![學校食堂操作間管理制度（精選3篇）]( "學校食堂操作間管理制度（精選3篇）")
- 學校食堂操作間管理制度篇1一、餐廳衞生制度嚴格執行《食品衞生法》和衞生“五四”制度，防止食品污染和有害因素對人體的危害。二、餐廳工作人員及有關管理人員，必須取得健康合格證方可上崗。並保持良好的個人衞生，做到“四勤”（勤洗手臉剪指甲；勤洗澡理髮；勤洗衣服、被被褥；勤...
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![學校食堂衞生管理制度2]( "學校食堂衞生管理制度2")
- 一、建立食堂衞生管理小組，做到專人負責，責任到人。二、定期對從業人員進行體檢，患有有礙食品衞生疾病的人員不得在食堂工作。三、經常對食堂從業人員進行衞生知識培訓，掌握基本的衞生知識，經常保持個人清潔衞生。四、按規定對廚房、餐廳、庫房進行裝修、佈局使其符合食品衞生...
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![學校食堂食品安全管理制度]( "學校食堂食品安全管理制度")
- 食堂食品採購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點採購。二、採購的食品必須符合國家有關衞生標準和規定。三、禁止採購下列食品：(1)有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。(2)無檢驗合格證明的肉類食品。(3)超過保質...
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![學校食堂管理制度（通用6篇）]( "學校食堂管理制度（通用6篇）")
- 學校食堂管理制度篇1學校食堂庫房管理制度學校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規範的庫房管理也是保證師生食品衞生安全的重要環節。為此，特制定食堂庫房管理制度。一、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護良好的環境衞生。二、庫房要保持乾燥、通風、整潔，防止物資因...
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![學校食堂管理制度（精選18篇）]( "學校食堂管理制度（精選18篇）")
- 學校食堂管理制度篇1為保證全校膳食的正常經濟秩序，堅決執行學校有關食堂工作規章制度與指標，特制訂本財務管理制度：一、食堂財務實行獨立核算，食堂費用實行一支筆的審批制度，如需添置、更新貴重、大型設備需報校長審批。二、採購員實行備用金制，備用金中心學校暫定壹萬元，村小...
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![學校食堂衞生管理制度]( "學校食堂衞生管理制度")
- 學校食堂餐廳衞生管理制度1、建立健全餐廳衞生清掃制度，堅持四定(定人、定物、定時、定質)，劃清分工包乾負責制度並定期檢查。2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅"四害"。3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油污、無水、無垃圾)。4、餐廳服務售貨員要經常保持儀表整潔，勤洗頭、洗...
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![國小食堂操作間管理制度（精選3篇）]( "國小食堂操作間管理制度（精選3篇）")
- 國小食堂操作間管理制度篇1一、保持地面、門窗乾淨整潔，天花板無蜘蛛網。二、保持食品擺放整齊，灶台乾淨衞生無污物。三、工作期間人員穿戴整齊，無工作服不準進操作間。四、嚴禁穿金戴銀，留長髮及長指甲。五、嚴格要求機器使用規範化，防止安全事故發生。六、嚴禁操作間非工作...
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![學校食堂安全管理制度]( "學校食堂安全管理制度")
- 為了搞好食堂安全管理，確保師生的人身安全和學校工作的正常運行，杜絕食堂安全事故的發生，特制定學校食堂安全管理制度。一、學校總務處對食堂安全負監管責任，總務管理員具體實施對食堂經營的監督管理，做好飲食衞生安全和治安防範的監督檢查工作。二、食堂經營者為食堂安全直接...
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![食堂備餐間管理制度]( "食堂備餐間管理制度")
- 以下是小編大家收集的制度，僅供參考!為了確保全校師生的人身安全和學校工作的正常運行，杜絕事故的發生。現制定食堂管理制度。一、備餐室管理員要經常打掃，清理物品，保持備餐間整潔，積極消滅四害(每學期開學前重點消毒餐具等物品)。二、餐具使用後要做到洗滌、消毒、沖洗，消毒...
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![學校食堂安全衞生管理制度]( "學校食堂安全衞生管理制度")
- 一、食堂（餐廳）是滿足師生生活需要、事關師生飲食衞生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衞生法》、《學校衞生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》，嚴格規範管理，努力提高服務質量，確保食品清潔衞生，杜絕食物中毒事件發生，園內食堂管理制度。二、食堂從業...
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![學校食堂管理制度參考版]( "學校食堂管理制度參考版")
- 為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本着服務師生，安全第一的原則，經學校與食堂承包人協商簽訂本責任書。一、牢固樹立優質服務，安全第一的思想意識，強化安全防範措施，排除一切不安全因素。二、採購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污...
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![學校食堂衞生管理制度十篇]( "學校食堂衞生管理制度十篇")
- 學校食堂衞生管理制度篇11、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衞生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衞生管理制度及崗位責任制;強化安全防範措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。2、學校食堂必須...
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![學校食堂管理制度]( "學校食堂管理制度")
- 食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，在食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求食堂管理解説及提供管理模式，並實地考查管理藏匿的實話效果。現在，就來看看以下三篇關於學校食堂管理制度的文章吧!學校食堂管理制度一、食堂衞生檢查制度保持食堂...
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![學校食堂管理制度全集]( "學校食堂管理制度全集")
- [篇一:XX學校餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度]1、食堂管理員每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。(消毒情況有表格記錄)2、餐具、工用具使用前必須洗淨、消毒，嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。4、蒸汽...
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![食堂管理工作制度]( "食堂管理工作制度")
- 為保障師生員工身體健康，防止學校食物中毒事故的發生，根據《中華人民共和國食品衞生法》等法律、法規和《關於加強學校飲食衞生安全》等相關文件規定，結合本校實際情況，特制定本制度。1、嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》和《關於加強學校飲食衞生安全》、《學生集體用...
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![國小食堂管理制度]( "國小食堂管理制度")
- 一、嚴格執行《食品衞生法》，國小食堂必須取得衞生許可證後主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質量。三、國小領導要經常檢查飯菜質量，抓好衞生制度落實...
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![學校食堂管理制度10篇]( "學校食堂管理制度10篇")
- 清鎮市王莊國小食品衞生管理制度為貫徹落實食品衞生管理條例和食品衞生法，結合學校實際情況，切實抓好我校食品衞生管理工作，消除隱患，保護師生安全，維護社會穩定和保障青少年健康成長，認真做好學校食品、飲水衞生，傳染病防治管理工作。特擬定王莊國小食堂衞生管理制度如下：1、食...
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![食堂操作間管理制度（通用5篇）]( "食堂操作間管理制度（通用5篇）")
- 食堂操作間管理制度篇11、食品處理區的門、窗應裝配嚴密，與外界直接相通的門和可開啟的窗應設有易於拆洗且不生鏽的防蠅紗網或設置空氣幕，與外界直接相通的門和各類專間的門應能自動關閉。2、滅蠅燈應懸掛於距地面2m左右高度，且應與食品加工操作場所保持一定距離。3、排水溝...
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![學校食堂管理制度（精選10篇）]( "學校食堂管理制度（精選10篇）")
- 學校食堂管理制度篇1【學校食堂餐廳衞生管理制度】餐廳是學生進餐的場所，保持餐廳的環境清潔、衞生，是保證學生正常進餐和學生食品衞生安全的重要環節。為此，特制定餐廳衞生管理制度：一、餐廳必須保持清潔、衞生，做到地面無垃圾、油污，牆面、屋頂無蛛網，桌子、板凳無油污、灰塵...
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![學校食堂管理制度模板]( "學校食堂管理制度模板")
- 【食品從業人員健康管理制度】一、食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。二、食品生產經營人員...
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![學校食堂管理制度十篇]( "學校食堂管理制度十篇")
- 學校食堂管理制度篇1一、學校食堂所有廚具設備、設施、用具實行文明操作，按規範標準操作與管理。二、學校食堂內所配廚具、用具，使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和學校食堂紀律造成設備工具損壞，丟失的照價賠償。三、學校食堂配備的一切廚具、用具、餐具（...
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![學校食堂管理制度大綱]( "學校食堂管理制度大綱")
- 一、嚴格執行《食品衞生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衞生許可證後方可經營，食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質量。認真執行...
- 12784
![食堂管理制度]( "食堂管理制度")
- 食堂管理制度第一條為了規範公司食堂管理工作，共同營造一個整潔衞生、幽雅有序的用餐環境，特制定本管理制度。第二條本制度的適用範圍為公司全體員工、食堂工作人員。第三條綜合管理部負責食堂的日常管理工作，黨工部負責食堂管理的民主監督，兩個部門密切配合，共同保證食堂各項...
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![學校食堂管理制度十一篇]( "學校食堂管理制度十一篇")
- 學校食堂管理制度篇1一、幼兒園膳食管理制度(一)、幼兒伙食實行民主管理，成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每週食譜並及早公佈於家長。（二）、炊事人員及辦公室人員每週制定幼兒食譜，食物的調配力求做到平衡，主副食品種多樣，並定期計算幼兒進食量和營養素...
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![食堂安全操作制度]( "食堂安全操作制度")
- 食堂安全操作規程1、食堂人員應經過區以上醫院體檢合格後，持證上崗;2、食堂人員應遵守有關食堂衞生規章、制度;3、食堂人員應遵守本公司安全管理規定和安全操作規程;4、在使用各種機械設備工作時，必須遵守各種機械設備的安全操作規程和使用説明;5、食堂人員在使用各種電器...
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