關於餐廳服務員的崗位職責參考（精選21篇）

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇1

1、按照值班經理安排認真做好食品生產、公司崗位為

標準化操作，準備好各種用品，確保正常營業使用;

2、保障工作區域衞生、維持清潔;

3、團隊合作配合工作，服從值班經理或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

4、積極參加培訓，不斷提高服務技能，明確的晉升通道;

5、服從上級領導安排。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇2

1.負責編寫筵席、酒會、冷餐會、團體包餐、宴會陪同與司機工作餐，以及其他需宴會部制定的菜單。

2.負責解答客人提出的有關飲食方面的問題,如餐飲部各餐廳的有關資料、食物水準、價格及與同行業相比本酒店飲食的優勢和特點等等。

3.協助接待員受理訂餐訂席工作。

4.負責本部制定的周、月、季、年特餐餐單菜譜的印製工作。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇3

1)滿18週歲;

2)喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務、餐飲行業發展;

3)形象佳，熱情主動、誠信正直、態度積極，富有活力;

4)具備良好的服務意識及溝通技巧;

5)較強的學習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇4

1、負責開餐前的準備工作。

2、搞好營業前後的衞生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

3、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務

4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

6、迅速有效地處理各類突發事件。

7、服從工作安排，不計較。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇5

1. 　始終如一的按照標準流程提供優質的服務

2. 　在合適的時間，按照合適的方法或按照標準回覆客人的需求

3. 　　根據需求佈置桌子，清理和收拾餐盤，按標準提供餐飲服務

4. 　　工作區域保持乾淨整潔有序

5. 　　更新餐飲知識並在工作中運用

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇6

1.負責餐廳環境衞生及物品擺放;

2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐後的收尾工作;

3.注意儀容儀表、服務用語標準;

4.主動、熱情服務客户。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇7

1.按照執行標準、經理安排認真做好桌椅、餐廳工具設備衞生，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3.按餐廳標準運用禮貌語言，為客人提供傑出的服務;

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇8

1、認真做好繁忙期前準備，確保質量標準;

2、正式營業後，認真做好服務工作;

3、及時跟蹤、檢查枱面，對不合格的地方進行指正、改正;

4、餐後組織服務員及時清枱，整理好餐廳桌椅衞生，保持餐廳整潔和環境良好;

5、認真落實公司與店內規章制度;

6、搞好與其他員工的協調;

7、做好其他員工培訓和能力提升工作。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇9

1、接受行政主任分配的服務工作，向就餐人員提供細節服務;

2、負責開餐前的準備工作;

3、愛護接待房間設施設備，並對其實施保養、清潔;

4、搞好衞生工作，保持接待房間環境整潔，確保餐具的衞生清潔;

5、隨時注意查看菜品和酒水質量，杜絕把不合格的菜品和酒水在餐桌出現;

6、隨時使用禮貌用語和微笑，為客人問茶、斟茶、斟酒等，及時清理枱面，確保枱面衞生整潔;

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇10

1)負責壽司分店樓面之服務或負責廚房出品及衞生等工作

2)喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務、餐飲行業發展;

3)形象佳，熱情主動、誠信正直、態度積極，富有活力;

4)具備良好的服務意識及溝通技巧;

5)較強的學習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇11

1、按照領班安排認真做好桌椅、食堂用餐區衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品。

2、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

3、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇12

1.按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺台用托盤，餐具要求無破損;

2.瞭解當日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，製作方法，營養價值等;

3.迎接客人，向你三米範圍之內的每位客人微笑問好，並幫助客人拉椅讓座;

4.開餐後按服務程序及標準為客人提供優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、送客;

5.時刻關注賓客需求，反應敏捷，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水;

6.儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題;

7.當班結束認真做好收尾工作。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇13

1、對來訪客人做好接待、引導工作，及時通知被訪人員。

2、核對賓客需求,幫助賓客點單，並跟進出餐，在整個用餐過程中提供服務,並處理客人的其他相關要求;

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇14

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

2.清潔並擦亮所有器皿。

3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、乾淨、整潔。

4.添加所需的布品及操作設備。

5.從倉庫內領取物品。

6.根據標準的手冊來完成服務工作。

7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。

8.結束服務後，及時收盤，清潔桌面。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇15

1.學習熟練掌握樓面服務技能。

2.做有素質的專業夥伴。

3.注重團隊合作，積極主動，夠負責夠堅毅，贏取業績獎金，加入我們，只要你是

4.勤勞認真，熱情禮貌，會思考有目標的服務人才。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇16

1、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

2、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜餚。

3、做好上班前後的樓面衞生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐枱上器皿及需用品是否整潔和齊備。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇17

崗位職責

1、正確擺放餐桌和餐具，做好餐前準備;

2、服從主管和領班的安排，做好自己的崗位職責;

3、瞭解客人的需求，即時解決問題;

4、客人用餐後及時並迅速的整理和清潔餐桌。

任職資格

1、有良好的服務意識和工作態度;

2、有良好的溝通能力，形象較好，喜愛服務工作;

3、有相關工作經驗者優先考慮。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇18

1、負責開餐前的準備工作;

2、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務;

3、按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務;

4、熟悉菜單的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧;

5、完成領導交辦其它的工作內容。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇19

崗位職責:

1、負責公司內部餐廳包間內的用餐服務工作;

2、負責日常包間內的衞生打掃及物品整理工作;

3、按行政部要求，進行VIP包間標準化服務;

4、服務員崗位不需要收拾餐具，只需要將茶杯、酒杯等洗淨歸還原位即可。

崗位要求：

1、形象良好，160以上，有酒店服務員從業經驗;

2、為人正直，有職業操守;

3、性格開朗，做事積極主動;

4、酒店管理類實習生優先考慮。

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇20

To provide quality food and beverage service that is consistent with SOP at all times

始終如一的按照標準流程提供優質的服務

Responds attentive and assertive to guest needs in appropriate manner and time or as per standard

在合適的時間，按照合適的方法或按照標準回覆客人的需求

▪ Maintains assigned tables, clears and removes plates as per needs, serves drinks and food as per standard

根據需求佈置桌子，清理和收拾餐盤，按標準提供餐飲服務

▪ Maintains clean and impeccable order in the working areas

工作區域保持乾淨整潔有序

▪ Be updated with food and beverages knowledge required to carry out duties

更新餐飲知識並在工作中運用

關於餐廳服務員的崗位職責參考 篇21

1.五官端正、具有親和力;

2.具有較強的溝通能力及服務意識，工作態度積極，有上進心，反應快捷，服務意識強，品行端正，能吃苦耐勞;

3.身體健康，有較強的團隊合作精神;