縣煙草公司科技興煙的實施意見大綱

**縣人民政府煙辦 省煙草**縣公司

關於2005年科技興煙的實施意見

自我國加入世界貿易組織後，國家“兩煙”政策和行業管理體制發生了相應的變化，提出了“大品牌、大市場、大企業”的行業發展思路，“兩煙”市場形勢瞬息萬變，競爭異常激烈，煙葉質量作為市場競爭的焦點，越發被凸現出來。因此，進一步加大科技興煙力度，全面提高煙葉的工業可用性，打造巧煙品牌形象，是我們在更加強勁的挑戰和壓力下，逐步拓展自己的生存和發展空間的必走之路。

根據2004年烤煙生產工作總結和2005年烤煙生產意見座談會議精神，結合我縣實際，提出2005年科技興煙實施意見，請認真貫徹執行。

一、我縣烤煙生產科技措施推廣尚存的主要問題

“九五”以來，**烤煙生產在縣委、縣政府和市煙辦、市局（公司）的領導下，本着工業引導農業、原料服從配方的發展思想，以市場為導向全面實施科技興煙戰略，加大了品種更新、漂浮育苗、測土配方施肥、病蟲綜合防治、立式爐烤房改造和“四大目標”烘烤工藝等技術的推廣應用力度，全縣烤煙生產整體科技水平和煙葉可用性得到了提高，為**烤煙產業及社會經濟的持續穩步發展發揮了積極的作用。但與國內外選進地區相比，我縣烤煙生產科技措施推廣還存在以下問題。

一是施肥方法更新進程緩慢。2004年，全縣雖然加大了雙層環狀施肥技術的培訓和推廣力度，但受地形複雜、土壤類型多樣、肥力結構不一、煙農素質參差不齊等因素的影響，此項技術尚未得到全面推行。

二是烘烤技術滯後。落後的兩段式烘烤法在一些地方仍然存在，“四大目標”烤烘工藝尚未得到較好落實，田間煙葉質量在烤後得不到較好的體現，因烘烤不當造成的損失仍然居高不下。

三是封頂過低的問題依然存在。由於上部葉特別是頂葉較難烘烤，烤後黑螞皮煙比例較大，後期若出現低温，將更加難以烤出正組煙葉。因此，很多煙農都習慣於把頂葉提前摘除，使煙株株形變為不正常的筒形或傘形。封頂過低、留葉數偏少不但導致單產不高，更重要的是使中上部位的煙葉出現身份偏厚、結構緊密、組織僵硬的問題，從而影響我縣煙葉的市場形象。

四是連作問題突出。這一問題，已成為我縣烤煙生產最為突出的問題之一。面對一年比一年大的種植任務和“宜煙”面積的逐年減少，連作問題必將進一步惡化。

五是種植品種結構不合理。受全國烤煙育種工作的影響，我縣烤煙品種單一化、長期化的問題越來越突出，烤煙品種特性的退化速率與新的優良品種的產生速率不同步的問題，將對烤煙產業的持續、穩定、健康發展產生不利影響。

六是局部煙區施肥總量略顯不足，大田後期煙株脱肥現象明顯，影響了烤煙產、質量的提高。

七是煙葉質量觀念滯後，收購導向與市場需求錯位，工業引導農業、收購指導生產的關係出現脱節。

二、2005年烤煙生產指導思想和任務目標

（一）、指導思想

認真貫徹落實“市場引導、計劃種植、主攻質量、提高單產、增加效益”的煙葉生產方針，樹立科學的發展觀，吸收國內外烤煙生產先進實用技術，以實用技術推廣應用為重點，以提高煙葉可用性和市場競爭力為目的，因地制宜，揚長避短，實施“穩適壓次、增優減劣”的烤煙佈局規劃，根據**立體氣候突出這一實際，實行“一鄉一品種”的區域化部局，加強以提高科技措施到位率和收購等級合格率為中心的生產收購管理工作，充分發揮市場引導收購、收購指導生產的導向功能，改變**煙葉“緊、厚、深”的質量現狀，進一步打造**煙葉的質量品牌。

（二）、任務目標

1、種植面積及收購指標

全縣烤煙生產收購任務按63500擔（青黃一、二和光滑二不收購）下達；指導性種植面積每畝按250市斤測算，全縣下達種植面積25400畝；生產總值按9.00元/公斤計算，全縣下達生產總值2857.5萬元；上等煙比例達20%以上，中等煙比例達55%以上，低次等煙葉控制在25%以內。

2、生產節令

常規育苗在2月15日前後5天播種，4月5日前後5天假植，同一煙區漂浮育苗比常規育苗推遲10—15天播種；5月5—10日集中移栽；6月1—5日追肥；6月25日前揭膜培土（一般情況下）；7月20—25日開烤；9月10日前後採收結束。

3、壯苗標準

常規苗苗齡85天以下，莖高7—10CM，漂浮苗苗齡75天以下，莖高7—12CM。成苗高15—20CM，莖徑0.6—0.8CM，有5—6片功能葉，莖葉清秀無病，莖杆韌性好，葉色淡綠色，根系發達呈白色。羣體整齊一致。大田移栽壯苗比例≥85%。

4、大田移栽規格及煙株形態

（1）、株形及長勢長相：株形腰鼓形，腳葉長60±CM，腰葉長70±CM，末端頂葉長45—50CM；打頂後行間葉尖距20CM左右。羣體合理，煙株清秀整齊，病蟲害輕，營養協調，葉片舒展，無缺素症狀。

（2）、株高和採收葉數：打頂株高90—110CM，採收葉數18—20片。

（3）、單葉重和單株產量：單葉重下部葉7—8克、中部葉9—11克、上部葉8—10克，單株產量150—160克。

（4）、移栽規格及羣體密度：行距110—120CM，株距50—60CM，畝栽煙1100株左右。

（5）、大田煙株發育進程：移栽後還苗快，不蹲塘。移栽後5—7天，第一片新葉出現，栽後20天前後擺盤、30天前後團棵、55天前後旺長、65天前後現蕾、75天左右開烤、115—125天內採烤結束。

5、產量質量指標

（1）、烤後煙葉外觀質量指標：中部葉葉色檸檬黃—桔黃，葉片厚薄適中，油分足，色度濃，有彈性，成熟度好，組織結構疏鬆。保證上、下部位煙葉有合理的身份檔次，大幅度減少組織結構緊密、外觀平滑、僵硬的煙葉比例。

（2）、單產：150——175公斤。

三、主要措施

1、搞好擇優部局、減少連作比例

各煙區要採取“大擇優、大轉移”的烤煙佈局調控手段，對光、熱、水、土等自然條件不能滿足優質煙生產的不適宜區和次適宜區以及交通不便、生產技術落後、管理粗放的零星種植區要下決心淘汰、壓縮和轉移，確保烤煙種植計劃向光、熱、水、土條件較好的地方轉移，向種煙技能較好的煙農轉移，向有利於集中連片和發展潛力大的煙區轉移。重點要做好兩個方面的工作：一是要加強煙區的統一規劃工作，各鄉鎮要做到有規律的連片種植，在佈局上要有較長遠的規劃，將擇優部局與規劃連片工作很好地結合起來，屬規劃範圍內的地塊，因特殊原因不能種煙的，可限制其種植矮杆作物；二是着力開發具備一定條件的新煙區，開發新煙區之前要做好認真細緻的調查研究工作，以循序漸進的方式，確保開發一片，成功一片。

2、強化品種區域化佈局，合理調配品種結構

煙葉的品質特點除受自然氣候、土壤條件和栽培、調製技術影響外，在很大程度上還由品種自身的遺傳性狀決定，不同的優良品種具有不同的香氣特點和外觀質量。同一鄉鎮種植多個品種，將嚴重影響煙葉品質的均衡性、穩定性和工業可配性。因此，2005年將續繼實行“一鄉（鎮）一品種、單種單收單調單貯藏”的運作模式，種植品種以雲煙85和雲煙87為主，適當搭配種植公司統一安排的試種品種。各鄉（鎮）要加強以品種為中心的分類技術指導工作，做到良種良法配套，讓優良品種的質量優勢轉化為品牌效應和經濟效益。

3、改進育苗技術，培育“適時、適齡、適高、無毒”壯苗

煙苗素質的優劣，直接影響移栽成活率、大田整齊度、大田煙株長勢及有效葉數，最終對產質量產生影響。培育壯苗，提高煙苗的抗逆性，是減輕氣候對烤煙生產影響的重要措施。各鄉（鎮）必須將烤煙壯苗的培育工作作為科技興煙的重要內容，認真抓緊抓好。

(1)漂浮育苗：各鄉（鎮）要加強漂浮育苗技術的培訓和指導工作，切實抓好建池、播種、消毒、剪葉和煉苗等環節的工作，全面提高漂浮育苗的壯苗率和利用率。進一步做好無基質假植漂浮育苗的試驗示範工作，積極探索降低育苗成本的新技術和新方法。

（2）、營養袋假植育苗：一是要抓好營養土的配製和堆漚消毒，重點要解決苗牀整理不規範、營養土無營養、假植苗偏小等問題；二是要改變揭膜煉苗過早，苗齡過長，葉片分化過多，苗矮難深栽的陳舊陋習，並充分借用漂浮育苗的剪葉技術，先提後剪，促進根系的生長和莖杆木質化，增強煙苗的抗逆性，為提高移栽成活率和減輕大田病害打下良好的基礎。

4、繼續推行寬行窄株種植方法，保證合理的羣體密度

種植密度是決定烤煙產質量的重要因素之一，密度過小有利於煙株個體發展，但由於畝栽煙株數的減少將導致單產降低、烤後煙葉形成“大、深、厚”以致內在化學成分不協調的不良後果。反之，密度過大則會導致煙株個體長勢較弱、病害嚴重、烤後煙葉葉薄色淡等不良後果。因此，只有保證合理的種植密度，才能確保大田煙株羣體旺、個體壯，使個體與羣體均得到協調發展，實現最好的經濟效益。根據我縣立體氣候突出、土壤類型多樣等實際情況，全縣烤煙移栽密度應控制在110—120CM×50—60CM之間，各鄉（鎮）及其煙站（點）應視具體的地力情況作出靈活的調控，因地制宜地搞好此項工作。

5、大力推行平衡施肥技術

平衡施肥技術是根據煙株的吸肥特性和需肥原理提出的一種新的施肥方法，這種施肥方法有利於提高肥料利用率，避免移栽後出現燒根，有利於大田煙株持續、穩定、均勻地吸收利用土壤養分，促進大田煙株正常生長。因此，各鄉（鎮）應進一步加大此項技術的培訓和推廣力度，切實改變我縣烤煙施肥“各吹各打”、隨意性太大的現狀。具體措施是：改複合肥集中塘施為雙層定位定量環施，改硫酸鉀為硝酸鉀並在移栽後20——30天內分1—2次追施，在氮、磷、鉀肥的施用量上再作相應調整。具體為：每畝施用複合肥50公斤，硝酸鉀15公斤，腐熟農家肥600公斤以上。

6、進一步加大揭膜、培土和除草工作。

地膜的應用，為加快我縣烤煙產業向前發展發揮了積極的促進作用，但事物都有正反兩個方面。地膜煙的大面積推廣，一是在無形中助長了廣大煙農“以膜代管”的惰性思想。移栽後疏於管理，導致煙田雜草叢生，病菌、蟲卵滋生蔓延，病蟲害的發生逐年加重，統防統治成本逐年增加。二是在海拔1700米以下煙區，烤煙移栽35天以後，隨着季節推移，地膜不僅起不到增温保水作用，反而會導致膜下地温過高，灼傷煙株根系，加重根莖類病害等副作用的發生。三是地膜揭除過晚，對煙葉內在化學成分也有一定的影響。四是在少雨天氣下會造成土壤水分不夠、肥料利用率不高的問題。因此，低海拔煙區進入旺長初期（移栽後35—40天）進行揭膜培土，一是能有效改善土壤温濕度環境，二是能增加土壤通透性，接納和充分吸收中小降雨，確保煙株旺長所需大量水分供應，促進煙株正常生長髮育。但揭膜培土時間必須靈活掌握，是否需要揭膜和具體揭膜的時間主要根據海拔、氣温、降水、地力和煙株長勢等因素靈活掌握，一般以繼續蓋膜對煙草產量和品質是否有利作為標準，以此決定繼續蓋膜還是揭膜。

揭膜培土過晚，一是易導致根系發育推遲；二是煙株大了不利於田間操作，易損傷根系和葉片，三是表層肥料遇雨下滲，引起葉片返青，導致煙葉難烤和大田生育期推遲。

正常情況下應在團棵後期至旺長初期之間進行揭膜。無論在什麼情況下，揭膜後必須培土。

採收結束後，應當清理煙田，防止污染土壤。

(1)、不揭膜的幾種情況

海拔1700米以上或者煙株生長和氣候、土壤等方面無異常情況時，通常全生育期覆膜，因為地膜覆蓋栽培的煙株根系分佈要比裸栽的淺，生理活性較高的煙株根系大都密集在膜下5CM的表土層內，如果在煙草生長或成熟階段揭去地膜，則膜下表土5CM土層的幹、濕狀況極易變動，使處於該土層的根系正常的生理活動被打亂，對整個煙株正常的生長與代謝活動不利。

大田後期雨水大的煙區，為避免田間積水的不利影響，也不必揭膜。

(2)、需要揭膜的幾種情況

第一、當膜內土壤表層温度穩定在35℃以上時就應揭膜，否則影響煙株正常生長，並有可能加重煙株根部病害；

第二、降雨量少，煙田土壤乾旱或嚴重脱肥，可適當提前揭膜進行灌溉或追肥；

第三、如果採用地膜覆蓋只是為了提高移栽成活率與大田初期的早長快發，則在烤煙團棵後可揭去地膜；

第四、如果採用地膜覆蓋僅僅是為了使煙苗安全度過雨季前的少雨乾旱季節，則在雨季來臨時揭去地膜。

7、規範合理地使用農藥，減少殘留，提高煙葉安全性

對統一配供的農藥，各地須嚴格按照縣煙草公司制定的相關操作規程執行，以充分發揮專用農藥的使用效果。各鄉（鎮）需要另購煙草專用農藥的，必須經縣公司認定批准後方能採購使用，以減少農藥殘留，提高煙葉的安全性，減輕環境污染，達到經濟、安全、高效之目的。按照市公司的相關要求，“六六六”、“滴滴滴”、“甲胺磷”等殘留量大的農藥，烤煙生產上必須嚴格杜絕使用。

8、加強田間管理，適時封頂，合理留葉，徹底打杈

打頂的一般原則是：營養不足、長勢較差的“扣心”或現蕾打頂，生長正常的見花打頂，營養過剩的盛花打頂。

根據我縣當前種植的當家品種——雲煙85的“帶花長”特性，生產上一般不提倡扣心打頂，這樣容易將有效葉摘除，使有效葉不足。

正常情況下，一般可在現蕾至初花期打頂，打頂時切勿將小葉輕易摘去，務必要留足有效葉20——22片。過一段時間後若頂葉確實長不大的，可進行第二次“打頂”，將此類葉片摘除即可。

煙花、煙杈、底腳葉、病株殘體必須清除出煙田曬乾燒燬，以防二次侵染。

9、分部位間斷式採烤，提高鮮煙葉成熟度和烘烤成熟度

適當提早下部葉的採烤時間，延緩中部葉的採烤時間，推遲上部葉的採烤時間。頂部4葉成熟後集中一次性採烤，烤房容量不夠時，可先集中採烤一片（地），再集中採烤另一片（地）。要大力推行“四大目標”烘烤法，做到在變黃期開始排濕，適度延長37℃、39℃、41℃變黃與定色期之間三個温度點的銜接時間（每個温度點延長8小時左右），讓煙葉內含物質充分轉化，促進煙葉致香前體物質的大量形成，定色後期加強温濕度協調控制，適當延長48—54℃之間的烘烤時間（比常規烘烤時間總計延長8小時左右），促進煙葉致香物質的大量合成，大幅度降低因烘烤不當造成的產質量損失。

以上內容的核心理論是67%的黃色臨界值原理，這一原理的主要內容是：葉綠素降解適宜的相對濕度較寬，胡蘿蔔素和葉黃素的降解適宜的相對濕度範圍較窄。煙葉變黃後，周圍空氣的相對濕度降到67%以下（含67%），其黃色性質將在較長時間內保持不變，或者説變化量非常小。烤房空氣相對濕度在58—67%之間，葉綠素卻仍然在大量的降解。因此，只要運用好這一原理，就能做到“黃煙等青煙、青煙快變黃、黃煙不過度、烤成全爐黃”，最終實現“烤黃、烤乾、烤香、烤熟”這四大目標。

四、其它配套措施

1、轉變質量觀念，充分發揮“市場引導收購、收購指導生產”的導向作用，實現生產與收購協同發展

2005年的烤煙生產、收購工作，將進一步體現“市場引導收購、收購指導生產”的指導思想。緊緊圍繞市場需要，切實抓好生產、收購等各環節的工作，加大生產、收購、烘烤等方面的技術培訓力度，轉變“緊、深、厚”的質量觀念，控氮降鹼、提質增香。在煙葉收購上真正體現優質優價，逐步改變生產與收購關係不太協調的現狀。

2、加強生產、收購合同管理

烤煙種植收購合同統一使用全省統一製作的合同文本，各鄉鎮不得另行制定其它合同。為維護合同的嚴肅性，充分體現合同簽訂對烤煙生產的指導作用，各鄉鎮必須在2月底前完成正式合同簽訂工作，合同中應明確的內容必須填寫清楚、完備，不能讓合同簽訂工作流於形式，嚴格杜絕合同簽訂內容不完備的現象發生。生產管理中，要求填入合同的考核內容也必須認真填寫到合同上，為後期兑現各種扶持資金和相關補貼提供依據。

3、進一步規範小組建設

以“規範小組建設模式、優化人員組合、提高技術措施到位率”為重點，以連帶責任為手段，以產質共保為目標。在小組長的聘用上，改變小組長一包到底的聘用模式，將年度小組長改為階段性小組長，分階段進行考核，以充分發揮各小組長的專長，切實為烤煙生產服務。