幼兒園的衞生管理制度（通用3篇）

幼兒園的衞生管理制度 篇1

一、衞生保潔制度

一)環境衞生

1.建立室內外環境清潔制度，分片包乾，定人定點，每天一小掃，每週一大掃，園內定期檢查，獎優罰劣。

3.教育幼兒養成良好的衞生習慣，做好室內外保潔工作。

一. 室外環境衞生管理要求：

1. 室外環境做到整潔、美觀、所有牆面按園統一規劃佈置不隨意更改，教育幼兒不在牆上亂塗亂畫。

2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持走廊、前院、後院等場所的整潔。

3. 場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。

4. 綠化有專人負責管理，做到綠地無雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強愛護綠化教育。

5.院內及過道上不隨意停放自行車和堆放建築垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。

二.室內環境衞生管理要求：

1.由教師、保育員負責教室房舍設備，環境的清潔衞生工作，做到牆面完好無損、佈置美觀、教育幼兒不摳牆，不弄髒牆面。

2.不隨意在牆上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內整潔。

3.建立健全環境清掃制度與四定製度。每月一大掃、每週一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查

4.保育員要管理好室內的設備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點安放、不隨意亂放。

5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內玻璃窗明亮、走廊清潔。

6.保持各活動室無積灰、無垃圾，並做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。

7.園內做到無死角、庫內存放物不宜過多，應離地、離牆、防蟲害和黴變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負責全面環境衞生檢察工作、發現問題及時與有關部門聯繫並妥善處理。

2.經常保持室內開窗通風，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時綠化、美化。

二)個人衞生

1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

2.飯前便後要組織幼兒洗手，飯後漱口，勤剪指甲，教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。

3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，牀單一月清洗一次。

4.保護視力，室內要注重採光，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近，時間不宜過長。

5.工作人員要講究個人衞生，經常保持儀表整潔。

二、廚房衞生責任制度

一)食品烹調

1.檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2.食品充分加熱，防止裏生外熟。外購熟食加熱後食用。

3.炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。

4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

5.烹調工作結束，調料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷乾淨。

二)餐具消毒

1.及時收回餐具，及時清洗消毒，不隔夜。

2.清洗消毒餐具按一刮二洗三衝四消毒的順序操作。

3.定期定時消毒，消毒櫃、紫外線燈若有損壞，要及時報告、維修。

4.餐具消毒後應放置於清潔櫥內，防止再污染。

5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗乾淨。

幼兒園的衞生管理制度 篇2

一、員工個人衞生管理

1、所有進入生產領域的人員須着裝規範，戴好髮網(工作帽)頭髮不允許外露，口罩應遮住口鼻(包括參觀人員);

2、工作服要乾淨、整潔、無破損，冬季兩天一換洗，夏天一天一換洗;

3、所有進入生產區域的人員要洗手消毒(包括中途外出);

4、在生產領域內不允許進食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸煙;

5、手及指甲要乾淨，不允許塗抹指甲油，指甲長度不允許超過0.3mm;

6、任何人在車間內不得玩弄和接聽手機(指定區域除外);

7、工作服及工作鞋要嚴格按照更衣程序進行更換，不可穿出生產領域，不允許穿裙子、短褲、拖鞋進入車間;

8、手部如有破損或包紮，應調換到與食品沒有直接接觸的崗位，並戴上完好的醫用手套;

9、操作人員在車間內，手部接觸到污染物後，要重新清洗消毒;

10、在生產區域內不允許化粧、戴手錶、項鍊、戒指等首飾;

11、所有進入生產區域的人員，要按規定的人行通道出入車間，以防交叉污染;

12、更衣室要安排專人打掃，定時對更衣室進行滅蟲滅菌消毒並做好記錄;

13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作台、容器、產品或墊板上。

二、設施、設備衞生管理

1、生產所需的設備、設施在生產前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;

2、生產所需的設備、設施在生產結束後要清洗乾淨，並歸類存放在指定位置;

3、生產設備在生產過程中出現故障維修時，要先把生產現場用的原料、半成品隔離，再進行維修;維修完畢後要清理現場及設備衞生，與生產無關的東西要清除出去;設備上的油污要及時清理，並保持無異味;

4、在生產過程中，操作者對設備要經常清理點檢，保持設備乾淨整潔;

5、設備上與產品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。

三、工器具衞生管理

1、在生產過程中，各區域工器具管理應責任到人，按指定位置統一存放統一管理;

2、生產區域所有的工器具使用前要及時清洗消毒，使用時要做好標示，放在指定的位置，擺放整齊，使用結束後應歸位;

3、用於裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區分，不得混用;

4、清洗所用的毛刷地板刷應區分使用、區分存放;

5、生產使用的毛巾和清潔衞生(擦門、窗、門簾、牆壁等)用的毛巾，要嚴格區分，不得混用，以免交叉污染;

6、停產或歇班所有工器具清洗後做好盤點並做好記錄後應加遮蓋。

四、原料、半成品、成品衞生管理

1、生產所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠牆，要擺放在墊板或專用架上，並與牆壁保持一定距離(30cm);

2、包裝所用的箱、包裝袋必須乾淨，並符合食品要求;

3、生產現場嚴禁擺放與生產無關的原料，以防誤用造成不必要的損失;

4、半成品、成品、原料要區分開，以免造成交叉感染;

5、原料應由原料通道進入車間，成品由成品通道運入倉庫，不得混送;

6、原料、半成品在生產過程中需要檢查有無異物、異味等，有無防護遮蓋。

五、生產環境衞生管理

1、車間地面要常清掃，保持地面乾淨無積水;

2、牆壁要經常擦洗，保持不發黴、無積垢、無破損;

3、天花板及牆角乾淨無蜘蛛網，無發黴及塗層脱落;

4、生產區域所有的門、窗要經常擦洗，保持乾淨明亮;

5、生產區域的垃圾要及時清除，以免造成交叉感染;

6、生產現場嚴禁玻璃製品、瓷器進入(實驗除外);

7、生產結束後，清潔衞生要徹底，不留衞生死角，並由班長檢查後，填寫清洗記錄表;

8、工作台及周邊衞生要及時清理，保持乾淨;

9、落地的半成品要隨時撿起，或清洗或做次品廢品處理;

10、設備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件，以防止脱落造成產品異物污染;

11、生產區域應對滅蟲蠅防鼠設備進行定期清理。

六、檢查評比

1、品控部成立衞生檢查小組，每週對各班組生產區域進行衞生大檢查一次;

2、在檢查過程中對常規性工作不合格項按車間相關規章制度進行處理。

七、衞生區域劃分

各生產區域衞生歸各班組清潔整理，直接責任人是各班長。

幼兒園的衞生管理制度 篇3

第一條：為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進公司日常工作規範化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室值日製度。

第二條：從本制度發佈之日起，辦公室衞生管理嚴格按照制度規定運行，組織健全、任務明確、職責到人、切實落實制度規定的各個事項，從而推動公司衞生管理的規範化、經常化、制度化。第三條：公司是員工工作的重要場所，為創造更好的工作環境，維護正常的工作秩序，特制定本公約

A、員工辦公區衞生：每個員工應自覺維護、持續辦公環境的衞生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用後放回原處，做到人離桌淨，環境恢復原狀;

B、公共區域的衞生包括會議室、走廊、門廳等，做到地面乾淨，無雜物;

C、各位同事輪流值日，每人兩人負責一天，按值日表的順序循環，構成制度。D、值日人員負責所屬區域內當天的保潔工作。第四條：值日人員職責及範圍如下：

1。值日時光：要求提前5分鐘上班，值日時光能夠延長到8:40，再開始工作。

2。區域劃分

2。1總經理辦公室、前台位置及貴金屬展廳由前台文員負責，做到辦公環境整潔、整齊。

2。2辦公區域內的衞生由辦公室人員自行負責。

2。3會議區及所有走廊衞生由業務人員共同負責，由行政部擬定值日表，職責到人。3。各辦公室及公共衞生環境要求

①、持續牆壁、門窗、地面乾淨清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透明。②、持續掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。③、持續文件、工具清潔、擺放整齊。④、垃圾簍及時清理，做到不隔夜。

⑤、待來賓走後即刻清理雜物，持續整潔。

4。安全要求做好防火防盜工作，下班後負責關好門、窗並切斷電器。

第五條：若當天值日人員因事不能完成值日工作，應提前向行政部進行申請，並主動找同事協商，待同事同意後進行調換。若自主調換失敗，出現問題由當值人員負責。

第六條：懲罰：人資行政部檢查時會給所有人一次機會，在第一次出現問題時，僅給予口頭提醒。如提醒後還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當事人、負責人、所屬衞生區人員負有連帶職責，處罰相同。

第七條：以上制度各部門人員嚴格遵守，由大家共同監督。