餐飲營運總監崗位職責

1、崗位名稱：營運總監

2、崗位級別：二級

3、直接上司：總經理(董事長)

4、管理對象：各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部

5、工作內容：

全面負責各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部的年、季、月度的經營目標、發展工作計劃、督導各部門的日常運作管理、確保為客人提供優質的餐飲服務、對營運的服務項目進行科學有效定位、完善各分部的組織架構、工作程序、規章制度,根據市場調研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項目

6、崗位職責：

1.在總經理的授權下，全面負責公司日常經營管理工作。

2.認真執行公司的各項決議，定期向總經理彙報告企業經營管理情況。

3.按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，並組織實施。

4.建立健全公司組織管理系統，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構體系。

5.負責公司人力資源管理，合理地開發利用人力資源，培養、選拔和任命一批優秀的管理人員隊伍，使之具備良好的競爭優勢。

6.根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體營銷計劃，審批各類分項計劃，並組織實施。

7.組織制定並建立健全公司各項目財務管理制度，確保公司經營活動遵紀守法，嚴格執行上級頒佈的各項管理政策，制度用管理條例。

8.擬定公司戰略發展計劃，報公司批准後組織實施。

9.負責召集每月工作例會和其他會議，急時通報公司經營管理情況，佈置檢查每月工作情況，研究和解決有關經營管理問題。

10.負責公司公共關係工作，建立和維護公司良好的社會形象。