![學校食堂食品貯存管理制度（通用3篇）]( "學校食堂食品貯存管理制度（通用3篇）")
- 學校食堂食品貯存管理制度篇1為規範食品貯存管理，保障公眾食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《食品經營許可管理辦法》等法律及規章，制定本管理制度。一、應根據不同規模和操作需要設置食品儲存庫房和存放設施，如冰箱、存放架（櫃）等。二、食品倉庫實行專...
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![食堂管理制度]( "食堂管理制度")
- 食堂管理制度第一條為了規範公司食堂管理工作，共同營造一個整潔衞生、幽雅有序的用餐環境，特制定本管理制度。第二條本制度的適用範圍為公司全體員工、食堂工作人員。第三條綜合管理部負責食堂的日常管理工作，黨工部負責食堂管理的民主監督，兩個部門密切配合，共同保證食堂各項...
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![學校食堂管理制度大綱]( "學校食堂管理制度大綱")
- 一、嚴格執行《食品衞生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衞生許可證後方可經營，食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質量。認真執行...
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![食品貯存管理制度]( "食品貯存管理制度")
- 食品的貯存管理制度很重要，下面小編整理了食品貯存管理制度，歡迎閲讀!1.庫房管理人員負責庫房食品貯存管理工作。2.庫房應有良好的通風、防潮、防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂等設施。3.入庫出庫堅持先進先出原則。4.食品和非食品庫房應分開設置。盛放食品的工具、容器做到生熟...
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![食堂食品衞生管理制度十篇]( "食堂食品衞生管理制度十篇")
- 食堂食品衞生管理制度篇11、由原料加工到成品實行“四不制度”。採購員不買腐爛變質的原料;保管驗收員不收腐爛變質的原料;廚師不用腐爛變質的原料;分飯教師不向學生提供變質的食品。2、成品(食物)存放實行與半成品隔離;食品與雜物、藥物隔離;食品與天然冰隔離,不用手直...
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![學校食堂食品衞生健康管理制度（通用9篇）]( "學校食堂食品衞生健康管理制度（通用9篇）")
- 學校食堂食品衞生健康管理制度篇1一、食堂必須持有效衞生許可證，到期及時驗換。與垃圾存放點和廁所保持一定距離。二、食堂工作人員必須遵守學校和廚房各項規章制度。三、環境衞生劃片分工，責任到人，每天按保潔區進行衞生清掃，保持內外環境整潔。四、食品生產經營場所有防蠅...
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![國小食堂食品衞生安全管理制度]( "國小食堂食品衞生安全管理制度")
- 為確保師生的身心健康和學校正常的教學秩序，切實提高對學校食品衞生安全工作重要性的認識，按照《食品衞生法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》以及《國務院辦公廳轉發教育部·衞生防疫與食品衞生安全工作意見的通知》等有關法律法規和文件精神，特建立本食堂...
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![學校食堂食品安全管理制度]( "學校食堂食品安全管理制度")
- 食堂食品採購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點採購。二、採購的食品必須符合國家有關衞生標準和規定。三、禁止採購下列食品：(1)有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。(2)無檢驗合格證明的肉類食品。(3)超過保質...
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![學校食堂管理制度模板]( "學校食堂管理制度模板")
- 【食品從業人員健康管理制度】一、食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。二、食品生產經營人員...
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![學校食堂管理制度10篇]( "學校食堂管理制度10篇")
- 清鎮市王莊國小食品衞生管理制度為貫徹落實食品衞生管理條例和食品衞生法，結合學校實際情況，切實抓好我校食品衞生管理工作，消除隱患，保護師生安全，維護社會穩定和保障青少年健康成長，認真做好學校食品、飲水衞生，傳染病防治管理工作。特擬定王莊國小食堂衞生管理制度如下：1、食...
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![學校食堂食品安全管理員制度（通用22篇）]( "學校食堂食品安全管理員制度（通用22篇）")
- 學校食堂食品安全管理員制度篇1工地現場設項目部職工食堂和分包隊職工食堂兩個食堂,均已辦理《衞生許可證》,炊事人員已辦理《健康證》,為保證現場職工和分包隊工人的身體健康和生命安全,提高食堂衞生管理水平,項目部制定以下規定:1.分包單位不得私自亂設食堂,必須由項目...
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![國小食堂管理制度]( "國小食堂管理制度")
- 一、嚴格執行《食品衞生法》，國小食堂必須取得衞生許可證後主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質量。三、國小領導要經常檢查飯菜質量，抓好衞生制度落實...
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![學校食堂管理制度]( "學校食堂管理制度")
- 食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，在食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求食堂管理解説及提供管理模式，並實地考查管理藏匿的實話效果。現在，就來看看以下三篇關於學校食堂管理制度的文章吧!學校食堂管理制度一、食堂衞生檢查制度保持食堂...
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![食堂食品倉庫衞生管理制度]( "食堂食品倉庫衞生管理制度")
- 1．食品倉庫必須做到衞生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離。2．食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。3．庫房內地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風良好避免陽光直接射入，保持所需温度和濕度。4．庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發黴，變質發生蟲...
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![學校食堂食品添加劑的使用與管理制度]( "學校食堂食品添加劑的使用與管理制度")
- 宜章八中食堂食品添加劑的使用與管理制度為保證食品安全，學校食堂一般不使用食品添加劑。食堂加工烹飪食品必須使用添加劑時，嚴格執行如下使用管理制度：一．學校食堂購買必須的食品添加劑必須經學校食品安全衞生領導小組研究同意方可購買、使用。二．採購食品添加劑只能向具備國...
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![學校食堂安全管理制度]( "學校食堂安全管理制度")
- 為了搞好食堂安全管理，確保師生的人身安全和學校工作的正常運行，杜絕食堂安全事故的發生，特制定學校食堂安全管理制度。一、學校總務處對食堂安全負監管責任，總務管理員具體實施對食堂經營的監督管理，做好飲食衞生安全和治安防範的監督檢查工作。二、食堂經營者為食堂安全直接...
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![學校食堂食品浪費管理制度（精選20篇）]( "學校食堂食品浪費管理制度（精選20篇）")
- 學校食堂食品浪費管理制度篇1為認真貫徹落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》和省市縣有關實施辦法，確保厲行節約反對浪費各項工作任務落到實處，進一步樹立幹部職工艱苦奮鬥、勤儉節約的思想，培養幹部職工勤儉辦事，廉潔自律的道德情操，形成堅持厲行節約，反對鋪張浪費的良好風...
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![食品存貯制度]( "食品存貯制度")
- 食品存貯制度1、食品儲存有專門的食品庫房，進出食品應登記。2、庫房周圍保證無污染源。3、庫房應配備專職管理人員定期清掃，定期通風換氣，定期查看是否有超期食品，如有超期食品及時處理。4、經檢驗合格包裝的成品應貯存於成品庫，其容量應與生產能力相適應。按品種、批次分類存...
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![學校食堂食品原料採購管理制度（精選22篇）]( "學校食堂食品原料採購管理制度（精選22篇）")
- 學校食堂食品原料採購管理制度篇1為加強學校食堂管理，規範食堂採購制度，提高學校食品衞生安全，保障師生健康，特制定本制度。一、採購原則1、學校食堂的食品，必須購買新鮮、保健食品和食品輔料，杜絕購買食品或食品衞生法等法規禁止的原料。2、食品必須從持有有效衞生許可證的食...
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![學校食堂食品安全管理制度（精選3篇）]( "學校食堂食品安全管理制度（精選3篇）")
- 學校食堂食品安全管理制度篇1食堂餐具用具清洗消毒制度一、有餐具用具專用洗刷設備(水池)，有充足、有效的餐具用具消毒設備(消毒櫃、消毒池)，有充足、完善的餐具用具保潔設施(碗櫃、碗櫥)。二、餐具用具嚴格執行一洗、二衝、三消毒、四保潔制度。熱力消毒按除渣→洗滌&...
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![食堂食品原料庫房管理制度]( "食堂食品原料庫房管理制度")
- 一．食堂庫房及食品原料設立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。二．庫房保管員持健康證上崗，按照食品從業人員衞生要求，做好保持良好衞生習慣。三．庫房建立好食品原料入、出庫帳薄，堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗收的不符合食品衞生標準要求的食品原料嚴禁入庫貯存。...
- 11078
![學校食堂最新食品安全管理制度（精選20篇）]( "學校食堂最新食品安全管理制度（精選20篇）")
- 學校食堂最新食品安全管理制度篇1食堂餐具用具清洗消毒制度一、有餐具用具專用洗刷設備(水池)，有充足、有效的餐具用具消毒設備(消毒櫃、消毒池)，有充足、完善的餐具用具保潔設施(碗櫃、碗櫥)。二、餐具用具嚴格執行一洗、二衝、三消毒、四保潔制度。熱力消毒按除渣→...
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![學校食堂衞生管理制度]( "學校食堂衞生管理制度")
- 學校食堂餐廳衞生管理制度1、建立健全餐廳衞生清掃制度，堅持四定(定人、定物、定時、定質)，劃清分工包乾負責制度並定期檢查。2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅"四害"。3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油污、無水、無垃圾)。4、餐廳服務售貨員要經常保持儀表整潔，勤洗頭、洗...
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![學校食堂管理制度十篇]( "學校食堂管理制度十篇")
- 學校食堂管理制度篇1一、學校食堂所有廚具設備、設施、用具實行文明操作，按規範標準操作與管理。二、學校食堂內所配廚具、用具，使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和學校食堂紀律造成設備工具損壞，丟失的照價賠償。三、學校食堂配備的一切廚具、用具、餐具（...
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![學校食堂管理制度全集]( "學校食堂管理制度全集")
- [篇一:XX學校餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度]1、食堂管理員每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。(消毒情況有表格記錄)2、餐具、工用具使用前必須洗淨、消毒，嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。4、蒸汽...
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