![飯堂管理制度十篇]( "飯堂管理制度十篇")
- 飯堂管理制度篇1【學校食堂採購驗收制度】為了保證食品衞生安全，加強過程管理，驗收食物時一定要堅持"一看二聞三手感"的原則，有問題的食物堅決不能使用。一、定性包裝食物的驗收1、驗包裝上內容是否與檢驗報告內容相符;2、驗生產日期、保質期，如果已超過保質期的決不能收;3、...
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![員工飯堂管理制度（精選5篇）]( "員工飯堂管理制度（精選5篇）")
- 員工飯堂管理制度篇1一、目的:為了規範公司食堂管理工作，共同營造一個衞生、美觀、優雅、有序的用餐環境，特制定本管理制度。二、適用範圍：本制度的適用範圍為在公司食堂就餐的全體員工與食堂工作人員。三、管理部門及職責1.公司總務為食堂管理部門，負責食堂的日常管理，保證食...
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![銀行食堂管理制度]( "銀行食堂管理制度")
- 一、為加強食堂管理，為員工營造一個温馨、衞生、整潔的就餐環境，保證員工正常就餐及食品衞生安全，特制定本制度。二、食堂工作人員負責食堂物質採購，要計劃採購，精打細算，厲行節約、嚴禁採購烹調變質食物，防止食物中毒;並負責收集羣眾意見工作，以促進提高工作水平和服務質量。三...
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![職工食堂管理制度]( "職工食堂管理制度")
- 為了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，為職工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衞生，不斷提高飯菜質量，給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境，特制定本規定。本制度適用於祥豐公司及下屬子公司。食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。一、就餐時...
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![食堂管理制度十篇]( "食堂管理制度十篇")
- 食堂管理制度篇11.目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。2.適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3.職責劃分①食堂工作人員負責及時提供無質量問題的食品。②行政管理部門或者後勤部門負責協調...
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![員工飯堂管理制度（精選3篇）]( "員工飯堂管理制度（精選3篇）")
- 員工飯堂管理制度篇1第一條目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。第二條適用範圍本管理制度適用於公司員工。第三條責職劃分1、食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。2、行政部負責協調相關事宜，...
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![機關食堂管理制度]( "機關食堂管理制度")
- 1、食堂工作人員，要定期召開生活會，認真徵求就餐職工的意見，炊管人員要服務周到，提高飯菜質量，不斷改善伙食管理，達到飯菜多樣化。2、炊管人員要責任心強，要講究衞生，經常保持伙房炊具清潔，定期進行消毒，防鼠害，滅蚊蠅。嚴禁出售黴爛變質食品，嚴防食物中毒。3、各食堂要建立健全管理...
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![中小型飯店管理制度]( "中小型飯店管理制度")
- 飯店管理一般分為前台（服務管理）和後台（廚房）管理。以下是服務管理。餐廳服務員管理制度1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。q5t,ew2、接受客人的臨時訂座。3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4、儀容整潔，不擅離崗位。5、根據不同對...
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![公司食堂管理制度]( "公司食堂管理制度")
- 為了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，為職工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衞生，不斷提高飯菜質量，給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境，特制定本規定。本制度適用於祥豐公司及下屬子公司。食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。一、就餐時...
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![餐廳、食堂管理制度]( "餐廳、食堂管理制度")
- 一、自覺遵守和執行《中華人民共和國食品安全法》，接受食品衞生監督機構的監督。二、營業前應先申辦食品生產經營《衞生許可證》，每年到期進行年審換證。三、員工須持有效《健康證》和《食品衞生知識培訓合格證》方可上崗。四、養成良好個人衞生習慣，做到勤洗手勤洗澡，勤理髮...
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![食堂庫房管理制度]( "食堂庫房管理制度")
- 一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。二、各類食品要分開存放，並有明顯標識。三、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。四、建立庫存食品定期檢查制度，定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保質期。五、定期...
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![企業食堂管理制度]( "企業食堂管理制度")
- 第一條食堂工作人員必須證件齊全:健康證、上崗證等必備。每年進行一次健康檢查，檢查不合格者，不準在食堂工作。第二條食堂時刻保持清潔衞生，每餐後必須對食堂的桌椅、地板進行清洗。餐具清洗乾淨後，統一消毒。第三條堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月潔，賬物相符。每...
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![食堂飯菜管理制度（通用3篇）]( "食堂飯菜管理制度（通用3篇）")
- 食堂飯菜管理制度篇1一、學校食堂要依照《食品衞生法》要求到縣衞生防疫站申領《食品衞生許可證》，並每年年審一次。二、食堂要制定衞生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。三、食...
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![飯店員工管理制度]( "飯店員工管理制度")
- 1、財務管理制度：各項收支要做到日清月結，總枱每天要與飯店結清當天帳目，各員工予支資金，不得超過當月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發放(特殊情況可適當推遲，但不得超過一個月)。五、學習管理制度：每星期日下午集中學習兩小時，學習內容包括事時政治、業務訓練和文體活動，...
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![飯堂衞生管理制度（精選3篇）]( "飯堂衞生管理制度（精選3篇）")
- 飯堂衞生管理制度篇11、食堂環境整潔無污垢，無雜草生長，無積水，採取有效的除害措施。2、炊事員持有效健康證，培訓上崗，炊事員做到三白潔：工作服白潔，帽子白潔，口罩白潔;四勤：勤理髮、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣;工作地不準吸煙，不準手上帶戒指。3、食堂必須有冰箱或冰櫃，做到食品全數...
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![飯堂管理制度（通用8篇）]( "飯堂管理制度（通用8篇）")
- 飯堂管理制度篇1【食(用)具洗滌消毒保管制度】一、各加工操作間所有的食(用)具必須經消毒後方可使用。1、熱力消毒(程序：除殘渣、熱鹼水浸泡洗刷、清水衝、熱力消毒)1.1煮沸消毒：將洗滌好的餐具放入100度水中煮沸10分鐘。1.2蒸汽消毒：將洗滌好的餐具放入消毒櫃內，温度保持100...
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![食堂管理工作制度]( "食堂管理工作制度")
- 為保障師生員工身體健康，防止學校食物中毒事故的發生，根據《中華人民共和國食品衞生法》等法律、法規和《關於加強學校飲食衞生安全》等相關文件規定，結合本校實際情況，特制定本制度。1、嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》和《關於加強學校飲食衞生安全》、《學生集體用...
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![幼兒園飯堂管理制度（精選20篇）]( "幼兒園飯堂管理制度（精選20篇）")
- 幼兒園飯堂管理制度篇1一、從業人員食品安全知識培訓制度1、食堂的食品安全管理人員應經常參加食品安全知識及有關衞生法律、法規學習，掌握與食品安全有關的法律、法規和衞生常識，並能對本單位的食品從業人員進行安全知識教育和培訓。2、食品安全管理人員要定期組織本單位...
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![飯堂管理制度（精選6篇）]( "飯堂管理制度（精選6篇）")
- 飯堂管理制度篇1【學校食堂從業人員衞生知識培訓制度】學校食堂從業人員必須瞭解食品衞生知識，學校必須對食堂從業人員進行衞生知識培訓，確保學校食堂的食品衞生。為此，特制定學校伙食團從業人員衞生知識培訓制度。一、食堂從業人員應堅持學習《中華人民共和國食品衞生法》...
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![員工食堂管理制度]( "員工食堂管理制度")
- 1．目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。2．適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3．職責劃分3.1食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。3.2行政管理部門負責協調相關事宜，並對食堂進行歸口管理。4...
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![飯店考勤管理制度]( "飯店考勤管理制度")
- 制度主題.飯店考勤管理制度制度目的：規範飯店考勤的日常管理。制度範圍：飯店各部門管理人員及全體員工制度內容：1各部門考勤由各部門負責人考核、班前點名，根據考核情況將遲到、早退、曠工情況如實填寫《考勤記錄表》。2每月第一天，各部門負責人核對上月考勤，核對後員工簽字予...
- 24649
![食堂管理制度]( "食堂管理制度")
- 食堂管理制度第一條為了規範公司食堂管理工作，共同營造一個整潔衞生、幽雅有序的用餐環境，特制定本管理制度。第二條本制度的適用範圍為公司全體員工、食堂工作人員。第三條綜合管理部負責食堂的日常管理工作，黨工部負責食堂管理的民主監督，兩個部門密切配合，共同保證食堂各項...
- 13080
![公司飯堂管理制度]( "公司飯堂管理制度")
- 一、目的：為加強公司的飯堂管理工作，現結合公司的具體情況，特制定本制度。二、飯堂工作規定1、飯堂工作人員必須遵守和執行《食品衞生法》，遵守公司各項規章制度，廚師、廚工必須服從公司領導和部門主管的工作安排。2、工作人員依崗位訂立崗位責任和工作手則，各司其職互相配合，按...
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![食堂經營管理制度]( "食堂經營管理制度")
- 一、食堂餐廳衞生制度1、每週一次食堂衞生大掃除，違者罰款20元/次；2、食堂餐廳應保持乾淨衞生，必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、牆裙並保持衞生，違者罰款20元/次；3、愛護公共財物，做到餐廳餐桌擺放整齊、乾淨衞生、無油脂、無髒物，違者罰款50元/次；二、...
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![國小食堂管理制度]( "國小食堂管理制度")
- 一、嚴格執行《食品衞生法》，國小食堂必須取得衞生許可證後主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質量。三、國小領導要經常檢查飯菜質量，抓好衞生制度落實...
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