餐飲消防安全責任書（精選16篇）

餐飲消防安全責任書 篇1

餐廳安全，是餐廳平常工作的基本。餐廳消防安全要落實到責任人身上，這樣，就必須要有一份餐廳消防安全責任書。下面提供一份供大家參考。

為加強飯店的消防管理，確保飯店來店客人和飯店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規定，結合飯店的實際情況，由飯店委託代表與各部分負責人簽訂《消防安全責任書》，具體內容以下：

一、飯店的消防安全管理工作貫徹誰主管、誰負責的原則，實行逐級消防安全責任制，各部分的負責人是本部分消防安全的第一責任人。

二、針對部分的工作特性和實際情況，建立本部分的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執行情況進行指導、監視、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部分的工作任務同計劃、同佈置、同檢查、同落實、同總結。

三、部分負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發事故的能力，並積極主動的參加消防演練及培訓。

四、部分所有職員均有責任和義務保護轄區的消防設施和器材，保證其正常使用，並定期檢查，做好保潔，使本部分每一個員工都能熟練把握消防設施、器材的擺放位置、數目、操縱方法。無火災情況下，任何員工未經批准不得擅自動用消防裝備、器材，因火情需要動用，用完後應及時放回原位，並報告保衞部。

五、部分必須確保管轄區域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得佔用和梗塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，並確保安全出口唆使燈、疏散唆使標誌燈隨時處於正常工作狀態。

六、部分必須積極配合上級公安消防部分及飯店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規定時間內按規範要求整改終了，並報告保衞部複查。對確切一時沒法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報飯店保衞部和安全管理委員會審批，共同制定應急措施，積極展開本部分內部的安全防火自檢自查，發現隱患立即整改，並報保衞部。

七、對上級領導安排佈置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，後施工的原則。

八、使用安裝電器裝備和線路，必須由工程部專業職員操縱，嚴格執行有關的技術規範，臨時安裝使用電器裝備的，必須以書面情勢，報飯店安全管理委員會及保衞部審批同意後，由專業職員安裝，並應採取有效的防火措施，制止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

九、部分應對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，並定期進行檢查，出現題目及時報告。

十、飯店對消防安全工作做的好的部分和個人將適時給予通報表彰嘉獎，對消防安全制度落實不夠、執行不嚴、管理差的部分和部分責任人，將給予通報批評，並視情節給予經濟處罰或飯店行政處罰，情節嚴重的送交門追究其法律責任。

十一、如部分消防責任人年度內因公或其它緣由外出、調離時，接任工作的部分消防負責人到崗後，部分應及時知會保衞部，重新簽訂消防責任書，接任工作的部分消防責任人應負一樣的消防責任。

十二、本責任書一年簽訂一次，由飯店安全安全委員會委託保衞部負責落實跟進執行情況。

X年XX月XX日

餐飲消防安全責任書 篇2

甲方：**酒店管理有限公司 第一負責人

乙方：**酒店管理有限公司 餐飲部：

經甲乙雙方協商一致，達成以下協議：甲方聘請 為**酒店管理有限公司餐飲部負責人。乙方在甲方場所內工作期間，是本部門消防安全第一責任人，應負責做好如下工作：

一、認真貫徹國家和地方政府有關消防安全的政策法規，把消防安全工作放在首要的位置。加強對本部門全體員工的消防安全、政策法規的教育，提高員工的安全意識，教育並引導每位員工主動發現和消除部門內的安全隱患。

二、制定相關制度，健全安全生產的各級責任人制度，以及消防安全器材專人管理和巡查制度、落實各項消防安全指標的措施。

三、在日常管理中跟進落實以下具體事宜：

1、認真執行酒店制定的安全規章制度;

2、制定本部門消防安全規定和消防安全服務，操作規程，並負責貫徹落實;

3、確定本部門各崗位的安全責任人並與之簽訂安全責任書;

4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育;

5、經常性檢查電器、開關、線路、插座是否正常完好;

6、停止營業時，重點檢查火鍋、灶間、煤氣鋼瓶閥門、煤氣管道閥門是否關閉;

7、組織本部門消防安全檢查，及時消除安全隱患;

8、不得把滅火器等消防器材挪作他用;

9、不得違章關閉或移動消防設施、器材，並保證衞生;

10、定期清理廚房內的排煙罩及灶台，並做好記錄;

11、負責區域發生火災要及時組織補救，負責疏散客人、轉移物資，保證客人及財產的安全;

12、積極協助保安部處理好各種報警及搶險、救災工作;

13、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。

14、部門責任區域：

15、保證本部門一年無消防事故。

四、責任人需定期按照本責任書內容和要求，對所負責區域進行各項安全檢查，完善各種設施設備。如有安全隱患未按要求及時處理，視情節具體情況進行處罰。

五、消防安全實行部門負責制，在本部門管轄區內，如發生消防、食品等安全事故，將視情節嚴重性，對乙方每次予以300元至10000元的經濟處罰。

六、如因乙方瀆職行為給酒店造成重大經濟損失，將根據相關職能部門的權威鑑定結果，視情節嚴重性，對乙方追究相應責任比例的經濟賠償。如有違反國家法律法規的，由公安機關追究其法律責任。

注：此責任書一式兩份，存檔一份，責任人一份。如有變動及時更改。

X年XX月XX日

餐飲消防安全責任書 篇3

員工餐廳消防安全責任書

為有效地杜絕酒店消防安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照"誰主管、誰負責;誰使用、誰負責"的原則管理日常消防安全生產工作。特制定本消防安全責任書。

1. 嚴格執行消防工作有關法規和安全防火規定，接受安全部門的監督指導。

2. 自覺接受安全防火教育，加強員工的安全防火宣傳教育，配合做好防火工作。

3. 樹立全員安全意識，層層簽定責任書，將安全防火的責任落實到個人。

4、廚房內的燃氣供氣管道、閥門裝置必須定期檢查，防止發生泄漏。如發現燃氣管道、閥門泄漏，首先應緊急關閉閥門，及時開窗通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

5、廚房中的灶具與可燃物應有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

6、油炸食品時，鍋裏的油不應該超過油鍋的三分之二，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出着火。與此同時，油鍋加熱時應採用温火，嚴防火勢過猛、油温過高造成油鍋起火。

7、廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等容易被油污染處應每天下班後清洗，廚房要組織員工每週集中徹底清洗一次;廚房內的油煙管道至少應每半年安排清洗油污一次。

9、廚房內使用的電器開關、插座應安裝在遠離燃氣、液化氣灶具的地方，以避免出現燃氣外泄開啟時產生火花引起爆炸。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，並應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮短路。

10、廚房應要求員工嚴格按規定進行正確操作，嚴防事故的發生。廚房在衞生清潔時嚴禁用水衝澆電器，以防漏電帶來的人員觸電危害。

11、廚房生產人員下班時應關閉所有的燃氣閥門，切斷燃氣總氣源、火源、電源並經檢查無誤後方可下班離開。餐廳主管和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重點是燃氣管道和配電盤箱電器及線路的安全情況，並將檢查情況做詳細記錄，確認無任何安全隱患後方可下班。

12、嚴格遵守酒店消防安全管理規定。廚房員工要按照操作程序操作燃氣灶具和大功率電熱設施。如因管理和使用責任導致發生消防和生產等安全事故，酒店將根據情節輕重予以責任追究。當出現惡性安全事故時，賓館將根據造成的危害依法追究事故當事人的刑事責任。員工餐廳負責人為員工餐廳的安全責任人，如廚房出現安全責任事故，由安全責任人全權負責並承擔全部管理及直接的責任。

13、安全部在員工餐廳配置的消防器材、設施，員工餐廳負責人必須指定專人維護管理，保證消防設施、器材的正常、有效使用。

15、本責任書一式兩份，生效後同具法律效力。

X年XX月XX日

餐飲消防安全責任書 篇4

為加強醫院的消防管理，確保患者及醫務人員的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規定，結合醫院的實際情況，我院與各科室負責人簽訂《消防安全責任書》，具體內容如下：

一、醫院的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，各科室負責人是本科室消防安全的第一責任人。

二、針對各科室的工作特性和實際情況，建立本科室的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執行情況進行指導、監督、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部門的工作任務同計劃、同佈置、同檢查、同落實、同總結。

三、科室負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發事故的能力，並積極主動的參加消防演練及培訓。

四、科室所有人員均有責任和義務保護本轄區的消防設施和器材，保證其正常使用，並定期檢查，做好保潔，使本科室每個員工都能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數量、操作方法。無火災情況下，任何員工未經批准不得擅自動用消防設備、器材，因火情需要動用，用完後應及時放回原位，並報告總務部。

五、各科室必須確保管轄區域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得佔用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，並確保安全出口指示燈、疏散指示標誌燈隨時處於正常工作狀態。

六、各科室必須積極配合消防部門的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患必須在規定時間內按規範要求整改，積極開展本科室內部的安全防火自檢自查工作，發現隱患立即整改。

七、對上級領導安排佈置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，後施工的原則。

八、使用安裝電器設備和線路，必須由總務部和設備科專業人員操作，嚴格執行有關的技術規範，臨時安裝使用電器設備的，必須以書面形式報總務部，經同意後方可由專業人員安裝，並應採取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

九、各科室應對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，並定期進行檢查，出現問題及時報告。

十、醫院對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執行不嚴、管理差的科室和科室責任人將給予通報批評，並視情節給予經濟處罰或行政處分，情節嚴重的送交司法部門追究其法律責任。

本責任書一式兩份，醫院和科室各執一份。

單位責任人(簽字)： 科室責任人(簽字)：

日期： 日期：

餐飲消防安全責任書 篇5

為了認真貫徹安全第一，預防為主，綜合治理的安全生產方針，更好落實誰主管、誰負責的安全生產、消防安全責任制和企業安全生產主體責任，有效控制工傷和火災事故發生，確保人民羣眾生命、財產安全，促進經濟發展。根據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、《浙江省安全生產條例》及其他相關的法律法規，特制定本責任書。

一、工作機構與領導責任

(一)生產經營單位要切實加強對安全生產、消防安全工作的領導，年產值在50萬元以上或職工人數在20人以上的企業，要健全和充實安全生產、消防安全領導小組;年產值在50萬元以下或職工人數在20人以下的企業要配備專職和兼職安全員;認真貫徹落實安全生產、消防安全法律法規和上級部署，一年至少要召開四次以上安全生產和消防安全工作會議。

(二)生產經營單位主要負責人對單位安全生產工作負有下列職責：建立、健全本單位安全生產責任制;組織制定本單位安全生產規章制度和操作規程;保證本單位安全生產投入的有效實施;督促、監察本單位的安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患;組織制定並實施本單位的生產安全事故應急救元預案;及時、如實報告生產安全事故。

(三)生產經營單位的主要負責人對本單位的安全生產、消防安全負全面責任。

二、宣傳教育與日常管理

(一)大力開展安全生產法制宣傳。

(二)加強職工安全教育，逐步實行全員安全培訓。新入廠的職工必須有針對性地實施三級教育，特種作業人員實行全面持證上崗。

(三)安全生產管理的資料要及時整理歸檔，落實專人妥善保管。

三、制度建設和硬件要求

(一)安全條件：

1、車間、倉庫、員工宿舍的設置符合有關安全生產法律法規的規定;

2、車間、員工宿舍按規範設置安全出口，100平方米以上工廠或職工超過10人作業的必須設置兩個疏散通道;

3、按規定安裝通風、通氣、排毒設施;

4、電氣設備必須符合行業標準要求;

5、特種設備具有技術監督局頒發的安全使用證;

6、升降機、行車架等危險性作業場所及設施和員工宿舍設有明顯安全警示標誌;

7、電鍍、加油站、危化品等行業的重大危險源必須採取重點監控;

8、建設項目安全設施有三同時審查;

9、高危行業必須實施安全評價認定。

(二)現場管理：

1、生產負責人要帶頭執行各項安全生產規章制度;

2、員工尊章守則;

3、車間、倉庫整潔，物資堆放有序，危險物品管理規範，勞動環境優良;

4、按規定配備和使用符合國家規定的勞動防護用品;

5、企業規模較小，廠房陳舊或租用民房作廠房和臨時搭建廠房的企業單位，存在生產環境差，安全用電不規範等，必須及時採取措施，自我落實整改;

6、含有粉塵、毒物危害的生產經營單位，都要做好環境監測和職業病防治工作。

四、事故控制與獎懲措施

(一)安全生產事故直接經濟損失不得超過單位銷售收入的萬分之二。

(二)生產經營單位對發生的事故須嚴格按照四不放過原則來處理。由於領導不重視、措施不得力而造成重、特大安全和火災事故，將追究主要負責人的責任。

(三)年終進行一次安全生產評比活動，對安全生產先進集體與個人將給予精神和物質獎勵。

五、責任期限

即：20xx年月日至20xx年XX月31日，簽字後生效，本責任書一式二份，企業留存一份，主管單位一份。主管單位：企業(單位)：

負責人：法定代表人(負責人)：

20xx年xx月xx日

餐飲消防安全責任書 篇6

甲方：___________村委會

乙方：___________村民小組

為認真貫徹落實《森林法》、《森林防火條例》，落實行政領導負責制，切實做好森林火災的預防和撲救工作。_______村委會決定對各村民小組實行森林防火目標管理責任制。對此，各村小組要認真抓好落實。

一、各村民小組實行村小組長負責制，要建立健全組織機構。要建立一支20人以上的撲火應急分隊，並進行撲火常識和撲火安全教育，負責預防和協助撲救森林火災。。

二、要加強森林防火宣傳教育，協助鎮護林員派發宣傳資料，使森林防火知識家喻户曉、深入人心，遵守森林防火村規民約，把村規民約落實到各家各户。

三、要嚴格野外火源管理。林區內禁止一切煉山作業和農事用火，其他確實需要野外用火的，須報鎮森林防火指揮部審核，經林業主管部門審批後，方可用火，森林防火期內，應對重點地段和關鍵時期必須組織人員死看硬守，嚴禁帶火種上山，村要建立對痴呆精神病人員監護制度。

四、要備足撲火器材，至少應配備20把柴刀，20支鐵鏟及水壺、手巾等器材。

五、要密切注視羣眾野外用火動態，一旦發現火情，要迅速採取措施，消除火災隱患。

餐飲消防安全責任書 篇7

為貫徹執行《中華人民共和國消防法》、《廣東省實施<中華人民共和國消防法>辦法》的規定和要求，進一步落實消防安全責任制，促進各物業項目管理規範化，預防和減少火災危害。各項目(物業管理處)的負責人(經理或主任)為項目防火安全責任人。各項目防火安全責任人必須認真履行如下職責：

1、貫徹執行《中華人民共和國消防法》、《廣東省實施<中華人民共和國消防法>辦法》及有關消防的法律、法規;

2、制定本項目消防工作規劃並組織實施;

3、建立、完善本項目生產、經營防火安全責任制，落實防火安全責任人，並結合本項目實際制定生產、經營、儲運、科研過程中各崗位的安全操作規程，確保安全;

4、堅持對全體員工開展消防安全宣傳、教育和培訓，保證員工全員培訓上崗，杜絕無證違章操作;

5、按國家規定標準配備完善消防設施和器材，設置消防安全標誌，並定期檢驗、維修，確保完好有效;

6、定期組織消防安全檢查，對檢查中發現的安全隱患要及時解決;本項目或個人無力解決的，要立即採取措施，並報告上一級消防安全責任人解決，消除火災隱患;

7、保證本項目生產、經營場所消防通道按規範設置，疏散導流標誌、應急照明完整有效，不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材，不得埋壓、圈佔消防栓，不得佔用防火間距，不得堵塞消防通道，確保疏散通道、安全出口暢通;

8、堅決杜絕“三合一”，嚴禁在生產、經營場所內存在“二合一”(即生產經營場所或庫房和員工宿舍合一)。不允許亂拉亂接電源照明、動力線，應及時更換殘舊供電線;

9、人員密集的場所不得安裝防盜網;

10、生產、儲存、運輸、銷售或者使用、銷燬易燃危險物品必須執行國家有關消防安全的規定，到公安消防部門辦理審核程序;變更地點、方法的，應當重新辦理審核手續;

11、新建、改建、擴建、裝修生產經營場所必須向消防部門申報，竣工驗收後才能開業;

12、要建立本項目專、兼職消防隊伍，制定應急滅火和人員疏散預案，並定期組織消防演練;

13、火災發生時，應當有組織、有秩序地引導在場羣眾疏散，積極組織滅火救援，力求將火災撲滅在初起階段;火災撲滅後，應當按照公安消防機構的要求保護火災現場，接受事故調查，如實提供火災事實的情況，未經公安消防機構同意不得擅自清理或變動火災現場，不得以任何理由阻撓公安消防機構調查火災原因;

14、違反上述規定的，應當按《中華人民共和國消防法》和有關法律、法規承擔相應的法律責任及行政責任。

本責任書一式兩份，廣州市新藍德物業管理有限公司和防火安全責任人雙方各執一份，自簽定之日起生效。

責任人：

日期：

餐飲消防安全責任書 篇8

為落實房屋租賃雙方治安消防安全責任，確保承租方的人身、財產安全和租賃房屋安全，根據《中華人民共和國消防法》和《中華人民共和國治安管理處罰法》等法律法規的規定，遵循“防火、防盜、防破壞、防治安事件”的原則，租賃房屋出租方(以下簡稱甲方)與承租方(以下簡稱乙方)簽訂本安全責任書，進一步明確雙方的治安消防安全責任。

第一條：乙方為承租房屋的治安消防安全第一責任人，應自覺遵守治安消防管理規定，增強防範意識，重視防火、防盜以及其他治安、消防安全工作。

第二條：乙方中途更換責任人，需另行簽訂《治安消防安全責任書》。乙方更換責任人未及時通知甲方或未重新簽訂《治安消防安全責任書》的，由前任責任人承擔責任。

第三條：甲方有權對出租房屋的治安、消防安全工作進行監督和管理，乙方必須無條件配合甲方。

第四條：乙方不得在出租房屋內存放易燃易爆、有毒有害物品，不得在進出口以及非租用空間等公共區域堆放物品、亂搭亂建，不得危及房屋安全和他人的人身財產安全，不得阻礙消防通道。

第五條：乙方入住人員不得存放、攜帶、使用國家明令禁止的管制刀具、槍械等物品。如有發現，甲方有權收繳並及時上報公安機關處理。

第六條：乙方不得讓未成年人在出租房屋單獨居住，不得留宿其他人員在出租房過夜。

第七條：乙方對出租房的取暖、用電等安全負全部責任。要注意取暖、做飯燃煤安全，防止發生火災和煤氣中毒;要注意用電安全，嚴防觸電和各類電器火災。不得私自亂拉亂接電線，不得使用大功率電器，不得使用生活電爐;人員離開出租房屋時要關閉電器電源，停電時應切斷電源開關;發現供電系統過熱、有異味、冒煙等不安全情況，應立即切斷電源並及時報告甲方。

第八條：乙方應做到文明、禮貌，不在出租房屋大聲喧譁、打鬧，與其他住户發生糾紛應及時妥善處理或報告甲方協助處理。

第九條：乙方應加強防盜工作，採取必要的防盜措施。如發生治安案件，乙方應保護好現場，通知甲方並報告公安部門處理。

第十條：未經甲方同意，乙方不得改變出租房屋現狀。確實需要改變的，應嚴格執行消防安全規定，並接受甲方的消防檢查，杜絕火災等隱患發生。

第十一條：因乙方未全面履行治安消防責任(包括過失、故意等)所引發的火災及治安事件，由乙方承擔事件所造成的一切法律責任。對甲方的經營及名譽造成損害的，由乙方承擔經濟損失，支付相當於房租價格一倍以內的違約金，並承擔精神損害賠償責任。甲方有過錯的,可以減輕乙方的經濟賠償責任。

第十三條：本責任書未盡事項，由雙方協商補充;協商不成的，按國家的有關法律法規執行。

第十四條：本責任書自簽字之日起生效，有效期至 年 月 日。

第十五條：本責任書一式兩份，雙方各執一份。

甲方(簽名)：_____________身份證號：__________________________

乙方(簽名)：_____________身份證號：__________________________

訂時間： 年 月 日

第一次續簽：

經雙方協商，本責任書有效期順延至_______年___月___日。

甲方簽名：_______________ 乙方簽名：_________________

簽訂時間： 年 月 日

第二次續簽：

經雙方協商，本責任書有效期順延至_______年___月___日。

甲方簽名：_______________ 乙方簽名：_________________

簽訂時間： 年 月 日

餐飲消防安全責任書 篇9

為認真貫徹《中華人民共和國消防法》，加強消防安全管理，健全和完善消防安全管 理機制，落實消防安全責任和保障措施，做到消防安全工作有計劃、有落實、有監督、有檢查。消防安全負責人應履行下列消防安全責任：

1、網吧負責人是網吧消防安全第一責任人，全面負責網吧的消防安全工作。實施消防安全的檢查、消防設備設施的維護管理、消防安全教育、訓練等工作。

2、網吧負責人在消防安全工作中思想不到位，對火災隱患和不安全因素不認真整改，釀成火災事故，將承擔相應的法律責任。

3、在經營過程中，對所有上網人員嚴格核對有效證件、嚴禁未成年人入內;經營場所確保消防安全通道暢通;加強營業期間防火巡查、保證應急照明、疏散標誌完整好用;嚴格履行各類消防安全管理規定等。

4、網吧員工要經常性的防火安全檢查，對發現的火險隱患和一切違章現象消除整改和制止 ，對暫時難以消除的火險隱患必須採取應急措施。

5、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等;員工如有發現立刻上前阻止。

6、所有消防器材任何人不得擅自移動、損壞、挪用，並定期檢查和更換。

7、各員工責任區域發生火警，應立即報告消防中心，並向負責人彙報，控制現場，保證向外準確聯絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

8、認真貫徹執行消防法律、法規，自覺接受上級公安消防部門的監督檢查，主動彙報工作情況，積極參與有關活動。按照平戰結合管理站消防安全工作部署完成公司火災隱患整改，做到整改迅速、徹底。

9、在火災情況下，負責人立刻進行網吧人員的組織和疏散，引導人員脱離火災危險，負責組織網吧員工參與消防自救，配合消防部門維持現場秩序、進行人員和物資的搶救工作， 防止有人制造混亂。

10、消防安全負責人應自覺學習和掌握消防安全知識和基本的消防滅火技能，提高防火意識 ，樹立安全第一的思想，把網吧的消防安全工作當作頭等大事來抓。充分做好火災隱患的 檢查、整改和防範，確保網吧消防安全。

xx網吧公章:法人代表簽字(蓋章): 負責人簽字(蓋章):

餐飲消防安全責任書 篇10

為加強飯店的消防管理，確保飯店來店客人和飯店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規定，結合飯店的實際情況，由飯店委託代表與各部分負責人簽訂《消防安全責任書》，具體內容以下：

一、飯店的消防安全管理工作貫徹誰主管、誰負責的原則，實行逐級消防安全責任制，各部分的負責人是本部分消防安全的第一責任人。

二、針對部分的工作特性和實際情況，建立本部分的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執行情況進行指導、監視、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部分的工作任務同計劃、同佈置、同檢查、同落實、同總結。

三、部分負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發事故的能力，並積極主動的參加消防演練及培訓。

四、部分所有職員均有責任和義務保護轄區的消防設施和器材，保證其正常使用，並定期檢查，做好保潔，使本部分每一個員工都能熟練把握消防設施、器材的擺放位置、數目、操縱方法。無火災情況下，任何員工未經批准不得擅自動用消防裝備、器材，因火情需要動用，用完後應及時放回原位，並報告保衞部。

五、部分必須確保管轄區域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得佔用和梗塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，並確保安全出口唆使燈、疏散唆使標誌燈隨時處於正常工作狀態。

六、部分必須積極配合上級公安消防部分及飯店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規定時間內按規範要求整改終了，並報告保衞部複查。對確切一時沒法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報飯店保衞部和安全管理委員會審批，共同制定應急措施，積極展開本部分內部的安全防火自檢自查，發現隱患立即整改，並報保衞部。

七、對上級領導安排佈置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，後施工的原則。

八、使用安裝電器裝備和線路，必須由工程部專業職員操縱，嚴格執行有關的技術規範，臨時安裝使用電器裝備的，必須以書面情勢，報飯店安全管理委員會及保衞部審批同意後，由專業職員安裝，並應採取有效的防火措施，制止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

九、部分應對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，並定期進行檢查，出現題目及時報告。

十、飯店對消防安全工作做的好的部分和個人將適時給予通報表彰嘉獎，對消防安全制度落實不夠、執行不嚴、管理差的部分和部分責任人，將給予通報批評，並視情節給予經濟處罰或飯店行政處罰，情節嚴重的送交門追究其法律責任。

十一、如部分消防責任人年度內因公或其它緣由外出、調離時，接任工作的部分消防負責人到崗後，部分應及時知會保衞部，重新簽訂消防責任書，接任工作的部分消防責任人應負一樣的消防責任。

十二、本責任書一年簽訂一次，由飯店安全安全委員會委託保衞部負責落實跟進執行情況。

X年XX月XX日

餐飲消防安全責任書 篇11

為加強公司消防安全管理工作，預防和堵絕火災危害，確保人身、財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和瀘州市政府有關法律、法規，貫徹“預防為主、防消結合”的方針。結合本公司實際情況，制定本責任規定，望各部門安全負責人積極支持，互相配合，共同遵守。

一、公司消防安全由人資中心行政部負責協調，各部門設立義務消防隊(員)。

二、各部門的主要負責人是各自所屬範圍的消防安全責任人，對消防安全工作負全面責任。

三、由各部門指定義務消防員，並呈報行政部備案。

四、各部門負責人應當履行下列消防安全義務：

(一)落實公司消防安全管理措施和消防安全操作規程。

(二)負責本部門消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練。

(三)負責內部防火安全檢查，及時發現制止、糾正、違章行為，並消除火災隱

(四)負責維護管理，保證消防器材的正常、有效使用，不得阻塞和遮擋。

(五)負責維護安全疏散指示標誌和應急照明設施，保證安全出口、防火捲簾、消防安全疏散指示標誌、應急照明、機械排煙送風等設施處於正常狀態。

(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得佔有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標誌。

(七)發生火災，及時報警、並迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災情況。

(八)火災撲滅，及時保護現場，接受事故調查並如實提供火災事故情況。未經公安消防機構許可，不得進入、撤除、清理火災現場。

(九)法律、法規和規章規定的其他消防安全義務。

五、各部門負責人負責管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態

六、公司保安隊負責監察各部門的消防安全管理、檢查工作。

七、嚴格遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，嚴禁亂接臨時用電線路，以免發生事故。

八、發現火警，應立即告知公司保安部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速撤離工作場所;如火情較小，立即用手提滅火器滅火。

九、根據消防安全規定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：

(一)偷竊、毀壞消防設施和器材或消防備用水源的處100元罰款。

(二)佔有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標誌的處50元罰款。

(三)其他影響消防設施使用的行為的處20元罰款。

十、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災隱患整改通知書》內容要求進行整改的，處安全責任人的處200元罰款罰款，由此而導致事故的，依法追究刑事責任

十一、各部門的安全負責人，必須服從公安消防機構和公司行政部有關消防安全方面的管理，對刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監督人員工作的有關人員，根據情況，處200元—500元罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責任。

十二、本責任書自簽署之日起生效。

十三、本責任書一式兩份，雙方各執一份，同具法律效力。

總經理簽字：____ 部門負責人簽字：____

日 期： 日 期：

餐飲消防安全責任書 篇12

簽訂部門：甲方：山西國貿物業管理有限公司

乙方：

根據《消防法》、《太原市特種行業和公共場所管理條例》、《公安部61號令》、《太原市社會治安防範責任條例》的有關規定，為認真貫徹“安全第一、預防為主”的安全方針和“誰主管、誰負責”的安全工作原則，為進一步加強國貿大飯店的治安消防管理，層層落實治安消防責任制和各項安全防範措施，確保國貿大飯店所有場所的安全，山西國貿物業管理有限公司(甲)方和 (乙)方簽訂 二OXX年治安消防責任書：

一、治安消防責任人：

乙方的法人代表是乙方治安消防工作的第一責任人。

二、治安消防責任人的職責：

1、乙方治安消防責任人對本單位的安全工作負有全面的領導責任，認真落實以“四防”為中心的安全防範工作，把治安消防工作落實到實處。

2、應根據治安、消防法規，建立和完善本單位的各項治安消防管理制度，嚴明職責;層層落實安全責任，並通過與個人簽訂責任書，做到措施落實，責任到人。

3、督促、指導安全措施的落實，對本單位內部進行安全自查，發現問題及時整改，檢查和整改的情況記錄在案，並把自查的情況報國貿保安部。

4、負責對員工進行安全教育和培訓，通過對員工的防火、防盜、防破壞、防自然災害事故的“四防”教育進一步提高員工的安全防範意識，防止和減少各類事故發生，確保本單位的安全。

5、嚴格執行公安部61號令有關規定和要求。

6、乙方場所保證不使用、存放輕烴、甲醇及其它易燃、易爆物品。

7、乙方場所辦公室區域內禁止吸煙，如工作需要，必須設立專門的吸煙區，配置相應的器具及防火措施。

8、乙方場所使用的垃圾筒(也稱紙簍)必須使用金屬製品，並在每日下班前清理乾淨。

9、乙方必須到國貿保安部封存一套門鎖鑰匙，以備急用;設有門禁的單位必須將門禁卡提供國貿保安部使用，以確保保安人員能正常巡樓、檢查和緊急情況下搶險。

10、乙方場所保證不設置員工集體宿舍。如工作需加班時，須提前到保安部開具加班申請，否則將予清場。

11、按時參加公安等有關部門組織的各項活動，主動向主管部門與公安機關如實反映本場

所的治安情況，落實公安部門部署的各項安全防範工作。

12、本場所治安消防責任人如有變動，應以書面形式通知國貿保安部。

13、接受甲方的監督、檢查，對出現的事故隱患，在接到《整改通知書》後，應予三天內向甲方反饋整改意見，並認真落實整改。

14、發生治安案件、火災事故的，甲方將會同公安消防部門將其列入重點整治單位，並視情況給予處罰。

15、由於治安責任人或法人代表的故意或過失行為而發生的重大責任性事故(案件)，主管公安消防部門將依法追究治安責任人或法人代表的法律責任，並給予必要的經濟制裁。

16、積極向公安機關提供賣淫、賭博、吸毒等違法犯罪線索，主動制止吸食、販賣毒等違法犯罪活動。

三、乙方需改建、擴建或裝修時，須提前攜帶施工申請、方案及詳細的裝修施工圖向市消防支隊重點科申報，待市消防支隊審核批准後，到國貿中心物業公司辦理相關施工手續，不得擅自施工。

乙方單位聘請的施工單位必須具備相應的資質，施工材料選用國家批准生產經營的合格阻燃材料，施工程序必須符合國家相關的規範要求，動用明火、各類焊接作業須到國貿保安部開具動火申請，批准後方可施工，施工中應注意安全、要保護好已有的消防設施，規範操作，消除安全隱患。

施工單位應自覺遵守國貿中心的各項管理制度，服從國貿物業部、工程部、保安部對施工安全和質量的監督和管理，按圖施工不得擅自變更和修改，確需變更圖紙應與物業部聯繫，經上報審定後方可變更修改，裝修竣工後應經市消防支隊重點科驗收，合格後方可營業使用。

乙方辦公場所使用的電器、電源插座等必須設置漏電、短路和過載保護;所有電器設備在下班前均應關閉電源，以確保安全。因工作需要接拉臨時電線和使用500W以上的電器設備，須事先向物業部提出申請，經核准後，方可按指定的電源和用電量接拉臨時電線及使用電器設備，嚴禁擅自接拉臨時電線和使用大功率的電器設備，以防過載引起火災。

乙方的各項經營活動必須符合國家法律法規，自覺遵守安全管理制度，對違反安全規章制度的行為和責任人，視情節輕重予以處罰。

乙方應加強對員工的安全教育，新進員工上崗前，須進行安全知識的培訓及普法教育。員工名單應登記造冊報國貿保安部備案。

乙方應定期對所屬區域進行安全檢查，工作場所的安全通道、走廊、樓梯、出入口等必須保持暢通，愛護消防設施，嚴禁在消防設備前和消防安全通道上堆放物品，保證安全出口不封閉和不上鎖，確保一方平安。

乙方要積極配合甲方做好安全工作，並服從甲方安全管理，發現各種安全隱患應及時報告和處理。

四、甲方的責任

1、甲方對住廈各單位的治安和消防工作進行全面地督促、檢查和指導。

2、負責督促檢查各單位《治安消防安全責任書》和有關安全制度的貫徹和落實，發現隱患及時給以指導糾正或發出《整改通知書》，確保各單位治安和消防工作的順利開展。

3加強宣傳、普及治安防範和消防安全知識，指導督促各單位健全各項安全管理制度，增強廣大員工的安全防範意識。

4、維護正常的經營秩序，預防治安案件，協助公安機關偵破違法犯罪案件，做好大廈各場所安全保衞工作。

單位負責人調整以後，新任領導須續簽本責任書，繼續履行本責任制。

本責任書一式二份，雙方各持一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方： 乙方：

負責人： 負責人：

年 月 日

餐飲消防安全責任書 篇13

為確保學校和廣大師生的生命財產安全，維護校園穩定，保障學校的教學、科研等各項工作順利進行，預防火災和減少火災危害，根據“誰主管、誰負責”、“消防安全自查、火災隱患自除、法律責任自負”的原則，依據有關消防法規，制訂年度消防安全責任狀。

一、單位責任目標

1、學校各學院、機關各部、直屬單位、附屬單位、校辦企業等為二級消防責任單位，其黨政主要負責人為本單位消防安全責任人，全面負責本單位的消防安全工作;分管領導為本單位消防安全管理人，對本單位消防安全責任人負責。

2、認真貫徹執行《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《河北省學校消防工作暫行規定》等消防法規及《河北師範大學消防安全管理規定》，建立健全各級消防安全組織。配合學校防火安全委員會的監督、檢查、指導等各項工作。

3、制定消防安全責任制度、職責，確定各級崗位消防安全責任人，做到分工明確，責任到人，切實加強本單位消防安全管理工作的領導。

4、將消防工作與本單位的教學、科研、生產、經營、管理等活動統籌安排，做到同計劃、同佈置、同考核、同獎懲。為本單位的消防安全提供必要的經費和組織保障。

5、制定年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作，凡涉及消防安全的活動均需報學校消防安全委員會審批、備案。

6、開展經常性的防火自查、自糾，重點部位做到每日巡查，建立巡查記錄制度，做到有專人負責、有記錄、有落實、有整改措施。重大火災隱患及時上報。加強對本單位師生員工的消防安全教育，增強消防安全意識，提高防火自救能力。

7、加強消防設施管理。教學樓、辦公樓、實驗室、計算機房、配電室、學生公寓等部位必須按規定配置滅火器材，樓道及消防疏散通道禁止堆放任何物品，確保疏散通道和安全出口的暢通。

8、做好消防安全宣傳教育培訓工作，消防重點單位(部位)員工至少每年進行一次培訓。掌握四懂四會(懂火災危險、懂預防措施、懂撲救方法、懂逃生方法，會報火警、會處理險兆事故、會使用滅火器材、會組織疏散逃生)。

9、建立健全本單位消防安全檔案。消防安全檔案應當包括本單位消防安全基本情況和消防安全管理情況，全面反映本單位消防工作的基本情況，並附有必要的圖表，根據情況變化及時更新。

10、制定滅火、應急疏散預案，並組織實施和演練。一旦發生火災，要及時報警，並組織職工撲救，保護火災現場，積極協助公安消防機關、學校保衞部門調查火災原因，處理火災事故。

二、考核及獎懲

1、本責任狀的責任目標任務列入各單位消防安全責任人、消防安全管理人的年度考核的內容。

2、學校消防安全委員會每年將對在消防安全工作中成績突出的單位、個人給予表彰獎勵，並作為學校評先、評優的依據。

3、對違反本責任狀所規定的行為，學校將依照有關規定追究有關人員的責任，情節嚴重者將移交公安部門依法追究其法律責任。

上述目標不受責任人變動的影響。責任人若變動，由接任者繼續履行職責。

本責任狀一式二份，學校消防安全委員會、二級消防責任單位各執一份。

消防安全委員會(蓋章)：__________________責任單位(蓋章)：__________________

消防安全責任人(簽名)：__________________消防安全責任人(簽名)：__________________

x年xx月xx日

餐飲消防安全責任書 篇14

為了認真貫徹落實《中華人民共和國消防法》，進一點加強消防安全管理工作，建立消防安全管理規範化的長效機制，促進社會化的消防工作，全面落實消防安全責任制，加強霍城縣文化館對本單位轄區內對外出租店面房消防工作的管理，明確各自的分工，採取有效措施統一組織、協調、督促全縣消防安全工作的全面展開，充分發揮對消防工作的積極能動性，結合我單位的實際情況，特與承租人簽定本消防安全目標責任書。

一、各店面房要做好消防安全工作，隨時學習和掌握消防法律知識，消防常識，保證公眾的消防安全。

二、主動配合公眾消防機構定期對承租房進行安全檢查和整改火災隱患。必須將消防工作納入日常經營活動中，落實消防工作責任制，加強本店的安全生產和消防安全管理，預防不安全和火災隱患事故的發生，房屋承租人是消防安全工作的第一責任人。

三、對消防機構的執法工作給予大力支持。

四、對不認真履行責任的承租人，違反以上任一條款的，對承租人給予警告或停業整頓，管理不利或因其它原因造成本店發生安全事故的，要照價賠償事故的損失，造成特大火災事故的，要依法從嚴處理。

縣文化館：經營場所：

責任人：責任人：

餐飲消防安全責任書 篇15

為了進一步加強安全消防工作的領導和責任的落實，努力杜絕火災、生產安全事故，防範和控制各類刑事和治安案件的發生，適應公司穩定發展的需要，根據《社會治安綜合治理文件》要求和《消防法》等有關規定，擬定公司20xx年安全消防工作責任管理書。現決定 為公司X部消防安全責任人，全面負責部門的安全消防工作，並簽訂安全責任書如下：

一、堅持“誰主管，誰負責”的原則，做到管好人、看好門、辦好事，切實做好安全防範和消防工作。部門負責人要把提高服務質量管理與員工安全培訓、職業道德教育結合起來，一旦發現員工的思想行為異常，要及時向公司領導彙報和工程安保部通報，以免事態擴大造成不良後果。如因對部門員工不管不問，以致員工違紀違法，給單位經營帶來不良影響者，除追究當事人責任外，還將追究部門負責人的責任。安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據之一，如果部門發生安全事故問題，將追究部門負責人的管理責任，造成財產重大損失或人員傷亡的，部門負責人將被依法追究刑事責任。

二、要提高安全生產的認識，嚴格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作 ，在單位提供了安全保障和培訓、提示的前提下，如引發安全事故，其後果由員工自己承擔，同時公司將追究部門負責人的管理責任。

三、部門負責人是公司的二級消防安全責任人，要對本部門消防安全工作負責，要求在年初擬定本部門安全工作計劃。成立本部門的安全消防小組，層層落實安全消防責任人，明確責任。制定本部門危機管理制度，制定有針對性的危機管理預案，並嚴格按制度執行。各部門每週不得少於一次消防安全檢查，對發現的問題要及時處理並上報。積極配合和接受工程安保部消防安全工作的檢查和監督，對查出的隱患要及時採取措施，整改落實到位。否則，工程安保部有權代表公司對其進行處罰。

四、部門負責人要經常對本部門員工進行法紀教育，做到安全不離口，思想不放鬆，教育督促本部門員工遵規守紀。要改變觀念、提高認識，開拓創新，力保本部門不發案件、無事故、員工不違法。同時，要妥善管理本部門範圍內的消防設備和器材，嚴禁隨意動用。嚴格執行酒店範圍內無論是客人還是員工不允許攜帶管制器具和易燃易爆物品的制度。

五、市場營銷及前廳要認真學習《旅遊業治安管理規定》，接待重大會議活動要簽訂合同(煙花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要詳細註明嚴禁在酒店範圍內出現或使用)，嚴格履行驗證登記手續，防止上當受騙。前台登記接待員要提醒住店客人——貴重物品及現金要寄存保管;要注意觀察往來客人，發現可疑人和事及時報告安全部。否則，出現問題，責任自負。總枱、商務中心使用的電腦、電器和各種刷卡機要注意愛護，防止發生意外。

六、客房部樓層值台服務員，要加強樓層巡邏，檢查消防安全設施是否完好、正常，客房未關的門窗要加強防範並督促客人將門窗關好。賓客一律憑房卡開門，堅決貫徹一證一房制度;對來訪、無卡的客人要嚴格履行手續，核實清楚後方得開門，儘量避免糾紛發生，並及時向公安機關傳輸旅客信息登記系統。要提高警惕，細心觀察樓層動態，對形跡可疑人員進行盤問，並及時通知安全部加以防範。從事公共衞生和高空清潔作業的服務人員要提高安全意識，杜絕僥倖心理，防止安全意外事故發生。洗衣房要經常對設備、設施和電路進行檢查，防止安全事故的發生。

七、餐飲部要切實加強對員工的職業道德和消防安全教育文明服務，嚴禁與顧客發生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質食品。對食品和餐具等物要嚴格管理，下班後除值班人員外，其他人員一律不得在營業區域滯留。餐廳開餐前後必須有專人負責，杜絕食物中毒事件發生。要經常檢查灶具開關是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規定存放。各部位是否確定專人負責，杜絕生產安全事故的發生。

對於包席的客人必須簽定煙花爆竹安全承諾書，強調不允許在酒店範圍內和高壓線附近燃放煙花爆竹。

八、廚務部要切實加強對員工的職業道德和消防安全教育文明服務，嚴禁與顧客、員工發生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質食品。對食品和餐具等物要嚴格管理，下班後除值班人員外，其他人員一律不得在加工區域和食品存放區域滯留。廚房開餐前後必須有專人負責，杜絕食物中毒事件發生。收菜處和冷庫要有專人負責，無領導批示任何人不得接觸食品存放點。要經常檢查灶具開關是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規定存放。各部位是否確定專人負責，杜絕生產安全事故的發生。

九、工程部要加強消防工作和安全生產事故的管理，嚴格按照操作規程行事，尤其要做好施工時的安全防範，要制定嚴格的施工安全制度，特別是邊營業邊施工的場所，要妥善進行區域分隔，杜絕火患發生。使用明火要指定專人負責，嚴格執行動火管理制度，並報告安全部採取有效安全防範措施。對發電、配電、冷凍機房、鍋爐房等部位的工作人員要重點進行安全教育和崗位培訓，持證上崗。所使用的設備必須經市技術監督局檢驗合格後方可使用。對石油液化氣、天然氣、柴油、汽油等用氣、用油管道設備設施要嚴格檢查、維護並保持安全正常。要加強酒店其他建設中的用電、用水安全監督。電腦室要嚴禁煙火，提高保密意識，要經常檢查電源線路和開關設備等設施是否正常。

十、財務部各站點收銀人員要認真執行財務制度，防盜、防搶劫、防詐騙，加強現金和票證管理，各收銀人員要按時將錢及票據上交財務室，並存入銀行，財務室工作人員要時刻保持警惕，下班時勤查門窗，查保險櫃是否鎖好，並及時通知安全部重點檢查記錄。如有不安全因素要及時向安全部和有關領導通報，財務人員到金融機構，必須有一名安全員進行保衞，否則一切後果自負。倉庫保管員要做好庫房內的防火、防盜工作，要嚴格按規定存放物品，庫房禁用明火，杜絕非工作人員進入，下班後檢查門窗，切斷電源。採購部要嚴格按照規範運作，確保購進食物新鮮、優質，防止中毒事件發生。

十一、安全部要制定周密的安全消防計劃，擬定滅火預案、食品中毒預案、緊急情況處理預案，不斷加強自身教育，要與行政辦公室或人力資源部協同集中組織對公司員工進行法律法規和消防安全知識培訓。確保公司內消防設施的完好有效。要加強對全公司的巡邏檢查，做到一天一檢查、一月一大查，發現隱患立即督促整改。積極向領導提出建議和解決的方法，做到事後複查，直至合格。要主動爭取上級公安機關、消防主管部門的支持和指導，真正把自身的工作落到實處，為公司營造良好的經營秩序。要加強酒店建設中的安全監督力度，控制安全事故發生。保障公司利益和安全秩序穩定正常。

十一、總辦要做好各部門協調和各類矛盾與糾紛的調解，自覺遵守各自部門的各項安全管理制度，起好帶頭作用。人力資源管理部要加大對新員工的安全意識培訓，教育培養員工樹立“安全第一，安全就是第一生產力”的認識，對新招入的員工，要嚴格招收條件，把好政審關。

十二、獎勵和懲罰：

1、獎勵：凡對消防提出建設性意見、建議，被採納後產生較大效益;發現隱患及時彙報或處理而避免了事態發展和事故發生;遇險及時報警，保護了國家和人民的生命財產者，視程度分別給予表揚、通報表揚、獎勵現金、晉職等獎勵。

2、懲罰：凡離崗、竄崗、不按操作規程和規定辦事，遇險貪生怕死、知情不報、違規違法以致國家和賓客的財產及人身安全受到損害，隨意報警者，視情節輕重承擔責任外，還將按公司管理制度等有關規定進行處理和處罰，視程度分別給予通報批評、罰款、降職、降薪、開除或扣除該部門全年安全獎。觸犯法律者，一律移交司法機關依法追究法律責任。

消防安全責任人： 消防安全直接責任人：

消防安全管理人： 消防安全二級責任人：

年 月 日

餐飲消防安全責任書 篇16

__投資有限公司主營物流運輸及相關配套服務項目，各商家及住户都必須提高消防意識，防患於未“燃”，為了您和他人的生命和財產安全，請嚴格遵守國家相關法律、法規及本市場制訂的消防安全規定。

1.各商家、住户及顧客均不得攜帶易燃、易爆、腐蝕、有毒物品進入本市場。特殊化學材料確需入場的，必須向市場管理部提供產品合格證及公安、消防部門的相關許可證。

2.嚴禁在商鋪內使用明火、液化石油氣爐、電爐、火爐、電炒鍋等各類煎煮器具，燒開水只准用熱水器,不得用火爐。

3.宿舍內使用電、火的設施和設備要嚴格按照消防安全管理相關規定配備及安裝,不得使用高功率電器、電爐及不符合消防要求的設備。宿舍內使用液化氣,必須選擇符合國家消防規定且證照齊全的充氣站充氣，送氣人員在送液化氣罐進入本市場時,必須提供充氣站的合格證明及本人的有效證件，住户因操作不當或液化氣罐質量問題等原因導致火災和其它事故的,由住户全權承擔所有經濟和法律責任。

4.不得使用易燃材料裝修,不得超負荷用電,嚴禁用銅線或鐵線代替保險絲,嚴禁亂拉亂接電源或增加電源插座，如需改變電路或新增電源插座,須向管理部申請,由管理部安排專業人員進行施工。

5.每間商鋪必須配置一套消防器材(防煙消防面罩二個、4公斤乾粉滅火器二個)。

6.各商家及住户必須愛護本市場的消防器材，且必須掌握各類消防器材的使用方法，遇突發火警能正確操作和運用各種消防設備。

7.非火警嚴禁隨意動用消防器材，不得佔用、堵塞消防通道，不得遮掩本市場的所有消防設施標誌及安全門，以確保消防設施的有效性能。

8.嚴禁高空拋物，如因高空拋物造成的砸傷行人或砸壞車輛及貨物所造成的法律責任及損傷賠償責任全部由肇事商家及住户自行承擔。

9.嚴禁隨手拋扔生活及清潔垃圾至雨棚天面：①情節輕微者，對肇事商家及住户進行批評教育，並罰其清潔雨棚天面衞生。②情節嚴重者，由此引起屋面下水道堵塞，造成財產及貨物損失的，全部由肇事商家及住户自行承擔，並罰其清潔衞生，疏通管道。

10.各商户及住户在入駐本市場五天內，應到當地派出所或其指定地點辦理居住登記手續，提供有效身份證或營業執照複印件給甲方存檔。

11.各商户要切實加強安全防盜措施，妥善處理並保管好自已的財物，各商鋪、辦公室以及宿舍的財物安全由乙方自行負責。

12.各商家每天在下班關門前必須斷開所有用電設備的電源開關，檢查煙灰缸、垃圾簍等可能留下火種的地方，防止遺留隱患。

13.商户離開商鋪，必須檢查使用電器是否全部斷開電源，檢查其它可能留下火種的地方是否遺留隱患。如長時間離開，須關閉常開電器，或委託管理部定期維護保養。

14.本市場的電房，除指定專業人員外，其他人員禁止進入。通道內的用電掣及電源開關，非本市場專業人員，任何人不得操作，否則追究相應責任。

15.各商家和住户要經常檢查火災隱患，發現問題或有疑慮立即報市場管理部，並採取果斷措施及時處理。

16.如遇火警，保持鎮靜，尋找正確的通道迅速離開現場，並馬上報119火警和及時通知周邊人員撤離。如不能離開火警現場，報警後可大聲呼救，以便獲得最快速的救援，同時，須盡力想辦法自救，用各種有效的辦法延長生命，耐心等待救援，切忌衝動選擇危險的方式逃生。

17.各商家及宿舍住户要明確指定防火責任人，並與管理部簽訂《消防安全責任書》。

18.在實施本市場消防管理規定的同時，參照__市的有關消防管理規定共同執行，各商家及住户須嚴格遵守，違者將受到相應處罰。因違反規定造成事故的責任人，根據國家相關法規，將追究其經濟和法律責任。

執 行 承 諾

乙方承諾保證如實執行本《消防安全責任書》中的各項管理擊規定，接受甲方監督，如有違反願承擔相關經濟和法律責任。

本《消防安全責任書》一式二份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(蓋章)：__投資有限公司 乙方(簽名/蓋章)：

(附：責任人身份證複印件)

年 月 日 年 月 日