![餐飲業消防管理制度（通用9篇）]( "餐飲業消防管理制度（通用9篇）")
- 餐飲業消防管理制度篇1一、消防工作必須貫徹預防為主、消防結合的方針，實行誰主管，誰負責的原則，落實消防安全各項措施。二、各單位主要負責人是本單位防火安全工作的負責人，全面負責本單位的消防安全管理工作，各科室、車間、班組、項目重點部位的工作人員、兼職防火管理人員，...
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![餐飲業消防管理制度（通用5篇）]( "餐飲業消防管理制度（通用5篇）")
- 餐飲業消防管理制度篇1一、消防工作必須貫徹預防為主、消防結合的方針，實行誰主管，誰負責的原則，落實消防安全各項措施。二、各單位主要負責人是本單位防火安全工作的負責人，全面負責本單位的消防安全管理工作，各科室、車間、班組、項目重點部位的工作人員、兼職防火管理人員，...
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![大型餐飲消防管理制度（通用3篇）]( "大型餐飲消防管理制度（通用3篇）")
- 大型餐飲消防管理制度篇1第一章總則第一條為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度。第二章消防...
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![餐飲業食用具洗消衞生管理制度]( "餐飲業食用具洗消衞生管理制度")
- 餐飲業食（飲）具、用具消洗了衞生管理制度，聚豐飲食服務公司是這樣要求的：一、食(飲)具。用具清洗、消毒在專用區進行，內設有專用的洗、消設施，各類設施明顯標示用途，設帶蓋的廢棄物盛放桶。二、食（飲）具、用具清洗做到一刮，二洗，三衝，四消毒，五保潔。三、已消毒和未消毒的食（飲）具、用具...
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![餐飲具清洗消毒保潔管理制度]( "餐飲具清洗消毒保潔管理制度")
- 為規範餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。一、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備，清洗消毒設備設施的大小和數量應能滿...
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![餐飲業設備設施管理制度]( "餐飲業設備設施管理制度")
- 為了更好的貫徹落實預防為主、防消結合的消防工作方，確保場所現有消防設施、設備及滅火器材完好，結合門市實際情況，制定消防設施、設備及滅火器材的檢查維護和保養制度：一、門市消防設施包括消防水箱、自動報警系統及相關設備、自動滅火系統及相關設備、消火栓(室內外消防栓...
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![餐飲員工管理制度]( "餐飲員工管理制度")
- 第一條、考勤記錄1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。第二條、考勤類別1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。2.早退：凡未向主管領導...
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![餐飲業消防管理制度（精選4篇）]( "餐飲業消防管理制度（精選4篇）")
- 餐飲業消防管理制度篇1第一條為了預防火災，保障公共安全，依據《中華人民共和國消防法》制定本規定。第二條本規定所稱公共娛樂場所，是指向公眾開放的下列室內場所：(一)影劇院、錄像廳、禮堂等演出、放映場所;(二)舞廳、卡拉OK廳等歌舞娛樂場所;(三)具有娛樂功能的夜總會、音...
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![消防管理制度]( "消防管理制度")
- 第一章總則火災始終時時刻刻對酒店業構成巨大的威脅.目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金，購買了先進的火災報警系統和自動滅火系統。這對酒店消防工作起到廠積極的作用.但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發事件的準備，根據酒...
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![餐飲廚房管理制度]( "餐飲廚房管理制度")
- 廚房管理是整個餐飲管理的一個重要組成部分。廚房的管理水平及菜餚質量，直接關係着餐飲經營的效益。下面是小編分享的餐飲廚房管理制度，一起來看一下吧。一、廚房考勤制度1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委託人代打考勤。2、穿好工作服後，應向組長或廚師長...
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![餐飲業消防的管理制度（精選5篇）]( "餐飲業消防的管理制度（精選5篇）")
- 餐飲業消防的管理制度篇11、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時消除，爐灶油垢應經常清除，以免火屑飛散，引起火災。2、炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務或與人聊天。3、油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使之缺氧而熄；鍋蓋不密時，就近用食鹽傾入，使火焰熄滅，併除去熱...
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![餐廳消防管理制度（精選3篇）]( "餐廳消防管理制度（精選3篇）")
- 餐廳消防管理制度篇1一、建立防火巡查制度1、餐廳設立消防管理人員，每日對餐廳內重點防火部位進行巡查。2、每班次值班經理對重點部位進行巡查。3、重點崗位的工作人員，每日對防火安全情況檢查一次。4、餐廳值班經理24小時在餐廳內巡視，發現火情及時報警和撲救。5、制止一切...
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![餐飲業人事管理規章制度]( "餐飲業人事管理規章制度")
- 餐飲業人事管理規章制度第一條餐飲業股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規定外，悉依本規則辦理。第二條本規則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內僱用的無定期工作契約職員為限，其區別標準如下：(一)職員：從事管理工作的員工。(二)技工：具備國中畢業以...
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![酒店餐飲消防管理制度（精選3篇）]( "酒店餐飲消防管理制度（精選3篇）")
- 酒店餐飲消防管理制度篇11、所有員工每半年進行一次集中消防安全培訓並進行考試，培訓時間為每年的三月份和十一月份，培訓的內容主要包括消防法律法規、酒店消防安全管理制度和保障消防安全的操作規程；本酒店、本崗位的火災危險性和防火措施；酒店配備消防設施的性能、滅火器材...
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![餐飲財務管理制度]( "餐飲財務管理制度")
- １．餐飲服務中心實行財務集中管理，部門獨立核算的財務管理體制。２．餐飲服務中心所屬各部門應嚴格執行國家，學校和後勤發展集團有關財務的，法律，法令，法規及管理制度，自覺接受財務和上級主管部門的監督檢查。３．餐飲中心財務室負責日常的報帳，算帳，記帳等財務會計管理工作；同時也要為中心主...
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![最新餐飲管理制度]( "最新餐飲管理制度")
- 第一節餐廳日常工作制度一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。二、按規定着裝，保持良好形象。三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、幹私活、吃零食、看電視、打手機。四、不準與顧客發生糾紛。五、工作中做到三輕(動作輕、説話輕、走路輕)、四勤(眼勤、嘴勤、手勤...
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![餐飲從業人員管理制度]( "餐飲從業人員管理制度")
- 1.從業人員健康管理制度為規範餐飲服務從業人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務員、洗...
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![餐飲業管理制度（通用20篇）]( "餐飲業管理制度（通用20篇）")
- 餐飲業管理制度篇1一、餐飲業專用功能間包括了間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等製做直接入口食品的專用間；專間使用，做到專用房間，專人制作，專用工具、容器，專用冷藏設施，專用洗手消毒設施。二、各功能間均設預進間，預進間內配置裝有非手接觸式水龍頭和洗手、消毒盆各一個，...
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![酒店餐飲管理制度]( "酒店餐飲管理制度")
- 儀容儀表要求制度一、上班必須按規定着工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只准穿肉色。（黑色襪男員工）二、女服務員：上班要化淡粧，不準濃粧豔抹，長髮要盤起，短髮不過肩，留海不超過眼睛，頭髮不準染色，不準梳過於誇張的髮型。三、男服務員：頭髮不準染髮，不留鬍鬚，勤修面。四、不準留長指甲...
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![餐飲業衞生管理制度]( "餐飲業衞生管理制度")
- 一、餐飲業專用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等製做直接入口食品的專用間；專間使用，做到專用房間，專人制作，專用工具、容器，專用冷藏設施，專用洗手消毒設施。二、各功能間均設預進間，預進間內配置裝有非手接觸式水龍頭和洗手、消毒盆各一個，給排水暢通，功能間...
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![餐飲存貨管理制度]( "餐飲存貨管理制度")
- 第一章總則第一條為加強公司存貨管理，提高流動資產的使用效益，特制訂本制度。第二章存貨管理範圍第二條存貨管理的範圍包括原材料、燃料、輔助材料、包裝物、低值易耗品、產成品的入出庫及庫存的管理。第三章入庫管理第三條公司應嚴格執行存貨管理制度，賬實分管，互相牽制。存...
- 4008
![餐飲行業管理制度十二篇]( "餐飲行業管理制度十二篇")
- 餐飲行業管理制度篇1一、設有衞生管理組織機構，學校食堂應建立主管校長負責制，建立、建全衞生檔案和各項衞生管理制度，定期進行衞生檢查，抓好各項衞生管理制度落實。二、食堂衞生管理人員依國家規定，按時到原發證機關辦理衞生許可證年檢審核手續。三、配合衞生監督機構，定期對...
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![小型餐飲消防管理制度（精選8篇）]( "小型餐飲消防管理制度（精選8篇）")
- 小型餐飲消防管理制度篇1為了加強和規範飯店的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障飯店內旅客、員工的人身和財產安全，飯店特制定了以下制度：一、消防安全制度1、飯店實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。2、實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明...
- 27197
![餐飲業衞生管理制度十篇]( "餐飲業衞生管理制度十篇")
- 餐飲業衞生管理制度篇11、食品衞生安全主管領導責職制度為保證學院和學院食堂等食品經營場所管理、從業人員更好地履行學校食品衞生安全的職責，加強對學院食堂和教師、學生集體用餐的衞生安全管理，保護學院師生員工的身體健康和用餐衞生安全，依據《中華人民共和國食品衞生法...
- 27820
![公司餐飲管理制度]( "公司餐飲管理制度")
- 第一章總則第一條為了加強和促進公司餐飲製作規範化管理，保障公司職工飲食衞生安全和飲食服務質量，特制定本制度。第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衞生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機械設備等管理內容。第三條本制度適用於公司餐飲管理。第二章食品衞生安全管理第...
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