餐廳銷售經理的主要工作職責

餐廳銷售經理需要每個月與銷售總監舉行1次總結檢討彙報，包括反饋餐廳銷售推行成效、跟進行動及餐廳現狀，呈報公司領導。下面是本站小編整理的餐廳銷售經理的主要工作職責。

篇一

1、掌握餐廳內的設施及活動，監督及管理前廳內的日常工作。

2、安排員工班次，核准考勤表。

3、對餐廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。

4、與賓客保持良好關係，協助營業推廣、徵詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質量。

6、與前廳經理聯繫有關餐單準備事宜。

篇二

1.負責餐飲部銷售，根據市場情況和不同時期的需求，完成銷售工作

2.做好餐飲、宴會餐銷售，加強宴會組織與管理，提高服務質量

3.協助餐飲經理運營餐飲部日常工作

4.參與制定、修訂餐廳各項服務工作規範與工作標準，不斷完善餐廳服務

5.協助餐飲經理對員工工作進行培訓、檢查和考核

6.妥善處理客人投訴和其他突發事件

篇三

1、掌握餐廳內的設施及活動，監督及管理前廳內的日常工作。

2、安排員工班次，核准考勤表。

3、對餐廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。

4、與賓客保持良好關係，協助營業推廣、徵詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質量。

6、與前廳經理聯繫有關餐單準備事宜。