秋分節氣平衡膳食 為健康加分

秋分養生的方法是什麼呢?秋分吃什麼?本站小編告訴大家秋分節氣，不管是在起居作息上，還是在飲食上，都要作出相應的調整哦!

篇一：收斂閉藏 秋分養生方法

秋季，自然界的陽氣由疏泄趨附向收斂、閉藏，起居作息要相應調整，《素問·四氣調神大論》曰：“秋三月，早卧早起，與雞俱興。”早卧以順應陰精的收藏，以養“收”氣;早起以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。祖國醫學認為，人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化，因此，秋季要特別重視保養內守之陰氣，凡起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開“養收”這一原則。

在飲食攝養上，因秋屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺，所以秋日宜收不宜散，要儘量少食葱、姜等辛味之品，適當多食酸味甘潤的果蔬。同時秋燥津液易傷，引起咽、鼻、脣乾燥及乾咳、聲嘶、皮膚乾裂、大便燥結等燥症，宜多選用甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、淮山、秋梨、蓮藕、柿子、芝麻、鴨肉等，以潤肺生津、養陰清燥。廣東民間歷來秋日最多潤養的湯水，此時正是大有所用，如青蘿蔔陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、沙田柚花豬肝湯、無花果白鯽湯、霸王花蜜棗豬月展湯等都是家庭養生之品。

在精神養生方面，要看到秋季氣候漸轉幹燥，日照減少，氣温漸降，人們的情緒未免有些垂暮之感，故有“秋風秋雨愁煞人”之言。所以這時，人們應保持神志安寧，減緩秋肅殺之氣對人體的影響，收斂神氣，以適應秋天容平之氣。同時精神情緒上要看到積極的一面，那就是金秋季節時，天高氣爽，是開展各種運動鍛鍊的好時機，登山、慢跑、散步、打球、游泳、洗冷水浴;或練五禽戲，打太極拳、做八段錦、練健身操等。

在進行“動功”鍛鍊的同時，可配合“靜功”，如六字訣默唸呼氣練功法、內氣功、意守功等，動靜結合，動則強身，靜則養身，則可達到心身康泰之功效。

篇二：秋分節氣平衡膳食 為健康加分

秋分吃什麼?秋分節氣，除了要避免吃一些乾燥的食品，還要平衡膳食，合理搭配每一餐。

數千年來的飲食文化歷史表明，中華民族的飲食習慣是在素食的基礎上，力求葷素搭配，全面膳食。所謂全面膳食就是要求長期或經常在飲食內容上儘量做到多樣化，講究葷素食、主副食、正餐和零食，飲和食之間的合理搭配。主張食而不偏，量不可過。對於一味追求山珍海味、雞鴨魚肉、美酒名茶、大吃大喝及過分孤苦清素的做法都是不可取的。李時珍曾講：“飲食者，人之命脈也”，這是告訴我們要想延年益壽，就應該瞭解食物的性能和飲食的作用。

古代醫家在長期的生活實踐中把食物的性能歸納為三大類，即寒涼類、平性類、温熱類。其中以常見的三百多中食物統計數字看，平性食物居多，温熱性次之，寒涼性更次之。

就其作用而言，寒涼性食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用，這類食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑葚、番茄、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿蔔、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等等。

温熱性食物多有温經、助陽、活血、通絡、散寒等作用，其中辣椒、花椒、芥子、鱒魚等為熱性食物，櫻桃、荔枝、龍眼、杏、石榴、栗子、大棗、胡桃仁、大蒜、南瓜、生葱、姜、韭菜、小茴香、鱔魚、鰱魚、淡菜、蝦、海蔘、雞肉、羊肉、鹿肉、火腿、鵝蛋等為温性食物。

平性食物有李子、無花果、葡萄、白果、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黃花菜、洋葱、土豆、黑、赤、黃豆、扁豆、豇豆、圓白菜、芋頭、胡蘿蔔、白菜、香椿、青蒿、大頭菜、海蜇、黃魚、鯉魚、豬肉、豬蹄、牛肉、甲魚、鵝肉、鵪鶉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋、蜂蜜、牛奶等等。

我們在平日的飲食搭配上應根據食物的性質和作用合理調配，做到因時、因地、因人、因病之不同的辨證用膳，這也是避免機體早衰，保證機體正氣旺盛的重要條件之一。歷代醫家和養生家之所以重視養護正氣，是將其視為機體強壯的根本所在。