消防管理制度

第一章總則

火災始終時時刻刻對酒店業構成巨大的威脅.目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金，購買了先進的火災報警系統和自動滅火系統。這對酒店消防工作起到廠積極的作用.但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規定。

第二章消防機構

第一節消防委員會的成立

消防委員會的人員組成：

消防委員會主任：酒店總經理

副主任：營運總監、工程部總監、安全部經理。

成員：工程部、安全部主管及其他各部門經理。

第二節三級防火責任人的確定

酒店設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：

一級消防安全責任人由酒店法人代表總經理擔任，

二級消防安全責任人由各部門經理擔任，

三級消防安全責任人由各級主管及領班擔任。

第三節義務消防隊的建立

根據(中華人民共和國消防法》和《機關，團體、企業、事業單位消防安全管理規定》的有關規定，企事業單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發揮作用。

結合酒店的具體情況，根據要求，本酒店各部門都要成立義務消防隊，由部門經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。

第三章職責

第-節消防委員會職責

l、認真執行消防法規，搞好酒店消防安全工作。

2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。

3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。

5、佈置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6、組織防火檢查，消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災事故。

第二節義務消防隊職責

1、貫徹執行酒店消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

3、熟悉酒店各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。

4、積極參加酒店各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。

6、在有關領導的授權下，積極追查火火發生原因。

第三節各部門經理職責

1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，佈置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規定。

4、落實轄區內，消防設施火火器材的管理責任制。

5、當火災發生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善後工作。

6、在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。

第

四節安全部經理職責

l、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。

2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點，制定措施。監督落實隱整改工作。

5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反酒店消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

6、密切協作，認真追查火災事故的原因。

7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

8、定期對全酒店進行消防安全檢查。

9、監督各部門搞好消防工作。

第五節消防主管職責

1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關消防法規，結合酒店的實際情況開展消防工作。

2、制定佈置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。

3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。

4、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。

5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義務消防員在崗。

7、負責協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。

8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散

第六節各部門領班的消防職責

1、負責本班組的防火工作，具體組織貫徹、執行有關消防安全管理規範和防火措施。

2、負責向本班組員工介紹防火注意事項和有關規定，檢查酒店內特別是重點

部位的防火措施落實情況。

3、結合本班組的具體情況，經常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安

全技術操作規程。

4、定期檢查酒店內的消防設施和器材，確保消防設施和器材完奸、清潔、完

好。

5、每日領班要小定期進行防火檢查，發現隱患後及時處理，重大隱患要上報

上級主管。

6、發現火情要及時組織本班組人員積極撲救初起火災。

7、火災撲滅後，在上級領導的授權下保護現場。

第七節消防監控員職責

1、熟練掌握消防設備操作規程。

2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發現火警後能及時上報並採取相應措施。

4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指派的臨時任務。

5、認真檢查設備，發現問題及時上報。

6、做好交接班記錄。

第八節消防巡視員的職責

l、認真貫徹執行酒店消防安傘管理規定和各項消防安全制度。

2、積極參加安全部的各項防火安全教育和消防業務知識的訓練和學習，通過經常化、制度化的學習和訓練，使自己達到"三懂、三會、三能"，即：懂本崗位內的火災危險性，懂得預防火災的措施，懂得撲救初起火火的方法；會報警，會使用消防器材，會撲救初起火災；能宣傳，能檢查，能及時發現和整改火險隱患。

3、認真檢查消防器材及消防設備的完好情況

。跟進施工隊伍，根據《施工管理規定》嚴格檢查施工情況，發現火災隱患，及時報告。

4、如發現有異味、異聲、異色要及時報告，井查明情況和積極採取有效措施進行處理。

5、當發生火災時，首先要保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機報告，要講明地點，燃燒物質、火勢情況、本人姓名、員工號，並積極採取措施，就近取用滅火器材進行撲救。

6、電器着火要先斷開電源，再進行撲救。氣體火災要先關閉燃氣閥門，如果閥門關不緊，先不要滅火，設法將閥門關閉再進行滅火。

7、保護火災現場，協助有關部門調查火災原因

第四章消防要求

1、酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。

3、牢記總機報警號碼"0"和消防中心電話號碼"119"，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

4、嚴禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，並採取相應措施進行處理。

6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質、火勢情況、本人姓名、工牌號，並積極採取措施，利用附近的火火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，後救火(小火同時進行)。

第五章防火管理

第一節消防日常管理

1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到安全部消防控制中心辦理"動火證"，嚴格遵守消防動火規定，並配備相應數量的滅火器材。

2、重點部位動火須由工程部經理簽字，然後到消防中心辦證。動火時，安全警衞人員必須在場監護。

3、嚴禁在防火通道、樓梯口內堆放貨物，疏散標誌和出口指示標誌應完好，應急照明設施必須保證正常。

4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進酒店範圍內，如施工單位確需使用，應報安全部消防監控中心及工程部，徵得有關人員同意後方可使用。

5、倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時，防止夾帶火種，入庫後，保安人員要經常巡視檢查。、

6、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油温、油量，防止油鍋着火。

7、變電所、配電室、空調機房等地，不準存放易燃易爆和化學物品，嚴禁吸煙。

8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應定期清理油垢，在清理衞生時，不得將水噴淋到電源插座和開關上，防止電源短路引發火災。

第二節防火設計與施工管理

1、凡新建、改建、擴建的裝修工程，必須按照消防規範設計施工。施工前必須將施工圖紙上報消防監控中心，由監控中心報消防部門審批後，方可施工。

2、擴建、改建、裝修工程不得隨意改動消防設施，確需改動的消防設施，要經安全部經理及消防監控中心批准，由本地公安消防部門同意後方可施工，任何單位和個人均不得擅自施工使用。

3、外來施工單位的施工人員進入現場前，必須到安全部辦理手續，並進行消防安全教育，經考試合格後，方可進入現場施工。

4、所有外來施工人員必須嚴格遵守酒店的所有規章制度。

第六章消防設

備的使用與維護

1、嚴格維護消防自動報警系統的設備，工程部要定期派人協助消控人員進行測驗，發現問題及時解決，以保證設備的完好狀態。

2、店內的煙感及温感探測器需每年清潔檢測。

3、每年排放一次噴淋管網內的水，使自動噴淋系統管網內的水形成活水。

4、自動滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。(手

動和自動分別檢查)

5、店內消火栓每季試放一次。

6、店內消火栓、送風機、排煙機、防排煙閥每季試啟動一次。

7、消防中心監控系統，事故廣播系統及事故備用電源每季檢測一次。

8、店內各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式abc乾粉滅火器及滅火推

車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。

9、滅火器由轄區部門派專人負責保管及外表衞生清潔，abc乾粉滅火器每兩年由消防中心經過測試更換一次。

10、各種消防管道的維修、停水、消防設施的維修與調試等，都應事先報安全

部批准後方可進行。

制度寫的蠻好，值得收藏。明天會更好。