工商局加強節日市場監管大綱

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**工商長效監管食品安全

針對轄區為城區中心地帶，居民集中，市場、超市較多，人流量大的特點，對5個市場、260家食品經營户落實長效監管措施。今年以來，共立案查處涉及食品安全違法違規案件12起，取締無照經營11家，搗毀製售假冒偽劣食品窩點2個，查獲各種假劣食品340餘公斤，未經檢驗和變質肉類食品90餘公斤。案發率與去年同比有明顯下降。

他們瞄準食品入市和銷售渠道，採取日常市場巡查、建立健全食品經營户口監管檔案等措施，對食品經營户的進貨、銷售主要情況、巡查監管記錄、消費者投訴、違法違規行為查處等，全部實行微機管理，捕捉食品質量安全隱患，及時採取監管措施。嚴把重要食品生產經營企業准入關和重要食品入市關，對不符合法定條件的，一律不予核發營業執照。有組織、有計劃地對食品經營單位和交易場所進行巡查。全面清理食品生產經營主體，規範經營行為。積極推行食品企業信用分類監管制度，對有問題被查處的經營者按輕重後果分類進入“黑名單”，進行重點分層監控。聘請16名部門領導、人大代表、政協委員、村、居領導，擔任食品安全義務監督員，對工商部門的監管和食品經營企業的自律進行監督。分局對監管者和經營分別簽訂《食品安全管理責任書》，並能做到及時兑現責任書中違責追究，保證了假劣食品哪裏出現哪裏查，何時出現何時打。適時集中檢查，保證食品的銷售主渠道安全放心。他們對幼兒園、中國小周邊的食品銷售者作為重點監管對象，按季節分時令集中檢查；對各大超市、集貿市場加強節假日監管、分時集中整治，保證任何時段不失控，形成駐場管理與巡查、集中檢查相結合的立體監管態勢。他們採取健全舉報網絡，設立舉報獎、為舉報者嚴格保密等措施，鼓勵社會人員舉報，嚴控假劣食品流入市場。