公司食堂就餐卡管理制度（精選3篇）

公司食堂就餐卡管理制度 篇1

一、目的

為加強員工食堂、員工用餐的內部管理，更好的為飯店員工做好後勤保障工作，特制定本規定。

二、內容

1.飯卡

A.飯卡由人事部根據各崗位具體人員按需發放。

B.飯卡由財務部蓋章後方可生效。

C.飯卡根據工作時間不同分為：3餐卡；2餐卡；1餐卡（工作時間跨度8小時以內的提供1餐；8小時以上提供2餐；12小時以上的提供3餐）。

D.用餐時持卡，由員工食堂管理人員劃卡。

E.飯卡由本人使用，不得轉借他人、塗改。

F.人事部於每月底將下月就餐卡發至各部門，轉交員工使用。每月換卡一次，舊卡由員工餐廳在當月最後一餐時收回、統計、交財務部。

2.用餐時間

A.午餐：10：30―――11：30餐飲部

11：30―――12：30房務部

12：00―――13：00其它部門

B.晚餐：16：00―――17：00餐飲部

17：00―――18：00房務部

17：3.0―――18：30其它部門

C.夜宵：21：00―――22：00

D.開餐時間可根據季節調整。

3.用餐標準

午餐：標準成本2元。

晚餐：標準成本1.2元。

晚餐：標準成本1.2元。

夜宵：標準成本0.8元。

4.注意事項

A.員工餐是飯店為當值員工免費提供的。

B.用餐時不得浪費。否則，員工食堂有權收回當事人餐卡。

C.如有遺失，將根據當月剩餘天數、次數進行核價，由人事部辦理補買手續。

D.超量（次數）用餐，由員工食堂統計、財務部根據次數、餐標、在工資裏相應扣除。

E.所有員工用餐時必須持卡、佩帶工牌、着工裝排隊用餐。否則，員工食堂有權拒絕派飯。

F.不準將食品帶出食堂食用。

G.不準帶打、帶領食品。

H.不準隨意挪動桌椅。

I.用餐區域衞生由用餐人員負責。自覺保持室內外衞生，不準隨意丟棄垃圾、物品及剩餘食物。

公司食堂就餐卡管理制度 篇2

1.0目的

根據《員工就餐管理規定》對就餐飯卡的相關操作進行系統管理，以規範對飯卡的領取﹑補辦﹑更換、停用及飯卡就餐類型、就餐餐數變動、飯卡扣款操作管理等過程的管制，以確保員工就餐及扣款操作規範。

2.0適用範圍

適用公司所有部門及人員，飯卡由總務部進行管控。

3.0定義

3.1洗卡：員工在領取當月就餐飯卡後，在使用及保管過程中，因各種原因導致飯卡表面損壞，經鑑別後已無法繼續使用的，需以舊換新。

3.2補卡：員工在領取當月就餐飯卡後，因保管不當等原因導致飯卡遺失，需重新領取飯卡。

3.3停餐：員工在領取當月飯卡後，因請假及工作原因（職員餐人員轉班）無法在飯堂就餐，時間超過7天以上需申請停止用餐。

3.4臨時飯卡：新進員工發放的由入職起可連續就餐7天的飯卡。

4.0具體操作流程

4.1領卡

4.1.1新進職員工領取臨時飯卡：新進職員工在接受入職培訓時，由人力資源部文檔文員代為發放。

人力資源部文檔文員於提供次日需接受入職培訓的新進人員明細於總務部行政助理處，行政助理根據所提供的明細，提供同樣數量的飯卡於人力資源部文檔文員。雙方當面點好數量並簽字確認，作好交接事項。

新進職工發放臨時飯卡，新進職員發放月就餐飯卡。

領取飯卡人員在《新入職人員》名單上簽名確認。

個別新進人員放棄入職，則不發放相應的飯卡，人力資源部文檔文員將剩餘飯卡交還於總務部行政助理處。

4.1.2新進職工月飯卡的領取：新入職人員在領取臨時飯卡後第7天可由所屬部門文員代領月就餐飯卡。

部門文員在代領新入職員工月就餐飯卡時需在總務部行政助理處進行登記，內容包括：部門、工號、職務、到職日期、職工類型、就餐類型、餐數、領取日期、領取人簽名。

上述所填寫內容務必填寫完整、正確、字跡工整。

4.1.3從領取飯卡當天開始計算當月餐費扣款：職員一餐：4.5元/天；職工三餐：7元/天；職工一餐：3元/餐。

4.2洗卡

4.2.1洗卡條件：

（1）當月所發放的有效飯卡；

（2）飯卡保持絕大部分完整；

（3）飯卡上填寫的使用月份可辨認且無塗改痕跡；

（4）飯卡上所加蓋的飯堂負責人印章可辨認。

以上條件需全部具備，否則按補卡流程操作。

4.2.2由各部門文員代理需進行洗卡人員相關手續的辦理。

4.2.3各部門文員交需進行洗卡操作的飯卡到總務部行政助理處進行確認，經確認無誤後可進行洗卡操作。

4.2.4由部門文員在相關表單上進行記錄，內容包括：工號、姓名、到職日期、部門、職務、員工類型、就餐類型、就餐數、類別、洗卡日期、領卡人簽名。

4.2.5上述所填寫內容務必填寫完整、正確、字跡工整。

4.3補卡

4.3.1補卡條件：

（1）當月查實確有領取飯卡；

（2）提供經公司財務部收取補卡手續費的相關收據。

以上條件需全部具備，否則不予按補卡流程操作。

4.3.2補卡手續費收費標準：職工三餐：50元/張；職工一餐：20元/張，臨時飯卡：10元/張；職員一餐：20元/張。

4.3.3由各部門文員代理需進行補卡人員進行相關手續的辦理。

4.3.4部門文員交財務收取補卡費用的收據到總務部行政助理處進行確認，經確認無誤後進行補卡操作。收據由行政助理存檔留底備查。

4.3.5由部門文員在相關表單上進行記錄，內容包括：工號、姓名、到職日期、部門、職務、員工類型、就餐類型、就餐數、類別、補卡日期、領卡人簽名。

4.3.6上述所填寫內容務必填寫完整、正確、字跡工整。

4.3.7凡辦理補卡的，自當月領取飯卡之日起計算餐費。

4.4停餐

4.4.1停餐條件：

（1）請假超過7天（不跨月累計）；

（2）就餐類型為職員餐的人員因工作原因上夜班無法就餐的且時間達到7天（及以上）；

（3）因工作原因駐外的人員達到7天及以上。

（4）因工傷事件無法在飯堂就餐的人員可在此工傷休養期間申請停餐。

4.4.2由各部門文員代理需進行停餐人員相關手續的辦理。

4.4.3由各部門文員填寫《停餐申請表》，交部門主管籤核後，將《停餐申請表》及申請停餐人員申請停餐的飯卡一併交總務部確認。

4.4.4由部門文員在相關表單上進行記錄，內容包括：工號、姓名、部門、職務、就餐類型、就餐數、停餐原因，停餐時間、經辦人。

4.4.5填寫《停餐申請表》時：如為請假，請務必附上一份請假單複印件；如為轉夜班，交人事行政部考勤文員確認簽字；如為駐外廠工作，請務必附上相關證明或資料；如為工傷，交安全主任確認簽字。

4.4.6確認無誤後，由總務部對此人員當月就餐明細進行相關操作

4.4.7停餐日期結束前一天，由部門文員到總務部行政助理處拿回停餐的飯卡，並在相關記錄表中登記領取人及領取時間。《停餐申請單》保留於總務部。

4.4.8停餐期間不進行餐費扣款動作。

4.5就餐類型

分為：職員一餐（中餐）、職工三餐（早、中、晚三餐）、職工一餐（中餐）。

4.5.1職員一餐：根據公司職等劃分，凡為三職等及以上人員均默認為享有職員餐待遇。

其它職等因工作性質或工作量加大等原因，需申請享有職員餐的人員，事先填寫《內部聯絡單》於總務部主管批准後，再填寫《職員餐申請單》交總務部簽字確認，於次月一日開始生效。

考慮到職員餐的供應情況，目前為止，僅有部分二職等人員可享受職員餐。（如：拉長/組長、領班、工模部師傅、技術員、配送員、倉管員等）

4.5.2職工三餐：根據公司職等劃分，凡為二職等及以下人員圴默認為職工三餐。

4.5.3職工一餐：因外宿經總務部批准，可申請職工一餐。

4.5.4就餐類型的變更：

職工三餐、職工一餐、職員餐因個人原因變更統一填寫《在就餐變更申請單》進行調整。經批准後由次月一日開始生效。

原申請外宿並享有職工一餐待遇人員，一經申請入住，將自動變更飯卡就餐類型為職工三餐。

每月15日之前申請入住人員當月自動變更飯卡就餐數據為職工三餐；每月15日之後申請入住人員次月自動變更飯卡就餐數據為職工三餐。

餐費扣款數據依調整後的就餐類型與就餐餐數進行相應調整。

4.6飯卡扣款操作：

4.6.1福利：凡入職滿半年人員，可享受餐費免半；凡入職滿一年人員，可享受餐費全免。

餐費免半：自員工入職後第7個月開始至第12月之間可享受餐費免半。

餐費全免：自員工入職後第13個月開始可享受餐費全免。

4.6.2計件薪資人員不享受此福利。

4.6.3總務部將於次月2號（最遲5號，逢節假日適應延遲）提交上月的飯卡具體扣款明細，交總務主管審核，系統總監審批後連同電子檔一併轉人力資源部薪資專員。

4.6.4員工餐費免半或餐費全免為公司提供的福利待遇，實際支付飯堂的餐費並不減免，由公司承擔。

4.6.5飯卡扣款按當月實際天數進行相應調整。職工餐無特殊情況將每天開放，職員每週一至週六開放。如遇節假日，就餐情況視公司通知實際操作進行調整。

4.7月飯卡發放

4.7.1月飯卡發放時間：每月28日-30日期間發放次月就餐人員飯卡。

4.7.2由餐廳經理於每月25日-28日期間提供次月飯卡於總務部行政助理處。兩方當面清點數目，並建立簽收交接表以備查。

4.7.3由人力資源部考勤文員提供以下資料：

（1）當月離職人員名單及次月10號前離職人員名單。

（2）當月新進人員名單。

以上明細需提供打印文檔並進行簽字確認。

4.7.4由人力資源部薪資專員提供以下資料：

（1）當月進行人事異動人員名單。

（2）全廠計件人員名單。

以上明細需提供打印文檔並簽字確認。

4.7.5由總務部行政助理通過以上資料，對職工一餐人員名單和職員餐人員名單進行確認後，發給全廠各部門文員進行核對。

4.7.6核對過程中，如有異常及時追查並處理，無異常後發放飯卡。

4.7.7飯卡發放過程：

經各部門核對飯卡發放明細無誤後，在得到總務部通知後，方可到行政助理處領取次月就餐飯卡。

飯卡明細由總務部行政助理處統一進行打印。各部門按打印明細進行發放。

當部門月飯卡發放完畢後，部門文員需對數量進行核對並簽字確認。並於本月內發放到領卡人本人手中，並作好籤收工作。

在月飯卡全部發放完畢後，總務部行政助理須籤對飯卡發放數量及人員名單，確認無誤後提交一份次月就餐人數於飯堂，以便其安排就餐。

公司食堂就餐卡管理制度 篇3

一、食堂工作人員必須安心本職工作，服務態度熱情，提供優質的就餐服務。

二、努力提高烹調技術，調劑飯菜品種，講究營養口味，堅持健康標準，做到飯熱、菜香，保證員工吃飽吃好。

三、嚴格執行衞生操作，食堂由內外經常保持清潔，炊具、傢俱、灶具清潔衞生。

生熟分開，葷素專用，菜類新鮮，無腐爛變質食品。環境衞生，無蠅、鼠、蟑螂等。嚴防和杜絕食物中毒發生。

四、食堂人員要講究衞生，經常洗澡、理髮、剪指甲，飯前飯後洗手，勤換洗工作服。

工作時不吸煙，不隨地吐痰，不面向食品説話、咳嗽。食堂必須堅持每天一小掃，每週一大掃，有髒隨時掃。

五、採購要精打細算，講究成本。

月清月結，成本核算。根據員工飲食需求採購優質食品原料。不採購腐爛變質、發黴、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不採購超過保質期及其它不符合食品標籤規定的定型包裝食品。做到保證質量，價廉物美。

六、要堅持就餐標準，葷素搭配，公司員工一律憑票供給。

次日的隔頓、隔夜食物，必須一看、二聞、三嘗後，在無異味或變質的前提下才能回鍋，蒸煮燒透後供應。如食物在放入冰箱前或取出來後發現變異，堅決馬上進行銷燬處理，以保證食品的安全食用。

七、保證按公司規定的作息時間準時供應飯菜，耐心和氣，熱情周到，維護用餐秩序，講究文明用餐。

八、食堂人員做到安全、節約用氣、用電，做好防火、防盜工作。

使用完畢應馬上關閉所用電源或關閉各設備開關及門窗，爐灶熄滅。保證做到：人走水止、燈滅、火熄，人離門窗關。

九、垃圾有容器存放，垃圾容器密封，食堂內有防蠅設施，廚房和食堂內外環境整潔，灶面操作枱桌椅無污垢積灰，下水道暢通，無積水，無蚊蠅滋生地。

十、熱情接待公司安排來客，憑辦公室招待通知來招待用餐。

公司簽字蓋章：

20xx年x月xx日