中心國小食堂標準化建設實施方案範文

為保障學生集體飲食安全，根據寶金教育【20xx】55號文件精神，加強學校集體食堂硬件建設和制度建設，實施量化分級管理”。為確保此項工作落到實處，根據《中華人民共和國食品衞生法》、《學校食堂與學生用餐衞生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衞生規範》等法律法規及相關文件要求，制定本實施方案：

一、指導思想

認真落實食品衞生法，通過實施學校食堂的標準化建設，進一步改進集體食堂硬件條件，完善各項規章制度，按要求對食堂進行量化分級管理，確保我校食堂能夠為學生提供更優質的飲食服務，防止食物中毒及食源性疾病的發生。

二、組織保障

學校成立創建領導小組，馮小建任組長，組員：葛會寧、譚會強、楊林科、王智偉，履行以下職責：

1、制定學校食堂標準化建設實施方案及工作計劃。

2、制定統一的學校食堂硬件建設標準，各種衞生制度及食品衞生量化評分標準。

3、對食堂標準化建設及量化分級管理工作進行檢查。

三、工作措施及時間安排

1、宣傳動員階段：（20xx年3月20日——5月31日）

成立組織機構，制定創建實施方案。

2、組織實施階段：（6月1日——8月31日）

根據學校標準化建設實施方案及《金台區標準化學校食堂創建標準》相關要求自查、整改、完善。自評合格後提出申請。

9月1日——10月30日迎接上級評估驗收檢查。