酒店吧枱管理制度大綱

為加強吧枱管理，促進店鋪管理工作的開展和店鋪的發展，提高管理的規範性和科學性，特制定本制度。

一、吧枱考勤制度

1、吧枱部門工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委託人代打考勤，必須做到提前15分鐘上崗。

2、穿好工作服後，應向吧枱領班報到。

3、根據吧枱工作需要，加班的吧員留下，不加班的吧員下班後應離開工作地點。

4、上班時應堅守工作崗位，不脱崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到其他場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。

5、因病需要請假的員工應提前一日向吧枱長辦理准假手續，並出示醫院開出的有效證明，特殊情況吧枱長可酌情處理，因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理。

6、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續，請事假1-2天的需吧枱長批准，上報至行政吧枱長，請事假3天以上的，經吧枱長同意後必須經行政吧枱長批准後方可有效，未經批准的不得無故缺崗或擅離崗位，否則將按照曠工處理，一天扣除三天工資，電話請假者一律無效。

7、根據工作需要，需延長工作時間的，加班的人員，經領導同意加班時間可按加班費3元/小時或計時抵工休處理。

8、吧枱部門所有人員的考勤卡均在2天內由吧枱長負責籤卡,逾期未及時籤卡的均給予額外負激勵5分警告處罰,加班卡均由吧枱長籤卡註明具體加班時間,吧枱長的考勤卡均由行政吧枱長負責籤卡。

9、婚假，產假、喪假按員工手冊的有關規定執行。

10、本制度適用於吧枱部門的所有員工。