酒店採購員崗位職責説明書（精選15篇）

酒店採購員崗位職責説明書 篇1

一,目的作用:

1.1可作為供應部開展工作的規範依據.

1.2可作為公司領導考核供應部工作業績的衡量依據.

1.3可作為供應部人員工作中相互監督與協作配合的依據.

二,管理歸口

總經理是供應部的上級直接領導.

供應部的工作直接對總經理負責.

三,工作職責

1,採購計劃的編制

負責根據生產,總務,設備及檢驗等各部室物品需求計劃,編制與之相配套的採購計劃,並組織具體的實施,保證經營過程中的物資供應.

2,物資供應:

2.1負責原輔材料,中藥材,包裝材料,備品,備件,辦公用品,檢驗用品及燃料等的採購供應工作.

2.2認真做好市場調查和預測.掌握物資供應情況.

2.3及時採購物資採購計劃中提出的各類物資,做到既要價格合理,又要保證質量.

2.4負責各類採購合同的簽訂與管理,落實工作,並制訂相應的管理制度.

2.5嚴格執行企業制定的物資供應制度,按照採購原則進行採購作業,根據生產安排做好物資供應的進度控制,實現物流的優化管理.

3,採購物資的入庫與結算:

3.1負責辦理購進物資的到貨後的相關手續的辦理工作.

3.2對不合格產品及時退貨.

4,供貨單位的質量審核:

4.1參加對供貨單位進行質量管理體系的審核工作.

4.2加強物資供應檔案的管理,做好物資信息情報的工作,建立起牢固可靠的物資供應網絡,並不斷開闢和優化物資供應渠道.

4.3負責制訂物資採購工作各項管理制度.

4.4建立可靠的物資供應基地,會同質量管理部等有關部門做好供應商評估,優化選擇,關係處理等工作.使之按時,按質,按量進行物資供應.

5,負責企業外委託加工的出入庫業務.

6,與企業內各部門加強溝通配合,處理好生產經營過程中發生的各物流管理需求協調平衡的事項和突發問題.

7,完成公司領導交辦的其他工作任務.

四,職責權限:

4.1對於未經批准的計劃有權拒絕供應.

4.2有權要求倉庫保管員提供報庫存表.

4.3採購權:

4.3.1食堂用具的採購權.

4.3.2辦公用品,用具及勞動保護用品,工裝的採購權.

4.3.3衞生用品,用具的採購權.

4.3.4公司內備品,備件,生產用品用具及維修用料的採購權.

4.3.5檢驗用品及用具的採購權.

4.3.6企業用燃料的採購權

五,工作標準

5.1堅決執行總經理下達的各項工作指令,並且圓滿地完成.

5.2根據生產需求計劃和物資庫存情況編制合理的採購計劃,按時,按質,按量地供應企業生產經營所需要的各種物資,為企業生產經營活動提供了物資保障.

5.3嚴格執行企業物資供應制度,遵守企業制定的採購原則,採購作業及供應商管理,供應渠道的建立等方面的工作均符合企業規定要求.

5.4與其他部門能夠很好地溝通和協作配合,對物資供應發生異常情況或生產任務的臨時調整變動,均能較好地與有關部門協調處理.

5.5根據各部門需注計劃,實行定期訂購和定量訂購方式,達到最小限度地佔用流動資金,提高資金使用效益.

5.6對供應商的管理辦法行之有效,所建立的物資供應渠道及供應網絡牢固

可靠,對物資供應的情報工作及物資供應檔案資料管理均達到了規範要求.

5.7對業務員的日常管理嚴格,外出工作人員沒有出現損害企業利益及違章違紀現象,工作效率普遍反映均好.

5.8日常工作管理有條理,辦公室整潔,工作秩序好,效率高.

5.9與其他部門在工作上能較好地溝通和協作配合.

酒店採購員崗位職責説明書 篇2

餐飲業的採購員不僅僅需要知道自己的職權、職務。職責有哪些，同時還得掌握一些食品採購的法律條款。本文主要是列舉了某五星級酒店採購員崗位職責範本，一般小型的酒店都可以借鑑下：

採購員職權

1、有權要求各部門提供合法申購單。

2、有權對申購物資數量和品種做調整。

(1)有權口頭呈述調整原因、理由，若申購部門同意調整則按調整後實施;

(2)有權書面陳述調整原因、理由，經執總批准後，按調整後實施。

3、有權拒絕執行不合法的申購單。

(1)內容不合理(與有關制度相違背);(注：要求、質量、期限)

(2)手續不合法(與有關制度相違背);

4、有權要求各部門提供日常需求預測資料。

5、有權參與《質量標準》的制定。

6、有權參與《計劃成本》的制定。

7、有權初步選擇供應商，對最終選擇有一定的權力。

8、有權獨立從事採購(擬定採購計劃)，實施物資採購。

採購員職務

1、審核申購單。

2、調整申購單。

3、市場調查。

(1)商家調查每季度調查一次;

(2)每週調查一次市場價格;

(3)每季度區域市場調查。

4、出具市場調查報告。

5、起草供貨協議。

6、參與制定《質量標準》，提供現行市場質量參考

7、參與制定《計劃成本》，提供現行市場價格參考。

8、供應商洽談。

9、供應商協調。

10、擬定採購計劃。

11、實施物資採購(定貨、購貨、驗收、退貨、協商)。

12、辦理採購結算。

13、整理採購資料(各種報表、單據等)。

採購員職責：

1、採購及時性：對未能及時採購而造成的量化損失負責。

2、採購準確性：對超過誤差浮動率(額)的數量、質量、價格負責。

3、對申購內容手續負審核責任，對由此而帶來的損失負一定的責任。

4、對因供應商選擇不當而造成的量化損失負責。

5、對因供應商協調不力而造成的量化損失負責。

6、對因商品質量不合格而造成的損耗負責。

7、對因《供應商協議》而帶來的損失負責。

8、對未完成採購計劃負責(營業損失、質量損失等)。

9、對未提供相關參考資料而使《質量標準》《計劃成本》不準確負責。

10、對採購總成本負責(超過基準浮動率部分)。

11、對採購資料收集，保管不善負責。

酒店採購員崗位職責説明書 篇3

1、 藥品採購員在藥劑科主任的領導下，在藥庫負責人的具體指導下,負責全院醫療所需藥品及外用消毒液的採購。

2、 嚴格遵守國家政策、法規、法令及各項規章制度,按照有關規定做好採購工作。所有采購藥品(除中藥飲品、麻醉精神藥品、外用消毒試劑外)做到100%集中採購、100%招標採購。

3、 根據醫療需要,按主管院長、藥劑科分管主任審批後的採購計劃積極組織貨源,按時保質量完成採購任務,保證全院的藥品供應。如有特殊情況和困難應及時説明情況並報告領導。杜絕無審批購藥。

4、 危重病人搶救用藥應及時採購,盡一切努力滿足搶救用藥。

5、 及時收集市場信息,分析市場動態,對緊缺或短缺的藥品做到心中有數,隨時向藥庫負責人彙報。

6、 加強同其他醫院的聯繫,保證搶救危重病人時互通有無,緊缺藥品外調時必須經藥庫負責人同意,科主任批准後辦理。

7、 嚴格執行入庫手續,協助保管員核對實物,確認無誤後由保管員簽字,及時將發票交會計核算,由會計人員進行計算機處理入帳,發生問題應查找原因,及時處理,將處理情況上報主任。

8、 克己奉公,廉潔自律,嚴格按規定採購,確保藥品質量。

9、 將保管員每禮拜所造計劃分類打出進價、扣率及供貨單位,報上級領導批示後方可採購。

10、 庫存以及相關信息嚴格保密,禁止泄露給廠家、藥商及臨牀業務人員。

11、 藥庫採購藥品要堅持以國家各級醫藥供應部門為進貨主渠道,杜絕採購假劣藥品,要擇優(質量好、療效好、價格合理)選購。嚴禁從個人或無藥品經營許可證的經營單位採購藥品。凡新建立的進貨渠道必須認真查驗“證照”,嚴格把關，確保質量。

12、 所有新藥必須經院藥事管理委員會討論通過或進院長、主管院長批示後方可購入。

酒店採購員崗位職責説明書 篇4

1.掌握各部門物資需求及各種物資的市場供應情況,掌握財務部及採購部對各種物資成本及採購資金控制情況,熟悉各種物資的採購計劃。

2.嚴格審核合同款項,訂購業務必須上報經理或主管,研究後方可實施。

3.採購物品應做到擇優選擇、物美價廉;時鮮、季節性物資如部門尚未提出申購計劃,應及時提供樣板、信息,供經營部門參考。

4.經常到櫃枱和倉庫瞭解商品銷售情況,以銷定購;積極組織適銷對路的貨源,防止盲目進貨;儘量避免積壓商品,提高資金週轉率;經常與倉庫保持聯繫,瞭解庫存情況,全面掌握庫存商品的情況,有計劃、有步驟按排好各項事務。

5.嚴格把好質量關,對不符合質量要求的要堅決拒收;根據銷售動向和市場信息,積極爭取定購貨源,按"暢銷多進、滯銷不進"的原則,保證充足貨源。

6.各部門急需的物品要優先採購,並做到按計劃採購;認真核實各部門的申購計劃,根據倉庫存貨情況,定出採購計劃;對常用物資按庫存規定及時辦理,與倉管員經常溝通,防止物資積壓,做好物資使用的週期性計劃。

7.嚴格遵守財務制度,遵紀守法,不索賄、賄賂,在平等互利下開展業務活動;購進物資要儘量做到單據(發票)隨貨同行交倉管員驗收,報賬要用時,不得隨意拖賬掛賬。

8.努力學習業務知識,提高業務水平,接待來訪業務要熱情有禮,外出採購時要注意維護禮儀、利益和聲譽,不謀私利。

9.嚴格遵守各項規章制度,服從上級領導的分工安排。

酒店採購員崗位職責説明書 篇5

一、在業務經理的直接領導下進行工作，向經理負責;

二、建立完整的進貨渠道，根據材料超市的具體情況和公司質量要求的條件，對每種材料建立1—2個供貨點，以求供貨平衡;

三、建立材料供貨合同台帳，嚴格履行合同，遵守合同法，明確供貨時間、地點、價格、數量、質量要求、賠償和發生糾紛處理方法;

四、建立清購材料台帳，根據項目工程部提供的材料清單，分明類別，逐項登記;

五、及時收集市場材料價格信息以及新材料和環保材料信息，反饋給信息員，並隨時與供應商協商調整材料供應價格;

六、各種材料採購前必須貨比三家，在保證質量的前提下真正做到價廉物美;

七、建立進貨台帳，對每天進庫物資必須在驗收合格後進行記帳，註明進貨廠商家、地址、價格、數量等;

八、對大重物資的採購，需要變更原定點單位，或價格有大的浮動情況下，必須向主管經理請示彙報;

九、進庫前材料驗收發現質量問題，採購員應在當天負責處理，最遲不得超過三天。由於退貨發生的費用，由採購員負責向供貨廠商索賠;

十、各種材料在使用過程中，發現質量問題，採購員必須跟供貨廠商交涉，協商賠償事宜;

十一、進貨單在材料驗收合格後，應在當天報銷，最長不得超過三天;

十二、完成經理臨時安排的工作任務。

酒店採購員崗位職責説明書 篇6

1、根據藥品的使用情況，定期制定藥品的本年，本季、月份的採購計劃，交科主任審查，經醫院藥事管理委員會研究，院長批准後執行。

2、加強資金的合理流動，計劃採購，計劃用款，避免藥品和積壓和浪費。

3、自覺遵守財務管理的有關規定，廉潔自律，把好藥品質量關，不準採購“三無”藥品，偽劣藥品或非藥用品，堅持按藥品主渠道購進藥品。

4、對購進、調進或退庫藥品，由藥品採購人員會同藥庫管理人員，對品名、規格、收量、批准文號、生產批號、生產廠家、有效期限、外觀質量、包裝情況、進貨價格等逐項驗收核對，並由採購人員在原始單據上簽字以示負責，發現問題及時解決。

5、建立缺藥登記薄，對搶救急需藥品、採購人員應立即組織進貨，以保證搶救治療的需要。

6、急診處方、病弱、殘疾人處方優先調配。

酒店採購員崗位職責説明書 篇7

物業公司採購員崗位職責提要：在與供應商溝通的過程中，應做到相互尊重，體現良好的職業操守，自覺維護公司利益，樹立良好形象。採購員崗位職責

直接上級：工程部主管

直接下級：無

工作概述：採購管理處所需物資，降低採購成本。

(一)工作職責：

1.執行公司質量體系文件和管理處有關規定，按時完成管理處物資採購工作。

2.熟悉住宅區管理與服務所需物資的名稱、型號、規格、產地、單價、品質及供應商背景。

3.按照管理處採購計劃，及時採購所需物資。

4.採購物品入庫時按程序辦理入庫手續。

5.採購標準以優質、優價為宗旨。採購物品要勤跑多問、貨比三家，注意節約資金，力求選購價廉物美的物品，不採購殘、次、過期、假冒或不適用的物品。

6.遵守財務制度，費用支出有憑有據，執行驗收程序，採購的物品及時報銷，日清月結。

7.妥善保管現金、支票，防止丟失被盜。

8.定期提交供應商評審報告，提議進行供應商評審，提報合格供應商資料，供領導參考。

9.完成領導交辦的其他工作。

(二)溝通職責

A.外部溝通：

1.與供應商保持良好溝通，及時瞭解最新市場行情。

2.在與供應商溝通的過程中，應做到相互尊重，體現良好的職業操守，自覺維護公司利益，樹立良好形象。

B. 內部溝通

1.與直接上級的溝通：與上級保持良好溝通，及時反映採購過程中的各種情況，以便做出相關的決策。

2.與倉庫管理員保持良好溝通，聽取倉庫管理員對採購工作的意見和建議，以便改善工作。

3.與管理處全體人員保持良好溝通，瞭解物資使用情況，及時改善。

酒店採購員崗位職責説明書 篇8

1. 嚴格遵守國家關於物資工作中的各項法律和法規，執行學校資產管理各項規章制度。工作中廉潔自律，堅持原則，自覺維護學校權益。不斷提高自身政治水平和修養，自覺抵制不正之風，高效服務。

2. 按照主管領導要求，嚴格執行採購計劃。努力鑽研業務，全面進行市場調研，瞭解廠商信息和市場行情。遵守財經紀律，自覺接受監督，及時採購物美價廉的物資。對非招標採購物資的價格等有關信息要定期上網公佈，接受使用部門監督。

3. 參與學校教學、科研以及辦公等儀器設備和有關物資材料的採購。參加學校政府採購項目的開標現場工作，詳細記錄開標過程和內容，彙總收取並帶回招、投標等有關文件。

4. 按照約定實施貨物到達學校指定位置的督辦或提運等相關工作。

5. 協調好中標供貨廠商和設備使用部門的聯繫，及時完成儀器設備到位後的安裝調試工作。

6. 參與儀器設備的鑑定驗收。督促和協助使用部門及時正確填寫《大連大學資產驗收憑證》或《大連大學大型設備(項目)驗收報告單》。負責對相應的《購銷合同》、《資產驗收憑證》和貨物、發票嚴格進行核對，確認無誤後送交資產管理員審核辦理入賬，及時辦理財務結算並協同使用部門將“資產標籤”粘貼到儀器設備主體的規範位置上。

7. 負責貨物質量保證期間的退貨、換貨、維修以及索賠等相關事宜的聯繫與協調工作。

8. 完成總務(番禺總務)交辦的其它工作。

9. 遵守學校機關工作行為規範，增強服務意識。認真學習，不斷提高政治思想素質、計算機應用能力、業務能力和管理水平，圍繞學校教學中心工作，努力做好本職工作。

酒店採購員崗位職責説明書 篇9

1、嚴格按照公司規定的報價原則進行對外報價。

2、凡與經銷產品相關的廠家代理資質、培訓計劃、促銷政策、獎勵、返點、廠家資源的掌握、價格體系更新等必須做到了如指掌，落實到人。

3、要積極主動配合業務部門做好每個項目方案，並與業務員(番禺業務員)達成共識。

4、採購要嚴格按流程執行並每做到貨比三家，控制降低採購成本，對供應商進行管理及考評，每年按一定比例更新供應商(形成表單)。

5、承擔所負責區域產品項目的標書製作、現場答議、評委協調等與投標有關一切事宜，對於臨時應急在客户部不能給予支持的前提下，必須與用户進行深層感情溝通後再進行投標。

6、協助經理(番禺經理)搞好供貨渠道建設。

8、負責客户部項目執行中與技術部、財務部的協調及結算信息的傳遞。

9、綜合調配公司庫存資源，訂貨時必須要了解當前庫存情況，在有庫存的情況下要以先出庫存為主。

10、參加本部門員工業務培訓。

11、樹立索福公司的專業形象，保證索福公司的名譽不受到侵害。

酒店採購員崗位職責説明書 篇10

在業務經理的直接領導下進行工作，向經理負責;

建立完整的進貨渠道，根據材料超市的具體情況和公司質量要求的條件，對每種材料建立12個供貨點，以求供貨平衡;

建立材料供貨合同台帳，嚴格履行合同，遵守合同法，明確供貨時間、地點、價格、數量、質量要求、賠償和發生糾紛處理方法;

建立清購材料台帳，根據項目工程部提供的材料清單，分明類別，逐項登記;

及時收集市場材料價格信息以及新材料和環保材料信息，反饋給信息員，並隨時與供應商協商調整材料供應價格;

各種材料採購前必須貨比三家，在保證質量的前提下真正做到價廉物美;

建立進貨台帳，對每天進庫物資必須在驗收合格後進行記帳，註明進貨廠商家、地址、價格、數量等;對大重物資的採購，需要變更原定點單位，或價格有大的浮動情況下，必須向主管經理請示彙報;

進庫前材料驗收發現質量問題，採購員應在當天負責處理，最遲不得超過三天。由於退貨發生的費用，由採購員負責向供貨廠商索賠;各種材料在使用過程中，發現質量問題，採購員必須跟供貨廠商交涉，協商賠償事宜

進貨單在材料驗收合格後，應在當天報銷，最長不得超過三天

完成經理臨時安排的工作任務。

酒店採購員崗位職責説明書 篇11

負責物料信息採集工作

工作

內容

對採購物料的資料、供應商資料整理、歸檔

做好對採購物料的質量信息、價格信息、供應動態信息的採集工作

做好採購物料的市場調研工作，掌握物料信息

酒店採購員崗位職責説明書 篇12

作為超市的採購員，除了及時瞭解商品情況，採購整個超市所需的物品外，還有哪些崗位職責呢?以下為詳細的超市採購員崗位職責的範本，請參考。

一、儘量大可能選擇和保持豐富的商品品種，為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務。

培訓供應商按照公司的程序來做事。

二、熟悉市場瞭解商品：

1、參加各類商品展示會，瞭解新商品的動態。

2、去其他零售企業，瞭解別人的商品，尋找適合自己的商品。

3、瞭解商品的銷售走勢，清除滯銷商品，為新商品讓出空間。

4、制訂季節商品銷售計劃，提供行業商品種類報告。

三、商品陳列：

1、與促銷商品配合，進行特別展示。

2、新商的陳列，月商品和季商品的陳列展示。

3、對滯銷的商品採取適當的調整，如改變陳列等。

4、提供季節商品的陳列指南。

5、從競爭對手那裏學習新的商品展示構想。

6、分析商品的包裝，確保為顧客提供最佳展示。

7、與店鋪和市場部門配合，作好商品的招牌標誌。

四、訂貨和補貨：

1、作好銷售預算，計劃好首單訂貨數量。

2、安排再訂貨頻率，以保證商品平穩流動及銷售。

3、為商場再訂季節性商品提供適當指導。

4、與Vendor協商確保不會斷貨。

五、庫存控制：

1、堅持採購金額預算

2、對滯銷商品採取措施，如：改變陳列，調價或清貨等方法來降低庫存。

3、定期跟蹤未送貨訂單，並採取措施。

4、經常尋店，確定銷售結果，換季和節日應特別注意。

六、毛利控制：

1、調查最低的商品成本。

2、確保達到最低的成本。

3、查詢每一個價格上漲的原因，瞭解上調是否合理，及時做出調整。

4、每一期促銷展示，儘量選擇好的，毛利高的商品。

5、回顧商品銷售，改進滯銷商品陳列或進行促銷。

6、調查競爭對手是如何推銷高毛利商品。

七、促進銷售增長：

1、特別的陳列

2、確定促銷的主題

3、提前做好每一期的促銷計劃

4、特價

5、展示：試吃，試飲，演示功能

6、贈品

7、贈送裝

8、抽獎

9、廣告

10、返利和優惠券

八、廣告宣傳：

1、選擇應節商品做廣告

2、選擇保證能收效的商品做廣告

3、平衡商品在廣告上的品種類型及價格水平

4、瞭解競爭對手廣告的水平和品種

5、檢查廣告商品的銷售情況

6、嚴格控制廣告商品的成本和促銷費用

7、檢查廣告商品和廣告收益

8、更進廣告商品的運輸情況

九、糾正錯誤：

1、面對現實，首先承認錯誤並採取必要的行動改正。

2、回顧每一時期的差錯，並記錄存檔，以便將來不出現同樣的錯誤

酒店採購員崗位職責説明書 篇13

根據採購計劃完成物料採購前期準備工作

工作

內容

根據《月份採購計劃表》制定採購進度表

根據庫存對異常現象進行分析，及時調整採購計劃，不得超過庫存，造成積壓

根據《採購進度表》購進各工廠當月生產需要原料

對非常規物料嚴格控制採購，特別是進口物料、季節性物料

酒店採購員崗位職責説明書 篇14

1.去中大找色卡,輔料.拉鍊,鈕釦,補

2.取面料去縮水然後送去板房

3.取新版拿回公司給設計師審版,將修改內容及信息報告送去板房並與版師溝通好相關修改內容.

4.每週提交公司週報報表及統計成本

酒店採購員崗位職責説明書 篇15

1.訂購單的下達。

2.物料交期的控制。

3.材料市場行情的調查。

4.查證進料的品質和數量。

5.進料品質和數量異常的處理。

6.與供應商有關交期、交量等方面的溝通協調。