![幼兒園飯堂管理制度（精選20篇）]( "幼兒園飯堂管理制度（精選20篇）")
- 幼兒園飯堂管理制度篇1一、從業人員食品安全知識培訓制度1、食堂的食品安全管理人員應經常參加食品安全知識及有關衞生法律、法規學習，掌握與食品安全有關的法律、法規和衞生常識，並能對本單位的食品從業人員進行安全知識教育和培訓。2、食品安全管理人員要定期組織本單位...
- 26320
![飯堂管理制度十篇]( "飯堂管理制度十篇")
- 飯堂管理制度篇1【學校食堂採購驗收制度】為了保證食品衞生安全，加強過程管理，驗收食物時一定要堅持"一看二聞三手感"的原則，有問題的食物堅決不能使用。一、定性包裝食物的驗收1、驗包裝上內容是否與檢驗報告內容相符;2、驗生產日期、保質期，如果已超過保質期的決不能收;3、...
- 8283
![幼兒園食堂陪餐管理制度（通用24篇）]( "幼兒園食堂陪餐管理制度（通用24篇）")
- 幼兒園食堂陪餐管理制度篇1為全面規範食堂日常管理，提高食堂飯菜質量，提升校園食品安全水平，確保學生健康成長，根據國家、省、縣局等有關食品安全文件精神，結合我校實際，制定本制度。一、學生在校正常就餐時，學校安排中層以上管理人員輪流陪同學生就餐，每天2人次。二、陪餐人員包...
- 11063
![幼兒園食堂管理制度範例]( "幼兒園食堂管理制度範例")
- 一、餐具用具衞生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衞生標準和要求。(四)消毒後的餐飲用具必須存放在餐具專用...
- 16703
![幼兒園食堂管理制度示例]( "幼兒園食堂管理制度示例")
- 一、餐具用具衞生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衞生標準和要求。(四)消毒後的餐飲用具必須存放在餐具專用...
- 10622
![幼兒園食堂安全管理制度]( "幼兒園食堂安全管理制度")
- 1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衞生防疫站申領《食品衞生許可證》，並定期年審。2、食堂要制定衞生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。3、食堂從業人員應每年一次到當...
- 16974
![有關幼兒園食堂管理制度（精選24篇）]( "有關幼兒園食堂管理制度（精選24篇）")
- 有關幼兒園食堂管理制度篇1一、餐飲服務單位應每年對其從業人員進行不少於一次食品安全培訓、考核。特定餐飲服務提供者應至少每半年對其從業人員進行一次食品安全培訓、考核。二、培訓考核內容為有關餐飲食品安全的法律法規知識、基礎知識及本單位的食品安全管理制度、...
- 17382
![幼兒園食堂管理制度集錦（精選22篇）]( "幼兒園食堂管理制度集錦（精選22篇）")
- 幼兒園食堂管理制度集錦篇1一、餐飲服務單位應每年對其從業人員進行不少於一次食品安全培訓、考核。特定餐飲服務提供者應至少每半年對其從業人員進行一次食品安全培訓、考核。二、培訓考核內容為有關餐飲食品安全的法律法規知識、基礎知識及本單位的食品安全管理制度、...
- 15292
![幼兒園食堂管理人員制度（精選3篇）]( "幼兒園食堂管理人員制度（精選3篇）")
- 幼兒園食堂管理人員制度篇1食品安全管理人員制度一、制定本單位食品衞生管理制度和崗位衞生責任制管理措施。二、制定本單位食品經營場所衞生設施改善的規劃。三、按有關發放食品流通許可證管理辦法，辦理領取或換髮食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經營。做到...
- 22117
![幼兒園食堂管理制度十篇]( "幼兒園食堂管理制度十篇")
- 幼兒園食堂管理制度篇1一、嚴格執行各項衞生制度，食堂人員認真履行崗位職責。二、食堂清潔衞生消毒做到:定人、定時、定區、定質量，每天消毒並做好記錄。三、管理人員及園內食品安全管理人員每週對食堂衞生進行檢查，並做好記錄。四、環境衞生要求：食堂清法衞生天護圾、無積水...
- 7214
![飯堂管理制度（精選6篇）]( "飯堂管理制度（精選6篇）")
- 飯堂管理制度篇1【學校食堂從業人員衞生知識培訓制度】學校食堂從業人員必須瞭解食品衞生知識，學校必須對食堂從業人員進行衞生知識培訓，確保學校食堂的食品衞生。為此，特制定學校伙食團從業人員衞生知識培訓制度。一、食堂從業人員應堅持學習《中華人民共和國食品衞生法》...
- 5181
![幼兒園管理制度]( "幼兒園管理制度")
- 教學管理制度教案聽課本1.在規定的時間內上交教案及聽課本，遲交者一次扣50元，不交者一次扣100元。2.教案書寫認真，活動精心設計，活動小結(反思)能全面總結，能從活動中提取好經驗好做法者一次獎勵50元。教案數量不夠，少一節扣100元。3.教案書寫潦草，活動思路不清晰，目標不符合年齡...
- 8224
![幼兒園食堂食品安全的管理制度]( "幼兒園食堂食品安全的管理制度")
- 為了避免幼兒園食堂發生火災或傷害事故，預防造成食品污染事故的發生，防止食物中毒的事件發生，保證師生員工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施。（一）嚴格執行食品衞生法和飲食衞生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環境和個人衞生工作。（二）徹底...
- 3626
![幼兒園食堂管理制度十五篇]( "幼兒園食堂管理制度十五篇")
- 幼兒園食堂管理制度篇1一、餐飲服務單位應按照《餐飲服務食品安全操作規範》推薦的餐飲服務場所、設施、設備及工具清潔方法，根據實際情況，明確清洗消毒的對象、方法、頻率和人員等內容，確保清洗、消毒效果。二、應明確食品經營場所及設施設備清潔、消毒責任人員，確保內外環...
- 29428
![飯堂管理制度（通用8篇）]( "飯堂管理制度（通用8篇）")
- 飯堂管理制度篇1【食(用)具洗滌消毒保管制度】一、各加工操作間所有的食(用)具必須經消毒後方可使用。1、熱力消毒(程序：除殘渣、熱鹼水浸泡洗刷、清水衝、熱力消毒)1.1煮沸消毒：將洗滌好的餐具放入100度水中煮沸10分鐘。1.2蒸汽消毒：將洗滌好的餐具放入消毒櫃內，温度保持100...
- 29308
![幼兒園食堂管理制度]( "幼兒園食堂管理制度")
- 大部分幼兒園在成立後都要制定幼兒園食堂的管理制度，許多幼兒園園長對如何制定食堂管理制度感到困難。下面是幼兒園食堂管理條例的具體內容，供你參考！幼兒園食堂管理制度篇11、幼兒園食堂的衞生管理人員應經常參加食品衞生知識及有關衞生法律、法規學習，掌握與食品衞生有關的...
- 14586
![幼兒園食堂管理制度（精選7篇）]( "幼兒園食堂管理制度（精選7篇）")
- 幼兒園食堂管理制度篇11、建立學校食堂管理小組，由後勤負責人任組長，做好食堂用餐衞生，環境衞生、設備維修，食堂帳目等工作。2、學校食堂工作人員定期向學校報告基本情況，每日在食堂驗收購進貨物，並不定期地對食堂進行衞生檢查監督。3、食堂管理具體要求：①環境必須保持清潔，食具...
- 19744
![幼兒園食堂管理制度（精選5篇）]( "幼兒園食堂管理制度（精選5篇）")
- 幼兒園食堂管理制度篇11、幼兒園食堂的衞生管理人員應經常參加食品衞生知識及有關衞生法律、法規學習，掌握與食品衞生有關的法律、法規和衞生常識，並能對本單位的食品從業人員進行衞生知識教育和培訓;2、衞生管理人員要定期組織本單位的從業人員進行食品衞生知識培訓，做到人...
- 29393
![幼兒園食堂燃氣管理制度（精選24篇）]( "幼兒園食堂燃氣管理制度（精選24篇）")
- 幼兒園食堂燃氣管理制度篇11、氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發現損壞、鏽蝕立即採取有效防護措施，並及時上報有關部門。2、燃氣操作人員上崗前應由所在部門對其進行燃氣安全操作培訓，作到'二知三會&#...
- 3404
![幼兒園食堂管理工作制度（精選4篇）]( "幼兒園食堂管理工作制度（精選4篇）")
- 幼兒園食堂管理工作制度篇1一、托幼機構必須有兒童專用食堂，並配備要求規定的炊事人員。二、食堂人員要遵守勞動時間，不遲到、不早退，保證按時供應幼兒豆漿、牛奶、開水、點心、飯菜。三、食堂人員要分工明確，建立崗位責任制，如庫房管理、採購、生食加工、烹飪操作、配餐間管...
- 29745
![幼兒園食堂衞生管理制度（通用3篇）]( "幼兒園食堂衞生管理制度（通用3篇）")
- 幼兒園食堂衞生管理制度篇11、餐具用具衞生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衞生標準和要求。(四)消毒後的餐...
- 26430
![幼兒園食堂用餐管理制度（精選4篇）]( "幼兒園食堂用餐管理制度（精選4篇）")
- 幼兒園食堂用餐管理制度篇1一、庫房要由專職管理人員負責庫房物質的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。嚴禁採購腐敗、變質、過期及標識不全的食品。二、庫房物質實行“先進先出”的原則，並按物質類別決定物質的儲存方式及擺放位置。三、庫房管理人員每週對庫房內的物...
- 20528
![公司飯堂管理制度]( "公司飯堂管理制度")
- 一、目的：為加強公司的飯堂管理工作，現結合公司的具體情況，特制定本制度。二、飯堂工作規定1、飯堂工作人員必須遵守和執行《食品衞生法》，遵守公司各項規章制度，廚師、廚工必須服從公司領導和部門主管的工作安排。2、工作人員依崗位訂立崗位責任和工作手則，各司其職互相配合，按...
- 18434
![幼兒園食堂衞生管理制度]( "幼兒園食堂衞生管理制度")
- 食品原料採購索證制度1.採購員要認真學習《xx省採購食品索證管理制度》，熟悉並掌握食品原料採購索證要求。2.採購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備)，要按照國家有關規定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合...
- 14227
![幼兒園食堂管理制度大綱]( "幼兒園食堂管理制度大綱")
- 幼兒園食堂管理制度目錄一、餐具用具衞生消毒制度二、粗加工管理制度三、食堂衞生檢查制度四、配餐制度五、食品衞生“五四制”六、食品衞生安全管理制度七、食品衞生安全保衞制度八、食品採購、驗收、儲存、加工制度九、食品供應制度十、食品留樣制度十一、食堂餐具、工...
- 2636
萬佳範文網
