餐飲演講稿集合（精選16篇）

餐飲演講稿集合（精選16篇）

餐飲演講稿集合 篇1

尊敬的各位領導、同事，大家好!

很榮幸此刻能夠站在這裏代表車間優秀管理者代表發言，去年，我在工作中取得了一定的成績，這不但得益於各位同事的支持與默契配合，更得益於公司優良的團隊氛圍和企業文化對我的薰陶。在此我衷心的感謝公司領導對我工作的肯定以及各位同仁給予我的支持。回首難忘的20__，此時此刻我依然感慨萬千。因為在這一年中，我們經歷了許多的風風雨雨，而作為一名長齡人，我們有着更切身的體會，公司所取得的所有成績，有着我們每一個人的辛勤努力，但更是因為有了公司的大力支持，有了公司領導的英明決策，有了管理人員的調度有方以及全體員工的艱苦奮鬥，才有了長齡一步一個腳印的向前發展。

展望20__年，在這嶄新的一年裏，作為公司的一名管理者，我們將懷着一顆感恩的心投入今後的工作之中，貫徹執行公司領導決策，默契配合，積極調動員工積極性，持續發揚吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團結同事，熱愛長齡，在工作中起到模範帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質高效地完成各項工作任務，20__年我們車間要認真執行的六個要：

1. 向管理創新要效益

2. 向工作效率要效益

3. 向回收要效益

4. 向小改小革要效益

5. 向工藝要效益

6. 向培訓要效益

我們將不辜負公司領導及同事對我們的信任。

我很欣賞這樣一句格言：態度決定一切，自信戰勝一切!態度是我們對待事物的一種驅動力，不同的態度將產生不同的驅動作用。自信是我們一切行動的源動力，沒有自信就沒有行動。我們對我們公司的發展充滿自信，對自身能力充滿自信，對同事充滿，對未來充滿自信。

成績屬於過去，榮譽屬於大家。今天的成績將是我明天的起點，我們有決心更有信心完成公司下達的生產目標，請公司領導看我們的行動。

最後，衷心的祝願公司的業績蒸蒸日上，不斷髮展壯大，值此新春佳節之際，祝在座的各位領導及所有同仁，新春愉快，工作順利，身體健康，閤家歡樂!

我的發言完畢，謝謝大家!

餐飲演講稿集合 篇2

各位領導、各位同仁：

您們好!今天是漢中服務區餐廳正式開業的日子，在這個喜慶地日子裏，我感謝各位領導各位朋友對服務區餐廳部的支持和關愛，對你的到來我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝!

金秋時節、碩果飄香，在這個收穫的季節，漢中服務區餐飲部也即將迎來10月16日正式開業的慶典，這標誌着餐廳將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。(停頓)

在這裏，我謹向付出辛勤勞動的餐廳員工，分公司領導、服務區管理人員以及關心支持餐廳發展的各位朋友和同仁表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工羣策羣力，克服了種.種困難，終於迎來了我們餐廳的即將開業。在此，我代表服務區管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!

記得八月的下旬，餐廳部所有員工白天黑夜地奮戰在一線，不怕苦、不怕累，同心同德、互相鼓勵，忍着高温酷暑，搶趕時間，力爭餐飲部在十月一日試營業圓滿成功。從八月二十日開始至九月底，公司統一招收的服務員順利通過了崗位培訓、職業培訓，進一步提高了員工的業務素質。後期的廚具以及餐廳配套設施在九月下旬也陸續到位，全體員工抱着對工作認真負責的態度，積極打掃衞生、熟練掌握鋪台擺台與托盤的技能，在本服務區經理、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營業終於成功完成。

自餐飲部開業以來，嚴格執行公司規章制度，加強員工內部管理。同時，餐飲部嚴格遵守國家有關食品衞生、防疫、環保、節約、消防、安全的法律法規，服從與配合駐地相關行政管理部門的管理及監督檢查，認真執行“實施細則”情況組織檢查、抽查與評價的管理職責，積極響應公司號召，做好服務員文明、微笑服務，熱情接待、文明用語、着裝統一、乾淨整潔。餐品數量多樣化、品種特色化、葷素搭配，環境衞生乾淨、質量達標，杜絕發生顧客對餐飲服務的投訴。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍區”及十月二十二日“蘭州軍 區”就餐時，所準備菜品豐富、環境衞生、服務周到，得到了他們上下一致的好評和充分地肯定。

本服務區餐飲部決心在公司英明領導下，樹立“以人為本、科學發展、綠色環保”的理念，不斷創新改進，爭取達到“社會效益和經濟效益”雙豐收的目標。

我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、和理解。同時也希望全體職員提高素質，熟練業務、愛崗敬業，盡心盡力把漢中服務區餐飲部打造成西漢線有品味、有檔次、有影響的星級服務區餐廳。

最後祝各位領導、各位朋友身體健康，事業興旺!祝服務區餐廳可業大吉，生意興隆!

謝謝大家!

餐飲演講稿集合 篇3

我叫__是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工，我為大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》。

如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地;如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記裏的一段話，他告訴我們無論在什麼樣的崗位都要發揮最大的潛能，做出最大的貢獻。

在漫漫的人生歷程中，多數人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨着歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會説：“我們的工作如此平凡，能有什麼作為呢”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業發展奠定基矗如果企業是一條船，那麼我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業是一棵樹，那麼我們就是樹下那渺小的根鬚，只有我們拼命汲取土壤裏的養分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。

最近我們酒店提出大幹120天，這段期間我和我的同事們在經理的帶領下，奮鬥在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價值!幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛鍊的同時也磨鍊了意志，經過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步瞭解和認識。為了保證我們的服務，我們每天堅持在點到時練習問好，每天的抹塵相當仔細，在客人請保留此標記到之前準備好服務中所需的必須品，等等......

在這四個多月的時間裏，我越來越發現這平凡的崗位深深地吸引着我。歲月悠悠，時光流轉，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，説到這裏，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇!

謝謝大家!

作為一名__優秀的員工我們始終以“以累為榮，以苦為樂”的信念去工作。

面對新年的新挑戰，我們要樹立一個更高的目標----做行業中最好的營業員!

最好的營業員就要擁有高尚的品德，極富誠心、愛心責任心，具備優秀的職業素養和領先的職業技能成為業務的精英!

這就要求我們堅持承諾是金，堅持勤勞進取，堅持學習創新。我們都知道一花獨放不是春，百花齊放滿園春。

我們都是__優秀的員工。我們紅旗店有英明的領導，科學的管理機制，優秀的企業文化，良好的產品。

我們的隊伍也將以最專業、最高效、最真誠的服務來面對廣大的顧客。讓我們把與您攜手改變生活融入在每一天。

讓我們把成為改善大眾生活品質的卓越零售企業成為每一人的目標。讓我們同呼吸同命運。

同志們，最後，讓你，讓我，讓他，讓我們大家共同來呼喊出那句話吧;

紅旗紅旗，

相信自己，

紅旗紅旗，

勇爭第一。

餐飲演講稿集合 篇4

尊敬的各位領導、各位同事大家好:

我叫馮霜，來自大廳的一名普通員工，我演講的題目是《餐飲服務》

我店從7月份的開業到8月份的發展再到9月份的低落，我們有過艱辛，我們有過快樂，我們有過失落。但我們不會忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福，沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。酒樓與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限於把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業的利益放在最前線。受釣魚釣的影響，我們不能決定今天酒樓能來多少客人，但我們能做到讓來的客人滿意，併成為我們的回頭客。

要把自己的工作做好並不是一容易的事，我們每天接觸着一張張陌生的面孔，接觸着各種身份的顧客，接觸着不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素質好的，有素質差一點的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱情和優質的服務去完成。我們也是人，也有自己的個性和情緒變化，而無論怎樣，我們都具有調節自己心態的強大能力，顧客高興我高興，顧客滿意我滿意，顧客的煩惱我解決，我認為顧客的事情無小事，自己的事情無大事。

我們沒有豪言壯語，只有樸實無華的言行;沒有光輝的事蹟，只有平凡普通的工作;沒有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是這樸實、平凡和忙碌中，充分説明了我們對事業的熱愛和忠誠。我希望用我們的努力，用我們優質的服務，把這裏打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們的企業經營得紅紅火火，讓我們的明天更加輝煌～

我的演講完畢～謝謝大家!

餐飲演講稿集合 篇5

尊敬的各位領導、各位同仁：

大家下午好!

踏着時代的步伐，伴隨新春的旋律，我們喜氣洋洋地迎來了公司的又一次年會。我是來自-部的-X，非常榮幸的能代表優秀管理者發言。在此，我衷心的感謝公司領導對我們工作的關懷和肯定，感謝各位同仁給予的支持和幫助。

能夠成為一位優秀管理者，更多的是得益於集團領導的栽培，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益於各位同事的密切配合，大家辛苦了。

在過去的幾年中，我們伴隨--一路精彩紛呈的走了過來。其間，我們有目共睹的是，在-的親切關懷下，在以-為核心的管理團隊的領導下，集團繼往開來，與時俱進。對外，積極開拓市場;對內，緊抓團隊建設，使集團進一步走向制度化、規範化的管理軌道，取得了社會效益和經濟效益的雙豐收，而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以，我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福，沒有企業的輝煌，哪有事業的成就。--與我們緊密相連，我們匯聚到此，不能僅限於把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態度去面對他。服務領導，聽從指揮，恪盡職守，無私奉獻，把企業的利益放在最前線。

我在-部工作僅-年時間，個人認為，--是一個很特殊的

崗位，有很多的壓力和任務在肩頭，有很多的困難要解決，有很多的地方需要改進，是一個混合着很多複雜因素，同時也充滿很多樂趣的職業。在此，我想和大家分享四個方面的感受：第一，愛崗敬業，我認為自己首先要擁有積極向上的心態，同時要努力培養積極向上的團隊。作為管理者，團隊內的所有人都將受我們的精神狀態影響，如果自己的精神狀態上不來，自己都不堪一擊，就不要期望團隊會有多大的戰鬥力。所以，不管遇到什麼困難，我始終堅持一個積極、樂觀、向上的心態。同時更是主動給團隊營造一個遇到問題去積極解決的工作環境。

第二，來自勇氣和毅力方面的考驗。其實--和體育有很多方面是相似的，如高空跳傘、徒手攀巖、馬拉松等。是否有勇氣接受更高、更艱鉅的任務;是否有勇氣敢於承擔責任;是否有勇氣堅持下去;是否能不厭其煩地激勵、指導團隊成員;是否有毅力不改變自己的工作目標和方向……等等。對--來説最大的敵人是自己，而不是其他，需要強有力的精神支柱。

第三，履行職責，重在執行，再好的策略與方法如果不能執行到位，都可能一事無成。正如QBQ(注：《問題背後的問題》)裏所説“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執行或執行的不徹底。世上任何事情，只怕認真兩個字，如果堅持下去，該辦的事情就一直做到底，成功是一種收穫，教訓同樣也是一種收穫。

第四，完善自己、超越自己。尺有所短，寸有所長，我瞭解自己

在這個崗位上還有許多缺點和不足，所以一直一如既往地在努力學習專業知識和職業技能，在工作中不斷地總結、提高自己組織、協調、創新能力。不斷髮展、不斷完善、精於細節，使自己更能勝任當前工作;向同事和領導學習，集思廣益、羣策羣力，共同探索，勇於超越!

一切的成績和榮譽都已成過去,在這嶄新的一年裏，作為--的我們，應該飲水思源，努力工作，常懷感恩之心來服務企業，回報社會，體現自身的價值。

集團全面發展和攀升的目標，等待着我們大家齊心合力的去完成。在此，我代表公司的優秀管理者鄭重承諾：我們將懷着一顆感恩的心投入今後的工作之中，忠實的履行自己神聖的職責，不辜負公司領導及同仁對我們的信任，勇敢地承擔起公司賦予我們的責任。在集團領導下，團結一心，以更加飽滿的熱情、旺盛的幹勁和務實的作風，迎接挑戰，發揚吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團結同事，熱愛-，在工作中起到模範帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質高效的完成各項工作任務。

平凡如我，只是滄海一粟!可愛如你，--的同仁!讓我們一起用激情和拼搏共鑄--輝煌，譜寫我們自己生命的華章!

我堅信，-的明天會更加美好!

最後，我想用蒲松齡老先生的一幅對聯與大家共勉：

有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚;

苦心人，天不負，卧薪嚐膽，三千越甲可吞吳。

衷心的祝願公司的業績蒸蒸日上，不斷髮展壯大，成為同行業中的一面旗幟，成就夢想和希望!也祝願各位領導及所有的-人，新年愉快，工作順利，身體健康，閤家歡樂!

再一次感謝集團，感謝團隊，感謝各位! 我的發言完畢，謝謝大家。

餐飲演講稿集合 篇6

充滿生機的20__年迎春而來，新年的鐘聲已經敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們-餐飲公司在今天歡聚一堂，共同總結。我於20__年-月接手-項目，經過這一段時間的瞭解，基本掌握當中存在的一些問題，如員工業務技能參差不齊、團隊整體創新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進行改革、完善。

新的一年裏，我們將面對更多的困難與風險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領-，抓住機遇，利用公司所處的優勢環境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的企業形象。

我相信，只要我們全體員工齊心協力、努力拼搏、紮實工作，一定能圓滿完成集團下達的工作指標及目標任務。

最後，我代表-的全體員工祝大家在新的一年裏，工作順利、身體健康、闔家幸福!

餐飲演講稿集合 篇7

尊敬的領導、同事們：

大家好!

能夠和餐飲店的員工們共同參與這次會議着實是令人高興的事情，無論是對以往的工作的回顧還是今後餐飲工作的目標都是值得我們重視的，因此這次會議中需要我們調整好狀態併為新一輪工作的展開做好準備，也希望大家能夠再次攜手從而為餐飲店的經營創造更多的效益。

以往正因為我們懷揣着對餐飲工作的熱情才克服了諸多的困難，餐飲店從創立到現在為之已經過去了數年的時間，期間既有取得良好效益的時刻也有事業上陷入低谷的時刻，再加上現如今市場上餐飲行業競爭壓力較大的問題導致我們需要付出更多的努力，所幸的是同事們通過各自的努力證明我們餐飲店的是很有發展前景的，從食材的採購到新菜式的推出也意味着我們在店面經營工作中花費了不少心思，再加上外賣平台的加盟以及店面的裝修讓餐飲店的工作也逐漸走上的正規，可以説能夠在餐飲工作中做到這種程度也意味着在座各位同事功不可沒。

此刻的我們雖然能夠在餐飲店工作中取得較為穩定的效益卻也要儘快做出改變了，相信有一部分員工能夠意識到餐飲店的經營目前正處在轉型的關鍵期，在這段時間我們既要制定好長遠的發展方針又要在人事安排方面多努力一些，找準主要發展方向並建立屬於我們餐飲店自身的品牌是很重要的，另外已經加盟了外賣平台的我們對這方面的效益是不夠重視的，事實上我覺得今後應該重視外賣平台上的菜品售賣從而創造更多的效益才行，畢竟我們餐飲店正是因為不斷的積累才能夠得到較好的發展。

展望餐飲店的將來相信能夠取得更大的進展，這便需要作為餐飲店員工的我們對待工作更加認真負責才能夠實現這點，畢竟當我們在工作中有所付出的的時候便能夠為餐飲店的發展提供更多的力量，相信在我們的奮鬥下餐飲店的發展潛力並不會侷限於此，因為隨着我們工作能力的提升也會帶動整個餐飲店的發展，我們要做的便是秉承初心並認真完成自己在餐飲店的各項工作，感謝我們這些志同道合的人能夠相聚在這所餐廳併為了共同的目標而努力着。

儘管工作成就的取得並不容易卻也要努力去爭取才行，正如過去的我們能夠將餐飲店經營到現在這步一般，我相信有着同事們的協助能夠讓餐飲店在以後獲得更多更好的進展，雖然需要時間的見證卻也讓我堅信能夠迎來餐飲店取得成就的那天。

謝謝大家!

餐飲演講稿集合 篇8

尊敬的各位領導、同事們:

大家好!

今天，我很榮幸能作為餐廳代表進行發言，同時也非常感謝領導和同事們的信任，給我一個發言的機會。在過去的一年裏，餐飲部在服務區領導的帶領下，制定了切合實際的管理制度並狠抓落實;同時，採取定期與不定期相結合的方式，對餐廳員工進行培訓，員工的素質得到很大的提高，業務能力得到了增強。在過去的一年裏，通過服務區領導及餐廳全體員工的努力，我們餐廳超額完成了公司下達的經營任務，得到公司及服務區領導的一致肯定。

面對過去的成績，我們不能沾沾自喜，我們應以更加飽滿的熱情迎接20__年的到來。現將新一年的工作計劃總結如下：

1、制定新的《員工守則》，規範員工行為。

2、積極開展員工專業技能培訓，同時，定期開展周、月工作例會，提高員工的整體素質。

3、加強餐具管理，做到每日盤點餐具數量，對於損壞的餐具及時進行上報，月底進行相應的補充。確保每個細節無疏漏。

經營方面：

1、對服務區特色菜品、酒水，進行廣泛的推廣，積極主動的向過往客人推銷特色產品，增加餐廳的營業收入。

2、餐廳負責人與廚師長定期進行市場調研，確保以最優惠的價格購進優質的菜品，以降低成本，增加無形的營業收入。

在新的一年裏，我堅信，在服務區領導的帶領下，餐廳全體員工將會以更加飽滿的熱情、積極地工作態度，努力完成公司下達的經營目標任務。最後，我代表餐廳全體員工，祝各位領導、同事在新的一年裏身體健康、萬事如意!謝謝!

餐飲演講稿集合 篇9

尊敬的各位領導：

大家下午好!我叫__，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會，讓我站在這裏參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。

自某某時間來到酒店至今，轉眼間已經在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年裏，我學到了很多，也成長了很多。三年裏，我虛心向同事和上級學習，不斷的積累和提高自己的服務技能和專業素養;三年裏，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻;三年裏，我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優秀的酒店服務基層管理人員;這所有的進步，除了個人自身的努力和學習外，當然也離不開酒店和在座領導的培養和關心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了!

餐飲領班是個全新的職位，也有着更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：一。加強學習，提高能力。加強技能知識的學習，不斷給自己“充電”，儘快完成角色轉換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。二、端正態度，愛崗敬業。工作發揚吃苦耐勞的精神，本着為客人服務，為員工服務，為上級服務的心態，更好的完成工作。三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業業，踏踏實實，吃苦肯幹團結同事，以身作則，帶領我們的團隊取得更好的成績。今天，我是本着鍛鍊、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力;如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想;對待工作，會多一份努力;對待領導，會多一份尊敬;對待同事，會多一份微笑;對待生活，會多一份熱愛;我相信，機會只會垂青那些有準備的人。

謝謝大家!

餐飲演講稿集合 篇10

各位尊敬的領導、親愛的同事們：

大家好!酒店就像一艘大輪船，餐飲部作為推動這個龐然大物前進的兩大渦輪之一，扮演着至關重要的角色。在酒店業迅猛發展的今天，若不能在激烈的角逐中脱穎而出，就意味着落後，落後就要面臨隨時被淘汰出局的危險，優勝劣汰是亙古不變的自然法則。具體到酒店業，你航行得比別人快，始終行在別人前面，就能擁有比別人更遼闊的海域，也就有了比別人更多優先享有的資源，也就有了對資源選擇運用的主動權和支配權，於是良性循環的結果是你將競爭對手遠遠甩在身後，率先登陸“金銀島”，佔據最大的財富市場，真正立於不敗之地。

可見，一個好的渦輪對於酒店這艘大輪船來説意義非凡。那麼，怎樣的渦輪才算得上好渦輪呢?“山不在高，有仙則名;水不在深，有龍則靈”，我們不見得要有多麼高端的部件，但只要每個部件按適合於渦輪最佳運行的比例組裝起來就是好的渦輪，就能發揮巨大的功效，而這個比例就是我們服務中的規範。製作一個理想的部件，模具是相當重要的，它不能存在漏洞和偏差，規範也是如此。所以，要員工能自覺按照規範操作，

第一，我們的規範標準就不能存在漏洞和差錯。一個嚴謹的規範標準是保證員工執行力的前提，如果因為標準本身的問題而把服務中不到位的責任歸咎於員工，員工是不可能再一絲不苟地按規範去操作的，因為他們已經對標準產生了懷疑，他們會在操作時反問自己“我按所謂的規範去操作究竟對了麼?又會受到上級的責罰麼?”而不是“我按規範操作了麼?”我們要員工按規範操作，就要培養他們在操作時時刻捫心自問“我按規範操作了麼”，那麼我們就必須消除他們對規範的疑惑。

第二，一個好的模具會給生產出來的部件留有一定自由伸縮的空間。顧客是不斷變化的，如果你把標準定死了，員工的服務也是不能時刻令顧客滿意的，機械部件尚要考慮熱脹冷縮時產生的變化，何況是人性化的服務呢。給員工一定自由發揮的空間，不僅可以讓員工覺得按規範操作並不是一種負擔，而且可以激勵員工的創造力，為顧客提供更優質、人性化的服務，並從中得到成就感和快樂，也就能把按規範操作變為自己的一種習慣而不是任務。

第三，再好的部件也會磨損。因為餐飲手工性強、生產與消費的同步性、注重合作性、員工與產品的不可分割性這些特點，員工的工作量自然很大，所以，我們要使員工能在這樣大工作量的情況下仍然能夠堅持按規範操作，就要培養員工的“土狗精神”。

所謂“土狗精神”，總結起來就是如下幾點：

一是苦幹耐勞;

二是自知先天不足，拼死不罷休;

三是劍膽琴心，膽比天高，心比針細;

四是嗅覺和視覺靈敏;

五是謙虛實幹，勇於擔責，愛主人;

六是把最簡單的事做到極致。

而“土狗精神”的精髓正是“體力不足，用毅力克服;能力不足，用時間克服”。單單有了好的渦輪還不足以讓我們的輪船始終保持領先的地位，正如前面所説，再好的部件也會磨損，那麼再好的渦輪也會出現各種各樣的問題，這就需要我們管理人員做好檢查工作，及時發現問題，及時解決問題。我們應該怎樣做好檢查工作呢?

第一，檢查的長期性。檢查是一個長期延續的工作，不能説今天檢查了沒問題，隔十天半個月再去檢查，在這十天半個月的時間裏可能從輪船整體運行上看不到什麼大的問題甚至可能沒問題，但這並不意味着渦輪沒出現問題，可能只是它出現的問題還不足以大到影響局勢，那也只是時間問題，你不去檢查，沒有發現，放任不管，結果小問題積少成多，等整個渦輪崩潰，你發現我們在爬，而原來被甩在身後的競爭對手卻在跑，我們正因為平時沒檢查到的一個個小問題丟失自己的優勢時，再去反省，“如果我們平時檢查輕快點、仔細點是不是就可以避免這樣的情況發生呢?”為時就已太晚了。所以，管理人員應該把檢查放在每日工作計劃中，做好記錄，寫出心得感受，然後互相間進行溝通交流，能夠親自解決的問題絕不拖沓，不能親自解決的問題及時反饋，絕不放任、延誤。

第二，檢查的實地性。檢查不是一句空話，不是道聽途説，也不是坐在辦公室泡壺茶就能品出來的，它需要管理人員去到服務現場，親自去看，去感受。檢查的實地性不僅能夠保證我們及時發現問題、解決問題，也有利於我們發現人才，及時地的給予員工激勵和肯定，激發員工的工作熱情，更好地協調工作，使渦輪更好的推動輪船的前進。

第三，檢查的公正性。檢查的目的不是去為難員工，而是幫助員工更好地完成工作，讓客人獲得更好的服務，這就需要我們檢查的公正性。“尺度”是我們保證公正性的必要條件，我們必須有明確的檢查標準，並確保每一位員工都瞭解這個標準，然後我們的檢查才有依據可言，才能讓員工信服，才會避免檢查人員戴着有色眼鏡，真正實現檢查的意義，最大發揮出檢查的積極作用。

第四，檢查的交叉性。俗話説：“當局者迷，旁觀者清”，所以，檢查不僅僅是一個班組內部、一個部門內部的工作，我們要班組間互相檢查，部門間互相檢查，這樣才能更客觀的發現問題，更及時地溝通問題，這個班組、部門出現的問題很快能引起其他班組、部門的重視，防患於未然。

另外，在班組與班組間、部門與部門間交叉檢查的同時，也會自然而然地產生比較，有比較就有競爭，這競爭是百益而無一害的，其結果必然是水漲船高。總的説來，好的渦輪和好的檢修師缺一不可，它們各成一體，又相輔相成，但它們的目標是統一的，那就是推動酒店更快、更強的發展，我也在此希望，我以上提出的觀點能夠真正落實和被認可，從提升我餐飲部的整體素質和服務質量。

謝謝!

餐飲演講稿集合 篇11

“愛崗敬業，創先爭優”這八個字對我們來説，必須是再熟悉、再簡單但是了。可怎樣做好這八個字，怎樣把這八個字切實地體此刻我們的工作中，體現到我們的行動上呢?

七年前，當我走向餐廳服務員這個崗位時，認為服務員乾的是簡單的體力勞動，端端盤子洗洗碗，擦擦桌子掃掃地，根本沒有技術可言。有了這種心態，有時就應付工作，時不時的出現差錯。記得有一次，我在為就餐人員上菜時，由於業務不熟悉，沒有選取好上菜的最佳時機和路線，不留意把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人十分生氣，我也十分尷尬。透過這件事，讓我徹底改變了對服務員的看法，認識到：細節是平凡的、是具體的、是零散的。細節很小，很容易被人們所忽視，但它的作用卻不可估量。有些細節會深深地印在我們的腦海中，使人終生難忘;有些細節會改變事物的發展方向，甚至使人的命運發生轉變。細節體現着素質;細節代表着形象;細節決定着成敗。

隨着工作崗位的變動我從餐飲服務員的崗位來到了職工活動中心工作，那裏是生產一線員工活動、健身、讀書、休閒、娛樂的場所，為了把“保障生產，服務一線”的工作宗旨落實到具體行動中，在職工活動中心，每一名服務員都踐行着“我的工作我做主”的誓言，就拿我身邊的同事來説，她們不僅僅做到了腿勤、眼勤和手勤，而且她們個性善於觀察。平時，她們總是把一些瑣碎的事情記錄在本子上，當她們心愛的筆記本，攤開在我的面前時，我發現我的眼前不再是一個筆記本，那密密麻麻的文字轉成了一名普通女工的滴滴心血，晃動在我眼前的是她們在崗位上不停地穿梭的身影。這就是我們職工活動中心員工愛崗敬業的最真實寫照。

古人説得好：“泰山不拒細壤，故能成其高;江河不擇細流，故能成其深。”因此，我們務必始終持續用心向上的良好心態，牢固樹立愛崗敬業的思想意識，徹底改變被動工作、不求創新的不良習慣，真真正正的撲下身子，踏實工作，把大事做實，把小事做細，在細節上下功夫，從小處着手，往大處發展。細節是成功的關鍵，精細是制勝的法寶，事事精細成就百事，時時精細成就一生。“爭當服務明星，爭創形象窗口”是花土溝社區職工活動中心服務班每一名員工共同的奮鬥目標，奉行“為一線職工帶給優質服務實現自身價值”是我們的服務理念。

這些年來，雖然我的工作崗位發生了變動，但我腳踏實地，在工作中體驗人生的價值的理念卻始終沒有改變。“工作是秀麗的，工作是快樂的，工作是幸福的”，從第一聲“歡迎光臨”到“歡迎下次光臨”，從打開水閥到給顧客沏上第一杯温馨的清茶，從簡單的拭去灰塵到緊張的晚會排練，普通平凡的崗位絕不失崇高和偉大的內涵。重複而繁瑣的工作中，我也會遇到挫折和失敗，經歷迷惘和失落，一位長者語重心長地告訴我：“是你自己把自己定位在純粹服務員的崗位上，而且你並沒有做的和其他人有什麼不一樣阿……。”一語驚醒夢中人，是阿，是我停滯了前行的腳步，是我，汲取了企業輸送給我的養料，卻沒有成為企業這棵大樹上最豐碩的果實!有句話是這樣説的：“人最大的敵人就是自己，戰勝自己便擁有整個藍天。”作為企業的主人，如果做事無所用心，左顧右盼、顧影自憐，那麼企業如何才能快速發展，又如何給我更多的惠顧!

我的人生我做主，我的工作我做主，把握自己，珍惜崗位，努力工作才有可能好戲連台。讓我們以澎湃的激情，編織完美的未來;讓我們以真摯的情感和企業共同見證彼此的成長!來吧，讓我們一齊攜起手來，從細節着手，振奮精神，愛崗敬業，努力打造社區更加燦爛輝煌的明天!

餐飲演講稿集合 篇12

尊敬的各位領導、各位同事：

大家好!

我是___，來自__旅遊學校，餐飲服務是我所學的專業，衷心的感謝公司和領導給我這次機會，參加今天的餐飲部領班競選，這對我來説是機遇，更是挑戰，我將非常珍惜這次展示自我、鍛鍊自我的難得機會。

__年_月我加人__度假區這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年裏，因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多在課本上都學不到的專業服務知識。

這次我競選領班，理由如下：

1.與我所學的專業息息相關，我是旅管部的學生，所開設的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業，一是專業對口，二是基本功紮實。

2.無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領導的好評。

3.我曾在一個商務型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經驗度，並由於領導和同事對我工作的認可，頒發了“服務之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善;力求做到更好。

在這裏，我粗略的説下我的見解，我認為作為一個領班，首先對客的服務意識要強，在服務過程中要注意每個環節，比如説：在客人用餐時，要不停的巡台，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度;還有當小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優質服務才能得到顧客滿意加驚喜;再比如説：顧客用完餐後，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習慣和對菜餚的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。

其次，就是人際關係，我認為不論是領導、員工還是客人，都要有一定的人際關係。比如説：對客人，我們可以把一些常客和老顧客的姓名、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節還可以給客人發一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率;對上司的關係與對客服務有關，當我們對客人熱情的服務得到好評時，就會得到上級的認可，這樣人際關係也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關係，因為當你發號施令時，他們是你堅決的擁護者和執行者。

最後就是管理方法，我認為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至會影響的整個公司。

1,我們要善於平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導員工的工作，發揮帶頭作用，協助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業務技能、綜合素質。在月底總結員工表現，根據員工的表現給予表揚或批評，獎勵或處罰。

2. 還可以採用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結頭一天的工作，下午開例會前，就總結上午的工作。只有不斷總結，才能找到更好的工作方法。

3. 在此，我還有單獨提出一點，那就是微笑，^_^在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創造出能量，展現出我們的熱情與關愛，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的、是温暖的，不論是與客人、領導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。o(∩_∩)o

記得有位名人説過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實我的專業成長也像這杯濃酒，不經歷三番五次的磨練，就不會有新的收穫與感悟吧。最後，我想用汪國真老師的詩來結束我今天的演講：“我不會想是否成功，既然選擇了遠方，就只顧風雨兼程;我不去想身後會襲寒風，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影。”

謝謝大家!

餐飲演講稿集合 篇13

尊敬的各位領導、各位同事:

大家好!

我是歐陽-，來自-旅遊學校，餐飲服務是我所學的專業，衷心的感謝公司和領導給我這次機會，參加今天的餐飲部領班競選，這對我來説是機遇，更是挑戰，我將非常珍惜這次展示自我、鍛鍊自我的難得機會。

-年9月我加人-度假區這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年裏，因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多在課本上都學不到的專業服務知識。

這次競選領班，其理由是:

與我所學的專業息息相關，我是旅管部的學生，所開設的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業，一是專業對口，二是基本功紮實。

無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領導的好評。

我曾在一個商務型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經驗度，並由於領導和同事對我工作的認可，頒發了“服務之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善;力求做到更好。

在這裏，我粗略的説下我的見解，我認為作為一個領班，首先對客的服務意識要強，在服務過程中要注意每個環節，比如説:在客人用餐時，要不停的巡台，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度;還有當小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優質服務才能得到顧客滿意加驚喜;再比如説:顧客用完餐後，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習慣和對菜餚的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。

其次，就是人際關係，我認為不論是領導、員工還是客人，都要有一定的人際關係。比如説:對客人，我們可以把一些常客和老顧客的姓名、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節還可以給客人發一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率;對上司的關係與對客服務有關，當我們對客人熱情的服務得到好評時，就會得到上級的認可，這樣人際關係也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關係，因為當你發號施令時，他們是你堅決的擁護者和執行者。

最後就是管理方法，我認為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至會影響的整個公司。

1,我們要善於平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導員工的工作，發揮帶頭作用，協助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業務技能、綜合素質。在月底總結員工表現，根據員工的表現給予表揚或批評，獎勵或處罰。

2. 還可以採用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結頭一天的工作，下午開例會前，就總結上午的工作。只有不斷總結，才能找到更好的工作方法。

3. 在此，我還有單獨提出一點，那就是微笑，^_^在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創造出能量，展現出我們的熱情與關愛，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的`、是温暖的，不論是與客人、領導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。

記得有位名人説過這樣一句話:“生活就像一杯濃酒，不經三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實我的專業成長也像這杯濃酒，不經歷三番五次的磨練，就不會有新的收穫與感悟吧。最後，我想用汪國真老師的詩來結束我今天的演講:“我不會想是否成功，既然選擇了遠方，就只顧風雨兼程;我不去想身後會襲寒風，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影。”

謝謝大家，我的演講完畢。

餐飲演講稿集合 篇14

餐飲之儀，是我們每個人都要做到。用餐的每一個細節都可以看出一個人的品行，禮貌。

有一次，我在樓下的餐館附近散步。突然，我看到有一個小男孩在為爸爸慶祝生日，可他完全不顧她爸爸的意願，大手大腳點了許多自己喜歡吃的並且價格昂貴的菜。菜端上餐桌時，他也不祝賀爸爸生日快樂，二示意話不説埋頭狂吃起菜來，他爸爸的臉都紅了，示意兒子禮貌一點，可兒子卻嘟着嘴，不高興地大喊道：“我吃東西難道還要你管。”説完滿不在乎的又吃起來，旁人都搖搖頭説這個孩子真沒禮貌和教養。過了一會兒，我散步回家時又看了一下，只見另外一桌也有一個兒子在那為___媽慶祝生日。只見他禮貌地將菜單遞給媽媽，請媽媽先點菜，___媽微笑着拿起菜單文雅的點了幾道菜，不一會兒，菜就端上了桌兒子臉帶着微笑唱起了“祝你生日快樂”，幾十根蠟燭在這裏顯得十分美麗。然後，兒子讓媽媽吹滅了蠟燭，將蛋糕分成2份，拿起大點的蛋糕站起來輕輕地説：“媽媽祝您生日快樂，您先吃。”旁人紛紛點頭誇讚他是個好兒子。從這一件小事可以看出，金錢買不來禮貌。禮貌待人，文明用餐可以反映出一個人的品德很好，反之，則品德差。如果我們每個人都能很禮貌，這個世界將會變得更加美好!

餐飲演講稿集合 篇15

佛跳牆是福州人都知道閩菜，而佔據閩菜頭把交椅的佛跳牆就是我要向大家介紹的家鄉美食。

關於“佛跳牆”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味祕製的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越牆前來覓食。故得其美名。

剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嚐後才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位於東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳牆，不一會兒，一個大罈子端了上來，服務員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產生疑問：“這是用什麼時候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、薑片、白蘿蔔為輔料，經過蒸、炸、泡等幾種方法烹製，封貯於壇中，食前用穀糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪!這麼多種食材，這麼多道程序，我可要好好品嚐一下閩菜的頭把交椅——佛跳牆。

我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海蔘有嚼頭……吃完後口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越牆覓食。也難怪佛跳牆揚名海內外，來福州的中外遊客，無不以品嚐“佛跳牆”為樂。

今天的家鄉美食，都要歸功於家鄉的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉的美食，也要愛家鄉，多瞭解家鄉!

餐飲演講稿集合 篇16

彈指間，我已在電力行業工作十八載。憶往昔，我懷着對電力事業的憧憬，我報考了電力學校，又有幸分配到電力系統。對於一個出生在貧瘠的小山村的我，是幸運者，那年大學聯考制度的改革(1987年大中專考生分開考)，讓我走出了大山;時代的恩澤，讓我有了這份事業;祖國的昌盛，讓我能施展才華。我對我的祖國，對這個時代，對這份事業，有一種獨特的情感，選擇這份事業我無怨無悔。

十八載春秋，我與電力事業同成長，見證了我國電力事業飛速發展和輝煌成就，也同時感受到這份事業對我的恩惠。參加工作以來，我先後從事過35kv輸變電工程設計、電力營銷管理、生產技術管理、供電所管理以及農網改造等工作。這些工作經歷豐富了我的知識，提高了我的才幹，鍛鍊了我的人生，使我從中學習成長。我常想，這份事業給予我太多，而我為這份事業奉獻的太少，應該拿什麼來報答?記得有位領導曾意味深長地對我説“用平常的心做人，用感恩的心做事”。我深刻領會這句話的含義，也領悟到人生的真諦。面對工作，不管有多大壓力，我都要頑強拼搏努力工作，把工作幹好、幹出色。今後，我會更加珍愛這份事業，不斷學習，不斷加壓，不斷創新，不斷自我超越，用心做人，用心工作，感恩培育我成長的這份事業。

電力事業是我職業生涯的綠洲，滋養了我的心田，激盪了我的才情，我會勇於承擔重擔敢打敢拼，在這個“努力超越、追求卓越”的企業精神激勵下，一起打造電力事業的新天地。

我熱愛電力事業，熱愛這份工作，感恩電力，感恩我的事業。

一是學習精神。時代在發展，社會在變革，知識像海浪一樣，一浪超過一浪，呈爆炸式的，不學習是不行的。黨政工農，男女老幼，都有一個再學習的過程，不學習就跟不上發展的形勢，不學習就被時代所淘汰，所以，必須樹立終生學習精神。二是進取精神。一個人若想取得更大的進步，必須樹立進取精神;一個羣體若想有更大的發展，必須樹立進取精神;一個民族若想實現偉大復興，也必須樹立進取精神。不進則退，不進則亡。三是自強精神。任何一個人、一個羣體、一個民族，都應當樹立自強不息的精神，自強是生存的需要，自強是發展的需要，自強是創造美好未來的需要。一位先哲曾説過：內因是變化的根據，外因是變化的條件。可見自強的重要性。四是拼搏精神。無論做什麼，無論什麼時代，天上不會掉餡餅，只有堅持不懈地努力、奮鬥、拼搏，在磨難中求光明，在困苦中求幸福，百折不撓，披荊斬棘，才會成功，才能夠成就大業。五是和諧精神。我想，中央提出的科學發展觀和建設和諧社會是一致的，是人、社會和自然的和諧，是國家之間的和諧，是民族之間的和諧，是各團體各階層的和諧，和諧萬事順，和諧萬事興。

利用工作之餘，我認真地讀完了《心態決定命運》一書。此時，我深刻地體會到這本書對自己工作生活的指導意義。毋庸置疑，對於剛工作的我而言，心態的好壞起着至關重要的作用。正因有了良好的心態才能夠正確地評價自己，才能腳踏實地的投入工作。我深知，事業的成功與工作態度，就像車身與車輪一樣，如果不讓車輪着地，汽車就永遠不能駛向遠方。-年8月，我戀戀不捨地告別陪伴自己七年的大學校園，來到--供電公司。時間如白駒過隙，在變電運行崗位已經有一年半的時間，在這段時間裏，我始終保持良好的心態和積極的精神面貌，堅守自己的崗位，嚴謹認真地完成各項任務。雖然自己在學校就讀期間曾在導師的幫助下參與過許多大型的項目，並且積累了一定的現場經驗，可乍一踏上工作崗位還不免有些迷茫，好比一個斗大的饅頭，無從下口。但慶幸的是，在我的周圍有那麼多良師益友，他們總是耐心地指導我、幫助我克服這樣或那樣的困難，使自己不斷的成熟和堅強起來。

作為一名變電運行人員，職責是為變電設備的安全運行提供可靠的技術保證，如果工作上有稍微的疏忽和失誤，都可能給公司帶來不可預估的經濟損失和工作糾紛。工作的枯燥和乏味，更要求我們必須以積極的心態去面對工作，面對生活。正如書中所説的的那樣---“積極的心態創造人生，消極的心態消耗人生;積極的心態是成功的起點，是生命的陽光雨露，讓人的心靈成為一隻翱翔的雄鷹;消極的心態是失敗的源泉，是生命的慢性殺手，使人受制於自我設置的某種陰影。選擇了積極的心態，就等於選擇了成功的希望;選擇了消極的心態，就註定要走入失敗的沼澤。”我們只有以積極的心態刻苦鑽研業務，提高技術水平，才能保證工作質量、更好地避免各種異常事故的發生，才能夠不斷地提升自我。反之，消極的心態只能讓自己不斷退步，終將被社會所淘汰。

目睹着公司大踏步的前進，我深深地體會到專業知識紮實的重要性。在剛工作這一年多的時間裏，我經歷了買房、結婚、生子這三件人生大事，同時面臨着工作繁忙、學習壓力大等情況，但為了讓自己儘快深入到工作中去，我始終沒有放棄學習，抓緊每個機會充電，通過勤奮學習來提升自己的業務水平和工作能力。通過現場的實際工作，我學到了許多寶貴的知識，讓自己得到了不斷的充實和提高。更重要的是，我從老員工們的身上看到了他們心態積極、腳踏實地、不怕苦、不怕累的敬業愛崗的精神。電力職工隊伍是一支能吃苦、講奉獻的隊伍，這是我從事電力工作以來最大的感受。這支隊伍的團隊精神、敬業精神、奉獻精神，無時不在感動人，無處不在感召人!

變電運行是供電企業相對艱苦的崗位，但又是值得尊敬的崗位。剛一進入這個部門時，我就感受得到變電值班員們的質樸與可愛。每逢節假日，當人們在與家人團聚的時候，他們仍然堅守在崗位，即便一句節日的問候也足以讓他們感動不已。由於工作的原因，一些來自外地的小夥子們已經好幾年沒有回家過年了。

變電運行又是一項安全責任較大的技術工作，從設備的正常巡視、倒閘操作到事故搶修，都需要我們運行人員細緻而準確的應對，容不得絲毫馬虎。目前--供電公司監控中心共管轄12個變電站，其中220kv變電站2座、110kv變電站5座、35kv變電站5座，並且有5座城郊變電站正在準備接收之中。班組在人員少、任務重的情況下，戰勝了一個又一個困難。多少個酷暑嚴寒，他們決戰在變電所內;多少個滂沱大雨的深夜，為了確保設備的完好運行，他們在設備區排查設備故障和查看變電所排澇情況;多少個日日夜夜，家人在為他們牽掛和擔心……無論多麼惡劣的自然環境，他們從沒有放棄和逃避，這是敬業愛崗精神的真實體現，他們用火一樣的熱情和默默無聞的奉獻精神，實踐着自己的人生價值。

急用户所急，想用户所想，這是我們工作的宗旨。由於班組人少事多，大家沒有被超負荷的工作量壓倒，頑強的戰鬥在生產一線，像忠誠的衞士一樣守護--城區電網的供電安全。只要現場有故障，大家便會像接到命令的戰士一樣，衝到現場搶險排障。不管工作任務有多重，壓力有多大，班組時刻把安全生產放在首位，時刻從嚴要求全體班員保證人身、設備和電網安全。特別是在迎峯度夏期間，大家經受住了高温“烤”驗，全班20名成員排除了一個又一個故障，向公司和客户交出了一份又一份滿意的答卷，為--地區的高温保電做出了積極的貢獻。他們肩上擔的是公司、工區的安全責任，心中想的是集體的利益，他們牢記“服務電力，造福人民”的光榮使命，在自己的崗位上全身心的投入與付出。就這樣日復一日，年復一年，他們在基層一線為電力事業默默無聞的奉獻着自己的青春才華;他們沒有驚天動地的壯舉，沒有激昂澎湃的豪言壯志，他們靠激情，靠熱心，憑實力，憑信譽為公司取得了一連串的驕人業績!正是因為他們這種無私奉獻的精神，才有公司不斷的發展和壯大。