6s管理實施辦法（通用15篇）

6s管理實施辦法 篇1

我們的6s標語與眾不同的地方，除了美觀以外，最重要的是在於執行，此套6s是市面是最有執行力的標語，當您遇到下面的問題時，不如買一套回去，提醒自己和員工。按照上面的方法去做，我們多數人都討厭日本人，但日本人好的管理不得不學，否則，我們有什麼資格去討厭他?

到過日本的人，第一個感覺就是工作步調緊湊，工作態度相當的嚴謹。參觀過日本工廠，印象又是特別強烈。從廠外的環境花草、通道、包括汽車的排放，可説是整整齊齊、井井有條。進入廠內又是一種詫異，不論辦公場所、工作車間、儲物倉庫，從地板、牆板、地上物到天花板，所看到的均是亮亮麗麗整潔無比。人們井然有序的在工作，物品也井然有序的在流動，也許你會問，難道這就是以日本這樣一個自身自然資源缺乏的國家，在二三十年的時間裏，擠身世界經濟強權的道理嗎?

在日本的企業裏，答案是肯定的，他們始終認為，整齊清潔的工作人員及工作環境，是減低浪費、提高生產效率及降低產品不良最重要的基礎工程。

掛圖大師在國內從事企業管理的工作多年，因工作的關係，看過相當多的工廠，時有看到的是工廠門口的馬路坑坑洞洞，廠區內雖然不少的工廠重視綠化，但是總是橫七豎八的缺乏規劃性的擺放許多東西，在許多的辦公場所燈光顯得昏暗，辦公傢俱缺乏統一，辦公桌上的文件或文具隨意放置，假如是如此的辦公場所，[效率]豈會自天而降。再看廠內車間，機器設備定位缺乏流暢，且滿布灰塵，保養缺乏，原料、半成品、成品、待修品、報廢品存放位置未予合理規劃，物品運送通道拐彎抹角，工具隨意放置，行政辦公區隨遇而安。電線、管線像個破了洞的蜘蛛網，工作人員歪歪扭扭，人員經常的不必要之走動……等等不好的現象，追根究底主要是不重視整理整頓劃是實施整理不徹底所致。

“6s有限，創意無限”。隨着6s的推行，幹部，工人發現問題的能力得到提升，尤其是自己動腦筋去解決問題的工作熱情被激發出來。所謂境界，淺説是氛圍，深説是文化，沒有良好的品質文化，要想獲得長期穩定的品質是難以想象的，更不用説不斷提升品質追求卓越了。品質文化、管理體系、人的能力，只有三者的共同提高才能期待優秀的工作質量及產品質量。

6s管理實施辦法 篇2

第一章員工績效考核管理辦法

一、目的:

實施全員目標管理，保證公司總體目標的實現和任務的完成。公正地評價員工的工作表現和工作成績，加強員工工作過程的控制，鞭策和激勵員工。提供員工的獎勵、崗位待遇及績效係數的調整、教育培訓等方面的依據。結合績效+6s考核細則執行

二、適用範圍:

公司在職的全體員工。

三、考核依據:

以員工在被考核期間的工作表現(工作過程)與工作成果(工作結果)為依據。

四、考核原則:

1、績效考核是為了實事求是地發現員工工作的長處、短處，以揚長避免，有所改進和提高

2、考核者必須遵循以下原則:

(1)明確公開原則。考核者要向被考核者明確説明有關考核的標準、考核程序和評價方法等事宜。

(2)客觀原則。對被考核者的任何評價都應有事實依據，儘量避免摻入主觀因素和個人感情色彩。

(3)反饋原則。考核結果要定期反饋給補考核者本人，肯定成績，指出不足，並提出今後努力改進的方向。被考核者認為有失公正的地方，有權進行必要的解釋和申述。

(4)差別原則。考核不搞平均主義。對被考核者評定等級應有明顯的差別。這種差別，最終要通過崗位待遇、崗位績效係數的調整，以及獎金的分配得到體現。

五、執行機構

公司總經辦統一負責績效考核的組織實施以及綜合協調工作。各類考核表由總經辦統一印發。考核完畢，最終考核評定成績由總經辦彙總。公司各類人員的最終考核結果將記入員工檔案。

六、申訴渠道

公司員工如對考評結果有異議，可直接向總經理投訴箱投訴。

員工工作考核表(100分)。(省略)

6s考核細則

工作績效的工作標準和考核細則，由各二級主管根據各崗位工種設置情況、工作性質、工作範圍，按照各崗位職責和質量標準化要求來具體制定。要求針對性、可操作性要強。

員工6s考核表(40分)。(省略)

管理人員6s考核表(100分))。(省略)

2、工資分配計算方式。

3、建立激勵機制。

根據員工和管理人員得分情況，月末相加彙總出月度考核總分和月均分，並進行排名，按優秀員工(18%)、合格員工(80%)、末位員工(2%)的比例，評選出月度“三工”。對優秀員工在給予通報表揚，上光榮榜的同時，每人嘉獎100元;對末位員工進行通報批評，並給予50元的處罰，同時作為末位淘汰、內部待崗的後備人選;對連續三個月被評為末位員工的，內部待崗三個月，只發最低生活費。

(四)推行文明用語和規範公司文化用語。

要求所有人員要按照規定的文明用語與人交流，進行對話。此項規定已納入6s管理“素養”考核之中。各單位要嚴格考核，使廣大員工首先從語言上走向文明。同時，要以公司文化規範用語來指導各項工作，成為全公司員工的行動指南和工作標準，落實到具體日常工作中去。

1、文明用語(8類):

(1)問候語

A、您好!B、早上好!C、很忙吧!D、辛苦啦!

(2)接洽語

A、歡迎光臨B、請C、請坐D、請進

(3)辭別語

A、再見B、歡迎再來!

(4)致答語

A、謝謝!B、沒關係C、請別介意D、很樂意為您服務

(5)致歉語

A、對不起B、請原諒

(6)祈使語

A、請問B、請指教C、勞駕D、請讓讓E、請幫個忙!

(7)讚美語

A、好!B、很好!C、太美了!D、對!E、是的F、乾的不錯

(8)祝福語

A、祝你萬事如意!B、祝您成功!C、晚安!

2、公司文化規範用語:

(1)公司精神:精誠、奉獻、智慧、敬業、和諧、創新

(2)公司宗旨:讓您天天滿意

(3)服務宗旨:服務只有起點，滿意沒有終點

(4)管理方針:嚴、實、細、高

嚴:嚴標準、嚴獎罰

實:講實效、辦實事

細:細分析、細謀劃

高:高效率、高效益

(5)公司作風:規範、自省、協作、高效

(6)公司目標:創建一流員工隊伍，提供一流優質服務，壯大物業持續發展

(7)管理理念:凡事有章可循，凡事有人管理，凡事有人監督，凡事有獎有罰

(8)公司形象:員工優秀，服務優質，環境優美

(9)經營方略:經營管理程序化，物業產業多元化，服務管理市場化

(10)公司價值觀體系:

工作觀——超前想好，想好就做，做就做好

創業觀——事在人為，業在人創

學習觀——學習能力決定公司成長能力

生存觀——不進則退，慢進也是退

經營觀——從小而大做起，從大而強努力

人才觀——競爭上崗唯才是舉，擇優聘任優勝劣汰

安全觀——生命只有一次，讓平安伴您一生

(11)管理思想——“五個四”:

倡導四個第一:把經濟效益當作第一任務，把員工利益當作第一目標，把員工情緒當作第一信號，把員工滿意當作第一追求

強化四個創新:理念創新，管理創新，經營創新，科學創新

發展四大基礎:好的理念，好的作風，好的機制，好的行為

提高四項修養:黨性修養，理論修養，道德修養，業務修養

發揚四種精神:創新精神，團隊精神，奉獻精神，公僕精神

管理的14條原則

一、勞動分工原則。同時適用與技術與管理的工作分工要適度，並且越細越好。

二、權利與責任原則。權利是下達命令，強迫服從的力量，權責應對等一致。

三、紀律原則。是組織各方達成的協議規定，當遭到破壞時，要合理地懲罰。

四、統一指揮原則。組織內的每一個人只能接受一個人的命令。

五、統一領導原則。各種活動只能有一個領導才能協調應用資源。

六、個人利益服從集體利益原則。為協調兩方面的利益，管理者應以身作則。

七、人員報酬原則。報酬制度可以多種多樣，應結合實際使用。

八、集權與分權原則。要根據組織的實際情況適時改變分權與集權的程度。

九、等級鏈原則。權利線是確保統一指揮，上下傳遞消息的必要途徑。

十、秩序原則。組織的每個要素都應該各有各位，各在其位。

十一、公平原則。對下屬要親切、友好、公正。這是組織人際關係的道德準則。

十二、人員的穩定原則。把保持組織中人員的穩定作為管理者的重要職責。

十三、首創精神原則。所有部門都應允許員工創新，這是組織力量的源泉。

十四、團結精神原則。應該努力維護和鞏固組織成員的團結協作和融洽的關係

績效考核與6s管理具體實施工作步驟

績效考核與6s管理具體實施工作步驟

一、目的

為深化品牌文化建設，提升標準化工作管理，本着與時俱進、創新管理、務實求真、注重實效的原則，結合自身工作實際，修訂擴充了6S考核內容和細則，並在全公司範圍內進行推廣。6s行為的養成，是國內外先進企業普遍採用的員工基本行為規範，是現代企業文化的結晶，其中包括整理、清潔、準時、標準、素養、安全六大要素。6S精細化管理模式的推行，是提高職工素質，加強現場管理，促進安全生產和經濟效益的有效途徑，也是全面提升標準化的有力保障，對於公司的創新發展有着積極而深遠的意義。

推行績效考核+6S管理模式。具體實施意見與工作步驟:

二、執行機構

為加強此項工作的組織領導，保證工作的順利開展，達到制度化、標準化的要求，公司成立6s精細化管理工作領導小組。總經辦副總或總助任組長，人事行政部經理任副組長，並選定各部主管經理任巡查考核員，具體負責6s全方位精細管理日常監督考核工作，人事行政部文員負責各類表卡的收發、彙總、統計工作。

三、6s精細化管理的具體內容

實行全方位精細化管理，就是對每個人、每件事、每一天、每一處(簡稱4e)都實行精細化管理。全方位精細管理，是從4e基礎做起，從管理流程源頭做起，從現場管理做起的管理模式，是在“日事日畢、日清日高”的基礎目標平台之上加以延展的管理模式，將把所有定額、崗位責任制等整合規範為嚴密的企業基礎管理標準系統，做到人人有標準、事事有標準、時時有標準、處處有標準，並根據不同的工作性質制定不同的考核標準。

(一)建立6s精細化管理考核卡。即abc三卡:

(二)實行管理幹部“走動式”管理。

按照6s精細化管理模式的要求，公司將把主管“走動式”管理作為管理人員考核的一項重要內容，具體辦法如下:

1、公司經理、總監以上主管，必須確保每週兩次到相應的崗位、場所進行巡視檢查，針對現場的安全生產、服務質量、勞動紀律、企業文化建設和6s管理等情況，現場檢查解決實際問題，所到地點必須與崗點人員進行相互簽字。

2、公司6s管理辦公室(總經辦或人事行政部)管理人員及二級巡查考核人員，必須每天相應對各考核對象進行一次巡查，並進行雙方簽字;經理巡查月不得少於15次;總監、副總月巡查不得少於10次。對在巡查中發現的問題和隱患，要當即責成整改處理。6s管理辦公室考核人員要及時按照<管理人員巡查問題通知整改單>內容要求，做好催辦、檢查、驗收、簽字和考核工作。

3、巡查考核人員如遇特殊情況不能按時巡查的，必須提前向主要主管人員請假説明，無故不巡查者，每次罰款50元，上崗查不出問題者每次罰10元。所有管理人員必須按規定完成相應的巡查次數，否則少一次按50元處罰。簽字弄虛作假的，發現一次罰款100元。

(三)績效+6s考核辦法。詳見

四、工作步驟

活動分為三個階段:

第一階段:宣傳發動階段。

利用各種形式，宣傳學習推廣、推行績效考核+6s管理模式的重要性和目的意義，組織員工學習並吃透6s管理精神。要讓大家明白，推行6s管理是提升標準化作業，確保員工工資增長10%目標實現的必要途徑;是工作的總體要求和管理方略;是勢在必行、大勢所趨的。因此，必須運用多種形式的宣傳發動，在全公司形成一種強烈的價值認同感和巨大的凝聚力，確保“推行”工作紮實有效地開展起來。此階段工作年月日完成。

第二階段:細化方案，籌備起動階段。

要按照總體要求完成<企業管理大綱>，同時，結合各部門工作特點，迅速制訂本部門<部門工作流程>、<部門管理細則>編入<企業管理大綱>，定期補充大綱內容。

根據<績效+6s考核細則>。對各崗位、場所及所有物件的管理，全部細化分解到每個具體責任人和巡查人，並統一製作管理標籤，張貼到位;所有考核表格印刷和考核人員的配備要全部準備就緒，為全面啟動作好一切準備。同時，分期分批組織對各崗位人員進行軍事化訓練。以上工作要在年月日前全部結束。

第三階段:全面推行，組織實施階段。

從年月日起，在全公司全面推行績效考核+6s管理模式。兩級主管和員工要嚴格按照實施意見的總體要求，具體抓好落實工作，確保考核工作做到日事日畢、日結日清。

五、幾點要求。

1、要提高推行6s精細化管理的認識。各部門要通過會議、牌板等宣傳形式，大力宣傳推行6s精細化管理的重要性和目的意義，在全公司形成濃厚的輿論氛圍。中高層主管要率先垂範，做“推行”工作的帶頭人。

2、要做好組織實施工作，切實抓好日常考核工作。管理的核心在於考核的到位。各單位在成立6s管理考核辦公室時，要挑選責任心強、業務精、敢抓善管的主管擔任專職巡查考核員，具體負責每天的巡查考核和表卡的發放、建賬工作。各級管理人員要本着一級抓一級，一級對一級負責的態度，切實做好本職範圍內的日常考核工作，確保日結日清，考核閉合。

3、各單位在全面推行的同時，要注重總結、完善和提高;要突出“推行”重點，選樹自己的“推行”典型，確保年月日前每個部門都要建成一個符合6s管理標準的“亮點”。

4、為確保“推行”工作按步驟進行，取得實質性成效，對兩級主管採取抵押金考核制度，每人在月份工資賬中扣交抵押金元。年月日前，按照規定時間，分階段進行檢查驗收，對達標的部門主管予以對等獎勵，對不達標的予以重罰。

一、隨時想象成功者每天在想什麼?每天在做什麼?

二、複製成功者的想法和行為到自己的行動中;

三、知識加人脈，關係網才能獲得成功;

四、知識佔成功要素的30%，人脈佔成功要素的70%;

五、不斷地補充知識是獲得成功的前提;

六、注意他人成功的結果並經常思考他人成功的原因;

七、所有成功者都是善於閲讀者;

八、多熟悉顧客喜歡的一種知識就多一次成功的機會;

九、具備一週工作七天，每天工作24小時的意識;

十、掌握的知識越多就越能與客户找到知己般共鳴的話題;

十一、平均每天閲讀五本書，一年閲讀20xx本書籍才能成首富;

十二、成功來自於從小養成的學習習慣;

十三、世界首富開始就以最直接的人脈關係做世界最大企業的生意;

十四、推銷冠軍的祕決之一就是大量地逢人就派名片;

十五、在任何時間任何地點都在介紹自己推銷自己;

十六、每天晚上把當天交談過的每一個人的名字和內容複習整理一遍;

十七、只要凡事認真負責，業績就會好起來;

十八、行銷業績能否提升的關鍵:每天要定出必須完成的量化限額;

十九、每天完成100個陌生顧客拜訪數量並且要站着打電話;

二十、每一份私下的努力都會在公眾面前表現出來;

二十一、要想獲得什麼就看你付出的是什麼;

二十二、要想超過誰就比他更努力四倍(要具體和量化);

二十三、顧客能上門約見你就成功了一半;

二十四、放鬆心情無為而無不為;

二十五、先為顧客考慮、顧客才為你考慮;

二十六、顧客往往購買的是推銷員的服務態度;

二十七、推銷自己比推銷產品更重要;

二十八、只有當顧客真正喜歡你，相信你之後才會開始選擇產品;

二十九、推銷冠軍的習慣是不只要準時還必須提前做好準備;

三十、見客户前5分鐘對着鏡子給自己一番誇獎;

三十一、任何時間和地點都言行一致給他人信心的保證;

三十二、背對客户時，也要100%地對客户尊敬;

三十三、成功行銷就是永不放棄，放棄者不可能成功;

三十四、顧客不只買產品更買你的服務精神和服務態度;

三十五、顧客反對意見太多隻代表他不相信你不喜歡你;

三十六、從語言速度和肢體動作上去模仿對方去配合對方;

6s管理實施辦法 篇3

整理:將辦公場所和工作現場中的物品，設備清楚的區分為需要品和不需要品，對需要品進行妥善保管，對不需要品進行處理或報。整理的目的:騰出空間，發揮更大的價值，太高效率，創建清爽，政界的環境，提升企業形象。一，整理的推廣方法:1，對工作場所進行全盤點檢。2，對物品制定“需要”與“不需要”的標準。3，對不需要物品進行處置4，對需要物品進行使用頻度調查。5，每日自我檢查二，因不整理而發生的浪費，1，空間的浪費，2，使用貨架或櫥櫃的浪費3，零件或產品變舊而不能使用的浪費4，使放置處變得炸小5，廢品管理的浪費6，庫存管理或盤點所花時間的浪。三，整理的重點:1，檢查當前車間裏，工作裏或辦阻力有無放置不必要的材料，零部件。2，設備，工裝夾具是否進行了點檢準備，作業是否規範，有無違章作業。3，操作規程是否張貼在規定的位置，各種警示牌是否齊全。

整頓:將需要品按照規定的定位、定量等方式進行擺放整齊，並對其做標識，使尋找需要品的時間減少為零。整頓的目的:騰出空間，發揮更大的價值，太高效率，創建清爽，政界的環境，提升企業形象。一，整頓的推廣方法:1、落實整理工作。2、對需要的物品明確其放置場所。3、儲存場所要實行地面畫線定位。4、對場所、物品進行標記、標識。5、制訂廢棄物處理辦法。二，整頓的重點:1、現場必要的物品、元器位和工裝夾是否散亂存放。2、存放的物品、元器件和存放地點有無標識。3、當你需要取用物品時，是否能迅速地拿到，並且不會拿錯。半成品、存放櫃、托盤、手推車等存放是否整齊、有序。

清掃:將辦公場所和現場的工作環境打掃乾淨，使其保持在無垃圾、無灰塵、無髒污、乾淨整潔的狀態，並防止污染的發生。清掃的目的:消除髒污，保持現場乾淨、明亮，提高設備的性能，提高作業質量，提高產品質量減少安全隱患。清掃活動的重點:就是必須按照如下步驟實施方能真正起到效果。

清潔:將整理、整頓、清掃的實施做法進行到底，且維持其正果，並對其事實做法予以標準化、制度化。清潔的目的:維持前面“3s”的成果。

清潔的推車方法:

1、落實前“3s”工作。

2、設法養成整潔的習慣。

3、制訂目視管理的標準。

4、制訂“6s”實施方法

5、制訂考核方法。

6、制訂獎懲制度，加強執行。

7、配合每日清掃做設備清潔點檢。

8、高層主管經常駐帶關，帶動全員重視“6s”活動。

素養(shtsuke)塑造人的品質，建立管理根基。素養:以“人性”為出發點，通過整理、整頓、清掃等合理工科化的改善活動，培養上下一體的共同管理語言，使全體人員養成守標準、守規定的良好習慣，進面促進管理水平全面地提升。目的:培養具有好習慣、遵守規定的員工，提高員工文明禮貌水準，營造良好的團隊精神氛圍。

安全(safety)消除一切安全隱患。安全:指企業在產品的生產過程中，能夠在工作狀態、行為、設備及管理等一系列活動中給員工帶來既安全又舒適的工作環境。目的:保障企業財產安全，保證員工在生產過程中的健康與安全:杜絕事故苗頭，避免事故發生，向事故為“零”挑戰。

6s管理實施辦法 篇4

我們的6s標語與眾不同的地方，除了美觀以外，最重要的是在於執行，此套6s是市面是最有執行力的標語，當您遇到下面的問題時，不如買一套回去，提醒自己和員工。按照上面的方法去做，我們多數人都討厭日本人，但日本人好的管理不得不學，否則，我們有什麼資格去討厭他?

到過日本的人，第一個感覺就是工作步調緊湊，工作態度相當的嚴謹。參觀過日本工廠，印象又是特別強烈。從廠外的環境花草、通道、包括汽車的排放，可説是整整齊齊、井井有條。進入廠內又是一種詫異，不論辦公場所、工作車間、儲物倉庫，從地板、牆板、地上物到天花板，所看到的均是亮亮麗麗整潔無比。人們井然有序的在工作，物品也井然有序的在流動，也許你會問，難道這就是以日本這樣一個自身自然資源缺乏的國家，在二三十年的時間裏，擠身世界經濟強權的道理嗎?

在日本的企業裏，答案是肯定的，他們始終認為，整齊清潔的工作人員及工作環境，是減低浪費、提高生產效率及降低產品不良最重要的基礎工程。

掛圖大師在國內從事企業管理的工作多年，因工作的關係，看過相當多的工廠，時有看到的是工廠門口的馬路坑坑洞洞，廠區內雖然不少的工廠重視綠化，但是總是橫七豎八的缺乏規劃性的擺放許多東西，在許多的辦公場所燈光顯得昏暗，辦公傢俱缺乏統一，辦公桌上的文件或文具隨意放置，假如是如此的辦公場所，[效率]豈會自天而降。再看廠內車間，機器設備定位缺乏流暢，且滿布灰塵，保養缺乏，原料、半成品、成品、待修品、報廢品存放位置未予合理規劃，物品運送通道拐彎抹角，工具隨意放置，行政辦公區隨遇而安。電線、管線像個破了洞的蜘蛛網，工作人員歪歪扭扭，人員經常的不必要之走動……等等不好的現象，追根究底主要是不重視整理整頓劃是實施整理不徹底所致。

“6s有限，創意無限”。隨着6s的推行，幹部，工人發現問題的能力得到提升，尤其是自己動腦筋去解決問題的工作熱情被激發出來。所謂境界，淺説是氛圍，深説是文化，沒有良好的品質文化，要想獲得長期穩定的品質是難以想象的，更不用説不斷提升品質追求卓越了。品質文化、管理體系、人的能力，只有三者的共同提高才能期待優秀的工作質量及產品質量。

6s管理實施辦法 篇5

7S起源於五常法(5S)，它是在整理、整頓、清掃、清潔、素養的基礎上，根據現代企業管理的需要又引入了安全和節約。7S精益管理是當今公認的，最有效的生產管理方式。

把管理做成常規，把常規做成規範，把規範做成習慣，把累贅做成點綴。

一、整理(Seiri)

整理是指將必需品與非必需品分開，處理掉不需要的東西，在崗位上只放需要的東西。

二、整頓(Seiton)

整頓是指將必需品放置於任何人都能立即拿取的位置，最大限度地縮短尋找和放回的時間。

三、清掃(Seiso)

清掃是清除不需要的物品，消除工作現場各處的髒污，使設備保養良好，保持工作現場整潔。

四、清潔(Seiketsu)

清潔是維護整理、整頓、清掃的工作成果，將其標準化、持久化和制度化的過程，也可稱為規範。

五、安全(Safety)

安全是清除隱患，排除險情，預防事故的發生。

六、節約(Save)

節約就是對時間、空間、能源等方面合理利用，以發揮它們的最大效能。

七、素養(Shitsuke)

素養即教養，就是要努力提高人員的素養，養成嚴格遵守規章制度的習慣和作風，這是7S活動的核心。

第二節 7S管理組織工作

一、飲食服務公司經理為食堂7S管理工作的第一責任人，對所管轄的各餐廳的7S管理工作負全面領導責任。

二、飲食服務公司綜合辦公室負責草擬、修改7S管理制度規範和細則。

三、副經理、餐廳主任負責指導領班開展落實7S管理工作，每週應對各個工作區域的7S管理工作進行巡查，並做好檢查記錄，對存在問題，督促餐廳領班及時整改。

四、餐廳領班負責具體落實本餐廳7S管理工作。把餐廳各個工作區域的7S管理工作落實到個人，安排專人負責，並現場監督本餐廳員工嚴格落實執行7S管理具體細節工作。保管好各項工作記錄表，定期交由飲食服務公司綜合辦公室歸檔。

第三節 7S管理規範

一、素菜初加工區7S管理規定

(一)素菜初加工區7S工作素養要求

1、按照天天整理、天天整頓、天天清掃、時時保潔、工完場清的要求規範操作，以節約為美德，自覺養成良好的工作素養。

2、按蔬菜揀洗和切配規範操作，作好原料初加工前的檢驗，杜絕飲食安全事故。

3、每天對本區域設施、物品、用具等進行整理、整頓、清掃、保潔，按標示整齊定位存放。

4、備用蔬菜原料裝筐集中整齊定位存放，少量原料用菜盤裝好集中整齊定位存放，不便裝筐的打垛集中整齊定位存放。

5、保持地面、牆面、菜架、操作枱、刀架、水池、拖把池、窗台等乾淨無油污，每週對包乾區大掃除一次。

6、監督其它工作人員按本工作區域工作要求規範操作。

7、工完場清後檢查7S並作好記錄。

(二)蔬菜揀洗規範

1、所有蔬菜必須經過農藥檢測後方可進行揀洗。

2、蔬菜應揀摘乾淨，做到無蟲、無黃葉、無雜物和泥沙。

3、葉類蔬菜應先浸泡15分鐘後再清洗，做到一泡二洗三清。

4、蔬菜洗淨後送至淨菜區上架濾水，淨菜和備菜分區存放。

5、備用菜筐洗淨後定點上架存放。

6、刀板洗淨去水後定點豎向存放，水池、地面沖洗乾淨，做到工完場清。清場後用擠乾的拖把將地面水跡拖淨，儘量保證(在正常情況下)1小時後地面能幹燥。

(三)蔬菜切配規範

1、需要切配的蔬菜應先洗後切，防止營養成分流失。

2、切配蔬菜的刀具和砧板應專用，不能用切配葷菜的刀具和砧板來切蔬菜。

3、在切配時應根據烹調要求對蔬菜進行改刀，應按絲配絲、塊配塊、條配條、片配片的原則進行切配，大小厚薄保持均勻。

4、葷料和素料搭配時，一般情況下素菜規格應略大或厚於葷菜。絲丁片條的大小應合適。

5、在切配時應物盡其用，可食用部分利用率最大化，充分發揚中心節約增效的優良傳統。但不能食用部分(如病斑、薯類芽根、裂縫、老根等等)必須除盡，否則會影響烹調效果。

6、易褐變的原料(如土豆、藕等)切配後應及時泡水。

二、葷料初加工區7S管理規定

(一)葷料初加工區7S工作素養要求

1、按照天天整理、天天整頓、天天清掃、時時保潔、工完場清的要求規範操作，以節約為美德，自覺養成良好的工作素養。

2、按葷料初加工規範，做好原料初加工前的檢驗，杜絕飲食安全和切傷事故。

3、每天對本區域設備、設施、物品、用具等進行整理、整頓、清掃、保潔，整齊定位存放。工完場清後保持地面不能有水跡。

4、保持地面、牆面、水池、操作枱、墩板架、冰箱、切菜機、絞肉機、斬菜機等潔淨，每週對包乾區大掃除一次。

5、監督其它工作人員按本工作區域工作要求規範操作。

6、工完場清後檢查7S並作好記錄。

(二)葷料初加工規範

1、工作前應作好工作防護，如戴好塑料圍裙和袖套，準備好專用砧板和刀具。

2、清洗加工原料前先檢查原料品質，腐敗變質、有毒有害原料堅決不加工。

3、肉類、水產品等易腐敗變質原料不落地存放。

4、洗過水產品的水池沖刷乾淨後才能洗肉類原料。

5、肉類禽類清洗後應無血、無毛、無污跡，魚類洗淨後應無鱗、無血、無鰓、無內臟、無黑衣。

6、葷料應按烹飪要求加工成大小合適的絲、丁、片、條等形狀，當天用多少加工多少，嚴禁超量加工。

7、工完場清，刀砧板鏟盡後豎放，標示朝上。夏天應用鹽抹在刀砧板正面進行殺菌處理。

(三)腐敗變質原料判別標準

1、魚類：A.魚眼深陷、魚腮顏色發暗、肉質鬆軟的為將變質原料，不得加工。B.魚刺魚肉分離，有異味的為已變質原料，不得加工。

2、肉類：A.肉質鬆軟、顏色深暗的為將變質原料，不得加工。B.有異味、肉質鬆軟發粘為已變質原料，不得加工。C.肉質顏色深暗，或有異常斑點，切配時有血水流出為不正常肉類，不得加工。

三、烹製區7S管理規定

(一)烹製區7S工作素養要求

1、按照天天整理、天天整頓、天天清掃、時時保潔、工完場清的要求規範操作，以節約為美德，自覺養成良好的工作素養。

2、按天然氣灶具操作規範、菜餚加工規範操作，做好菜餚烹製前的檢驗，每天控制好加工總量，加強剩菜檢驗，安全生產，杜絕飲食安全事故。

3、每天對本區域設備、設施、物品、用具、調料缸等進行整理、整頓、清掃、保潔，整齊定位存放。

4、備用原料放回菜架，分類整齊定位存放。

5、調料領用以當天用量為準，避免過多積壓。

6、保持地面、牆柱、牆面、灶台、調料台及調料缸等潔淨，每週對包乾區大掃除一次。

7、監督其它工作人員按本工作區域工作要求規範操作。

8、下班前檢查7S。

(二)天然氣灶具操作規範

1、未經天然氣灶具操作規範培訓人員，不得使用天然氣灶具。

2、每天上班打開總閥和開關後，檢查是否漏氣，如有泄漏，關閉總閥立即上報。

3、點火時以火等氣，點燃後檢查燃燒是否正常，如不正常檢查原因並上報。

4、每天用畢灶具做好清潔工作，清潔時請勿弄濕電器元件和燃燒器件。

5、下班前關閉天然氣總閥和開關。

6、經常檢查氣閥和點火棒的使用狀況，如有漏氣應立即報修。

7、定期檢查和保養天然氣灶具及相關設施。

(三)菜餚加工規範

1、烹製前應對食品原料進行檢驗，腐敗變質和有毒有害原料不烹製不加工。

2、烹製時應對原料充分加熱、防止裏生外熟。

3、隔頓、隔夜、外購熟食應燒透後再供應。

4、抹布應生熟分開，不用衞生抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁應用消毒布揩淨。

5、根據用餐人數計劃燒製菜餚，做到當餐銷售多少生產多少，嚴格控制剩菜總量。

四、點心間7S管理規定

(一)點心製作區7S工作素養要求

1、按照天天整理、天天整頓、天天清掃、時時保潔、工完場清的要求規範操作，以節約為美德，自覺養成良好的工作素養。

2、按攪拌機操作規範、點心加工規範操作，對原料、半成品、成品檢驗合格後方可生產銷售，安全生產，杜絕飲食安全和工傷事故。

3、每天對本區域設備、設施、物品、用具等進行整理、整頓、清掃、保潔，按標籤標示整齊定位存放。

4、保持地面、牆面、操作枱、門窗等乾淨無污跡，每週對包乾區大掃除一次。

5、監督其它工作人員按本工作區域工作要求規範操作。

6、下班前檢查7S並作好記錄。

(二)平鍋區7S工作素養要求

1、按照天天整理、天天整頓、天天清掃、時時保潔、工完場清的要求規範操作，以節約為美德，自覺養成良好的工作素養。

2、按電平鍋操作規範、電炸鍋操作規範、點心加工規範操作，對原料、半成品、成品檢驗合格後方可生產銷售，安全生產，杜絕飲食安全、燙傷、觸電事故。

3、每天對本區域設備、物品、用具等進行整理、整頓、清掃、保潔，按標籤標示整齊定位存放。

4、保持地面、牆面、油煙罩乾淨無污跡，每週對包乾區大掃除一次。

5、監督其它工作人員按本工作區域工作要求規範操作。

6、下班前檢查7S。

(三)用具清洗區7S工作素養要求

1、按照天天整理、天天整頓、天天清掃、時時保潔、工完場清的要求規範操作，以節約為美德，自覺養成良好的工作素養。

2、按餐飲用具清洗、消毒、保潔作業指導書操作，嚴格消毒，杜絕飲食安全事故。

3、每天對本區域設備、設施、物品、用具等進行整理、整頓、清掃、保潔，整齊定位存放。

4、保持地面、牆面、水池、置物架等潔淨，每週對包乾區大掃除一次。

5、監督其它工作人員按本工作區域工作要求規範操作。

(四)點心加工規範

1、原料經檢查挑選，發黴、蟲蛀、變質原料不用。

2、製作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗乾淨。

3、餡心用多少加工多少，剩餘餡心放入冰箱儲存。

4、添加劑按《食品添加劑使用衞生標準》規定使用。

5、用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用。

6、成品放入清潔的食品櫥內，做到防蠅、防塵、防鼠。

7、工作結束將刀、案板、麪缸、食品容器等洗刷乾淨。

(五)電炸鍋操作規範

1、電炸鍋應放在平穩的地方，左右側離不燃物10釐米以上，背面離不燃物20釐米以上。

2、電炸鍋附近不許堆放雜物。

3、鍋內油麪應高於油鍋的1/4，低於油鍋的2/3。

4、加鍋蓋時蓋子上不能有水，以免水珠滴入鍋中，熱油飛濺傷人。

5、開啟電源指示燈亮，如長時間油温達不到所需温度，應檢查電熱管是否正常工作，如電熱管不能正常工作，則需更換或檢修。

6、每隔3-4天更換老油一次，更換老油時應切斷電源，待油温冷卻後將原油倒出，並將油垢除淨，再倒入新油。

7、每次用完後做好清潔工作。

(六)壓面機操作規範

1、每次使用前要檢查電源、電機以及傳動裝置是否正常，否則及時報修。

2、嚴禁在機器運轉時將手靠近壓面筒，以防壓傷手指。

3、壓面時，麪糰厚度不超過3cm，以防電機負載過重。

4、操作完畢，做好清理清潔工作，保持料斗和滾筒潔淨，嚴禁用水沖洗。

(七)攪拌機操作規範

1、每月對傳動部位補充潤滑油一次，保證設備正常運轉。

2、第一次使用前要檢查電源、電機以及傳動裝置是否正常，否則及時報修。

3、嚴禁在機器運轉時將手伸進料桶內。

4、操作完畢，做好清理清潔工作，缸體內不留麪糰積塊。

5、嚴禁用水沖洗。

(八)電平鍋操作規範

1、使用前應檢查電平鍋是否漏電，如果漏電應及時報修。

2、使用時如果開關自動跳閘，嚴禁盲目合閘，應及時報修。

3、操作時，不得用力過猛，以免震斷電熱絲。

4、及時清理鍋內的油垢。

5、設備停用時，關掉機上開關，切斷總電源。

6、每次用完後做好清潔工作。

(九)餐飲用具清洗、消毒、保潔作業指導書

1、餐飲用具的清洗消毒必須在潔淨區內劃定專門區域進行處理，其清洗消毒設施必須做到專用，嚴禁在餐飲用具清洗消毒設施內洗滌或放置其它任何物品。

2、餐飲用具採用煮沸或蒸汽消毒方式消毒應按：一洗、二清、三消毒、四保潔程序規範操作。用化學消毒方式消毒應按：一洗、二消毒、三清、四保潔程序規範操作。

3、消毒方式：化學消毒，即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。化學消毒按以下要求操作：

(1)選用的消毒劑必須是經衞生行政部門批准的餐具消毒劑，不得使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。

(2)使用消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產品説明書規定的濃度。

(3)將餐飲用具放入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐飲用具不得露出消毒液的液麪。

(4)餐飲用具消毒完畢應使用流水清除餐飲用具表面殘留的消毒劑，不得有異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反覆使用。

4、餐飲用具清洗消毒應達到表面光潔、無油漬、無異味、乾燥、符合衞生標準的要求。

5、餐飲用具使用後應及時集中清洗消毒，定位存放在保潔櫃中，嚴防灰塵、老鼠、蒼蠅等不潔物二次污染。隔天使用的餐飲用具應重新清洗消毒。餐飲用具保潔櫃禁止存放其他任何物品。

五、備餐間7S管理規定

(一)備餐間7S工作素養要求

1、按照天天整理、天天整頓、天天清掃、時時保潔、工完場淨的要求規範操作。

2、遵照窗口服務要求，衣帽整潔，口罩、一次性手套佩戴規範，紫外線消毒燈在規定時間內使用。

3、做好成品銷售前的檢驗，做好食品留樣，杜絕飲食安全事故。

4、每天對本區域設備、設施、物品、用具等進行整理、整頓、清掃、保潔，整齊定位存放。

5、保持地面、牆面、銷售窗口、銷售台、紫外線消毒燈乾淨無油污，每週對包乾區大掃除一次。

6、監督其它工作人員按本工作區域工作要求規範操作。

7、開窗結束後，及時做好收攤工作，下班前檢查7S。

(二)窗口服務規範

1、開飯前，應洗手消毒，工作衣帽要保持統一、整潔，戴好工號牌，帶好窗口抹布，繫好窗口圍裙準時開窗供應。

2、提前做好準備工作，熟悉所供應的食品價格和名稱，並瞭解菜餚主輔料搭配。

3、站位姿勢規範、自然，無不衞生動作，不閒談，不玩手機。

4、銷售時主動熱情，主動介紹菜餚品種，先問後賣;打菜快捷，標準統一，儘可能縮短就餐人員排隊時間。

5、堅決做到罵不還口、打不還手，有問必答，有求必應，妥善處理窗口糾紛。

6、誠信服務，定量定價，準確結算，唱價銷售，有錯即改，無欺詐行為。

(三)紫外線消毒燈使用規範

1、每餐銷售完畢，做好衞生保潔後，開啟消毒燈20-25分鐘對備餐間進行空氣消毒，並作好記錄。

2、開啟消毒燈時不得在備餐間長時間逗留，防止對皮膚損傷。

六、倉庫7S管理規定

(一)倉庫7S工作素養要求

1、按照天天整理、天天整頓、天天清掃、時時保潔、工完場清的要求規範操作，以節約為美德，自覺養成良好的工作素養。

2、按“倉庫7S精益管理規範”操作，作好原料使用前的檢驗，杜絕食品安全事故。

3、每天對庫房設施、物品等進行整理、整頓、清掃、保潔，整齊定位存放。

4、保持地面、牆面、貨架乾淨無污跡，每週對包乾區大掃除一次。

5、監督其它工作人員按本工作區域工作要求規範操作。

6、下班前檢查7S。

(二)倉庫7S精益管理規範

1、入庫管理

(1)向採購部門及指定供貨商訂購所需原料。

(2)物品存放有最高存量和最低存量，當現存量接近最低存貨量時應及時進貨，進貨量=最高存量-現存量。

(3)定型包裝原料應先檢驗外包裝是否規範完好，是否有“五標”(廠名、廠址、生產日期、保質期、商標)和QS標誌，檢驗合格方可入庫。入庫裝箱時，應將原有原料取出，新進本期原料按標示整齊定位存放，然後再放入上期存料，包裝正面朝向拿取的方向。

(4)散裝原料和拆包原料必須加貼生產日期和保質期。

(5)如有質量問題按ISO9000質量管理體系《不合格品控制程序》退貨處理。如數量缺少，按最大缺少量/袋*總袋數進行扣除，並向採購部或監控部及時反應情況。

(6)做好庫房內大米、色拉油、雞蛋等分區擺放工作。

(7)做好不合格品和數量缺少記錄。

2、存貯管理

(1)保持庫房乾燥清潔、通風良好，有防蚊、防蠅、防潮、防黴等措施和設施。

(2)禁止存放有毒有害物品、雜品、個人用品及與庫房不相關的任何物品，現有物品要有明顯標示。

(3)每週五檢查是否有過期原料，如有15天內即將過期的原料，根據該種原料使用量大小，妥善處理;如有過期食品及時彙報處理，並作好記錄。

(4)日常情況開窗通風，如遇陰雨潮濕天氣，關好門窗開啟通風設備。

(5)衞生打掃完畢，及時上鎖。

3、出庫管理

(1)嚴格執行食品原料先進先出原則。

(2)原料出庫拿取人員必須按出庫順序取用，移動的物品必須歸位。

(3)領取的原料必須做好流水賬，包廂多餘酒水開餐結束後必須歸還倉庫。

4、衞生管理

(1)要求地面潔淨乾燥，牆面無灰塵，牆角無蜘蛛網等污物，房頂無漏水。

(2)打掃衞生時先掃後拖，拖把必須擠幹後再拖，嚴禁用很潮的拖把拖地。

6s管理實施辦法 篇6

一、設備使用、維護規程的制訂、修改與執行設備使用、維護規程是根據設備使用、維護説明書和生產工藝要求制定，用來指導正確操作使用和維護設備的法規。各大公司所屬廠礦、公司都必須建立、健全設備使用規程和維護規程。

規程制定與修改的要求

1.廠(礦)首先要按照設備使用管理制度規定的原則，正確劃分設備類型，並按照設備在生產中的地位、結構複雜程度以及使用、維護難度，將設備劃分為：重要設備、主要設備、一般設備三個級別，以便於規程的編制和設備的分級管理。

2.凡是安裝在用的設備，必須做到台台都有完整的使用、維護規程。

3.對新投產的設備，廠(礦)要負責在設備投產前30天制訂出使用、維護規程，並下發執行。

4.當生產準備採用新工藝、新技術時，在改變工藝前10天，生產廠(礦)要根據設備新的使用、維護要求對原有規程進行修改，以保證規程的有效性。

5.崗位在執行規程中，發現規程內容不完善時要逐級及時反映，規程管理專業人員應立即到現場核實情況，對規程內容進行增補或修改。

6.新編寫或修改後的規程，都要按專業管理承包制的有關規定分別進行審批。

7.對使用多年，內容修改較多的規程，第三年要通過羣眾與專業管理相結合的方式，由廠(礦)組織重新修訂、印發，並同時通知原有規程作廢。

8.當設備發生嚴重缺陷，又不能立即停產修復時，必須制定可靠的措施和臨時性使用、維護規程，由廠(礦)批准執行。缺陷消除後臨時規程作廢。

設備使用、維護規程必須包括的內容

(一)設備使用規程必須包括的內容：

1.設備技術性能和允許的極限參數，如最大負荷、壓力、温度、電壓、電流等;

2.設備交接使用的規定，兩班或三班連續運轉的設備，崗位人員交接班時必須對設備運行狀況進行交接，內容包括：設備運轉的異常情況，原有缺陷變化，運行參數的變化，故障及處理情況等;

3.操作設備的步驟，包括操作前的準備工作和操作順序;

4.緊急情況處理的規定;

5.設備使用中的安全注意事項，非本崗位操作人員未經批准不得操作本機，任何人不得隨意拆掉或放寬安全保護裝置等;

6.設備運行中故障的排除。

(二)設備維護規程應包括的內容：

1.設備傳動示意圖和電氣原理圖;

2.設備潤滑“五定”圖表和要求;

3.定時清掃的規定;

4.設備使用過程中的各項檢查要求，包括路線、部位、內容、標準狀況參數、週期(時間)、檢查人等;

5.運行中常見故障的排除方法;

6.設備主要易損件的報廢標準;

7.安全注意事項。

設備使用、維護規程的貫徹執行

1.新設備投入使用前，要由廠(礦)專業主管領導佈置貫徹執行設備使用、維護規程，規程要發放到有關專業、崗位操作人員以及維修巡檢人員人手一冊，並做到堆積不離崗。

2.生產單位要組織設備操作人員認真學習規程，設備專業人員要向操作人員進行規程內容的講解和學習輔導。

3.設備操作人員須經廠級組織的規程考試及實際操作考核，合格後方能上崗。

4.生產單位每週都要組織班組學習規程，車間領導及設備管理人員，每月要對生產班組規程學習情況進行抽查，發現問題及時解決，抽查情況納入考核。

二、設備管理內容

設備技術狀況的管理

對所有設備按設備的技術狀況、維護狀況和管理狀況分為完好設備和非完好設備，並分別制訂具體考核標準。

各單位的生產設備必須完成上級下達的技術狀況指標，即考核設備的綜合完好率。專業部門，要分別制訂出年、季、月度設備綜合完好率指標，並層層分解逐級落實到崗位。

設備潤滑管理

(一)對設備潤滑管理工作的要求：

1.各單位機動部門設潤滑專業員負責設備潤滑專業技術管理工作;廠礦或車間機動科(組)設專職或兼職潤滑專業員負責本單位潤滑專業技術管理工作;修理車間(工段)設潤滑班或潤滑工負責設備潤滑工作。

2.每台設備都必須制訂完善的設備潤滑“五定”圖表和要求，並認真執行。

3.各廠礦要認真執行設備用油三清潔(油桶、油具、加油點)，保證潤滑油(脂)的清潔和油路暢通，防止堵塞。

4.對大型、特殊、專用設備用油要堅持定期分析化驗制度。

5.潤滑專業人員要做好設備潤滑新技術推廣和油品更新換代工作。

6.認真做到廢油的回收管理工作。

(二)潤滑“五定”圖表的制訂、執行和修改。

1.廠礦生產設備潤滑“五定”圖表必‘須逐台製訂，和使用維護規程同時發至崗位。

2.設備潤滑“五定”圖表的內容是：

定點：規定潤滑部位、名稱及加油點數;

定質：規定每個加油點潤滑油脂牌號;

定時：規定加、換油時間;

定量：規定每次加、換油數量;

定人：規定每個加、換油點的負責人。

3.崗位操作及維護人員要認真執行設備潤滑“五定”圖表規定，並做好運行記錄。

4.潤滑專業人員要定期檢查和不定期抽查潤滑“五定”圖表執行情況，發現問題及時處理。

5.崗位操作和維護人員必須隨時注意設備各部潤滑狀況，發現問題及時報告和處理。

(三)潤滑油脂的分析化驗管理。

設備運轉過程中，由於受到機件本身及外界灰塵、水份、温度等因素的影響，使潤滑油脂變質，為保證潤滑油的質量，需定期進行過濾分析和化驗工作，對不同設備規定不同的取樣化驗時間。經化驗後的油品不符合使用要求時要及時更換潤滑油脂。各廠礦對設備潤滑油必須做到油具清潔，油路暢通。

(四)設備潤滑新技術的應用與油品更新管理。

1.廠礦對生產設備潤滑油跑、冒、滴、漏情況，要組織研究攻關，逐步解決。

2.油品的更新換代要列入廠礦的年度設備工作計劃中，並經過試驗，保證安全方可加以實施，油品更新前必須對油具、油箱、管路進行清洗。

設備缺陷的處理

1.設備發生缺陷，崗位操作和維護人員能排除的應立即排除，並在日誌中詳細記錄。

2.崗位操作人員無力排除的設備缺陷要詳細記錄並逐級上報，同時精心操作，加強觀察，注意缺陷發展。

3.未能及時排除的設備缺陷，必須在每天生產調度會上研究決定如何處理。

4.在安排處理每項缺陷前，必須有相應的措施，明確專人負責，防止缺陷擴大。

設備運行動態管理

設備運行動態管理，是指通過一定的手段，使各級維護與管理人員能牢牢掌握住設備的運行情況，依據設備運行的狀況制訂相應措施。

(一)建立健全系統的設備巡檢標準。

各廠礦要對每台設備，依據其結構和運行方式，定出檢查的部位(巡檢點)、內容(檢查什麼)、正常運行的參數標準(允許的值)，並針對設備的具體運行特點，對設備的每一個巡檢點，確定出明確的檢查週期，一般可分為時、班、日、周、旬、月檢查點。

(二)建立健全巡檢保證體系。

生產崗位操作人員負責對本崗位使用設備的所有巡檢點進行檢查，專業維修人員要承包對重點設備的巡檢任務。各廠礦都要根據設備的多少和複雜程度，確定設置專職巡檢工的人數和人選，專職巡檢工除負責承包重要的巡檢點之外，要全面掌握設備運行動態。

(三)信息傳遞與反饋

生產崗位操作人員巡檢時，發現設備不能繼續運轉需緊急處理的問題，要立即通知當班調度，由值班負責人組織處理。一般隱患或缺陷，檢查後登入檢查表，並按時傳遞給專職巡檢工。

專職維修人員進行的設備點檢，要做好記錄，除安排本組處理外，要將信息向專職巡檢工傳遞，以便統一彙總。

專職巡檢工除完成承包的巡檢點任務外，還要負責將各方面的巡檢結果，按日彙總整理，並列出當日重點問題向廠礦機動科傳遞。

機動科列出主要問題，除登記台帳之外，還應及時輸入計算機，便於上級大公司機動部門的綜合管理。

(四)動態資料的應用

巡檢工針對巡檢中發現的設備缺陷、隱患，提出應安排檢修的項目，納入檢修計劃。

巡檢中發現的設備缺陷，必須立即處理的，由當班的生產指揮者即刻組織處理;本班無能力處理的，由廠礦領導確定解決方案。

重要設備的重大缺陷，由廠級領導組織研究，確定控制方案和處理方案。

(五)設備薄弱環節的立項處理。

凡屬下列情況均屬設備薄弱環節：

1.運行中經常發生故障停機而反覆處理無效的部位;

2.運行中影響產品質量和產量的設備、部位;

3.運行達不到小修週期要求，經常要進行計劃外檢修的部位(或設備);

4.存在不安全隱患(人身及設備安全)，且日常維護和簡單修理無法解決的部位或設備。

(六)對薄弱環節的管理

各大公司機動處要依據動態資料，列出設備薄弱環節，按時組織審理，確定當前應解決的項目，提出改進方案;

廠礦要組織有關人員對改進方案進行審議，審定後列入檢修計劃;

設備薄弱環節改進實施後，要進行效果考察，作出評價意見，經有關領導審閲後，存入設備檔案。

6s管理實施辦法 篇7

第1章總則

第1條目的。

為保證企業最大可能利用客户信用拓展市場，同時防範應收賬款管理過程中的各種風險，減少壞賬損失，加快企業資金週轉，提高企業資金的使用效率，特制定本制度。

第2條適用範圍。

本制度所稱的應收賬款，包括賒銷業務所產生的應收賬款和企業經營中發生的各類債權，主要包括應收銷貨款、預付購貨款、其他應收款三個方面的內容。第2章賒銷業務管理

第3條在貨物銷售業務中，凡客户利用信用額度賒銷的，須由經辦銷售業務員填寫賒銷的“開據發票申請單”，註明賒銷期限。

第4條銷售經理按照客户信用限額對賒銷業務籤批後，財務部門方可開票，倉庫管理部門方可憑單辦理髮貨手續。

第5條應收賬款主管應定期按照“信用額度期限表”核對應收賬款的回款和結算情況，嚴格監督每筆賬款的回收和結算。

第6條應收賬款超過信用期限3日內仍未回款的，應及時上報財務經理，並及時通知銷售經理組織銷售業務員聯繫客户清收。

第7條凡前次賒銷未在約定時間結算的，除特殊情況下客户能提供可靠的資金擔保外，一律不再發貨和賒銷。

第8條銷售業務員在簽訂合同和組織發貨時，須按照信用等級和授信額度確定銷售方式，所有簽發賒銷的銷售合同都必須經銷售經理簽字後方可蓋章發出。

第3章應收賬款監控制度

第9條應收賬款主管應於每月最後3日前提供一份當月尚未收款的《應收賬款賬齡明細表》，提交給財務經理、銷售經理及營銷總監。

第10條銷售業務員在與客户簽訂合同或協議書時，應按照《信用額度表》中對應的客户信用額度和期限，約定單次銷售金額和結算期限，並在期限內負責經手相關賬款的催收和聯絡。

第11條銷售部應嚴格按照《信用額度表》和財務部門的《應收賬款賬齡明細表》，及時核對、跟蹤賒銷客户的回款情況。

第12條清收賬款由銷售部統一安排路線和客户，並確定返回時間，銷售業務員在外清收賬款時，無論是否清結完畢，均需隨時向銷售經理電話彙報工作進度和行程。

第13條銷售業務員於每日收到貨款後，應於當日填寫收款日報表一式四份，一份自留，三份交企業財務部。

第14條銷售業務員收取的匯票金額大於應收賬款時，非經銷售經理同意，現場不得以現金找還客户，而應作為暫收款收回，並抵扣下次賬款。

第15條銷售業務員收款時對於客户現場反映的價格、交貨期限、質量、運輸問題，在業務權限內時可立即給予答覆，若在權限外需立即彙報銷售經理，並在不超過3個工作日內給予客户答覆。

第16條銷售業務員在銷售產品和清收賬款時不得有下列行為，一經發現，分別給予罰款或者開除處分，並限期補正或賠償，情節嚴重者移交司法部門處理。

1.收款不報或積壓收款。

2.退貨不報或積壓退貨。

3.轉售不依規定或轉售圖利。

4.代銷其他廠家產品。

5.截留，挪用，坐支貨款不及時上繳。

6.收取現金改換承兑匯票。第4章應收賬款交接第17條銷售業務員崗位調換、離職，必須對經手的應收賬款進行交接。

第18條凡銷售業務員調崗的，必須先辦理包括應收賬款、庫存產品等在內的工作交接，交接未完，不得離崗，交接不清的，責任由移交者負責，交接清楚後，責任由接替者負責。

第19條凡銷售業務員離職的，應在30日前向企業提出申請，經批准後辦理交接手續，未辦理交接手續而自行離開者其薪資和離職補貼不予發放，由此給企業造成損失的，將依法追究法律責任。

第20條離職交接以最後在交接單上批示的生效日期為準，在生效日期前要完成交接，若交接不清又離職時，仍將依照法律程序追究當事人的責任。

第21條銷售業務員提出離職後須把經手的應收賬款全部收回或取得客户付款的承諾擔保，若在1個月內未能收回或取得客户付款承諾擔保的則不予辦理離職手續。

第22條離職銷售業務員經手的壞賬理賠事宜如已取得客户的書面確認，則不影響離職手續的辦理，其追訴工作由接替人員接辦。理賠不因經手人的離職而無效。

第23條“離職移交清單”至少一式三份，由移交、接交人核對內容無誤後雙方簽字，保存在移交人一份，接交人一份，企業檔案存留一份。

第24條銷售業務員接交時，應與客户核對賬單，遇有疑問或賬目不清時應立即向銷售經理反映，未立即呈報，有意代為隱瞞者應與離職人員同負全部責任。

第25條銷售業務員辦交接時由銷售經理監督;移交時發現有貪污公款、短缺物品、現金、票據或其他憑證者，除限期賠還外，情節重大時依法追究其民事、刑事責任。

第26條應收賬款交接後1個月內應全部逐一核對，無異議的賬款由接交人負責接手清收。

第27條交接前應核對全部賬目報表，有關交接項目概以交接清單為準，交接清單若經交、接、監三方簽署蓋章即視為完成交接，日後若發現賬目不符時由接交人負責。

第5章附則

第28條本制度解釋權歸企業財務部。

第29條本制度自頒佈之日起執行。

6s管理實施辦法 篇8

一、上崗準備

1、工作人員必須按時上班，做好考勤記錄。

2、清理好辦公區域衞生，辦公崗位整潔有序。

二、儀表儀容

儀表儀容要求整潔、端莊、統一，表現窗口工作人員良好風貌。

1、服飾整潔、統一，按規定着裝。

2、言行舉止温和、謙恭、自重。

3、坐姿要端正，站姿要挺立。

4、提倡工作時間不吸煙。

三、服務要求

服務要規範、熱情，使用禮貌用語。

1、提供服務時要目視對方表示尊重，面帶微笑表示友好，頷首點頭表示肯定。

2、服務要耐心細緻，態度熱情，程序規範。

3、用語統一，提倡使用普通話，與外地服務對象交流時必須使用普通話。

4、提倡文明服務，不推諉，不扯皮。

5、實行首問負責制，對能辦理的事情給予明確答覆，對不能辦理的説明理由。

6、實行責任追究制。

7、實行限時辦結制：凡屬於本區管轄的社會服務項目，一般問題及時或當天辦結;複雜問題辦理不超過三天辦結;需要協調有關部門解決的，一週內答覆。

8、遵紀守法，辦事公道，不收禮，不吃請，不搞權錢交易。

四、計算機及網絡維護管理

1、加強病毒防範意識，定期進行病毒檢測。

2、禁止登陸黃色網站和反動網站。

3、禁止泄露、外借專業數據信息。

4、禁止擅自修改網絡設置及信息。

5、做好計算機設備的日常維護，因維護不當造成的計算機硬件損壞由各窗口單位自行負責其維修費用。

6、下班後及時切斷計算機外接電源。

五、注意事項

1、工作人員上班時間不得在大廳窗口用餐，不準吃零食。

2、不準帶小孩上崗。

3、不準擅自離崗、缺崗、串崗及閒聊。

4、不準講髒話、粗話及大聲喧譁。

5、不準用電腦炒股、玩遊戲及幹私活。

6、不準長時間會客，外來辦事人員不得進入窗口區域內。

7、不準閒聊電話及長時間佔用電話線路。

8、工作時間不準佩帶耳麥。

9、不準以上班時間未到和已到下班時間為由，拒絕辦事人員的辦事要求。

6s管理實施辦法 篇9

1、目的

為了更好的管理酒店前台押金;保證酒店賬務的正常運行;及防止客人跑單、漏結對酒店造成損失。本規定適用於酒店房務部(總枱)。

2、內容

一、押金的管理與領用

1)所有押金單由財務負責保管、核銷;

2)前台備用兩本押金單，用完後確定無缺號至財務換領。

二、押金單操作程序

1)押金單一式三聯，第一聯前台留存;第二聯與押金一併上交財務;第三聯客户聯(退還押金時與賬單一起上交財務);

2)出納根據前台人員上交押金單上的金額核查是否與現金一致;

3)收入審核根據賬單和客户聯押金單核查前台人員操作是否符合財務要求。

三、押金收取程序

1)除非預先安排，所有住客必須在登記時預先支付押金或使用信用卡作為押金擔保;(免費房、自用房除外)

2)前台人員應根據客人入住天數收取房費押金;

房費押金=房間價格×2倍房費×房間間數×入住天數

3)如旅行社或團隊入住付費方式為房費由團隊結賬，入住時需以現金或信用卡預授權作為押金擔保，標準為按每間房200元收取，退房時如所有房間查房正常無任何消費或物品損失賠償後，統一退還押金。

4)如遇特殊情況不需預先支付押金時，需由有效權限人填寫付款擔保書方可免收押金入住，退房時一起結，並在系統備註擔保人姓名。付款擔保書與賬單一起上交財務，由收入會計核查。

6s管理實施辦法 篇10

第一條根據市委、市政府、市紀委有關規定、市住房和城鄉建設局關於行政審批管理工作規定以及市政府政務服務中心各項規章制度，為進一步規範本局政務服務窗口工作，制定本制度。

第二條窗口應切實代表市住房和城鄉建設局，履行賦予的行政審批和管理服務職能，認真貫徹落實《昆明市住房和城鄉建設局行政審批管理辦法》，遵循公平、公正、公開、陽光、高效、便民的原則，在法定職權範圍內開展工作，樹立廉潔、勤政、務實、高效的形象。

第三條本局行政審批和管理服務實行“一站式管理、一個窗口對外”。窗口要按照ISO9001質量管理體系標準，簡化辦事程序，規範工作流程，完善工作制度，提高工作效率，保證工作質量。

第四條本局所有行政審批和管理服務項目，應當按照“陽光政務”有關要求，在窗口、局門户網站、政務服務中心及市級相關網站等公示項目名稱、辦事程序、承諾時限、收費標準、申請材料、許可結果等內容，實行限時辦結制度。

第五條窗口工作人員要加強學習，愛崗敬業，廉潔奉公，遵守職業道德，努力提高政治思想水平和業務素質，加強組織紀律觀念，全面理解、準確把握和正確執行《中華人民共和國行政許可法》等有關法律法規及各項相關政策，熟練掌握本崗位有關的專業知識，按照陽光政務各項要求，做好行政審批和管理服務工作。

第六條窗口工作人員要服從市政府政務服務中心的統一管理，積極參加政務中心組織的各項活動。自覺遵守政務中心工作紀律和行為規範，不得無故遲到、早退、曠工。要按要求統一着裝，佩戴工作牌。

第七條窗口人員要認真履行崗位職責，各司其職，各負其責(參見窗口工作人員崗位職責)要嚴格依法辦事，全心全意為羣眾、投資者和基層服務。接待服務對象要舉止文明、耐心細緻、熱情周到，以實際行動維護本局和中心和良好形象。

第八條窗口實行首問負責制，接受服務對象現場和電話諮詢。對服務對象的諮詢，做到有問必答。能直接回答的問題，一次性告知，不推到處室;不能準確回答的問題，主動諮詢業務處室後再認真回答，做到讓服務對象滿意。服務對象提出意見、建議和批評時，應耐心聽講，不予爭辯，做到有則改之，無則加勉。服務對象出現誤解，出言不遜時，要剋制自己，用語文明，耐心做好政策的宣傳和解釋工作，不得與服務對象爭吵，要及時向窗口負責人彙報，妥善予以解決。

第九條窗口崗位工作實施A、B角制度，要確保窗口在法定工作時間內任何時候不缺崗。崗位A、B角之間，以及窗口所有人員要做到互為補充，團結協作，相互協調，密切配合。窗口人員請假一天以上的，由派駐該工作人員的處室負責人安排好到窗口臨時工作的補崗人員後方可准假。補崗人員應熟悉相關業務工作和服務規範。

第十條窗口應當按月整理、上報行政審批和管理服務項目辦理情況和統計數據，對已辦理完畢的事項材料要做好歸檔工作。

第十一條窗口工作人員應當廉潔自律，嚴格遵守市委、市政府、市紀委、市住建局關於黨風廉政建設的各項規定，不收受紅包、有價證券及其他支付憑證，不接受可能對行政審批、管理服務、行政執法等公務活動有影響的宴請，不利用職權和工作之便進行"吃、拿、卡、要"。不得以權謀私，不搞權錢交易、不參與行賄受賄。

6s管理實施辦法 篇11

一、整理

車間整理:

1、車間5s管理由部門負責人負責，職責是負責5s的組織落實和開展工作。應按照5s整理、整頓的要求，結合車間的實際情況，對物品進行定置，確定現場物品貯存位置及貯存量的限額，並於堅決執行。日後如需變動，應經車間領導小組批准，同時要及時更改定置標識。

2、上班前車間員工應及時清理本崗責任區通道(有用的物品不能長時間堆放，垃圾要及時清理)，擺放的物品不能超出通道，確保通道暢通整潔。

3、設備保持清潔，材料堆放整齊。

4、近日用的物品擺放料架，經常不用的物品存倉庫。

5、工作台面物品擺放整齊，便於取用。各工序都要按照定置標示，整齊地擺放物件，包括工具、半成品、原材物料和報表等，不能隨意擺放。

二、整頓

車間整頓:

1、設備、機器、儀器有保養，擺放整齊、乾淨、最佳狀態。

2、工具有保養，有定位放置，採用目視管理。結合車間的實際情況，對工具進行定置，確定現場物品貯存位置及貯存量的限額，並於堅決執行。5s管理制度。日後如需變動，應經車間領導小組批准，同時要及時更改定置標識。

3、產品:良品與不良品不能雜放在一起，保管有定位，任何人均很清楚。

4、所有公共通道、走廊、樓梯應保持地面整潔，牆壁、天花板、窗户、照明燈、門、窗户無蜘蛛網、無積塵。

5、管理看板應保持整潔。

6、車間垃圾、廢品清理。(各部門按劃分規定處理)

三、清掃

車間清掃:

1、公共通道要保持地面乾淨、光亮。

2、作業場所物品放置歸位，整齊有序。

3、窗、牆、地板保持乾淨亮麗;垃圾或廢舊設備應及時處理，不得隨處堆放。

4、設備、工具、儀器使用中有防止不乾淨措施，並隨時清理。

5、車間員工要及時清掃劃分區域衞生，確保乾淨、整潔。

四、清潔

車間清潔:

徹底落實前面的整理、整頓、清掃工作，通過定期及不定期的檢查以及利用文化宣傳活動，保持公司整體5s意識。

五、素養

公司所有員工應自覺遵守<公司員工手冊>和<車間5s管理制度>等有關規定。

1、5s活動每日堅持且效果明顯。

2、遵守公司管理規定，發揚主動精神和團隊精神。

3、時間觀念強，下達的任務能夠在約定時間前做好。

6s管理實施辦法 篇12

1、本羣號碼為，歡迎註冊會員自由加入。在羣中的身份請務必與社區身份相吻合，如果您不想修改自己在QQ中的暱稱，可以通過修改羣名片的方法將自己在羣中的暱稱與社區保持一致。修改自己在羣中名字的方法：點擊羣對話框上面的“羣設置”，然後點“修改自己的羣名片”。這樣僅修改你在我們羣中的名字，不會改變你原來QQ的暱稱。

2、加入本QQ羣的會員請踴躍發言，對於長期不發言者我們會採取相應的措施(詳見第6條)。請大家發言時使用文明用語，主動與人打招呼，這是基本的禮貌行為準則。

3、羣內聊天嚴禁人身攻擊、嚴禁帶有謾罵、誹謗、侮辱、詆譭、嘲諷性質的語言以及方言。

4、嚴禁將羣當作私人聊天場所談論私人問題，如有以上情況，請轉為個人私聊，否則管理員有權提出警告或屏蔽聊天者發言。

5、羣內嚴禁發佈色情、暴力、低級趣味的圖片。不得發佈違反國家法律法規的內容，不得發佈任何形式的商業廣告。

6、嚴禁在未經當事人許可的前提下將其通訊資料、肖像、照片、個人信息等隨意在羣內發佈。

7、本羣實行請假制度、長期潛水不發言勸退制度。無特別原因30天內不上線發言者先予以通報，三天不聽勸告者予以清退，連續被兩次清退者直接列入黑名單，不再通過申請驗證。

8、羣內會員聊天須把握分寸，不得以他人的尊嚴、名譽、私人問題等進行調侃取樂，未經當事人允許，不得亂點鴛鴦譜。

9、羣內嚴禁無故亂刷屏。聊天字體不得超過14號字也不得低於9號字。

10、白天工作和學習時間，建議大家儘量以工作和學習為重， 不希望大家因為聊天而影響自己或他人的本職工作或者學業。

11、羣內成員有任何意見或問題都可以直接向管理員私下提出，我們一定認真對待。嚴禁任何人在羣裏隨意發佈對羣組織不利的言論。

12、網絡交友存在一定的風險，如果成員之間在現實中交往，請大家謹慎小心，注意安全。

13、羣內會員如發現有違反規定的情況發生，請向管理員投訴，一經核實，將嚴肅處理。請廣大會員相互監督，共同抵制羣內不良風氣。

14、歡迎大家對本羣提出任何建設性的意見和建議。如果誰覺得自己有信心和熱情為社區管理和組織工作做出一點貢獻，請直接和管理員聯繫。

15、本管理規定至頒佈之日起執行，如有修改不再另外通知

6s管理實施辦法 篇13

一、目的：

為規範公司門禁卡管理，保障公司正常工作秩序，特制定此規定。

二、適用範圍：

集團本部正式員工。

三、具體規定：

1、管理職責：

辦公室主要負責門禁卡辦理、登記、退卡等工作。

2、門禁卡的辦理與補辦：

髮卡：由辦公室統一發放。

髮卡手續：新員工辦理入職手續後7個工作日內，並由新員工在《門禁卡發放記錄》表上簽字後領用。

補卡：門禁卡在個人使用過程中出現損壞或遺失等情況時，應立即向辦公室説明情況。

補卡手續：因人為損壞或遺失者，由本人提出補卡申請，部門負責人確認後，繳納製作費100元予以補辦;因正常使用期限到期或公司程序問題導致門禁卡不能使用，由本人提出補卡申請，部門負責人確認後，繳納工本費10元予以補辦。

退卡：員工離職時，將門禁卡退還辦公室，如離職時門禁卡丟失的，收取200元費用。

3、其他

辦公樓大廳服務員嚴格控制外來人員進入各部門辦公場所，經聯繫有關部門確實同意外來人員進入相關辦公室的，經登記後，可以使用大廳員工門禁卡為其開門，並告知具體辦公室位置。

大廳服務員門禁卡可以為辦公樓臨時員工開門，方便臨時員工出入辦公樓。

四、門禁卡的使用及處罰：

1、門禁卡僅限本人使用，應妥善保管，不得由其他人代打卡，一經發現由他人代打卡，持卡人、代打卡人各罰款100元，當月員工考核分別扣罰10分並分別在本年度記過一次，所在部門負責人當月員工考核扣罰5分。

2、門禁卡要求工作時間內都要佩戴胸前，辦公室不定時檢查，發現一次未佩戴扣罰50元，當月員工考核扣罰5分，所在部門負責人當月員工考核扣罰2分。

3、新入職員工要在紙質簽到卡上籤到直至辦理門禁卡為止。

4、如有特殊情況不能打卡的，需向辦公室説明情況。

6s管理實施辦法 篇14

為加強所QQ羣的管理，保障其安全正常運行，特制訂本規定。

(1)羣主(管理員)應帶頭遵守羣內各項規章制度，負責核實會員身份，嚴格保守羣內人員的私人信息。

(2)羣主負責對管理員的管理和監督，如有管理員失職情況，羣主報所領導同意解除其管理員職務。

(3)羣主須每週上網查看軍休幹部提出的問題，一般在週三查看，並且接到問題兩日內給予解答，確因其他原因在規定時間內不能解答的及時説明。

(4)羣內成員應本着相互尊重的原則，不得發表漫罵、侮辱或者毀謗他人，暴露他人隱私，侵害他人合法權益的言論信息，嚴禁發表違反中華人民共和國憲法和法律，行政法規的一切言論。

(5)羣內成員應嚴格遵守本羣的規章制度，若違背本規定的，羣主將給予告誡、警告、造成較壞影響的將解除其羣成員身份。

軍幹八所

20xx年6月17日

6s管理實施辦法 篇15

畢業班是學校教學質量的窗口，是評價學校辦學水平和辦學效益的關鍵。多年來，我校在畢業班管理工作中，通過狠抓學生的思想工作，充分調動學生學習的主動性和自覺性;通過狠抓教師的考核激勵，充分調動教師工作的積極性和主動性;通過狠抓畢業班的常規管理和過程管理，教育教學質量取得了突出的成績，榮獲縣教育局突出貢獻獎表彰。為加強本屆畢業班管理，全面提高我校教學教育質量，確保我校在全縣教學質量考核評比中上檔升位，努力實現“保二爭一”的教學質量奮鬥目標，根據我校實際情況，特制定如下畢業班管理方案。

一、提高認識，加強對畢業班工作的領導

學校領導高度重視畢業班管理工作，成立了學校畢業班工作領導組，把畢業班工作作為學校工作的重中之重，並採取有效措施狠抓落實。

組長：鍾益春負責統籌、協調、督促、考核畢業班工作。副組長：王勝波負責畢業班業務管理，不定期進行全面或專項業務指導。

成員：王敏、張玉林、張雪、劉世界、林祥會、覃小剛、六年級班主任和任科教師。

教導處職責：教導主任、副主任負責對畢業班管理各項工作進行安排落實、業務指導、檢查考核等相關工作。

校務會成員職責：認真落實六年級管理責任制相關要求，紮實做好蹲點聯繫工作，協助班主任抓好班級管理工作。

六年級全體教師職責：工作有信心、有目標、有恆心，樹立正確的責任意識、質量意識，立足實際，認真制定教學工作計劃、

複習計劃和提高教學質量的措施。

二、明確目標，奮力實現保“二爭一”

力爭通過不懈努力，確保在全縣畢業考試中，語、數學科平均成績全縣第一，A段生全比率全縣第一，綜合學科平均成績進入全縣前三名，A段生比率進入全縣前三名，為教學質量綜合目標考核達到全縣第一名打下堅實的基礎。高度重視學生思想教育、安全教育和家校協調配合工作，確保學生平安順利畢業，確保學校和諧穩定。

三、夯實措施，全面抓實畢業班後期管理工作。