餐飲消防安全責任書（通用15篇）

餐飲消防安全責任書 篇1

員工餐廳消防安全責任書

為有效地杜絕酒店消防安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照"誰主管、誰負責;誰使用、誰負責"的原則管理日常消防安全生產工作。特制定本消防安全責任書。

1. 嚴格執行消防工作有關法規和安全防火規定，接受安全部門的監督指導。

2. 自覺接受安全防火教育，加強員工的安全防火宣傳教育，配合做好防火工作。

3. 樹立全員安全意識，層層簽定責任書，將安全防火的責任落實到個人。

4、廚房內的燃氣供氣管道、閥門裝置必須定期檢查，防止發生泄漏。如發現燃氣管道、閥門泄漏，首先應緊急關閉閥門，及時開窗通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

5、廚房中的灶具與可燃物應有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

6、油炸食品時，鍋裏的油不應該超過油鍋的三分之二，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出着火。與此同時，油鍋加熱時應採用温火，嚴防火勢過猛、油温過高造成油鍋起火。

7、廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等容易被油污染處應每天下班後清洗，廚房要組織員工每週集中徹底清洗一次;廚房內的油煙管道至少應每半年安排清洗油污一次。

9、廚房內使用的電器開關、插座應安裝在遠離燃氣、液化氣灶具的地方，以避免出現燃氣外泄開啟時產生火花引起爆炸。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，並應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮短路。

10、廚房應要求員工嚴格按規定進行正確操作，嚴防事故的發生。廚房在衞生清潔時嚴禁用水衝澆電器，以防漏電帶來的人員觸電危害。

11、廚房生產人員下班時應關閉所有的燃氣閥門，切斷燃氣總氣源、火源、電源並經檢查無誤後方可下班離開。餐廳主管和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重點是燃氣管道和配電盤箱電器及線路的安全情況，並將檢查情況做詳細記錄，確認無任何安全隱患後方可下班。

12、嚴格遵守酒店消防安全管理規定。廚房員工要按照操作程序操作燃氣灶具和大功率電熱設施。如因管理和使用責任導致發生消防和生產等安全事故，酒店將根據情節輕重予以責任追究。當出現惡性安全事故時，賓館將根據造成的危害依法追究事故當事人的刑事責任。員工餐廳負責人為員工餐廳的安全責任人，如廚房出現安全責任事故，由安全責任人全權負責並承擔全部管理及直接的責任。

13、安全部在員工餐廳配置的消防器材、設施，員工餐廳負責人必須指定專人維護管理，保證消防設施、器材的正常、有效使用。

15、本責任書一式兩份，生效後同具法律效力。

X年XX月XX日

餐飲消防安全責任書 篇2

甲方：**酒店管理有限公司 第一負責人

乙方：**酒店管理有限公司 餐飲部：

經甲乙雙方協商一致，達成以下協議：甲方聘請 為**酒店管理有限公司餐飲部負責人。乙方在甲方場所內工作期間，是本部門消防安全第一責任人，應負責做好如下工作：

一、認真貫徹國家和地方政府有關消防安全的政策法規，把消防安全工作放在首要的位置。加強對本部門全體員工的消防安全、政策法規的教育，提高員工的安全意識，教育並引導每位員工主動發現和消除部門內的安全隱患。

二、制定相關制度，健全安全生產的各級責任人制度，以及消防安全器材專人管理和巡查制度、落實各項消防安全指標的措施。

三、在日常管理中跟進落實以下具體事宜：

1、認真執行酒店制定的安全規章制度;

2、制定本部門消防安全規定和消防安全服務，操作規程，並負責貫徹落實;

3、確定本部門各崗位的安全責任人並與之簽訂安全責任書;

4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育;

5、經常性檢查電器、開關、線路、插座是否正常完好;

6、停止營業時，重點檢查火鍋、灶間、煤氣鋼瓶閥門、煤氣管道閥門是否關閉;

7、組織本部門消防安全檢查，及時消除安全隱患;

8、不得把滅火器等消防器材挪作他用;

9、不得違章關閉或移動消防設施、器材，並保證衞生;

10、定期清理廚房內的排煙罩及灶台，並做好記錄;

11、負責區域發生火災要及時組織補救，負責疏散客人、轉移物資，保證客人及財產的安全;

12、積極協助保安部處理好各種報警及搶險、救災工作;

13、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。

14、部門責任區域：

15、保證本部門一年無消防事故。

四、責任人需定期按照本責任書內容和要求，對所負責區域進行各項安全檢查，完善各種設施設備。如有安全隱患未按要求及時處理，視情節具體情況進行處罰。

五、消防安全實行部門負責制，在本部門管轄區內，如發生消防、食品等安全事故，將視情節嚴重性，對乙方每次予以300元至10000元的經濟處罰。

六、如因乙方瀆職行為給酒店造成重大經濟損失，將根據相關職能部門的權威鑑定結果，視情節嚴重性，對乙方追究相應責任比例的經濟賠償。如有違反國家法律法規的，由公安機關追究其法律責任。

注：此責任書一式兩份，存檔一份，責任人一份。如有變動及時更改。

X年XX月XX日

餐飲消防安全責任書 篇3

餐廳安全，是餐廳平常工作的基本。餐廳消防安全要落實到責任人身上，這樣，就必須要有一份餐廳消防安全責任書。下面提供一份供大家參考。

為加強飯店的消防管理，確保飯店來店客人和飯店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規定，結合飯店的實際情況，由飯店委託代表與各部分負責人簽訂《消防安全責任書》，具體內容以下：

一、飯店的消防安全管理工作貫徹誰主管、誰負責的原則，實行逐級消防安全責任制，各部分的負責人是本部分消防安全的第一責任人。

二、針對部分的工作特性和實際情況，建立本部分的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執行情況進行指導、監視、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部分的工作任務同計劃、同佈置、同檢查、同落實、同總結。

三、部分負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發事故的能力，並積極主動的參加消防演練及培訓。

四、部分所有職員均有責任和義務保護轄區的消防設施和器材，保證其正常使用，並定期檢查，做好保潔，使本部分每一個員工都能熟練把握消防設施、器材的擺放位置、數目、操縱方法。無火災情況下，任何員工未經批准不得擅自動用消防裝備、器材，因火情需要動用，用完後應及時放回原位，並報告保衞部。

五、部分必須確保管轄區域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得佔用和梗塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，並確保安全出口唆使燈、疏散唆使標誌燈隨時處於正常工作狀態。

六、部分必須積極配合上級公安消防部分及飯店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規定時間內按規範要求整改終了，並報告保衞部複查。對確切一時沒法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報飯店保衞部和安全管理委員會審批，共同制定應急措施，積極展開本部分內部的安全防火自檢自查，發現隱患立即整改，並報保衞部。

七、對上級領導安排佈置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，後施工的原則。

八、使用安裝電器裝備和線路，必須由工程部專業職員操縱，嚴格執行有關的技術規範，臨時安裝使用電器裝備的，必須以書面情勢，報飯店安全管理委員會及保衞部審批同意後，由專業職員安裝，並應採取有效的防火措施，制止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

九、部分應對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，並定期進行檢查，出現題目及時報告。

十、飯店對消防安全工作做的好的部分和個人將適時給予通報表彰嘉獎，對消防安全制度落實不夠、執行不嚴、管理差的部分和部分責任人，將給予通報批評，並視情節給予經濟處罰或飯店行政處罰，情節嚴重的送交門追究其法律責任。

十一、如部分消防責任人年度內因公或其它緣由外出、調離時，接任工作的部分消防負責人到崗後，部分應及時知會保衞部，重新簽訂消防責任書，接任工作的部分消防責任人應負一樣的消防責任。

十二、本責任書一年簽訂一次，由飯店安全安全委員會委託保衞部負責落實跟進執行情況。

X年XX月XX日

餐飲消防安全責任書 篇4

為加強和規範公司各食堂消防安全管理，保障食堂、公司財產及職工的生命安全，有效的預防火災，排除火災隱患，結合國家法律法規和實際情況，制定本責任書，並由日照鋼鐵有限公司保衞部(以下簡稱甲方)採取相應的措施實施監督、指導，公司食堂的主要負責人 (以下簡稱乙方)為食堂的消防安全第一責任人，對食堂的消防安全工作全面負責。

一、乙方必須認識以及遵守執行如下規定：

1、嚴格執行國家頒佈的有關消防防火法律、法規及其他防火安全管理部門提出的防火安全管理規定或要求。

2、建立和完善防火檢查安全措施，配置足夠的消防設施，加強員工消防意識，及時消除火險隱患。

3、嚴禁擅自裝飾裝修改變食堂，裝飾裝修須書面申請，並提交裝飾裝修材料及電氣線路及配件合格證明文件給甲方審批，經核准後方能施工，其裝飾裝修改變必須符合國家標準或行業標準的相關要求。

4、嚴禁私拉亂接電線，嚴禁擅自改裝線路、拆卸食堂內配置的漏電保護開關及斷路器，確要改動，報甲方由專業人員統一改裝。

5、如須在食堂範圍內使用電焊氣割設備及明火作業，必須徵得甲方同意，各項防護措施落實到位，並有甲方的工作人員在場監督方可使用。

6、食堂排油煙機及電氣線路、燃氣灶具存在油污，每月全面、徹底清理兩次，甲方將在每月16日、30日進行檢查。

7、食堂燃氣房內禁止存放可燃易燃物等其他雜物，做好通風，並懸掛或設置醒目警示標示。食堂內可燃易燃物，應每天清理。

8、食堂內爐灶周圍禁止存放任何可燃易燃物，爐灶等發熱灶具如靠近易燃物應保持0.5米的安全距離或設置相應的防護措施。

9、液化氣罐必須立式使用，嚴禁卧放、倒立、強制性加壓、加温。氣瓶減壓閥後嚴禁接有三通。

10、液化氣罐必須使用經國家專業機構檢驗合格的氣罐，液化氣、天然氣皮管必須使用專業卡箍進行固定。

11、食堂工作人員必須嚴格遵循先點火後開氣的原則。點火必須使用點火棒，禁止使用筷子、紙殼等易燃物點火。

12、嚴格遵守液化氣罐、天然氣使用規定。使用後，立即關閉閥門。每天制定專人巡查閥門關閉情況並記錄。

13、食堂電源線路必須穿管或保護槽盒敷設，電源開關必須加裝保護盒。要求線路接頭必須連接牢固，線頭不能裸露。嚴禁電源線路沿天然氣管道鋪設。每班在營業結束後切斷電源，檢查無誤後方可離開。

14、食堂要根據實際情況擺放餐桌，必須留有足夠通道(不得少於1.5米)，通道及出口處必須保持暢通。食堂廚房後防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂應每週對防火通道進行清理。

15、油炸食品時，油鍋油量不得超過鍋的三分之一，必須專人看管，不得中途離開。

16、禁止私自關閉煤氣報警系統，如損壞及時報修。

17、食堂內配置滅火器應做好日常維護保養，嚴禁出現無壓力、無鉛封、噴管斷裂堵塞、藥劑過期現象，滅火器應每年進行維修保養並更換藥劑一次。

18、嚴禁佔用、堵塞、遮掩、挪用、損毀、破壞及非因救滅火險而動用食堂內公司配備的一切消防設施、器材。

19、嚴禁食堂在配電櫃、電纜上方放置物品。

20、食堂倉庫應當禁止帶入火種。存放物品要做到“五距”(即牆距0.5m，柱樑距0.3m，主要通道2m，垛距1m，燈距0.5m)

二、乙方必須自覺接受甲方和各級公安消防機關的檢查、監督和工作指導，積極協助甲方及各級公安消防機關開展各項消防安全工作。

三、乙方違反上述管理規定及甲方對乙方檢查查出不足或存在不安全隱患，要立即整改，並視情節輕重進行100至10000元現金罰款;因故不能立即整改的安全隱患，乙方要制定整改方案或措施，確定整改時間、負責人，報甲方審批、備案。

四、本責任書一式兩份，甲乙方各執一份。本責任書自簽訂之日起生效。

五、本責任書未盡事宜按國家相關法律法規和甲方規章制度執行。

甲 方： 日照鋼鐵有限公司保衞部

乙方主要負責人： 身份證號碼：

電 話： 簽訂日期：

餐飲消防安全責任書 篇5

甲方：x村委會

乙方：x村民小組

為認真貫徹落實《森林法》、《森林防火條例》，落實行政領導負責制，切實做好森林火災的預防和撲救工作。x村委會決定對各村民小組實行森林防火目標管理責任制。對此，各村小組要認真抓好落實。

一、各村民小組實行村小組長負責制，要建立健全組織機構。要建立一支20人以上的撲火應急分隊，並進行撲火常識和撲火安全教育，負責預防和協助撲救森林火災。

二、要加強森林防火宣傳教育，協助鎮護林員派發宣傳資料，使森林防火知識家喻户曉、深入人心，遵守森林防火村規民約，把村規民約落實到各家各户。

三、要嚴格野外火源管理。林區內禁止一切煉山作業和農事用火，其他確實需要野外用火的，須報鎮森林防火指揮部審核，經林業主管部門審批後，方可用火，森林防火期內，應對重點地段和關鍵時期必須組織人員死看硬守，嚴禁帶火種上山，村要建立對痴呆精神病人員監護制度。

四、要備足撲火器材，至少應配備20把柴刀，20支鐵鏟及水壺、手巾等器材。

五、要密切注視羣眾野外用火動態，一旦發現火情，要迅速採取措施，消除火災隱患。

六、要做好森林火災撲救工作。一旦發現火情，村民小組長並把火情立即報告鎮值班室，應盡本地力量，協助鎮撲火隊，做到打早、打小、打了。

七、要加大依法治火力度，積極主動配合森林公安和鎮幹部查處縱火者，從嚴打擊各種火犯。

九、在本村林地內同煙不查或不配合森林公安查處火災案件的，責令村民小組長負責限期整改，對不執行森林防火規定和上級有關指示、規定、通知，導致森林火災發生蔓延，造成重大損失的，視其情節輕重，追究相關責任。

十、本責任書為期1年，年終鎮政府將組織有關職能部門對責任單位進行考評，對認真落實森林防火目標責任制，工作成績突出的給予表彰，對責任制不落實的給予批評教育，責成改正。

十一、本責任書從20xx年9月至20xx年9月，自頒發之日起生效。

甲方：x村委會

乙方：(村民小組長)

20xx年9月

餐飲消防安全責任書 篇6

為加強公司消防安全管理工作，預防和堵絕火災危害，確保人身、財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和瀘州市政府有關法律、法規，貫徹預防為主、防消結合的方針。結合本公司實際情況，制定本責任規定，望各部門安全負責人積極支持，互相配合，共同遵守。

一、公司消防安全由人資中心行政部負責協調，各部門設立義務消防隊(員)。

二、各部門的主要負責人是各自所屬範圍的消防安全責任人，對消防安全工作負全面責任。

三、由各部門指定義務消防員，並呈報行政部備案。

四、各部門負責人應當履行下列消防安全義務：

(一)落實公司消防安全管理措施和消防安全操作規程。

(二)負責本部門消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練。

(三)負責內部防火安全檢查，及時發現制止、糾正、違章行為，並消除火災隱

(四)負責維護管理，保證消防器材的正常、有效使用，不得阻塞和遮擋。

(五)負責維護安全疏散指示標誌和應急照明設施，保證安全出口、防火捲簾、消防安全疏散指示標誌、應急照明、機械排煙送風等設施處於正常狀態。

(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得佔有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標誌。

(七)發生火災，及時報警、並迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災情況。

(八)火災撲滅，及時保護現場，接受事故調查並如實提供火災事故情況。未經公安消防機構許可，不得進入、撤除、清理火災現場。

(九)法律、法規和規章規定的其他消防安全義務。

五、各部門負責人負責管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態

六、公司保安隊負責監察各部門的消防安全管理、檢查工作。

七、嚴格遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，嚴禁亂接臨時用電線路，以免發生事故。

八、發現火警，應立即告知公司保安部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速撤離工作場所;如火情較小，立即用手提滅火器滅火。

九、根據消防安全規定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：

(一)偷竊、毀壞消防設施和器材或消防備用水源的處100元罰款。

(二)佔有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標誌的處50元罰款。

(三)其他影響消防設施使用的行為的處20元罰款。

十、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災隱患整改通知書》內容要求進行整改的，處安全責任人的處200元罰款罰款，由此而導致事故的，依法追究刑事責任

十一、各部門的安全負責人，必須服從公安消防機構和公司行政部有關消防安全方面的管理，對刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監督人員工作的有關人員，根據情況，處200元500元罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責任。

十二、本責任書自簽署之日起生效。

十三、本責任書一式兩份，雙方各執一份，同具法律效力。

總經理簽字： 部門負責人簽字：

日 期： 日 期：

餐飲消防安全責任書 篇7

為切實做好消防安全工作，全面落實各部門、各單位消防安全目標責任制，預防和減少火災危害，保護公民人身、公共財產和公民財產安全，為我鎮經濟發展和建設“平安”、“和諧”創造良好的消防安全環境，鎮政府與各村簽訂二0XX年度消防安全目標責任書。

一、工作目標

履行消防工作職責，認真落實各項消防法律、法規，深入貫徹《國務院關於進一步加強消防工作的意見》精神，堅持全面普查與分類整治相結合，組織集中排查與建立長效機制相結合，全面開展消防隱患排查，並採取有針對性的措施，集中整治消除火災隱患，努力做到火災隱患“不增新量、減少存量”。同時，依法督促各部門和社會單位落實消防工作責任制，打擊違反消防法律法規的行為，查處假冒偽劣消防產品，切實改善全社會消防安全環境，堅決遏制重特大火災尤其是羣死羣傷火災的發生。

二、責任分工

消防安全工作按照“政府統一領導、部門各負其責”的原則，由鎮政府統一組織，相關部門按照各自職責，積極參與，形成合力，具體工作職責如下：

派出所負責對消防安全工作進行業務指導，負責“九小場所”特別是人員比較集中的中小旅館、城鄉結合部人員密集具有“三合一”性質的中小加工企業的消防安全隱患排查整治工作，同時派出所要抓好對消防安全重點單位及無主管部門單位的消防工作;安監所對消防安全工作進行協調和督促，並負責危險化學品生產、經營、儲存場所的消防安全隱患排查工作;教育辦負責各學校、幼兒園的消防工作;鄉村辦負責建築工地及農民工宿舍的消防工作;工商所負責集貿市場的消防工作;旅遊部門負責旅遊景區飯店的消防工作;衞生部門負責各類醫院的消防工作;民政所負責福利院及民政部門管理的老年公寓、敬老院的消防工作;廣電、電力、通信等各系統、行業主管部門負責本系統、本行業所屬單位的消防工作;各辦事處具體負責監督各行政村的消防工作;各行政村具體負責村域內消防工作。

三、整治排查內容

消防安全隱患排查的範圍是，在我鎮從事第二產業和第三產業的全部法人單位、生產活動單位和個體工商户，重點整治以下五類火災隱患：

1、自動消防設施方面：建築火災自動報警、自動滅火和防排煙系統等自動消防設施缺少、損壞，擅自停用自動消防設施，消防聯動設備不能正常使用，安裝、使用假冒偽劣消防產品等問題。

2、常用滅火設施器材方面：室內外消火栓數量、壓力不足，室內消火栓配件不全，滅火器數量、型號達不到標準等問題。

3、安全疏散設施方面：人員密集場所安全出口、疏散通道不足，安全疏散通道被封堵、佔用，安全出口鎖閉、常閉式防火門常開，疏散指示標誌、應急照明缺少或損壞，在公共區域外窗安裝鐵柵欄等影響人員安全疏散等問題。

4、區域方面：成片毗連市場羣或集生產、銷售、儲存、居住為一體的“三合一”、“多合一”建築羣等存在的耐火等級低、安全出口和疏散通道堵塞或不足、防火間距不足、消防車通道不暢、消防水源缺乏等問題。

四、目標考核

鎮政府將消防安全工作列入各單位年終考核和幹部考評內容。對於工作不力、消極應付甚至失職瀆職的人員，將嚴格追究行政責任和法律責任;消防安全工作成績突出的，鎮政府予以表彰獎勵。

_______鎮人民政府：責任人：_______

單位：_______責任人：_______

_______年_______月_______日

餐飲消防安全責任書 篇8

甲方：停車場

乙方：

為堅決貫徹《中華人民共和國消防法》的實施和執行，落實“預防為主，防消結合”的消防方針，嚴格消防監督管理，加強消防管理力度，防止火災發生，減少火災損失，保障停車場的正常經營秩序及人員、財產的安全，甲乙雙方根據《中華人民共和國消防法》及昆明市地方消防安全法規的要求，特簽訂本消防安全協議書，具體約定如下：

一、根據“誰主管、誰負責”的消防責任界定原則，甲方將本停車場範圍的消防安全保障工作分割委託給乙方負責。

二、甲方責任義務：

1.負責停車場消防安全防範的組織工作，定期開展消防安全知識宣傳和消防逃生演習活動，定期安排防火檢查，對火災隱患及時上報或整改。

2.負責本停車場公共消防設施設備的管理維護工作，貫徹執行各項消防管理規定，認真落實安全管理措施。

3.負責在本停車場發生火警時及時組織撲救和協助政府消防部門進行消防滅火施救工作。

4.其它作為本停車場所應承擔的消防責任義務。

三、乙方責任義務：

1.積極支持配合和參加甲方組織的消防安全防範活動，自覺培養消防意識宣傳消防重要性。

2.不在所屬值班室或車輛內貯藏保存易燃易爆危險物品。

3.不違規使用電器、不超容量用電和不違規使用液化氣、管道煤氣等燃氣具。

4.教育和培養工作人員特別是小孩學習消防逃生技能、會報警、不玩火和不燃放煙花爆竹。

5.在有火警緊急情況下能冷靜準確向119報警並滅火、指引和協助他人逃生。

6.其它作為本停車場所應承擔的消防責任義務。

四、甲乙雙方對上述各項消防安全管理責任義務應認真執行，若有違反，承擔相關法律後果。

五、本協議未盡事宜，可由雙方約定簽訂補充協議。補充協議與本協議具有同等效力。

六、本協議自雙方簽訂之日起生效。

甲方：停車場 乙方：

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日

餐飲消防安全責任書 篇9

為了加強學校消防安全工作，杜絕事故隱患，確保學校財產和師生生命財產安全，根據《山東省消防安全條例》，結合實際，特制定消防安全責任書。

一、加強學校消防安全工作的領導。成立消防安全工作領導小組，具體負責學校的消防安全工作。

二、配齊、配足消防器材。

三、學習消防安全知識，高度重視消防安全，增強防火滅火意識。

四、會使用消防器材，會報警。

五、進行經常性的防火安全檢查，及時制止、糾正違法、違章行為，防止和消除火險隱患。

六、各部門的消防設備、設施和器材須有專人負責維護管理，保證完整和應有的使用效果。

七、建立防火檔案，確定防火重點部位，制定並落實安全管理措施，做好重點部位教職工的崗前防火安全培訓，考試合格後方能上崗。

八、建立防火值班、巡邏制度，及時發現和處理不安全因素。

九、嚴格遵守用火、用電的安全管理制度。

十、學校內嚴禁使用電爐。(電工、實驗室使用，要有專人看護，並按操作程序)

十一、使用易燃易爆物品，必須嚴格遵守有關規定。

十二、電器、電線線路整齊規範合乎要求。組織電工定期進行檢查，電路是否異常，要規範化安裝，嚴禁私拉、亂拉電源。

十三、裝璜材料場所要有消防通道和出入口，並設有明顯標誌，保持暢通。

責任人：

日期：XX年XX月XX日

餐飲消防安全責任書 篇10

為貫徹落實《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》有關規定，加強我園自身的消防安全管理，切實為黨的創造良好的消防安全環境，確保國家財產及師生生命安全，有效預防和遏制火災事故的發生，現與我園各位教職工簽訂消防安全責任書：

一、遵守消防法律、法規和幼兒園消防安全制度，貫徹"預防為主，防消結合"的消防工作方針，履行消防安全責任，保障消防安全。

二、各位教職工均為消防安全責任人。特別是主班教師應積極配合幼兒園做好幼兒消防安全知識教育工作，讓幼兒都能掌握基本的消防安全知識。

三、各位教職工都應遵守幼兒園制定的火災處理和救援預案，執行消防安全工作制度，提高防火災的警惕性和在發生火災事故時組織幼兒逃生自救的能力。

四、各位教職工要認真落實消防安全崗位責任制，對自己職責範圍內存在的消防安全隱患及時予以排查、解決。

五、每日巡查教師要對重點消防部位做到每日防火巡查，並做好檢查記錄。

六、各位教職工要協助幼兒園保證消防疏散通道暢通，對消防設施要勤於檢查，齊備、完好、有效的設備要保管好，發現安全隱患，及時上報妥善解決。

七、對於幼兒園配備的消防設施、設備，各教職工必須掌握使用要領和操作規程，確保發生火災時人人都能參與消防安全救援工作。

八、此責任書自簽訂之日起生效，直至簽訂本責任書的教師調離本單位止。消防安全直接責任人要認真抓好各項安全工作的落實，確保不發生火災事故。

本人承諾履行上述法定義務和責任，堅決完成黨的消防保衞戰工作目標。

餐飲消防安全責任書 篇11

為加強公司消防安全管理工作，預防和堵絕火災危害，確保人身、財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和瀘州市政府有關法律、法規，貫徹“預防為主、防消結合”的方針。結合本公司實際情況，制定本責任規定，望各部門安全負責人積極支持，互相配合，共同遵守。

一、公司消防安全由人資中心行政部負責協調，各部門設立義務消防隊(員)。

二、各部門的主要負責人是各自所屬範圍的消防安全責任人，對消防安全工作負全面責任。

三、由各部門指定義務消防員，並呈報行政部備案。

四、各部門負責人應當履行下列消防安全義務：

(一)落實公司消防安全管理措施和消防安全操作規程。

(二)負責本部門消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練。

(三)負責內部防火安全檢查，及時發現制止、糾正、違章行為，並消除火災隱

(四)負責維護管理，保證消防器材的正常、有效使用，不得阻塞和遮擋。

(五)負責維護安全疏散指示標誌和應急照明設施，保證安全出口、防火捲簾、消防安全疏散指示標誌、應急照明、機械排煙送風等設施處於正常狀態。

(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得佔有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標誌。

(七)發生火災，及時報警、並迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災情況。

(八)火災撲滅，及時保護現場，接受事故調查並如實提供火災事故情況。未經公安消防機構許可，不得進入、撤除、清理火災現場。

(九)法律、法規和規章規定的其他消防安全義務。

五、各部門負責人負責管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態

六、公司保安隊負責監察各部門的消防安全管理、檢查工作。

七、嚴格遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，嚴禁亂接臨時用電線路，以免發生事故。

八、發現火警，應立即告知公司保安部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速撤離工作場所;如火情較小，立即用手提滅火器滅火。

九、根據消防安全規定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：

(一)偷竊、毀壞消防設施和器材或消防備用水源的處100元罰款。

(二)佔有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標誌的處50元罰款。

(三)其他影響消防設施使用的行為的處20元罰款。

十、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災隱患整改通知書》內容要求進行整改的，處安全責任人的處200元罰款罰款，由此而導致事故的，依法追究刑事責任

十一、各部門的安全負責人，必須服從公安消防機構和公司行政部有關消防安全方面的管理，對刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監督人員工作的有關人員，根據情況，處200元—500元罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責任。

十二、本責任書自簽署之日起生效。

十三、本責任書一式兩份，雙方各執一份，同具法律效力。

總經理簽字： 部門負責人簽字：

餐飲消防安全責任書 篇12

為了確保我校的消防安全工作順利進行，打造和諧穩定的平安校園，落實我校各年級、各重點部門“誰主管誰負責”的原則，保障人身安全、財產安全，特簽訂此責任書。

1、加強學習《消防法》，提高消防意識。嚴格執行學校相關規章制度，並按規定履行自己的職責。嚴格考核，獎懲兑現，並實行責任追究制。

2、各位教工均為學校開展消防安全知識教育的責任人，特別是班主任應積極配合學校做好學生消防安全知識教育工作，時時處處對學生進行消防安全知識教育，保證學生不玩火，不動電，不到危險的地方、隨手關閉用電設備。讓學生都能掌握消防安全知識。

3、嚴禁在辦公室、教室亂拉電線，不用電爐和熱水器。嚴禁在庫房、電腦室、圖書室等危險地方抽煙、用明火。嚴禁用電設備周圍堆放易燃易爆物品。嚴禁學生自行開關空調和多媒體設備。

4、各功能室、各辦公室及各班級負責人每週對所管轄範圍進行一次安全消防檢查，發現線路、電器有漏電等消防安全隱患，要及時彙報學校領導，力求及時處理。

5、對於學校配備的消防設施、設備，各教職工必須掌握使用要領，操作規程確保發生火災時人人都能參與消防安全救援工作。責任區內的人員必須聽從學校消防領導小組的指揮，在發生事故時，應合理安排疏散學生、報案、向學校報告，及滅火各項工作同時進行。保護學生是重點，及時地把學生帶到安全地帶，努力把損失降到最低限度。此責任書一式兩份，有效期自20年9月1日至20年8月31日止。

校長簽字(公章) 責任人：

學校

餐飲消防安全責任書 篇13

1.為落實zmall商城的消防安全工作，在zmall商城建立各級消防安全責任制度，保障業主和承租人的利益，依照《中華人民共和國消防法》和其他法律、法規以及《zmall商城物業管理守則》的規定，承租人，消防安全責任店鋪、消防安全責任人與zmall商城管理中心訂立本責任書，並履行在本責任書所作的承諾，承擔消防安全責任。

2.本責任書由營運中心與消防安全責任人訂立。

3.本責任書所稱的消防責任商鋪是指承租人所承租的商鋪。

4.本責任書所稱的消防設施包括消火栓、滅火器、防煙防毒面罩、消防噴淋、消防破玻、消防警鈴、煙感和温感受探測器、可燃氣體探險測器、消防廣播、疏散指示、防火門、消防卷閘、消防電梯和走火通道等。

5.營運中心的負責人是受業主委託的zmall商城的消防安全總責任人。

6.消防責任商鋪的法定代表人(負責人)為該商鋪的消防安全責任人。

7.營運中心負責人下列消防安全工作：

7.1建立健全zmall商城的各項消防安全管管理制度;

7.2定期檢查zmall商城的公共區域的消防設施;

7.3維護、維修天河的消防設施，確保消防設施能滿足正常使用的需要;

7.4檢查和監督消防責任商鋪內的消防設施的配置、維護;

7.5根據需要在zmall商城開展消防安全檢查，監督火災隱患的根除，管理體動火作業，保持走火通道暢通，防範火災的發生;

7.6在zmall商城發生火情時，及時採取有效措施滅、控制火勢;

7.7加強消防人員的技術培訓，開展實地消防演習，不斷提高消防人員的業務素質和消防技能;

7.8組織各商鋪員工舉辦消防安全宣傳活動，普及消防安全知識，開展消防安全訓練;

7.9配合、協助政府消防部門在zmall商城開展各項消防安全活動。

8.承租人、消防責任人的消防安全責任包括：

8.1嚴格執行有關消防安全的法律、法規、規章《zmall商城物業管理守則》和管理中心制定的各項消防安全管理制度的規定，並且落實消防安全任制度;

8.2負責消防責任商鋪的消防設施的維護，並按照消防安全規範要求配備足夠的消防設施;

8.3倉庫內必須安裝防爆燈具，配備足夠的滅火器棧和裝置煙感、温感探測器和消防噴淋等消防設施;

8.4落實消防責任商鋪的各項消防安全工作，經常在店鋪開展消防安全檢查，主動配合業主、營運中心開展的各項消防安全檢查工作，立即消除在檢查中發現的火災隱患，對火災隱患不隱瞞、不推諉、不拖延消除;

8.5不攜帶易燃、易爆品進入zmall商城。貯藏可燃物品的，必須指定專人管理，並嚴格執行領用和發放制度;

8.6安排員工參加營運中心組織的各項消防培訓和定期舉辦的消防安全訓練。加強對員工的消防安全教育，切實落實對每位員工"會報警、懂滅火、懂疏散"的要求;

8.7按照《zmall商城物業管理守則》和營運中心的規定規範商鋪及倉庫的物品擺放;

8.8教育員工愛護天河的消防設施，不得搬動、損壞消防設施或者消防設施挪作他用，不得破壞消防安全標誌。各商鋪員工發現消防設施損壞或者失效的，應當及時通知管理中心。

9.消防責任商鋪有下列情形之一的，承租人承諾以下責任：

9.1非消防應急需要動用、損壞消火栓的，承租人必須支付1000元的違約金;

9.2非消防應急需要動用、損壞4公斤裝"1211"滅火器、4公斤裝"乾粉"滅火器、4公斤裝"二氧化碳"滅火器的，承租人必須分別支付違約金600元;動用、損壞10升裝"泡沫塑料沫"滅火器的，承租人必須支付違約金300元;

9.3損壞或者影響zmall商城緊急廣播設施和疏散指示和擅自佔用走火通道的，承租人必須分別支付違約金1000元;

9.4損壞zmall商城的消防防火門、消防噴淋、破玻報警裝置、公用區域煙(温)感探測器和煤氣探頭的，或者損壞和擅自啟動防火卷閘的，承租人必須分別支付3000元以上5000元以下的違約金;

9.5未經管理中心同意，增加用電負荷、私拉電線或者使用單體功率越壺150w的照明燈具，電飯鍋和《zmall商城物業管理守則》、管理中心禁止使用的電器的，承租人必須支付違約金1000元;

9.6違反法規、規章、《zmall商城物業管理守則》、營運中心規定的使用的電操作規範的，承租人必須支付違約金1000元;

9.7違反法規、規章、《zmall商城物業管理守則》、營運中心規定的使用的燃氣規範，擅自拆改、移裝煤氣管道設施和器具以及用氣時不開啟運水煙罩的，承租人必須支付1000元以上3000元以下的違約金;

9.8未按照規定在營業結束時關閉商鋪內燃氣、水、電總閥的，承租人必須支付300元以上1000元以下的違約金。

10.因承租或消防責任人違反消防法律、法規和《zmall商城物業管理守則》給業主、營運中心和其他承租人的權益造成損害或損失的，承租人必須承擔法律和賠償責任。

11.違約金由營運中心用於維修、更換被損壞的消防設備和開展消防安全教育、培訓。承租人諾按照營運中心指定時間繳納本責任書約定的各項違約金。

12.本責任書給雙方簽署後生效。

13.本責任書一式三份，營運中心、承租人、消防責任人各執一份，均具同等效力。

廣東zmall商城物業管理有限公司 消防責任商鋪：

zmall商城營運中心 承租人：

消防安全總負責

餐飲消防安全責任書 篇14

為進一步做好本村防火工作，提高村民防火安全意識，消除火災隱患，預防和減少火災事故的發生，根據《中華人民共和國消防法》等有關法律法規，結合本村消防工作實際，特制定本村《村民消防安全責任書》，具體內容如下：

一、自覺遵守各項消防法律法規、制度及村規民約，時刻注意安全防火;

二、積極參加鎮、村(屯)組織的各項消防安全活動，自覺履行防滅火義務;

三、對本宅的消防安全負責並協助左鄰右舍共同做好防火工作，並積極糾正和制止發現危害消防安全的行為;

四、不在鎮、村(屯)棚户區、場院、柴草堆垛附近等地方吸煙、弄火或燃放煙花爆竹，不得在野外放火燒荒。動火漚糞時要有人看守;

五、養成人走火滅，斷電的良好用火、用電習慣，對火爐、火坑(牆)、煙道要定期檢修。使用火爐、電熨斗、電烙鐵、電褥子時不能離人。教育小孩不要玩火;

六、五級以上大風天不在室外吸煙，不動用明火，執行禁火規定;

七、柴草垛堆放要出村(屯)，日常使用的柴草要定量存放(每户不得超過5日使用量)並遠離住宅堆放;

八、不亂接亂裝電線和電氣設備。嚴禁超負荷用電。嚴禁使用電爐子;

九、不得自行拆修液化石油氣、煤氣管道及爐具設備。不倒液化石油氣殘液和帶火的爐灰;

十、不在宅院、煤棚、走廊內存放汽油、柴油、煤油或其它易燃易爆危險品;

十一、不在消防通道上堆放物品、搭設棚廈，不佔用防火間距; 十二、發現火警及時撥打119火警電話報警，同時報告村委會，科學組織現場村民進行撲救;

十三、自覺服從村委會防火安全管理和檢查，認真整改火災隱患。接受消防安全培訓教育;

十四、如有違反上述規定或發生火災，造成嚴重經濟損失或人員傷亡者，依照《中華人民共和國消防法》追究法律責任;

十五、此責任書自簽訂日起生效。

村長簽名： 二〇一一年 月 日

村民簽名： 二〇一一年 月 日

( 説明：此責任書一式兩份，村民、村委會各執存一份)

餐飲消防安全責任書 篇15

為貫徹落實《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》有關規定，加強我園自身的消防安全管理，切實為黨的創造良好的消防安全環境，確保國家財產及師生生命安全，有效預防和遏制火災事故的發生，現與我園各位教職工簽訂消防安全責任書：

一、遵守消防法律、法規和幼兒園消防安全制度，貫徹"預防為主，防消結合"的消防工作方針，履行消防安全責任，保障消防安全。

二、各位教職工均為消防安全責任人。特別是主班教師應積極配合幼兒園做好幼兒消防安全知識教育工作，讓幼兒都能掌握基本的消防安全知識。

三、各位教職工都應遵守幼兒園制定的火災處理和救援預案，執行消防安全工作制度，提高防火災的警惕性和在發生火災事故時組織幼兒逃生自救的能力。

四、各位教職工要認真落實消防安全崗位責任制，對自己職責範圍內存在的消防安全隱患及時予以排查、解決。

五、每日巡查教師要對重點消防部位做到每日防火巡查，並做好檢查記錄。

六、各位教職工要協助幼兒園保證消防疏散通道暢通，對消防設施要勤於檢查，齊備、完好、有效的設備要保管好，發現安全隱患，及時上報妥善解決。

七、對於幼兒園配備的消防設施、設備，各教職工必須掌握使用要領和操作規程，確保發生火災時人人都能參與消防安全救援工作。

八、此責任書自簽訂之日起生效，直至簽訂本責任書的教師調離本單位止。消防安全直接責任人要認真抓好各項安全工作的落實，確保不發生火災事故。

本人承諾履行上述法定義務和責任，堅決完成黨的消防保衞戰工作目標。

責任人：

日期：XX年XX月XX日