食堂服務員的工作職責（精選9篇）

食堂服務員的工作職責 篇1

1.完成醫院食堂餐廳服務員工作

2.根據所負責區域的訂餐情況，就餐人數和時間。有關特殊要求,做好針對性的服務。

3.開餐前按要求做好桌椅，餐具及環境的衞生，按標準擺台，準備好各種用品，確保餐具的充足，衞生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。

4.按規定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。

5.客人到時，主動問好，拉椅讓座，根據人數加撤餐位。

6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，並使用普通話。

7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協助服務，更優質的完成服務。

食堂服務員的工作職責 篇2

1.為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衞生工作，每餐配菜認真分量均勻;

2.負責每餐取餐、劃卡和餐券統計工作;

3.經常巡視發現髒物及時清理保證餐桌、地面乾淨餐後按質量要求清理衞生;

4.及時補充食物和酒水等;

5.收餐後協助其他班組開展工作;

6.負責所屬範圍環境、設備、用具的清潔衞生及保管、保養、報修工作。

食堂服務員的工作職責 篇3

1.清潔並保持餐廳內設備和環境的衞生。

2.嚴格按照服務標準打掃、佈置餐廳。

3.協助食堂廚師做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

4.做好公司接待用餐開餐前的準備、餐中服務和餐後收尾工作。

任職要求：

1.高中及同等學歷。

2.吃苦耐勞、責任心較強，服從工作安排。

3.熟悉餐廳服務流程，懂餐廳禮儀。

4.良好的溝通能力。

食堂服務員的工作職責 篇4

工作職責:

(1)接受管理員分配的服務工作，向幹部、職工提供優質服務;

(2)負責開餐前的準備工作。

(3)愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔。

(4)搞好用餐前後的衞生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

(5)保證各種用品、調料的清潔和充足。

(6)配合領導工作，服從領導指揮，團結及善於幫助同事工作。

任職資格:

(1)年齡18-50週歲，須持有健康證，能吃苦耐勞;

(2)形象氣質佳，性格開朗大方，普通話標準;

(3)積極的工作態度，工作勤奮認真，責任心強，有較強的服務意識，服務領導指揮，具有團隊精神;

(4)國中以上學歷，接受服務工作，工作踏實認真。

食堂服務員的工作職責 篇5

1、按時到崗，接受領班分配的任務。

2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衞生清潔工作。

3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。

4、按照標準和要求，規範擺台，佈置餐廳，瞭解預定及菜品酒水信息。

5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節。

6、完成上級佈置的其他各項任務。

7、可以接受夜班。

8、提供食宿.

食堂服務員的工作職責 篇6

1、接受領導分配的服務工作，向客人提供優質服務;

2、搞好營業前後的衞生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好;

3、愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔，保證各種用品、調料的清潔和充足;

食堂服務員的工作職責 篇7

1.自覺遵守公司內的各項規章制度，工作安排;

2、儀容儀表大方，着裝整潔，準時參加公司各項例會;

3、按要求做好責任區內、餐枱、吧枱的環境衞生;

4、做好餐具各項補充，以使替換;

5、熟知公司內提供的飲品和酒類以及小吃

6、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。

食堂服務員的工作職責 篇8

1、按照安排認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;

3、配合廚師擇菜、洗菜、收拾碗筷

食堂服務員的工作職責 篇9

1、負責食堂上菜等服務工作。

2、按照工作程序和標準做好各項工作，如換台布、擺台、上菜、收拾餐具，準備餐具及作好清潔工作。

3、上班期間要求衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮，待人熱情，周到。

4、有相關工作經驗優先，工作輕鬆，工作環境良好，上班時間自由。