廣交會實習報告4篇

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廣交會實習報告怎麼寫?下面小編提供一篇範文給大家參考!

aleex展會實習報告

雖然實習已過去一個多星期，但我現在仍記憶如新。這是我大學裏的第一次實習，也是我們從中獲得重要生活體驗和在課堂上所不能得到的一堂課。我相信這短短的4天會成為我們所有參加實習的人美好而又短暫的回憶，實習讓我們成長、進步、成熟、反思。

還記得當戴老師在課堂上問我們有個廣交會實習我們去不去時，全班人頓時熱情高漲，沸騰起來，最後愉快的決定説去。大學裏的第一次實習由此開始了，接下來，戴老師開始忙起來，班幹們也開始忙起來，做表格、填資料等等。為了這次實習，老師們也絞盡腦汁，專為我們出謀劃策，為了應付此次的實習，給我們講實習中可能出現的種種情況。距離實習還剩三天，兩天，實習前一天，學校包車從下午兩點鐘出發，龐導也跟隨我們去了，大概三點鐘，我們來到了實習地點。其實就是過來做一些實習前的準備工作，分組和辦證，認識組長、成員，説一些注意事項，工作地點，而我的工作就是宣傳。而是廣交會以外的一個展，保利世貿博覽館，同學們議論紛紛，而我一笑帶過。我堅信是金子總會發光這句話，別一開始就想着要怎麼輕鬆，高大上的工作，我們大一還只是開始，這就是我想跟班裏面的人説的，我相信大多的成功人士都應該是從基層做起的。“我相信大家在這次的培訓都有所收穫，請你們明天用自己最好的一面展示出來，盡己所能做到最好，回去反想下，最後祝同學們實習順利圓滿成功”。在回來的路上我説。

實習第一天，4月14日。

早上飯堂早早開門，這也是戴老師特意向學校申請的呢，六點多吃完早餐，然後集合，真的有點像當時軍訓的時候。坐上學校的專車，去往展會的途中心情有點小緊張，忐忑。到了aleex展館之後，我們就開始集合拿工作服，表格，宣傳單，小禮物之類的，全部裝在環保袋裏，穿上橙色馬甲的工作服，就開始工作了，我們這組是宣傳組，被安排在a區地鐵下面做宣傳。那天街上好像沒什麼人，具體來説，是沒有很多外國人，只有幾個這樣吧，所以我那天問的人大多是中國商人。為什麼今日人那麼少呢?而且外國人也少呢?一問組長才知道，原來明天是廣交會的第一天，所以明天街上的人才會多，其實那天本來我一開始很膽怯，不敢和外國人宣傳的，可看到我組的一個同學主動出擊和外國人宣傳，主動地説英文，這也激勵了我，於是我就鼓起勇氣，拋下面子，對着一位剛走來的黑人説了句：hello,d you please come to aleex to have a look?may i have your business card? 然後他看了看我，就走了，那時我心裏的那個挫敗感啊!真的快要爆炸的程度了，那時就覺得面子都沒有的感覺，之後都沒怎麼見到外國人了，都是和中國商人宣傳。實習的第一天，我才做了幾張表的任務，但我沒有氣餒，我告訴自己，畢竟是第一天嘛，萬事開頭難，難道不是嗎?只要努力了都是值得的，實習的第一天，整天都是站着的，幾乎沒怎麼坐過(除了吃飯)，五點多收工之後，拖着疲憊的身子回校了，真的不是一般的累，雖累但有收穫。

實習的第二天，四月15日。

又是新的一天，從昨天的實習當中，學到了不少東西。實習，是開端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今後的工作和生活中，要繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創造業績，繼續創造更多的價值。 今天的我很自信，很積極的對待自己的工作，由於昨天的業績吃雞蛋，很受傷害，所以變得很有壓力。正所謂“有壓力才有動力”，此刻我充滿力量，看到那些外國人，我更加有自信。原本的緊張、惴惴不安，然而當你開口以後，發現老外是那麼和善，認真，你就覺得原來的擔心都是多餘的。中國人的傳統教育是我們過於靦腆、含蓄。其實沒有必要。怎麼説呢，那就是一層窗户紙，捅破了，一馬平川!

今天讓我見識了不少。原來自己的英語水平是那麼爛的，跟師姐一比，就顯得更不堪，人家一看到外國人就能交流如流水，我呢?馬馬虎虎。。。今天終於不用吃雞蛋了，自己的努力還是有回報的，一看到外國人，就主動衝上去，第一句就説“hi , sir ,are you interested in these? we exhibit home appliances ,lighting ,electronics, maybe you can go there to have a look.”真的能倒背如流了，一開始還挺苦悶的，可漸漸就習慣了，這幾句英語就用來這四天的旁身吧。

其實今天我也注意到一些問題，我們中國的人跟外國人比起來真的有點差距。那些老外就算不要我們給他們提供的東西，都總會帶一句“thanks”，聽了內心都暖暖的，不過在這方面，我們國人真的有必要學習一下。陽光不減，但同學們風采依然，我們在烈日下學會了堅強，在汗水中學會堅持…….遠處望去，總會看到老師的身影，默默的關注我們。因為有老師們的支持，我們更加認真的對待自己當前的工作。一天下來，總算有收穫，拉了不少客，看到自己那張業績表上蓋的章，自豪感油然而生，看到自己的收穫，真的很開心。那張業績表凝聚了我的汗水，那是對我能力的肯定。今天的我是累並快樂着……..

體驗實習中所學到的知識，希望以後工作中把實習學到的內容運用到實際中。

做人的道理：要嚴於律己，寬以待人，與人為善，仗義疏財，誠信待人。人際關係很重要，微笑對待客人，你的成功率大大提成。做事，不要因為不適合你，就放棄。因為你接受了任務，就要對事情負責，做就做到最好，要麼就不做。世界那麼大，知識永遠是學不完的，俗語説“活到老學到老”，這是真理。

感謝學院通過這一段時間的實習，從中獲得的實踐經驗使我終生受益，我會持續地理解和給我們這次寶貴的實習經驗，同時也感謝老師給予我們細心的知道。本次實習，我們在學校很少注意到的，但實際中非常重要。這段經歷是我明白了“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”的真正含義—從書本上得到的知識終歸是淺薄的，未能理解知識的真諦，要真正理解書中的深刻道理，必須親身去躬行實踐。

4月16日

第三天，但一天下來要喝好幾瓶水，而且喝水多就代表要跑廁所，因為組長和我們説，我們的任務加多了一樣，就是拉客的同時要拿表格給客人填寫，還要問客人拿名片，聽到這消息，大家一片哀嚎，“這樣不就和宣傳組一樣嗎”“這不是和宣傳組搶生意嗎”“我們連宣傳組的工作都一起做了，儘管大家是如此説，但還是一如既往地努力拉客。

第四天，也就是最後一天，大家都異常活躍，好像有花不完的精力，也許是最後一天的緣故，大家都想着如何去為最後一天的實習劃上完美的句號。但同時組長也告訴了我們一個爆炸性的消息：最大的boss會在我們負責的那段路視察。這讓我們非常的忐忑，因為大boss不是走路經過，而是開車經過，你完全不知道誰是。而藍衣服的人(展會的負責人)也異常緊張，在路上走來走去，一旦發現有人站着不動，就會走去提醒她，所以那天的大夥就算沒拉到客，也在路上不停地走來走去，害怕稍有停頓，被大boss看到。這天就在忐忑和不捨中結束，忐忑的是因為大boss巡查，不捨的是要和剛認識的朋友告別，剛建立起的友誼就要如此匆匆告別了，而我們組還沒留下專屬北門導展3組的合影，這也成為我們的一個遺憾。

實習體會

實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中瞭解社會，讓我們學到了很多。

在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。最大的體會就是每天愁車，因為每天車換來換去，加上廣交會車流量很大，人車牌號碼很難，上車時間還要很迅速，雖然辛苦，但是實習換來的經歷值了，讓我學得了很多，也懂得 成熟了很多，堅信那句話，舒服是留給死人的，累就對了。還有體會最深的就是覺得外國人很熱情，很友善，跟我們國人比較冷漠。如果還有機會，再去一次可好?

很感謝此次的實習經歷，讓我們學會了很多。謝謝!謝謝各位老師的付出，謝謝!

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十月份，學校安排3周時間作為我們這個學期的實習時間，讓我們去參加社會實踐，參與第108屆廣交會第二期和第三期，真的很感激學校給了我們這樣一個難得的機會。

這是我第一次參加大型的商貿活動，也是第一次擔任翻譯工作，終於有機會見識一下廣交會啦，既興奮又緊張。興奮是因為學習了十幾年的英語，這次終於有機會挑戰一下，看看自己的水平究竟如何，但是，又很擔心自己的能力不足，勝任不好這份工作。同時，這次的實習也可以説是專業的實踐，作為一名商務英語專業的學生，對於這次跟外貿有關的工作，更應該能做好。

在這次的實習中，使我成長了不少，親身體會到一些在學校課堂上無法學到，無法體會到的東西。首先，就是舉牌。其實，舉牌最痛苦的不是沒有找到工作，而是，看到周圍的同學一個個被請走時，而你又無人問津時的挫敗感。隨着周圍被請走的人數的增加，你的壓力也在不斷地增加。。。。。。在去舉牌的第一天，我和同學小靜都沒找到工作，那天我們餓着肚子一直堅持到傍晚六點多。期間，有個老闆直接走過來跟我拿聯繫方式，不過，被旁邊其他學校的一個同學搶了，不得不承認她的口才很好，但是，是在推薦她的同學，幫她同學搶，最後，由於她同學並沒有準備好名片，反而還在我的名片上寫上她的聯繫方式。恨她嗎？當然，不過，同時還得感謝她，因為她，讓我提前感受到了社會的競爭，激起了我的鬥志。

第二天，我們早上六點便開始起來準備，因為我們相信，早起的鳥兒有蟲吃。鑑於第一天的教訓，我們這天鬥志昂揚，私底下也已經準備好老闆可能會問的問題答案，之前有沒有做過翻譯？有。有沒有考過六級？有。有沒有學過商務實貿？有。。。。。總之，為了找到工作，我們就是變形金剛。果然，這樣機會就來了，不過，她居然説，“我們是不包餐的哦”，沒關係啦，第一次實習總要吃點虧，可是，她又説，“如果由於你的能力不足，中途被辭退，你要補回那300元辦證費。”天啊，沒賺錢還得賠錢。。。。。。不過，真得要放棄這次機會嗎？不，只要我做得好，不被辭退就行啦！從來沒為自己感到驕傲，這是第一次。。。。。。就這樣，我找到了工作。

這份工作的地點是錦漢展覽中心，工作時間是9：00—21：00，10月21日至10月27日。我們的展位是關於led應急燈，只有我一名翻譯，再加上老闆和老闆娘，共3個人。所以，我的工作內容相當的廣，給燈充電，派名片，收集名片，做翻譯兼銷售人員。由於沒有業務員，我得儘快最短的時間把關於該廠的情況，產品性能，報價通通了解清楚，並能翻譯成英文。就這樣，每天回到家1點多還在翻閲詞典，早上七點多起來背單詞。雖然很辛苦，不過一個星期下來，還真的記住了不少詞彙。同時，也讓我體會到什麼是，台上一分鐘，台下十年功，背了幾天的單詞僅僅只用過一次。在我們展位的對面是展覽竹編的手工藝品，有很多款式，有公雞、單車、褲子、衣服、咖啡杯等等的形狀，非常受歐美客户歡迎，每天他們的展位都是擠滿人。而相比之下，我們的展位卻很冷清，這大概是由於我們的燈飾偏向中日化，所以，客户都不是很喜歡。這同時也讓我懂的，要學會針對市場做出相應的調整，那樣才能使你的產品真正走向國際化。

第二份工作是在廣交會主館，由於辦證費用很高，一天300元，所以很少參展商招聘翻譯，工作相當難找。舉了3天牌才找到。真得是相當地幸運。不過，這次的工作相對來説簡單了很多，下班時間也提早到了下午6點，由於店內有業務員，我的工作也就輕鬆很多，只是需要翻譯，當客人較多時，才需要獨當一面。但當自己親手把那1230元的辦證費交給工作人員時，無形中多了一種壓力，人家出那麼多錢請你，你怎麼能把工作搞砸呢。於是，又得開始背跟鞋業有關的詞彙，燙底、大底、內裏、幫面。。。。。。天啊，這些平時聽都沒聽過，幸運的是，網上有的找。不幸的是，有些壓根找不到，西施絨、曲曲絨。。。。。。幸好在翻譯時，並沒有人問我，這個面料是什麼，商標上有縮寫。不過，醜媳婦終需見家翁，當老闆在整理郵件遇到這個詞時，心裏真得很害怕，會不會就因為這個詞我被炒啦。結果，老闆直接上q發信息問她的朋友，據老闆介紹，她是一位從事外貿行業很多年的姐姐，在鞋子這方面相當的有經驗。看來，要學習的東西還多着呢。

當然，在這次實習過程當中，也發現了一些問題。從自身方面來説，主要有以下幾點：第一，是對專業知識的掌握。這項工作主要是要求對英文詞彙的掌握與應用，國家名的翻譯。在工作中，發現自己的知識還很欠缺，需要日後的更多的學習。第二，這次實習中發現，由於自己的倔強而導致做事衝動，沒有思前顧後。當然，應該學會一種折中的辦法，既能做好工作又不至於使自己受到傷害。第三，也就是如何選擇老闆。在激烈的競爭中，該學會如何冷靜地去做出恰當的選擇。

真得很感謝兩位老闆的教導，讓我學到了完全不同東西。第一位老闆很嚴厲，讓我體會到什麼叫社會的壓力，第二位老闆很友好，讓我感受到什麼叫福利。經過這次實習，讓我學到了書本學不到的知識，也讓我看到了自己的缺陷與不足的地方。在今後兩年的學習生涯中，本人一定要做好學習規劃，學好自己的專業，並積累相關的知識，以符合社會的需要。

大學生廣交會實習報告範文2017廣交會實習報告（3） | 返回目錄

一、廣交會簡介及屆廣交會概況

進出口商品交易會，又稱廣交會，創辦於1957年春季，每年春秋兩季在廣州舉辦，迄今已有五十七年曆史，是中國目前歷史最長、層次最高、規模最大、商品種類最全、到會客商最多、成交效果最好的綜合性國際貿易盛會。

經中華人民共和國商務部批准，第×××廣交會於××××年××月××日—××月××日在琶洲展館分三期舉辦。本屆廣交會展覽面積約×××萬平方米，由×××××家境內外資信良好，實力雄厚的企業參展，展位總數達×××××個，出口成交額達×××億美元;按節日用品、自行車、電子電氣等設置了××個展區，吸引了來自×××個國家(地區)的××××××位採購商。本屆廣交會新設置了新能源展區和寵物展區，進一步提升了廣交會整體參展質量與專業化水平。

二、實習崗位介紹

本次實習，我們有幸到了中國對外貿易中心(集團)中的信息化部進行實習。實習崗位為：現場助理。主要為輔助主管完成現場的各項工作，信息化部在現場服務方面有兩種，一種為“電子商務中心服務”，另外一種為“展商展品查詢服務”。而身為現場助理，則需要協調好這兩種工作之間的關係，兩種工作的內容都需要熟悉瞭解，當同學們有困難，出現問題的時候，需要前往協助解決。另外，也要時常對服務點進行巡查，監督同學們，確保同學們以良好的精神狀態為客商提供服務。

需要對電腦知識有一定的瞭解。由於信息化部的服務都涉及到電腦與網絡的服務。當同學們的電腦出現了狀況之後，我們需要到現場對設備進行檢查，所以一定的電腦知識是必需的。

需要了解各種公共服務。在廣交會工作，有許多客商都會對我們進行諮詢，就算我們並不是專業的諮詢服務。所以我們必須要了解廣交會展館的架構，部門職能分工，還有公共服務。如中國移動的服務點、票務中心服務、地鐵站的具體位置等等，所以需要了解廣交會的公共服務。

三、實習目的

通過到廣交會實習，從中提高學生的學習積極性，培養職業道德，提高職業水平。

(1)培養能力

通過理論與實際的結合、學校與社會的溝通，進一步提高自己的思想覺悟、專業知識水平，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，培養自己的適應能力、組織能力、協調與溝通能力和分析解決實際問題的工作能力，以便將來能更快的融入社會。

(2)共同進步

實習過程中與身邊同事和睦相處，學會人與人之間的相處之道，互相學習。

四、實習時間

××××年××月××日--××××年××月××日

五、實習內容

本次的廣交會實習，我們是屬於第一批的實習生，所以實習時間相對較長。從一開始，××月份的時候，由於廣交會還沒有開始，因此我們的工作地點是中國對外貿易中心(集團)的行政服務中心，也就是辦公室。當然，其中在這裏工作的，有不少都是廣交會的高級員工。我們的實習崗位是信息化部，網絡技術科。第一天的實習，由於還是初生牛犢，所以對很多廣交會的架構、運營模式、歷史等等都還不夠熟悉。因此，在這種情況下，暫時是不會有任務的，主要是查閲資料，從廣交會的歷史中瞭解廣交會的發展、架構與運營模式等等。

從第二天的實習開始，我們就有收到的工作任務，當然，並不是很重要的任務，因為對於新手還不能委以重任。客觀來説，也就是較為繁瑣的工作。但是，如果想獲得更重要的工作，前提是把簡單的工作做好。主要是一個產品屬性的收集與翻譯，應用於展品的搜索平台，同時也要翻譯成英文，中英對照。翻譯任務相對較難，需要藉助翻譯工具軟件。

之後也有關於網站信息發佈的工作，核對會議節目的時間地點安排，確認無誤後進行發佈。也有核對酒店停車場位置的，由於廣交會的參與人數較多，導致人流和車流都比較大。因此，許多酒店就需要跟廣交會直接租用停車場的車位，這樣便可以方便客商參加廣交會，同時又可以減輕廣交會的車流負擔。而一般安排的工作由工作部的同事負責，而信息化部負責核對並且於官方網站上面進行發佈。

廣交會開幕的第一天，由於是第一天“上戰場”，許多同學對很多東西都還不懂，遇到了狀況只懂得求助於他人，而不是先嚐試自己想辦法去解決。因此，第一期第一天的上午比較忙，無論是電源線鬆了，還是網線掉了之類的小問題，都需要跑去解決，因此比較忙。同時也反應了一個問題，同學們的應急能力、思維還有上升的區間，並且廣交會的前期培訓的效果較差。當然，培訓效果差並不是一方的事情，也許同學們在學校這一個安逸的、和諧的學習環境中，習慣了較為安逸的，跟隨着教科書的思維的一種安逸的狀態。以至於在實習“實戰”的時候表現欠佳。

從第二天開始，由於有了之前的經驗，所以問題少了很多，許多問題同學們都可以自己解決掉了，因此現場助理的工作也相對輕鬆了很多。但是同學們會出現了一系列各種鬆懈的狀態，例如玩手機，睡覺，和擅自離開崗位去逛展會等情況，這也是作為管理者較為嚴峻的一個問題。其實，實際工作的天數只有15天(每期3天)，並且每五天，每一期結束以後，都會有四天的假期，因此並不是連續密集地工作。但是由於一天當中的工作時間較長，有早上8:30至下午6:00，並且其中無休息時間，所以導致同學們出現一系列的怠慢的狀況。

那應該如何去防止這類事件的再次發生呢?如何可以有效地讓同學們繼續保持良好的服務狀態呢?這是廣交會需要認真思考的一個問題。

另外，信息化部的“展商展品服務點”中，出現了一個較為嚴重的問題———許多展商展品的信息查詢不到。官方總結為，由於廣交會展會的二次販賣情況嚴重，因此許多參展商的展會並不是通過廣交會官方的一個“合法渠道”進行申請的。而信息化部的信息搜索平台中的信息，都是從官方的渠道獲取，所以就出現了網絡平台信息與真實展位展品的信息的不對稱。而這種現象已經到達了一個很嚴重的情況，而官方並沒有一個很有效的方法或者措施去解決這一問題。然而，我們認為，這一問題極大地影響了廣交會的聲譽，和大大削弱了信息化部信息提供的有效性。

然而這一問題並不是由信息化部的工作錯誤而導致的，但是其直接反映便是信息化部所提供的數據的錯誤的、無效的。這便大大影響了信息化部的工作效果與外界對廣交會信息化部的評價。我們曾經服務一個客商，在他的筆記本上有一系列的參展商名錄，但是通過我們的信息平台卻一個都找不到。因此那個客商對我們的服務非常不滿，然在那是，我們除了説“i’m sorry.”以外，找不到任何可以幫助到他的方法。

對此，我們認為，在國家權力機關方面，一定要設立專門對會展行業進行直接管理的部門機關，單單靠行業的自律是遠遠不夠的。同時作為理性人的會展人，只會追求利益。另外，人民代表大會也應該設立相應的法律法規，並且賦予權力給執法部門，一定要加大違法違規會展企業的違法成本，減輕監督機關的行政成本，才是從根本上解決問題的辦法。

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一、實習時間和實習單位

1.1 實習時間：XX年10月10日——XX年11月3日

1.2 實習單位：廣州天河新天希爾頓酒店

二、實習過程

2.1 實習崗位：餐飲部——中餐廳——服務員

2.2 實習內容：

a. 10月10日—10月12日：為酒店通識培訓與部門培訓。培訓內容包括：a.參觀酒店，熟悉酒店樓層分佈；b.酒店知識培訓，由各個部門的經理來介紹本部門；c.酒店的管理目標，服務宗旨及相關文化；d.禮儀、化粧培訓；e.酒店知識競賽；f.由部門師傅領回部門，進行系統的部門培訓，包括：中餐服務流程，餐具擺放，傳菜流程，上菜順序，點菜技巧，與客人溝通技巧，酒水培訓，服務技巧，認識菜牌等一系列的餐飲培訓

b. 10月13日：觀看酒店的員工內部知識競賽

c.10月14日—11月2日：正式上崗。中餐廳一天分三個班次，a班（9：15-14：00，17：15-21：00）、b班（11：00-14：30，17：15-21：45）、c班（17：15-23：00）；崗位分為：大廳服務員，房間服務員、諮客、傳菜員。每個星期都會出一張班表，崗位是由當天主管安排。經理要求主管都讓我們實習生可以在不同崗位、班次上實踐。所以基本上三個班次、每個崗位我都實踐過了。a班的員工要負責開市，開市的工作包括：增補餐具、熨枱布、疊毛巾。c班主要負責收市，收市工作包括：蓋枱布，送洗餐具，檢查大廳、房間。大廳服務員的工作主要有：幫客人點餐，服務客人，看管大廳。房間服務員：有房間預訂就會到房間裏服務，一人看一個房間。傳菜員：傳送菜餚，熟悉菜餚，搭配醬汁。在此次的實習中，以上的崗位我都有工作過。

2.3 實習感受：

在整個實習中，我有很明顯的個人感受變化階段。可以分為三個階段：消極——積極——不捨。

第一個階段：

發生在是我來到酒店的第一個星期。這一個階段的感受是很真實的，特別是第一天報到的時候。對希爾頓的第一次接觸，是希爾頓的人力資源部。面試我的是人力的，帶我們參觀酒店的也是人力的，做培訓也是人力在做。其實，酒店的人力資源部與我所幻想、所瞭解、所接觸的是有一大差距的。有兩個方面：1、為什麼人力的辦公室會設在負一層呢？（儘管後來我所瞭解到其實很多酒店的人力辦公室也是設在負一層），但我還是覺得很疑惑，人力與財務部的地位不是同等重要的麼？為什麼會如此？2、我感覺人力真的是一份很辛苦的工作，需要不斷地面試，不斷地培訓，不斷地辦理各種手續等等。這讓本來對人力很感興趣的我，有點害怕了。聽了一整個下午的酒店知識培訓，聽了各個部門經理的部門介紹，感覺有點悶，而且互動很少。還上了禮儀、化粧培訓課，是酒店專門邀請外面的老師回來講課的，感覺很受用。

第二天下午，我們就到部門見師父了。我們的師傅，是一個主管。主管帶我們參觀熟悉了一下中餐廳的環境。而且對我們做了一系列的培訓。在中餐廳裏的職位架構是：1個經理，2個副經理，5個主管，普通員工。在此次實習中，希爾頓一共找了56個實習生，8個來自華師，20多個來自廣輕，20多個來自新東方烹飪學校。只有我們是本科生，其他的實習生都是專科生。而我們的師傅，是一個很直爽的人，對我們説了一句話，令我很難忘並且對自己產生一定的疑惑。她説：“華師的學生幹嘛來這裏，讀好師範就行了，幹嘛做酒店這個行業。説實話，華師的學生真的很不適合做這些。”我的心瞬間咯噔了一下。華師的學生為什麼不能做這些？我們其實也就比廣輕的同學成績高一點，學的理論知識多一點，實操比較少，僅此而已。也許之前接觸的華師實習生是這個趨勢下來，令她有了第一印象。但，我想證明咯她看，讀華師的，也是一樣很靈活，很變通的。

第一週下來，我的情緒其實是比較消極的。可是我一直在努力剋制自己不要往消極的方面去想。因為一旦產生了消極態度，整個實習的意義也就沒有了。態度決定一切。於是乎，我很努力的去觀察、挖掘酒店的過人之處，調整自身心態。

第二個階段：

1.希爾頓酒店是一家剛開業不久的酒店，而中餐廳也是開了大概2個多月。所以，客人會比較少，員工的工作量都不是很多。每天我們都很期待有很多客人光臨，然後我們會變得很忙。但，由於開業不久，客人真的很有限。於是乎，我就懇求主管們安排我各種工作。我學會了鋪枱布，擺餐位，熨枱布，擦杯子，傳菜等等。其實這些都是很細節上的工作，看似很瑣碎。但是我覺得，服務要做得讓客人滿意、做得細緻，通通都是由這些細節上的工作所決定的。細節很重要，不是要等到客人發現問題產生不滿，或者等到上司檢查才去慌慌忙忙地糾正錯誤。——細節

2.我和幾位同事經歷了中餐廳開業以來的第一次加班。本來晚上11點就可以準時下班了。可是當天晚上生意比較好，我們要到12點才能把所有工作完成。期間，我的主管説要讓我先下班的。可是，我拒絕了。如果我也走了，她們肯定12點也走不了，所以我留下來了。我體驗到團隊合作、互相幫助，是一個團隊必不可少的。

3.我收了一次小費，是我人生第一次收到的小費。不管錢有多少，那不重要；重要的是，這個小費給了我很大的精神上的鼓勵，是對我的服務質量的一種肯定。

4.中餐廳的員工，每個人都很好，很活潑。有活力有感染力的她們組成了一個很和諧的團隊。與這個團隊工作，真的很舒服，很有激情。

第三個階段：

在實習將要結束之時，經理跟我們實習生開了一個小小的座談會。在這次座談會裏，我們進行了一次很深入的交流。每個人都把自己的想法都説出來分享，有好的，有不好的，並且在我們的角度提出了很多問題與建議。經理都一一記下來，並説明會向上反映並改進。

在11月4日的這天，酒店我們辦了一個小型的歡送會。儘管在這麼短的一個月實習期內很難去深入感受希爾頓的管理文化的精髓所在，但是，我已經學到了很多東西。這次的實習讓我看到了自己的不足之處，無論是理論知識，還是實操經驗。所以在接下來剩下一年不到的大學生活裏，我會更好地規劃自己的職業目標、方向、道路。

三、實習總結

3.1 實習工作對深化專業理論學習的作用：

我個人認為，實習工作隊深化專業理論學習的作用不大。在這短短的廣交會期間，酒店分配給我們實習生的工作不會很多，而且是一些很簡單的工作。我們有點像是打雜的。其實這也不能怪酒店，因為才一個月不到的時間，我們不可能對所有工作都瞭如指掌，而且酒店也不放心讓我們獨自完成某項重要的工作。這一個月就像為了學分而出來出賣自己的勞動力的感覺。在學校裏學到的理論知識，很少能應用到此次的實習中去。我唯一能深化專業理論知識的專業，就只是人力資源管理。甚至我認為廣交會的實習是根本沒有必要的。我相當於是浪費了一個月的時間來做兼職一樣。而大三上學期這麼多專業課，就丟空了一個月！然後在讓我們回來後的每個星期裏，每個課的老師抓緊我們剩餘的時間來瘋狂補課。有必要嗎？

3.2 實習工作對旅遊服務意識的提升作用：

不可否認，這次的實習對我個人旅遊服務意識方面是有了一定的提升。我學會了如何去服務，也感到服務是一門很高深的學問。運用人力資源部總監的一句話來概括：我不重要，但我很重要。

3.3 實習工作對實習企業（酒店）的作用：

我認為是雙贏的作用。我們能通過廣交會的這個實習機會，強化個人專業技能，學到切切實實的服務技能，與酒店建立初步的關係，方便以後有意願從事這家酒店的的同學。同時，酒店方面，招了實習生，能解決在廣交會期間出現人員短缺、服務不到位的問題，並且建立人才資料庫，對日後的招聘會有幫助。雙方達到了雙贏的局面