關於餐廳服務員的崗位職責精編（精選22篇）

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇1

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

2.清潔並擦亮所有器皿。

3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、乾淨、整潔。

4.添加所需的布品及操作設備。

5.從倉庫內領取物品。

6.根據標準的手冊來完成服務工作。

7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。

8.結束服務後，及時收盤，清潔桌面。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇2

1、對來訪客人做好接待、引導工作，及時通知被訪人員。

2、核對賓客需求,幫助賓客點單，並跟進出餐，在整個用餐過程中提供服務,並處理客人的其他相關要求;

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇3

1、在餐廳經理的領導下工作，做好接待服務及衞生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置台型、美化環境。

3、保持餐廳的衞生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏粧好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇4

1、接受行政主任分配的服務工作，向就餐人員提供細節服務;

2、負責開餐前的準備工作;

3、愛護接待房間設施設備，並對其實施保養、清潔;

4、搞好衞生工作，保持接待房間環境整潔，確保餐具的衞生清潔;

5、隨時注意查看菜品和酒水質量，杜絕把不合格的菜品和酒水在餐桌出現;

6、隨時使用禮貌用語和微笑，為客人問茶、斟茶、斟酒等，及時清理枱面，確保枱面衞生整潔;

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇5

1、按照領班安排認真做好桌椅、食堂用餐區衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品。

2、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

3、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇6

負責餐前準備工作，按照要求補充各種物品;

按照餐廳規定的服務標準和程序，做好對客服務工作;

負責餐廳環境、設施、枱面、地面的整潔和衞生工作;

主動徵詢客人對菜餚和服務的意見並做好記錄。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇7

1.接待顧客主動，熱情，禮貌，耐心，周到，使顧客有賓至如歸的感覺;

2.按公司標準認真做好清潔工作，保證餐廳環節衞生乾淨，整潔;

3.積極參加公司培訓，服從管理組工作安排;

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇8

1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。

2、以身作則，責任心強，敢於管理。

3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。

6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管彙報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衞生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇9

1.學習熟練掌握樓面服務技能。

2.做有素質的專業夥伴。

3.注重團隊合作，積極主動，夠負責夠堅毅，贏取業績獎金，加入我們，只要你是

4.勤勞認真，熱情禮貌，會思考有目標的服務人才。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇10

1.五官端正、具有親和力;

2.具有較強的溝通能力及服務意識，工作態度積極，有上進心，反應快捷，服務意識強，品行端正，能吃苦耐勞;

3.身體健康，有較強的團隊合作精神;

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇11

1.按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺台用托盤，餐具要求無破損;

2.瞭解當日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，製作方法，營養價值等;

3.迎接客人，向你三米範圍之內的每位客人微笑問好，並幫助客人拉椅讓座;

4.開餐後按服務程序及標準為客人提供優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、送客;

5.時刻關注賓客需求，反應敏捷，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水;

6.儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題;

7.當班結束認真做好收尾工作。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇12

1、在餐廳經理的領導下工作，做好開餐前接待服務及衞生清掃工作;

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置台型、美化環境;

3、文明禮貌，熱情待客，為用餐客人提供優質服務。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇13

1、與員工建立並保持良好的工作關係;

2、參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議;

3、參加和參與計劃好的培訓課程;

4、協助餐廳的服務準備工作;

5、遵守衞生規範和程序;

6、在當班期間，按餐飲服務標準服務好每一位客人;

7、清潔並保持設備和物資的清潔;

8、協助職責和服務的準備工作;

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇14

1、按照餐廳主管安排認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合主管工作，服從主管或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇15

1、負責迎接到酒店餐廳的賓客，引導賓客，做好對客服務;

2、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點;

3、聽取賓客的意見，及時向上級反映和協助處理。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇16

1、準時到崗，接受服務領班的任務分配。

2、負責開餐前的準備工作，按照規格要求，佈置餐廳和餐桌及補充各種物品。

3、按照餐廳規定的服務標準和程序做好對客服務工作。

4、負責餐廳環境，傢俱、枱面、地面的整體秩序和清潔衞生工作。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇17

1.認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用

2.及時向客人問茶、斟茶、派巾、介紹點菜方式，徵詢客人菜品並報名稱及價格

3.客人就餐後及時清理枱面，確保枱面衞生整潔

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇18

1.負責餐廳環境衞生及物品擺放;

2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐後的收尾工作;

3.注意儀容儀表、服務用語標準;

4.主動、熱情服務客户。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇19

1、熟知當天接待對象和活動情況，注意記錄賓客的特殊事宜 (如生日、口味偏好等)，應及時向主管彙報。

2、替賓客存取保管衣物，並詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。

3、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。

4、掌握和運用禮貌語言，提前瞭解掌握接待會員的基本信息。

5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇20

1.負責編寫筵席、酒會、冷餐會、團體包餐、宴會陪同與司機工作餐，以及其他需宴會部制定的菜單。

2.負責解答客人提出的有關飲食方面的問題,如餐飲部各餐廳的有關資料、食物水準、價格及與同行業相比本酒店飲食的優勢和特點等等。

3.協助接待員受理訂餐訂席工作。

4.負責本部制定的周、月、季、年特餐餐單菜譜的印製工作。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇21

1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及大廳的衞生檢查清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置台型、美化環境。

3、保持餐廳的衞生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、嚴格執行服務規範和操作程序，文明禮貌，熱情待客，注重個人儀表儀容，保持服裝整潔。

5、客人就餐完畢視情及時收取就餐費用，避免錯收或“跑單”，整理當日餐廳營業收入費用上報餐廳經理。

6、客人離開後及時清點餐具物品，刷洗乾淨，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務枱，儘快轉交客人。

7、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。

關於餐廳服務員的崗位職責精編 篇22

崗位職責：

1、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

2、運用禮貌語言，為客人提供服務;

3、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

4、團結及善於幫助同事工作;

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能

任職要求：

1.2-3年西餐廳工作經驗;

2.形象良好，做事認真;

3.身體健康，積極樂觀，有良好的服務態度和營銷意識;

4.熱愛餐飲服務行業，有志於在餐飲服務行業長期發展。