、賓客迎送和接待服務工作。

2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。

4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。

5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。

6.組織或督導員工的崗位業務培訓，不斷提高客房服務員的業務技能，保證優質的規範服務。

7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。

8.堅持服務現場的督導和管理，每天檢查管區內擁有的客房，發現問題及時指導和糾正。

9.溝通與其他各部門之間的聯繫、協調工作。

10.瞭解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確保客房內部工作的協作性和一致性。

11.使用正確的程序報告工程問題並進行檢查。

12.隨時上報矛盾房，並於下班前在辦公室做記錄。

13.按計劃實施樓層每週、每月的清潔計劃和保養計劃。

14.處理臨時的緊急情況。

客房主管工作流程及標準

1、提前20分鐘到辦公室簽到，監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準時按照標準到崗。

2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務員的工作安排進行適當的調整。

3、到樓層檢查服務員的工作情況，發現情況及時糾正。

4、主持例會，提出工作中需要改進的事項，不斷改善衞生、服務質量。

5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的乾淨整齊，達到酒店的清潔標準。

6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準備工作，確保房間達到清潔標準。

7、檢查空房及壞房，發現問題及時解決。

8、在查房的過程中，對主管及服務員進行正確適當的培訓，以確保員工能獨立地工作，並達到酒店的清潔標準。

9、對有問題的員工，應及時發現並找出癥結所在，進行適當的處理，以確保工作的正常運行。

10、隨時在樓層上進行督導檢查。

11、在工作時間，不得到其他的區域串崗，主要的時間應在樓層上出現。

12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。

13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。

14、做好安全防範工作。

安全防範工作

1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況，發現可疑人員要重點關注。

2.勤查房間，賓客不在房內時和夜間休息後，發現門未關緊時，要主動為賓客鎖門。

3.防範火災，定期檢查客房、走道的消防設備。

4.做好樓層鑰匙管理。

5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，並做好登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內等候。

6.妥善保管公用物資，特別是電器、毛毯等較貴重物品，防止丟失。

樓層領班的崗位職責

1、負責督導和處理樓層各項服務工作。

2、每日參加班組例會，傳達部門工作佈置及做好夜班工作交接。

3、負責所屬服務員的崗上業務培訓工作。

4、督促下屬員工執行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規定，落實各項安全制度。

5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務員工作表的填寫情況。

6、負責管理、檢查客房吧飲料的報損、領取和補充工作，以及結賬單的保管工作。

7、執行每日棉織品的'抽查盤點工作，負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。

8、檢查服務員儀容儀表、行為規範及出勤情況。

9、完成領導交辦的其它工作任務。

樓層領班工作流程

1、早7：40前，着裝符合要求後，到所轄區域簽到;查夜班工作記錄;查閲離店房號、住客情況。

2、7：50開晨會，對前日的工作總結，對出現的問題提出新的要求，檢查服務員着裝，精神面貌。

3、檢查工作間衞生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區域衞生並檢查設備，及時向服務中心報修。

4、參加晨會，並且傳達會議精神。

5、巡查所管轄的區域，檢查服務員的工作紀律，督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少於12間，並做好記錄。

6、查看住客登記表，是否有未續住客人，提醒服務枱員工通知客人到總枱辦理續住手續。

7、14：00到庫房領取酒水，交服務員補入房間。

8、如房間衞生不合格要通知服務員及時返工，並做好記錄。

9、下班前檢查棉織品，督促衞生班服務員備工作車。

10、查看庫房人員紀錄，瞭解掌握本區域當天物品消耗情況。

11、收集整理服務員工作表，向主管彙報當天的工作，簽退後下班。

注意和要求

1、認真佈置和檢查計劃衞生落實情況。

2、不允許本班服務員無故脱崗。

3、認真做好每日棉織品清點工作。

4、將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。

5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。

酒店主管崗位職責熱門 篇23

1、協助保安部經理做好酒店的安全工作;督促檢查各部門安全管理規章制度的貫徹落實情況,分析存在的問題,及時提出改進建議,並向保安部經理彙報。

2、協助保安部經理督導檢查本部門各崗位主管做好業務工作,經理不在崗時,受經理委託代行經理職權。

3、協助保安部經理檢查酒店各要害部位、重點安全部位情況。確保酒店各要害部位的絕對安全。

4、遵照保安部經理的工作安排,做好酒店安全培訓的組織工作,提高酒店員工的安全意識。

5、處理在崗期間的各種治安問題。

6、根據保安部經理的.安排,督促酒店各部門落實安全管理崗位責任制。

7、做好保安部經理的參謀,完成保安部經理交辦的其它工作任務。

酒店主管崗位職責熱門 篇24

1、協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，並督導實施。

2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

3、按照西餐服務規程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，並與西廚房保持密切聯繫，協調工作。

4、掌握市場信息，瞭解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，並及時反饋給西廚房及有關領導。

5、瞭解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和佈置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。

9、瞭解各國風俗習慣、生活忌諱。

10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐後結束工作並抓好員工的崗位業務培訓。

11、召開班前會，分配任務，總結經驗。