員工日常績效考核管理制度實用（精選3篇）

員工日常績效考核管理制度實用 篇1

一、目的

為了規範餐廳人員的績效考核管理，提高餐廳服務質量，保證各項工作計劃的'完成，特制定此方案。

二、原則

(一)定性與定量相結合原則

儘量採用量化指標，同時結合客人評價、上級主管評估。

(二)公平、公正原則

儘量做到相對公平，保證公正

(三)公開原則

考核標準的制定是通過協商和討論完成的。

三、考核辦法

①各餐廳均以百分制進行考核

②實施目標管理，各種考核目標均以年終考核，各類指標分解到月，逐月考核，年終總決算。

③經濟指標以實際完成為準，其他指標按本餐廳實際情況，結合不定期檢查考核情況對目標管理進行考核

④設立考核考評小組，由餐廳經理牽頭，負責目標管理考核。

員工日常績效考核管理制度實用 篇2

一、一般過失（A類過失每次處罰2~5元）

（一般過失給予員工口頭警告，並要求員工在過失單上簽字確認後，存入人事檔案）

1、上班穿無帶涼鞋，靴子；

2、個人衞生不佳，工作服上有明顯污跡或不整齊；

3、員工指甲過長或指甲裏特別髒（個別指甲留長也不允許）；

4、留怪髮型，頭髮凌亂；

5、男員工頭髮過耳，女員工頭髮過肩沒有梳起；

6、吃飯超過規定時間10分鐘以內，沒有按時返回工作崗位；

7、上班時間未按要求佩戴工牌；

8、隨地吐痰，當眾挖鼻孔，掏耳朵；

9、男員工戴奇異飾物；

10、生鮮部員工戴戒指，塗指甲油；

11、當眾嚼口香糖；

12、當月遲到或早退一次{按規定，晚到5分鐘以內為遲到，30分鐘以上為曠工}

二、輕度過失（B類過失小過5~10次）

（按照規定填寫過失單，並處以20元或以上罰款，存入人事檔案）

1、當月累計遲到、早退兩次（含兩次）。

2、代人打卡（或請人代打卡）。

3、在賣場換裝，整理衣物，梳頭化粧，照鏡子。

4、站姿不佳，身體鬆懈懶散，東歪西靠。

5、吃飯超過規定時間10分鐘以上，30分鐘以內。

6、工作時間會友。

7、上班時間結伴上廁所。

8、沒有按時完成上貨，清理、整理倉庫。

9、兩次以上（含兩次），被口頭警告工作不改的。

10、營業時間在賣場並排勾肩搭背、行走聊天、嘲笑打鬧。

11、1月內有兩次一般過失口頭警告者。

三、重度過失（C類過失大過扣20~50元）

（按照規定填寫過失單，情節嚴重者扣除相應獎金，計入人事檔案）

1、在賣場聊天，工作時間打瞌睡、睡覺；

2、在賣場裏仍遞商品；

3、曠工1天以上（含1天）；

4、吃飯時間超過規定時間半小時以上，沒有按時返回工作崗位；

5、工作時間擅自離工作崗位、串崗；

6、未經批准私自調班；

7、在賣場、庫房、更衣室等禁止吸煙的地方的地方吸煙；

8、工作時間在賣場大聲喧譁、叫罵、追逐打鬧；

9、盤點中出現人為重大紕漏的；

10、在賣場內評論商品的進貨渠道、進價、製作過程、質量問題等

11、無論什麼原因，於顧客發生爭執的；

12、在工作期間使用粗俗、污穢、漫罵等有損個人形象、企業形象語言；

13、工作期間飲酒或酒後上崗的；

14、工作時間在辦公室區大聲喧譁、爭吵唱歌吃零食，影響辦公秩序；

15、丟失重要單據；

16、故意隱瞞事實，弄虛作假，造成重大損失或惡劣影響的；

17、經核實使用虛假病假條；

18、違反工作程序；

19、擅自改變商品價格；

20、沒有按照採購部的商品清單訂貨；

21、擅自改動商品陳列排面；

22、一個月內遲到、早退累計五次以上（含五次），並扣除當月獎金；

23、傳播內容失實的小道消息，製造謠言（扣除全部獎金）；

24、一個月內兩次輕度記錄（小過），扣除當月獎金；

25、主管級以上人員決策失誤，影響企業形象和銷售業績（扣除當月獎金）；

四、嚴重過失（D類過失）

（犯有嚴重過失者經查實後一律予以除名，並根據情況處以罰款，情節特別嚴重者移送司法機關處理）

1、索賄受賄，貪污盜竊，吃拿卡要；

2、故意毀壞商品及公司財產；

3、私自將超市商品拿出超市；

4、拒不執行上級指示，不服從工作安排；

5、越權行使造成嚴重後果的；

6、款共三天以上（含三天）；

7、收銀員私拿、留存或代他人留存營業款及結賬時少收或不收款；

8、泄露公司機密的；

9、打罵顧客，造成不好影響的；

10、嚴重失職、瀆職，給公司造成重大經濟損失或造成嚴重後果的；

11、未經允許私自將公司機密文件、規章制度等帶出公司；

12、傳播小道消息，造成惡劣影響的；

13、觸犯國家刑事；

14、半年內犯有兩次（含兩次）重度過失

本{員工違紀處罰}未盡事宜，以公司相應規章制度為準

員工日常績效考核管理制度實用 篇3

一、儀容儀表

1、員工應注重儀容儀表。

2、員工上班必須身着工裝、佩戴工號牌和統一規定的髮夾。工裝必須保持乾淨、整齊。

3、員工上班前必須化淡粧（顧問還須化眼影、粉底、腮紅），當班期間保持面色自然、面帶微笑、大方得體、端莊自信的職業形象。

4、員工上班不得佩戴手飾（如手鍊、手鐲、戒指等）。不準留長指甲，不準塗指甲油。給顧客服務時，必須佩戴潔淨口罩。

5、員工在上班時不準依偎牆壁、櫃枱，不準有當着顧客面剔牙齒、掏耳朵、打哈欠或高聲喧譁等不雅行為。

6、員工上班不準吃有異味的食物（如大蒜等）；不準吃零食、幹私活（如洗衣、織毛衣、編織小玩具等）；不準在工作區域內（不含員工食堂）吃早歺、晚點。

二、言談舉止

1、員工上班一律要使用標準普通話。

2、提倡文明用語，為顧客服務，禁止用服務忌語。

3、員工與顧客交談態度要和藹，不卑不亢，自覺控制語音，語調要平穩。如與顧客相遇時，要主動讓路；與顧客同行時，應讓顧客先行；在給顧客端茶送水時，杯子要放在顧客坐位的右上角。

4、員工上班接待顧客或接聽電話，必須按照會所規定的流程及話述開展工作。不準在顧客面前講一些有損會所形象的語言。

5、員工對待顧客提出的問題和要求，要認真聆聽，耐心解釋，解答不了的問題，應及時請示彙報。

三、工作守則

1、員工上班一律不準身上攜帶手機進入會所服務區域，不準用會所電話接打私人電話。

2、房間服務燈亮時，除顧問、技術主管協助美容師開展工作外，其他員工不得擅自闖入房間。

3、員工凡在會所內拾到顧客錢物，必須原封不動將錢物上交會所行政部處理。不準私藏、私分或私吞。

4、員工要樹立當家作主，勤儉節約的新風尚。上班做到“人走燈滅，人離籠頭關”，不無故浪費水、電和燃氣。

5、員工不得在會所服務區域內會見親友。

6、嚴禁竊取任何屬於會所或他人私有的財物，一旦發現，予以嚴懲。

7、嚴禁泄漏會所商業信息、財務機密及經營狀況。

8、員工不得在會所經營區域內，追逐嬉戲，吵嘴打架，大聲喧譁。

9、禁止員工利用工作之便，向顧客謀取個人利益，不準接受顧客禮品或收取小費。

10、員工不得在會所擅自集合、張貼標語，進行非法宣傳活動。禁止造謠惑眾，煽動他人違反會所規章制度。

11、員工應服從會所工作安排，無正當理由，不得拒絕工作調度。

12、員工上下班應從員工專用通道出入。

13、上下班員工交接班時，必須把職責範圍內的設備、設施、工具、容器、儀器、錢物及完成任務情況交接清楚。

14、顧客要求參觀會所，必須事先經會所總經理批准，不準隨意帶人進入會所重要部門或到存放儀器、設施設備等處參觀。

15、員工負有保護會所財產和顧客錢物安全的義務及責任。如因工作失職造成經濟損失的，由失職者承擔賠償責任。

16、員工應遵守會所設施設備、儀器、工具的安全操作規程。未經許可，嚴禁私自在員工宿舍安裝各種電器設備和私拉電線。

17、員工必須熟悉會所工作區域內滅火裝置的'位置及使用方法。如遇意外事故，應服從統一調度並積極參與排除工作。發現可疑人員，應及時向會所總經理或行政部彙報，並跟蹤防範。

18、會所發出的文件、通知和規定等，員工必須在三天之內閲讀並簽字確認。每天的會議記錄應當天簽字確認。否則，其後果自負。

19、員工除上班時間外，有義務參加會所統一組織的學習、培訓、會議和文娛體育等活動。

20、員工上班必須堅守工作崗位，滿負荷、高效率地工作。並模範帶頭、自覺遵守會所的各項規章制度。

21、員工除服務顧客外，嚴禁在會所使用公共物品或做私活：如在客房換衣服；在會所洗衣物（包括工作服）；用會所的抽紙、捲紙、吹風等。

第四章輪牌站崗管理

1、會所顧問、美容師分為A組和B組二個小組，劃歸顧問組組長領導。美容師屬本小組顧問直接領導、管理和業務調度。

2、各組美容師、顧問要服從收銀員每日的安排，並按規定程序輪牌，美容師在地營業廳大門旁站崗候客，顧問可坐崗候客。

3、各小組的顧客優先由各小組美容師服務。指定顧客由指定美容師服務，不過牌；做客時要翻牌，輪牌時除打牌，同時也要翻牌；美容師第一天少牌的，第二天就是頭牌，以此類推。

4、頭牌美容師上早班應在一樓營業廳候客，如一小時內仍沒有等到顧客的，在告知收銀員後方可坐崗（直到等到顧客為止），同時收銀員應及時用內機通知下一牌美容師到地營業廳站崗候客，每30分鐘由收銀員叫人換崗一次。

5、美容師輪換站崗，因工作或其它情況需要離崗時，必須事先告知收銀員，並填寫好起止時間，方可離崗，否則視無效站崗；美容師每人每日除正常輪牌站崗候客外，必須站滿一個半小時（含一個半小時），沒站滿的第二天補站；美容師凡連續三天因忙於服務顧客，無時間站崗，須經本小組顧問、收銀員證明，行政部經理批准的，可以不補站崗；美容師凡有時間補站崗而不肯補站的，應停牌補站崗，收銀員按時通知其站崗，三分鐘內必須到崗，否則每人每次罰款5元，嚴重不服從管理的美容師第二天停牌叫崗；美容師輪牌站崗，每隔三天，由行政部經理檢查清理一次。凡發現有違規的參照《獎懲制度》有關條款處罰。

6、早班美容師每日在下班前15分鐘不輪牌，由收銀員安排當晚班的美容師繼續輪牌，在地營業廳站崗候客；凡當天顧客安排不過來的情況下，早班美容師必須無條件加班，拒單者每次罰款50元，並視其情節，嚴重者可停牌一天至一週（七天），罰款必須當天交行政部，如逾期不交者，在當月工資中按雙倍處罰。