酒店門店基金管理及提成分成制度
- 規章制度
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一、門店基金來源
1、垃圾紙皮、廢品的售買款
2、員工的違紀罰款
3、酒水瓶蓋費、菜式的分成款
二、門店基金管理
1、保存於收銀台,收銀員製作門店基金管理簿,建立詳細的進帳日期、來源、交款人、金額
2、使用需於由部門負責人提出門店基金使用申請單,經門店總經理簽字確認後,憑單至收銀台領款,收銀台做好相關憑據保存記錄
三、門店基金使用範圍
1、全店員工本人及家庭困難者或特殊事件的資助
2、前廳部微笑大使、服務明星、服務之星、點服的現金獎勵
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