關於餐廳服務員的崗位職責參考（精選17篇）

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇1

1. 　始終如一的按照標準流程提供優質的服務

2. 　在合適的時間，按照合適的方法或按照標準回覆客人的需求

3. 　　根據需求佈置桌子，清理和收拾餐盤，按標準提供餐飲服務

4. 　　工作區域保持乾淨整潔有序

5. 　　更新餐飲知識並在工作中運用

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇2

1.負責餐廳環境衞生及物品擺放;

2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐後的收尾工作;

3.注意儀容儀表、服務用語標準;

4.主動、熱情服務客户。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇3

1、按照值班經理安排認真做好食品生產、公司崗位為

標準化操作，準備好各種用品，確保正常營業使用;

2、保障工作區域衞生、維持清潔;

3、團隊合作配合工作，服從值班經理或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

4、積極參加培訓，不斷提高服務技能，明確的晉升通道;

5、服從上級領導安排。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇4

1)滿18週歲;

2)喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務、餐飲行業發展;

3)形象佳，熱情主動、誠信正直、態度積極，富有活力;

4)具備良好的服務意識及溝通技巧;

5)較強的學習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇5

1、認真做好繁忙期前準備，確保質量標準;

2、正式營業後，認真做好服務工作;

3、及時跟蹤、檢查枱面，對不合格的地方進行指正、改正;

4、餐後組織服務員及時清枱，整理好餐廳桌椅衞生，保持餐廳整潔和環境良好;

5、認真落實公司與店內規章制度;

6、搞好與其他員工的協調;

7、做好其他員工培訓和能力提升工作。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇6

1.按照執行標準、經理安排認真做好桌椅、餐廳工具設備衞生，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3.按餐廳標準運用禮貌語言，為客人提供傑出的服務;

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇7

1、負責開餐前的準備工作。

2、搞好營業前後的衞生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

3、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務

4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

6、迅速有效地處理各類突發事件。

7、服從工作安排，不計較。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇8

1.負責編寫筵席、酒會、冷餐會、團體包餐、宴會陪同與司機工作餐，以及其他需宴會部制定的菜單。

2.負責解答客人提出的有關飲食方面的問題,如餐飲部各餐廳的有關資料、食物水準、價格及與同行業相比本酒店飲食的優勢和特點等等。

3.協助接待員受理訂餐訂席工作。

4.負責本部制定的周、月、季、年特餐餐單菜譜的印製工作。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇9

崗位職責

1、正確擺放餐桌和餐具，做好餐前準備;

2、服從主管和領班的安排，做好自己的崗位職責;

3、瞭解客人的需求，即時解決問題;

4、客人用餐後及時並迅速的整理和清潔餐桌。

任職資格

1、有良好的服務意識和工作態度;

2、有良好的溝通能力，形象較好，喜愛服務工作;

3、有相關工作經驗者優先考慮。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇10

1.學習熟練掌握樓面服務技能。

2.做有素質的專業夥伴。

3.注重團隊合作，積極主動，夠負責夠堅毅，贏取業績獎金，加入我們，只要你是

4.勤勞認真，熱情禮貌，會思考有目標的服務人才。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇11

1、準時到崗，參加班前會，接受領班和經理對當餐的工作按排和佈置。

2、員工進崗後，做衞生定位擺台，如提前預訂應按要求擺台。

3、清理地面衞生和室內所屬物品表面及死角衞生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡，無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。

4、檢查枱面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡，保持枱面乾淨整齊。

5、由領班領用餐中一次性物品，分配後注意妥善保管，歸檔碼放整齊。

6、安點立崗定位，準備迎客。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇12

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

2.清潔並擦亮所有器皿。

3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、乾淨、整潔。

4.添加所需的布品及操作設備。

5.從倉庫內領取物品。

6.根據標準的手冊來完成服務工作。

7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。

8.結束服務後，及時收盤，清潔桌面。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇13

1、在餐廳經理的領導下工作，做好接待服務及衞生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置台型、美化環境。

3、保持餐廳的衞生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏粧好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇14

1、按照領班安排認真做好桌椅、食堂用餐區衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品。

2、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

3、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇15

崗位職責:

1、負責公司內部餐廳包間內的用餐服務工作;

2、負責日常包間內的衞生打掃及物品整理工作;

3、按行政部要求，進行VIP包間標準化服務;

4、服務員崗位不需要收拾餐具，只需要將茶杯、酒杯等洗淨歸還原位即可。

崗位要求：

1、形象良好，160以上，有酒店服務員從業經驗;

2、為人正直，有職業操守;

3、性格開朗，做事積極主動;

4、酒店管理類實習生優先考慮。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇16

1.按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺台用托盤，餐具要求無破損;

2.瞭解當日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，製作方法，營養價值等;

3.迎接客人，向你三米範圍之內的每位客人微笑問好，並幫助客人拉椅讓座;

4.開餐後按服務程序及標準為客人提供優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、送客;

5.時刻關注賓客需求，反應敏捷，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水;

6.儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題;

7.當班結束認真做好收尾工作。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇17

1)負責壽司分店樓面之服務或負責廚房出品及衞生等工作

2)喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務、餐飲行業發展;

3)形象佳，熱情主動、誠信正直、態度積極，富有活力;

4)具備良好的服務意識及溝通技巧;

5)較強的學習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。