2023年廚房工作人員管理規章制度（通用22篇）

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇1

一、廚房衞生管理制度：

1、廚房烹調加工食物用過的廢水必需準時排解。

2、地面天花板、牆璧、門窗應結實美觀，全部孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，並保持乾淨，以免蟑螂、老鼠隱身隱藏或進出。

3、定期清洗抽油煙設備。

4、工作廚台，櫥櫃下內側及廚房死角，應特殊留意清掃，防止殘留食物腐蝕。

5、食物應在工作台上操作加工，並將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必需保持請清潔、衞生。

6、食物應保持新奇、清潔、衞生、並於清洗後分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確定做到勿將食物在生活常温中暴露大久。

7、凡易腐的食物，應貯存在0度以下冷藏容器內，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應配備脱臭劑。

8、調味品應以適當容器裝盛，使用後隨即加蓋，全部器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。

9、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應常常保持潔淨。

10、員工工作時，工作衣帽應穿戴乾淨，不得留長髮、長指甲，工作時避開讓手接觸或沾染成品食物與盛器，儘量利用夾子、勺子等工具取用。

11、在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。

12、廚房工作人員工作前、便利後應徹底洗手，保持雙手的清浩。

13、廚房清潔掃除工作應每日數次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，並指定專人管理。

14、不得在廚房內躺卧或住宿，亦不許任憑懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。

15、有傳染病時，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。

二、食品原料管理與驗收制度：

1、依據酒店廚政生產程序標準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避開先後程序不分，先入庫房原料擱置不用。

2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

3、未經許可，不得私自制作本酒店供應菜品，杜絕任何原料鋪張行為。

4、不得使用黴變，有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。

5、不得將腐變質的菜品和食品供應給客人。

6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質原料，需經批准。

7、嚴格履行原料進入，原料烹製和菜品供應程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉，做到不見單，廚房不出菜的原則。

8、驗收人員必需心企業利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。

9、驗收人員必需嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。

10、驗收人員必需瞭解即將取得的原料與選購定單上規定的質量要求是否全都，拒絕驗收與選購單上規定不符的原材料。

11、驗收人員必需瞭解如何處理驗收下來的物品，並且知道在發覺問題時如何處理。假如已驗收的原材料消失質量問題，驗收人員應負主要責任。

12、驗收完畢，驗收人員應填寫好驗收報告，備存或交給相關部門的'相關人員。

13、以上制度適用於廚政部一切工作人員，違反上述規定者，按酒店懲罰制度執行。

三、廚房防火安全制度：

廚房引起火災的主要因素：大量積累易燃油脂，煤氣爐未準時關閉，煤氣漏氣，電器設備未準時切斷，電源或超負荷用電，碳火爐無人值守等。

1、發覺電氣設備接頭不牢或發生故障時，應馬上報修，修復後才能使用；

2、不能超負荷使用電氣設備。

3、各種電器設備在不用時或用完後切斷電源。

4、易燃物貯藏應遠離熱源。

5、每天清洗淨殘油脂。

6、碳火房工作時應專人看管，周邊嚴禁放置易燃易爆物品。

7、煮鍋或刷鍋不能超容量或超温度使用。

8、留意碳火安全，防範煤氣中毒。

9、每天清洗潔淨爐罩爐灶，每週至少清洗一次抽油煙機濾網。

10、下班關閉完能源開關。

11、廚房消防措施齊全、有效。

12、全體人員把握處理意外事故的最初掌握方法和報警方法。

四、廚房設備及用具管理制度：

1、廚房全部設備、設施、用具實行文明操作，按規範標準操作與管理。

2、對廚房全部設備、制定的保養維護措施，人人遵守。

3、廚房內一切個人使用器具，由本人妥當保管，使用及維護。

4、廚房內共用器具，使用後放回規定的位置，不得擅自轉變，同時加強保養和正常使用。

5、廚房內一切特別工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數和檢查質量。

6、廚房內用具以舊換新，並需辦理相關手續。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇2

一、為確保業主利益，規範服務程序，提高服務標準，特制定如下制度：

1、對業主提出的各類諮詢應做好記錄，並予以答覆。

2、對業主的誤解，物管人員應進行必要的耐心解釋。

3、物管經理及相關職能部門應定期對小區業主進行回訪。

4、回訪時，虛心聽取意見，誠懇接受批評，採納合理化建議，做好回訪記錄。

5、回訪中，對業主的詢問、意見，不能當即答覆的，應告知預約時間答覆。

6、回訪後遇到的重大問題，應上報例會討論，找出解決方案，做到件件有落實，事事有迴音。

8、對業主提出的各類在本物業服務範圍之內的問題，應承諾解決的方法和時限，並做好記錄，並在規定的時間內給予回覆。

9、對已解決的問題按性質及需要在不超過三日或一週內回訪業主，徵求意見。

10、對回訪情況要做好完整地記錄，且須由業主簽字為證。

二、回訪時間及形式

1、物管經理/主任每年登門回訪2－5次，瞭解情況，解決問題、溝通關係。

2、小區物管員工按區域範圍分工，每季回訪1次。

3、利用節日慶祝活動、社區文化活動、公關活動等形式廣泛聽取住户反映。

4、有針對性地對住户（業主）作專題調查，聽取意見。

5、小區設投訴信箱，投訴電話，由專人接收，交物管經理/主任及時處理。

6、作好回訪登記。

（一）投訴事件的回訪：

1、重大投訴由物管經理組織進行，一般投訴由物管員進行處理；

2、回訪率應該達到100％；

3、應在投訴處理完畢後的三日內進行。

（二）維修工程的回訪：

1、由小區物管員進行；

2、回訪率應該達到30％；

3、應在維修完成以後的一個月以後兩個月以內進行。

（三）業户報修的回訪：

1、由物管管理員進行；

2、回訪率應該達到30％；

3、應在維修完成以後三天以內進行。

回訪人員領取《回訪記錄表》，通過與住户面談、現場查看的方式進行回訪，回訪的內容包括質量評價、服務效果的評價、住户的滿意程度評價、缺點和不足的評價、住户意見的徵集，將回訪的內容簡明扼要地記錄在《回訪記錄表》上，並請住户簽名確認。

管理員每月末對回訪的結果進行統計和分析，對發現的回訪不合格、連續就同一事項投訴兩次以上、同一種維修三次以上的現象，寫成統計分析報告，以書面形式上報物管經理審閲，並做出解決方案。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇3

1、內窺鏡室診查區、洗滌消毒區、清潔區劃分明確，保持室內清潔，操作結束後嚴格進行消毒處理。

2、不同部位的內鏡的診療工作應當分室進行；不同部位內鏡的清洗消毒工作的設備應當分開。

3、工作人員清洗消毒內鏡時，應當穿戴必要的防護用品，包括工作服、防滲透圍裙、口罩、帽子、手套等。

4、內鏡及附件的數量應當與醫院規模和接診病人數相適應，以保證所用器械在使用前能達到相應的消毒、滅菌合格的要求、保障病人安全。

5、進入人體無菌組織或器官的內窺鏡及附件，如腹腔鏡、關節鏡、腦室鏡、膀胱鏡、宮腔鏡等必須滅菌；消化道內窺鏡、陰道鏡等必須消毒；活檢鉗應滅菌處理。

6、用後的內窺鏡及附件應立即用流動水清洗，再用多酶洗劑刷洗，清水沖洗清除管道中的殘留組織，瀝乾水分後再進行消毒。

7、浸泡內窺鏡的消毒液選擇應符合要求，浸泡完全，時間符合要求。

8、每日監測使用中消毒劑的有效濃度，記錄保存，低於有效濃度立即更換。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇4

為使博物館內有個正常的工作秩序，確保我館不發生任何事故，特制定安全保衞制度。

1、成立領導小組，館長任安全保衞工作領導小組組長。

2、領導小組定期召開會議，研究分析館內存在的問題，對於存在的問題，立即進行整改。

3、定期召開職工大會進行安全防範教育，做好每個職工的思想工作。

4、在重大節日期間領導幹部都要輪流值班，發現問題及時報告領導及有關部門。

5、領導在節假日親自值班，同時定是不定時的對館內安全保衞工作及夜勤人員值班情況進行檢查。

6、加強對日常安全工作的管理，館內專門僱傭一名夜勤人員進行看門守户，同時負責館內中午下班後的安全工作。

7、財務部門嚴守財經紀律，加強對財務室和財務人員的管理教育，以防失盜。

8、展廳、庫房是易燃場所，是防範的.重點，嚴格按照消防要求，配備消防滅火器。

9、加強用火用電的安全管理，電工要經常對電源電線進行檢修，以防不測，造成火災。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇5

一、應聘手續:

1、所有應聘者都必須填寫《員工應聘登記表》及附兩張免冠近照,並提供個人身份證、學歷證、崗位資格證及有關證明文件的原件複印件。

2、應聘者在申請職位時所提供的所有資料必須詳實正確,如有隱瞞及虛報,將隨時解聘、辭退,公司不作任何補償。

3、受聘後若有個人資料發生變動,需在兩週內通知總辦更正,並提供有關證明資料證據,以避免應有權益的損失。

4、聘用新員工的基本條件:

①年滿18週歲,年齡在60週歲以下;

②身體健康;

③無不良記錄;

④具備勞動部門要求的相關上崗證件。

二、試用期:

1、新聘員工實行5個工作日試崗期,試崗合格進入1個月的試用期(試崗期出勤天數包含在試用期),特殊情況公司有權適當延長試用期(但試用期最長不得超過六個月),但不能縮短試用期;試用期享受公司規定的薪酬待遇。

2、新聘員工在試崗期間被證明不符合錄用條件的,公司可隨時解除工作關係,而不支付包括工資在內的任何費用。

3、新聘員工在試用期期間被證明不符合錄用條件的或嚴重違反公司規章制度,公司可隨時辭退,按規定支付工資,而不作任何補償。

4、試用期滿,由本人提出書面申請,經批准後轉正,享受相應的工資待遇。

5、入職流程:

①操作層員工(公共秩序員、保潔員、維修工、廚師)

面試(填寫《員工應聘登記表》)→複試→試崗5工作日(合格)→培訓三天(合格)→總辦簽字同意→填寫《入職審批表》→辦理入職手續→發放工牌及《派遣單》到部門→發放工裝轉入試用期→人事檔案存檔→試用期一個月合格後填寫《人員轉正表》成為正式員工。

②管理層員工

面試(填寫《員工應聘登記表》)→複試(合格)→培訓三天(合格)→總經理簽字同意→填寫《入職審批表》→辦理入職手續→定製工牌、工裝→品質部見習15天→人事檔案存檔→崗位試用15天→試用期滿→個人工作總結→填《人員轉正表》→批准後成為正式員工。

三、轉正

1、轉正是對員工的一次工作評估的機會,也是公司優化人員的一個重要組成部分。

2、轉正對員工來説是一種肯定與認可,轉正考核流程的良好實施,可以為員工提供一次重新認識自己及工作的機會,幫助員工自我提高。

3、操作層員工的轉正由主管、部門負責人、品質部和總辦進行審批並辦理有關手續。

4、管理層員工的轉正由部門負責人、品質部、總辦審核,總經理審批辦理有關手續。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇6

1、 醫務人員必須遵守消毒滅菌原則，進入人體組織或無菌器官的醫療用品必須滅菌；接觸皮膚粘膜的器具和用品必須消毒。

2、 根據物品的性能選用物理或化學方法進行消毒滅菌。耐熱、耐濕物品滅菌首選物理滅菌法；手術器具及物品、各種穿刺針、注射器等首選壓力蒸汽滅菌；油、粉、膏等首選乾熱滅菌。不耐熱物品可選用化學滅菌法。消毒首選物理方法，不能用物理方法消毒的選用化學方法。

3、 醫護人員上班時要衣帽整潔，不得穿工作服進食堂，上廁所和離院外出。接觸病人前後及進行無菌技術操作前後應洗手，必要時進行手部消毒。嚴格遵守無菌技術操作規程。

4、 無菌物品必須一人一用一滅菌。注射做到一人一針一管，換藥做到一人一份，體温計一用一消毒。

5、 各種醫療用品定期消毒，消毒液更換。已用過和未用過的物品分開放置，有明確標記。定期檢查無菌物品是否過期，過期重新滅菌，不得使用過期物品。

6、 抽出的藥液、開啟的靜脈輸入用無菌液體須註明時間，超過2小時不得使用。啟封抽吸的各種溶媒超過24小時不得使用。

7、 使用中消毒劑應密閉保存，每週更換2次，容器每週滅菌2次。置於無菌儲槽中的滅菌物品，一經打開，使用時間最長不得超過24小時。

8、 治療車上物品應排放有序，上層為清潔區，下層為污染區，進入病室的治療車、換藥車應配有快速手消毒劑。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇7

一、全體幹部、員工需嚴格遵守工作紀律，按時上下班，不遲到、不早退。

二、考勤工作由各站責任人負責實施，並堅持日考日記。

三、各物業站應對所屬人員的簽到出勤情況予以監督簽寫，不得弄虛作假，公司將不定期檢查。發現當天漏籤或簽到不實，當事人要受到一定的處罰（按獎懲制度第十三條執行）。

四、財務部應對職工請假情況通過請假報告做好記錄和彙總，並以此計算員工工資。

五、凡因查抄水電等入户佔用的非工作時間，不做加班處理，事後也不予以補休，各物業站可適當安排提前1小時下班，但不能推遲上班時間，各住區出現突發性搶修而佔用的非工作時間由公司組織補休。

六、考勤記錄要於次月1日報交經理，待審查簽字後備案並編制當月工資表，不得無故拖交，一經出現按獎懲制度第十三條執行。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇8

一、工作機構

成立XX企業疫情應急處置工作小組

組長：建議由企業法人擔任

副組長：建議由各副總擔任

成員：建議由各部門負責人擔任

下設隔離組、消殺組、防護用品保障組、維護穩定組等工作組，具體負責各項疫情防控工作。

二、職責分工

(一)隔離組

組長：

成員：

職責：負責對需對觀察隔離的員工設置專門的隔離區，並提供必要的生活保障。負責定時向區防疫指揮部報告每日情況。

(二)消殺組

組長：

成員：

職責：負責按照相關規定對企業內部各類場所開展環衞保潔、開窗通風、專業消殺等工作。

(三)防護用品保障組

組長：

成員：

職責：負責採購、儲備應急物資和防護用品。

(四)維護穩定組

組長：

成員：

職責：負責廠區、宿舍和各出入口及隔離區的安全保衞工作;負責做好人員情緒穩定工作，開展疫情防控知識的宣傳教育和引導。

三、適用範圍

本預案適用於發生新冠肺炎疫情後，企業做好疫情報告，同時配合各相關部門做好預防、控制等應急處理工作，防止疫情擴散蔓延。

四、應急處置措施

企業一旦發生新冠肺炎疫情，立即啟動本預案，採取以下應急措施：

(一)疫情報告

員工出現發熱、乾咳、乏力、呼吸困難等呼吸道症狀人員或疑似人員時都應立即向屬地疫情防控指揮部和縣級衞生疾控部門報告。

(二)疫情處置

1.當發現體温超過37.3℃，並有疑似新型冠狀病毒感染症狀的人員時，應第一時間就地實行隔離，做好詳細信息登記，由當地衞生院按要求轉運至定點醫院進行篩查、診治。

2.企業在接到區疫情防控指揮部的確診通告後，應立即全面停止生產活動，禁止人員外出或外來人員進入。

3.配合衞健、疾控等相關部門，對密切接觸人員進行登記、建檔，並在指定隔離區進行醫學觀察14天，每天早、晚監測2次體温;其他人員加強體温監測，每天測温不少於2次。未經區疫情防控指揮部同意，不得解除隔離。

(三)疫情管控

1.對確診或疑似人員到過的場所及用過的物品，應迅速、嚴密、徹底地做好封存，由區疾控部門負責檢測、消殺、處理。其他人員應儘可能不進入確診或疑似人員發病地點，以防傳染。

2.每天按要求進行消殺，消殺範圍包括辦公、廠房、宿舍、食堂等人員密集場所的地面、物體表面，及隔離人員排泄物與分泌物、生活垃圾。

(四)後勤保障

1.安排好被隔離人員的生活必須品的配給。

2.組織排查對必須的防護用品庫存量和核算近期使用量，提前採購、合理庫存。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇9

1、醫務人員工作時間應衣帽整潔。操作時必須戴工作帽和口罩，嚴格遵守無菌操作規程。

2、使用合格的消毒劑、消毒器械、衞生用品和一次性使用醫療用品。一次性使用醫療用品用後應當及時進行無害化處理。

3、進入人體組織或無菌器官的醫療用品必須達到滅菌要求。凡接觸皮膚、粘膜的器械和用品必須達到消毒要求。各種注射、穿刺、採血器具應當一人一用一消毒。

4、無菌器械容器、敷料缸、持物鉗等，要定期消毒、蒐集整理滅菌，消毒液定期更換。用過的物品與未用過的物品嚴格分開，並有明顯標誌。

5、傳染病人應進行預檢分診，按常規隔離。疑似傳染病人應在觀察室隔離，病人的排泄物和用過的物品要進行消毒處理。

6、病房應定時通風換氣，每日空氣消毒，物品定期消毒。傳染病人出院、轉院、轉科、死亡後應對病人的單元進行終末消毒。

7、傳染病人要按病種分區隔離，工作人員進入污染區要穿隔離衣，接觸不同病種時應更換隔離衣、洗手，離開污染區時脱去隔離衣。

8、供應室必須將無菌與清潔、污染物品分開存放。嚴格按照消毒方法進行消毒，並定期開展消毒與滅菌效果檢測工作。

對隔離病區進行反覆多次包括空氣、地面、牆面，病區內所有醫護和病人高頻接觸的醫療設施設備等物體表面以及空氣淨化系統過濾網及送風管路等進行了嚴格、規範、全方位、無死角的的終末消毒。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇10

1、佈局合理，污染區、清潔區、無菌區三區劃分清楚，路線及人流、物流由污到潔，強制通過，不得逆行。

2、根據各房間的功能、小等特點，選用有效的消毒方法，確定消毒時間，同時要做好消毒效果的監測。

3、無菌區工作人員應嚴格遵守無菌規則，室內門窗及無菌櫃要潔淨無塵，每天上班後用含氯消毒劑擦拭物體表面和地面，然後空氣消毒，定期做空氣培養，記錄監測結果。

4、滅菌合格物品應有明顯的滅菌標誌和日期，專室專櫃存放，在有效期內使用。一次性使用無菌醫療用品，拆除外包裝後，方可移入無菌物奇放間。

5、下收下送車輛，潔污分開，每日清洗消毒，分區存放。

6、洗滌間工作完畢後，將洗滌池內外刷洗乾淨，清理濾水雜物，用含氯消毒劑消毒池內外，地面及近地牆面。

7、各區域清潔用具應區分，用後消毒處理後備用。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇11

一、總則：優秀人才是企業成功的一大要素，設立嚴格的招聘制度為企業的發展打下堅實的基礎。任人為賢，不避親疏。要求聘用的人員外表端莊，皮膚較好，口齒伶俐，好學上進。

二、聘用標準：符合本市勞動管理部門勞動力管理條件，根據本企業的崗位需要，凡是具有一定專業知識和技能，身體健康，有志從事美容、美髮、足療、保健服務工作的應聘人員。

三、聘用條件：凡報名應聘人員，應年滿18週歲以上，均應提供身份證、健康證、學歷證、從業證及專業技術資格證。

四、試用期：所有入選員工都必須經過一個月的試用期，接受本店的工作培訓，一週內熟悉本企業產品的使用、設備使用、價目表、水電設施和管理制度。在試用期內如欲終止合作，須提前3天通知，無工資。試用期滿後，合格者與本企業簽署正式勞動合同，合同期限一年以上。不合格者，公司予以辭退。

五、培訓考核合格成為本企業員工，執行本合同，遵守公司所有規章制度。

六、辭退或辭職：員工在合同期內要求辭職，須提前30天寫書面申請報告，經批准交回公司物品，結清賬款方可離職（有培訓費的培訓費不退）。如本企業對員工的工作表現不滿意或員工健康情況對營業有影響，本企業有權辭退，辦理辭退手續，結清賬款。如屬嚴重違反本企業規章制度被開除的，一律不結算工資，另根據情節追究責任。

七、考試：應聘人員須由店長（經理）面試、筆試、口試、技術手法等進行綜合素質的考核。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇12

一、實行汛期24小時值班制度。值班人員不得遲到早退，更不得缺席，如因公出差或緊急事項，必須履行請假手續後，由下一班續接。

二、交接班時，上一班值班人員應認真填寫值班記錄交給下一班人員，雙方按要求籤名，對於需要繼續辦理的事項除口頭交接外，在值班記錄中應有明確的記錄和交待。

三、值班人員應辦事認真、作風嚴謹、文明用語。值班期間不準在值班室打牌、玩耍、吵鬧等，嚴禁非工作人員使用值班電話、電腦及其它設備。

四、值班人員上崗後應及時瞭解天氣預報、雨情、水情、工情、災情和抗洪搶險情況，若有重要天氣、汛情、災情等，要起草當日防汛信息等，並按規定向有關領導和部門報送，同時按要求完成交辦的有關任務。

五、上級來人、來電詢問水情、雨情、工情、災情時，要積極收集、整理有關資料準確彙報，報告主管領導和帶班領導。

六、值班人員對管理單位的情況彙報和請示解決的問題，及時向帶班領導和主管領導彙報，並詳細記錄。

七、認真做好各種記錄，遇重大問題和緊急情況，要及時向主任報告，並做好安全保密工作。

八、值班室資料要及時整理歸類，由每月底最後一班值班人員將當月資料移交文書檔案管理。

九、要注意值班室衞生和設備保養，保持各類通訊辦公設備處於正常裝狀態。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇13

1、醫務人員上班時間根據工作流程穿戴隔離衣、防護用品，只能在限定的區域操作，不能隨意違規走動。

2、診查不同病種的病人間應嚴格洗手或手消毒，必要時帶手套。

3、不同感染症病人應分開安置，掛隔離標誌，特殊感染病人單安置，教育病人在限定的區域內活動，不互串病房，食品、物品不混用。

4、病人用過的醫療器械及用品要先消毒，後清洗，再根據要求消毒或滅菌。

5、每日按常規做好病室的空氣、物體表面及地面的消毒工作，病人出院後嚴格終末消毒。

6、病人的排泄物、分泌物、病房污水經消毒後排放，固體污物防入雙層感染性污物袋，封閉後送焚燒爐焚燒。

7、嚴格探視陪伴制度，減少探視、陪伴人員，並做好安全教育和防護措施。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇14

1、值班人員認真組織指導學生午間活動、晚間活動、午間休息。

2、午餐、晚餐、午睡等服務值班人員與生活老師要提前上崗，做好準備。值班人員必須在安頓好學生後方可離開中心。

3、學生未到未請假，值班人員或生活老師要主動與家長取得聯繫，瞭解情況。

4、學生如身體不適，值班人員或生活老師要及時與家長取得聯繫，或及時送醫院診治。

5、家長來訪，所有老師必須微笑服務，熱情接待，語言文明。多與家長溝通，對每個學生的性格特點和薄弱學科都要有比較詳細的瞭解。

6、經常聽取家長建議，瞭解家長需求。

7、科任老師必須認真做好對學生的作業輔導工作，嚴格遵守作息時間。

8、任何人組織學生外出活動，要認真管理好學生，並與學生一起活動。

9、所有老師平等對待每一位學生，對學生有耐心，不歧視、諷刺、斥責和體罰學生。

10、與學校各科老師溝通，瞭解該生在學校、在中心的作業完成狀況，上課的表現，發言，老師提問時回答狀況。與孩子溝通應多鼓勵激勵，知曉學生的性格，

11、凡是學生經過的地方不亂堆放雜物，保持走道暢通。

12、中心老師要經常檢查宿舍、桌椅、電源等，發現損壞及時告知修理。

13、生活老師必須認真貫徹衞生系統有關食品衞生的規定，要進行相應體檢。所購物品要嚴把質量關，堅決杜絕食品安全事故的發生。

14、廚房嚴禁學生入內，熱湯、熱菜、熱開水要放在安全地方，燒煤時注意空氣流通，以防意外事故發生。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇15

為了確保xx縣博物館免費開放時的文物安全、觀眾安全和公共設施安全，實現文物陳列展廳管理的科學化、規範化，以更好地服務大眾，特制定本制度。

一、安全值班方面：

（一）博物館實行領導帶班、職工輪班，人防、物防、技防三結合的安全值班制度。

（二）每週為一班，每班分正副班共兩人，全權負責本週安全、衞生、電話接聽及相關日常事務處理等工作。

（三）正副班交接時間每天為12時，14時30分；18時，20時。值班人員必須堅持24小時輪流值守，節假日不休，做到不空崗、不誤崗，確保安全。

（四）值班人員必須24小時開啟防盜報警系統，否則可視為脱崗，若發生事故造成的一切後果均由當事人負責。如遇停電，系統無法運行，值班人員更要加強巡查，確保安全。

（五）按時交接班，若交接某一方在15分鐘內不到者可視為脱崗，若本班發生事故，由脱崗一方負全責。

（六）值班人員要認真填寫值班日誌、工作日誌，認真做好環境衞生和來人登記；要隨時檢查門、窗、鎖是否完好，文物庫房及展廳是否安全正常，照明及報警設施、消防防暴器械是否正常，發現問題或隱患，應及時報告和處理。

（七）值班人員在值班期間，無特殊情況一律不得請假，也不得由他人頂替。如有特殊原因需頂班者必須請示館領導同意後，另行安排接班人員。

（九）嚴格執行交接班制度，交-班人員要如實填寫工作日誌、值班日誌，特別是對存在的隱患和問題及處理情況要進行詳細地記錄。接班人員必須對所交實物：門、窗、鎖、照明、防暴、消防、通訊、電視監控錄像防盜報警設施以及文物庫房和展廳（通過電視監控）等進行檢查驗收，並簽字接班。在週一館長總交-班時，必須由庫房、展廳管理人員、交接人、監交領導對庫房、展廳等進行現場檢查，對發現的問題要及時彙報、登記、處理。交接人、監交人簽字後方可交接。並將工作日誌、值班日誌交辦公室存檔。

（十）由單位一把手負責牽頭對安全值班情況進行定期檢查，時間為每週一；也可通過電話或實地隨時抽查。對檢查的情況要做詳細記錄，對脱崗、誤崗等行為單位有權依照有關規定進行處理。

二、展廳管理方面：

（一）展廳實行集體負責制。各展廳實行兩人兩鎖或三人三鎖的總門出入管理辦法，管理人員各持鑰匙不能離身、不能複製，不得交由他人保管。

（二）所有陳列文物必須辦理嚴格的出庫登記手續，做到與庫房文物檔案帳帳相符，帳物一致。所有陳列文物要建立規範的檔案，做到帳目清楚，資料齊全，檔案一式兩份。

（三）陳展管理人員必須嚴格按照館裏規定的時間開放展廳，如有特殊需要臨時開放展廳時，必須經館領導簽字批准，且在確保安全的條件下方可開門。

（四）陳展管理人員必須做到服務熱情、舉止文明、禮貌待人、盡職盡責，樹立良好形象。

（五）陳展管理人員必須認真填寫展覽日誌，整理彙總觀眾意見和建議，不斷改進陳展方式，提升服務水平。

（六）陳展文物如有調整變化，必須做好出入庫手續，同時做好陳展文物檔案的調整手續，附文物入庫收據，補辦所展文物檔案手續。

（七）陳展管理人員必須定期對陳列文物安全情況，文物保護環境服務設施情況，包括展廳照明、消防、排風換氣設施、展櫃玻璃等易碎易掉部件，以及防蟲、防鼠、防潮、衞生等情況進行認真檢查，發現異常和問題，應及時彙報處理，保持環境衞生，確保文物安全。

（八）陳展文物在陳列、調整、檢查、保養及照明、防盜報警、電視監控錄像、展櫃等設施的維修中，必須嚴格操作規程，採取妥善措施，確保文物安全，否則造成文物的損壞或重大事故的，追究當事人的責任。

（九）陳展文物一般不能進行拍攝活動，實屬工作需要進行拍攝的，必須嚴格執行《文物拍攝管理暫行辦法》，辦理有關手續，方可拍攝。

三、文物庫房管理方面：

（一）文物庫房管理人員，應熟悉本庫房所存放物質的性質，保管辦法及注意事項，並會正確地使用本庫房的安全設施及消防器材。

（二）文物庫房管理人員應定期接受安全技術管理方面的教育。

（三）庫房應規定安全容量，文物要按規定排列整齊，不得隨意堆砌。入庫時按文物級別和類型掛牌標明，避免因保管不善造成意外事故和損失。

（四）對照明系統、防火設備等按時作好技術檢查、檢修，保證完整好用。應保持良好通風，可安裝通風設備。

（五）庫房保管員每天上下班時，對庫內外要巡視一次，門窗是否牢固，是否有其它異狀發生，如有可疑情況應及時向領導及相關部門報告以儘快處理。

（六）庫房內部和周圍，嚴禁煙火，不得有垃圾或易燃物品積存，以免引起火災。

（七）外來人員未經博物館負責人批准不得擅自進入庫房，工作人員要入庫須兩人以上，並做好入庫登記。

以上安全管理制度，全館人員須嚴格遵守！

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇16

1、產房非限制區、半限制區、限制區劃分明確，標誌明顯。

2、所有人員進入產房必須穿工作服，戴工作帽、口罩及換鞋。

3、一般產婦根據標準預防的原則實施消毒隔離，保護產婦和工作人員的安全。

4、對感染症產婦或疑似感染症的產婦，應隔離待產、分娩，按隔離技術規程護理和助產。所有物品嚴格按消毒滅菌要求單處理；用過的一次性用品及胎盤必須放入黃色污物袋內密閉運送，無害化處理，房間應嚴格進行終末消毒處理。

5、產房所用物品，應按規定定期消毒，每月做細菌監測，保留監測結果。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇17

第一條：入職培訓的目的

1、使新入職員工熟悉和了解公司基本情況、相關部門工作流程及各項制度政策，增強對企業的認同感和歸屬感。

2、使新入職員工能夠自覺遵守公司各項規章制度和行為準則，增強安全生產意識。

3、幫助新入職員工儘快適應工作環境，投入工作角色，提高工作效率，保證安全生產。

第二條：適用範圍

1、凡本公司新入職員工、新聘駕駛員、從業人員必須接受本公司舉辦的入職培訓，熟悉本制度。

第三條：入職培訓的內容

1、本公司的概況及公司管理制度。

2、公司安全管理制度及各崗位安全生產相關制度及規定。

3、崗位職責及工作規範，崗位基本專業知識、技能，崗位安全操作規程。

4、應急救援知識和演練。

5、部門內安排的其它培訓及業務學習

第四條：對於新入職員工的入職培訓，按照工作環境與程序可分為三個階段：

1、公司入職培訓

2、各管理部門入職培訓

3、各崗位入職培訓

第五條：培訓結束後

為保證入職培訓目標的實現，在公司入職培訓結束後，員工所在部門必須對員工進行考評，合格後方可上崗，國家行業主管部門對崗位入職有持證要求的，必須取得相應資質後方能上崗。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇18

1、學校管理部門在衞生行政部門的指導下定期組織對食堂的管理人員和從業人員進行營養與食品衞生知識的培訓及職業道德和法制教育。

2、學校食堂招聘從業人員必須取得健康證明外，還要對其品行及心理健康狀況進行了解，對有明顯的品行問題或心理健康問題者不能錄用。

3、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。

4、食堂從業人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品衞生的病症時，應立即脱離工作崗位，待查明病因、排除有限食品衞生的病症或治癒後，方可重新上崗。

5、食堂全體從業人員統一按規範要求着裝，並配備專用工作服裝和帽子。

6、食堂從業人員應具備良好的個人衞生習慣。必須做到：工作前、處理食品原料後、便後用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒；穿戴清潔的工作衣、帽，並把頭髮置於帽內；不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

7、食堂從業人員必須遵紀守法，遵守學校的規章制度，遵守勞動紀律。愛護食堂的設備，盡責盡心做好本職工作，不斷提高業務水平。做到同事間團結互助，安心於本職工作，以確保食堂日常工作的正常運轉。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇19

黟縣美術館是藝術的展示平台，是具有收藏美術精品、向羣眾進行審美教育、組織學術研究、開展國際文化交流等多職能的國家級美術事業機構。為加強美術館的建設和管理，試行如下規範：

一、看展事項

1、觀眾必須持有效證件領票，經安檢後進入展廳。

2、展廳工作人員必須負責展品的安全，每天上下班前清點展品數量，看有無損壞，核實無誤後交與展廳負責人和保安。

3、展覽期間，展廳工作人員應維護展廳以及觀眾參觀時的良好秩序。

4、展覽期間展廳內應保持安靜,不得在展廳內喧譁、抽煙、打鬧、攝像、拍照等。

5、管理維護好所看管的展覽大廳及相關空間場地的設施和衞生。

6、展覽期間觀眾禁止攜帶食品、飲料入場;禁止攜帶除鉛筆以外的任何書寫繪畫工具。

7、展覽期間觀眾禁止觸摸、挪動展品及相關展覽設備。

8、禁止觀眾跨進一米線區內，以保證展品安全。

9、如發現展廳內擁擠，展館工作人員有權安排觀眾分批入場。

二、消防安全

1、主辦方、參展單位在展館內的一切活動必須嚴格遵守展館相關規定。

2、展區內全面禁煙，凡在展廳、走廊、通道、樓(電)梯等場所吸煙者，視情節從重處罰。

3、在展廳嚴禁使用明火，嚴禁攜帶易燃、易爆以及含有放射性、有毒、有害、腐蝕性的危險品或裝置進入展廳，在展廳內不得存放和使用壓力容器。

4、展廳內嚴禁使用電鋸、電刨、電焊機，不允許進行鋸切、重錘作業，如需要請與相關部門申請。

5、任何人不得損壞或拆改展館固定設施，不得在展館門、展牆、柱子及地面打釘或鑿洞。如有發現，視損壞程度負相應的賠償責任。

6、展館內以靜止狀態展出的用油機械、車輛等展品，油箱內不得存放燃油。

7、租用區域以外的所有區域皆視為公共區域，公共區域的使用應事先徵得場館方的書面同意。

8、在展廳租用期間，展會證件持有人可進入主辦機構租用區域並在此區域內工作，但不得進入場館內未經許可的區域。

9、若發生燃、爆等突發事件，要保持冷靜，服從工作人員和保安的指揮，儘快疏散到館外安全區域。

10、保持消防通道暢通

A、嚴禁將展品懸掛在消防、配電、空調等設施或天花板上，違者展館有權要求違規者無條件立即整改。

B、嚴禁在展廳外擺放展品，展品不得堵塞通道、疏散出入口、電梯門、電箱以及所有通向消防設施的過道。

C、展廳通道不得少於3米，消防栓正面1米和滅火器周邊1.5米範圍內不能擺放任何物品。

D、嚴禁圍攔、佔用消防栓位置;嚴禁損壞和挪用消防器材。

E、場館展品的佈置應確保消防報警系統、監控系統、自動噴淋的.正常運行。

11、電器設備的安全防火規定參照《用電管理規定》執行。

(1)布展及展覽期間，主辦方及參展單位額外用電一律要向本館相關部門辦理用電申報手續，不得私自拉接，否則予以相關處理。

(2)如發現電路故障應及時向本館相關部門取得聯繫。

(3)認真做好閉館前的清場工作，關閉展位電源，確保閉館期間安全。

12、閉館後參展人員和觀眾不得在場館內逗留。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇20

1、手術室分污染區、清潔區、無菌區，各區域間標誌明確，符合功能流程。

2、進入手術室要換工作衣，戴帽子、口罩、換鞋，外出時必須更換外出衣及外出鞋。

3、手術器具及物品必須一用一滅菌，能壓力蒸氣滅菌的應使用高壓蒸汽滅菌；油、粉、膏等首選乾熱滅菌；不耐熱物品如：各種導管、精密儀器、人工移植物等可選用低温滅菌法。

4、麻醉用具應定期清潔、消毒，接觸病人的用品應一人一用一消毒；嚴格遵守一次性醫療用品的管理規定。

5、洗手刷應一用一滅菌。

6、醫務人員必須嚴格遵守消毒滅菌制度和無菌技術操作規程。

7、嚴格執行衞生、消毒制度，必須濕式清潔，每週固定衞生日。

8、嚴格控制參觀人員，手術間儘量減少流動人員，減少手術間開關門的次數。

9、隔離病人手術通知單上註明感染情況，嚴格隔離管理，術後器械及物品雙消毒，標本按隔離要求處理，手術間嚴格終末消毒。

10、手術廢棄物品放入黃色垃圾袋內，封閉運送，無害化處理。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇21

為了使該工程順利完成，為了提高工程效益，搞好安全生產及質量管理，每個工作人員應自覺遵守安全管理制度。

一、每個工作人員應有高度的集體觀念，提高質量素質，要做到安全第一預防為主的方針。

二、凡進入施工現場的工作人員，必須戴好安全帽。

三、上班時不準穿拖鞋、高跟鞋、打赤腳、不準酒後上班。

四、不準在施工現場打架、鬧事、高空作業上戲鬧。

五、機械設備不準超負荷運行，各種機械設備電線安裝要符合要求。

六、庫房、木工房(棚)內嚴禁吸煙生火，夏季施工應搞好防洪工作。

七、每個工作人員對各工序的質量，都必須接受現場技術人員的監督、檢查，發現問題及時處理。

八、每個工作人員對現場材料、機具等要愛護保管。應做到節約、整潔、文明的施工現場。

九、嚴格控制三本，對不合格的材料、配件不使用，上道上序質量不合格不承接，本道工序質量不合格不交接，對出現的質量問題或事故，按實際情況和數據及時上報。

十、施工區域嚴禁賭博和酒後鬧事。

以上規定如違反者，根據情節嚴重的給予罰款5-100元。

2023年廚房工作人員管理規章制度 篇22

根據《放射同位素與射線裝置安全和防護條例》（國務院令第449號）和《放射性同位素與射線裝置安全和防護管理辦法》要求，結合單位情況，特制定本制度：

一、本單位輻射工作人員包含放射源裝置操作人員和輻射安全與防護管理人員。

二、所有輻射工作人員必須通過環境保護部門舉辦的輻射安全和防護專業知識及相關法律法規的培訓和考核，尤其是新進、轉崗人員的，必須取得崗位培訓合格證，方可持證上崗。

三、輻射安全與防護培訓合格證為四年，到期前，必須參加複訓並取得合格證。

四、輻射安全與防護知識的培訓計劃由輻射安全與防護領導小組負責擬定，並報單位批准實施。

五、定期組織輻射工作人員學習和貫徹《中華人民共和國污染防治法》、《放射性同位素與射線裝置安全和防護條例》、《放射性同位素與射線裝置安全許可管理辦法》等國家有關法律、法規和單位各項輻射安全與防護管理規章制度。