西餐餐桌上的禮儀

西餐餐桌上的禮儀

約會必不可少的一定是西餐，大大小小時髦餐廳想必各位仙子定沒少去，但是當你在法國旅行時預定了一家米其林餐廳時，你就要知道一些西餐的禮儀了。下面由本站小編給大家帶來的西餐餐桌上的禮儀，希望各位客官喜歡!

西餐餐桌上的禮儀1、用餐時的基本禮儀

1. 喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動物的分野。

2. 不在公開場合，大聲地發出打嗝聲。

3. 不碰撞杯、盤。不要移動餐盤，不許和同伴交換餐點。

4. 刀叉輕放，不發出刮盤聲。

5. 講話時不揮舞刀叉，或用刀叉指着人。

6. 不彎腰埋頭吃飯。這模樣實在很窮酸相、狼狽。

7. 切食物只切一口大小，並且一口放進嘴裏，不要只咬半口。

8. 不要翻看盤底的廠牌名。

9. 每上一道菜，從最外側的左、右一副刀叉開始使用。

10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。

西餐餐桌上的禮儀2、餐巾禮儀

正確的餐巾用法：

餐巾是進餐時重要的用品，不但是你坐下來之後第一個會接觸到的用品，也是離席時最後的用品。因此從「餐巾用法」可以看出你的「餐桌文化造詣」。

餐巾本來就是拭髒的用品，別捨不得用髒它。

餐巾正確的用法為，攤開在腿上，往前摺三分之一到二分之一。

用餐巾擦拭嘴巴時，只要單手拿起餐巾的一角，輕輕的按壓嘴角就行。

喝酒前，用餐巾按一下嘴脣，免得油污和口紅在酒杯上留下印子。

不小心吃到小骨頭時，也用餐巾掩着再取出來。

忍不住咳嗽、打噴嚏時，將臉側一邊，用餐巾遮掩一下。

除了擦臉、擦汗之外，餐廳一切都要用餐巾。 餐巾不可以像圍兜兜似的掛在胸前。

西餐餐桌上的禮儀3、銀器的使用

在一般的西餐廳裏，西餐廳會給你配置三副刀叉，在擺放的刀叉用完後隨上菜再放置新的刀叉。刀叉有不同規格，按照用途不同其尺寸也有區別。

吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，一般用較小號的刀叉或湯匙。害怕弄混了，就記住刀叉是從外側向裏側按順序使用，肯定沒錯的。放在麪包碟上的小刀為黃油刀，專作塗抹麪包之用，萬萬不能用其來切肉。黃油刀與餐刀的區別是黃油刀無刀刃，扁平像個小鏟子，很好辨認的。

喝湯時，要用大號勺。菜餚結束甜點的叉子和勺則單獨擺在餐盤上方。如果甜點同時配備了勺和叉，則用叉子固定，用勺子舀着吃。

進餐時，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對使用的，如圖左邊內側的叉與右邊內側的刀是配套使用的。例外是喝湯時，只是單手使用餐具，用右手持勺。

用餐中，有事而離席時，宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤上。用餐結束後，則是平行的斜放在盤上一側。