2023酒吧規章制度範本（精選5篇）

2023酒吧規章制度範本 篇1

1、未經允許酒吧內禁止存放任何物品(如酒水等)

2、禁止私拿酒吧內任何物品送人。(如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等)

3、禁止上班期間聊天。(如收銀員、廳面服務員)

4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請假後方可離開。

5、禁止忙外忘內(前提是做好自己的本職工作)

6、禁止偷吃、偷喝行為發生，一經發現嚴肅處理。

7、禁止上班前吃有刺激性氣味的`食物(如大蒜、大葱)

8、禁止上班前飲酒，上班時吸煙等違紀行為。

9、禁止染髮，男員工不留長髮。

10、禁止使用客用設施(如電梯、洗手間)

11、禁止無故進入廚房。

12、禁止當班期間不穿制服(包括鞋襪、工牌)

13、禁止當班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報紙、雜誌等。

14、禁止在酒店內兜售私人物品。

15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)

16、禁止無故早退、遲到、曠工。

17、禁止私配酒吧鑰匙。

18、禁止在酒店內任何區域亂寫亂畫，蓄意破壞。

19、禁止工作懶散，不負責任，導致低效率。

20、禁止違反酒店的各項規章制度及操作規程、崗位程序。

21、禁止做假帳，私收賬目。

22、禁止打架鬥毆，男女同事勾肩搭背。

23、未經允許禁止私自調撥物品及領用物品。

24、禁止讓酒水有過期現象發生。

25、禁止當班期間接打私人電話。

26、禁止下班後無故返回酒店及無故逗留。

27、禁止當班期間無故串崗。

28、禁止出現酒水丟失現象及盤虧現象。

29、禁止違反病、事假的規定(事假提前一天申請，病假需有病假條)

30、禁止胡亂調試酒吧內各種電器，損壞者照價賠償。

2023酒吧規章制度範本 篇2

為了加強管理提高工作效率和優秀的服務，俱樂部特定如下獎懲條例望全體員工遵守並執行。凡是員工在一個月內累計罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。(無工資無返回押金)

一、獎勵對象

1.最佳果盤、果汁、雞尾酒創意或拾金(物)不昧，為公司拿得榮譽者。

2.發現事故苗頭，及時採取措施防止重大事故的發生者。

3.見義勇為保護公司客人生命財產安全者。

4.對本俱樂部提出合理建議，提高服務質量有重大貢獻者。

5.節約開支，減少浪費卓有成效者。

6.勇於揭發或損害公司榮譽者或利益者。

7.勇於揭發偷開回收酒水者。

8.每月優秀員工獎勵100元。

二、獎勵程序與方法

1.由各主管提出經理核實呈報給總經理批示。

2.對第6條、第7條勇於揭發服務員朦單藏酒給予獎勵1000元，揭發偷開回收酒水者，給予獎勵100元，絕對保密。

三、處罰

凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計並處罰人民幣10——30元。

1.儀容儀表不整潔，不按規定配帶工作用品(筆、打火機、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手錶、工號牌)不按規定穿戴者10分。

2.培訓開會手機沒關機，上班時間偷帶手機20分。

3.打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

4.上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間(遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計)

5.早退、脱崗、串崗30分(20分鐘以上按曠工計)

6.休假、下班無故在公司逗留與上班的服務員、迎賓聊天，除來俱樂部消費外也不能聊天，在場子裏抽煙，抽煙須到指定的位置20分。

7.在公司內高聲喧譁、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉話20分。

8.在崗位任何時間段，帶食品、飲料入場去吧枱偷拿、偷吃30分。

9.禮貌用法不到為、衞生做不乾淨10分。

10.工作散漫粗心大意，服務效率欠佳，發錯酒水、小菜、果盤，發了酒水不收單或收無效單據20分。

11.班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分。

12.站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧枱上10分。

13.剩餘的水果、小菜、檸檬角不採取保鮮膜包好冷藏20分。

14.值班電器沒關，抽屜沒鎖30分。

15.下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾10分。

16.9：50準時到吧枱，違者罰10分，值班人不能去休息

17.寄包鑰匙遺失導致鎖壞者20分

18.應格守吧枱的職責禁做一些無關於工作的事情10分

四、警告(50——200)

凡觸犯以下條款之一者，如再觸犯，立即除名。

1.不服從上司指揮、安排、頂撞上司。

2.發現同事為反規章制度不制止，搬弄他人事非、誹謗他人、影響團結、影響聲譽。

3.對客人不禮貌與客人頂撞、嚴重破壞公司形象者。

五、凡觸犯以下條款之一者(無工資、無返回押金)立即除名。

1.塗改、假造單據、朦單藏酒、利用職權借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權徇私舞弊給公司造成損失者。

2.故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交(錢、手錶……)。

3.泄露公司機密，提供人事經營財務、設備、培訓資料等。

4.侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。

六、處罰程序

員工過失單由主管經理髮出記錄員工，違規情況並在處罰單上簽名(當事人拒籤處罰單仍有效)。

員工投訴

1.員工對工作不滿之處應在工作時間之外向直屬上級提出。

2.若是得不到滿意的答覆或不願意由直屬上級處理可在工作時間之外或自損投訴上級公司為投訴員工嚴格保密。

一、獎勵

1、誠實獎：拾到客人物品上交領導或者交還客人者，獎勵10—50元。

2、建議獎：工作中善於發現問題，提出合理化建議或意見被採納者，獎勵10—50元。

3、舉報獎：及時舉報各種違法亂紀、違反本公司規章制度行為者。(如：弄虛作假、徇私舞弊、貪污、偷盜、招搖生事等)對舉報者給予保密並獎勵20—500元。

二、處罰

1、遲到、早退：每次罰款10元(遲到或早退1.5小時以上視為曠工，當月累計遲到、早退3次計為一次曠工)。

2、提前0.5小時簽到或延遲2小時籤離，每次罰30元。當月累計三次視為一次曠工。

3、員工發生漏打的每次罰款30元，如有特殊情況不能打卡，在當天或次日內應由部門主管簽名更正，否則視為一次曠工。

4、曠工：每次罰款100元(曠工3次立即開除或視為自動離職並扣除當月工資)。

5、病假：扣除當日工資。(需提交有關醫療證明，否則按事假論)

6、事假：扣除二日工資。每月超過三次事假的(特殊情況例外)，無條件開除。

7、工傷假：視情況而定給予相應帶薪假期。

8、喪假：直系親屬喪亡者，給喪假三天，薪資照給。第四天起扣除當天工資。

9、上班中途遇突發性情況，需請假的經過部門主管同意方可離崗，視情況而定扣發相應工資。

10、請假需提前申請，遇特殊情況經主管批准同意臨時請假的，假滿後三日內不補假條則按曠工計算。

11、謊報請假原因或未經批准擅自缺勤的視為曠工。

12、所有在職員工必須瞭解本店概況、服務項目、包房及商品價格以及優惠政策，熟悉本店有關約束制度及處罰條例，考核不過關的罰款20元或給予開除。

13、上班不穿工服，不佩帶工牌，處罰10元/次。工牌損壞或丟失賠償30元。工作服裝損壞或丟失賠償50—200元。

14、不使用禮貌用語：每次罰款5元。

15、上班時間偷吃東西或私自處理客人剩下之物(包括書報、酒水等)，給予20元以上處罰。

16、員工用餐時嚴禁浪費，違者罰款20元。

17、員工不經批准，無故缺席會議、集體活動、大掃除、培訓，不交月工作總結的，每次罰款50—100元，累計三次給予開除。

18、未經主管核實私自改單的，照單上差價賠償。超越職權範圍擅自做主，對無關本職工作隨便作答造成損失的，給予50元以上處罰。屢犯者雙倍處罰或開除。

19、當班時間擅自離崗、竄崗，無事聚堆閒聊、喧譁打鬧的罰款5—20元/次。屢犯者雙倍處罰或開除。

20、對同事不禮貌、不尊重、恐嚇、威脅的，挑撥事非、亂傳閒話、影響團結、互相打鬥、調戲或欺辱的，罰款200元，嚴重者立即開除並扣除當月工資及抵押金及移交公安機關處理。

21、不服從管理、頂撞領導，無理拒絕任務，不服從正常調動經教育不改的首次口頭警告，屢犯者或態度惡劣的，罰款50—200元並做開除處理。

22、因工作疏忽大意或擅離崗位給公司或客人造成損失的，照價賠償並罰10—100元。屢犯者雙倍處罰或開除。同時對該部門主管罰50元/次。

23、所屬區域衞生檢查不合格，當值員工每次罰款5—20元，同時給予該部門主管50元以上處罰。員工或其朋友弄髒營業區不自行清潔的，每次罰款5—20元。

24、最後一批包房客人結帳離開後，當值員工不關電器設備或不鎖門造成浪費的，每次罰款30元。同時給予當晚值班領導罰款50元。因此令公司財物失盜或被破壞的由當值員工照價賠償。

25、對客人不禮貌、不尊重，或與客人發生爭吵、對客人的投訴不理睬或惡言頂撞者，罰100元，嚴重者立即開除。

26、管理人員對客人的投訴、員工違紀行為有包庇、隱瞞行為的，經查實，罰50元;不及時解決，推卸責任，導致不良影響者，罰100元並給予降級。嚴重者立即開除。

27、管理人員濫用職權指使下屬從事違反公司規章制度等的活動，在執行獎懲條例中有徇私舞弊、挾嫌報復，執法違法者罰200元，並降級。嚴重者立即開除。

28、管理者利用私權謀取私利者，經查實立即開除並扣除當月工資及抵押金。

29、假報金額騙取客人小費或串通不同崗位員工，違反操作程序損害公司利益的。立即開除並扣除當月工資及抵押金。

30、發現物品丟失、損壞，不上報或謊報，給予50元以上處罰。嚴重者立即開除並扣除當月工資及抵押金。

31、蓄意破壞公司各種設施、設備或偷拿、騙取公司、客人財物，經查實後照價賠償。並立即開除和扣除當月工資及抵押金。嚴重者移交公安機關處理。

32、散播謠言不利於公司聲譽者、泄露公司商業祕密者經查實立即開除。對公司造成損失者可作出相應處罰並追求其法律責任。

三、離職和辭退

離職

員工因故辭職，應提前15天遞交書面報告，經批准後填寫好《員工離職交接單》，辦理好離職手續，離職十五天後憑《交接批准單》領工資。

辭退

員工因嚴重或多次違反公司規章制度或不再適合留在公司的，接到解僱通知後填寫好《員工離職交接單》辦理好離職手續，離職十五天後憑《交接批准單》領工資。

四、以上各項條例請員工嚴格遵守，互相監督。如有疑問請及時詢問上級領導

五、處罰通知書由各部門主管負責開具處罰。由辦公室負責解釋並監督執行。

六、公司違規員工對處罰有異議的，可在接到員工違規通知書起三個工作日內向公司提出申述，超出時限不予受理。

以上大廳服務程序，員工在工作時需保持愉快的心情、面帶微笑，在服務的過程中要遵守：先長者後年輕，先尊貴後一般，先小姐後先生，先客後主的原則。對客人要以禮貌、熱情、主動、周到、耐心的態度來對待，並在上飲品時採用跪式服務。

2023酒吧規章制度範本 篇3

（1）酒吧發生起火，發現人員要及時向組員、組長彙報，並取就近的乾粉滅火器撲滅火源。

（2）組員在接到報告後，迅速通知電工切斷電源，並迅速疏散人員撤離、組織成員滅火，及時撥打火警電話報警。

（3）如火勢未得到控制，消防車輛到達後，組長要安排專人引導消防車進入，並向消防人員介紹情況，協助消防人員滅火。

（4）如有人員受傷，組長要及時撥打急救電話，並安排專人協助急救。

（5）火警解除後，組長要協助消防人員調查火災原因，安排其他善後處理。

2023酒吧規章制度範本 篇4

1、敬業愛業，服從領導安排。

2、下級必須服從上級，上級有錯也要先服從後投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。

3、準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關規定處理。

4、請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病條，醫院證明，如有特殊情況，可親屬代送。

5、上班時必須按規定着裝，戴工號牌，着裝要整齊乾淨，不佩帶首飾(手錶除外)，不留長指甲，女員工要統一盤花，化淡粧，穿肉色絲襪，男員工不得留長髮，鬍鬚，穿深色襪子。

6、站位期間，站位要端正，不可背靠牆或傢俬櫃，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧譁，唱歌。

7、要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領導要主動打招呼或點頭示好。

8、上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關機。

9、未經領導許可不得擅自進入吧枱重地。

10、上班期間不能擅用店內設施及物品。

11、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

12、熟悉本店現階段供應的酒水，茶水和菜單價格。

13、禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務，情節嚴重者將轉交司法部門處理。

14、內部員工的私用物品不可帶入酒吧，統一放在更衣櫃。

15、當班值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水，電及衞生。

16、員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。

17、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發脾氣。

18;嚴禁在店內外打架鬥毆，違者重罰

19、應有拾金不昧的精神，撿到客人遺留物品及時上交到吧枱或相關領導

20、遵守勞動制度及所有的工作制度。

2023酒吧規章制度範本 篇5

為了加強管理提高工作效率和優秀的服務，酒吧特定如下獎懲條例望全體員工遵守並執行。凡是員工在一個月內累計罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。

一、獎勵對象

1、最佳果盤、果汁、雞尾酒創意或拾金（物）不昧，為公司拿得榮譽者。

2、發現事故苗頭，及時採取措施防止重大事故的發生者。

3、見義勇為保護公司客人生命財產安全者。

4、對本酒吧提出合理建議，提高服務質量有重大貢獻者。

5、節約開支，減少浪費卓有成效者。

6、勇於揭發或損害公司榮譽者或利益者。

7、勇於揭發偷開回收酒水者。

8、每月優秀員工獎勵100元。

二、獎勵程序與方法

1、由各主管提出經理核實呈報給總經理批示。

2、對第6條、第7條勇於揭發服務員朦單藏酒給予獎勵1000元，揭發偷開回收酒水者，給予獎勵100元，絕對保密。

三、處罰

凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計並處罰人民幣10—30元。

1、儀容儀表不整潔，不按規定配帶工作用品（筆、打火機、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手錶、工號牌）不按規定穿戴者10分。

2、培訓開會手機沒關機，上班時間偷帶手機20分。

3、打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

4、上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間。（遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計）

5、早退、脱崗、串崗30分。（20分鐘以上按曠工計）

6、休假、下班無故在公司逗留與上班的服務員、迎賓聊天，除來酒吧消費外也不能聊天，在場子裏抽煙，抽煙須到指定的位置20分。

7、在公司內高聲喧譁、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉話20分。

8、在崗位任何時間段，帶食品、飲料入場去吧枱偷拿、偷吃30分。

9、禮貌用法不到為、衞生做不乾淨10分。

10、工作散漫粗心大意，服務效率欠佳，發錯酒水、小菜、果盤，發了酒水不收單或收無效單據20分。

11、班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分。

12、站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧枱上10分。

13、剩餘的水果、小菜、檸檬角不採取保鮮膜包好冷藏20分。

14、值班電器沒關，抽屜沒鎖30分。

15、下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾10分。

16、9：50準時到吧枱，違者罰10分，值班人不能去休息

17、寄包鑰匙遺失導致鎖壞者20分

18、應格守吧枱的職責禁做一些無關於工作的事情10分

四、警告（50—200）

凡觸犯以下條款之一者，如再觸犯，立即除名。

1、不服從上司指揮、安排、頂撞上司。

2、發現同事為反規章制度不制止，搬弄他人事非、f謗他人、影響團結、影響聲譽。

3、對客人不禮貌與客人頂撞、嚴重破壞公司形象者。

五、凡觸犯以下條款之一者（無工資、無返回押金）立即除名。

1、塗改、假造單據、朦單藏酒、利用職權借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權徇私舞弊給公司造成損失者。

2、故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交。

3、泄露公司機密，提供人事經營財務、設備、培訓資料等。

4、侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。

六、處罰程序

員工過失單由主管經理髮出記錄員工，違規情況並在處罰單上簽名（當事人拒籤處罰單仍有效）。