穀雨怎樣養生進補食療方法

穀雨節氣後，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使人體內部達到最佳狀態。那麼穀雨怎樣養生進補呢?下面是有穀雨的養生食療，歡迎參閲。

穀雨的養生食療

1、合理增減衣物

氣温雖然轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。

2、過敏體質的人要少與過敏源接觸

過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少户外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。

3、祛濕保健

穀雨後空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來説，如此潮濕的環境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風濕性關節炎，也容易在該節氣誘發。所以穀雨養生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。

4、最適宜養肝的蔬菜

特別提示的是：過了穀雨便意味着春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。

中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裏因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

不同體質的人穀雨如何養生

木形人宜疏肝健脾

體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

飲食調養：宜多服疏肝健脾，清熱祛濕的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、鬱金等。

藥膳可選擇“鬱金佛手蜜飲”：鬱金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將鬱金、佛手用冷水浸泡20分鐘後入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉温後調入蜂蜜即成。有疏肝理氣，清熱解鬱的功效。

火形人宜疏肝解鬱

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。

飲食調養：宜多服疏肝解鬱、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、鬱金、豬苓等。

藥膳可選擇“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗淨，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。

土形人宜健脾祛濕

體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。

飲食調養：宜多吃清熱祛濕，健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、淮山、扁豆、苡仁、雞蛋花等。

藥膳可食用“半夏山藥粥”：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用温水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗淨去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。

金形人宜疏肝清熱

體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

飲食調養：可多吃疏肝清熱，益肺補腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

藥膳可選擇“薏苡仁芡實橘皮粥”：薏苡仁50克，芡實15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同放入砂鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解鬱，培補脾腎的功效。

水形人防寒濕入侵

體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

飲食調養：預防寒濕入侵，避免久居濕地。應多吃健脾祛濕之品，佐以調補肝腎之品，如淮山、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。

藥膳可選擇“參棗米飯”：太子參15克，陳皮6克，白朮10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨蔘、陳皮、白朮、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內，加適量水泡發後煎煮半小時，去渣取汁備用。將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補氣養脾和胃的功效。

木形人宜疏肝健脾

膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

宜多服疏肝健脾，清熱祛濕的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、鬱金等。

藥膳可選擇“鬱金佛手蜜飲”：鬱金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將鬱金、佛手用冷水浸泡20分鐘後入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉温後調入蜂蜜即成。有疏肝理氣，清熱解鬱的功效。

火形人宜疏肝解鬱

皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，手足小，步履穩重，性情急。

宜多服疏肝解鬱、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、鬱金、豬苓等。

藥膳可選擇“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗淨，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。

土形人宜健脾祛濕

皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。

宜多吃清熱祛濕，健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、淮山、扁豆、苡仁、雞蛋花等。

藥膳可食用“半夏山藥粥”：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用温水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗淨去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。

金形人宜疏肝清熱

體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

可多吃疏肝清熱，益肺補腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

藥膳可選擇“薏苡仁芡實橘皮粥”：薏苡仁50克，芡實15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同放入砂鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解鬱，培補脾腎的功效。

水形人防寒濕入侵

體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

預防寒濕入侵，避免久居濕地。應多吃健脾祛濕之品，佐以調補肝腎之品，如淮山、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。

藥膳可選擇“參棗米飯”：太子參15克，陳皮6克，白朮10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨蔘、陳皮、白朮、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內，加適量水泡發後煎煮半小時，去渣取汁備用。將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補氣養脾和胃的功效。

另外，穀雨節氣以後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等。可根據不同的病因，對症治療。

就肋間神經痛而言，多為臨牀常見的一種自覺症狀，表現為一側或兩側脅肋疼痛。中醫將其稱為“脅痛”。遇情志鬱結，肝氣失於疏泄，絡脈受阻，經氣運行不暢，均可發為脅痛。若肝氣鬱結日久，氣滯產生血瘀，也可導致血瘀脅痛。不論屬於何種病因，其根本都與肝氣不舒有關，因此在治療上都離不開疏肝行氣，活血通絡的原則。

坐骨神經痛是指在坐骨神經通路及其分佈區內的疼痛而言。多表現在臀部、大腿後側、小腿踝關節後外側的燒灼樣或針刺樣疼痛，嚴重者痛如刀割，活動時加重。根據臨牀症狀不同，坐骨神經痛可分為四種類型：感受風邪為主的，疼痛呈遊走性;感受寒邪為主的，疼痛劇烈者;感受濕邪為主，表現酸楚、麻木;發病急劇，伴有發熱症狀。凡是患上坐骨神經痛者，都應根據上述四型，辨證施治，疏通經絡氣血的閉滯，祛風、散寒。

三叉神經痛是面部一定的部位出現陣發性、短暫性劇烈疼痛。本病多發生於面部一側的額部、上頜或下頜部。疼痛常突然發作，呈閃電樣、刀割樣難以忍受。該病的發病年齡多在中年以後，女性患者較多。其病因病機多為受風或肝火所致。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病都能誘發本病。在施治過程中，要究其病因、辨其病症。對感受風寒者，要以疏通氣血為主;肝胃鬱火者，應以瀉肝胃之火為主;陰虛火旺者，應以滋陰降火之法為主。針刺對該病有較好的治療效果。