食堂刷卡管理制度（通用3篇）

食堂刷卡管理制度 篇1

為了讓同學們能夠在放學後快捷衞生地就餐,也為了使同學們不至於因現金難於保管而容易丟失,學校特制定如下制度:

一.不允許任何同學使用現金購買飯菜,必須刷卡就餐。

二.不允許任何同學在購買飯菜時進入操作間,必須在窗口排隊。

三.如發現用現金購買飯菜者,取消其所買飯菜並扣除其班級一分。

四.如發現食堂收取學生現金者,每發現一次扣其現金500元。

希望食堂和就餐的各位同學能夠自覺遵守以上制度,積極配合學校的管理工作。

食堂刷卡管理制度 篇2

1、必須按規定取得有效健康證和食品衞生知識培訓合格證後方可上崗操作，每年體檢和培訓一次。

2、上崗時必須穿戴清潔統一的工作服、帽、頭髮不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯、冷麪製品等應戴口罩和穿戴白色工作衣帽。

3、上崗前和便後，應洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽進入廁所。

4、在銷售直接入口食品時，食品從業人員不得用手直接抓取食品，必須使用清潔的售貨工具，銷售時貨款分開。

5、操作時不吸煙，不對着食品打噴嚏、咳嗽和出現其他污染食品的`不衞生動作。

6、不留長指甲、不塗指甲油、不戴戒指等外露飾物；勤理髮、勤洗澡、勤換洗工作衣帽。

食堂刷卡管理制度 篇3

為加強鄉機關食堂的規範化管理，特制定以下制度:

一、食堂工作人員職責範圍

1、機關食堂工作人員必須熱心食堂工作，做好全體機關工作人員的早、晚餐和客餐（會議和接待）。負責食堂的衞生清掃和餐具消毒，做到炊、餐具清潔，保持食堂內外乾淨整潔。

2、食堂工作人員做到服務熱情，舉止文明，工作時必須着裝整潔。

二、管理辦法

1、鄉機關食堂實行包乾制，自負盈虧（不能以盈利為目的）。所有用餐食材由食堂購買和保管，每月鄉財政所預支一定資金（僅用於會議和接待），不足時先墊支，次月初憑有關憑證到財政所統一結賬。機關食堂所需燃料和重要（大型）器具，經分管領導同意後，由鄉黨政辦負責採購添置。

2、機關工作人員就餐時間為早上8:30-9:00，下午4:30-5:00。工作人員就餐由炊事員採取記餐的方法進行登記。標準為4元/餐，個人支付2元/餐。另外2元/餐費用，在次月初憑機關工作人員簽字單和黨政辦審核後到財政所結賬。

3、食堂工作人員應本着勤儉節約的原則，搞好食堂伙食，做到葷素搭配合理、飯菜味香色美，既不超伙食標準，又使大家滿意。星期六、星期天要保證值班人員就餐。菜品保證4菜1湯（至少有一樣葷菜）。每天登記就餐人員，每月算好就餐人員的餐數，收好餐費。

4、享受客餐待遇的只限來鄉辦事的'村幹部、鄉級各部門工作人員及來鄉辦事的上級工作人員和外來客商。炊事員在平時要做好客人用餐記錄，次月初憑客餐登記表經黨政辦審核後到財政所結賬。標準為4元/餐。

5、一般來客或會議，原則上均在食堂就餐。由各分管領導對來客（會議）就餐進行安排，黨政辦公室確定具體標準後，交食堂組織實施。一般標準為：召開基層幹部會議每桌100元，上級部門領導來鄉就餐每桌150元；其他一些大型會議或重要接待經主要領導同意後另行調整用餐標準；用餐為麪條的，按6元/人的標準安排，具體人數由鄉黨政辦統計並告知食堂。開會（接待）完畢後，由食堂工作人員填寫會議（招待）用餐憑證，經黨政辦審核，分管領導和主要領導籤批後到財政所報銷

6、機關工作人員不得隨意亂拿食堂碗、碟等物品，確需借用時，必須向食堂工作人員出示借據，並按時歸還。同時，食堂工作人員不得對外出借（租）器具。

7、嚴格遵守作息制度，凡未到用餐時間一律不準用餐，每發現一例，對食堂工作人員每人罰款50元（特殊情況除外）。

8、食堂工作人員必須堅守崗位，閒餘時間不得隨便離開，如遇緊急事情，請假後方可離開（原則上不得超過3天），並安排好頂替人員。

9、機關食堂由鄉黨政辦公室管理，食堂工作人員要服從黨政辦公室的領導和安排。