![幼兒園食堂食品制度（精選23篇）]( "幼兒園食堂食品制度（精選23篇）")
- 幼兒園食堂食品制度篇11、餐具用具衞生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衞生標準和要求。(四)消毒後的餐飲用...
- 20992
![幼兒園食堂衞生制度]( "幼兒園食堂衞生制度")
- 1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣，常剪指甲，不染指甲，不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁後要用肥皂洗手，入廁前脱掉工作服。工作服要保持乾淨，工作時不吸煙。4、廚房要保持清潔衞生，有通風及防蠅設備，做到生熟分開，擦手布與擦鍋、擦板的布...
- 3485
![幼兒園食品衞生安全制度]( "幼兒園食品衞生安全制度")
- 【幼兒園食品衞生安全制度範文一】為了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故，預防造成食品污染事故的發生，防止食物中毒的事件發生，保證師生員工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全管理制度。一、防止食物污染措施(一)嚴格執行食品衞生法和飲食衞生五四制，按崗位責任制要求，搞好...
- 22109
![幼兒園食堂管理制度（精選7篇）]( "幼兒園食堂管理制度（精選7篇）")
- 幼兒園食堂管理制度篇11、建立學校食堂管理小組，由後勤負責人任組長，做好食堂用餐衞生，環境衞生、設備維修，食堂帳目等工作。2、學校食堂工作人員定期向學校報告基本情況，每日在食堂驗收購進貨物，並不定期地對食堂進行衞生檢查監督。3、食堂管理具體要求：①環境必須保持清潔，食具...
- 19744
![幼兒園食堂管理制度十五篇]( "幼兒園食堂管理制度十五篇")
- 幼兒園食堂管理制度篇1一、餐飲服務單位應按照《餐飲服務食品安全操作規範》推薦的餐飲服務場所、設施、設備及工具清潔方法，根據實際情況，明確清洗消毒的對象、方法、頻率和人員等內容，確保清洗、消毒效果。二、應明確食品經營場所及設施設備清潔、消毒責任人員，確保內外環...
- 29428
![幼兒園食堂飲食衞生制度（通用3篇）]( "幼兒園食堂飲食衞生制度（通用3篇）")
- 幼兒園食堂飲食衞生制度篇11.加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如果發生蟲、黴變、有異味、污穢不潔等不符合衞生要求的情況，不能使用。2.做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要按照粗加工衞生制度的要求加工...
- 18350
![幼兒園食堂管理制度]( "幼兒園食堂管理制度")
- 大部分幼兒園在成立後都要制定幼兒園食堂的管理制度，許多幼兒園園長對如何制定食堂管理制度感到困難。下面是幼兒園食堂管理條例的具體內容，供你參考！幼兒園食堂管理制度篇11、幼兒園食堂的衞生管理人員應經常參加食品衞生知識及有關衞生法律、法規學習，掌握與食品衞生有關的...
- 14586
![幼兒園食堂管理制度範例]( "幼兒園食堂管理制度範例")
- 一、餐具用具衞生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衞生標準和要求。(四)消毒後的餐飲用具必須存放在餐具專用...
- 16703
![食堂食品安全制度（精選22篇）]( "食堂食品安全制度（精選22篇）")
- 食堂食品安全制度篇1學校食堂從業人員食品安全知識培訓制度1、食堂的食品安全管理人員應經常參加食品安全知識及有關法律、法規學習，掌握與食品安全有關的法律、法規和衞生常識，並能對本單位的食品從業人員進行安全知識教育和培訓;2、食品安全管理人員要定期組織本單位的從...
- 18073
![幼兒園食堂食品安全管理制度（精選3篇）]( "幼兒園食堂食品安全管理制度（精選3篇）")
- 幼兒園食堂食品安全管理制度篇11、食品採購原則上都做到定點配貨中心送貨到園。2、特殊情況下，由採購人員外出採購時，必須做到按照有關規定索證、驗證，嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標籤及衞生許可證或檢驗合格證。3、每天有專人負責驗收食品，並認真做好記錄。4、驗收時，一...
- 15082
![幼兒園食堂衞生制度大綱]( "幼兒園食堂衞生制度大綱")
- 1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣，常剪指甲，不染指甲，不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁後要用肥皂洗手，入廁前脱掉工作服。工作服要保持乾淨，工作時不吸煙。4、廚房要保持清潔衞生，有通風及防蠅設備，做到生熟分開，擦手布與擦鍋、擦板的布...
- 7171
![食堂食品原料庫房管理制度]( "食堂食品原料庫房管理制度")
- 一．食堂庫房及食品原料設立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。二．庫房保管員持健康證上崗，按照食品從業人員衞生要求，做好保持良好衞生習慣。三．庫房建立好食品原料入、出庫帳薄，堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗收的不符合食品衞生標準要求的食品原料嚴禁入庫貯存。...
- 11078
![幼兒園食堂管理制度（精選5篇）]( "幼兒園食堂管理制度（精選5篇）")
- 幼兒園食堂管理制度篇11、幼兒園食堂的衞生管理人員應經常參加食品衞生知識及有關衞生法律、法規學習，掌握與食品衞生有關的法律、法規和衞生常識，並能對本單位的食品從業人員進行衞生知識教育和培訓;2、衞生管理人員要定期組織本單位的從業人員進行食品衞生知識培訓，做到人...
- 29393
![食堂食品安全的工作制度]( "食堂食品安全的工作制度")
- 為規範學校食堂食品安全快速檢測行為，發揮快速檢測設備的作用和優勢，進一步提高學校食堂自身管理水平，保障學校食品安全，現就學校食堂開展食品安全自檢工作制定本制度：一、學校食堂應建立食品安全檢測工作制度，指定工作責任心強的檢測人員負責自檢工作。該人員須經相關培訓後方...
- 20000
![幼兒園食堂管理制度十篇]( "幼兒園食堂管理制度十篇")
- 幼兒園食堂管理制度篇1一、嚴格執行各項衞生制度，食堂人員認真履行崗位職責。二、食堂清潔衞生消毒做到:定人、定時、定區、定質量，每天消毒並做好記錄。三、管理人員及園內食品安全管理人員每週對食堂衞生進行檢查，並做好記錄。四、環境衞生要求：食堂清法衞生天護圾、無積水...
- 7214
![食堂食品衞生管理制度十篇]( "食堂食品衞生管理制度十篇")
- 食堂食品衞生管理制度篇11、由原料加工到成品實行“四不制度”。採購員不買腐爛變質的原料;保管驗收員不收腐爛變質的原料;廚師不用腐爛變質的原料;分飯教師不向學生提供變質的食品。2、成品(食物)存放實行與半成品隔離;食品與雜物、藥物隔離;食品與天然冰隔離,不用手直...
- 23803
![食堂食品安全規章制度十篇]( "食堂食品安全規章制度十篇")
- 食堂食品安全規章制度篇1一、從業人員食品安全知識培訓制度1、食堂的食品安全管理人員應經常參加食品安全知識及有關衞生法律、法規學習，掌握與食品安全有關的法律、法規和衞生常識，並能對本單位的食品從業人員進行安全知識教育和培訓。2、食品安全管理人員要定期組織本單...
- 19937
![幼兒園食堂食品安全工作計劃]( "幼兒園食堂食品安全工作計劃")
- 【篇一】一、指導思想以“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》的要求，認真貫徹落實畢節市政府《關於加強全區中國小幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神。把學校食堂...
- 22868
![幼兒園食堂安全管理制度]( "幼兒園食堂安全管理制度")
- 1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衞生防疫站申領《食品衞生許可證》，並定期年審。2、食堂要制定衞生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。3、食堂從業人員應每年一次到當...
- 16974
![幼兒園食堂管理制度示例]( "幼兒園食堂管理制度示例")
- 一、餐具用具衞生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衞生標準和要求。(四)消毒後的餐飲用具必須存放在餐具專用...
- 10622
![幼兒園食堂陪餐制度（精選22篇）]( "幼兒園食堂陪餐制度（精選22篇）")
- 幼兒園食堂陪餐制度篇1為全面規範食堂日常管理，提高食堂飯菜質量，提升校園食品安全水平，確保學生健康成長，根據國家、省、縣局等有關食品安全文件精神，結合我校實際，制定本制度。一、學生在校正常就餐時，學校安排中層以上管理人員輪流陪同學生就餐，每天2人次。二、陪餐人員包括校...
- 13362
![幼兒園食堂衞生管理制度]( "幼兒園食堂衞生管理制度")
- 食品原料採購索證制度1.採購員要認真學習《xx省採購食品索證管理制度》，熟悉並掌握食品原料採購索證要求。2.採購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備)，要按照國家有關規定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合...
- 14227
![幼兒園食堂食品安全的管理制度]( "幼兒園食堂食品安全的管理制度")
- 為了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故，預防造成食品污染事故的發生，防止食物中毒的事件發生，保證師生員工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施。（一）嚴格執行食品衞生法和飲食衞生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環境和個人衞生工作。（二）徹底...
- 3626
![幼兒園食堂管理制度大綱]( "幼兒園食堂管理制度大綱")
- 幼兒園食堂管理制度目錄一、餐具用具衞生消毒制度二、粗加工管理制度三、食堂衞生檢查制度四、配餐制度五、食品衞生“五四制”六、食品衞生安全管理制度七、食品衞生安全保衞制度八、食品採購、驗收、儲存、加工制度九、食品供應制度十、食品留樣制度十一、食堂餐具、工...
- 2636
![幼兒園食堂制度（精選6篇）]( "幼兒園食堂制度（精選6篇）")
- 幼兒園食堂制度篇1為了保證師生身體健康和飲食安全，依據《中華人民共和國食品衞生法》和《海濱縣幼兒園章程》第五十條的規定，特修訂本制度。1.食堂人員在上崗前必須體檢，取得健康證後方可上崗。2.食堂人員要遵守作息時間，按時供應幼兒開水、點心、飯菜。3.炊事員上班應嚴格...
- 23623
萬佳範文網
